大綱生物ppt教學(xué)

1、1會(huì)計(jì)學(xué)大綱生物大綱生物ppt教學(xué)教學(xué)第1頁(yè)/共63頁(yè)考考 綱綱 解解 讀讀考考 點(diǎn)點(diǎn) 提提 示示1.酶的特性酶的特性2比較過氧化氫酶和比較過氧化氫酶和Fe3的催化效的催化效率率3探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的作用探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的作用4ATP的結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)5ATP與與ADP的相互轉(zhuǎn)化的相互轉(zhuǎn)化6ATP的形成的形成1.酶的化學(xué)本質(zhì)、催化特性的實(shí)驗(yàn)探酶的化學(xué)本質(zhì)、催化特性的實(shí)驗(yàn)探究究2影響酶活性的因素分析及實(shí)驗(yàn)探究影響酶活性的因素分析及實(shí)驗(yàn)探究3ATP的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及細(xì)胞能量供應(yīng)系的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及細(xì)胞能量供應(yīng)系統(tǒng)統(tǒng)4ATP生理功能的探究實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)生理功能的探究實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)第2頁(yè)/共63頁(yè)第3頁(yè)/共63頁(yè)第4頁(yè)/

2、共63頁(yè)1酶的本質(zhì)及生理作用的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證酶的本質(zhì)及生理作用的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證(1)酶是蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證酶是蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路：實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路：通過對(duì)照，實(shí)驗(yàn)組若出現(xiàn)紫色，證明待測(cè)酶液是蛋白質(zhì)，不出現(xiàn)紫色，通過對(duì)照，實(shí)驗(yàn)組若出現(xiàn)紫色，證明待測(cè)酶液是蛋白質(zhì)，不出現(xiàn)紫色，則該酶液不是蛋白質(zhì)。則該酶液不是蛋白質(zhì)。實(shí)驗(yàn)中自變量是待測(cè)酶液和已知蛋白液，因變量是是否有紫色反應(yīng)。實(shí)驗(yàn)中自變量是待測(cè)酶液和已知蛋白液，因變量是是否有紫色反應(yīng)。酶的本質(zhì)、生理作用及適宜條件的實(shí)驗(yàn)分析 第5頁(yè)/共63頁(yè)(2)酶的催化作用酶的催化作用實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路：實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路：實(shí)驗(yàn)中自變量是相應(yīng)酶液的有無，因變量是底物是否被分解。實(shí)驗(yàn)中自

3、變量是相應(yīng)酶液的有無，因變量是底物是否被分解。2酶的適宜條件的實(shí)驗(yàn)探究酶的適宜條件的實(shí)驗(yàn)探究(1)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本思路實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本思路先設(shè)置較大梯度的實(shí)驗(yàn)組，初步確定最適值的范圍，再縮小梯度，確定最先設(shè)置較大梯度的實(shí)驗(yàn)組，初步確定最適值的范圍，再縮小梯度，確定最適值。適值。明確每個(gè)實(shí)驗(yàn)的自變量與因變量，并且恰當(dāng)處理自變量，確保其他無關(guān)變明確每個(gè)實(shí)驗(yàn)的自變量與因變量，并且恰當(dāng)處理自變量，確保其他無關(guān)變量的統(tǒng)一性，即：嚴(yán)格遵循單一變量原則。量的統(tǒng)一性，即：嚴(yán)格遵循單一變量原則。第6頁(yè)/共63頁(yè)(2)最適溫度的實(shí)驗(yàn)探究最適溫度的實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路：實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路：第7頁(yè)/共63頁(yè)第8頁(yè)/共63頁(yè)特別

4、提醒特別提醒因變量應(yīng)選擇一種可觀測(cè)、檢驗(yàn)或易記錄的指標(biāo)，如氣泡的因變量應(yīng)選擇一種可觀測(cè)、檢驗(yàn)或易記錄的指標(biāo)，如氣泡的生成量、顏色的明顯變化等。生成量、顏色的明顯變化等。若選擇淀粉和淀粉酶探究酶的最適溫度時(shí)，檢測(cè)底物被分解的試劑宜選用若選擇淀粉和淀粉酶探究酶的最適溫度時(shí)，檢測(cè)底物被分解的試劑宜選用碘液，不應(yīng)選擇斐林試劑，因?yàn)殪沉衷噭┬枰訜幔搶?shí)驗(yàn)需要嚴(yán)格控制溫碘液，不應(yīng)選擇斐林試劑，因?yàn)殪沉衷噭┬枰訜幔搶?shí)驗(yàn)需要嚴(yán)格控制溫度。度。在探究最適在探究最適pH時(shí)，必須先將酶液調(diào)節(jié)到所需時(shí)，必須先將酶液調(diào)節(jié)到所需pH，再加入底物，切不可將，再加入底物，切不可將底物加入到酶液中再調(diào)節(jié)底物加入到酶液

5、中再調(diào)節(jié)pH，以防止酶在未改變，以防止酶在未改變pH之前水解底物，從而無法證之前水解底物，從而無法證實(shí)實(shí)pH改變對(duì)酶活性的影響。改變對(duì)酶活性的影響。第9頁(yè)/共63頁(yè)1(2011年臨汾質(zhì)檢年臨汾質(zhì)檢)為了探究口腔的分泌為了探究口腔的分泌液中有無蛋白酶，某學(xué)生設(shè)計(jì)了兩組實(shí)驗(yàn)液中有無蛋白酶，某學(xué)生設(shè)計(jì)了兩組實(shí)驗(yàn)，如下圖所示。在，如下圖所示。在37 水浴中保溫一段時(shí)水浴中保溫一段時(shí)間后，間后，1,2中加入適量雙縮脲試劑，中加入適量雙縮脲試劑，3,4不加不加任何試劑，下列實(shí)驗(yàn)?zāi)苓_(dá)到目的是任何試劑，下列實(shí)驗(yàn)?zāi)苓_(dá)到目的是()A實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)B實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)C實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)都能都能D實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)都不能都不能

6、解析解析：實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)無論口腔分泌液有無蛋白酶，加入雙縮脲試劑后無論口腔分泌液有無蛋白酶，加入雙縮脲試劑后1、2都會(huì)發(fā)生都會(huì)發(fā)生紫色反應(yīng)。正確的做法應(yīng)該像實(shí)驗(yàn)紫色反應(yīng)。正確的做法應(yīng)該像實(shí)驗(yàn)一樣，用蛋白塊，直接用肉眼觀察蛋白塊是一樣，用蛋白塊，直接用肉眼觀察蛋白塊是否消失，若消失，則表明口腔分泌液中有蛋白酶，若蛋白塊沒有變化，則表明口否消失，若消失，則表明口腔分泌液中有蛋白酶，若蛋白塊沒有變化，則表明口腔的分泌液中沒有蛋白酶。腔的分泌液中沒有蛋白酶。答案答案：A第10頁(yè)/共63頁(yè)1酶促反應(yīng)的表示方法酶促反應(yīng)的表示方法單位時(shí)間內(nèi)單位時(shí)間內(nèi)(每分鐘每分鐘)底物減少量或產(chǎn)物生成量。底物減少量或產(chǎn)物生成量。

7、2研究影響酶促反應(yīng)因素的方法研究影響酶促反應(yīng)因素的方法研究某一因素對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響，應(yīng)在保持其他因素不變的情況下，單研究某一因素對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響，應(yīng)在保持其他因素不變的情況下，單獨(dú)改變研究的因素。獨(dú)改變研究的因素。3影響酶促反應(yīng)的因素分析影響酶促反應(yīng)的因素分析(1)底物濃度和酶濃度對(duì)酶促底物濃度和酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響反應(yīng)速率的影響影響酶促反應(yīng)的曲線圖分析 第11頁(yè)/共63頁(yè)甲圖中：在其他條件適宜，酶量一定的條件下，酶促反應(yīng)速率隨底物濃甲圖中：在其他條件適宜，酶量一定的條件下，酶促反應(yīng)速率隨底物濃度增加而加快，但當(dāng)?shù)孜镞_(dá)到一定濃度后，受酶數(shù)量限制，酶促反應(yīng)速率不度增加而加快，但當(dāng)?shù)?/p>

8、物達(dá)到一定濃度后，受酶數(shù)量限制，酶促反應(yīng)速率不再增加。再增加。在乙圖中：在其他條件適宜，底物量一定時(shí)，酶促反應(yīng)速率隨酶濃度增在乙圖中：在其他條件適宜，底物量一定時(shí)，酶促反應(yīng)速率隨酶濃度增加而加快，當(dāng)酶達(dá)到一定濃度時(shí)，受底物數(shù)量的限制，酶促反應(yīng)速率不再增加而加快，當(dāng)酶達(dá)到一定濃度時(shí)，受底物數(shù)量的限制，酶促反應(yīng)速率不再增加。加。在其他條件適宜的情況下，若底物足量，則酶促反應(yīng)速率與酶濃度成正在其他條件適宜的情況下，若底物足量，則酶促反應(yīng)速率與酶濃度成正比比(丙圖丙圖)，若酶足量，則酶促反應(yīng)速率與底物濃度成正比，若酶足量，則酶促反應(yīng)速率與底物濃度成正比(丁圖丁圖)。第12頁(yè)/共63頁(yè)(2)溫度和溫度和

9、pH對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響 甲、乙曲線表明：甲、乙曲線表明：a在一定溫度在一定溫度(pH)范圍內(nèi)，隨溫度范圍內(nèi)，隨溫度(pH)的升高，酶的催化作用增強(qiáng)，超過的升高，酶的催化作用增強(qiáng)，超過這一范圍酶催化作用逐漸減弱。這一范圍酶催化作用逐漸減弱。b過酸、過堿、高溫都會(huì)使酶分子結(jié)構(gòu)被破壞而失活，而低溫只是抑制酶過酸、過堿、高溫都會(huì)使酶分子結(jié)構(gòu)被破壞而失活，而低溫只是抑制酶的活性，酶分子結(jié)構(gòu)未被破壞，溫度升高可恢復(fù)活性。的活性，酶分子結(jié)構(gòu)未被破壞，溫度升高可恢復(fù)活性。從丙圖中可以看出：從丙圖中可以看出：a圖中反映出影響酶活性的兩個(gè)因素：圖中反映出影響酶活性的兩個(gè)因素：pH和溫度。和溫

10、度。b反應(yīng)溶液酸堿度的變化不影響酶作用的最適溫度。反應(yīng)溶液酸堿度的變化不影響酶作用的最適溫度。第13頁(yè)/共63頁(yè)(3)反應(yīng)時(shí)間與酶促反應(yīng)速率之間的關(guān)系反應(yīng)時(shí)間與酶促反應(yīng)速率之間的關(guān)系Oa段由于底物充足，酶是限制因素，段由于底物充足，酶是限制因素，酶促反應(yīng)速率處于一個(gè)最大值水平。酶促反應(yīng)速率處于一個(gè)最大值水平。ab段酶促反應(yīng)速率下降的原因是：段酶促反應(yīng)速率下降的原因是：隨著時(shí)間的推移，底物越來越少，隨著時(shí)間的推移，底物越來越少，在在ab段限制因素不是酶，而是底物的量，即底物越來越少，酶促反應(yīng)速率段限制因素不是酶，而是底物的量，即底物越來越少，酶促反應(yīng)速率越來越慢，當(dāng)達(dá)到越來越慢，當(dāng)達(dá)到b點(diǎn)時(shí)，底

11、物變?yōu)辄c(diǎn)時(shí)，底物變?yōu)?，酶促反應(yīng)速率也變?yōu)?，酶促反?yīng)速率也變?yōu)?。在在ab段雖然酶促反應(yīng)速率下降，但酶的催化效率沒有發(fā)生變化。段雖然酶促反應(yīng)速率下降，但酶的催化效率沒有發(fā)生變化。特別提醒特別提醒不同酶所需的最適溫度不同，如人的唾液淀粉酶最適溫度一不同酶所需的最適溫度不同，如人的唾液淀粉酶最適溫度一般為般為37 ，但市場(chǎng)上銷售的淀粉酶最適溫度卻是，但市場(chǎng)上銷售的淀粉酶最適溫度卻是60 。不同酶所需的最適不同酶所需的最適pH不同，如人的胃蛋白酶的適宜不同，如人的胃蛋白酶的適宜pH約為約為1.52.2，胰，胰蛋白酶的最適蛋白酶的最適pH約為約為8.09.0。第14頁(yè)/共63頁(yè)2(2009年高考寧夏理

12、綜年高考寧夏理綜)如圖表示酶活性與如圖表示酶活性與溫度的關(guān)系。下列敘述正確的是溫度的關(guān)系。下列敘述正確的是()A當(dāng)反應(yīng)溫度由當(dāng)反應(yīng)溫度由t2調(diào)到最適溫度時(shí)，酶活性下降調(diào)到最適溫度時(shí)，酶活性下降B當(dāng)反應(yīng)溫度由當(dāng)反應(yīng)溫度由t1調(diào)到最適溫度時(shí)，酶活性上升調(diào)到最適溫度時(shí)，酶活性上升C酶活性在酶活性在t2時(shí)比時(shí)比t1高，故高，故t2時(shí)更適合酶的保存時(shí)更適合酶的保存D酶活性在酶活性在t1時(shí)比時(shí)比t2低，表明低，表明t1時(shí)酶的空間結(jié)構(gòu)破壞更嚴(yán)重時(shí)酶的空間結(jié)構(gòu)破壞更嚴(yán)重解析解析：酶活性受溫度的影響，在低溫時(shí)酶活性低，隨著溫度的升高，酶活性：酶活性受溫度的影響，在低溫時(shí)酶活性低，隨著溫度的升高，酶活性逐漸增強(qiáng)，

13、到達(dá)最適溫度后，再升高溫度，酶活性下降，當(dāng)溫度過高時(shí)，酶的逐漸增強(qiáng)，到達(dá)最適溫度后，再升高溫度，酶活性下降，當(dāng)溫度過高時(shí)，酶的空間結(jié)構(gòu)被破壞，酶變性失活，因此空間結(jié)構(gòu)被破壞，酶變性失活，因此B項(xiàng)正確。溫度由項(xiàng)正確。溫度由t2下降到最適溫度，酶下降到最適溫度，酶活性升高；酶在低溫時(shí)活性降低，但空間結(jié)構(gòu)不會(huì)被破壞，溫度升高，酶活性活性升高；酶在低溫時(shí)活性降低，但空間結(jié)構(gòu)不會(huì)被破壞，溫度升高，酶活性恢復(fù)，因此常在低溫下保存酶?；謴?fù)，因此常在低溫下保存酶。答案答案：B第15頁(yè)/共63頁(yè)1來源來源ATP在生物體內(nèi)含量不多，需要不斷合成，其產(chǎn)生途徑可總結(jié)如下：在生物體內(nèi)含量不多，需要不斷合成，其產(chǎn)生途徑可

14、總結(jié)如下：(1)植物產(chǎn)生植物產(chǎn)生ATP的途徑有光合作用與呼吸作用，動(dòng)物產(chǎn)生的途徑有光合作用與呼吸作用，動(dòng)物產(chǎn)生ATP的途徑有呼的途徑有呼吸作用和磷酸肌酸的分解。吸作用和磷酸肌酸的分解。(2)熱能是有機(jī)物氧化分解時(shí)與熱能是有機(jī)物氧化分解時(shí)與ATP同時(shí)產(chǎn)生的，熱能不能轉(zhuǎn)化為同時(shí)產(chǎn)生的，熱能不能轉(zhuǎn)化為ATP中的中的能量。能量。ATP來源及去路的分析 第16頁(yè)/共63頁(yè)(3)呼吸作用中呼吸作用中ATP的產(chǎn)生速率與的產(chǎn)生速率與O2供應(yīng)量之間的關(guān)系可用如圖表示：供應(yīng)量之間的關(guān)系可用如圖表示：在無氧條件下，可通過無氧呼吸在無氧條件下，可通過無氧呼吸分解有機(jī)物，產(chǎn)生少量分解有機(jī)物，產(chǎn)生少量ATP。隨隨O2供應(yīng)

15、量增多，有氧呼吸明顯供應(yīng)量增多，有氧呼吸明顯加強(qiáng)，加強(qiáng)，ATP產(chǎn)生速率隨之增加，但產(chǎn)生速率隨之增加，但當(dāng)當(dāng)O2供應(yīng)量達(dá)到一定值后，供應(yīng)量達(dá)到一定值后，ATP產(chǎn)產(chǎn)生速率不再增加，此時(shí)的限制因素生速率不再增加，此時(shí)的限制因素可能是酶、有機(jī)物、可能是酶、有機(jī)物、ADP、磷酸等。、磷酸等。2去路去路(1)光反應(yīng)產(chǎn)生的光反應(yīng)產(chǎn)生的ATP：用于暗反應(yīng)過程中：用于暗反應(yīng)過程中C3的還原，的還原，ATP中的能量被轉(zhuǎn)移到中的能量被轉(zhuǎn)移到暗反應(yīng)所生成的有機(jī)物中。暗反應(yīng)所生成的有機(jī)物中。(2)呼吸作用產(chǎn)生的呼吸作用產(chǎn)生的ATP：作為細(xì)胞的能量通貨，直接用于各項(xiàng)生命活動(dòng)，如：作為細(xì)胞的能量通貨，直接用于各項(xiàng)生命活動(dòng)，

16、如肌肉收縮、神經(jīng)傳導(dǎo)、主動(dòng)運(yùn)輸、物質(zhì)合成、發(fā)光、發(fā)電等。肌肉收縮、神經(jīng)傳導(dǎo)、主動(dòng)運(yùn)輸、物質(zhì)合成、發(fā)光、發(fā)電等。第17頁(yè)/共63頁(yè)3(2009年高考上海卷年高考上海卷)下列關(guān)于葉肉細(xì)胞能量代謝的敘述中，正確的是下列關(guān)于葉肉細(xì)胞能量代謝的敘述中，正確的是()A適宜光照下，葉綠體和線粒體合成適宜光照下，葉綠體和線粒體合成ATP都需要都需要O2B只要提供只要提供O2，線粒體就能為葉綠體提供，線粒體就能為葉綠體提供CO2和和ATPC無光條件下，線粒體和葉綠體都產(chǎn)生無光條件下，線粒體和葉綠體都產(chǎn)生ATPD葉綠體和線粒體都有葉綠體和線粒體都有ATP合成酶，都能發(fā)生氧化還原反應(yīng)合成酶，都能發(fā)生氧化還原反應(yīng)解析

17、解析：適宜光照下，在葉綠體內(nèi)進(jìn)行光合作用，在其光反應(yīng)階段可產(chǎn)生適宜光照下，在葉綠體內(nèi)進(jìn)行光合作用，在其光反應(yīng)階段可產(chǎn)生ATP，但不消耗，但不消耗O2。因可以合成。因可以合成ATP，故葉綠體內(nèi)有，故葉綠體內(nèi)有ATP合成酶。若提供合成酶。若提供O2，在線，在線粒體內(nèi)可以進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生粒體內(nèi)可以進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生CO2，提供給葉綠體，但不能為葉綠體提供，提供給葉綠體，但不能為葉綠體提供ATP。無光條件下，葉綠體內(nèi)不能進(jìn)行光合作用，故不產(chǎn)生。無光條件下，葉綠體內(nèi)不能進(jìn)行光合作用，故不產(chǎn)生ATP。線粒體內(nèi)進(jìn)行有。線粒體內(nèi)進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生氧呼吸產(chǎn)生ATP，發(fā)生氧化還原反應(yīng)。，發(fā)生氧化還原反應(yīng)。答案答案：D

18、第18頁(yè)/共63頁(yè)【實(shí)驗(yàn)原理實(shí)驗(yàn)原理】1比較過氧化氫酶和比較過氧化氫酶和Fe3的催化效率的催化效率2.探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的作用探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的作用(3)用淀粉酶分別催化淀粉溶液和蔗糖溶液后，再用斐林試劑鑒定，根據(jù)是用淀粉酶分別催化淀粉溶液和蔗糖溶液后，再用斐林試劑鑒定，根據(jù)是否有磚紅色沉淀來判斷淀粉酶是否對(duì)二者都有催化作用，從而探索酶的專否有磚紅色沉淀來判斷淀粉酶是否對(duì)二者都有催化作用，從而探索酶的專一性。一性。 比較過氧化氫酶和Fe 3+的催化效率、探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的作用 第19頁(yè)/共63頁(yè)【實(shí)驗(yàn)流程實(shí)驗(yàn)流程】1比較過氧化氫酶和比較過氧化氫酶和Fe3的催化效率的催化效率第2

19、0頁(yè)/共63頁(yè)2探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的作用探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的作用第21頁(yè)/共63頁(yè)第22頁(yè)/共63頁(yè)【實(shí)驗(yàn)分析實(shí)驗(yàn)分析】1比較過氧化氫酶和比較過氧化氫酶和Fe3催化效率實(shí)驗(yàn)過程中應(yīng)注意哪些問題？催化效率實(shí)驗(yàn)過程中應(yīng)注意哪些問題？提示提示：(1)滴加氯化鐵溶液和肝臟研磨液不能滴加氯化鐵溶液和肝臟研磨液不能_。原因是。原因是_，少量酶，少量酶帶入氯化鐵溶液中也會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。帶入氯化鐵溶液中也會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。(2)過氧化氫有一定的腐蝕性，使用時(shí)不要讓其接觸皮膚。過氧化氫有一定的腐蝕性，使用時(shí)不要讓其接觸皮膚。(3)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí)，通過觀察同一時(shí)間內(nèi)兩支試管中觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí)，

20、通過觀察同一時(shí)間內(nèi)兩支試管中_來比較過氧化氫酶來比較過氧化氫酶和和Fe3的催化效率。觀察指標(biāo)：氣泡產(chǎn)生速率、衛(wèi)生香的催化效率。觀察指標(biāo)：氣泡產(chǎn)生速率、衛(wèi)生香_等。等?！敬鸢复鸢浮?1)合用一支滴管酶的催化效率具有高效性合用一支滴管酶的催化效率具有高效性(3)氣泡產(chǎn)生量和產(chǎn)生速率氣泡產(chǎn)生量和產(chǎn)生速率 燃燒程度燃燒程度第23頁(yè)/共63頁(yè)2探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的作用實(shí)驗(yàn)的自變量、因變量是什么？除教材實(shí)探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的作用實(shí)驗(yàn)的自變量、因變量是什么？除教材實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路外還有哪些設(shè)計(jì)思路？驗(yàn)設(shè)計(jì)思路外還有哪些設(shè)計(jì)思路？提示提示：(1)教材實(shí)驗(yàn)的自變量是教材實(shí)驗(yàn)的自變量是_，因變量是，因變量是_

21、。(2)該實(shí)驗(yàn)的另一設(shè)計(jì)思路為：該實(shí)驗(yàn)的另一設(shè)計(jì)思路為：自變量是酶的不同，因變量是還原糖的產(chǎn)生情況。自變量是酶的不同，因變量是還原糖的產(chǎn)生情況。【答案答案】(1)底物不同有無還原糖產(chǎn)生底物不同有無還原糖產(chǎn)生(2)底物底物1酶酶2 底物底物1不被水解不被水解第24頁(yè)/共63頁(yè)3探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖作用的實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)注意哪些問題？探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖作用的實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)注意哪些問題？提示提示：(1)酶與底物混合后，應(yīng)將試管在酶與底物混合后，應(yīng)將試管在_(淀粉酶為淀粉酶為60 ，唾液淀粉酶為唾液淀粉酶為37 )保持一段時(shí)間后，再加入斐林試劑共熱，否則會(huì)導(dǎo)致酶因保持一段時(shí)間后，再加入斐林試劑共熱，否則會(huì)

22、導(dǎo)致酶因溫度過高而失活。溫度過高而失活。(2)制備的可溶性淀粉溶液，必須制備的可溶性淀粉溶液，必須_后才能使用，如果用剛煮沸的可后才能使用，如果用剛煮沸的可溶性淀粉溶液進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，會(huì)因溫度過高而破壞淀粉酶的活性。溶性淀粉溶液進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，會(huì)因溫度過高而破壞淀粉酶的活性。(3)鑒定試劑不能選用碘液，因鑒定試劑不能選用碘液，因_與碘液都無顏色變化，這樣淀粉酶是與碘液都無顏色變化，這樣淀粉酶是否能催化蔗糖水解就得不到驗(yàn)證。否能催化蔗糖水解就得不到驗(yàn)證?！敬鸢复鸢浮?1)相應(yīng)溫度下相應(yīng)溫度下(2)完全冷卻完全冷卻蔗糖及其分解產(chǎn)物葡萄糖和果糖蔗糖及其分解產(chǎn)物葡萄糖和果糖第25頁(yè)/共63頁(yè)4探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗

23、糖作用實(shí)驗(yàn)時(shí)，加入蔗糖的試管內(nèi)最終也出現(xiàn)磚探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖作用實(shí)驗(yàn)時(shí)，加入蔗糖的試管內(nèi)最終也出現(xiàn)磚紅色沉淀，其可能原因有哪些？紅色沉淀，其可能原因有哪些？提示提示：(1)蔗糖不純，混有還原糖。蔗糖不純，混有還原糖。(2)蔗糖溶液放置時(shí)間過長(zhǎng)，被微生物分解生成還原糖。蔗糖溶液放置時(shí)間過長(zhǎng)，被微生物分解生成還原糖。(3)試管不干凈，試管壁上帶有還原糖。試管不干凈，試管壁上帶有還原糖。第26頁(yè)/共63頁(yè)4(2009年高考全國(guó)年高考全國(guó)卷卷)已知已知2H2O2=2H2OO2，可以通過觀察反應(yīng)過程，可以通過觀察反應(yīng)過程中中O2的生成速度的生成速度(即氣泡從溶液中釋放的速度即氣泡從溶液中釋放的速度)

24、來判斷來判斷H2O2分解反應(yīng)的速度。請(qǐng)分解反應(yīng)的速度。請(qǐng)用所給的實(shí)驗(yàn)材料和用具設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，使其能同時(shí)驗(yàn)證過氧化氫酶具有催化作用用所給的實(shí)驗(yàn)材料和用具設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，使其能同時(shí)驗(yàn)證過氧化氫酶具有催化作用和高效性。要求寫出實(shí)驗(yàn)步驟、預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果、得出結(jié)論，并回答問題。和高效性。要求寫出實(shí)驗(yàn)步驟、預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果、得出結(jié)論，并回答問題。實(shí)驗(yàn)材料與用具：適宜濃度的實(shí)驗(yàn)材料與用具：適宜濃度的H2O2溶液，蒸餾水，溶液，蒸餾水，3.5%FeCl3溶液，溶液，0.01%牛過氧化氫酶溶液，恒溫水浴鍋，試管。牛過氧化氫酶溶液，恒溫水浴鍋，試管。(1)實(shí)驗(yàn)步驟：實(shí)驗(yàn)步驟：_。(2)實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)及結(jié)論：實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)及結(jié)論：整個(gè)

25、實(shí)驗(yàn)中，不同處理的試管中整個(gè)實(shí)驗(yàn)中，不同處理的試管中O2的釋放速度從快到慢依次是：的釋放速度從快到慢依次是：_。由此可得出的結(jié)論是由此可得出的結(jié)論是_。(3)如果僅將實(shí)驗(yàn)中的恒溫水浴改為如果僅將實(shí)驗(yàn)中的恒溫水浴改為80 ，重做上述實(shí)驗(yàn)，重做上述實(shí)驗(yàn)，O2釋放的速度最釋放的速度最快的是快的是_，原因是，原因是_。第27頁(yè)/共63頁(yè)解析解析：(1)要驗(yàn)證過氧化氫酶具有催化作用，需將有無過氧化氫酶設(shè)置為單要驗(yàn)證過氧化氫酶具有催化作用，需將有無過氧化氫酶設(shè)置為單一變量進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)。而驗(yàn)證過氧化氫酶具有高效性，則需要將催化劑的種一變量進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)。而驗(yàn)證過氧化氫酶具有高效性，則需要將催化劑的種類類(即：

26、催化劑為過氧化氫酶或即：催化劑為過氧化氫酶或Fe3)設(shè)置為單一變量進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)。設(shè)置為單一變量進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)。(2)與與Fe3相比，酶具有高效性，所以不同處理的試管中釋放相比，酶具有高效性，所以不同處理的試管中釋放O2的速度從快到慢依次是的速度從快到慢依次是：加酶溶液的試管，加：加酶溶液的試管，加FeCl3溶液的試管、加蒸餾水的試管。溶液的試管、加蒸餾水的試管。(3)在在80 的高溫的高溫環(huán)境中，酶因失活而失去催化作用，而環(huán)境中，酶因失活而失去催化作用，而FeCl3催化作用加快，故加催化作用加快，故加FeCl3溶液的溶液的試管試管O2釋放速度最快。而另兩支試管釋放速度最快。而另兩支試管O2釋放速

27、度無明顯差異。釋放速度無明顯差異。答案答案：(1)取取3支試管，各加入等量且適量的支試管，各加入等量且適量的H2O2溶液，放入溶液，放入37 恒溫水恒溫水浴鍋中保溫適當(dāng)時(shí)間；浴鍋中保溫適當(dāng)時(shí)間；分別向上述分別向上述3支試管加入等量且適量的蒸餾水、支試管加入等量且適量的蒸餾水、FeCl3溶液和牛過氧化氫溶液和牛過氧化氫酶溶液；酶溶液；觀察各管中釋放氣泡的快慢觀察各管中釋放氣泡的快慢(2)加酶溶液的試管、加加酶溶液的試管、加FeCl3溶液的試管、加蒸餾水的試管酶具有催化作溶液的試管、加蒸餾水的試管酶具有催化作用和高效性用和高效性(3)加加FeCl3溶液的試管在此溫度下，溶液的試管在此溫度下，F(xiàn)eC

28、l3催化作用加快，而牛過氧化氫催化作用加快，而牛過氧化氫酶因高溫變性而失去了活性酶因高溫變性而失去了活性第28頁(yè)/共63頁(yè) (2009年高考全國(guó)年高考全國(guó)卷卷)請(qǐng)用所給的實(shí)驗(yàn)材料和用具，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證請(qǐng)用所給的實(shí)驗(yàn)材料和用具，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證哺乳動(dòng)物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有專一性，要求完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、補(bǔ)哺乳動(dòng)物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有專一性，要求完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)步驟、預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果、得出結(jié)論，并回答問題。充實(shí)驗(yàn)步驟、預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果、得出結(jié)論，并回答問題。實(shí)驗(yàn)材料與用具：適宜濃度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉實(shí)驗(yàn)材料與用具：適宜濃度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉4種溶液種溶液，斐林

29、試劑、試管、，斐林試劑、試管、37 恒溫水浴鍋、沸水浴鍋。恒溫水浴鍋、沸水浴鍋。(1)若若“”代表加入適量的溶液，代表加入適量的溶液，“”代表不加溶液，甲、乙等代表試代表不加溶液，甲、乙等代表試管標(biāo)號(hào)，請(qǐng)用這些符號(hào)完成下表實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。管標(biāo)號(hào)，請(qǐng)用這些符號(hào)完成下表實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。酶活性實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)及分析 第29頁(yè)/共63頁(yè)(2)實(shí)驗(yàn)步驟：實(shí)驗(yàn)步驟：按照上表中的設(shè)計(jì)，取試管、加溶液。按照上表中的設(shè)計(jì)，取試管、加溶液。(3)結(jié)果預(yù)測(cè)：結(jié)果預(yù)測(cè)：_。(4)結(jié)論：結(jié)論：_。(5)在上述實(shí)驗(yàn)中，如果僅將在上述實(shí)驗(yàn)中，如果僅將37 恒溫水浴鍋的溫度調(diào)到恒溫水浴鍋的溫度調(diào)到20 ，而在其他條，而在其他條件不變的情況下重

30、做上述實(shí)驗(yàn)，出現(xiàn)磚紅色試管中的顏色會(huì)比件不變的情況下重做上述實(shí)驗(yàn)，出現(xiàn)磚紅色試管中的顏色會(huì)比37 時(shí)的淺，其時(shí)的淺，其原因是原因是_。第30頁(yè)/共63頁(yè)【解析解析】本題主要考查酶的專一性的相關(guān)知識(shí)，考查考生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力。本本題主要考查酶的專一性的相關(guān)知識(shí)，考查考生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力。本題要求考生完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、補(bǔ)全實(shí)驗(yàn)步驟、預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果、得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論，并回題要求考生完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、補(bǔ)全實(shí)驗(yàn)步驟、預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果、得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論，并回答相關(guān)問題，考查得比較全面。答相關(guān)問題，考查得比較全面。(1)對(duì)于本實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)，根據(jù)教材中實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)思對(duì)于本實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)，根據(jù)教材中實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)思路，結(jié)合題干中表格的設(shè)計(jì)提示，是很

31、容易完成的。對(duì)照試管甲，易知試管乙要路，結(jié)合題干中表格的設(shè)計(jì)提示，是很容易完成的。對(duì)照試管甲，易知試管乙要添加的是淀粉溶液和唾液淀粉酶溶液；試管丙和試管丁就應(yīng)該是試管甲和乙的交添加的是淀粉溶液和唾液淀粉酶溶液；試管丙和試管丁就應(yīng)該是試管甲和乙的交叉處理。叉處理。(2)關(guān)于補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)步驟，考生一般要根據(jù)題目給定的器材及提出的實(shí)驗(yàn)?zāi)筷P(guān)于補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)步驟，考生一般要根據(jù)題目給定的器材及提出的實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，設(shè)計(jì)或補(bǔ)全實(shí)驗(yàn)步驟，并預(yù)期結(jié)果，分析原因。這類題目體現(xiàn)了高考試題理的，設(shè)計(jì)或補(bǔ)全實(shí)驗(yàn)步驟，并預(yù)期結(jié)果，分析原因。這類題目體現(xiàn)了高考試題理論聯(lián)系實(shí)際的原則和學(xué)以致用的趨勢(shì)。根據(jù)步驟論聯(lián)系實(shí)際的原則和學(xué)以致用的趨

32、勢(shì)。根據(jù)步驟的提示和題干所給的材料及用的提示和題干所給的材料及用具，可以推出，接下來要做的是具，可以推出，接下來要做的是“恒溫反應(yīng)恒溫反應(yīng)”、通過斐林試劑檢測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果、觀、通過斐林試劑檢測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果、觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。(3)(4)根據(jù)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，試管甲和試管乙的反應(yīng)能夠根據(jù)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，試管甲和試管乙的反應(yīng)能夠進(jìn)行，會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀；其他實(shí)驗(yàn)處理反應(yīng)不能進(jìn)行，不會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀，進(jìn)行，會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀；其他實(shí)驗(yàn)處理反應(yīng)不能進(jìn)行，不會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀，因此，易得出因此，易得出“酶的催化作用具有專一性酶的催化作用具有專一性”的結(jié)論。的結(jié)論。(5)因?yàn)槊傅幕钚允軠囟扔绊懸驗(yàn)?/p>

33、酶的活性受溫度影響，20 低于酶的最適溫度，酶的活性較弱，產(chǎn)生的還原糖較少，因此，試管中低于酶的最適溫度，酶的活性較弱，產(chǎn)生的還原糖較少，因此，試管中的顏色比的顏色比37 時(shí)淺。時(shí)淺。第31頁(yè)/共63頁(yè)【答案答案】(1)如表：如表：(2)混勻，混勻，37C恒溫水浴一段時(shí)間恒溫水浴一段時(shí)間取出試管，分別加入適量的斐林試劑，混勻，沸水水浴一段時(shí)間取出試管，分別加入適量的斐林試劑，混勻，沸水水浴一段時(shí)間觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果(3)含有蔗糖和蔗糖酶溶液的試管，以及含淀粉和淀粉酶溶液的試管中出現(xiàn)含有蔗糖和蔗糖酶溶液的試管，以及含淀粉和淀粉酶溶液的試管中出現(xiàn)磚紅色沉淀，其他試

34、管中不出現(xiàn)磚紅色沉淀磚紅色沉淀，其他試管中不出現(xiàn)磚紅色沉淀(4)酶的催化作用具有專一性酶的催化作用具有專一性(5)20C低于酶的最適溫度，酶活性低，水解產(chǎn)生的還原糖少低于酶的最適溫度，酶活性低，水解產(chǎn)生的還原糖少第32頁(yè)/共63頁(yè)第33頁(yè)/共63頁(yè) (2011年南京測(cè)試年南京測(cè)試)為了進(jìn)一步增強(qiáng)洗衣粉對(duì)血漬、奶漬、油污、土為了進(jìn)一步增強(qiáng)洗衣粉對(duì)血漬、奶漬、油污、土豆泥等衣物上常見污垢的去除能力，洗衣粉中常常會(huì)添加各種酶類。請(qǐng)回答豆泥等衣物上常見污垢的去除能力，洗衣粉中常常會(huì)添加各種酶類。請(qǐng)回答有關(guān)問題：有關(guān)問題：(1)根據(jù)衣物上常見的污垢，加酶洗衣粉中添加的酶類有堿性蛋白酶、根據(jù)衣物上常見的污

35、垢，加酶洗衣粉中添加的酶類有堿性蛋白酶、_等。等。(2)堿性蛋白酶能將血漬、奶漬等含有的大分子蛋白質(zhì)水解成可溶性的堿性蛋白酶能將血漬、奶漬等含有的大分子蛋白質(zhì)水解成可溶性的_。(3)如圖為加酶洗衣粉的包裝袋上的產(chǎn)品說明，根據(jù)你所學(xué)習(xí)的有關(guān)知識(shí)如圖為加酶洗衣粉的包裝袋上的產(chǎn)品說明，根據(jù)你所學(xué)習(xí)的有關(guān)知識(shí)，解釋注意事項(xiàng)的原因：，解釋注意事項(xiàng)的原因：_。酶在實(shí)際生活中的應(yīng)用 第34頁(yè)/共63頁(yè)(4)下面是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗滌效果的有關(guān)探究實(shí)驗(yàn)，下面是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗滌效果的有關(guān)探究實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)據(jù)表回答：請(qǐng)據(jù)表回答：該實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)體現(xiàn)了該實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)體現(xiàn)了_原則。原則。若若1

36、號(hào)實(shí)驗(yàn)組洗凈所需時(shí)間接近號(hào)實(shí)驗(yàn)組洗凈所需時(shí)間接近7 min，請(qǐng)分析最可能的原因，請(qǐng)分析最可能的原因_。(5)添加蛋白酶的加酶洗衣粉不適宜洗滌下列哪些衣料添加蛋白酶的加酶洗衣粉不適宜洗滌下列哪些衣料_。棉織品棉織品毛織品毛織品腈綸織品腈綸織品蠶絲織品蠶絲織品滌綸織品滌綸織品錦錦綸織品綸織品第35頁(yè)/共63頁(yè)【解析解析】(1)血漬、奶漬的成分中主要是蛋白質(zhì)，因此要加入蛋白酶，而油血漬、奶漬的成分中主要是蛋白質(zhì)，因此要加入蛋白酶，而油污的主要成分為脂肪，因此用脂肪酶催化其水解，土豆泥的主要成分為淀粉和污的主要成分為脂肪，因此用脂肪酶催化其水解，土豆泥的主要成分為淀粉和纖維素，所以還應(yīng)加上淀粉酶和纖維

37、素酶等。纖維素，所以還應(yīng)加上淀粉酶和纖維素酶等。(2)蛋白酶對(duì)蛋白質(zhì)起作用，催化蛋白酶對(duì)蛋白質(zhì)起作用，催化其水解形成多肽，從而達(dá)到去污的效果。其水解形成多肽，從而達(dá)到去污的效果。(3)由于酶的催化作用受溫度的影響，由于酶的催化作用受溫度的影響，因此需要適宜的溫度，而注意事項(xiàng)因此需要適宜的溫度，而注意事項(xiàng)中的中的3050 正是洗衣粉中的酶適宜溫度正是洗衣粉中的酶適宜溫度范圍。范圍。(4)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)遵循單因子變量原則和對(duì)照原則，由表可以看出設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)遵循單因子變量原則和對(duì)照原則，由表可以看出1號(hào)和號(hào)和2號(hào)的差別是酶的有無，如果這兩種洗衣粉洗凈所需時(shí)間相同的話，則說明加酶號(hào)的差別是酶的有無，如果

38、這兩種洗衣粉洗凈所需時(shí)間相同的話，則說明加酶洗衣粉中的酶沒有起到相應(yīng)的作用，這可能是因?yàn)槊甘Щ盍?。由于毛織品和蠶洗衣粉中的酶沒有起到相應(yīng)的作用，這可能是因?yàn)槊甘Щ盍?。由于毛織品和蠶絲織品的主要成分均為蛋白質(zhì)，所以它們不能用添加蛋白酶的加酶洗衣粉來洗絲織品的主要成分均為蛋白質(zhì)，所以它們不能用添加蛋白酶的加酶洗衣粉來洗滌，以避免損壞衣物。滌，以避免損壞衣物?！敬鸢复鸢浮?1)(堿性堿性)脂肪酶、淀粉酶、纖維素酶脂肪酶、淀粉酶、纖維素酶(2)多肽多肽(氨基酸氨基酸)(3)酶的催化作用易受溫度影響，酶的催化作用易受溫度影響，3050 是洗衣粉中的酶適宜溫度范圍，是洗衣粉中的酶適宜溫度范圍，水溫過高會(huì)使

39、酶失活水溫過高會(huì)使酶失活(4)單一變量與對(duì)照單一變量與對(duì)照洗衣粉中的酶變性或失活洗衣粉中的酶變性或失活(答案合理即可答案合理即可)(5)第36頁(yè)/共63頁(yè)1(2009年高考上海卷年高考上海卷)將剛采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜將剛采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味。這是因?yàn)榧訜釙?huì)味。這是因?yàn)榧訜釙?huì)()A提高淀粉酶活性提高淀粉酶活性B改變可溶性糖分子結(jié)構(gòu)改變可溶性糖分子結(jié)構(gòu)C防止玉米粒發(fā)芽防止玉米粒發(fā)芽D破壞將可溶性糖轉(zhuǎn)化為淀粉的酶破壞將可溶性糖轉(zhuǎn)化為淀粉的酶解析解析：剛采摘的甜玉米內(nèi)含有大量將可溶性糖轉(zhuǎn)化為淀粉的酶，這些酶可將剛采摘的甜玉米內(nèi)含有大量將可溶性糖轉(zhuǎn)化為淀粉的

40、酶，這些酶可將可溶性糖轉(zhuǎn)化為淀粉使其失去甜味，經(jīng)沸水可溶性糖轉(zhuǎn)化為淀粉使其失去甜味，經(jīng)沸水(高溫高溫)處理后酶失活從而保持其甜味處理后酶失活從而保持其甜味。答案答案：D第37頁(yè)/共63頁(yè) 下列有關(guān)下列有關(guān)ATP的敘述，正確的是的敘述，正確的是()人長(zhǎng)時(shí)間劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，骨骼肌細(xì)胞中每摩爾葡萄糖生成人長(zhǎng)時(shí)間劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，骨骼肌細(xì)胞中每摩爾葡萄糖生成ATP的量與安靜的量與安靜時(shí)相等時(shí)相等若細(xì)胞內(nèi)若細(xì)胞內(nèi)Na濃度偏高，為維持濃度偏高，為維持Na濃度的穩(wěn)定，細(xì)胞消耗濃度的穩(wěn)定，細(xì)胞消耗ATP的量增的量增加加人在寒冷時(shí)，腎上腺素和甲狀腺激素分泌增多，細(xì)胞產(chǎn)生人在寒冷時(shí)，腎上腺素和甲狀腺激素分泌增多，細(xì)胞產(chǎn)生A

41、TP的量增加的量增加人在饑餓時(shí)，細(xì)胞中人在饑餓時(shí)，細(xì)胞中ATP與與ADP的含量難以達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡的含量難以達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡ABC D【解析解析】Na進(jìn)出細(xì)胞一般為主動(dòng)運(yùn)輸，消耗能量；在體溫調(diào)節(jié)中，腎進(jìn)出細(xì)胞一般為主動(dòng)運(yùn)輸，消耗能量；在體溫調(diào)節(jié)中，腎上腺素和甲狀腺激素是協(xié)同作用，都可以通過促進(jìn)新陳代謝而達(dá)到增加產(chǎn)熱上腺素和甲狀腺激素是協(xié)同作用，都可以通過促進(jìn)新陳代謝而達(dá)到增加產(chǎn)熱的作用。的作用。【答案答案】BATP的應(yīng)用 第38頁(yè)/共63頁(yè)第39頁(yè)/共63頁(yè)2關(guān)于關(guān)于ATP和和ADP相互轉(zhuǎn)化的關(guān)系式中酶相互轉(zhuǎn)化的關(guān)系式中酶1和酶和酶2的敘述正確的是的敘述正確的是()A在高等植物細(xì)胞中酶在高等植物細(xì)胞中

42、酶1和酶和酶2是不同的酶，但分布的場(chǎng)所相同是不同的酶，但分布的場(chǎng)所相同B在高等動(dòng)物細(xì)胞中酶在高等動(dòng)物細(xì)胞中酶l和酶和酶2是同種酶，分布的場(chǎng)所也相同是同種酶，分布的場(chǎng)所也相同C在原核細(xì)胞中酶在原核細(xì)胞中酶1和酶和酶2是不同的酶，但分布的場(chǎng)所可以相同是不同的酶，但分布的場(chǎng)所可以相同D在真核生物細(xì)胞中酶在真核生物細(xì)胞中酶1和酶和酶2是同種酶，分布的場(chǎng)所肯定不同是同種酶，分布的場(chǎng)所肯定不同解析解析：ATP與與ADP相互轉(zhuǎn)化反應(yīng)式中酶相互轉(zhuǎn)化反應(yīng)式中酶1是水解酶，酶是水解酶，酶2是合成酶，在高等是合成酶，在高等植物細(xì)胞中酶植物細(xì)胞中酶2主要分布在葉綠體、線粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，酶主要分布在葉綠體、線粒體和

43、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，酶1則分布在細(xì)則分布在細(xì)胞所有耗能的部位。在高等動(dòng)物細(xì)胞中酶胞所有耗能的部位。在高等動(dòng)物細(xì)胞中酶2主要分布在線粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中主要分布在線粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，在原核細(xì)胞中酶，在原核細(xì)胞中酶1、酶、酶2都分布在細(xì)胞質(zhì)中。都分布在細(xì)胞質(zhì)中。答案答案：C第40頁(yè)/共63頁(yè)1關(guān)于酶的敘述正確的是關(guān)于酶的敘述正確的是()A酶的基本組成單位只能是氨基酸酶的基本組成單位只能是氨基酸B一種酶只能催化一種特定的化學(xué)反應(yīng)一種酶只能催化一種特定的化學(xué)反應(yīng)C酶能降低反應(yīng)所需的能量，加快反應(yīng)速度酶能降低反應(yīng)所需的能量，加快反應(yīng)速度D唾液淀粉酶到胃內(nèi)仍能發(fā)揮作用唾液淀粉酶到胃內(nèi)仍能發(fā)揮作用解析解析：酶可能

44、是：酶可能是RNA，其單位是核糖核苷酸；一種酶能催化一種，其單位是核糖核苷酸；一種酶能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)；唾液淀粉酶到胃內(nèi)由于或一類化學(xué)反應(yīng)；唾液淀粉酶到胃內(nèi)由于pH不適合而喪失活性。不適合而喪失活性。答案答案：C第41頁(yè)/共63頁(yè)2下列有關(guān)酶的敘述正確的是下列有關(guān)酶的敘述正確的是()A所有酶用雙縮脲試劑進(jìn)行檢驗(yàn)都可以呈現(xiàn)紫色反應(yīng)所有酶用雙縮脲試劑進(jìn)行檢驗(yàn)都可以呈現(xiàn)紫色反應(yīng)B酶催化的專一性表現(xiàn)在它對(duì)底物的選擇具有專一性酶催化的專一性表現(xiàn)在它對(duì)底物的選擇具有專一性C酶催化反應(yīng)產(chǎn)物對(duì)酶的活性不具有調(diào)節(jié)作用酶催化反應(yīng)產(chǎn)物對(duì)酶的活性不具有調(diào)節(jié)作用D酶分子結(jié)構(gòu)在高溫、低溫、過酸、過堿條件下均會(huì)受到破

45、壞而使酶失去酶分子結(jié)構(gòu)在高溫、低溫、過酸、過堿條件下均會(huì)受到破壞而使酶失去活性活性解析解析：雙縮脲試劑只能檢驗(yàn)蛋白質(zhì)類的酶類，對(duì)于核酸酶雙縮脲試劑只能檢驗(yàn)蛋白質(zhì)類的酶類，對(duì)于核酸酶(RNA酶酶)不能檢不能檢驗(yàn)；酶的專一性是指一種酶只作用于一種或幾種相關(guān)的化合物，這叫做酶對(duì)驗(yàn)；酶的專一性是指一種酶只作用于一種或幾種相關(guān)的化合物，這叫做酶對(duì)底物的專一性；酶的催化產(chǎn)物可以反饋調(diào)節(jié)酶的活性；酶在低溫條件下可以底物的專一性；酶的催化產(chǎn)物可以反饋調(diào)節(jié)酶的活性；酶在低溫條件下可以保持活性。保持活性。答案答案：B第42頁(yè)/共63頁(yè)3(2011年天水測(cè)試年天水測(cè)試)生命活動(dòng)中，酶是不可缺少的生物催化劑，以下四種

46、生命活動(dòng)中，酶是不可缺少的生物催化劑，以下四種酶的作用部位分別是酶的作用部位分別是()轉(zhuǎn)氨酶轉(zhuǎn)氨酶解旋酶解旋酶腸肽酶腸肽酶ATP水解酶水解酶A氨基、氫鍵、肽鍵、高能磷酸鍵氨基、氫鍵、肽鍵、高能磷酸鍵B氨基、氫鍵、羥基、腺苷氨基、氫鍵、羥基、腺苷C氫鍵、肽鍵、氨基酸、磷酸基團(tuán)氫鍵、肽鍵、氨基酸、磷酸基團(tuán)D氨基、脫氧核苷酸、多肽、腺苷氨基、脫氧核苷酸、多肽、腺苷解析解析：考查酶的作用。：考查酶的作用。轉(zhuǎn)氨酶將氨基轉(zhuǎn)移到其它結(jié)構(gòu)上；轉(zhuǎn)氨酶將氨基轉(zhuǎn)移到其它結(jié)構(gòu)上；解旋酶將連解旋酶將連接接DNA雙鏈之間的氫鍵斷開進(jìn)行解旋；雙鏈之間的氫鍵斷開進(jìn)行解旋；腸肽酶作用于肽鍵將多肽水解為氨腸肽酶作用于肽鍵將多肽水

47、解為氨基酸；基酸；ATP水解酶作用于高能磷酸鍵將水解酶作用于高能磷酸鍵將ATP水解為水解為ADP和和Pi。答案答案：A第43頁(yè)/共63頁(yè)4如圖表示某酶促反應(yīng)中反應(yīng)物剩余量隨如圖表示某酶促反應(yīng)中反應(yīng)物剩余量隨pH及溫度的變化曲線，下列敘及溫度的變化曲線，下列敘述不正確的是述不正確的是()A該酶的最適溫度是該酶的最適溫度是35 B隨著隨著pH的升高，酶的活性先降低后增大的升高，酶的活性先降低后增大C隨著溫度的升高，酶的最適隨著溫度的升高，酶的最適pH不變不變D酶的活性受溫度和酶的活性受溫度和pH影響影響解析解析：從圖中看出在：從圖中看出在35 時(shí)，反應(yīng)物剩余量最小，該溫度是酶的最適溫度時(shí)，反應(yīng)物剩

48、余量最小，該溫度是酶的最適溫度；在不同溫度下，；在不同溫度下，pH為為8時(shí)反應(yīng)物剩余量始終最少，即最適時(shí)反應(yīng)物剩余量始終最少，即最適pH不隨溫度的變不隨溫度的變化而變化；酶的活性易受溫度和化而變化；酶的活性易受溫度和pH的影響，在一定范圍內(nèi)，隨著的影響，在一定范圍內(nèi)，隨著pH的升高的升高，酶的活性先增大后降低，故，酶的活性先增大后降低，故B項(xiàng)所述錯(cuò)誤。項(xiàng)所述錯(cuò)誤。答案答案：B第44頁(yè)/共63頁(yè)5下列關(guān)于下列關(guān)于ATP的描述正確的是的描述正確的是()A結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為APPP，其中，其中A表示腺嘌呤表示腺嘌呤BATP中的高能磷酸鍵儲(chǔ)存的能量多且很穩(wěn)定中的高能磷酸鍵儲(chǔ)存的能量多且很穩(wěn)定C細(xì)胞中

49、細(xì)胞中ATP含量很少，但總是處于動(dòng)態(tài)平衡之中含量很少，但總是處于動(dòng)態(tài)平衡之中D是高能磷酸化合物，只在線粒體、葉綠體中合成是高能磷酸化合物，只在線粒體、葉綠體中合成解析解析：ATP中的中的A代表腺苷，由腺嘌呤和核糖組成，代表腺苷，由腺嘌呤和核糖組成，A錯(cuò)誤；錯(cuò)誤；ATP中遠(yuǎn)離中遠(yuǎn)離A的那個(gè)高能磷酸鍵在一定條件下，很容易發(fā)生水解，的那個(gè)高能磷酸鍵在一定條件下，很容易發(fā)生水解，B錯(cuò)誤；錯(cuò)誤；ATP也可以在細(xì)也可以在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中合成，胞質(zhì)基質(zhì)中合成，D錯(cuò)誤；錯(cuò)誤；ATP在細(xì)胞內(nèi)含量很少，時(shí)刻與在細(xì)胞內(nèi)含量很少，時(shí)刻與ADP之間發(fā)生相互之間發(fā)生相互轉(zhuǎn)化，保持生物體內(nèi)穩(wěn)定的供能環(huán)境。轉(zhuǎn)化，保持生物體內(nèi)穩(wěn)定

50、的供能環(huán)境。答案答案：C第45頁(yè)/共63頁(yè)6在生物化學(xué)反應(yīng)中，當(dāng)?shù)孜锱c酶的活性位點(diǎn)形成互補(bǔ)結(jié)構(gòu)時(shí)，可催化底物在生物化學(xué)反應(yīng)中，當(dāng)?shù)孜锱c酶的活性位點(diǎn)形成互補(bǔ)結(jié)構(gòu)時(shí)，可催化底物發(fā)生變化，如圖甲發(fā)生變化，如圖甲所示。酶的抑制劑是與酶結(jié)合并降低酶活性的分子。競(jìng)爭(zhēng)所示。酶的抑制劑是與酶結(jié)合并降低酶活性的分子。競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑與底物競(jìng)爭(zhēng)酶的活性位點(diǎn)，非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑和酶活性位點(diǎn)以外的其他性抑制劑與底物競(jìng)爭(zhēng)酶的活性位點(diǎn)，非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑和酶活性位點(diǎn)以外的其他位點(diǎn)結(jié)合，從而抑制酶的活性，如圖甲位點(diǎn)結(jié)合，從而抑制酶的活性，如圖甲、所示。圖乙示意發(fā)生競(jìng)爭(zhēng)性抑制所示。圖乙示意發(fā)生競(jìng)爭(zhēng)性抑制和非競(jìng)爭(zhēng)性抑制時(shí)，底物濃度與起始反

51、應(yīng)速率的變化曲線圖。請(qǐng)據(jù)圖回答下列和非競(jìng)爭(zhēng)性抑制時(shí)，底物濃度與起始反應(yīng)速率的變化曲線圖。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：?jiǎn)栴}：第46頁(yè)/共63頁(yè)(1)當(dāng)?shù)孜锱c酶活性位點(diǎn)具有互補(bǔ)的結(jié)構(gòu)時(shí)，酶當(dāng)?shù)孜锱c酶活性位點(diǎn)具有互補(bǔ)的結(jié)構(gòu)時(shí)，酶才能與底物結(jié)合，這說明酶的催化作用具有才能與底物結(jié)合，這說明酶的催化作用具有_。(2)青霉素的化學(xué)結(jié)構(gòu)與細(xì)菌合成細(xì)胞壁的底物青霉素的化學(xué)結(jié)構(gòu)與細(xì)菌合成細(xì)胞壁的底物相似，故能抑制細(xì)菌合成細(xì)胞壁相關(guān)的酶的活性，相似，故能抑制細(xì)菌合成細(xì)胞壁相關(guān)的酶的活性，其原因是其原因是_。(3)據(jù)圖乙分析，隨著底物濃度升高，抑制效力據(jù)圖乙分析，隨著底物濃度升高，抑制效力變得越來越小的是變得越來越小的是_

52、抑制劑，原因是抑制劑，原因是_。(4)唾液淀粉酶在最適溫度條件下的底物濃度與唾液淀粉酶在最適溫度條件下的底物濃度與反應(yīng)速率的變化如圖丙。若將溫度提高反應(yīng)速率的變化如圖丙。若將溫度提高5 ，請(qǐng)，請(qǐng)?jiān)趫D丙中繪出相應(yīng)變化曲線。在圖丙中繪出相應(yīng)變化曲線。第47頁(yè)/共63頁(yè)解析解析：酶促反應(yīng)的一個(gè)重要特點(diǎn)是具有專一性，即一種酶只能催化一種或酶促反應(yīng)的一個(gè)重要特點(diǎn)是具有專一性，即一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)。從分子水平上來講，專一性產(chǎn)生的原因是底物與酶的催化活一類化學(xué)反應(yīng)。從分子水平上來講，專一性產(chǎn)生的原因是底物與酶的催化活性位點(diǎn)具有互補(bǔ)的結(jié)構(gòu)，因此，如果某些物質(zhì)具有與底物相似的結(jié)構(gòu)，如性位點(diǎn)具有互補(bǔ)

53、的結(jié)構(gòu)，因此，如果某些物質(zhì)具有與底物相似的結(jié)構(gòu)，如(2)中所列的青霉素與細(xì)菌合成細(xì)胞壁的底物，就會(huì)和底物競(jìng)爭(zhēng)與酶結(jié)合的機(jī)會(huì)中所列的青霉素與細(xì)菌合成細(xì)胞壁的底物，就會(huì)和底物競(jìng)爭(zhēng)與酶結(jié)合的機(jī)會(huì)，導(dǎo)致酶催化活性的降低，這就是競(jìng)爭(zhēng)性抑制。解除或減弱競(jìng)爭(zhēng)性抑制的方，導(dǎo)致酶催化活性的降低，這就是競(jìng)爭(zhēng)性抑制。解除或減弱競(jìng)爭(zhēng)性抑制的方法是增大底物濃度，以使底物與酶結(jié)合的機(jī)會(huì)更大。酶的催化效率在最適溫法是增大底物濃度，以使底物與酶結(jié)合的機(jī)會(huì)更大。酶的催化效率在最適溫度時(shí)最高，超過最適溫度，酶促反應(yīng)的速率會(huì)降低。度時(shí)最高，超過最適溫度，酶促反應(yīng)的速率會(huì)降低。答案答案：(1)專一性專一性(2)青霉素能與這些酶的活性

54、位點(diǎn)結(jié)合青霉素能與這些酶的活性位點(diǎn)結(jié)合(或：酶活性位點(diǎn)被封閉或：酶活性位點(diǎn)被封閉)，使細(xì)菌合，使細(xì)菌合成細(xì)胞壁的底物與酶活性位點(diǎn)結(jié)合機(jī)會(huì)下降成細(xì)胞壁的底物與酶活性位點(diǎn)結(jié)合機(jī)會(huì)下降(3)競(jìng)爭(zhēng)性競(jìng)爭(zhēng)性 底物濃度越高，底物與酶活性位點(diǎn)結(jié)合機(jī)會(huì)越大，競(jìng)爭(zhēng)性抑制底物濃度越高，底物與酶活性位點(diǎn)結(jié)合機(jī)會(huì)越大，競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑和酶活性位點(diǎn)結(jié)合機(jī)會(huì)越小劑和酶活性位點(diǎn)結(jié)合機(jī)會(huì)越小(4)見下圖見下圖第48頁(yè)/共63頁(yè)1(2010年高考全國(guó)年高考全國(guó)卷卷)下列四種現(xiàn)象中，可以用右圖表示的是下列四種現(xiàn)象中，可以用右圖表示的是()A理想條件下種群數(shù)量隨時(shí)間的變化理想條件下種群數(shù)量隨時(shí)間的變化B一個(gè)細(xì)胞周期中一個(gè)細(xì)胞周期中DN

55、A含量隨時(shí)間的變化含量隨時(shí)間的變化C條件適宜、底物充足時(shí)反應(yīng)速率隨酶量的變化條件適宜、底物充足時(shí)反應(yīng)速率隨酶量的變化D在適宜條件下光合作用強(qiáng)度隨在適宜條件下光合作用強(qiáng)度隨CO2含量的變化含量的變化解析：解析：理想條件下種群數(shù)量隨時(shí)間的變化呈理想條件下種群數(shù)量隨時(shí)間的變化呈“J”型增長(zhǎng)曲線，型增長(zhǎng)曲線，A項(xiàng)錯(cuò)；一個(gè)項(xiàng)錯(cuò)；一個(gè)細(xì)胞周期中，細(xì)胞周期中，DNA在分裂間期完成復(fù)制在分裂間期完成復(fù)制(n2n)，在分裂后期又平均分配到兩個(gè)，在分裂后期又平均分配到兩個(gè)子細(xì)胞中子細(xì)胞中(2nn)，不會(huì)從，不會(huì)從“O”點(diǎn)開始，也不會(huì)維持在一定水平，點(diǎn)開始，也不會(huì)維持在一定水平，B項(xiàng)錯(cuò)；條件項(xiàng)錯(cuò)；條件適宜、底物充足

56、時(shí)，酶促反應(yīng)速率隨酶量的增加呈直線上升，適宜、底物充足時(shí)，酶促反應(yīng)速率隨酶量的增加呈直線上升，C項(xiàng)錯(cuò)；在適宜條項(xiàng)錯(cuò)；在適宜條件下，光合作用強(qiáng)度在開始階段隨件下，光合作用強(qiáng)度在開始階段隨CO2含量的增加而上升，由于植物葉肉細(xì)胞的含量的增加而上升，由于植物葉肉細(xì)胞的內(nèi)在因素內(nèi)在因素(如如C5的含量、酶的數(shù)量等的含量、酶的數(shù)量等)的限制，在的限制，在CO2含量增大到一定范圍后光合含量增大到一定范圍后光合作用強(qiáng)度不再上升，作用強(qiáng)度不再上升，D項(xiàng)對(duì)。項(xiàng)對(duì)。答案：答案：D第49頁(yè)/共63頁(yè)2(2010年高考全國(guó)卷年高考全國(guó)卷)水中氧含量隨水溫的升高而下降。生活在寒溫帶湖泊水中氧含量隨水溫的升高而下降。生活

57、在寒溫帶湖泊中的某動(dòng)物，其血液中的血紅蛋白含量與其生活的水溫有關(guān)。右圖中能正確表中的某動(dòng)物，其血液中的血紅蛋白含量與其生活的水溫有關(guān)。右圖中能正確表示一定溫度范圍內(nèi)該動(dòng)物血液中血紅蛋白含量隨水溫變化趨勢(shì)的曲線是示一定溫度范圍內(nèi)該動(dòng)物血液中血紅蛋白含量隨水溫變化趨勢(shì)的曲線是()A甲甲B乙乙C丙丙 D丁丁解析解析：血紅蛋白的主要功能是運(yùn)輸氧氣，因?yàn)樗械难鹾繒?huì)隨水溫的升高而血紅蛋白的主要功能是運(yùn)輸氧氣，因?yàn)樗械难鹾繒?huì)隨水溫的升高而下降，所以生活在寒溫帶湖泊中的某動(dòng)物體內(nèi)的血紅蛋白含量應(yīng)隨著水溫的升下降，所以生活在寒溫帶湖泊中的某動(dòng)物體內(nèi)的血紅蛋白含量應(yīng)隨著水溫的升高而增多，以滿足動(dòng)物對(duì)氧的需

58、求。高而增多，以滿足動(dòng)物對(duì)氧的需求。答案答案：A第50頁(yè)/共63頁(yè)3(2010年高考上海卷年高考上海卷)右圖表示生物體右圖表示生物體內(nèi)的某化學(xué)反應(yīng)，下列有關(guān)該反應(yīng)的內(nèi)的某化學(xué)反應(yīng)，下列有關(guān)該反應(yīng)的敘述中錯(cuò)誤的是敘述中錯(cuò)誤的是()A需要解旋酶需要解旋酶 B屬于水解反應(yīng)屬于水解反應(yīng)C會(huì)有能量變化會(huì)有能量變化 D反應(yīng)速度與溫度有關(guān)反應(yīng)速度與溫度有關(guān)解析解析：二肽的水解實(shí)際上是在肽酶的作用下分解成氨基酸的過程，酶的反二肽的水解實(shí)際上是在肽酶的作用下分解成氨基酸的過程，酶的反應(yīng)速度受溫度的影響，水解過程需要消耗能量。應(yīng)速度受溫度的影響，水解過程需要消耗能量。答案答案：A第51頁(yè)/共63頁(yè)3(2010年高

59、考上海卷年高考上海卷)右圖表示生物體內(nèi)的某化學(xué)反應(yīng)，下列有關(guān)該反應(yīng)右圖表示生物體內(nèi)的某化學(xué)反應(yīng)，下列有關(guān)該反應(yīng)的敘述中錯(cuò)誤的是的敘述中錯(cuò)誤的是()A需要解旋酶需要解旋酶 B屬于水解反應(yīng)屬于水解反應(yīng)C會(huì)有能量變化會(huì)有能量變化 D反應(yīng)速度與溫度有關(guān)反應(yīng)速度與溫度有關(guān)解析：解析：二肽的水解實(shí)際上是在肽酶的作用下分解成氨基酸的過程，酶的反二肽的水解實(shí)際上是在肽酶的作用下分解成氨基酸的過程，酶的反應(yīng)速度受溫度的影響，水解過程需要消耗能量。應(yīng)速度受溫度的影響，水解過程需要消耗能量。答案：答案：A第52頁(yè)/共63頁(yè)4(2010年高考上海卷年高考上海卷)下列有關(guān)人體中酶和激素的敘述正確的是下列有關(guān)人體中酶和激

60、素的敘述正確的是()A酶和激素都是蛋白質(zhì)酶和激素都是蛋白質(zhì)B酶和激素都與物質(zhì)和能量代謝有關(guān)酶和激素都與物質(zhì)和能量代謝有關(guān)C酶和激素都由內(nèi)分泌細(xì)胞分泌酶和激素都由內(nèi)分泌細(xì)胞分泌D酶和激素都要釋放到血液中才能發(fā)揮作用酶和激素都要釋放到血液中才能發(fā)揮作用解析解析：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化功能的有機(jī)物，所有的活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化功能的有機(jī)物，所有的活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶。大部分酶是蛋白質(zhì)，但有少量的酶是酶。大部分酶是蛋白質(zhì)，但有少量的酶是RNA。而激素是內(nèi)分泌腺細(xì)胞產(chǎn)生。而激素是內(nèi)分泌腺細(xì)胞產(chǎn)生的對(duì)機(jī)體生命活動(dòng)起調(diào)節(jié)作用的有機(jī)物，有些是蛋白質(zhì)類，有些是脂質(zhì)、氨的對(duì)機(jī)體生命活動(dòng)起調(diào)節(jié)作用的有