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1、第一篇、六常管理法(老師版)學習六常管理法的好處第二篇、六常管理法學習六常管理法的好處第三篇、六常管理學習六常管理法的好處第四篇、六常管理學習體會學習六常管理法的好處六常管理學習體會六常管理法,是管理理念上的創(chuàng)新。六常法看似簡單,卻蘊含著深刻的現代酒店管理理念和文化的精髓,是一種科學的管理方法和管理學。它是建立在實行全員管理的基礎上,讓酒店員工人人都從簡單的小事做起,從而使管理工作細化到整個酒店角角落落的最實用、最見效、能持久的全新管理方式。員工一旦形成習慣后,便能自覺地執(zhí)行規(guī)范,嚴守規(guī)程,并建立良好的工作秩序、提高效率、節(jié)能降耗,進而實現企業(yè)更大效益。具體來說,酒店實行六常管理法具有以下幾個

2、優(yōu)越性一、降低成本。通過設置物料庫存標準和控制量的方法,使庫存保證不超過警戒線。大大減少由于一時找不到物品而重復采購的成本浪費,從而降低了總庫存量,減少物資積壓,增加了流動資金,提高了資金周轉率。二、提高工作效率。在日常的工作中,大部分員工將物品隨意擺放,以致經常找不到需要的東西上,造成工作效率低下。將長期不用的物品或消除或歸倉,將有用的物品按使用量的大小,分高、中、低分別分類存放,經常使用的放在最容易拿到的地方。同時有標簽、有存量、“有名有家”,使員工在井然有序的貨架上,保證需要的東西在30秒內找到。大大節(jié)約了時間成本,提高了工作效率。在設備上標明操作規(guī)程和用視覺、顏色管理,維持了透明度,即

3、使該崗位員工離開,臨時換他人也能準確操作,管理者和員工都相對輕松了許多。三、提高管理層次。如果客人進入一間酒店,看到什么都是井井有條,有規(guī)矩,感覺就不同,就會覺得酒店的管理到位,從而樹立信心四、提高員工素質。員工通過反復執(zhí)行正確地操作,而徹底形成良好的行為規(guī)范,養(yǎng)成講程序、愛清潔、負責任的習慣,在不知不覺中將好的習慣帶到家中、生活中,變得更加文明。五、強調全員參與。以前認為,質量是有關部門的事,最多是業(yè)務部門的事而現在強調質量和全體員工有關,不分前臺、后臺,必須人人參與,大家都自覺行動起來。六常管理是一種核心執(zhí)行力的文化,是適應我們服務行業(yè)發(fā)展的全新理念,這一套全面性的質量管理模式,必將是推動與加快我們酒店科學化管理的的進程,也為管理者帶來一個全新的精神境界,進入實際、簡單、明白的自然規(guī)范的和諧氛圍。第五篇、六常管理法培訓手冊學習六常管理法的好處開元中州國際飯店六人力資源部2012年10月第一部分什么是酒店的六常管理法序言六常管理法的由來一、酒店管理中常見的問題3二、酒店管理的三大錯誤4三、什么是“酒店六常管理"5四、“酒店六常管理”的“六常”是什么5五、實施“六常管理法”的好處6第二部分酒店六常管理法的具體內容6第

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