第三章第二節(jié)莖

1、1 1、了解莖的功能；、了解莖的功能；2 2、熟悉莖的基本形態(tài)、分枝方式、葉、熟悉莖的基本形態(tài)、分枝方式、葉（枝）芽的結(jié)構(gòu)；（枝）芽的結(jié)構(gòu)；3 3、熟悉莖尖結(jié)構(gòu)與發(fā)育。、熟悉莖尖結(jié)構(gòu)與發(fā)育。4 4、掌握雙子葉植物莖初生結(jié)構(gòu)，雙子、掌握雙子葉植物莖初生結(jié)構(gòu)，雙子葉植物莖次生結(jié)構(gòu)；葉植物莖次生結(jié)構(gòu)；5 5、掌握單子葉植物典型莖的結(jié)構(gòu)特點。、掌握單子葉植物典型莖的結(jié)構(gòu)特點。 第二節(jié)第二節(jié) 莖莖種子萌芽后，胚芽形成植物的地上部種子萌芽后，胚芽形成植物的地上部分分莖、葉系統(tǒng)。莖上承枝葉下接根莖、葉系統(tǒng)。莖上承枝葉下接根部，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能上，都與根、部，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能上，都與根、葉密切相關(guān)。葉密切

2、相關(guān)。 一、莖的生理功能一、莖的生理功能 （一）輸導(dǎo)功能（一）輸導(dǎo)功能 （二）支持功能（二）支持功能 （三）儲藏和繁殖功能（三）儲藏和繁殖功能二、莖的基本形態(tài)二、莖的基本形態(tài)節(jié)：著生葉的部位。節(jié)：著生葉的部位。節(jié)間：節(jié)之間的部分。節(jié)間：節(jié)之間的部分。頂芽和側(cè)芽：頂芽和側(cè)芽：枝條：著生葉和芽的莖。枝條：著生葉和芽的莖。葉痕：葉脫落留下的痕跡。葉痕：葉脫落留下的痕跡。維管束痕：葉痕內(nèi)，維管束的痕跡。維管束痕：葉痕內(nèi)，維管束的痕跡。芽鱗痕：頂芽（鱗芽）開展時，芽鱗片脫落留下的芽鱗痕：頂芽（鱗芽）開展時，芽鱗片脫落留下的痕跡。痕跡。皮孔：莖內(nèi)外氣體交換的通道。皮孔：莖內(nèi)外氣體交換的通道。分為長枝和短枝

3、分為長枝和短枝。頂芽頂芽節(jié)間節(jié)間葉痕葉痕花芽花芽側(cè)芽側(cè)芽皮孔皮孔芽鱗痕芽鱗痕節(jié)節(jié)莖的外部形態(tài)三、芽的結(jié)構(gòu)和類型三、芽的結(jié)構(gòu)和類型（一）芽的概念：（一）芽的概念：處于幼態(tài)而未伸展的枝、處于幼態(tài)而未伸展的枝、花或花序的原始體（雛體）?；ɑ蚧ㄐ虻脑俭w（雛體）。（二）芽的結(jié)構(gòu)：（二）芽的結(jié)構(gòu)： 生長錐生長錐葉原基（葉原基（葉的原始體葉的原始體）幼葉幼葉腋芽原基（腋芽原基（側(cè)枝原基側(cè)枝原基）腋芽原基腋芽原基生長錐生長錐幼葉幼葉葉原基葉原基 （三）芽的類型（三）芽的類型 1 1、按在植物體上位置分：、按在植物體上位置分： 定芽定芽（頂芽、腋芽）頂芽、腋芽） ：頂芽和腋芽頂芽和腋芽由固定位置發(fā)生，稱為定芽

4、。由固定位置發(fā)生，稱為定芽。 不定芽不定芽 ：由老根、老莖、葉上長出的由老根、老莖、葉上長出的芽，其發(fā)生位置不固定，稱為不定芽，芽，其發(fā)生位置不固定，稱為不定芽，如甘薯在根上的芽、落地生根葉上的如甘薯在根上的芽、落地生根葉上的芽。芽。 葉）芽：葉）芽：營養(yǎng)枝條的原始體叫營養(yǎng)枝條的原始體叫葉芽。葉芽。 花芽：花芽：花或花序的原始體叫花芽。花或花序的原始體叫花芽。 混合芽混合芽 ：混合芽是既發(fā)育形成葉，混合芽是既發(fā)育形成葉，又形成花或花序的芽。又形成花或花序的芽。 鱗芽：鱗芽：外圍有芽鱗片包被的芽叫鱗芽。外圍有芽鱗片包被的芽叫鱗芽。 裸芽：裸芽：無芽鱗片的叫裸芽。無芽鱗片的叫裸芽。 活動芽：活動芽

5、：能在當(dāng)年生長季節(jié)萌發(fā)生長的芽稱為能在當(dāng)年生長季節(jié)萌發(fā)生長的芽稱為活動芽。活動芽。 休眠芽：休眠芽：溫帶木本植物枝條下部的芽，即使在溫帶木本植物枝條下部的芽，即使在生長季節(jié)也不萌發(fā)，暫時處于休眠狀態(tài)的芽稱為生長季節(jié)也不萌發(fā)，暫時處于休眠狀態(tài)的芽稱為休眠芽。創(chuàng)傷等刺激可打破休眠狀態(tài)使休眠芽變休眠芽。創(chuàng)傷等刺激可打破休眠狀態(tài)使休眠芽變?yōu)榛顒友?。為活動芽?裸芽鱗芽單軸分枝單軸分枝合軸合軸分枝分枝棉花棉花水杉水杉四、莖的分枝類型四、莖的分枝類型1 1、單軸分枝、單軸分枝: :主干是由頂芽不斷向上生長而成。主干是由頂芽不斷向上生長而成。2 2、合軸分枝：、合軸分枝：頂芽生長一定頂芽生長一定時期后停止生

6、時期后停止生長，由下面?zhèn)乳L，由下面?zhèn)妊看骓斞可看骓斞可L，每年交替長，每年交替進(jìn)行。進(jìn)行。假二叉分枝假二叉分枝丁香丁香3 3、二叉分枝：、二叉分枝：低等植物的一低等植物的一種分枝方式。頂端分生組織種分枝方式。頂端分生組織一分為二。一分為二。4 4、假二叉分枝：、假二叉分枝：具對生葉的具對生葉的植物，一種特殊的合軸分枝植物，一種特殊的合軸分枝方式。方式。 禾本科植物分枝方式特殊，在四、五葉期，莖基禾本科植物分枝方式特殊，在四、五葉期，莖基部部節(jié)上節(jié)上的某些腋芽發(fā)育為新枝，同時在發(fā)生新枝的的某些腋芽發(fā)育為新枝，同時在發(fā)生新枝的節(jié)節(jié)上上形成不定根。禾本科植物這種分枝方式稱為形成不定根。禾本科植

7、物這種分枝方式稱為分蘗分蘗。分蘗上又可繼續(xù)形成分蘗上又可繼續(xù)形成分蘗，依次形成分蘗，依次形成一級分蘗、二級一級分蘗、二級分蘗分蘗，依此類推，依此類推。水稻等作物產(chǎn)生分枝的節(jié)稱為。水稻等作物產(chǎn)生分枝的節(jié)稱為分蘗分蘗節(jié)節(jié)，分蘗有高蘗位和低蘗位之分，分蘗有高蘗位和低蘗位之分，所謂蘗位所謂蘗位，就是分，就是分蘗生在第幾節(jié)上，這個節(jié)位就是蘗生在第幾節(jié)上，這個節(jié)位就是蘗位蘗位。蘗位的高低與蘗位的高低與分蘗的成穗率密切相關(guān)。分蘗的成穗率密切相關(guān)。蘗位愈低，其分蘗發(fā)生愈早，蘗位愈低，其分蘗發(fā)生愈早，容易成穗；分蘗位越高，分蘗發(fā)生越遲，生長期短，容易成穗；分蘗位越高，分蘗發(fā)生越遲，生長期短，往往不能成穗，而成無

8、效分蘗。無效分蘗消耗植物養(yǎng)往往不能成穗，而成無效分蘗。無效分蘗消耗植物養(yǎng)分，降低產(chǎn)量。分，降低產(chǎn)量。 一級分蘗，蘗位2一級分蘗，蘗位1二級分蘗主莖蘗位：蘗位：就是分就是分蘗生在第幾節(jié)蘗生在第幾節(jié)上，這個節(jié)位上，這個節(jié)位就是就是蘗位蘗位。五、莖尖的結(jié)構(gòu)及發(fā)育五、莖尖的結(jié)構(gòu)及發(fā)育莖尖從頂端開始可分莖尖從頂端開始可分為為分生區(qū)、伸長區(qū)和成分生區(qū)、伸長區(qū)和成熟區(qū)熟區(qū)三部分。三部分。莖尖最前莖尖最前端的圓錐形就是分生區(qū)。端的圓錐形就是分生區(qū)。 n莖尖的頂端部分稱為莖尖的頂端部分稱為生長錐生長錐，它的最尖端，它的最尖端為原分生組織，具有很強的分裂能力，莖為原分生組織，具有很強的分裂能力，莖內(nèi)一切組織都是由

9、它分裂衍生而成的。內(nèi)一切組織都是由它分裂衍生而成的。n在生長錐的下部，是由原分生組織分裂形在生長錐的下部，是由原分生組織分裂形成的成的初生分生組織初生分生組織，其細(xì)胞一方面具有分，其細(xì)胞一方面具有分裂能力，同時開始分化，逐漸發(fā)展為裂能力，同時開始分化，逐漸發(fā)展為原表原表皮、基本分生組織皮、基本分生組織和和原形成層原形成層幾部分。幾部分。生長錐的結(jié)構(gòu)和分化動態(tài)的幾種理論生長錐的結(jié)構(gòu)和分化動態(tài)的幾種理論1 1）組織原學(xué)說（韓士?。┙M織原學(xué)說（韓士汀）被子植物莖尖具有多層原始細(xì)胞，各層原始被子植物莖尖具有多層原始細(xì)胞，各層原始細(xì)胞各自分化為細(xì)胞各自分化為表皮原、皮層原和中柱原，表皮原、皮層原和中柱原

10、，以后發(fā)育為表皮、皮層和中柱。事實上，對以后發(fā)育為表皮、皮層和中柱。事實上，對莖尖的這種解釋并未得到證實。莖尖的這種解釋并未得到證實。2 2）原套）原套-原體學(xué)說（史密特）原體學(xué)說（史密特） 莖端生長錐由兩部分組成，莖端生長錐由兩部分組成，外部是原套外部是原套，由，由一至數(shù)層細(xì)胞組成，這部分細(xì)胞只能進(jìn)行垂周分一至數(shù)層細(xì)胞組成，這部分細(xì)胞只能進(jìn)行垂周分裂，只增加面積而不增加層數(shù)。原套裂，只增加面積而不增加層數(shù)。原套內(nèi)方稱為原內(nèi)方稱為原體體，由多層細(xì)胞組成，細(xì)胞能進(jìn)行垂周分裂和平，由多層細(xì)胞組成，細(xì)胞能進(jìn)行垂周分裂和平周分裂，能增大體積。周分裂，能增大體積。原套原套以后分化為以后分化為表皮表皮，原

11、原體體則分化為除表皮則分化為除表皮以外的其他組織。以外的其他組織。 原套和原體都有各自的原始細(xì)胞。原套原始原套和原體都有各自的原始細(xì)胞。原套原始細(xì)胞位于軸的中央位置上；原體原始細(xì)胞位于原細(xì)胞位于軸的中央位置上；原體原始細(xì)胞位于原套原始細(xì)胞下面。雙子葉植物的套原始細(xì)胞下面。雙子葉植物的原套多為二層細(xì)原套多為二層細(xì)胞；單子葉植物原套多為一層胞；單子葉植物原套多為一層。原套、原體細(xì)胞。原套、原體細(xì)胞最終形成了三種初生分生組織，但其過程尚待研最終形成了三種初生分生組織，但其過程尚待研究。究。3 3）細(xì)胞組織學(xué)分區(qū)學(xué)說）細(xì)胞組織學(xué)分區(qū)學(xué)說福斯特于福斯特于19381938年在銀杏（裸子植物）莖端觀年在銀杏

12、（裸子植物）莖端觀察到顯著的細(xì)胞學(xué)分區(qū)現(xiàn)象。察到顯著的細(xì)胞學(xué)分區(qū)現(xiàn)象。2 2、伸長區(qū)：、伸長區(qū)：位于分生區(qū)下方，其主要位于分生區(qū)下方，其主要特點是細(xì)胞縱向伸長迅速，特點是細(xì)胞縱向伸長迅速，主要由初生主要由初生分生組織組成。分生組織組成。但初生分生組織的分裂但初生分生組織的分裂活動逐漸減弱，并初步分化出一些初生活動逐漸減弱，并初步分化出一些初生組織。組織。3 3、成熟區(qū)：、成熟區(qū)：成熟區(qū)的細(xì)胞分裂基本停成熟區(qū)的細(xì)胞分裂基本停止，內(nèi)部各成熟組織的分化已經(jīng)完成，止，內(nèi)部各成熟組織的分化已經(jīng)完成，具備了莖的初生結(jié)構(gòu)。具備了莖的初生結(jié)構(gòu)。 葉的起源：葉的起源：由葉原基發(fā)育而來。由葉原基發(fā)育而來。裸子植物

13、和雙子葉植物葉的起源：裸子植物和雙子葉植物葉的起源：起源于頂端分生組織表面起源于頂端分生組織表面第二至第三層細(xì)胞第二至第三層細(xì)胞。平周分裂形成側(cè)突，再經(jīng)垂周分裂形成。平周分裂形成側(cè)突，再經(jīng)垂周分裂形成葉原基。葉原基。單子葉植物葉的起源：由表層細(xì)胞平周分裂形成葉原基。單子葉植物葉的起源：由表層細(xì)胞平周分裂形成葉原基。 芽的起源：芽的起源：主莖頂芽起源于胚芽，分枝頂芽起源于主莖頂芽起源于胚芽，分枝頂芽起源于腋芽原基腋芽原基。腋芽原基的形成：發(fā)生于葉原基腋部。過程與葉原基相似。腋芽原基的形成：發(fā)生于葉原基腋部。過程與葉原基相似。莖上葉和芽起源于分生組織表面莖上葉和芽起源于分生組織表面1-1-幾層細(xì)胞

14、的起源方式幾層細(xì)胞的起源方式稱外稱外起源起源。 不定芽的發(fā)生：不定芽的發(fā)生：與頂端分生組織無關(guān)與頂端分生組織無關(guān)?？砂l(fā)生于傷口的愈傷。可發(fā)生于傷口的愈傷組織以及根、莖等器官形成層或維管柱外圍，甚至表皮。組織以及根、莖等器官形成層或維管柱外圍，甚至表皮。（二）葉和芽的起源（二）葉和芽的起源腋芽原基生長錐生長錐葉原基葉原基幼葉幼葉七、莖的初生結(jié)構(gòu)七、莖的初生結(jié)構(gòu)由于莖頂端分生組織中的初生分生組織所由于莖頂端分生組織中的初生分生組織所衍生的細(xì)胞，經(jīng)過分裂、生長、分化而形衍生的細(xì)胞，經(jīng)過分裂、生長、分化而形成的組織，稱為初生組織，由這種組織組成的組織，稱為初生組織，由這種組織組成了莖的初生結(jié)構(gòu)。成了莖

15、的初生結(jié)構(gòu)。 表皮：表皮： 皮層：皮層： 維管柱：維管柱：維管束維管束髓髓髓射線髓射線初生木質(zhì)部初生木質(zhì)部初生韌皮部初生韌皮部束中形成層束中形成層一）雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)一）雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)莖尖成熟區(qū)橫切面莖尖成熟區(qū)橫切面的結(jié)構(gòu)就是莖的初生結(jié)構(gòu)，從外的結(jié)構(gòu)就是莖的初生結(jié)構(gòu)，從外向內(nèi)分為向內(nèi)分為表皮、皮層和中柱（維管柱）表皮、皮層和中柱（維管柱）三部分。三部分。表皮初生木質(zhì)部皮層初生韌皮部束中形成層髓射線維管束 1 1、表皮、表皮 細(xì)胞特征：細(xì)胞特征：由原表皮發(fā)育而來。細(xì)胞多呈長方體形，由原表皮發(fā)育而來。細(xì)胞多呈長方體形，無葉綠體，橫切面上呈長方形或正方形，其長軸與莖無葉綠體，橫切面上呈

16、長方形或正方形，其長軸與莖的軸向方向一致。細(xì)胞外切向壁常加厚并角質(zhì)化，具的軸向方向一致。細(xì)胞外切向壁常加厚并角質(zhì)化，具一層連續(xù)的角質(zhì)膜。一層連續(xù)的角質(zhì)膜。 排列：一層細(xì)胞，排列緊密，無胞間隙，具少數(shù)氣孔。排列：一層細(xì)胞，排列緊密，無胞間隙，具少數(shù)氣孔。 表皮具各種附屬物（腺毛）。表皮具各種附屬物（腺毛）。 具特殊顏色的幼莖，主要是因為其表皮細(xì)胞液泡內(nèi)具具特殊顏色的幼莖，主要是因為其表皮細(xì)胞液泡內(nèi)具花青素?；ㄇ嗨?。 髓射線髓皮層維管束（排成一環(huán)）構(gòu)成維管柱表皮莖的結(jié)構(gòu)2 2、皮層、皮層結(jié)構(gòu)特征：結(jié)構(gòu)特征：位于表皮和中柱之間，主要由位于表皮和中柱之間，主要由薄壁細(xì)胞組成。薄壁細(xì)胞組成。與根不同，與

17、根不同，莖的皮層無典莖的皮層無典型的外皮層和內(nèi)皮層型的外皮層和內(nèi)皮層。皮層大部分細(xì)胞是。皮層大部分細(xì)胞是典型的薄壁組織細(xì)胞。少數(shù)水生植物的莖典型的薄壁組織細(xì)胞。少數(shù)水生植物的莖和一些植物的根狀莖具內(nèi)皮層，因其細(xì)胞和一些植物的根狀莖具內(nèi)皮層，因其細(xì)胞含含淀粉粒淀粉粒，特，特稱淀粉鞘稱淀粉鞘。皮層外圍的結(jié)構(gòu)：皮層外圍的結(jié)構(gòu)：多數(shù)幼莖的皮層的外多數(shù)幼莖的皮層的外圍有圍有機(jī)械組織機(jī)械組織（以厚角組織為主，少數(shù)（以厚角組織為主，少數(shù)有纖維）和有纖維）和同化組織同化組織，故呈綠色。，故呈綠色。功能功能：貯藏和橫向運輸。：貯藏和橫向運輸。表皮髓髓射線皮層初 生木質(zhì)部初 生韌皮部厚角組織束中形成層髓射線髓皮層

18、維管束（排成一環(huán)）構(gòu)成維管柱表皮莖的結(jié)構(gòu)3 3、維管柱、維管柱定義：定義：皮層以內(nèi)、髓以外，由維管束（在橫切面上）以皮層以內(nèi)、髓以外，由維管束（在橫切面上）以環(huán)狀排列所構(gòu)成的環(huán)狀排列所構(gòu)成的結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)即為莖的維管柱。即為莖的維管柱。維管柱的構(gòu)成：維管柱的構(gòu)成：由維管束、髓由維管束、髓和和髓射線三部分組成髓射線三部分組成與根維管柱不同，莖的維管柱由維管束呈環(huán)狀排列所與根維管柱不同，莖的維管柱由維管束呈環(huán)狀排列所構(gòu)成，其內(nèi)具髓，維管束間具髓射線。構(gòu)成，其內(nèi)具髓，維管束間具髓射線。維管柱及中柱：維管柱及中柱：“中柱中柱”用于根的結(jié)構(gòu)，指內(nèi)皮層用于根的結(jié)構(gòu)，指內(nèi)皮層以內(nèi)由中柱鞘和初生維管組織構(gòu)成的中央軸

19、。而莖以內(nèi)由中柱鞘和初生維管組織構(gòu)成的中央軸。而莖的結(jié)構(gòu)中的結(jié)構(gòu)中無內(nèi)皮層和中柱鞘無內(nèi)皮層和中柱鞘，將維管組織與皮層分，將維管組織與皮層分開故將其稱為開故將其稱為“維管柱維管柱”。后來，為統(tǒng)一起見，將。后來，為統(tǒng)一起見，將根和莖內(nèi)由維管組織構(gòu)成的結(jié)構(gòu)統(tǒng)稱為維管柱。根和莖內(nèi)由維管組織構(gòu)成的結(jié)構(gòu)統(tǒng)稱為維管柱。維管束的結(jié)構(gòu)：維管束的結(jié)構(gòu)：初生木質(zhì)部：初生木質(zhì)部：由導(dǎo)管、管胞、木薄壁細(xì)胞和木由導(dǎo)管、管胞、木薄壁細(xì)胞和木纖纖 維組成。發(fā)育方式維組成。發(fā)育方式內(nèi)始式內(nèi)始式初生韌皮部：初生韌皮部：由篩管、伴胞、韌皮薄壁細(xì)胞和由篩管、伴胞、韌皮薄壁細(xì)胞和韌韌 皮纖維組成。發(fā)育方式皮纖維組成。發(fā)育方式外始式。外

20、始式。束中形成層：束中形成層：位于初生木質(zhì)部和初生韌皮部之位于初生木質(zhì)部和初生韌皮部之間，是原形成層在初生維管束的分化過程留下間，是原形成層在初生維管束的分化過程留下的潛在分生組織。次生生長開始時，與的潛在分生組織。次生生長開始時，與束間形束間形成層成層構(gòu)成構(gòu)成維管形成層維管形成層。維管束：維管束：莖內(nèi)的維管組織即初生木質(zhì)部和初生莖內(nèi)的維管組織即初生木質(zhì)部和初生韌皮部常結(jié)合成束，稱韌皮部常結(jié)合成束，稱維管束維管束。表皮初生木質(zhì)部皮層初生韌皮部束中形成層髓射線維管束髓射線髓皮層維管束（排成一環(huán)）構(gòu)成維管柱表皮莖的結(jié)構(gòu)2311、初生木質(zhì)部 2、初生韌皮部 3、束內(nèi)形成層 維管束的種類：維管束的種類

21、：據(jù)形成據(jù)形成 無限維管束：無限維管束：具形成層，可進(jìn)行次生生長，產(chǎn)生次生結(jié)構(gòu)。具形成層，可進(jìn)行次生生長，產(chǎn)生次生結(jié)構(gòu)。層有無層有無 有限維管束：有限維管束：無形成層，無次生生長，不產(chǎn)生次生結(jié)構(gòu)。無形成層，無次生生長，不產(chǎn)生次生結(jié)構(gòu)。 外韌維管束：外韌維管束：存在于多數(shù)雙子葉植物莖存在于多數(shù)雙子葉植物莖據(jù)木質(zhì)部與韌皮部據(jù)木質(zhì)部與韌皮部 雙韌維管束：雙韌維管束：少數(shù)雙子葉植物莖（如南瓜）少數(shù)雙子葉植物莖（如南瓜）的相對位置的相對位置 周韌維管束：周韌維管束：蕨類植物蕨類植物 周木維管束：周木維管束：蕨類植物蕨類植物 內(nèi)韌維管束：內(nèi)韌維管束：雙子葉植物雙子葉植物多為無限外韌維管束，少數(shù)種類如葫蘆科

22、植物為多為無限外韌維管束，少數(shù)種類如葫蘆科植物為無限雙韌維管束。無限雙韌維管束。單子葉植物單子葉植物多為有限外韌維管束多為有限外韌維管束。周韌維管束周韌維管束無限維管束無限維管束雙韌維管束雙韌維管束內(nèi)韌維管束內(nèi)韌維管束外韌維管束外韌維管束周木維管束維管束的類型： 代表木質(zhì)部， 代表韌皮部髓：髓：莖中央由薄壁細(xì)胞組成的中心部分。莖中央由薄壁細(xì)胞組成的中心部分。髓射線：髓射線：是位于兩個維管束之間，連接是位于兩個維管束之間，連接皮層和髓的薄壁細(xì)胞，起貯藏和橫向輸皮層和髓的薄壁細(xì)胞，起貯藏和橫向輸導(dǎo)的作用，導(dǎo)的作用，正對正對束中形成層的束中形成層的髓射線細(xì)髓射線細(xì)胞胞可恢復(fù)分裂轉(zhuǎn)變?yōu)榭苫謴?fù)分裂轉(zhuǎn)變?yōu)?/p>

23、束間形成層束間形成層。表皮皮層髓射線維管束髓雙子葉植物根和莖初生結(jié)構(gòu)比較：根根莖莖表 皮細(xì)胞外壁薄、角質(zhì)膜極薄，無細(xì)胞外壁薄、角質(zhì)膜極薄，無氣孔，具根毛，行使吸收功能。氣孔，具根毛，行使吸收功能。細(xì)胞外壁和角質(zhì)膜厚，具氣細(xì)胞外壁和角質(zhì)膜厚，具氣孔和各種表皮附屬物。保護(hù)孔和各種表皮附屬物。保護(hù)作用。作用。 皮 層在橫切面中占較大比例。具典在橫切面中占較大比例。具典型的外皮層、皮層薄壁組織和型的外皮層、皮層薄壁組織和內(nèi)皮層。內(nèi)皮層。在莖中所占比例小。外圍具在莖中所占比例小。外圍具同化組織和機(jī)械組織，無內(nèi)同化組織和機(jī)械組織，無內(nèi)皮層。皮層。 維管柱具中柱鞘具中柱鞘無無初生維管組織：為一整體結(jié)構(gòu)，初生

24、維管組織：為一整體結(jié)構(gòu)，木質(zhì)部呈星芒狀，外始式，韌木質(zhì)部呈星芒狀，外始式，韌皮部位于原生木質(zhì)部束之間。皮部位于原生木質(zhì)部束之間。居間薄壁組織可發(fā)育為形成層。居間薄壁組織可發(fā)育為形成層。多無髓和髓射線。多無髓和髓射線。維管束在莖中呈環(huán)狀排列，維管束在莖中呈環(huán)狀排列，木質(zhì)部在內(nèi)（內(nèi)始式），韌木質(zhì)部在內(nèi)（內(nèi)始式），韌皮部在外（外始式）皮部在外（外始式）, ,兩者兩者間具束中形成層。間具束中形成層。具髓和髓射線。具髓和髓射線。（二）葉跡與枝跡（二）葉跡與枝跡 葉跡：葉跡：莖中維管束與葉維管束相連的維莖中維管束與葉維管束相連的維管組織。管組織。 枝跡：枝跡：莖中維管束與分枝維管束相連的莖中維管束與分枝維

25、管束相連的維管組織維管組織 葉隙：葉隙：葉跡下方的薄壁組織區(qū)系。葉跡下方的薄壁組織區(qū)系。 枝隙：枝隙：枝跡下方的薄壁組織區(qū)系枝跡下方的薄壁組織區(qū)系. .（三）裸子植物莖的初生構(gòu)造（三）裸子植物莖的初生構(gòu)造表皮：表皮：一層細(xì)胞一層細(xì)胞皮層：皮層：多層薄壁細(xì)胞多層薄壁細(xì)胞維管拄：維管拄：維管束、髓、髓射線維管束、髓、髓射線與雙子葉植物區(qū)別：與雙子葉植物區(qū)別：木質(zhì)部：木質(zhì)部：管胞、薄壁組織，無導(dǎo)管和纖維管胞、薄壁組織，無導(dǎo)管和纖維韌皮部：韌皮部：篩胞和薄壁細(xì)胞，無伴胞和纖維，篩胞和薄壁細(xì)胞，無伴胞和纖維，蛋白細(xì)胞。蛋白細(xì)胞。樹脂道：樹脂道：裂生裂生（四）單子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)（四）單子葉植物莖的初生

26、結(jié)構(gòu) 可分為實心莖和空心莖（中央具髓腔）兩種。可分為實心莖和空心莖（中央具髓腔）兩種?，F(xiàn)以玉米莖為例，說明其結(jié)構(gòu)?，F(xiàn)以玉米莖為例，說明其結(jié)構(gòu)。1 1、表皮：、表皮：由兩種表皮細(xì)胞組成由兩種表皮細(xì)胞組成長細(xì)胞長細(xì)胞和和短細(xì)胞短細(xì)胞。短細(xì)胞又可分為栓細(xì)胞和硅細(xì)胞。短細(xì)胞又可分為栓細(xì)胞和硅細(xì)胞。2 2、基本組織：、基本組織：由于玉米莖內(nèi)維管束散生，因此無皮由于玉米莖內(nèi)維管束散生，因此無皮層和維管柱的明顯分界。層和維管柱的明顯分界。3 3、維管束：、維管束：外有維管束鞘；外韌有限維管束；初生外有維管束鞘；外韌有限維管束；初生木質(zhì)部很有特點。木質(zhì)部很有特點。木質(zhì)部在橫切面上呈木質(zhì)部在橫切面上呈“V”V”

27、形。形。韌皮部位干韌皮部位干“V”V”字形開口端。字形開口端。表皮基本組織維管束原生韌皮部胞間道后生木質(zhì)部后生韌皮部原生木質(zhì)部維管束鞘維管束維管束 ：有限外韌維管束：有限外韌維管束 包括初生木質(zhì)部、初生韌皮部、維管束鞘包括初生木質(zhì)部、初生韌皮部、維管束鞘維管束的分布可分為兩種類型：維管束的分布可分為兩種類型： 玉米、甘蔗等作物的玉米、甘蔗等作物的實心莖實心莖中中，維管束散生，維管束散生于于整個基本組織中，靠中央的較大、分布稀疏整個基本組織中，靠中央的較大、分布稀疏; ;靠近邊緣的較小、分布稠密；靠近邊緣的較小、分布稠密； 小麥、水稻等的小麥、水稻等的空心莖空心莖中，中，維管束大體上排列為維管束

28、大體上排列為內(nèi)外兩輪內(nèi)外兩輪，內(nèi)輪較大，內(nèi)輪較大, ,分布在基本組織中，外輪分布在基本組織中，外輪較小較小, ,藏在機(jī)械組織環(huán)中；藏在機(jī)械組織環(huán)中； 八、雙子葉植物莖的次生生長和次生結(jié)構(gòu)八、雙子葉植物莖的次生生長和次生結(jié)構(gòu) 由于莖頂端分生組織活動使莖伸長，由于莖頂端分生組織活動使莖伸長，這個過程稱為初生生長，初生生長中所形成這個過程稱為初生生長，初生生長中所形成的初生組織組成初生結(jié)構(gòu)。以后莖的側(cè)生分的初生組織組成初生結(jié)構(gòu)。以后莖的側(cè)生分生組織的細(xì)胞分裂、生長和分化的活動使莖生組織的細(xì)胞分裂、生長和分化的活動使莖加粗，這個過程稱為加粗，這個過程稱為次生生長，次生生長，次生生長所次生生長所形成的形

29、成的次生組織次生組織組成了組成了次生結(jié)構(gòu)。次生結(jié)構(gòu)。 次生生長包括維管形成層和木栓形成層的產(chǎn)生和活動次生生長包括維管形成層和木栓形成層的產(chǎn)生和活動1 1、維管形成層的發(fā)生和活動、維管形成層的發(fā)生和活動（1 1）維管形成層的發(fā)生與組成）維管形成層的發(fā)生與組成束中形成層：束中形成層：雙子葉植物莖的原形成層發(fā)展為雙子葉植物莖的原形成層發(fā)展為初生維管束時，在初生木質(zhì)部和初生韌皮部之初生維管束時，在初生木質(zhì)部和初生韌皮部之間，保留的一層具有潛在分裂能力的細(xì)胞。間，保留的一層具有潛在分裂能力的細(xì)胞。束間形成層：束間形成層：次生生長開始以后，束中形成層次生生長開始以后，束中形成層開始活動的同時，與之相對應(yīng)部

30、位的一層髓射開始活動的同時，與之相對應(yīng)部位的一層髓射線細(xì)胞脫分化，形成束間形成層。線細(xì)胞脫分化，形成束間形成層。維管形成層：維管形成層：束中形成層與束間形成層銜接起束中形成層與束間形成層銜接起來，在橫切面上形成一連續(xù)的分生組織環(huán)，來，在橫切面上形成一連續(xù)的分生組織環(huán)，即即為維管形為維管形成層。成層。初生韌皮部維管形成層初生木質(zhì)部束間形成層束中形成層皮層表皮初生韌皮部初生木質(zhì)部束間形成層束中形成層皮層表皮維管束2 2、維管形成層的細(xì)胞組成和活動、維管形成層的細(xì)胞組成和活動細(xì)胞組成：細(xì)胞組成：紡錘狀原始細(xì)胞和射線原始細(xì)胞。紡錘狀原始細(xì)胞和射線原始細(xì)胞。紡錘狀原始細(xì)胞：紡錘狀原始細(xì)胞：紡錘狀，兩端尖

31、銳，長比寬大紡錘狀，兩端尖銳，長比寬大幾倍或更多倍，細(xì)胞的切向面比徑向面寬，其長幾倍或更多倍，細(xì)胞的切向面比徑向面寬，其長軸相平行。軸相平行。 次生結(jié)構(gòu)的軸向系統(tǒng)均由紡錘狀原始細(xì)胞次生結(jié)構(gòu)的軸向系統(tǒng)均由紡錘狀原始細(xì)胞衍生而來。部分衍生細(xì)胞仍保留為紡錘狀原始衍生而來。部分衍生細(xì)胞仍保留為紡錘狀原始細(xì)胞，始終保持繼續(xù)分裂的特性，使紡錘狀原細(xì)胞，始終保持繼續(xù)分裂的特性，使紡錘狀原始細(xì)胞得到更新。始細(xì)胞得到更新。射線原始細(xì)胞：射線原始細(xì)胞：近等徑，類似于一般的薄壁細(xì)胞，近等徑，類似于一般的薄壁細(xì)胞，其所衍生的細(xì)胞，一部分分化形成射線細(xì)胞，另其所衍生的細(xì)胞，一部分分化形成射線細(xì)胞，另一部分保留為以更新射

32、線原始細(xì)胞。一部分保留為以更新射線原始細(xì)胞。 維管形成層活動維管形成層活動 橫裂側(cè)裂切向分裂切向分裂射線原始細(xì)胞向內(nèi)向外分裂形成維管射線。射線原始細(xì)胞向內(nèi)向外分裂形成維管射線。 次生木質(zhì)部具有木射線，次生木質(zhì)部具有木射線，木射線細(xì)胞為薄木射線細(xì)胞為薄壁細(xì)胞，細(xì)胞壁常常木質(zhì)化。壁細(xì)胞，細(xì)胞壁常常木質(zhì)化。次生韌皮部具有韌皮射線次生韌皮部具有韌皮射線，但細(xì)胞壁沒有，但細(xì)胞壁沒有木質(zhì)化，且形狀也沒有木射線那么規(guī)則。木質(zhì)化，且形狀也沒有木射線那么規(guī)則。（3 3）維管形成層的季節(jié)性活動）維管形成層的季節(jié)性活動早材和晚材：早材和晚材：早材：早材：溫帶的春季或熱帶的濕季；形成層活動旺溫帶的春季或熱帶的濕季；形

33、成層活動旺盛，形成的次生木質(zhì)部細(xì)胞，徑大而壁薄，質(zhì)盛，形成的次生木質(zhì)部細(xì)胞，徑大而壁薄，質(zhì)地疏松，顏色淺，稱早材或春材。地疏松，顏色淺，稱早材或春材。晚材：晚材：溫帶的夏末、秋初或熱帶的旱季；形成層溫帶的夏末、秋初或熱帶的旱季；形成層活動減弱，形成的次生木質(zhì)部細(xì)胞，徑小而壁活動減弱，形成的次生木質(zhì)部細(xì)胞，徑小而壁厚，質(zhì)地緊密，顏色深，稱晚材或秋材。厚，質(zhì)地緊密，顏色深，稱晚材或秋材。從橫切面上看，早材質(zhì)地比較疏松，色澤稍淡；從橫切面上看，早材質(zhì)地比較疏松，色澤稍淡；晚材質(zhì)地致密，色澤較深。晚材質(zhì)地致密，色澤較深。年輪線和年輪：年輪線和年輪：年輪線：年輪線：當(dāng)年早材與上年晚材之間的界限。當(dāng)年早材

34、與上年晚材之間的界限。年輪：年輪：兩個年輪線之間的次生木質(zhì)部，即一兩個年輪線之間的次生木質(zhì)部，即一年中形成的早材和晚材。年中形成的早材和晚材。心材和邊材：心材和邊材：心材心材次生木質(zhì)部的內(nèi)層，較早形成的木材。次生木質(zhì)部的內(nèi)層，較早形成的木材。邊材：邊材：靠近維管形成層的次生木質(zhì)部，是新靠近維管形成層的次生木質(zhì)部，是新形成的木材。形成的木材。心材能逐年增加，而邊材的厚度卻較為穩(wěn)定心材能逐年增加，而邊材的厚度卻較為穩(wěn)定 韌皮部木射線髓形成層晚材早材韌皮纖維 2 2、木栓形成層的來源和活動、木栓形成層的來源和活動 在次生生長的初期，莖內(nèi)近外方某一在次生生長的初期，莖內(nèi)近外方某一部位的細(xì)胞，恢復(fù)分生能

35、力，形成另一個分部位的細(xì)胞，恢復(fù)分生能力，形成另一個分生組織，生組織，即木栓形成層即木栓形成層。莖的第一次木栓形。莖的第一次木栓形成層一般由成層一般由皮層皮層，也有的由表皮和韌皮部薄，也有的由表皮和韌皮部薄壁細(xì)胞恢復(fù)分裂能力形成。木栓形成層形成壁細(xì)胞恢復(fù)分裂能力形成。木栓形成層形成后，后，向外分裂形成木栓層，向內(nèi)分裂形成栓向外分裂形成木栓層，向內(nèi)分裂形成栓內(nèi)層，組成內(nèi)層，組成周皮周皮。因植物種類不同，其分裂因植物種類不同，其分裂活動與根一樣，但產(chǎn)生的周皮有活動與根一樣，但產(chǎn)生的周皮有皮孔皮孔結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)，栓內(nèi)層細(xì)胞栓內(nèi)層細(xì)胞含有葉綠體含有葉綠體。多年生莖中，由于。多年生莖中，由于新的木栓形成層外

36、方死組織的積累，新的木栓形成層外方死組織的積累，形成硬形成硬樹皮；樹皮；從維管形成層外的韌皮部到木栓形成從維管形成層外的韌皮部到木栓形成層一段則為層一段則為軟樹皮。軟樹皮。周皮和皮孔的形成樹皮和皮孔樹皮和皮孔 樹皮可指維管形成層以外的所有結(jié)構(gòu)。樹皮可指維管形成層以外的所有結(jié)構(gòu)。可包括可包括外樹皮外樹皮和和內(nèi)樹皮內(nèi)樹皮兩部分。外樹兩部分。外樹皮指新的木栓層以外的所有組織。因為得皮指新的木栓層以外的所有組織。因為得不到水分和營養(yǎng)，逐漸干燥、脫落，因此，不到水分和營養(yǎng)，逐漸干燥、脫落，因此，又稱硬樹皮。內(nèi)樹皮指新的木栓形成層以又稱硬樹皮。內(nèi)樹皮指新的木栓形成層以內(nèi)的部分，是一些生活的組織構(gòu)成，又稱內(nèi)

37、的部分，是一些生活的組織構(gòu)成，又稱軟樹皮。軟樹皮。皮孔皮孔是樹皮上的氣體交換通道，可分是樹皮上的氣體交換通道，可分為具封閉層的和不具封閉層的兩種。為具封閉層的和不具封閉層的兩種。莖的次生結(jié)構(gòu)大體可分成樹皮和木材兩部分。莖的次生結(jié)構(gòu)大體可分成樹皮和木材兩部分。A A樹皮樹皮 狹義的指歷年形成的周皮及它們之狹義的指歷年形成的周皮及它們之間的死亡組織；廣義的指維管形成層以外的間的死亡組織；廣義的指維管形成層以外的所有組織，包括狹義的樹皮及其內(nèi)方正在執(zhí)所有組織，包括狹義的樹皮及其內(nèi)方正在執(zhí)行其功能的次生韌皮部。行其功能的次生韌皮部。B B木材木材 主要指次生木質(zhì)部，初生木質(zhì)部只主要指次生木質(zhì)部，初生木質(zhì)部只占很微小的部分。木材有兩個特征：一是有占很微小的部分。木材有兩個特征：一是有年輪，一是有邊材和心材之分。年輪，