蘇教化學(xué)必修一 課件13：物質(zhì)的分散系

1、溶液：溶液：懸濁液：懸濁液：乳濁液：乳濁液：想一想：它們有什么共同特點？想一想：它們有什么共同特點？鹽水、糖水、雙氧水、硫酸銅溶液等鹽水、糖水、雙氧水、硫酸銅溶液等泥水、石灰漿、硫酸鋇與水混合泥水、石灰漿、硫酸鋇與水混合油水混合、苯與水混合油水混合、苯與水混合1、概念、概念分散系：分散系： 把一種（或多種）物質(zhì)分散在把一種（或多種）物質(zhì)分散在 另一種物質(zhì)中所形成的另一種物質(zhì)中所形成的混合物混合物。分散質(zhì)：被分散成微粒的物質(zhì)。分散質(zhì)：被分散成微粒的物質(zhì)。分散劑：起容納分散質(zhì)作用的分散劑：起容納分散質(zhì)作用的 物質(zhì)。物質(zhì)。分散系分散系:混合物混合物相對多少相對多少:分散劑分散劑分散質(zhì)分散質(zhì)一、分散系

2、及其分類一、分散系及其分類油水油水泥水泥水NaClNaCl溶液溶液分散劑分散劑分散質(zhì)分散質(zhì)分散系分散系水水小油滴小油滴 水水小土粒小土粒水水Na+和和Cl-液液液液固固固固氣氣氣氣分散質(zhì)分散質(zhì)分散劑分散劑九種分散系九種分散系分散質(zhì)分散質(zhì) 分散劑分散劑 實例實例 氣氣 氣氣 液液 氣氣 固固 氣氣 氣氣 液液 液液 液液 固固 液液 氣氣 固固 液液 固固 固固 固固空氣空氣云云/ /霧霧灰塵灰塵泡沫泡沫酒酒泥水泥水海綿海綿珍珠珍珠合金合金2、分類、分類 （1）按照分散質(zhì)或分散劑所處的狀態(tài)分按照分散質(zhì)或分散劑所處的狀態(tài)分分散系分散系濁液濁液溶液溶液膠體膠體（2）按）按分散質(zhì)微粒大小分散質(zhì)微粒大小

3、的不同來分的不同來分分散系分散系濁液濁液溶液溶液膠體膠體（2）按）按分散質(zhì)微粒大小分散質(zhì)微粒大小的不同來分的不同來分說明：說明：溶質(zhì)、溶劑概念只適用于溶質(zhì)、溶劑概念只適用于溶液溶液，而不能用于其它分散系。而不能用于其它分散系。分散質(zhì)分散質(zhì)粒子的粒子的直徑直徑d：10-9m10-910-7m10-9m=1nm(納米納米)(100nm)溶液溶液 膠體濁液膠體濁液10-7m按分散質(zhì)粒子的直徑大小分按分散質(zhì)粒子的直徑大小分膠體膠體分散質(zhì)微粒的直徑大小在分散質(zhì)微粒的直徑大小在1nm-100nm(10-9m10-7m)之間的分散系之間的分散系.常見的膠體：常見的膠體：Fe(OH)3膠體、膠體、Al(OH)

4、3膠體、硅酸膠體、膠體、硅酸膠體、淀粉膠體、蛋白質(zhì)、血液、豆?jié){、墨水、淀粉膠體、蛋白質(zhì)、血液、豆?jié){、墨水、涂料。涂料。 膠體的分類：膠體的分類： 按照分散劑的狀態(tài)不同可分為按照分散劑的狀態(tài)不同可分為: 氣溶膠氣溶膠 分散劑為氣體分散劑為氣體(如煙如煙,云云,霧等霧等) 液溶膠液溶膠分散劑為液體分散劑為液體(如如Fe(OH)3膠體膠體) 固溶膠固溶膠 分散劑為固體分散劑為固體(如有色玻璃如有色玻璃) 膠體與膠體與溶液溶液的區(qū)別：的區(qū)別：uSO4溶液溶液 Fe(OH)3膠體膠體丁達爾效應(yīng)：丁達爾效應(yīng)：光束通過膠體時出現(xiàn)一條明亮的光路的光束通過膠體時出現(xiàn)一條明亮的光路的 現(xiàn)象?，F(xiàn)象。（用來鑒別溶液和

5、膠體的物理方法）（用來鑒別溶液和膠體的物理方法）自然界的丁達爾現(xiàn)象自然界的丁達爾現(xiàn)象早晨的陽光射入森林的美麗景象早晨的陽光射入森林的美麗景象 (自然界的丁達爾現(xiàn)象自然界的丁達爾現(xiàn)象)將將Fe(OH)3膠體和泥水分別進行過濾，可膠體和泥水分別進行過濾，可觀察到的實驗現(xiàn)象：觀察到的實驗現(xiàn)象： 沒得到濾渣，濾液還是紅沒得到濾渣，濾液還是紅褐色。褐色。在濾紙上得到泥沙，濾液在濾紙上得到泥沙，濾液澄清、透明。澄清、透明。 過濾后的現(xiàn)象過濾后的現(xiàn)象Fe(OH)3膠體膠體泥水泥水膠體與膠體與濁液濁液的區(qū)別：的區(qū)別：ks5u精品課件v在兩只燒杯中分別加入相同質(zhì)量的含有懸浮顆粒物的渾濁污水，再向其中一只燒杯中加

6、入10mL氫氧化鐵膠體，攪拌后靜置片刻，比較兩只燒杯中液體 的澄清程度。 ks5u精品課件實驗內(nèi)容實驗內(nèi)容實驗現(xiàn)象實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論實驗結(jié)論實驗實驗1、溶液、膠溶液、膠體被光照體被光照射射實驗實驗2、膠體與懸膠體與懸浮顆粒作浮顆粒作用用盛氫氧化鐵膠體的燒盛氫氧化鐵膠體的燒杯中有杯中有一條光亮的通一條光亮的通路路，硫酸銅溶液中，硫酸銅溶液中沒沒有有膠體具有膠體具有丁達爾效應(yīng)丁達爾效應(yīng)（區(qū)（區(qū)別溶液與膠體）別溶液與膠體）實驗報告單實驗報告單加入氫氧化鐵膠體加入氫氧化鐵膠體的燒杯中，溶液變的燒杯中，溶液變得得澄清而透明澄清而透明氫氧化鐵膠體具氫氧化鐵膠體具有有吸附性（常用吸附性（常用于凈水）于凈水）膠

7、體的凈化（膠體的凈化（滲析滲析）滲析：滲析：利用利用半透膜半透膜把膠體中混有的離子或分子把膠體中混有的離子或分子從膠體溶液里分離出來。從膠體溶液里分離出來。半透膜：半透膜：指一類可以讓小分子物質(zhì)（離子指一類可以讓小分子物質(zhì)（離子)透過透過而大分子物質(zhì)不能通過的多孔性薄膜。由雞蛋而大分子物質(zhì)不能通過的多孔性薄膜。由雞蛋殼膜或羊皮紙、膠棉薄膜、玻璃紙、動物腸衣殼膜或羊皮紙、膠棉薄膜、玻璃紙、動物腸衣膜等制成膜等制成。其原理為其原理為：膠體微粒不能透過半透膜，而溶液：膠體微粒不能透過半透膜，而溶液中的分子和離子能透過半透膜。中的分子和離子能透過半透膜。 濾紙濾紙可將膠體和沉淀分離，可將膠體和沉淀分離

8、，膠體微粒可通過膠體微粒可通過濾紙，不能通過半透膜濾紙，不能通過半透膜。分散系分散系溶液溶液懸（乳）濁液懸（乳）濁液膠體膠體分散系粒子分散系粒子的直徑的直徑分散質(zhì)粒子分散質(zhì)粒子的組成的組成外觀、穩(wěn)定外觀、穩(wěn)定性性能否透過濾能否透過濾紙紙能否透過半能否透過半透膜透膜實例實例小結(jié)：不同分散系的比較小結(jié)：不同分散系的比較 1nm100nm100nm1nm1nm100nm100nm小分子、小分子、離子離子很多分子很多分子集合體集合體分子集合體分子集合體或大分子或大分子均一、透均一、透明、穩(wěn)定明、穩(wěn)定不均一、不透不均一、不透明、不穩(wěn)定明、不穩(wěn)定均一、透均一、透明較穩(wěn)定明較穩(wěn)定能能不能不能能能能能不能不能

9、不能不能食鹽水、食鹽水、糖水糖水淀粉膠體、淀粉膠體、Fe(OH)Fe(OH)3 3膠體膠體泥漿水、牛奶泥漿水、牛奶 膠體的作用？膠體的作用？ 膠體能夠使水中的懸浮的固體顆粒凝聚而沉降膠體能夠使水中的懸浮的固體顆粒凝聚而沉降下來，具有凝聚作用，因此，氫氧化鐵膠體可下來，具有凝聚作用，因此，氫氧化鐵膠體可以用來凈水。以用來凈水。 日常生活中我們常用來凈水的是日常生活中我們常用來凈水的是KAl(SO4)212H2O(十二水硫酸鋁鉀十二水硫酸鋁鉀)，俗稱明，俗稱明礬，溶于水可形成礬，溶于水可形成Al(OH)3膠體，膠體， Al(OH)3具具有很好的凝聚作用，是一種良好的凈水劑。所有很好的凝聚作用，是一

10、種良好的凈水劑。所有可溶性鋁鹽都可以作凈水劑。有可溶性鋁鹽都可以作凈水劑。隨堂檢測隨堂檢測)用特殊方法把固體物質(zhì)加工到納米級用特殊方法把固體物質(zhì)加工到納米級(1nm100nm)的超細粉末粒子，然后制得納米的超細粉末粒子，然后制得納米材料下列分散系中的分散質(zhì)粒子的大小和這種材料下列分散系中的分散質(zhì)粒子的大小和這種納米粒子大小具有相同的數(shù)量級的是納米粒子大小具有相同的數(shù)量級的是( ) 溶液溶液 懸濁液懸濁液 膠體膠體 乳濁液乳濁液)下列分散系屬于膠體的是下列分散系屬于膠體的是( ) 淀粉溶液淀粉溶液 食鹽水食鹽水 牛奶牛奶 碘酒碘酒)根據(jù)中央電視臺報道，近年來，我國的一些沿江或根據(jù)中央電視臺報道，

11、近年來，我國的一些沿江或沿海城市多次出現(xiàn)大霧天氣，致使高速公路關(guān)閉，航班沿海城市多次出現(xiàn)大霧天氣，致使高速公路關(guān)閉，航班停飛，霧屬于下列分散系中的停飛，霧屬于下列分散系中的( ) .溶液溶液 .懸濁液懸濁液 .乳濁液乳濁液 .膠體膠體)區(qū)別溶液和膠體的最簡單的方法是區(qū)別溶液和膠體的最簡單的方法是( ) .觀察外觀觀察外觀 .丁達爾效應(yīng)丁達爾效應(yīng) .加熱加熱)膠體的最本質(zhì)的特征是膠體的最本質(zhì)的特征是( ) .丁達爾效應(yīng)丁達爾效應(yīng) . 可以通過濾紙可以通過濾紙 .分散質(zhì)粒子的直徑在分散質(zhì)粒子的直徑在1nm100nm之間之間6)下列關(guān)于膠體的說法正確的下列關(guān)于膠體的說法正確的是（是（ ）A膠體外觀不

12、均勻膠體外觀不均勻 B膠體做不停的、無秩序的運動膠體做不停的、無秩序的運動C膠體不能通過濾紙膠體不能通過濾紙 D膠體不穩(wěn)定，靜置后容易產(chǎn)生沉淀膠體不穩(wěn)定，靜置后容易產(chǎn)生沉淀B膠體的重要性質(zhì)膠體的重要性質(zhì) 1、丁達爾現(xiàn)象、丁達爾現(xiàn)象 原因：原因：膠體粒子較大膠體粒子較大(1-100nm)(1-100nm)，對光具有，對光具有 散射作用，光在膠體的通路中出現(xiàn)一散射作用，光在膠體的通路中出現(xiàn)一 條明亮的光帶。條明亮的光帶。 2、布朗運動、布朗運動 原因：原因：膠體微粒受分散劑分子不停的、膠體微粒受分散劑分子不停的、 無規(guī)則的撞擊，形成不停的、無規(guī)則的撞擊，形成不停的、 無秩序的運動。無秩序的運動。3

13、、膠體的電泳、膠體的電泳 原因：原因：帶電的膠體微粒在電場作用下帶電的膠體微粒在電場作用下 發(fā)生了定向移動。發(fā)生了定向移動。4、膠體的凝聚、膠體的凝聚 原因：原因：當破壞膠體微粒原來帶有相同電當破壞膠體微粒原來帶有相同電 荷的特點時，就會使它從不容易荷的特點時，就會使它從不容易 凝聚的狀態(tài)變成聚集狀態(tài)而沉淀凝聚的狀態(tài)變成聚集狀態(tài)而沉淀 膠體凝聚的方法：膠體凝聚的方法： 加熱加熱 加電解質(zhì)溶液加電解質(zhì)溶液 加帶相反電荷的膠體加帶相反電荷的膠體演演示示實實驗驗一、電解質(zhì)的電離一、電解質(zhì)的電離熔化狀態(tài)下的熔化狀態(tài)下的KNO3【問題討論問題討論】 在五只小燒杯中分別加入在五只小燒杯中分別加入NaCl溶

14、液、溶液、NaOH溶液溶液、稀鹽酸、酒精溶液和蔗糖溶液，分別按圖、稀鹽酸、酒精溶液和蔗糖溶液，分別按圖1-10所示裝置組裝儀所示裝置組裝儀器，接通電源，觀察實驗現(xiàn)象。器，接通電源，觀察實驗現(xiàn)象。熔化熔化狀態(tài)下的狀態(tài)下的KNO3的導(dǎo)電實驗的導(dǎo)電實驗NaCl溶于發(fā)生電溶于發(fā)生電離過程動畫演示離過程動畫演示電子電子金屬內(nèi)部金屬內(nèi)部電解質(zhì)：電解質(zhì)：在水溶液里或熔融狀態(tài)下能夠?qū)г谒芤豪锘蛉廴跔顟B(tài)下能夠?qū)щ姷碾姷幕衔锘衔?，如酸、堿、鹽、部分金屬氧，如酸、堿、鹽、部分金屬氧化物等?；锏取?1)(1)、電解質(zhì)和非電解質(zhì)、電解質(zhì)和非電解質(zhì)注注意意化合物化合物前提條件：前提條件：非電解質(zhì)非電解質(zhì)： 在水溶

15、液里和熔在水溶液里和熔融融狀態(tài)下都不導(dǎo)電的狀態(tài)下都不導(dǎo)電的化合物化合物，如蔗糖、酒精、非金屬氧化物，如蔗糖、酒精、非金屬氧化物等。等。動動腦(1)電離：電離： 物質(zhì)物質(zhì)溶于水溶于水或或受熱熔化受熱熔化時，離時，離解成能夠解成能夠自由移動自由移動的離子的過程，的離子的過程，稱為電離。稱為電離。(2)酸、堿、鹽在酸、堿、鹽在一定條件下一定條件下能能 發(fā)生電離發(fā)生電離如何表示電如何表示電離的過程？離的過程？ NaNa2 2SOSO4 4 (NH(NH4 4) )2 2SOSO4 4 NaHSONaHSO4 4 鞏固練習(xí)鞏固練習(xí)NaHSO4 = Na+ H + +SO42- 2、電離方程式的、電離方程

16、式的配平配平書寫電離方程式應(yīng)注意書寫電離方程式應(yīng)注意1、陰陽離子陰陽離子的正確書寫的正確書寫3、陰、陽離陰、陽離子所帶電荷總數(shù)是相等的子所帶電荷總數(shù)是相等的NaHCO3 = Na+ HCO3- (3)(3)書寫電離方程式：書寫電離方程式： HNO3 H2SO4 KOH Ba(OH)2H2SO4 = 2H+ + SO42- Ba(OH)2 = Ba2+ 2OH- ks5u精品課件v4、從電離角度看：、從電離角度看：v酸是酸是v堿是堿是v鹽是鹽是電離產(chǎn)生的陽離子電離產(chǎn)生的陽離子全部全部是是H+的化合物的化合物電離產(chǎn)生的陰離子電離產(chǎn)生的陰離子全部全部是是OH-的化合物的化合物電離產(chǎn)生金屬陽離子（或銨根離子）電離產(chǎn)生金屬陽離子（或銨根離子）和酸根陰離子的化合物和酸根陰離子的化合物 記?。河涀。核?、堿定義中使用了酸、堿定義中使用了“全全部部”強強調(diào)調(diào)化化合合物物氧化物氧化物酸酸堿堿鹽鹽性質(zhì)分性質(zhì)分電解質(zhì)電解質(zhì)非電解質(zhì)非電解質(zhì)導(dǎo)電性導(dǎo)電性 ：下列物質(zhì)屬于非電解質(zhì)的是：下列物質(zhì)屬于非電解質(zhì)的是 HClO B. Cl2 C. NH4HCO3 D. 蔗糖蔗糖 2.下列物質(zhì)屬于電解質(zhì)的是下列物質(zhì)屬于電解質(zhì)的是 A. NaCl固體固體 B.NaCl溶液溶液 C. 酒精酒精 D. K