物質(zhì)的溶解性上課

1、第三節(jié)第三節(jié) 物質(zhì)的溶解性物質(zhì)的溶解性四、結(jié)晶一、影響物質(zhì)溶解性的因素二、物質(zhì)溶解性的定量表示三、溶解度曲線1、溶解性定義、溶解性定義一種物質(zhì)溶解在另一種物質(zhì)里的能力稱為溶解性。一種物質(zhì)溶解在另一種物質(zhì)里的能力稱為溶解性。聯(lián)系生活:1. 少量面粉和蔗糖放入水中，是否都能溶解?2. 衣服上沾了油污,用水洗不干凈，但汽油卻能洗去油污?3.你沖果珍的時候用熱水還是冷水?蔗糖能夠溶解在水中,而面粉幾乎不溶。油污不溶于水，卻很容易溶解在汽油中。果珍在熱水中溶解的既快又多。思考：如何設(shè)計實驗驗證猜想？對比實驗（控制變量法）你能從中得你能從中得出什么結(jié)論？出什么結(jié)論？NaCl 加入水中加入水中蔗糖加入水中蔗

2、糖加入水中熟石灰加入水中熟石灰加入水中食鹽加入水中食鹽加入水中蔗糖加入水中蔗糖加入水中熟石灰加入水中熟石灰加入水中5mL水水加加NaCl1g加蔗加蔗糖糖1g1g加熟石灰加熟石灰1g現(xiàn)象現(xiàn)象食鹽完全溶解食鹽完全溶解蔗糖完全溶解蔗糖完全溶解熟石灰不能完全溶解熟石灰不能完全溶解你能從中得你能從中得出什么結(jié)論？出什么結(jié)論？食用油加入水中食用油加入水中食用油加入汽油中食用油加入汽油中食用油食用油加加水水加加汽汽油油現(xiàn)象現(xiàn)象食用油在水中不溶解食用油在水中不溶解食用油在汽油中溶解食用油在汽油中溶解試一試，探索求真試一試，探索求真在水中加硝酸鉀在水中加硝酸鉀再加熱再加熱,能能使固體都使固體都溶解嗎溶解嗎?加加

3、3gKNO3你又能從中得出什么你又能從中得出什么結(jié)論？結(jié)論？現(xiàn)象現(xiàn)象5mLKNO3不能全部溶解不能全部溶解不能溶解的不能溶解的KNO3又溶解了又溶解了影響物質(zhì)溶解性的因素影響物質(zhì)溶解性的因素1、不同的物質(zhì)在同一溶劑中的溶解性不同的物質(zhì)在同一溶劑中的溶解性不同不同2、同一種物質(zhì)在不同溶劑中的溶解、同一種物質(zhì)在不同溶劑中的溶解性不同性不同3、同一種物質(zhì)在同一溶劑中的溶解性、同一種物質(zhì)在同一溶劑中的溶解性與溫度有關(guān)與溫度有關(guān)大大多數(shù)多數(shù)固體物質(zhì)的固體物質(zhì)的溶解性溶解性隨著隨著溫度溫度的的升高升高而而增強增強； 如：如：硝酸鉀硝酸鉀少數(shù)固體物質(zhì)的溶解度受溫度影響較小，少數(shù)固體物質(zhì)的溶解度受溫度影響較小

4、，如如NaClNaCl極少數(shù)極少數(shù)固體物質(zhì)的固體物質(zhì)的溶解性溶解性隨著隨著溫度溫度的的升高升高而而減弱減弱； 如：如：熟石灰熟石灰【Ca(OH)Ca(OH)2 2】影響物質(zhì)溶解性的因素：影響物質(zhì)溶解性的因素：注意：對于氣體而言，溶解性與壓強和溫度有關(guān)系有關(guān)。你知道衣物是用什你知道衣物是用什么干洗的嗎么干洗的嗎?人們干洗衣物的干洗劑有多人們干洗衣物的干洗劑有多種，其成分為四氯化碳、三種，其成分為四氯化碳、三氯甲烷、汽油、香精等，清氯甲烷、汽油、香精等，清洗時用細(xì)沙布蘸取干洗劑擦洗時用細(xì)沙布蘸取干洗劑擦拭油污，使油污溶解在溶劑拭油污，使油污溶解在溶劑里，然后在空氣中晾曬使溶里，然后在空氣中晾曬使溶

5、劑揮發(fā)。劑揮發(fā)。 胡蘿卜如果生吃胡蘿卜如果生吃, ,其中的其中的-胡蘿卜素胡蘿卜素只有只有25%25%被吸收被吸收, ,如果用如果用食用油食用油烹調(diào)后烹調(diào)后, ,則能吸收則能吸收95%,95%,你知道吸收效率高低你知道吸收效率高低的道理嗎？的道理嗎？ 想一想：想一想：-胡蘿卜素在水和油中的溶解性不同，胡蘿卜素在水和油中的溶解性不同，-胡蘿卜素在水中溶解性小，而在食用胡蘿卜素在水中溶解性小，而在食用油中的溶解性大油中的溶解性大。老爸，我要喝最甜的糖水，還要加，一直加兒子，現(xiàn)在最甜的了，再加也不會再變甜了思考：是兒子正確還是老爸正確？嘿，別吵了，我給個建議吧：學(xué)學(xué)化學(xué)！硝酸鉀溶液硝酸鉀 晶體飽和溶

6、液不飽和溶液飽和溶液與不飽和溶液飽和溶液與不飽和溶液飽和溶液在一定溫度下、一定量的溶劑里, 不能再溶解某種溶質(zhì)的溶液，叫做這種溶質(zhì)的飽和溶液。不飽和溶液在一定溫度下、一定量的溶劑里，還能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液，叫做這種溶質(zhì)的不飽和溶液。1、飽和溶液的前提條件是什么？2、在上面的前提條件下，關(guān)鍵看什么？3、為什么必須說明是“這種溶質(zhì)”的飽和溶液或不飽和溶液？4、如何將一杯飽和的硝酸鉀溶液轉(zhuǎn)變成不飽和溶液?5、一杯不飽和的硝酸鉀溶液,能否將它轉(zhuǎn)變成飽和溶液呢?思考：對大多數(shù)溶液來說：（一般規(guī)律）飽和溶液不飽和溶液增加溶劑、升溫增加溶質(zhì)、蒸發(fā)溶劑、降溫對少數(shù)溶液來說：（特殊情況）飽和石灰水不飽和石灰

7、水增加溶劑、降溫增加溶質(zhì)、蒸發(fā)溶劑、升溫飽和溶液與不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化生活中我們會碰到很甜的糖水，說明濃度很大，那這種濃度很大的糖水是否一 定 是 飽 和 溶 液 呢 ？設(shè)問飽和溶液不飽和溶液濃溶液稀溶液未達(dá)到最大限度達(dá)到最大限度未達(dá)到最大限度達(dá)到最大限度 濃溶液不一定是飽和溶液，稀溶液不一定濃溶液不一定是飽和溶液，稀溶液不一定 是不飽和溶液。是不飽和溶液。 相同溫度下，同種溶液的飽和溶液比相同溫度下，同種溶液的飽和溶液比 不飽和溶液要濃。不飽和溶液要濃。稀溶液濃溶液 不飽和溶液飽和溶液飽和溶液、不飽和溶液和濃溶液、稀溶液的關(guān)系CDABA：飽和的濃溶液B：不飽和的濃溶液C：不飽和的稀溶液D：飽

8、和的稀溶液練習(xí)：下列說法是否正確（1）不能再溶解某種溶質(zhì)的溶液叫飽和溶液。 （2）裝有飽和溶液的瓶底，一定有這種溶質(zhì)的固體。 （3）含有未溶溶質(zhì)的溶液，一定是這種溶質(zhì)的飽和溶液。（4）使一接近飽和的溶液變成飽和溶液，可倒出一些溶液。 （5）在同一溫度下，某物質(zhì)的飽和溶液，一定會比不飽和溶液含有的溶質(zhì)多。 （6）濃溶液一定是飽和溶液，稀溶液一定是不飽和溶液。（7）在相同溫度下，食鹽的飽和溶液比它的不飽和溶液要濃。 （8）60時的硝酸鉀飽和溶液，當(dāng)溫度降低到20時，其它條件不變，該溶液還是飽和溶液 。7、在一定溫度下，某物質(zhì)的飽和溶液一定是（ ） A.濃溶液 B.不能溶解任何物質(zhì)的溶液 C.稀溶液

9、 D.不能繼續(xù)溶解該物質(zhì)的溶液D6、 下列因素不會影響物質(zhì)溶解性的是( ) A.溶質(zhì)的性質(zhì) B.溶劑的質(zhì)量 C.溶劑的性質(zhì) D.溫度B8、 下列措施不能使不飽和溶液轉(zhuǎn)變?yōu)轱柡腿芤旱模?） A.蒸發(fā)溶劑 B.增加溶質(zhì) C.改變溫度 D.加速攪拌D9、現(xiàn)有20時的硝酸鉀飽和溶液100克，能使該溶液變?yōu)?不飽和溶液的方法是（） A.恒溫蒸發(fā)掉20克水 B.溫度不變，加入20克硝酸鉀 C.降低溫度到10 D.升高溫度到50 D10.在一定溫度下，某物質(zhì)的飽和溶液一定是：( )A.非常濃的溶液；B.增加該溶質(zhì)，能繼續(xù)溶解的溶液；C.非常稀的溶液；D.增加該溶質(zhì)，不能繼續(xù)溶解的溶液。 D11.某物質(zhì)的飽和

10、溶液中,加入一些該溶質(zhì)的固體, 則下列說法正確的是 ( )A.溶質(zhì)質(zhì)量減少; B.溶液質(zhì)量增大;C.固體質(zhì)量不變; D.溶質(zhì)質(zhì)量增加.C12.在其它條件不變的情況下，要使接近飽和溶液的氫氧化鈣溶液達(dá)到飽和溶液，下列措施達(dá)不到目的的是（ ） A.降低溶液溫度； B.加入溶質(zhì)氫氧化鈣； C.升高溶液的溫度； D.蒸發(fā)溶液中的溶劑。A1 1、固體物質(zhì)溶解度的定義、固體物質(zhì)溶解度的定義: : 固體物質(zhì)的溶解度是指在固體物質(zhì)的溶解度是指在一定的溫一定的溫度下度下，該物質(zhì)在，該物質(zhì)在100g100g溶劑（通常溶劑為溶劑（通常溶劑為水）里達(dá)到水）里達(dá)到飽和狀態(tài)飽和狀態(tài)時所溶解的時所溶解的質(zhì)量質(zhì)量。 二、物質(zhì)

11、溶解性的定量表示二、物質(zhì)溶解性的定量表示溶解度用來定量描述物質(zhì)的溶解性強弱。溶解度用來定量描述物質(zhì)的溶解性強弱。(1)(1)理解這個概念，抓住四個要素理解這個概念，抓住四個要素: : 一定的溫度一定的溫度 100g100g溶劑（一般為水）溶劑（一般為水） 達(dá)到飽和達(dá)到飽和 溶質(zhì)的質(zhì)量（單位為溶質(zhì)的質(zhì)量（單位為g g）注意：注意：(2)(2)溶解度值越大，表明該溫度下，物質(zhì)的溶溶解度值越大，表明該溫度下，物質(zhì)的溶解能力越強解能力越強 固體物質(zhì)的溶解度是指在固體物質(zhì)的溶解度是指在一定的溫度下一定的溫度下，該物質(zhì)在，該物質(zhì)在100g100g溶劑（通常溶劑為水）里達(dá)到溶劑（通常溶劑為水）里達(dá)到飽和狀態(tài)

12、飽和狀態(tài)時所溶解的時所溶解的質(zhì)量質(zhì)量。溶解度和溶解性的關(guān)系：溶解度和溶解性的關(guān)系： 溶解性溶解性易溶易溶 可溶可溶微溶微溶不溶不溶溶解度2010g1g10g 0.01g1g0.01g討論：討論： 2020時，食鹽的溶解度為時，食鹽的溶解度為3636克，請問這句克，請問這句話所表示的意思是什么？話所表示的意思是什么？在在20 時，時，36gNaCl在在100g水中達(dá)到飽和狀態(tài)。水中達(dá)到飽和狀態(tài)。在在20 時，時，100g水中最多能溶解水中最多能溶解 NaCl36g。20時，食鹽的飽和溶液中時，食鹽的飽和溶液中溶質(zhì)、溶劑、溶質(zhì)、溶劑、溶液的質(zhì)量比：溶液的質(zhì)量比：= = 36g： 100g： 136

13、g指出下列各句的含義及判斷是非：指出下列各句的含義及判斷是非：1 1、2020時，時，10g10g食鹽溶解在食鹽溶解在100g100g水中，水中，所以所以2020時食鹽的溶解度是時食鹽的溶解度是10g10g2 2、2020時，時，100100克飽和食鹽溶液里含有克飽和食鹽溶液里含有10g10g食鹽，所以食鹽，所以2020時食鹽的溶解度是時食鹽的溶解度是10g10g。3 3、在、在2020時，時，100100克水里最多溶解克水里最多溶解33.3g33.3g氯化銨，則氯化銨的溶解度氯化銨，則氯化銨的溶解度是是33.3g33.3g4 4、在、在2020時，時，131.6g131.6g硝酸鉀飽和硝酸鉀

14、飽和溶液里含硝酸鉀溶液里含硝酸鉀31.6g31.6g，則，則2020時時硝酸鉀的溶解度是硝酸鉀的溶解度是31.631.6【練習(xí)練習(xí)】1 1、不溶物就是絕對不溶于水的物質(zhì)。此話是否正、不溶物就是絕對不溶于水的物質(zhì)。此話是否正確？確？ 2 2、2020時碳酸鈣的溶解度是時碳酸鈣的溶解度是0.0013g0.0013g，所以碳酸，所以碳酸鈣是鈣是 溶物質(zhì)。溶物質(zhì)。3 3、2020時氯化鈉的溶解度是時氯化鈉的溶解度是36g36g，則氯化鈉屬于，則氯化鈉屬于 ( )( ) A.易溶物質(zhì)易溶物質(zhì) B.可溶物質(zhì)可溶物質(zhì) C.微溶物質(zhì)微溶物質(zhì) D.難溶物質(zhì)難溶物質(zhì) 難難A易溶易溶 可溶可溶 微溶微溶 難難( (

15、不不) )溶溶 溶解性溶解性易溶易溶 可溶可溶微溶微溶不溶不溶溶解度2010g 1g10g 0.01g1g0.01g.溶解度/g2001006070501020304080901001101801701601501401301201905010203040090607080溫度/.硝酸鉀硝酸鉀.溫溫度度/ / 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100溶溶解解度度/ /g g硝酸鉀在不同溫度時的溶解度：硝酸鉀在不同溫度時的溶解度：13.331.620.945.8 63.9 85.5 110 138168202 2463 3、溶解度的表示方法：、溶解度的表示方法：（1 1）

16、列表法：）列表法：（2 2）溶解度曲線）溶解度曲線同一種物質(zhì)在水中的溶解度隨溫度的變同一種物質(zhì)在水中的溶解度隨溫度的變化而變化，這種變化可以用溶解度曲線化而變化，這種變化可以用溶解度曲線加以表示。用縱坐標(biāo)表示溶解度，橫坐加以表示。用縱坐標(biāo)表示溶解度，橫坐標(biāo)表示溫度，可以畫出各種固體物質(zhì)的標(biāo)表示溫度，可以畫出各種固體物質(zhì)的溶解度隨溫度變化的曲線，這種曲線就溶解度隨溫度變化的曲線，這種曲線就叫做溶解度曲線。叫做溶解度曲線。 固體溶解度曲線可以表示如下幾種關(guān)系：固體溶解度曲線可以表示如下幾種關(guān)系：A A、曲線的橫向變化表示同一物質(zhì)在不同溫度時的溶解度的數(shù)值；、曲線的橫向變化表示同一物質(zhì)在不同溫度時的

17、溶解度的數(shù)值；B B、曲線的縱向變化可以表示不同物質(zhì)在同一溫度時的溶解度數(shù)值；、曲線的縱向變化可以表示不同物質(zhì)在同一溫度時的溶解度數(shù)值；C C、每條曲線代表一種物質(zhì)的溶解度受溫度變化影響的趨勢及大??；、每條曲線代表一種物質(zhì)的溶解度受溫度變化影響的趨勢及大??；D D、溶解度曲線上的每一個點都表示該物質(zhì)在某溫度下的溶解度，其對、溶解度曲線上的每一個點都表示該物質(zhì)在某溫度下的溶解度，其對應(yīng)的溶液必為飽和溶液；應(yīng)的溶液必為飽和溶液；E E、兩條曲線的交叉點表示兩種溶質(zhì)在同一溫度下具有相同的溶解度；、兩條曲線的交叉點表示兩種溶質(zhì)在同一溫度下具有相同的溶解度；F F、在溶解度曲線下方的點（或區(qū)域），表示對

18、應(yīng)的溶液是不飽和溶液；、在溶解度曲線下方的點（或區(qū)域），表示對應(yīng)的溶液是不飽和溶液；G G、溶解度曲線上方近曲線的點（或區(qū)域）表示過飽和溶液。、溶解度曲線上方近曲線的點（或區(qū)域）表示過飽和溶液。 利用溶解度曲線主要可以幫助解決以下問題：利用溶解度曲線主要可以幫助解決以下問題：A A、可以查閱某種物質(zhì)在某溫度下的溶解度或確定某物質(zhì)、可以查閱某種物質(zhì)在某溫度下的溶解度或確定某物質(zhì)溶解度所對應(yīng)的溫度；溶解度所對應(yīng)的溫度；B B、可以比較某一溫度下各種物質(zhì)溶解度的大??；、可以比較某一溫度下各種物質(zhì)溶解度的大??；C C、可以確定溫度對物質(zhì)溶解度的影響情況，以此確定分、可以確定溫度對物質(zhì)溶解度的影響情況，

19、以此確定分離混合物的方法：一般而言，溶解度受溫度影響較大的物離混合物的方法：一般而言，溶解度受溫度影響較大的物質(zhì)可以用降溫結(jié)晶法（冷卻熱飽和溶液法）分離，而溶解質(zhì)可以用降溫結(jié)晶法（冷卻熱飽和溶液法）分離，而溶解度受溫度影響較小的物質(zhì)可以用蒸發(fā)溶劑的方法得到晶體；度受溫度影響較小的物質(zhì)可以用蒸發(fā)溶劑的方法得到晶體；D D、可以確定怎樣制得某溫度下某物質(zhì)的飽和溶液。、可以確定怎樣制得某溫度下某物質(zhì)的飽和溶液。100硼酸硼酸硝酸硝酸銨銨硝酸鈉硝酸鈉硝酸鉀硝酸鉀氯化銨氯化銨氯化鉀氯化鉀氯化鈉氯化鈉60705010203040809010011018017016015014013012019020050

20、10203040090607080溶解度/g溫度/固體的溶解度曲線：固體的溶解度曲線：、橫坐標(biāo)、橫坐標(biāo)60，縱坐標(biāo)，縱坐標(biāo)110 的交點的交點表示什么意義？表示什么意義？ 練習(xí)：練習(xí)：、40時氯化銨的溶解度為時氯化銨的溶解度為_, 70時氯化銨的溶解度為時氯化銨的溶解度為_。 70時氯化鉀的溶解度為時氯化鉀的溶解度為_。46g44g60gA.100硼酸硼酸硝酸銨硝酸銨硝酸鈉硝酸鈉硝酸鉀硝酸鉀氯化銨氯化銨氯化鉀氯化鉀氯化鈉氯化鈉6070501020304080901001101801701601501401301201902005010203040090607080溶解度/g溫度/固體的溶解度曲

21、線：固體的溶解度曲線：68134g小于小于B.4、在、在40時，硝酸鉀的溶解度時，硝酸鉀的溶解度_ (填大于、小于）硝酸鈉的溶解度。填大于、小于）硝酸鈉的溶解度。練習(xí)：練習(xí)：3、在、在_時硝酸鉀和硝酸鈉的溶解時硝酸鉀和硝酸鈉的溶解度相同，都約為度相同，都約為_。5、在、在80時氯化鈉、氯化鉀、氯化時氯化鈉、氯化鉀、氯化銨、硼酸的溶解度由大到小的順序是銨、硼酸的溶解度由大到小的順序是_。氯化銨、氯化鉀、氯化鈉、硼酸氯化銨、氯化鉀、氯化鈉、硼酸0.050.100.150.209070400102050608010030溶解度/g0.050.100.150.209070400102050608010

22、030溫度/100硼酸硼酸硝酸銨硝酸銨硝酸鈉硝酸鈉硝酸鉀硝酸鉀氯化銨氯化銨氯化鉀氯化鉀氯化鈉氯化鈉6070501020304080901001101801701601501401301201902005010203040090607080溶解度/g溫度/熟石灰的溶解度曲線：熟石灰的溶解度曲線：討論：討論： 固體物質(zhì)溶解度受溫度變化影響情況：固體物質(zhì)溶解度受溫度變化影響情況：大多數(shù)固體物質(zhì)溶解度隨溫度升高而增大，大多數(shù)固體物質(zhì)溶解度隨溫度升高而增大， 例如例如 硝酸鈉、氯化銨等。硝酸鈉、氯化銨等。 少數(shù)固體物質(zhì)溶解度受溫度影響不大，少數(shù)固體物質(zhì)溶解度受溫度影響不大， 例如食鹽。例如食鹽。極少數(shù)固

23、體物質(zhì)溶解度隨溫度升高反而減小，極少數(shù)固體物質(zhì)溶解度隨溫度升高反而減小， 例如熟石灰。例如熟石灰。右圖是右圖是a、b、c三種物質(zhì)的溶解度三種物質(zhì)的溶解度曲線，曲線，a與與c的溶解度曲線相交于的溶解度曲線相交于P點。據(jù)圖回答：點。據(jù)圖回答：P點的含義是點的含義是 。t2時時30g a物質(zhì)加入到物質(zhì)加入到50g水中水中不斷攪拌，能形成不斷攪拌，能形成80g溶液嗎溶液嗎? （填寫（填寫“能能”或或“不能不能”）。）。t2時時a、b、c三種物質(zhì)的溶解三種物質(zhì)的溶解度按由小到大的順序排列是度按由小到大的順序排列是 （填寫物質(zhì)序號）。（填寫物質(zhì)序號）。將將t1時時a、b、c三種物質(zhì)飽和溶液的溫度升高到三種

24、物質(zhì)飽和溶液的溫度升高到t2時，三種溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)大小關(guān)系是時，三種溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)大小關(guān)系是 （填寫（填寫選項序號）。選項序號）。Acab Babc Cabc Dbac木糖醇是目前市場上一木糖醇是目前市場上一種理想的蔗糖替代品，種理想的蔗糖替代品，在某些溫度下其溶解度在某些溫度下其溶解度分別為：分別為：3030時時70g70g、5050時時84g84g，、，、6060時時90g90g。右圖表示的是木糖。右圖表示的是木糖醇等固體的溶解度曲線。醇等固體的溶解度曲線。根據(jù)曲線判斷下列說法根據(jù)曲線判斷下列說法錯誤的是（錯誤的是（ ）A AX X為木糖醇的溶解度曲線為木糖醇的溶解度曲線B B隨著

25、溫度的升高，隨著溫度的升高，Z Z物質(zhì)的溶解度逐漸減小物質(zhì)的溶解度逐漸減小C C3030時，時，X X、Y Y、Z Z三種物質(zhì)的飽和溶液中溶質(zhì)質(zhì)量分三種物質(zhì)的飽和溶液中溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大的是數(shù)最大的是Y YD D5050時，時，Y Y、Z Z兩物質(zhì)的溶解度相等兩物質(zhì)的溶解度相等 在一只盛有在一只盛有30mL30mL沸水的燒杯中不斷加沸水的燒杯中不斷加入硝酸鉀，配制成硝酸鉀濃溶液。將燒杯入硝酸鉀，配制成硝酸鉀濃溶液。將燒杯放在冷水中降溫，觀察實驗現(xiàn)象。放在冷水中降溫，觀察實驗現(xiàn)象。實驗：實驗：放置一段時間后，燒杯中出現(xiàn)部分晶體放置一段時間后，燒杯中出現(xiàn)部分晶體 用玻璃棒蘸取少量濃的氯化鈉溶液，用用

26、玻璃棒蘸取少量濃的氯化鈉溶液，用酒精燈加熱，觀察實驗現(xiàn)象。酒精燈加熱，觀察實驗現(xiàn)象。玻璃棒上有白色晶體出現(xiàn)玻璃棒上有白色晶體出現(xiàn)定定 義義 ： 在一定的條件下，可以使固體物質(zhì)從在一定的條件下，可以使固體物質(zhì)從它的水溶液中析出。人們通常把從溶液中它的水溶液中析出。人們通常把從溶液中析出晶體的過程叫析出晶體的過程叫結(jié)晶結(jié)晶。具有規(guī)則的幾何外形的固體，叫晶體。具有規(guī)則的幾何外形的固體，叫晶體。溶解度（克溶解度（克）溫度（溫度（t）1601501401301201101009080706050403020102001901801701010090807060504030200硝酸鉀硝酸鉀氯化鈉氯化鈉固

27、體溶解度曲線從溶解度曲線分析結(jié)晶情況從溶解度曲線分析結(jié)晶情況1、降溫結(jié)晶、降溫結(jié)晶（又叫冷卻熱（又叫冷卻熱飽和溶液法）飽和溶液法）2、蒸發(fā)溶劑法、蒸發(fā)溶劑法適用于溶解度受適用于溶解度受溫度影響不大的溫度影響不大的物質(zhì)如物質(zhì)如:NaCl適用于溶解度隨適用于溶解度隨溫度升高明顯增溫度升高明顯增大的固體物質(zhì)大的固體物質(zhì)如如:KNO3溶解度（克）溶解度（克）溫度（溫度（t）1601501401301201101009080706050403020102001901801701010090807060504030200硝酸鉀硝酸鉀氯化鈉氯化鈉硝酸鉀固體中含有少量氯化鈉，如何提純硝酸鉀？硝酸鉀固體中含有少量氯化鈉，如何提純硝酸鉀？混合物混合物適量水適量水加熱加熱K N O3熱熱飽和溶液飽和溶液降溫降溫結(jié)晶結(jié)晶過濾過濾濾 紙 上 ：濾 紙 上 ：KNO3固體固體濾液中：濾液中：大部分大部分NaCl 少量少量KNO3硝酸鉀固體中含有少量氯化鈉，如何提純硝酸鉀？硝酸鉀固體中含有少量氯化鈉，如何提純硝酸鉀？降溫結(jié)晶法提純硝酸鉀降溫結(jié)晶法提純硝酸鉀（又叫冷卻熱飽和溶液法）（又叫冷卻熱飽和溶液法）配得熱飽和溶液配得熱飽和溶液冷卻結(jié)晶冷卻結(jié)晶過濾過濾我國有許多鹽堿湖，湖我國有許