第二章第一節(jié)物質(zhì)的分類、膠體

1、圖書館里有五花八門的書圖書館里有五花八門的書為什么你能很快找到你需要的書？為什么你能很快找到你需要的書？超市里有琳瑯滿目的商品，超市里有琳瑯滿目的商品，為什么你能迅速找到你需要的物品？為什么你能迅速找到你需要的物品？【思考與交流【思考與交流】1、請嘗試對你所學(xué)過的化學(xué)物質(zhì)請嘗試對你所學(xué)過的化學(xué)物質(zhì)和化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行分類，并與同學(xué)交和化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行分類，并與同學(xué)交流。流。2 2、請從其他方面收集一些應(yīng)用分類請從其他方面收集一些應(yīng)用分類法的例子，討論對它們進(jìn)行分類的目法的例子，討論對它們進(jìn)行分類的目的和意義。的和意義。1、對下列物質(zhì)進(jìn)行分類對下列物質(zhì)進(jìn)行分類 O2 、Cu、H2SO4、Ba(OH)2、K

2、NO3、 CO2、空氣、含鎂、空氣、含鎂60的的MgO2 2、對下列反應(yīng)進(jìn)行分類對下列反應(yīng)進(jìn)行分類 （1）硫在氧氣中燃燒）硫在氧氣中燃燒 （2）紅磷在氧氣中燃燒）紅磷在氧氣中燃燒 （3）鐵絲在氧氣中燃燒）鐵絲在氧氣中燃燒 （4）鋁箔在氧氣中燃燒）鋁箔在氧氣中燃燒 （5）蠟燭在氧氣中燃燒）蠟燭在氧氣中燃燒案例案例1：Na2CO3K2CO3K2SO4Na2SO4鈉 鹽鈉 鹽鉀 鹽鉀 鹽硫酸鹽硫酸鹽碳酸鹽碳酸鹽以所含以所含陽離子陽離子不同進(jìn)不同進(jìn)行分類行分類以所含以所含陰離子陰離子不同進(jìn)不同進(jìn)行分類行分類分類的標(biāo)準(zhǔn)分類的標(biāo)準(zhǔn) 要對事物進(jìn)行分類，首先要確定一定的標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)不要對事物進(jìn)行分類，首先要確定

3、一定的標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)不同，得到的分類結(jié)果也不相同。通常因為同，得到的分類結(jié)果也不相同。通常因為一種分類一種分類方方法的局限性，我們往往采用多種分類方法。法的局限性，我們往往采用多種分類方法。Na2CO3 鈉 鹽 碳酸鹽Na2CO3交叉分類法交叉分類法：對一種事物以：對一種事物以多種標(biāo)準(zhǔn)多種標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類進(jìn)行分類 物質(zhì)所屬類別有交叉部分物質(zhì)所屬類別有交叉部分Na2CO3K2SO4 鈉 鹽鉀 鹽這是交叉分類么這是交叉分類么?為什么為什么?不是不是含氧酸含氧酸無氧酸無氧酸一元酸一元酸二元酸二元酸用交叉分類法對下列物質(zhì)進(jìn)行分類用交叉分類法對下列物質(zhì)進(jìn)行分類H2SO4HClHNO3H2CO3 活動探究活動探究

4、1：D氧化物氧化物物質(zhì)物質(zhì)純凈物純凈物混合物混合物單質(zhì)單質(zhì)化合物化合物酸酸堿堿鹽鹽樹樹狀分類法：狀分類法：對同類事物進(jìn)行再分類的一種方法對同類事物進(jìn)行再分類的一種方法 同一層次的物質(zhì)類別間一般是相互獨立，沒有交叉的。同一層次的物質(zhì)類別間一般是相互獨立，沒有交叉的。小小 結(jié)：常結(jié)：常 用用 的的 簡簡 單單 分分 類類 方方 法法交叉分交叉分類法類法樹狀分樹狀分類法類法特點：物特點：物質(zhì)類別間質(zhì)類別間有相交叉有相交叉的部分的部分特點：同特點：同層次中各層次中各類別間相類別間相互獨立互獨立分類角度多樣分類角度多樣分類標(biāo)準(zhǔn)唯一分類標(biāo)準(zhǔn)唯一分散系及其分類 閱讀P25最后一段，理解分散系的概念并對分散系

5、進(jìn)行分類。 分散系:把一種（或多種）一種（或多種）物質(zhì)分散在另一種（或多種）另一種（或多種）物質(zhì)中所得到的體系。組成：組成：“分散質(zhì)分散質(zhì)和和分散劑分散劑”。 請舉例說明分散系：如：溶液：溶質(zhì)（分散質(zhì)） 溶劑（分散劑）油水濁液：油（分散質(zhì)） 水（分散劑）Ca(OH)2懸濁液： Ca(OH)2 （分散質(zhì)） 水（分散劑） 根據(jù)分散質(zhì)和分散劑的聚集狀態(tài)，它們之間有幾種組合方式？畫出分類圖并注明分類方法。分散質(zhì)分散質(zhì)分散劑分散劑氣液液固固氣液液固固9 9種組合，交叉分類種組合，交叉分類法。法。你知道他們在你知道他們在生活中的例子嗎？生活中的例子嗎？用用表示則一表示則一目了然。目了然。 當(dāng)分散劑是水或其

6、他液體時，據(jù)分散質(zhì)粒子直徑大小對其分類（閱讀P26）。分散系分散系溶液溶液濁液濁液膠體膠體分散系分散質(zhì)粒子大小主要外觀特征舉例溶液膠體濁液1nm1nm穩(wěn)定，均一穩(wěn)定，均一NaClNaCl溶液溶液1 1100nm100nm介穩(wěn)體系，均一介穩(wěn)體系，均一豆?jié){、血液豆?jié){、血液膠體：分散質(zhì)微粒的直徑大小在膠體：分散質(zhì)微粒的直徑大小在1nm1nm100nm100nm之間之間的分散系叫的分散系叫 膠體。膠體。 比比看,它們有何不同 100nm100nm不穩(wěn)定，不均一不穩(wěn)定，不均一泥漿水泥漿水膠體的本質(zhì) 丁達(dá)爾效應(yīng)（P27）【掌握】 布朗運動（P28）【了解】 電泳（P28） 【了解】 聚沉（P29） 【了解

7、】三者本質(zhì)特三者本質(zhì)特征比較：征比較：膠體膠體濁液濁液溶液溶液100nm1nm分散質(zhì)粒子直徑分散質(zhì)粒子直徑可以通過濾紙可以通過濾紙膠體的性質(zhì)：膠體的性質(zhì)： 補(bǔ) 1.丁達(dá)爾現(xiàn)象：可見光通過膠體時。在入射光的側(cè)面可以看見一條光亮的通路的現(xiàn)象。 2. 布朗運動：膠體粒子永不停歇做無規(guī)則運動。 3. 電泳現(xiàn)象：帶電的膠體粒子在外加電場的作用下的定向移動。 4. 聚沉現(xiàn)象：膠體形成沉淀析出的現(xiàn)象。方法有，向其中加入強(qiáng)電解質(zhì)、加熱、加入與膠體粒子帶相反電荷的膠體（破壞了膠體的穩(wěn)定） 5. 滲析：利用半透膜，使小分子物質(zhì)（離子，分子等）與膠體分離的方法?？茖W(xué)探究1 1、取一個小燒杯，加入取一個小燒杯，加入2

8、5ml 25ml 蒸餾水，并加熱至沸騰，蒸餾水，并加熱至沸騰，向沸水中逐滴加入向沸水中逐滴加入5 6 5 6 滴滴 FeClFeCl3 3飽和溶液。繼續(xù)煮飽和溶液。繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色，停止加熱。請將制得的沸至溶液呈紅褐色，停止加熱。請將制得的Fe(OH)Fe(OH)3 3膠體膠體與與CuSOCuSO4 4溶液和泥水比較。溶液和泥水比較。 FeClFeCl3 33H3H2 2O O Fe(OH)Fe(OH)3 3（膠體膠體）3HCl3HCl2 2、分別用激光筆照射分別用激光筆照射Fe(OH)Fe(OH)3 3膠體和膠體和CuSOCuSO4 4溶液，溶液，在與光束垂直的方向進(jìn)行觀察。在與光束垂

9、直的方向進(jìn)行觀察。加熱肉眼無法鑒別丁達(dá)爾現(xiàn)象（可以區(qū)別溶液和膠體）【對比】硫酸銅溶液硫酸銅溶液氫氧化鐵膠體氫氧化鐵膠體 實驗現(xiàn)象與結(jié)論 現(xiàn)象：裝氫氧化鐵膠體的燒杯中形成一條光亮的“通路” 結(jié)論：利用丁達(dá)爾效應(yīng)可以區(qū)分溶液和膠體。 關(guān)于丁達(dá)爾效應(yīng) 1. 丁達(dá)爾效應(yīng)是膠體的物理性質(zhì) 2. 丁達(dá)爾效應(yīng)可以用來鑒別溶液和膠體 3. 丁達(dá)爾現(xiàn)象能夠說明膠體粒子的大小 4. 丁達(dá)爾現(xiàn)象是膠體粒子對光的散射作用形成的。分散系（分散劑是水）分散系（分散劑是水）濁液濁液（100nm）膠體膠體（1100nm）溶液（1nm）氣溶膠氣溶膠液溶膠液溶膠固溶膠固溶膠區(qū)分膠體和溶液小結(jié)：丁達(dá)爾丁達(dá)爾現(xiàn)象現(xiàn)象【鞏固練習(xí)】1.區(qū)別溶液和膠體的最簡單的方法是 （ ）A 觀察外觀 B 丁達(dá)爾效應(yīng) C布朗運動 D加熱2.下列分散系可以產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)的是 （ ）A NaCl溶液 B 碘酒 C 泥水 D Fe(OH)3膠體 3.溶液、膠體和濁液這三種分散系的根本區(qū)別是（ ）A 是否為大量分子或離子的集合體B 分散質(zhì)粒子直徑的大小C 能否通過濾紙 D 是否均一，穩(wěn)定，透明BDB【鞏固練習(xí)】4.根據(jù)中央電視