飯店人事部規(guī)章制度

1、一、人事部概述人力資源是飯店資產(chǎn)的重要組成部分，人力資源的管理是飯店管理的核心和基礎(chǔ)。因此，人事部的工作是飯店能否取得成功的關(guān)鍵。人事部的主要工作是圍繞著飯店的經(jīng)營和管理這個中心展開的。通過招聘、錄用、培訓(xùn)、選拔、調(diào)配、調(diào)整、流動、考核、獎懲、工資福利、勞動保險、勞動爭議等項管理活動，謀求人與事的科學(xué)結(jié)合和人與人間的緊密配合，實現(xiàn)因事?lián)袢?，事得其人，人適其事，人盡其才，事競其功的目標(biāo)。達到提高員工整體素質(zhì)，改變和有效地組織員工隊伍結(jié)構(gòu)，充分調(diào)動員工的積極性、創(chuàng)造性，最大可能地提高員工的工作效率的目標(biāo)?？傊埖耆耸鹿芾硎峭ㄟ^組織、協(xié)調(diào)、控制、監(jiān)督等手段，把員工和飯店服務(wù)緊密結(jié)合起來，最大限度調(diào)

2、動員工積極性，不斷適應(yīng)飯店發(fā)展的需要，為飯店獲得更大、更好的經(jīng)濟效益。、崗位職責(zé)與工作內(nèi)容職務(wù)：人力資源部經(jīng)理部門：人力資源部上級：總經(jīng)理職級：A級崗位職責(zé)：具體組織員工招聘、考核、獎懲、晉升、工資、勞保福利及員工生活等管理工作。工作內(nèi)容：1. 負責(zé)控制飯店的人員編制，招聘及甄選員工，確保所招聘的員工具有最好的資格及潛質(zhì)。2. 負責(zé)本部門的有效運作，確保下屬員工按所確定標(biāo)準(zhǔn)和程序完成工作。3. 制定飯店年度人員編制及工資福利計劃。4. 合理調(diào)整人員結(jié)構(gòu)，組織員工招聘、考核、獎勵等具體工作。5. 制定工資管理辦法和工資分配方案。6. 制定并落實各項人事工作計劃、審查、簽批各種人事表格。7. 組織

3、制定員工培訓(xùn)方案，合理員工結(jié)構(gòu)。8. 制定員工福利政策，檢查、監(jiān)督員工守冊和飯店人事管理規(guī)章制度執(zhí)行情況。9. 完成總經(jīng)理交辦的各項工作。職務(wù)：人事勞資調(diào)配主管部門：人力資源部上級：人力資源部經(jīng)理職級：C級崗位職責(zé)：根據(jù)飯店經(jīng)營需要，對飯店人員結(jié)構(gòu)，各類人員所需數(shù)量進行合理配置，負責(zé)人事資料統(tǒng)計，執(zhí)行有關(guān)工資福利勞保等方面的政策、規(guī)章和程序。工作內(nèi)容：1. 執(zhí)行飯店各項人事調(diào)配，員工錄用方面的政策規(guī)定。2. 根據(jù)飯店經(jīng)營需要，合理及時配備好所需員工。3. 編制崗位定編計劃，辦理員工招聘、考核、獎懲、辭退工作。4. 辦理外調(diào)、政審、體檢工作。5. 招收培訓(xùn)及實習(xí)人員，保證各類用工渠道的暢通。6.

4、 組織勞動合同的簽訂、續(xù)簽。7. 完成職工定職、定級、考核、晉級及每月考勤統(tǒng)計工作。8. 對員工獎懲、加班及各種津貼的發(fā)放進行審查和報批。9. 審批各類工傷及休假。10. 辦理員工退休手續(xù)、負責(zé)員工各項勞動保險（如養(yǎng)老統(tǒng)籌、大病統(tǒng)籌、失業(yè)保險、住房公積金上繳等）管理，并負責(zé)與政府有關(guān)部門協(xié)調(diào)。11. 負責(zé)每月考勤及工資核對。12. 準(zhǔn)確及時填報勞動部門規(guī)定的各種月、年報表，填寫工資臺帳，按時參加工資聯(lián)審工作。13. 執(zhí)行人力資源部經(jīng)理分配的各項工作。職務(wù)：秘書部門：人力資源部上級：人事主任職級：F1級崗位職責(zé)：負責(zé)處理人事部日常有關(guān)人事資料統(tǒng)計及各類報表。工作內(nèi)容：1. 運用現(xiàn)代辦公設(shè)備，熟練

5、處理人事部有關(guān)資料及文件。2. 掌握全店各部人員編制、職務(wù)和名單并隨人變動及時調(diào)整。3. 負責(zé)管理員工內(nèi)部個人檔案的歸檔，負責(zé)做好月、年度人員流動情況匯總表及對各項記錄做出更新。4. 負責(zé)建立并保持一個有組織、有系統(tǒng)的文件檔案制度，并不時做出更新。5. 負責(zé)收發(fā)人事各種文件、通知的領(lǐng)取。6. 負責(zé)制作員工工作證、名牌的制作，更衣柜的管理和發(fā)放。7. 負責(zé)各類辦公用品申領(lǐng)、保管和發(fā)放工作。8. 辦理員工入店、離店變動等手續(xù)。9. 負責(zé)各種設(shè)備、設(shè)施的日常管理，填寫派工單，并督促完成。10. 負責(zé)本部門工作人員的排班表、考勤工作。11. 負責(zé)辦理員工病假、事假、產(chǎn)假的審核，登記手續(xù)，建立假期檔案。

6、12. 負責(zé)本部門的考勤匯總。13. 負責(zé)員工宿舍、更衣室工作的日常管理。14. 執(zhí)行由人事主任分配的各項工作。職務(wù)：培訓(xùn)主任部門：人力資源部上級：人力資源部經(jīng)理職級：C級崗位職責(zé)：全面負責(zé)飯店員工和各級管理人員的培訓(xùn)工作。工作內(nèi)容：1. 根據(jù)飯店經(jīng)營目標(biāo)和管理、服務(wù)中存在的問題，確定培訓(xùn)目標(biāo)，制定年度計劃。2. 負責(zé)制定培訓(xùn)大綱，設(shè)計培訓(xùn)項目。3. 負責(zé)新員工入店培訓(xùn)、考核。4. 負責(zé)各部門訓(xùn)導(dǎo)員的培訓(xùn)。5. 檢查、督導(dǎo)各部門的培訓(xùn)工作、定期到各部門聽培訓(xùn)課。6. 不斷完善飯店、業(yè)務(wù)部門、分部門的三級培訓(xùn)體系。7. 負責(zé)應(yīng)聘人員英語水平考核。8. 協(xié)助經(jīng)理做好培訓(xùn)生的實習(xí)及住宿安排的管理工作

7、。9. 和職業(yè)高中加強聯(lián)系，為酒店挑選更好的生源。10. 負責(zé)購置保管培訓(xùn)設(shè)備及培訓(xùn)資料。11. 收集和整理各部門的年度培訓(xùn)計劃和月培訓(xùn)計劃。12. 負責(zé)更新員工告示欄。13. 完成人力資源部經(jīng)理交辦的其它工作。三、工作標(biāo)準(zhǔn)與程序部門：人力資源部編碼：001項目部門結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)：層級負責(zé)，垂直領(lǐng)導(dǎo)。程序：北方佳苑飯店人力資源部由以下人員組成一1、人力資源部經(jīng)理2、人事勞資主任3、培訓(xùn)主任4、秘書北方佳苑飯店人力資源部標(biāo)準(zhǔn)與程序部門:人力資源部編碼:002項目:組織機構(gòu)圖標(biāo)準(zhǔn):所有部門的人員應(yīng)執(zhí)行組織機構(gòu)圖及管理人員編制。程序：1. 人力資源部負責(zé)對酒店組織機構(gòu)圖定期審閱，如需在編制上做更改，應(yīng)通知

8、到行政辦公室及所有部門經(jīng)理。2. 人力資源部應(yīng)將部門所報告更改的結(jié)構(gòu)編制遞交總經(jīng)理批準(zhǔn)。3. 所有部門應(yīng)按照組織結(jié)構(gòu)運作。人員數(shù)目不能超過定員。4. 編制結(jié)構(gòu)圖及定員如需更改，必須先獲得總經(jīng)理批準(zhǔn)。部門:人力資源部編碼:003項目員工手冊標(biāo)準(zhǔn):所有員工應(yīng)仔細熟讀員工手冊，并按規(guī)章制度執(zhí)行工作。程序：1. 員工報到上崗第一天，將獲發(fā)員工手冊一本，員工必須在員工手冊回執(zhí)簽名，并將收簽證明交回人力資源部。2. 所有員工應(yīng)熟讀員工手冊。3、員工手冊提供下列資料：總經(jīng)理致詞飯店的歷史背景飯店的位置及設(shè)施介紹我們的責(zé)任管理工作制度工作行為規(guī)范員工聘用及勞動條例勞動保險和員工福利獎懲制度安全守則(11) 修

9、訂與解釋(12) 員工違紀(jì)處理通知單4、所有員工必須遵照手冊所訂的規(guī)章制度執(zhí)行工作。部門:人力資源部編碼:004項目職務(wù)說明標(biāo)準(zhǔn):規(guī)范各崗位人員招聘要求，包括專業(yè)要求、知識要求、經(jīng)歷要求、身體素質(zhì)要求等幾個方面，合理使用人才。程序：1、職務(wù)名稱2、資格條件 文化程度 年齡 性別、 身高 任職經(jīng)驗 語言及技能 儀表健康狀況專業(yè)要求工作職責(zé)3、層級關(guān)系4、管轄范圍5、負責(zé)對象6、權(quán)力范圍部門:人力資源部編碼:005項目崗位責(zé)任制標(biāo)準(zhǔn):崗位責(zé)任制由全體部門經(jīng)理編定，由人力資源部復(fù)查，總經(jīng)理簽批。程序：1、崗位責(zé)任制是一個工作指南，把每個職位的工作責(zé)任列明，使該職位的崗位人員能正確按飯店所定的標(biāo)準(zhǔn)進行

10、工作。2、崗位責(zé)任應(yīng)列明下列各項：1）職務(wù)2）報告程序3）職級4）崗位職責(zé)5）工作內(nèi)容3、崗位責(zé)任制應(yīng)按人力資源部指定的格式打印。4、每份崗位責(zé)任制應(yīng)由人力資源部及有關(guān)部門各保存一份。5、主管有責(zé)任讓下級員工了解自己的崗位責(zé)任，確保全體員工明白酒店的標(biāo)準(zhǔn)及行為準(zhǔn)則。6、各職位的工作內(nèi)容如有更改：該部門經(jīng)理應(yīng)通知人力資源部更新崗位責(zé)任制。將新的崗位責(zé)任制送交行政辦，予總經(jīng)理/副總經(jīng)理審批。部門：人力資源部編碼：006項目：人員需求標(biāo)準(zhǔn)：嚴(yán)格控制員工編制，不準(zhǔn)超編。程序：1、人力資源部負責(zé)制定人員流動報告并保持每個部門的人員數(shù)目。2、人力資源部接到員工辭職，應(yīng)發(fā)一份人員需求表予該部門，以便隨時掌握

11、該職位是否需要補充。3、部門經(jīng)理根據(jù)該空缺職位填報人員需求表并注明該職位需具備的資歷、經(jīng)驗及其它要求，報人力資源部。4、人力資源部經(jīng)理及時對該表審核，然后送交行政辦公室報總經(jīng)理審批。5、人力資源部收到有總經(jīng)理簽批的人員需求表開展招聘工作。6、人力資源部根據(jù)人才庫資源情況，挑選合適人選面試。7、面試合格者推薦部門復(fù)試。&復(fù)試合格送總經(jīng)理簽字生效。9、以上程序適用于申請增加人員的申請。部門:人力資源部編碼:007項目人才儲備標(biāo)準(zhǔn):所有人員在聘請之前必須填寫職位申請表，并寫明個人所有資料。程序：1、確保有足夠正確的資料作為評選員工之用及人才庫存檔。2、有求職者需填寫一份職位申請表格，人力資源

12、部應(yīng)對下列資料進行核對：a）學(xué)歷證明b）專業(yè)技術(shù)等項證書c）資格上崗證d）培訓(xùn)部測試求職者的英語e）用人部門專業(yè)及打字、速記等考試3、求職者需在表格上簽名并負責(zé)內(nèi)容的真實性。4、每張求職申請表上需附上彩色近照一張。5、人力資源部首先查閱填表內(nèi)容然后進行面試。6、所有報考的職務(wù)如面試不成功應(yīng)及時通知應(yīng)聘者，并挑選有價值的人力資源存檔，以備將來有適當(dāng)?shù)目杖睍r用。7、所有應(yīng)聘人員報到應(yīng)提前交身份證復(fù)印件及其它有效證明，以備存檔。部門:人力資源部編碼:008項目員工招聘標(biāo)準(zhǔn):人事培訓(xùn)部負責(zé)全部人員之招聘（行政及部門經(jīng)理除外），標(biāo)準(zhǔn)是在要求的時間及費用內(nèi)，招聘到最佳人員填補空缺。程序：1、當(dāng)有空缺時，酒

13、店內(nèi)現(xiàn)職符合資格的人員應(yīng)優(yōu)先考慮。2、如空缺未能內(nèi)部提升填補，人力資源部將查閱人才庫是否有適當(dāng)人選。3、其它招聘渠道： 通告欄張貼招聘通告 參加人才招聘大會 聯(lián)系大專院校或職高服務(wù)學(xué)校 刊登招聘廣告 臨時工可到職介所4、如需刊登招聘廣告，按下列程度： 準(zhǔn)確廣告內(nèi)容送交勞動局或人才中心審批 與報刊/廣告公司聯(lián)系登報日期 與報刊/廣告公司落實所有細節(jié) 填寫資金申請報告 由人力資源部經(jīng)理簽字，送交財務(wù)部經(jīng)理、副總經(jīng)理、總經(jīng)理審批。部門：人力資源部編碼：009項目：面試標(biāo)準(zhǔn)：人力資源部負責(zé)所有求職者的初步面試，然后安排與部門經(jīng)理/分部門主管進行面試。程序：1、確保正確評選程序的執(zhí)行，聘用適當(dāng)人員擔(dān)任適

14、當(dāng)?shù)墓ぷ鳌?、人力資源部負責(zé)審閱所有申請表，然后進行第一次面試。3、進行第二次面試時，應(yīng)做到以下目的： 向求職者推銷酒店 建立相互關(guān)系 搜集求職者資料以待是否聘用 給求職者一個實際工作概念：介紹工作中要能遇到的困難4、面試后，人力資源部經(jīng)理/主任應(yīng)完成及簽署面試評估表的第一部分。5、符合用人標(biāo)準(zhǔn)的求職者將推薦到部門經(jīng)理、主管作第二次面試。6、用人部門應(yīng)對求職者考核專業(yè)知識綜合條件。7、求職申請如被接納，該部門經(jīng)理、主管應(yīng)在申請表的“相關(guān)部門”填寫安排的職務(wù)并簽字，然后由人力資源部進行報批。8、部門經(jīng)理應(yīng)對每位求職者做出公平的評估。9、以下面試、接納及批準(zhǔn)的過程應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行。（附表后）10、決定聘

15、用新員工前，所有履歷、相關(guān)證明附在求職表背面一并送到總經(jīng)理及副總經(jīng)理批準(zhǔn)。11、批準(zhǔn)以后按入店程序辦理：部門：人力資源部編碼：011項目：簽訂、續(xù)訂勞動合同標(biāo)準(zhǔn)：1、所有被聘用的員工均與酒店簽署勞動合同，自簽訂之日起即產(chǎn)生法律效律。2、合同內(nèi)注明被聘職務(wù)及工資。程序：1、人力資源部負責(zé)準(zhǔn)備勞動合同，一式兩份。2、所有員工的合同期為2年，期滿后可續(xù)簽。3、勞動合同應(yīng)交員工一份，人力資源部門存檔一份。4、勞動合同應(yīng)從新員工報到之日起簽署。5、合同到期的員工，人力資源部提前一個月列出（續(xù)訂）勞動合同人員名單。6、按名單填寫是否同意續(xù)訂勞動合同通知書，發(fā)到相關(guān)部門。7、按照各部門回執(zhí)拉出名單報總經(jīng)理確

16、認。&人力資源部根據(jù)人數(shù)安排時間、地點、人員名單，并發(fā)出通知。9、解答合同簽訂過程中員工提出的有關(guān)問題。部門:人力資源部編碼:013項目員工證標(biāo)準(zhǔn):所有員工于報到之日起，將發(fā)酒店員工證，此證于離職時交回人力資源部。程序：1、所有員工報到時，由人力資源部發(fā)給員工證。2、員工證作為出門證件，由保安人員負責(zé)檢查。3、員工離職時，必須把員工證交回人力資源部。4、如遺失員工證，員工應(yīng)向人力資源部報失。5、人力資源部按員工書面報告補發(fā)員工證，員工需賠償金額31丿元。部門:人力資源部編碼:016項目:試用期標(biāo)準(zhǔn):為考核員工是否合適于所聘的職位，所有員工需通過二個月試用期，如有必要可延至六個月。程序:

17、1、所有員工需通過三個月試用期。2、本部門經(jīng)理可提議延長試用期，但最多可延期六個月。3、試用期內(nèi)，員工將獲發(fā)試用期工資，試用期工資為標(biāo)準(zhǔn)工資的90%4、試用期或延長試用期內(nèi)，員工離職，雙方只需七天通知或以同等的工資代替。5、員工試用期滿，人力資源部將發(fā)給有關(guān)部門經(jīng)理一份關(guān)于該員工的工作評估表。6、部門經(jīng)理應(yīng)執(zhí)行下列程序： 找該員工談話是否通過試用期或延長試用期。 評估表項目簽署意見。 評估表簽字。 將評估表送交人力資源部。7、人力資源部審核簽字，并將評估表送交總經(jīng)理審批。&試用期滿合格后，由人力資源部發(fā)人事動向表給員工，試用期后，任何一方如終止合同需提前一個月書面通知對方。9、人力資源

18、部發(fā)出的動向表給總經(jīng)理簽字后，該員工轉(zhuǎn)為正式員工。10、如需延長員工試用期，應(yīng)執(zhí)行下列程序： 部門經(jīng)理應(yīng)向員工講明延長理由和時間。 按規(guī)定由員工簽字。 人力資源部和有關(guān)部門各存檔一份部門:人力資源部編碼:017項目曠工標(biāo)準(zhǔn):所有員工必須準(zhǔn)時上班，如有曠工將受紀(jì)律處罰。程序：1、如員工無有正當(dāng)理由而缺勤，有關(guān)部門主管應(yīng)盡快通知該部門經(jīng)理，并填寫書面報告通知人力資源部。2、該報告一式兩份：本部門主管、人力資源部3、凡無正當(dāng)理由缺勤，且并未得到該部門經(jīng)理批準(zhǔn)的，一律視同曠工。曠工4小時以上（不含4小時）按曠工一天處理；4小時以內(nèi)的按時工資兩倍扣除，并受紀(jì)律處罰。4、扣除工資方式二時工資X缺勤小時X2

19、。5、人力資源部通知財務(wù)部從員工工資中扣除。6、員工曠工三天或以上將被立即開除并通報在員工告示欄中。部門:人力資源部編碼:018項目違紀(jì)通知標(biāo)準(zhǔn):所有員工需按照各部門所制定的崗位責(zé)任制執(zhí)行工作，履行責(zé)任，否則將受違紀(jì)處罰。程序：1、所有員工應(yīng)仔細熟讀員工手冊。2、如有違紀(jì)，將視情結(jié)輕重給予違紀(jì)處罰。3、違紀(jì)執(zhí)行下列程序： 輕微違紀(jì)：主管給予有關(guān)員工一個“口頭警告”并記錄在案。第二次違紀(jì)由部門主管填寫警告通知單到人力資源部，并在本月工資中按比例扣款。 嚴(yán)重違紀(jì)：由該部門主管填寫違紀(jì)通知單到人力資源部，并發(fā)出最后警告，給予員工，該警告將指出：員工如再違反任何規(guī)貝打?qū)⒈婚_除，可能不予或不給予通知。

20、重大違紀(jì)：部門主管可決定立即開除員工，不予通知或工資補償。4、如立即解聘，部門主管/經(jīng)理應(yīng)填寫解聘通知單附人事動向表報送人力資源部。5、員工需在違紀(jì)通知單上簽字。6、員工如拒絕簽字，找一位證人見證，并把違紀(jì)存在員工檔案內(nèi)，作為生效憑證。部門:人力資源部編碼:019項目:解聘標(biāo)準(zhǔn):所有解聘員工的最終決定權(quán)由總經(jīng)理決定。程序：1、為確保員工的工作保障，所有解聘員工的最終決定權(quán)由總經(jīng)理決定。2、員工受到三張過失單即可給予解聘，重大過失一張可當(dāng)即解散聘。3、解聘通知單應(yīng)執(zhí)行下列程序： 將事實調(diào)查清楚，寫出書面報告。 填寫解聘通知單，列明嚴(yán)重違紀(jì)詳細情況并附上調(diào)查報告。 將所有資料送到人力資源部報送總經(jīng)

21、理審批。 一經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，即刻生效。由部門經(jīng)理通知給員工到人力資源部辦理手續(xù)。 離店通知的人事變動單，注清最后工作日及罰款項目部門:人力資源部編碼:020項目辭職標(biāo)準(zhǔn):辭職程序必須提前一個月書面通知對方，臨時工提前七天，否則將以同等的工資代替。程序：滿三個月試用期的員工需提前一個月填寫辭職申請，交到人力資源部，辭職程序如下： 員工由人力資源部領(lǐng)取辭職申請。 填寫該表格并送交部門主管。 該部門主管收到員工辭職申請后，與該員工面談，聽取辭職理由，以盡可能挽留人才；聽取對酒店的意見以便改善，然后開出人事動向表。 部門經(jīng)理簽署后將辭職通知書和人事變動單送交人力資源部。 人力資源部將報送總經(jīng)理批準(zhǔn)。 員

22、工辦理離職手續(xù)，應(yīng)持有本人的辭職申請（需有總經(jīng)理簽字/部門經(jīng)理/人力資源部經(jīng)理簽字）人力資源部方可開出離店單辦理各項手續(xù)。 部門開出的人事變動單上應(yīng)有最后工作日，尚欠假期，補貼或扣除等相關(guān)資料，應(yīng)詳細列于員工的人事動向表，以便人力資源部開出離店單之備用。財務(wù)部憑離店單計算工資。北方佳苑飯店人力資源部標(biāo)準(zhǔn)與程序部門：人力資源部編碼：021項目：年假標(biāo)準(zhǔn)：員工滿一年后，可享受有薪年假。程序：1、員工工作滿一年可享受5天有薪年假，滿2年以上可享受10天有薪年假。2、年假當(dāng)年休完不可累計。3、不可以用工資代替假期，但離職或退休時尚欠的假期可以用工資代替。4、第一次年假（5天）必須一次性使用。第二次年假

23、（10天）可分二次使用，但每次最少5天。5、年假當(dāng)中的節(jié)假日不按年假計算。6、尚欠年假按下列程序執(zhí)行： 員工從部門領(lǐng)取“假期申請單”填妥后送交部門主管及經(jīng)理批準(zhǔn)。 員工假期由部門主管預(yù)先做出安排，以確保部門工作的正常運行。 批準(zhǔn)申請送交人力資源部。 人力資源部應(yīng)核對該員工的假期日數(shù)更新員工的假期記錄。 批準(zhǔn)后的假期單正本應(yīng)存于員工個人檔案，其他副本分送該部門主管及個人。北方佳苑飯店人力資源部標(biāo)準(zhǔn)與程序部門：人力資源部編碼：023項目：病假標(biāo)準(zhǔn)：休病假的員工須有醫(yī)院診斷證明。程序：1、病假第一天扣發(fā)效益工資的？%第二天扣除？%第三天扣除效益工資？%第四天以上（含4日）扣發(fā)全部效益工資，從第五天起

24、為無薪病假，扣發(fā)當(dāng)日工資。2、員工病假后第一個工作日未到上崗，視為曠工處理。3、員工長期病假或住院按考勤管理規(guī)定處理。4、申請病假應(yīng)執(zhí)行下列程序： 有醫(yī)院開具的病假診斷證明。 病假條送交部門主管及填寫假期申請表。 部門主管/經(jīng)理簽字報送人力資源部。 休假單存于員工個人檔案。北方佳苑飯店人力資源部標(biāo)準(zhǔn)與程序部門：人力資源部編碼：025項目：產(chǎn)假標(biāo)準(zhǔn)：已婚女員工可按國家勞動法規(guī)定享受產(chǎn)假。程序：1、懷孕女員工申請生育婚假時，需附上醫(yī)院證明書，于預(yù)產(chǎn)期前應(yīng)停止一切勞動工作。2、按勞動規(guī)定，女員工可享受90天有薪產(chǎn)假，預(yù)產(chǎn)期前15天和產(chǎn)后75天。3、女員工已享受產(chǎn)假，當(dāng)年的年假將不能享受。4、申請產(chǎn)假

25、按以下程序： 懷孕女員工從醫(yī)院領(lǐng)取懷孕證明。 從本部門領(lǐng)取假期申請表并填好。 申請表及醫(yī)生證明送交人力資源部。 人力資源部通知部門主管該員工預(yù)計的假期時間。 人力資源部通知財務(wù)部該員工的工資計算。 假期申請及醫(yī)生證明應(yīng)存于個人檔案。 分娩后，員工應(yīng)于7天內(nèi)通知人力資源部正式分娩日期。 人力資源部通知部門經(jīng)理該員工的正式上崗日。5、一線員工于懷孕五個月后，應(yīng)調(diào)離崗位至后勤工作。6、員工于酒店工作最少一年后才可享受有薪產(chǎn)假。北方佳苑飯店人力資源部標(biāo)準(zhǔn)與程序部門:人力資源部編碼:026項目喪假標(biāo)準(zhǔn):所有員工如有直系親屬如：父母、子女或配偶去世可享受三天有薪喪假。程序：1、填寫假期申請單，交于部門主管

26、/經(jīng)理簽字后轉(zhuǎn)送人力資源部。2、死亡證明書需附在假期申請單上。部門：人力資源部編碼：027項目：事假標(biāo)準(zhǔn)：所有員工休事假，需部門主管批準(zhǔn)，事假均不獲發(fā)當(dāng)日工資程序：1、事假之申請需有充分理由及部門經(jīng)理批準(zhǔn)。2、所有事假必須書面申請由本部門經(jīng)理批準(zhǔn)。3、人力資源部負責(zé)員工事假記錄。4、申請事假程序：填寫假期申請單。部門主管經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。報送人力資源部。一式三份分送人力資源部/財務(wù)部/本部門。部門：人力資源部編碼：028項目：加班標(biāo)準(zhǔn)：各部門盡量減少加班，如確有需要加班，應(yīng)報人事部及總經(jīng)理批準(zhǔn)，目的是控制加班的制度。程序：1、所有運作部門員工均可享受加班補償2、加班可享受加班餐卷3、支付加班費按下

27、列公式計算：平常日（每小時）的加班費率=時工資X1.5公休日（每小時）的加班費率=時工資X2節(jié)日（每小時）的加班費率=時工資X34、加班補償，如需支付加班費，需先得到總經(jīng)理批準(zhǔn)5、在不忙日，可批準(zhǔn)員工早退，早退的時間應(yīng)作為加班的補休部門:人力資源部編碼:029項目工傷標(biāo)準(zhǔn):主管應(yīng)于工傷后24小時內(nèi)填寫”工傷報告”通知人事部。程序：1、如發(fā)現(xiàn)工傷，員工本人或其他人員應(yīng)立即通知本部門經(jīng)理、主管。2、如員工嚴(yán)重受傷或需住院，人事部應(yīng)立即通知家屬，如人事部已下班，由有關(guān)部門負責(zé)通知。3、工傷報告應(yīng)發(fā)給： 如屬嚴(yán)重意外或?qū)е滤劳?，?yīng)于24小時內(nèi)向勞動局報案。 財務(wù)部轉(zhuǎn)報保險公司。 個人檔案存檔。部門：人

28、力資源部編碼：030項目：醫(yī)療保險標(biāo)準(zhǔn)：在崗員工可享受國家規(guī)定的基本醫(yī)療保險。程序：1、飯店為員工繳納部分的大病統(tǒng)籌醫(yī)療保險費用，提供援助予重病住院、手術(shù)的員工。2、飯店每月從員工的工資中為其代扣繳大病基本醫(yī)療保險的個人部分費用。3、重病、住院、手術(shù)之費用，按保險的政策所定的比率向政府報銷。4、如需要申請使用大病統(tǒng)籌保險的員工，人事部可協(xié)助員工申請。北方佳苑飯店人力資源部標(biāo)準(zhǔn)與程序部門：人力資源部編碼：031項目：退休及養(yǎng)老標(biāo)準(zhǔn)：酒店將按國家政策為員工繳納養(yǎng)老保險金，提供員工退休保險，男員工退休年齡60歲，女員工為50歲。程序：1、男員工退休年齡為60歲，女員工為50歲。2、員工到達退休年齡時

29、，應(yīng)于生日該月完結(jié)后退休。如需延遲退休年齡，需總經(jīng)理批準(zhǔn)。3、所有員工需按政府規(guī)定參加養(yǎng)老保險。4、酒店繳納部分將按政府所定的百分比從酒店月總工資計算。5、員工亦需按計提所定的比率繳納個人部分。部門：人力資源部編碼：032項目：打卡制度標(biāo)準(zhǔn)：所有員工上下班均需打卡記錄出勤，B級以上員工除外。程序：1、除B級以上員工外，所有員工需打卡記錄考勤。2、員工到店第一天，將獲發(fā)員工證，考勤電腦設(shè)于員工進出口。3、上、下班刷卡時，員工可被要求出示員工證給當(dāng)值保安員檢查。4、進入或離開酒店時。用員工證刷考勤電腦登記，兩頭班的員工每次上下班均需刷卡登記。即兩頭班員工一天要有4次刷卡記錄。5、月初人事部將員工上

30、月刷卡記錄打印送交部門進行核對考勤。6、所有曠工、遲到或早退等均需登記在考勤記錄表上，作為計算工時用。7、刷卡時間并不代表員工實際工作時間，所以不能作為超時工作證據(jù)。8、除刷卡記錄外，各部門應(yīng)有崗位簽到、簽離的時間，人事部隨時核對。北方佳苑飯店人力資源部標(biāo)準(zhǔn)與程序部門：人力資源部編碼：033項目：行為守則標(biāo)準(zhǔn)：全體員工應(yīng)遵守飯店行為守則。程序：1、所有員工應(yīng)準(zhǔn)時刷卡、簽到。2、如因特別原因可能引致遲到或缺勤，應(yīng)通知部門經(jīng)理、主管。3、員工餐廳的食品，不可帶至其它地方食用。4、吸煙只限于員工餐廳的吸煙區(qū)。5、員工不可向客人拿小費或用動作示意小費要求。6、當(dāng)值時，不準(zhǔn)親友到訪或上班時間接打私人電話

31、。7、任何情況不可污辱客人或不理智行為。&除得到部門經(jīng)理批準(zhǔn)外，所有員工不可制服離開酒店。9、所有員工保持工作環(huán)境的清潔衛(wèi)生。各種大小收錄機及其它樂器不可帶進酒店。10、除得到批準(zhǔn)外，員工不可用客用設(shè)施。女口：客用電梯、洗手間、浴室、客用電話、餐廳等。11、員工應(yīng)快捷并有禮貌地接聽電話，不可讓電話鈴響過三聲。接聽電話標(biāo)準(zhǔn)：你好，XX部，叫XX有什么需要幫助。聽到對方掛電話后，我們方可掛斷。12、無論對客人或同事應(yīng)禮貌用語。13、不可大聲談話，拍掌及打手響。14、不禮貌語言不可在酒店內(nèi)使用。15、在公共區(qū)域客人面前不可頭發(fā)，挖鼻孔、掏耳朵16、在崗員工應(yīng)保持站姿，不可東歪西靠，將身體支撐

32、在身邊的物品上。17、非因工外，不可到其他部門、客房樓層、大堂或公共區(qū)域接待來訪。18、員工在崗時不可咀嚼口香糖，吐痰做出不行為，影響飯店聲譽。19、每位員工應(yīng)熟悉員工手冊之內(nèi)容以此來約束自己。北方佳苑飯店人力資源部標(biāo)準(zhǔn)與程序部門：人力資源部編碼：034項目：儀容儀表及個衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：員工應(yīng)經(jīng)常保持清潔、整齊及個人衛(wèi)生程序：1、制服應(yīng)清潔及燙熨平整2、鞋應(yīng)清潔光亮，只可穿酒店指定的款式及顏色3、穿制服員工當(dāng)班時必須佩戴名牌4、工作時穿工作鞋5、頭發(fā)要梳理整齊，不可掩面 男員工頭發(fā)不可蓋耳 女員工長發(fā)應(yīng)盤起，用深色發(fā)卡6、男員工應(yīng)注意以下幾點： 每天刮胡子 避免用過濃的香水，發(fā)液 保持指甲清潔，不可

33、留長指甲（十個手指） 除一枚結(jié)婚指外，不可多戴其他飾物7、女員工應(yīng)注意以下幾點：上崗前要求必淡妝 避免用過濃的香水，引起他人的注意 手指甲應(yīng)清潔，不可過長 當(dāng)班時，不要赤腳，要穿絲襪 除一枚結(jié)婚指外，不可多戴其他飾物8、所有廚房員工當(dāng)班時，不可戴指，上崗時必須戴酒店配發(fā)的廚帽。9、制服必須保持整齊，如有掉扣、破漏應(yīng)立即到制服室更換，制服必須著整套，不可只穿一部分，鈕扣必須全部扣好10、名牌為制服一部分，上崗時必須配戴于左胸前11、當(dāng)班時不可配帶傳呼機、手機（因工作需要，酒店配發(fā)的除外），否則將按違紀(jì)處理北方佳苑飯店人力資源部標(biāo)準(zhǔn)與程序部門：人力資源部編碼：035項目：員工生日會標(biāo)準(zhǔn)：每月將為員

34、工舉辦生日會，所有當(dāng)月生日的員工都被邀請參加。程序：1、為員工慶祝生日，體現(xiàn)大家精神及友愛，加強店領(lǐng)導(dǎo)與員工之間的凝聚力2、員工過生日將收到由總經(jīng)理簽名的生日賀卡及獎金3、人力資源部于每月第二個星期二送交有關(guān)門主管該部門本月過生日的名單4、生日會于每月24日舉行，如該日為公休或假日，將提前一天舉行5、生日會于下午3：00至4:00舉行6、所有當(dāng)月生日的員工被邀請參加7、所有部門經(jīng)理都需參加&生日會提供生日蛋糕及飲料9、生日會由培訓(xùn)部主持10、程部音響配合11、經(jīng)理簡單致生日賀詞12、最佳員工發(fā)獎，合影13、切蛋糕14、卡拉OK.（隨意）北方佳苑飯店人力資源部標(biāo)準(zhǔn)與程序部門：人力資源部編

35、碼：036項目：每月最佳員工標(biāo)準(zhǔn)：在服務(wù)工作及各項工作中表現(xiàn)優(yōu)秀的員工。程序1、所有員工均有資格被提名為每月最佳員工的候選人2、每月從各部門候選人員中挑選兩名表現(xiàn)最優(yōu)秀的員工3、一名一線員工，一名二線員工4、按部門人數(shù)比例，暫定各部門候選人數(shù)目5、前廳部1人；客房部1人；餐飲部3人；保衛(wèi)部1；工程部1人；財務(wù)部1人；行政、人事、銷售1人6、候選人總數(shù)10人7、每月最少有一名候選人為二線員工8、選拔候選人的條件列于提名表上9、提名需于每月25日前送交人力資源培訓(xùn)部，結(jié)果于下月6日公布10、參加晨例會的所有部門經(jīng)理將從候選人中選出最佳人選，送總經(jīng)理決定11、評選于每月第一個星期一舉行12、每月最佳

36、員工可獲得：每月最佳員工證書、獎金100元、相片張貼于告示板13、由人力資源部安排每月員工生日會同時最佳員工參加頒獎及拍北方佳苑飯店人力資源部標(biāo)準(zhǔn)與程序部門：人力資源部編碼：037項目：員工宿舍標(biāo)準(zhǔn)：為下晚班而沒有公共交通回家的本地員工提供住宿程序：1、因床位有限，床位按各部門員工人數(shù)分配2、員工住宿需向部門主管申請住宿3、當(dāng)早班或大夜班的本地員工不可申請住宿4、員工進住宿舍需將住宿卡及員工證交與管理人員登記保存5、第二天離開宿舍時領(lǐng)回住宿卡及員工證6、將住宿卡及時交回所屬本部門經(jīng)理7、最晚息燈時間為24：008、凌晨1：30分后，不得入住倒班宿舍（特殊部門崗位因工作需要下班較晚除外。）9、次

37、日上午11時之前離開宿舍，以便宿舍管理員搞內(nèi)寢衛(wèi)生。附：員工宿舍管理規(guī)定1、出入員工宿舍要出示員工住宿卡和員工證。2、住宿人員要服從宿舍管理員的管理和安排，不得挑選，不得私自調(diào)換及占用房間床位。3、住宿人員要進行登記，并將住宿卡及員工證轉(zhuǎn)交管理員登記保存，并在第二天離開宿舍前領(lǐng)回住宿卡及員工證，將住宿卡交回所屬本部門經(jīng)理，以待當(dāng)日其他需住宿人員領(lǐng)用。4、要愛護宿舍內(nèi)的公共設(shè)施和設(shè)備，蓄意破壞將予以賠償，并按違紀(jì)處理。5、嚴(yán)禁在員工宿舍內(nèi)吸煙，吸煙者應(yīng)在指定地點。6、嚴(yán)禁在員工宿舍內(nèi)大聲喧嘩，唱歌，大聲談笑，影響他人休息。7、嚴(yán)禁在宿舍喝酒，賭博，玩牌，玩麻將以及進行影響他人休息的活動11：8、

38、嚴(yán)格遵守員工宿舍的作息時間，入住倒班宿舍的員工需在次日早00時之前離開宿舍，以便管理人員搞衛(wèi)生。9、不得私自挪用，調(diào)換床具等公用設(shè)施，更換房間應(yīng)通過宿舍管理員批準(zhǔn)。10、員工宿舍嚴(yán)禁會客、親友探訪嚴(yán)禁私自留宿其他人員。11、未攜帶員工住宿卡者及飲酒，醉酒員工不得入住。12、保持員工宿舍衛(wèi)生，嚴(yán)禁隨地吐痰，亂扔棄物，如有人造成臥具污染損壞，應(yīng)照價賠償。13、妥善保管好自己的物品，貴重物品不可存放于宿舍，酒店不負責(zé)財物丟失。14、嚴(yán)禁存放易燃易爆品，危險品及毒品。15、未經(jīng)許可嚴(yán)禁擅自使用宿舍值班電話。16、如有需要申請叫醒服務(wù)，請于入住登記時寫明時間，并通知管理員。17、嚴(yán)禁私串房間及宿舍內(nèi)進行

39、違法活動。18、嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)使用各種電器，不動明火，確保宿舍安全。19、最晚息燈時間為24：00時。20、凌晨1：30分后，不得入住倒班宿舍（特殊部門崗位因工作需要，下班較晚除外），長期住宿的員工如1：30分后歸寢按違紀(jì)處理。部門：人力資源部編碼：038項目：員工理衣室標(biāo)準(zhǔn)：每個須更換制服的員工在任職期間將獲發(fā)更衣柜存放衣物。程序：1、人力資源部負責(zé)更衣柜的控制與發(fā)放2、辦理入職當(dāng)日將配發(fā)一更衣柜存放衣物3、更衣柜鑰匙每位入職員工發(fā)放一把，人力資源部備用一把4、任何員工不得私自換鎖或加裝其它銷具5、員工如有忘記攜帶更衣柜鑰匙，應(yīng)到人力資源部暫借。6、不可私自撬開柜門，如蓄意損壞衣柜，本人需負責(zé)

40、賠償107、更衣柜鑰匙如有遺失，應(yīng)立即到人力資源部補領(lǐng)，補領(lǐng)費為元&離職員工必須清理更衣柜至干凈。9、鑰匙交還人力資源部10、不可在離店時私自與他人調(diào)換更衣柜，或?qū)e人的鑰匙退還人事部，一經(jīng)查出，將按違紀(jì)處理。附：員工更衣室管理規(guī)定1、員工更衣柜由人力資源部分配并管理，員工不得私自轉(zhuǎn)讓，私自換用他人衣柜。2、員工不得私自換鎖或加裝其它鎖具。3、員工更衣柜專為存放工服而設(shè)，不得存放飲品、食物、飯店任何物品（制服除外）及放置危險或易燃性物品。4、不可將貴重物品及錢財存放在更衣柜內(nèi)，若有存放遺失，飯店將不予負責(zé)。5、更衣柜要經(jīng)常保持清潔整齊，不可亂拋垃圾。6、更衣柜頂部及外圍不可亂放物品，飯

41、店在清理更衣柜時，會將放在柜頂之物品或掛在柜外衣服，鞋襪清理掉，飯店不予負責(zé)。7、嚴(yán)禁在更衣室內(nèi)聚賭和睡覺，違者按違紀(jì)處理，適情節(jié)嚴(yán)重者可按辭退處理。8、人力資源部及保衛(wèi)部可隨時派人連同檢查所有更衣柜。9、人力資源部存有全體人員更衣柜的備用鑰匙，員工如有忘記攜帶鑰匙，應(yīng)到人力資源部報告、暫借，不可私自撬開柜門，如蓄意損壞更衣柜，員工需負責(zé)賠償。10、禁止用本人鑰匙試開其它更衣柜鎖，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將視為偷竊嫌疑并受到違紀(jì)處分。11、更衣柜鑰匙如有遺失，應(yīng)立即到人力資源部補領(lǐng)，補領(lǐng)費為人民幣10元。12、離職員工應(yīng)盡快清理員工更衣柜，并將鑰匙交回人力資源部，限期7天，違者工資將會被扣發(fā)，并對柜內(nèi)物品做

42、棄物處理。北方佳苑飯店人力資源部標(biāo)準(zhǔn)與程序部門：人力資源部編碼：039項目：新員工入職培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)所有新聘員工需通過培訓(xùn)，使員工能盡快適應(yīng)酒店的運作程序及產(chǎn)品服務(wù)程序1、列出新員工名單2、確定具體培訓(xùn)時間3、提前一天通知給總經(jīng)理及保衛(wèi)部經(jīng)理4、準(zhǔn)備培訓(xùn)材料、教材、投影儀、錄音機、簽到表5、所有參加培訓(xùn)的新員工簽到6、請總經(jīng)理見面并致歡迎詞7、由人力資源部介紹飯店的組織架構(gòu)，店規(guī)店紀(jì)、工資福利、儀表儀容、著裝規(guī)定勞保待遇、8、由保衛(wèi)部講消防安全制度、防火及滅火器材的使用9、由培訓(xùn)部考核英語，以便掌握日常的英語課培訓(xùn)10、的力度11、與有關(guān)部門聯(lián)系，并通知有新員工參觀飯店，通知內(nèi)容有：參觀時間及路線。

43、參觀人數(shù)，12、遇見客人要微笑，禮貌打招呼13、跟緊隊伍，禮讓客人14、參觀中不得喧嘩，勾肩搭背，亂摸物品15、飯店的組織結(jié)構(gòu)16、飯店的基本設(shè)施17、客房總數(shù)及類型。18、各餐廳及服務(wù)營業(yè)時間19、本崗位的業(yè)務(wù)考核（由各部門經(jīng)理提供）20、英語考試21、員工手冊部門：人力資源部編碼：040項目：工作表現(xiàn)評估標(biāo)準(zhǔn)：所有員工試用期滿，要接受工作表現(xiàn)評估；員工提升前需接受晉升評估程序：1、人事部根據(jù)員工試用期滿發(fā)評估給有關(guān)部門2、評估由員工該部門主管、經(jīng)理與員工共同進行3、與員工談話發(fā)表自己的看法4、指出員工的優(yōu)、缺點，總結(jié)員工三個月的表現(xiàn)及簽暑意見報送人事部部門:人力資源部編碼:041項目:考勤

44、匯總標(biāo)準(zhǔn):工資的計算以部門匯總的考勤表為基礎(chǔ)。各部門的考勤員應(yīng)堅持原則，秉公辦事，如實地負責(zé)逐日逐班次的詳細記錄員工出缺勤情況及月末匯總，如發(fā)現(xiàn)考勤員或部門有弄虛作假的行為按重大過失處理程序：1、人事部每月一號把員工整月考勤刷卡記錄打印送交各部門2、部門考勤員按部門考勤記錄簽到表核對員工的刷卡記錄3、考勤員根據(jù)指定符號，在考勤表上劃上指定的符號，制定考勤表4、將每月的病事假及其它假：遲到、早退、曠工、加班等匯總到考勤匯總表上，凡各種假期需附上相對的證明5、人事主任收齊各部門的考勤匯總后進行核對6、人力資源部每月5日前將考勤匯總送財務(wù)部核算工資北方佳苑飯店部門編碼項目1、人力資源部標(biāo)準(zhǔn)與程序人力

45、資源部042人力資源部工作流程圖招聘面試結(jié)果反饋人力T資源部2、錄用發(fā)錄取名f單崗前培訓(xùn)f領(lǐng)工服、餐卡、員f工證發(fā)新雇員通f知書簽署勞動合同調(diào)檔3、提升、降職、調(diào)動、填寫人事變動單部門填表f部門經(jīng)理簽字f送交人力資源部f人力資源部核實、簽字上報總經(jīng)理f一式三份通知單f人力資源部、財物部、本部門f按生效日期變動工資人力資源部經(jīng)理批準(zhǔn)返回部門生效5、經(jīng)濟處罰員工過失填寫過失單員工簽字本部門經(jīng)理簽字4、休假：填寫請假申請單提出請假原因填寫請假申請單部門經(jīng)理批準(zhǔn)報送人力資源部人力資源部簽-字人力資源部分送一-式三份人力資源部財務(wù)部-本部門-6、解除勞動合同填寫辭職-申請單/解聘通知單報人力資源部f報總

46、經(jīng)理批準(zhǔn)f生效7、辭職填寫辭職報告f談話部門經(jīng)理簽字f報人力資源部經(jīng)理簽字核定辭職原因f人力資源部f簽字總經(jīng)理簽字批準(zhǔn)f人力資源部分送一f式三份人事/財務(wù)/本部門&離職填寫離店單f報總經(jīng)理批準(zhǔn)f工資結(jié)f調(diào)出工資、行政各種關(guān)系轉(zhuǎn)移檔案轉(zhuǎn)移社會保f險9、培訓(xùn)部工作流程圖簽到J入職培訓(xùn)結(jié)f回本部束考試門f報人力資源f準(zhǔn)備培訓(xùn)材f定期發(fā)通知給部料各部門制定全年培訓(xùn)計劃11、更衣室工作流程圖進店發(fā)放更衣T定期檢查T校對編制柜宿舍工作流程圖T與部門協(xié)調(diào)確定住宿人數(shù)T發(fā)放住宿T卡憑卡住宿填寫工作日一記本次日上午9點，將住宿卡送至部門經(jīng)理清理離店人更待重新衣柜發(fā)放損壞及丟失補辦當(dāng)日下午4點之前發(fā)給住宿員工T|定時保|臨時工招聘勞動服務(wù)公司介紹人力資源部面試送部門面試北方佳苑飯店人力資源部標(biāo)準(zhǔn)與程序部門：人力資源部編碼：043項目：儀容儀表管理補充規(guī)定作為飯店無論星級高低，員工著裝是否得體規(guī)范、儀容儀表是否優(yōu)雅大方，必將給初次進入飯店的客人留下最為深刻的印象。所以，員工得體規(guī)范的著裝和優(yōu)雅大方的儀容儀表，就直接關(guān)系著飯店的服務(wù)質(zhì)量及飯店形象。因此，為提高員工服務(wù)質(zhì)量意識，加強管理力度，便于大家執(zhí)行儀容、儀表、著裝管理規(guī)則，特