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文檔簡介
1、第一節(jié) 有機化合物的分類教學目標:1、了解有機物化合物的基本分類方法;2、能夠熟練運用官能團分類以及碳骨架分類法指出有機物的所屬類別;3、能夠識別有機物中含有的基本官能團。厚街中學厚街中學 付建全付建全超市超市 超市里有超市里有成千上萬成千上萬種商品,種商品,為什么你為什么你能夠迅速能夠迅速挑出你所挑出你所需要的需要的餅餅干干?蔬菜蔬菜水果水果糧油糧油零食零食床上用品床上用品第一章第一章 認識有機化合物認識有機化合物含碳元素的化合物含碳元素的化合物,研研究有機物其組成、結構、究有機物其組成、結構、性質(zhì)、制備方法與應用性質(zhì)、制備方法與應用的科學叫有機化學的科學叫有機化學人工合成有機物人工合成有機
2、物分離提純有機物分離提純有機物“有機有機”和和“生命力生命力”酒石酒石 酒石酸酒石酸尿液尿液 尿素尿素鴉片鴉片 嗎啡嗎啡來自來自動植物動植物來自來自礦物礦物有機物有機物無機物無機物明確是明確是C化合物化合物碳氫化合物及其碳氫化合物及其衍生物衍生物1828年年 尿素尿素1845年年 醋酸醋酸1854年年 油脂油脂 NH4OCN(NH2CNH2O維勒維勒(德國德國):氰酸鹽氰酸鹽,盡管含有碳,但它們,盡管含有碳,但它們的組成和結構更象無機物,所以將它們的組成和結構更象無機物,所以將它們看作無機物看作無機物探究活動探究活動1 1 請同學們利用桌面上材料連成請同學們利用桌面上材料連成不同的分子模型并進
3、行分類不同的分子模型并進行分類 。(分組。(分組討論)討論) 一、按碳的骨架分類:一、按碳的骨架分類:鏈狀化合物鏈狀化合物脂環(huán)化合物脂環(huán)化合物環(huán)狀化合物環(huán)狀化合物芳香化合物芳香化合物脂脂肪肪化化合合物物有機化合物有機化合物有機有機分子中碳和碳之間的連接呈鏈狀分子中碳和碳之間的連接呈鏈狀分子中含有碳環(huán)的分子中含有碳環(huán)的有有機化合物機化合物分子中含有一個或多個分子中含有一個或多個苯環(huán)的苯環(huán)的有機有機化合物化合物CH4、 CH3CHCH2CH3、 CH2CH2、CH3CCHCH3、 CHCH、 CH3CCH、CH3Cl、CH3CH2Br、CH3OH、CH3CH2OH、CH3COH、 CH3COCH2
4、CH3CH3CH3OCH3碳的骨架官能團官能團不同不同二、按官能團分類 探究活動探究活動2同學們聞乙醇同學們聞乙醇和乙酸的氣味和乙酸的氣味, ,它們它們性質(zhì)性質(zhì)各不相同各不相同的原因是什么呢?的原因是什么呢?官能團官能團有機化合物中,決定化合物有機化合物中,決定化合物特殊性質(zhì)的原子或原子團特殊性質(zhì)的原子或原子團烴的衍生物:烴的衍生物:烴分子中的氫原子被其烴分子中的氫原子被其他原子或原子團所取代他原子或原子團所取代而生成的一系列化合物而生成的一系列化合物稱為稱為烴的衍生物烴的衍生物鹵代烴RX 鹵原子鹵原子CH3ClClBrCH3CH3CH2-Br醇醇OH 羥基羥基CH3OHCH3CH2OHCH2
5、OHCH2CH2OHOH甲醇乙醇OHOHCH3OHCH3OH酚酚OH 羥基羥基醇與酚:醇與酚: 醇醇是羥基是羥基直接直接與與脂肪烴基脂肪烴基相連的化合物相連的化合物酚酚是羥基是羥基直接直接與與苯環(huán)苯環(huán)相連的化合物。相連的化合物。醛醛COHCHO醛基醛基H COH甲醛COHCH3乙醛COH苯甲醛酸酸COHOCOOH 羧基羧基COOHH甲酸CH3COOH乙酸COOH苯甲酸酯酯OCRO酯基酯基HCOOC2H5甲酸乙酯CH3COOC2H5乙酸乙酯醚醚C O C醚鍵醚鍵CH3OCH3CH3CH2OCH2CH3CH3OCH2CH3代表物代表物官能團官能團CCCC飽和烴飽和烴不飽和烴不飽和烴烴烴常見有機物的
6、類別和官能團常見有機物的類別和官能團烷烴烷烴環(huán)烷烴環(huán)烷烴烯烴烯烴炔烴炔烴CH2=CH2CHCHCH4芳香烴芳香烴類別類別代表物代表物官能團官能團名稱名稱結構簡式結構簡式烴烴的的衍衍生生物物鹵代烴鹵代烴 一氯甲烷一氯甲烷CH3ClX鹵原子鹵原子醇醇乙醇乙醇C2H5OHOH羥基羥基醛醛乙醛乙醛CH3CHOCHO醛基醛基酸酸乙酸乙酸CH3COOHCOOH羧基羧基酯酯乙酸乙酯乙酸乙酯 CH3COOC2H5COOR酯基酯基醚醚甲醚甲醚CH3OCH3醚鍵醚鍵酮酮丙酮丙酮羰基羰基酚酚苯酚苯酚OH酚羥基酚羥基C O COHCOCH3CH3CO1 1、按照、按照官能團不同官能團不同,嘗試對下列物質(zhì)進行分類,嘗試
7、對下列物質(zhì)進行分類。 (1)CH2=CH2 (2)CH= CH (3) (4) (5) CH3Cl (6)CH3CH2OH (7) (8) (9) CH3COOH (10)CH3CHO (11)CH3COOC2H5 (12) CH3OCH3CH2OHOHOH官能團分類1、烯烴(C=C)(1)(1)(2)(2) 3、鹵代烴(-X) (5)(5)(3)(6)(7)(3)(6)(7)(8)(8)7、羧酸(-COOH)(9)(9)8、酯(-COOR)(11)(11)9、醛(-CHO)(10)(10)2、炔烴(C=C)6、酚OH4、醚C O C(1212) (1)CH2=CH2 (2)CH= CH (3
8、) (4) (5) CH3Cl (6)CH3CH2OH (7) (8) (9) CH3COOH (10)CH3CHO (11)CH3COOC2H5 (12) CH3OCH35、醇(-OH)總結:有機化合物的分類方法:總結:有機化合物的分類方法:有機化合物的分類有機化合物的分類按碳的按碳的骨架分骨架分類類鏈狀化合物鏈狀化合物環(huán)狀化合物環(huán)狀化合物脂環(huán)化合物脂環(huán)化合物芳香化合物芳香化合物按官能按官能團分類團分類烴烴烷烴、烷烴、烯烴烯烴炔烴、炔烴、芳香烴芳香烴烴的衍生烴的衍生物物鹵代烴、鹵代烴、醇醇酚、酚、醚醚醛、醛、酮酮羧酸、羧酸、酯酯2 2、根據(jù)根據(jù)碳的骨架碳的骨架,嘗試對下列物質(zhì)進行分類。,嘗試
9、對下列物質(zhì)進行分類。 (1) CH3CH3 (2)CH2=CH2 (3)CH= CH (4) (5) (6) CH3Cl (7)CH3CH2OH (8) (9) (10) CH3COOH(11)CH3CHO (12)CH3COOC2H5 (13) CH2OHOH有機化合物鏈狀化合物鏈狀化合物環(huán)狀化合物環(huán)狀化合物(1)(2)(3)(6)(7)(10)(11)(12) (1)(2)(3)(6)(7)(10)(11)(12) 脂環(huán)化合物脂環(huán)化合物芳香化合物芳香化合物(4) (4) (13)(13)(5)(8)(9)(5)(8)(9)3:下列說法正確的是:下列說法正確的是( )A、羥基跟鏈烴基直接相連的化合物屬于醇類、羥基跟鏈烴基直接相連的化合物屬于醇類 B、含有羥基的化合物屬于醇類、含有羥基的化合物屬于醇類C、酚類和醇類具有相同的官能團、酚類和醇類具有相同的官能團, 因而具有相同因而具有相同的化學性質(zhì)的化學性質(zhì)D、分子內(nèi)含有苯環(huán)和羥基的化合物都屬于酚類、分子內(nèi)含有苯環(huán)和羥基的化合物都屬于酚類A4:下列有機物中,含有兩種官能團的是:下列有機
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