觀念建構(gòu)引領(lǐng)下的初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)——“NaOH變質(zhì)再探究”教學(xué)設(shè)計(jì)

1、百度文庫(kù)-讓每個(gè)人平等地提升自我觀念建構(gòu)引領(lǐng)下的初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)一一“變質(zhì)府a(chǎn)OH探究”教學(xué)設(shè)計(jì)觀念建構(gòu)引領(lǐng)下的初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)一一“變質(zhì)NOOH”教學(xué)設(shè)計(jì)福建省晉江市教師進(jìn)修學(xué)校施鳳鶴福建省晉江市新僑中學(xué)洪永健化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)科形成與發(fā)展的重要基礎(chǔ)，是驗(yàn)證化學(xué)知識(shí)的主要標(biāo)準(zhǔn)，是學(xué)生獲取經(jīng)驗(yàn)知識(shí)的重要手段，是提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)和自主建構(gòu)化學(xué)觀念的重要途徑。隨著新課程的實(shí)施，中學(xué)化學(xué)教學(xué)正由“重知識(shí)傳授”逐漸向“重觀念建構(gòu)”轉(zhuǎn)變，即課堂教學(xué)不但要傳授事實(shí)性基礎(chǔ)知識(shí)，更要注重引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)解決問(wèn)題和發(fā)展觀念的能力。實(shí)驗(yàn)探究最大的優(yōu)勢(shì)：促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)造性思維品質(zhì)的形成和發(fā)展，自

2、主構(gòu)建完整知識(shí)體系。在實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)中，要善于根據(jù)學(xué)生的現(xiàn)有知識(shí)儲(chǔ)備，巧設(shè)實(shí)驗(yàn)情境，以實(shí)驗(yàn)為載體引出驅(qū)動(dòng)性問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生的探究欲望，進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生自主合作、自主分析、自主歸納、自主解決問(wèn)題，通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究讓學(xué)生體驗(yàn)和感受到知識(shí)的發(fā)生和發(fā)展變化過(guò)程，自主建構(gòu)化學(xué)基本觀念。本文以“NaOH變質(zhì)再探究”為例，具體闡述在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)中如何設(shè)計(jì)觀念建構(gòu)教學(xué)。一、教學(xué)設(shè)計(jì)思路宋心琦教授認(rèn)為：教育最終讓學(xué)生受益的不是專(zhuān)業(yè)知識(shí)，而是影響他們世界觀、人生觀和價(jià)值觀的學(xué)科思想觀念。學(xué)生能否牢固、準(zhǔn)確、定性地建立起基本的化學(xué)觀念，應(yīng)當(dāng)是中學(xué)化學(xué)教學(xué)的第一目標(biāo)?；瘜W(xué)觀念引領(lǐng)下的實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)教學(xué)，不僅可以促進(jìn)學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)

3、驗(yàn)基本技能的掌握，還可以提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，有效促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展，使復(fù)習(xí)課煥發(fā)新的活力。在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)總復(fù)習(xí)時(shí)，為更好地整合實(shí)驗(yàn)探究和酸、堿、鹽的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，筆者設(shè)計(jì)了“NaOH變質(zhì)再探究”教學(xué)內(nèi)容，通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究和觀念建構(gòu)兩條主線進(jìn)行設(shè)計(jì)和教學(xué)，以探究NaOH變質(zhì)的相關(guān)問(wèn)題為明線，以建構(gòu)變化觀、分類(lèi)觀、實(shí)驗(yàn)觀、微粒觀、價(jià)值觀、定量觀等化學(xué)觀念為暗線，雙管齊下統(tǒng)領(lǐng)整節(jié)課堂。在實(shí)驗(yàn)探究設(shè)計(jì)中，緊緊圍繞NaOH溶液變質(zhì)引導(dǎo)學(xué)生提出相關(guān)問(wèn)題：如何檢驗(yàn)NaOH溶液是否變質(zhì)？如何檢驗(yàn)NaOH溶液的變質(zhì)程度？部分變質(zhì)NaOH溶液中的雜質(zhì)如何除去？如何測(cè)定NaOH的變質(zhì)程度？通過(guò)解決實(shí)際問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行大量

4、思考、討論，自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，自主進(jìn)行合作探究、自我評(píng)價(jià)、自我完善。學(xué)生在一系列問(wèn)題的驅(qū)動(dòng)下主動(dòng)探究，在經(jīng)歷一次次科學(xué)探究體驗(yàn)的同時(shí)，應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力也得到進(jìn)一步提高。觀念的有效建構(gòu)需要學(xué)生在真實(shí)、有深度、有挑戰(zhàn)性的情境中，以積極主動(dòng)的心態(tài)，通過(guò)參與具有驅(qū)動(dòng)性的問(wèn)題和活動(dòng)，主動(dòng)與同學(xué)合作去探究和發(fā)現(xiàn)知識(shí)之間的聯(lián)系和隱藏在知識(shí)背后的重要思想和觀念?；谟^念建構(gòu)的教學(xué)設(shè)計(jì)就要注意情境設(shè)計(jì)、問(wèn)題設(shè)計(jì)和小組活動(dòng)設(shè)計(jì)的融合。要根據(jù)學(xué)生的現(xiàn)有學(xué)力，不斷打磨、搭建問(wèn)題支架，提出的問(wèn)題要層層深入、層次鮮明，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的探究欲望，促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)深入思考，幫助學(xué)生理解和建構(gòu)觀念。/二、教學(xué)設(shè)計(jì)方案1

5、 .復(fù)習(xí)引入?！厩榫硠?chuàng)設(shè)】在化學(xué)實(shí)驗(yàn)會(huì)考做“酸與堿的性質(zhì)”實(shí)驗(yàn)時(shí)，有少數(shù)學(xué)生發(fā)現(xiàn)往/預(yù)先滴了無(wú)色酚酥的NaOH溶液中逐滴加入鹽酸時(shí)，除了看到紅色溶液逐漸褪去外，還看到試管中出現(xiàn)少量氣泡，為什么會(huì)出現(xiàn)這種“異?，F(xiàn)象”呢？【實(shí)物展示】一瓶久置的NaOH試劑瓶，讓學(xué)生觀察瓶口的白色固體?！救の秾?shí)驗(yàn)】CO2與NaOH溶液反應(yīng)使氣球脹大?！疽龑?dǎo)小結(jié)】NaOH溶液會(huì)吸收空氣中的CO2而變質(zhì)生成Na2co3。設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)實(shí)事實(shí)物、趣味實(shí)驗(yàn)引入，激發(fā)學(xué)生的求知欲，更好地喚起其對(duì)學(xué)過(guò)知識(shí)的回憶，促進(jìn)對(duì)“物質(zhì)變化觀”的建構(gòu)。2 .探究活動(dòng)1:如何檢驗(yàn)NaOH溶液是否變質(zhì)？【教師提問(wèn)】我們知道，NaOH溶液容易吸

6、收CO2而變質(zhì)，那如何檢驗(yàn)NaOH溶液是否變質(zhì)？問(wèn)題的關(guān)鍵是要檢驗(yàn)什么物質(zhì)（或什么離子）的存在？【學(xué)生活動(dòng)】交流討論，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案：加鹽酸，觀察是否產(chǎn)生氣泡；加Ca（OH）2溶液，觀察是否出現(xiàn)沉淀；加CaC12溶液，觀察是否出現(xiàn)沉淀。設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生抓住探究實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵：檢驗(yàn)是否有Na2cO3的存在，這樣學(xué)生就會(huì)很快利用碳酸鹽的性質(zhì)來(lái)解決問(wèn)題。通過(guò)交流討論和設(shè)計(jì)方案可幫助學(xué)生建構(gòu)變化觀、分類(lèi)觀、微粒觀和實(shí)驗(yàn)觀。3 .探究活動(dòng)2:如何檢驗(yàn)NaOH溶液的變質(zhì)程度？【教師追問(wèn)】如果有變質(zhì)，那是完全變質(zhì)，還是部分變質(zhì)？完全變質(zhì)與部分變質(zhì)的物質(zhì)成分有什么不同？這個(gè)實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵地方是檢驗(yàn)什么物質(zhì)（或什么離子

7、）/的存在？【學(xué)生活動(dòng)】交流討論，提出方案，修改、完善方案，最后確定：先加入足量中性的CaC12溶液，以除去影響檢驗(yàn)NaOH存在的Na2co3,過(guò)濾后,/取濾液再滴入無(wú)色酚吹試液，觀察是否有變紅色（或CuSO4、FeC13溶液，觀察是否有沉淀生成）。設(shè)計(jì)意圖：環(huán)環(huán)相扣，層層深入，引發(fā)學(xué)生的認(rèn)知沖突，使其思維處于興奮狀態(tài)。引導(dǎo)學(xué)生分析：不同的問(wèn)題，關(guān)鍵處不同。在利用物質(zhì)性質(zhì)證明物質(zhì)存在時(shí)，要全面考慮，不可片面下結(jié)論。讓學(xué)生體會(huì)到很多探究實(shí)驗(yàn)不是一步到位的，而是要多步進(jìn)行的，學(xué)生的微粒觀、實(shí)驗(yàn)觀就在體驗(yàn)中形成。4 .探究活動(dòng)3:部分變質(zhì)的NaOH溶液中雜質(zhì)如何除去？/【教師設(shè)疑】生活中很多東西變質(zhì)

8、后就失去了使用價(jià)值，溶液部分變質(zhì)后就都沒(méi)有用了嗎？怎樣才能把變質(zhì)生成的Na2cO3除去？【教師啟示】除雜時(shí)應(yīng)遵循“不增、不減、可行、易分”原則?！静贾萌蝿?wù)】從鹽酸、CaC12、Ca(OH)2中選取可行物質(zhì)進(jìn)行除雜，說(shuō)出實(shí)驗(yàn)操作方法?！緦W(xué)生活動(dòng)】在教師的引導(dǎo)下說(shuō)出鹽酸、CaC12不可用的原因，完整、規(guī)范說(shuō)出除雜操作過(guò)程。設(shè)計(jì)意圖：“部分變質(zhì)的溶液是否像生活中許多變質(zhì)的東西一樣失去使用價(jià)值呢？”這種引起學(xué)生認(rèn)知沖突的追問(wèn)，可激起學(xué)生的求知欲望，接下來(lái)學(xué)習(xí)除雜的一般原則和方法就會(huì)興趣高漲，效果好，同時(shí)學(xué)會(huì)充分利用資源，節(jié)約資源，培養(yǎng)學(xué)生正確的化學(xué)價(jià)值觀。5 .探究活動(dòng)4:如何測(cè)定NaOH的變質(zhì)程度？

9、/【布置任務(wù)】工業(yè)燒堿(NaOH)具有較好的殺菌消毒作用且廉價(jià)易得，但工業(yè)燒堿若保存不當(dāng)容易變質(zhì)而混有碳酸鈉。某化學(xué)學(xué)習(xí)小組同學(xué)圍繞工業(yè)燒堿樣品純度測(cè)定問(wèn)題，展開(kāi)了討論與探究。/(1)利用Na2cO3與稀H2SO4反應(yīng)產(chǎn)生CO2,通過(guò)CO2質(zhì)量的測(cè)定，確定樣品中碳酸鈉的質(zhì)量，從而計(jì)算出樣品純度。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)如下圖所示（固定裝置省略）。第一，反應(yīng)前，應(yīng)先關(guān)閉彈簧夾c,打開(kāi)彈簧夾a、b,通入過(guò)量的空氣，以排盡裝置A、B、C中含有的;反應(yīng)結(jié)束后，為讓產(chǎn)生的二氧化碳完全被裝置D吸收，應(yīng)關(guān)閉彈簧夾,打開(kāi)弓M簧夾（選填a、“b”或“c”），繼續(xù)通入足量的空氣。第二，裝置C中濃硫酸的作用是，若沒(méi)有安裝裝置C,則

10、測(cè)得工業(yè)燒堿的純度將（選填“偏高”、“偏低”或“無(wú)影響”）。第三，寫(xiě)出裝置B中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式。（2）利用Na2c03與CaC12反應(yīng)生成CaCO3沉淀，通過(guò)測(cè)定沉淀質(zhì)量，確定樣品中碳酸鈉的質(zhì)量，從而計(jì)算出樣品純度。該實(shí)驗(yàn)中CaC12溶液要過(guò)量的原因是。充分反應(yīng)后，要經(jīng)過(guò)（填操作名稱(chēng)）、洗滌、烘干、稱(chēng)量，得到CaCO3沉淀的質(zhì)量。利用沉淀法來(lái)測(cè)量樣品純度還可選擇以下試劑（填序號(hào)）。A.NaClB.Ca（OH）2C.Ba（OH）2D.CuSO4【學(xué)生活動(dòng)】讀題、審題，交流討論探究目的、探究方法、探究流程?！窘處燑c(diǎn)評(píng)】要測(cè)定變質(zhì)NaOH中各成分的含量，通常選用能與Na2co/3反應(yīng)生成氣體或沉

11、淀的物質(zhì)來(lái)實(shí)驗(yàn)，通過(guò)測(cè)定氣體或沉淀的質(zhì)量來(lái)計(jì)算Na2CO3的含量，從而得出NaOH的含量。設(shè)計(jì)意圖：別出心裁的引導(dǎo)過(guò)程，螺旋上升、定性到定量的驅(qū)動(dòng)問(wèn)題設(shè)計(jì)，讓/學(xué)生的思維始終處于興奮狀態(tài)，積極、主動(dòng)參與教學(xué)過(guò)程，成為學(xué)習(xí)的主人。引入定量觀，為初高中銜接打下一定的基礎(chǔ)。三、教學(xué)設(shè)計(jì)反思1 .有關(guān)酸、堿、鹽知識(shí)網(wǎng)絡(luò)的建構(gòu)是教學(xué)難點(diǎn)，也是重點(diǎn)，多數(shù)學(xué)生在理解、應(yīng)用、建構(gòu)知識(shí)體系時(shí)出現(xiàn)困難。本節(jié)課巧設(shè)實(shí)驗(yàn)探究情境，充分整合了實(shí)驗(yàn)探究和酸、堿、鹽知識(shí)，在探究有關(guān)NaOH變質(zhì)問(wèn)題時(shí)，酸、堿、鹽的化學(xué)性質(zhì)有效整合、應(yīng)用進(jìn)去了，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程中自然、高效地對(duì)知識(shí)進(jìn)行理解和/X應(yīng)用，自主建構(gòu)化學(xué)基本觀念。2

12、 .充分尊重學(xué)生的主體地位，無(wú)論是知識(shí)的建構(gòu)，還是學(xué)生小組合作探究，交流討論，都是以學(xué)生為主體，教師在課堂中只是及時(shí)點(diǎn)撥、引導(dǎo)與鼓勵(lì)，這樣,學(xué)生的自信心和主動(dòng)性大大增強(qiáng)，氣氛活躍，效果良好，充分體現(xiàn)了教師的主導(dǎo)作用與學(xué)生的主體地位相統(tǒng)一。3 .不足之處：本節(jié)實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)課牽涉的知識(shí)點(diǎn)多，實(shí)驗(yàn)探究能力要求高，少數(shù)學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)掌握不牢，合作探究無(wú)法開(kāi)展；受課堂時(shí)間影響，定量測(cè)定NaOH變質(zhì)程度的探究、分析無(wú)法深入，讓學(xué)生很好地建構(gòu)定量觀的意圖不能較好實(shí)現(xiàn)。4 .觀念是在大量的事實(shí)、概念、知識(shí)的基礎(chǔ)上進(jìn)行加工、提煉出來(lái)的一種總觀性的認(rèn)識(shí)。觀念建構(gòu)不是一個(gè)簡(jiǎn)單被告知、強(qiáng)加的過(guò)程，而是學(xué)生在解決問(wèn)題過(guò)程中以

13、及在反思、評(píng)價(jià)活動(dòng)中感悟自省而逐步達(dá)成，即觀念需要在教師的價(jià)值/引導(dǎo)與學(xué)生的自主建構(gòu)中形成。隨意創(chuàng)設(shè)沒(méi)內(nèi)涵、沒(méi)層次、沒(méi)價(jià)值的問(wèn)題、情境和活動(dòng)是很難讓學(xué)生深入理解、概括提煉知識(shí)，很難讓學(xué)生建構(gòu)出有價(jià)值、有深遠(yuǎn)影響的化學(xué)觀念。幫助學(xué)生建構(gòu)化學(xué)基本觀念需要教師精心創(chuàng)設(shè)驅(qū)動(dòng)性或開(kāi)放性問(wèn)題、生動(dòng)有趣的教學(xué)情境、富有吸引力的探究活動(dòng)來(lái)充分調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)思索、深入理解，在化學(xué)知識(shí)不斷豐富和反復(fù)提煉概括中逐步建構(gòu)化學(xué)基本觀念。要從事實(shí)性知識(shí)提煉成化學(xué)觀念，絕非是在大腦中堆積大量事實(shí)性知識(shí)就可以形成的，也絕非是一朝一夕就可以完成的，它是一個(gè)長(zhǎng)期、復(fù)雜的過(guò)程，需要在實(shí)際教學(xué)中把教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)與觀念的建構(gòu)緊密聯(lián)系起來(lái)，需要學(xué)生思維和情感的積極參與。教師在基于觀念建構(gòu)的教學(xué)中采取的教學(xué)策略及據(jù)此所展開(kāi)的教學(xué)活動(dòng)應(yīng)直接影響到學(xué)生的認(rèn)知水平和思維能力的提高。5 .李嘉誠(chéng)曾說(shuō)過(guò)，“雞蛋從外打破是食物，從內(nèi)打破是生命?！痹诨瘜W(xué)復(fù)習(xí)教學(xué)中，我們應(yīng)該積極創(chuàng)設(shè)良好的教學(xué)情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)動(dòng)力，引導(dǎo)學(xué)生思考、探索，