農(nóng)業(yè)微生物學(xué)教案（Word）

1、名 稱(chēng)第六章 微生物的生長(zhǎng)及其控制目 的要 求掌握微生物純培養(yǎng)的獲得方法、微生物生長(zhǎng)的測(cè)定方法及微生物群體生長(zhǎng)的規(guī)律；環(huán)境條件對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響；有害微生物生長(zhǎng)的控制。重 點(diǎn)難 點(diǎn)重點(diǎn)：微生物生長(zhǎng)的測(cè)定方法；微生物純培養(yǎng)的分離方法；細(xì)菌群體生長(zhǎng)規(guī)律及相關(guān)知識(shí)；溫度、氫離子濃度、氧氣對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響；常用的有害微生物生長(zhǎng)的控制方法。難點(diǎn)：正確理解恒化培養(yǎng)與恒濁培養(yǎng)時(shí) 間教學(xué)組織 教學(xué)方法6學(xué)時(shí)第一節(jié)微生物的生長(zhǎng)及測(cè)定方法一、生長(zhǎng)繁殖的概念 二、獲得純培養(yǎng)的方法1、稀釋分離法 2、選擇性培養(yǎng)基的應(yīng)用 一、 微生物群體生長(zhǎng)的測(cè)定（一）單細(xì)胞微生物生長(zhǎng)量的測(cè)定1、細(xì)胞數(shù)量的測(cè)定 （1）細(xì)胞總數(shù)的測(cè)定

2、 （2）活細(xì)胞數(shù)量的測(cè)定 2、細(xì)胞生物量的測(cè)定 （二）多細(xì)胞微生物生長(zhǎng)量的測(cè)定第二節(jié)微生物的生長(zhǎng)規(guī)律一、 分批培養(yǎng)中微生物群體的生長(zhǎng)1、細(xì)菌的生長(zhǎng)曲線（1）概念 （2）細(xì)菌的生長(zhǎng)曲線 2、真菌的生長(zhǎng)規(guī)律 二、 固體培養(yǎng)基上微生物的群體生長(zhǎng) 三、 連續(xù)培養(yǎng)1、恒化培養(yǎng) 2、恒濁培養(yǎng) 理論講授；舉例2 / 26第三節(jié) 環(huán)境條件對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響一、溫度對(duì)微生物生長(zhǎng)發(fā)育的影響 一、 水分及其可給性 二、 氫離子濃度 三、 氧氣和氧化還原電位 四、 光照與輻射 五、 化學(xué)殺菌劑和抑菌劑 第四節(jié) 有害微生物生長(zhǎng)的控制一、 消毒與滅菌的概念 二、 消毒與滅菌的方法1、物理滅菌（1）熱力滅菌 （2）紫外線滅

3、菌 （3）其他滅菌方法 2、化學(xué)滅菌 名 稱(chēng)第七章 微生物的生態(tài)目 的要 求掌握微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用；生態(tài)環(huán)境中的微生物種群、微生物與環(huán)境保護(hù)的關(guān)系重 點(diǎn)難 點(diǎn)微生物與動(dòng)植物的關(guān)系；微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用；微生物與環(huán)境保護(hù)時(shí) 間教學(xué)組織 教學(xué)方法4學(xué)時(shí)第一節(jié) 生態(tài)系統(tǒng)一、生物圈與生態(tài)系統(tǒng)二、生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)流和能量流三、微生物生態(tài)系統(tǒng)的特點(diǎn)第二節(jié) 微生物在自然界中的分布一、土壤中的微生物二、水體中的微生物三、空氣中的微生物四、極端環(huán)境中的微生物五、動(dòng)植物體中的微生物六、工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品上的微生物第三節(jié) 微生物與動(dòng)植物的關(guān)系一、微生物與植物的關(guān)系二、微生物與動(dòng)物的關(guān)系第四節(jié) 微生物在生物地球化學(xué)

4、循環(huán)中的作用一、微生物在碳素循環(huán)中的作用二、微生物在氮素循環(huán)中的作用三、微生物在磷、硫等元素循環(huán)中的作用第五節(jié) 微生物與環(huán)境保護(hù)一、微生物對(duì)污染物的降解與轉(zhuǎn)化二、重金屬的轉(zhuǎn)化三、微生物與污水處理四、環(huán)境污染的生物監(jiān)測(cè)理論講授；舉例名 稱(chēng)第八章 微生物在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用目 的要 求通過(guò)講授，使學(xué)生了解微生物制劑在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用現(xiàn)狀及發(fā)展展望；掌握微生物農(nóng)藥和菌肥的基本性質(zhì)、特點(diǎn)及使用方法；掌握菌肥質(zhì)量的檢測(cè)方法重 點(diǎn)難 點(diǎn)微生物制劑的性質(zhì)特點(diǎn)和使用方法菌肥質(zhì)量與生物農(nóng)藥效價(jià)的測(cè)定時(shí) 間教學(xué)組織教學(xué)方法2學(xué)時(shí)第一節(jié) 微生物接菌劑一、微生物接種劑的概念、性質(zhì)特點(diǎn)二、微生物接種劑的應(yīng)用（一）根瘤菌劑（二）固

5、氮細(xì)菌制劑（三）促生菌劑（四）菌根菌第二節(jié) 微生物農(nóng)藥一、微生物農(nóng)藥的概念、性質(zhì)和種類(lèi)二、微生物農(nóng)藥對(duì)害蟲(chóng)的防治（一）細(xì)菌殺蟲(chóng)劑（二）殺蟲(chóng)抗生素（三）真菌殺蟲(chóng)劑（四）其它微生物殺蟲(chóng)劑 理論講授，舉例說(shuō)明四、教案內(nèi)容課 目 緒論目 的要 求掌握微生物的概念、類(lèi)群、特點(diǎn)，了解微生物學(xué)的發(fā)展、戰(zhàn)略地位和微生物學(xué)的重要性重 點(diǎn)重點(diǎn)：微生物的概念、特點(diǎn)和發(fā)展簡(jiǎn)史 難 點(diǎn)難點(diǎn)：無(wú)主要內(nèi)容一、 概述1、 微生物定義 5分2、 微生物的特點(diǎn) 10分3、 微生物學(xué)研究對(duì)象、內(nèi)容和任務(wù) 5分二、 微生物學(xué)的形成與發(fā)展1、 史前期 10分2、 創(chuàng)始期 10分 3、 奠基期 15分 4、 發(fā)展期 10分 5、 成熟期

6、 5分三、 微生物學(xué)研究的意義 1、 醫(yī)學(xué)保健領(lǐng)域的貢獻(xiàn) 8分2、 在工業(yè)應(yīng)用上的貢獻(xiàn) 8分3、 在農(nóng)業(yè)上的貢獻(xiàn) 7分4、對(duì)生物學(xué)基礎(chǔ)理論研究的貢獻(xiàn) 8分課 目 第一章 原核微生物 第一節(jié) 細(xì)菌目 的要 求掌握細(xì)菌細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和特殊結(jié)構(gòu)的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)及其功能，生長(zhǎng)繁殖方式、細(xì)菌細(xì)胞的形態(tài)特征和菌落形態(tài)。了解代表種群的基本特征。重 點(diǎn)難 點(diǎn)重點(diǎn)：細(xì)菌細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和功能 難點(diǎn)：革蘭氏染色的原理 主要內(nèi)容第一節(jié) 細(xì)菌一、細(xì)菌細(xì)胞的形態(tài)1、細(xì)胞大小 3分2、形狀和排列方式 7分二、細(xì)菌細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)（一）細(xì)胞壁 1、基本結(jié)構(gòu)及化學(xué)組成、功能 5分2、革蘭氏陰性菌和陽(yáng)性菌 (1) 革蘭氏染色的方法

7、、結(jié)果 15分(2) 革蘭氏染色的原理 10分3、原生質(zhì)體 10分(二) 細(xì)胞質(zhì)膜和內(nèi)膜系統(tǒng)1、質(zhì)膜結(jié)構(gòu)、化學(xué)組成、功能 15分 2、內(nèi)膜系統(tǒng) 10分（三）細(xì)胞質(zhì)集核質(zhì)1、核質(zhì)區(qū)和質(zhì)粒 10分2、核糖體和協(xié)助蛋白 10分3、內(nèi)含體 5分課 目 第一章 原核微生物 第一節(jié) 細(xì)菌目 的要 求掌握細(xì)菌細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和特殊結(jié)構(gòu)的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)及其功能，生長(zhǎng)繁殖方式、細(xì)菌細(xì)胞的形態(tài)特征和菌落形態(tài)。了解代表種群的基本特征。重 點(diǎn)難 點(diǎn)重點(diǎn)：細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)難點(diǎn)：芽孢的形成機(jī)理 主要內(nèi)容三、細(xì)菌細(xì)胞的特殊結(jié)構(gòu)1、鞭毛 10分2、菌毛 5分3、莢膜 10分4、芽孢 10分5、其它 5分四、細(xì)菌的繁殖 5分五、細(xì)

8、菌的菌落 5分六、常見(jiàn)代表種群 1、革蘭氏陰性細(xì)菌 30分2、革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌 20分課 目 第一章 原核微生物 第二節(jié)放線菌 第三節(jié)古生菌 第四節(jié)其他原核微生物目 的要 求掌握放線菌、古生菌、藍(lán)細(xì)菌等原核微生物的形態(tài)特征、細(xì)胞結(jié)構(gòu)、繁殖方式及代表種群重 點(diǎn)難 點(diǎn)重點(diǎn)：放線菌、古生菌、蘭細(xì)菌 與真細(xì)菌的區(qū)別難點(diǎn)：古生菌的基本特征 主要內(nèi)容第二節(jié)放線菌一、形態(tài)結(jié)構(gòu) 15分二、繁殖 10分三、菌落 5分第三節(jié)古生菌一、 基本特征 10分二、 與其他生物的區(qū)別 10分第四節(jié) 其他原核微生物一、 藍(lán)細(xì)菌 10分二、 其他原核微生物1、 克次氏體 12分2、 支原體 10分3、衣原體 10分4、螺旋體 8

9、分課 目第二章 真核微生物 第一節(jié) 真菌目 的要 求掌握真菌的基本形態(tài)、菌落特征、繁殖方式、分類(lèi)依據(jù)及類(lèi)群劃分重 點(diǎn)難 點(diǎn)重點(diǎn)：真菌的基本形態(tài)特征和繁殖方式難點(diǎn)：無(wú) 主要內(nèi)容第一節(jié) 真菌一、 真菌（一）一般形態(tài)1、菌絲和菌絲體 20分2、菌絲特異化 15分3、酵母狀細(xì)胞 10分4、菌落 5分（二）繁殖1、無(wú)性繁殖 10分2、有性繁殖 20分（三）分類(lèi) 20分課 目第二章 真核微生物 第一節(jié) 真菌 第二節(jié)其它真核微生物目 的要 求掌握真菌的代表種屬的基本特征，了解粘菌、單細(xì)胞藻類(lèi)、原生動(dòng)物的基本特征以及和真菌的主要區(qū)別重 點(diǎn)難 點(diǎn)重點(diǎn)：真菌代表種屬的基本特征，真菌、粘菌、單細(xì)胞藻類(lèi)、原生動(dòng)物的主

10、要區(qū)別難點(diǎn)：真菌、粘菌、單細(xì)胞藻類(lèi)、原生動(dòng)物的主要區(qū)別 主要內(nèi)容第一節(jié) 真菌三、真菌的代表種屬1、鞭毛菌 10分2、接合菌 20分3、擔(dān)子菌 25分4、子囊菌 25分5、半知菌 20分第二節(jié) 其它真核微生物一、粘菌1、基本特征 5分2、生活習(xí)性 5分二、單細(xì)胞藻類(lèi)1、基本特征 5分2、生活習(xí)性 5分三、原生動(dòng)物1、基本特征 20分2、生活習(xí)性 10分課 目第三章 病毒 第一節(jié) 病毒（真病毒）目 的要 求了解病毒學(xué)的形成與發(fā)展，掌握病毒的基本特點(diǎn)，重 點(diǎn)難 點(diǎn)重點(diǎn)：病毒的概念和特點(diǎn)難點(diǎn)： 主要內(nèi)容第一節(jié) 病毒（真病毒）一、 病毒學(xué)的形成與發(fā)展 20分二、 概念和特征 15分三、大小和形態(tài) 15分

11、課 目第三章 病毒 第一節(jié) 病毒 第二節(jié) 噬菌體 第三節(jié) 昆蟲(chóng)病毒和植物病毒目 的要 求掌握病毒的結(jié)構(gòu)、化學(xué)組成，亞病毒的特征，噬菌體的基本特征、生活習(xí)性、侵染規(guī)律，了解幾種主要昆蟲(chóng)病毒和植物病毒的基本特點(diǎn)重 點(diǎn)難 點(diǎn)重點(diǎn)：病毒的結(jié)構(gòu)、噬菌體的侵染規(guī)律難點(diǎn)：亞病毒的特點(diǎn)主要內(nèi)容四、病毒的結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成 10分五、病毒的分類(lèi) 5分六、亞病毒 15分第二節(jié) 噬菌體一、噬菌體的形態(tài) 10分二、噬菌體的生活周期 40分第三節(jié) 昆蟲(chóng)病毒和植物病毒一、昆蟲(chóng)病毒 10分二、植物病毒 10分課 目第四章 微生物的營(yíng)養(yǎng)目 的要 求了解微生物的生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)要素和營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，掌握微生物的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞方式

12、、培養(yǎng)基的類(lèi)型及配制原則和方法重 點(diǎn)難 點(diǎn)重點(diǎn)： 難點(diǎn)： 主要內(nèi)容一、微生物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其功能1、生物的化學(xué)組成 15分2、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及功能 25分二、微生物的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型 20分三、微生物吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的機(jī)制1、單純擴(kuò)散 7分 2、促進(jìn)擴(kuò)散 8分3、主動(dòng)運(yùn)輸 12分4、集團(tuán)轉(zhuǎn)位 13分課 目第四章 微生物的營(yíng)養(yǎng)目 的要 求了解微生物的生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)要素和營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，掌握微生物的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞方式、培養(yǎng)基的類(lèi)型及配制原則和方法重 點(diǎn)難 點(diǎn)重點(diǎn)： 難點(diǎn)： 主要內(nèi)容四、培養(yǎng)基1、概念 5分2、配制原則 （1）目的明確 10分（2）營(yíng)養(yǎng)協(xié)調(diào) 20分（3）理化條件適宜 20分（4）經(jīng)濟(jì)實(shí)用 5分 3、

13、培養(yǎng)基的類(lèi)型 20分4、培養(yǎng)基的配置 20分 課 目第五章：微生物的代謝目 的要 求掌握微生物的產(chǎn)能方式、呼吸類(lèi)型、分解與耗能代謝方式。了解微生物次級(jí)代謝產(chǎn)物重 點(diǎn)難 點(diǎn)重點(diǎn)：微生物的產(chǎn)能方式、生物固氮、肽聚糖合成難點(diǎn)：異養(yǎng)微生物的產(chǎn)能代謝主要內(nèi)容第一節(jié) 微生物產(chǎn)能代謝一、氧化還原與能量的產(chǎn)生 5分二、高能化合物的形成 5分三、內(nèi)能的釋放與利用1、發(fā)酵 5分2、有氧呼吸 5分3、無(wú)氧呼吸 5分4、能量的消耗 5分第二節(jié) 分解代謝一、己糖的分解 20分二、丙酮酸代謝 10分第三節(jié) 耗能代謝一、無(wú)機(jī)養(yǎng)料的同化1、二氧化碳的同化 10分2、硝酸鹽的同化 5分3、分子態(tài)氮的同化 15分二、 微生物次級(jí)

14、代謝與次級(jí)代謝產(chǎn)物 10分課 目第六章 微生物的生長(zhǎng)及其控制目 的要 求掌握微生物純培養(yǎng)的獲得方法、微生物生長(zhǎng)的測(cè)定方法重 點(diǎn)難 點(diǎn)重點(diǎn)：微生物生長(zhǎng)的測(cè)定方法；微生物純培養(yǎng)的分離方法。難點(diǎn)：無(wú)主要內(nèi)容第一節(jié) 微生物的生長(zhǎng)及測(cè)定方法一、生長(zhǎng)繁殖的概念 5分二、獲得純培養(yǎng)的方法1、稀釋分離法 20分2、選擇性培養(yǎng)基的應(yīng)用 10分三、微生物群體生長(zhǎng)的測(cè)定（一）單細(xì)胞微生物生長(zhǎng)量的測(cè)定1、細(xì)胞數(shù)量的測(cè)定 （1）細(xì)胞總數(shù)的測(cè)定 20分（2）活細(xì)胞數(shù)量的測(cè)定 30分2、細(xì)胞生物量的測(cè)定 5分（二）多細(xì)胞微生物生長(zhǎng)量的測(cè)定 10分課 目第六章 微生物的生長(zhǎng)及其控制目 的要 求掌握微生物群體生長(zhǎng)的規(guī)律；環(huán)境條

15、件對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響。 重 點(diǎn)難 點(diǎn)重點(diǎn)：生長(zhǎng)曲線概念與規(guī)律；溫度對(duì)微生物生長(zhǎng)發(fā)育的影響。難點(diǎn)：正確理解恒化培養(yǎng)與恒濁培養(yǎng)主要內(nèi)容 第二節(jié) 微生物的生長(zhǎng)規(guī)律一、分批培養(yǎng)中微生物群體的生長(zhǎng)1、細(xì)菌的生長(zhǎng)曲線（1）概念 5分（2）細(xì)菌的生長(zhǎng)曲線 30分2、真菌的生長(zhǎng)規(guī)律 10分二、固體培養(yǎng)基上微生物的群體生長(zhǎng) 10分三、連續(xù)培養(yǎng)1、恒化培養(yǎng) 7分2、恒濁培養(yǎng) 8分第三節(jié) 環(huán)境條件對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響一、溫度對(duì)微生物生長(zhǎng)發(fā)育的影響 30分課 目第六章 微生物的生長(zhǎng)及其控制目 的要 求掌握環(huán)境條件對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響規(guī)律以及對(duì)有害微生物生長(zhǎng)的控制的控制方法重 點(diǎn)難 點(diǎn)重點(diǎn)：環(huán)境條件對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響，消毒

16、與滅菌的方法難點(diǎn)： 主要內(nèi)容第三節(jié) 環(huán)境條件對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響二、水分及其可給性 10分三、氫離子濃度 10分四、氧氣和氧化還原電位 5分五、光照與輻射 5分六、化學(xué)殺菌劑和抑菌劑 5分第四節(jié) 有害微生物生長(zhǎng)的控制一、消毒與滅菌的概念 15分二、消毒與滅菌的方法1、物理滅菌（1）熱力滅菌 35分（2）紫外線滅菌 5分（3）其他滅菌方法 5分2、化學(xué)滅菌 5分 課 目第七章 微生物的生態(tài)目 的要 求掌握微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用；生態(tài)環(huán)境中的微生物種群、微生物與環(huán)境保護(hù)的關(guān)系重 點(diǎn)難 點(diǎn)微生物與動(dòng)植物的關(guān)系；微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用；微生物與環(huán)境保護(hù)主要內(nèi)容第一節(jié) 生態(tài)系統(tǒng) 一、生物圈與生態(tài)系統(tǒng)

17、10分二、生態(tài)系統(tǒng)中的能量流和物質(zhì)流 10分三、微生物生態(tài)系統(tǒng)的特點(diǎn) 10分第二節(jié) 微生物在自然界中的分布一、土壤中的微生物 10分二、水生環(huán)境中的微生物 10分三、大氣環(huán)境中的微生物 10分4極端環(huán)境中的微生物 10分5動(dòng)植物體中的微生物 10分6工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品中的微生物 10分第三節(jié) 微生物與動(dòng)植物的關(guān)系一、微生物與高等植物的關(guān)系 1 共生關(guān)系（根瘤、菌根） 10分2 植物內(nèi)生或寄生微生物 10分二、微生物與動(dòng)物的關(guān)系 10分第三節(jié) 微生物在生物地球化學(xué)循環(huán)中的作用1微生物在碳素循環(huán)中的作用 10分2微生物在氮素循環(huán)中的作用 10分3微生物在硫、磷等元素循環(huán)中的作用 10分第四節(jié) 微生物與環(huán)境保護(hù)一、微生物對(duì)污染物的降解與轉(zhuǎn)化 1微生物對(duì)有機(jī)磷農(nóng)藥、有機(jī)氯農(nóng)藥和表面活性劑的降解 10分2微生物對(duì)農(nóng)藥的轉(zhuǎn)化 10分二、重金屬的轉(zhuǎn)化（汞、鎘、砷、硒污染和微生物轉(zhuǎn)化） 10分三、微生物與污水處理（活性污泥法） 10分四、環(huán)境污染的生物監(jiān)測(cè) 10分課 目第八章 微生物在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用目 的要 求通過(guò)講授，使學(xué)生了解微生物制劑在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用現(xiàn)狀和發(fā)展展望；掌握微生物農(nóng)藥和菌肥的基本性質(zhì)、