《培訓(xùn)宣傳文稿》

1、.1，白酒知識概論2， “中國名酒”簡介3，洋河酒廠股份有限公司簡介4，洋河產(chǎn)品介紹5，洋河在廣東市場的發(fā)展.白酒概論白酒的定義：以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒 酒的分類 按工藝分： 1 發(fā)酵酒：最早的酒都是發(fā)酵酒，酒精度數(shù)較低，例如果酒 2 蒸餾酒：是發(fā)酵酒的再蒸餾的過程，酒精度數(shù)較高。 七大蒸餾酒：白蘭地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒、特吉拉、白酒 3 配制酒：低價(jià)紅酒、低價(jià)啤酒、保健酒、藥酒。.按香型分5大香型：醬香型：茅臺、郎酒濃香型：五糧液、劍南春、瀘州老窖、洋河大曲清香型：汾酒米香型：桂林三花酒其它香型.1

2、2大香型1 醬香型：三種酒體、三年儲存，獎項(xiàng)突出，入口幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久！（茅臺、郎酒）2 濃香型：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長 （五糧液、劍南春、瀘州老窖、洋河大曲）3 清香型：清香醇正，諸味協(xié)調(diào)，醇甜柔和，余味爽凈，甘潤爽口 （汾酒、寶豐酒、黃鶴樓）4 米香型：蜜香清雅入口柔綿，落口爽冽，回味怡暢 （桂林三花酒）5 鳳香型：醇香秀雅諸味協(xié)調(diào)（西鳳、太白）。一大特點(diǎn)：酒海儲酒6 藥香型：藥香舒適、香氣典雅（遵義董酒）7 豉香型：豉香獨(dú)特、醇和甘滑（廣東九江雙蒸）8 芝麻香型：芝麻香突出、香氣幽雅（山東梅蘭春）9 特香型：濃、清、醬兼而有之，酒香芬芳、酒體柔和

3、（江西四特）10兼香型：1醬中帶濃型2濃中帶醬型 （口子窖，白云邊，玉泉）11老白干香型：酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽豐柔，回味悠長（衡水老白干)12酒鬼香型：芳香秀雅、醇厚細(xì)膩（酒鬼） .白酒市場80%為濃香型中國濃香型白酒兩大派系 以五糧液為代表的川派 蘇魯豫皖的黃淮派川派：濃郁香型江淮地區(qū)：老五甄，綿柔型 老五甄的生產(chǎn)工藝因?yàn)榻殉匦。l(fā)酵溫度低，產(chǎn)生的醇糖類較多，酯類較少，所以香氣較差，但口感較好，比較純，稱綿柔型。 川派的窖池大，發(fā)酵溫度高，產(chǎn)生的醇糖類較少，酯類較多，香氣比較濃，但是尾不凈，較雜，比較沖。.中國名酒五屆評酒會第一屆：1952年在北京舉行 “四大名酒”茅臺、汾酒、瀘州老

4、窖特曲、西鳳第二屆：1963年在北京舉行 按色香味評出八種，茅臺、五糧液、汾酒、古井、瀘州老窖特曲、西鳳、董酒、全興第三屆：1979年在大連舉行 確立了五大香型八大名酒，茅臺、汾酒、五糧液、劍南春、洋河大曲、古井貢酒、董酒、瀘州老窖特曲第四屆： 1984年在太原舉行 共評出13種名酒： 茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、黃鶴樓、郎酒第五屆： 1989年在合肥舉行 共評出17種名酒： 茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河良液、沱

5、牌曲酒 能經(jīng)得住考驗(yàn)并屢受好評的即如下八大名酒：茅臺酒、五糧液、劍南春、茅臺酒、五糧液、劍南春、 汾酒、瀘州老窖特曲、汾酒、瀘州老窖特曲、洋河大曲洋河大曲、郎酒、古井貢酒、郎酒、古井貢酒. 江蘇洋河酒廠股份有限公司位于蘇北古鎮(zhèn)洋河，地處江蘇省宿遷市，面臨徐淮公路，背靠京杭運(yùn)河，交通暢達(dá)，酒業(yè)興旺，市場繁榮。據(jù)傳，洋河大曲在唐代就已享盛名，尚可考證的歷史已有四百多年，明末清初已聞名遐邇。據(jù)泗陽縣志記載，明朝著名詩人鄒輯在詠白洋河中寫到：“白洋河下春水碧，白洋河中多沽客，春風(fēng)二月柳條新，卻念行人千里隔，行客年年任往來，居人自在洋河曲”。據(jù)記載，清乾隆皇帝第二次南巡時(shí)，在宿遷建有行宮，留住七天，品嘗

6、洋河大曲后揮毫留下了“酒味香醇，真佳酒也”的贊語 .洋河的輝煌歷史 1915年獲“全國名酒博覽會”一等獎，“巴拿馬國際博覽會”國際名酒稱號及金質(zhì)獎?wù)隆?1923年南洋國際名酒賽會上獲“國際名酒”稱號。 1979年在全國第三屆評酒會上，洋河大曲榮獲“中國名酒”稱號，躋身于全國八大名酒行列。 1984年在全國第四屆評酒會上，蟬聯(lián)“中國名酒“稱號，榮獲國家質(zhì)量獎金牌。 1989年在全國第五屆評酒會上，蟬聯(lián)”中國名酒”稱號三連冠稱號，再獲國家質(zhì)量獎金牌。 1990年在輕工部舉辦的全國濃香型白酒評比中，被定為標(biāo)桿酒。 1992年在美國榮獲國際金獎。 1995年通過，ISO9002質(zhì)量認(rèn)證，通過國家方圓標(biāo)

7、志認(rèn)證。 1996年被國家確定為“中國重點(diǎn)保護(hù)品牌”，成為濃香型白酒正宗代表。 2000年通過ISO14000環(huán)境管理體系認(rèn)證。 2002年“洋河”商標(biāo)被國家工商局認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)。 2005年獲得國家純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志。 從2004年開始，連續(xù)被評為白酒經(jīng)濟(jì)效益十佳企業(yè)。 2006年被商務(wù)部評為中國十大名酒。 2007年洋河銷售收入突破25億元，躋身白酒類企業(yè)前六強(qiáng)。 2008年，“藍(lán)色經(jīng)典”商標(biāo)又被國家工商局認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)，洋河酒廠成為為數(shù)不多的擁有兩枚中國馳名商標(biāo)的企業(yè)。實(shí)現(xiàn)銷售收入37.5億躋身白酒類企業(yè)前四強(qiáng).洋河產(chǎn)品介紹.洋河大曲是中國濃香型白酒標(biāo)桿酒中國濃香型白酒標(biāo)桿酒.

8、 洋河旗艦產(chǎn)品- 藍(lán)色經(jīng)典更是開創(chuàng)了濃香型白酒的新風(fēng)格，成為綿柔型白酒的經(jīng)典之作綿柔型白酒的經(jīng)典之作! 形成了獨(dú)有的“甜、綿、軟、凈、香”(入口甜、落口綿，酒性軟、尾爽凈，回味香)的獨(dú)特風(fēng)格. .洋河在廣東的品牌之路1 央視電視媒體打造高端形象2 面上高速公路戶外大牌，平面媒體（南方都市報(bào)）3 公交車全車身、多路段、全覆蓋的品牌宣傳4 輔以各個(gè)售點(diǎn)多樣式的廣告，達(dá)到高舉高打，終端推進(jìn)的效果. 2009年廣告方案 1、央視一套全年每晚22：15左右晚間新聞中插正一15秒廣告； 2、央視二套全年每晚21：30-22：00經(jīng)濟(jì)半小時(shí)獨(dú)家冠名，中插正一含5秒標(biāo)版和15秒硬廣； 3、央視二套第一時(shí)間15

9、秒硬廣（合作時(shí)間為2009.01.01-2009.02.28日，每日早7：00-9：00）； 4、央視09年春節(jié)聯(lián)歡晚會（含賀電榜一條，并在央視一套二套三套四套同步播出15秒硬廣），春節(jié)期間15秒廣告播出時(shí)間：CCTV-1、CCTV-4春節(jié)聯(lián)歡晚會直播前后 （2008.12.25日晚8點(diǎn)至24點(diǎn)半）；CCTV-1、春節(jié)聯(lián)歡晚會重播中插（2008.12.26日下午2點(diǎn)至6點(diǎn)）；CCTV-1電視劇貼片一（2008.12.26-2009.01.09日每晚9點(diǎn)半左 右）； CCTV-2春節(jié)歌舞晚會直播前后（2008.12.25日晚8點(diǎn)半至24點(diǎn)半）；CCTV-3春節(jié)戲曲晚會直播前后（2008.12.2

10、5日晚9點(diǎn)至24點(diǎn)半）。 5、央視8套1月5日至11日期間，青春劇院約18：32、黃金強(qiáng)檔約19：24、海外劇場約22：56各播出15秒硬廣一條（此為合作公司贈送） 6、江蘇衛(wèi)視人間欄目全年醒目廣告含5秒標(biāo)版和15秒硬廣（該欄目每周一至周四晚9：30-10：30播出）7、江蘇衛(wèi)視江蘇新時(shí)空欄目復(fù)播后5秒標(biāo)版和15秒硬廣（約每晚10：55分播出） 8、浙江衛(wèi)視，洋河藍(lán)色經(jīng)典與浙江衛(wèi)視藍(lán)色聯(lián)盟，全天候播出聯(lián)合宣傳片270秒，并于每晚9：30后播放15秒硬廣一條。 9、江蘇城市頻道新聞夜宴每晚10：20-11：00播出新聞電腦背版（合作時(shí)間暫定為2009.01.01-2009.02.28） .本期投放線路覆蓋圖本期投放線路覆蓋圖.廣花路三元里機(jī)場生活區(qū)新市成熟社區(qū)中山大道成熟社區(qū)海珠廣場廣州大道天河CBD體育中心時(shí)代廣場天河城廣場正佳廣場環(huán)市東CBD花園酒店、世貿(mào)中山路商業(yè)區(qū)北京路商業(yè)區(qū)廣州交易會火車站商圈農(nóng)林路商圈江南大道商圈本案投放線路重點(diǎn)區(qū)域本案投放線路重點(diǎn)區(qū)域圖圖黃埔大道成熟社區(qū)廣州大道北成熟社區(qū)工業(yè)大道社區(qū)上下九商圈.本案全車投放線路車型配