旅游經(jīng)濟學(xué)PPT通用通用課件

1、旅游經(jīng)濟學(xué) 厲新建 TEL：65778353(O)E-mail: xinjian1230參考書目1.旅游經(jīng)濟學(xué)：理論與發(fā)展(東北財大出版社)2.旅游經(jīng)濟學(xué)原理（旅游教育出版社）跳轉(zhuǎn)至必修輔修同學(xué)注意關(guān)于課程學(xué)習(xí)與考試等相關(guān)安排以及說明請務(wù)必上網(wǎng)下載：旅游經(jīng)濟講義（1） 跳轉(zhuǎn)后一種可能 王曉明 忍不住要先說說那天的事情：是前不久的一個下午，上海一所漂亮的大學(xué)的一間明亮的教室里，一位中年社會學(xué)家正在演講；教室里坐滿了人，左邊的大多來自其他學(xué)校，右邊是這大學(xué)自己的學(xué)生；演講者知道是面對非社會學(xué)專業(yè)的年輕人，就盡量講得淺顯，不斷地舉出生動的例子，逐步抵達演講的主題：社會學(xué)如何認識當代生活的巨大變化；他

2、顯然是打動了那課前必讀后一種可能 王曉明 些外校來的聽者，他們聚精會神，眼光一直牢牢地盯住他；另一邊的反應(yīng)卻顯然不同，雖也有熱切的眼光，有會心的點頭，甚至還有一陣哄笑他們聽到了一個有趣的例子，但是，在大多數(shù)時候，甚至可以說在多數(shù)人的臉上，顯現(xiàn)的卻是一種漠然、甚至是一種有點愁苦的表情：他們沒有興趣，卻不得不被規(guī)定著坐在這里，又不能象十年前的學(xué)生們那樣，聽得不后一種可能 王曉明 如意了，就乒乒乓乓站起來離開，時代不同了，內(nèi)外兩面的種種情形，都不允許他們?nèi)绱朔潘?，他們只能干坐著，最多最多，也就是仰面打一個哈欠了。 我還想起了另一種可能：這些學(xué)生并不是真的不感興趣，社會學(xué)家舉出那個有趣的例子的時候，他

3、們不就報以熱烈的笑聲了嗎？可他接著總要回到抽象的概念和分析上面去，在今天，后一種可能 王曉明 誰愿意聽這些東西？身為大學(xué)的老師，我能夠想象學(xué)生的這一種心態(tài)。最近十多年來，在我目力所及的范圍內(nèi)，好像除了哲學(xué)、法律或數(shù)學(xué)之類的專業(yè)，大學(xué)生對于抽象思維的興趣都明顯在減弱。你一講有趣的例子，大家都抬起頭來，再說兩個笑話，氣氛就更加活躍，可你一旦進入抽象的分析，對不起，許多眼神很快就暗淡下去，逼得你趕緊去搜索新的趣事后一種可能 王曉明 不用說，如此反復(fù)訓(xùn)練，不少大學(xué)的課堂，就變得越來越象是一場故事會，對有趣的細節(jié)的渲染，逐漸取代細致緊張、步步深入的思考和討論，占據(jù)授課的中心位置。青年人本是處在最敏感的階

4、段，即便滿世界的媒體都粗陋不堪，只要獲得一定的理論修養(yǎng)，他也完全能建立起認識生活所必需的思維能力。社會之所以需要大學(xué)，一個重要的原因，也就在向青年提供這后一種可能 王曉明 樣的修養(yǎng)。可是，如果這青年坐進大學(xué)的課堂，注意力卻總是被引向瑣碎的細節(jié)，東停一處、西游一地，老在低處平移跳踉，不能升高鳥瞰，建立起整體的觀感；他的思考也因此淺嘗輒止，故事一講完，思路就關(guān)閉，既不能步步推進，深入對象的內(nèi)部，更無力將不同的事物聯(lián)系起來，摸索它們背后的隱秘關(guān)聯(lián)，那么，他畢業(yè)的時候，多半就會成為一個只習(xí)慣接受“精神后一種可能 王曉明 快餐”的人。視野一天比一天窄，因為他不知道別的事情也和自己有關(guān)；腦子一天比一天鈍，

5、因為他不耐煩聚精會神的持續(xù)的思考，甚至不耐煩閱讀沒有圖示的文字。那一天下午，社會學(xué)家雖然盡量往淺顯處講，他的整個演講，畢竟不是一塊“麥當勞”。倘若那些學(xué)生真是被自己單一的精神味蕾限制住了，面對如此豐富的演講，也有心仔細領(lǐng)略，卻終于還是望而卻步，后一種可能 王曉明 打起哈欠來，那就實在太可憐了！ 資料來源：“后一種可能” 王曉明讀書2003.5 p110-118課程教學(xué)思路說明 及機遇介紹1.課程要求與設(shè)計：好學(xué)生也要壓力無需揚鞭自奮蹄？2.閱讀刊物和參考網(wǎng)站3.旅游發(fā)展機遇和美好前景4.旅游發(fā)展的國際差距 輔修學(xué)生1.課程要求與設(shè)計“讀寫議”活動：作業(yè)發(fā)布在我的網(wǎng)站上公示地位：期末考核內(nèi)容重要

6、組成部分（40%）方法：組成5-7人團隊，學(xué)習(xí)委員編序 電子版（Excel）自行上傳到我的網(wǎng)站 內(nèi)容（1）新聞播報與（2）讀書筆記詳細要求：見下頁（1）每周旅游新聞播報的要求時間：每次課的前8-10分鐘（含點評時間）內(nèi)容：關(guān)注熱點，分析熱點（PPT格式） 可能隨時根據(jù)旅游發(fā)展動態(tài)布置專題新聞來源：各大報紙、旅游衛(wèi)視以及網(wǎng)絡(luò)新聞， 要有國外新聞上載：新聞的word版本上傳到我的網(wǎng)站考核：期末綜合中占10分，新聞案例及點評也是期末考試的 內(nèi)容之一（2）讀書筆記的要求 時間：一個月后定選題 可以隨時交打印稿和電子版（自行上傳） 方式：團隊形式，用中文撰寫，格式要求規(guī)范 來源：英文和中文文獻 考核：期

7、末綜合中占30分，期末考試前幾周安排各組上講臺陳 述并接受答辯 跳過輔修設(shè)計1.課程要求與設(shè)計 跳轉(zhuǎn)“讀寫議”活動：作業(yè)發(fā)布在網(wǎng)上地位：期末考核內(nèi)容重要組成部分（40%）方法：按序組成5-7人團隊（電子版交我備案）讀書筆記（用中文寫）：英文文獻的筆記2篇X國旅游概況與中國出境旅游：根據(jù)語言選擇國別指定英文旅游期刊閱讀筆記：選擇1篇，中英對照2.閱讀刊物和資料搜集網(wǎng)站英文部分Tourism ManagementJournals of Travel Research旅游經(jīng)貿(mào)閱覽室的旅游類英文原版書籍中文部分21世紀經(jīng)濟報道國民經(jīng)濟管理工業(yè)經(jīng)濟中國工業(yè)經(jīng)濟經(jīng)濟觀察報旅游學(xué)刊、旅游調(diào)研、中國旅游報、旅

8、游管理 紅體者為人大復(fù)印資料3 旅游發(fā)展良好機遇國際國內(nèi)的若干發(fā)展機遇國民經(jīng)濟新的增長點、旅游發(fā)展工作會議（9號文件）SARS后的相關(guān)文件出臺、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的機遇西部大開發(fā)的機遇假日旅游全面發(fā)展的機遇加入WTO的機遇（各大集團加大力度）世界旅游業(yè)持續(xù)發(fā)展的機遇（世界概況與中國）奧運機遇 （跳轉(zhuǎn)到“差距”）國民經(jīng)濟新增長點（2001年）假日旅游發(fā)展機遇3 旅游發(fā)展良好機遇國外各大旅游集團對中國市場充滿信心Six Continents（六洲）AccorTUIJTB民營資本、外資對旅游“情有獨鐘”主要集中在旅游景區(qū)（點）的開發(fā)：兩權(quán)分離 （跳轉(zhuǎn)回“機遇”）Six Continents（Bass）10

9、0個國家管理著3200多家酒店，洲際、皇冠、假日、快捷假日、staybridge等5個品牌2001年全球利潤8億英鎊2001年集團投資策略會議決定將中國作為全球7大重點，擬于2002年投資9億美元，中國占23億在中國（含臺北、香港）共管理洲際、假日、皇冠等品牌的39家高級酒店Six Continents（Bass）2002年4月25日與香江國際發(fā)展有限公司合作建設(shè)北京財富中心超五星洲際酒店（總投資1.5億美元） 2002年在中國將有9家酒店開業(yè)中旅總社、中銀投資、中信集團和美國達西集團合資組建中安達4年40個度假村，六洲品牌管理另有12家酒店與其簽定了管理合同，13家簽署了意向書預(yù)計5年內(nèi)在中

10、國管理或參股投資并管理酒店將超過100家Accor(雅高)1985年進入中國，設(shè)立辦事處，2002年9月升格為中國區(qū)（亞洲區(qū)總部在曼谷）繼收購香港世紀酒店集團后，于2002年4月初收購香港升麗國際酒店管理公司（在內(nèi)地有6家酒店）酒店數(shù)量達到21家，超過香格里拉（18家），六洲（36家），Marriott（26家）2001年與北京首都旅游集團合作引進美居品牌，與錦江集團共建銷售公司并接管東錦江大酒店已經(jīng)引進索菲特、諾福特、美居、宜必思（經(jīng)濟型飯店品牌）TUITUI全球參控股285家酒店，下屬大型旅游商批發(fā)商76個，銷售網(wǎng)絡(luò)零售商3715家，世界性接待社32家，全球輸客量2200萬人次，88架豪華

11、客機TUI（鋼鐵企業(yè)：德國普魯薩格集團）與中旅總社成立合資旅行社，各占50%股權(quán)（政策49%）其占35%股份的基比克1992年在長城飯店設(shè)立辦事處，2000年送客量25000人次4 旅游發(fā)展的國際差距2004年全年國內(nèi)旅游人數(shù)突破10億人次大關(guān)，達到11.02億人次，國內(nèi)旅游收入4711億元人民幣（約合570億美元 ）；美國國內(nèi)旅游人數(shù)在2000年就突破11億人次，2002 年則達到了 11.27億人次，其中過夜游客人數(shù)就高達 8.55億人次，占到總數(shù)的3/4；2003 年美國國內(nèi)旅游收入為 4736 億美元，2002 年法國的國內(nèi)旅游收入約為 492 億美元。 4 旅游發(fā)展的國際差距(200

12、0年；$） 迪斯尼：營收254.02億；利潤9.2億，營收利潤率3.6%，資產(chǎn)額450.27億，資產(chǎn)利潤率2%。運通：營收236.75億，利潤28億，營收利潤率11.9%，資產(chǎn)額1544.23億，資產(chǎn)利潤率1.8%;旅行社實現(xiàn)營收323.97億RMB，利潤6.23億RMB（2004年15339家我國旅行社業(yè)14927家年檢營收1017.82億RMB，凈利潤3.02億）4 旅游發(fā)展的國際差距(2000年；$）Marriott （5年內(nèi)在中國至少要新開26家） ：營收100.17億，利潤4.97億，營收利潤率4.8%，資產(chǎn)額83.27億，資產(chǎn)利潤率5.8% （與1999年我國全部旅游涉外飯店營收8

13、45.75億RMB大致持平；2001年全部星級飯店763.32億RMB；2003年星級飯店情況983.16億營收）Hillton：營收34.51億，利潤2.7億，營收利潤率7.9%，資產(chǎn)額91.4億，資產(chǎn)利潤率3%旅游經(jīng)濟學(xué)教材的簡單評論 1、我對教材建設(shè)的思想認識 2、教材建設(shè)的簡單進程 3、現(xiàn)行教材的幾個問題我對教材建設(shè)的思想認識教科書具有基本的性質(zhì)，它造就了一代人的經(jīng)濟思維，其他專著大都是在教科書的基礎(chǔ)上就某一方面所作出的開拓和發(fā)展。中國旅游經(jīng)濟的發(fā)展寄希望于新一代的專門人才，他們需要有現(xiàn)代的經(jīng)濟思維和現(xiàn)代經(jīng)濟知識，這些都首先要從教科書中獲得。因此，對現(xiàn)行旅游經(jīng)濟學(xué)教科書的批判、清理和新

14、教科書的建設(shè)，就成為中國旅游經(jīng)濟學(xué)不斷發(fā)展的基本一環(huán)。對此作出進一步的強調(diào)和給予高度的重視，并不過分，而且非常必要。我們千萬不要輕視和忽視了這類不起眼的東西，它是辦好旅游教育的關(guān)鍵，也是科學(xué)研究的基礎(chǔ)和任務(wù)。旅游經(jīng)濟學(xué)建設(shè)簡單進程1979年全國經(jīng)濟科學(xué)會議列入國家經(jīng)濟科學(xué)研究重點項目序列（于光遠建議）1980年第一次全國旅游經(jīng)濟座談會提出要建立中國旅游經(jīng)濟學(xué)1982年第一本旅游經(jīng)濟學(xué)出版（王立綱、劉世杰）多種教材但以南開版較為流行現(xiàn)行教材的幾個問題1、技術(shù)路線與框架問題：與畢業(yè)論文的關(guān)系技術(shù)路線：缺乏綜述（研究歷程）和借鑒畢業(yè)論文的格式問題框架問題：“旅游產(chǎn)品”、“旅游市場”章節(jié)安排2、教材中

15、的邏輯問題：旅游產(chǎn)品與供求矛盾旅游產(chǎn)品的定義旅游產(chǎn)品的特點旅游供求矛盾：下一頁A、技術(shù)：伸縮性多變性與穩(wěn)定性B、制度：模式、戰(zhàn)略、文化等 參考文獻標示格式 “， ”（XXX，2002）1.XXX.旅游經(jīng)濟學(xué)（M）.北京：旅游教育出版社，2002.92.XXX.試論旅游景區(qū)的兩權(quán)分離（J）.旅游學(xué)刊，2002，17（4）：1023.XXX.中國旅游業(yè)發(fā)展前景展望.見：XXX.中國旅游經(jīng)濟研究.第二版.北京：中國旅游出版社，2002.300代碼：專著M 論文集C 報紙文章N 期刊文章J 學(xué)位論文D 報告R 標準S 專利P旅游產(chǎn)品的定義“從旅游目的地角度出發(fā)，旅游產(chǎn)品是旅游經(jīng)營者憑借著旅游吸引物、交

16、通和旅游設(shè)施，向旅游者提供的用以滿足其旅游活動需求的全部服務(wù)”“從旅游者的角度出發(fā)，旅游產(chǎn)品是指游客花費一定的時間、費用和精力所換取的一次旅游經(jīng)歷”旅游產(chǎn)品的特點 綜合性無形性不可轉(zhuǎn)移性生產(chǎn)與消費的不可分割性不可貯存性易波動性現(xiàn)行教材的幾個問題3、教材建設(shè)中的逆向路徑與“拿來主義”“論文專著教材”合理路徑“拿來”而不研究假設(shè)/前提旅游業(yè)的“小”、“高”、“快”生態(tài)旅游：以高爾夫球場為例產(chǎn)業(yè)組織研究與旅游產(chǎn)業(yè)的構(gòu)成旅行社與飯店具有截然不同的特點導(dǎo)論1、旅游經(jīng)濟學(xué)的研究對象2、旅游經(jīng)濟學(xué)的研究方法3、旅游經(jīng)濟學(xué)的體系結(jié)構(gòu)1、旅游經(jīng)濟學(xué)的研究對象“是什么”：旅游現(xiàn)象的理解經(jīng)濟現(xiàn)象？心理現(xiàn)象？社會現(xiàn)象

17、？文化現(xiàn)象？旅游系統(tǒng)隱匿于更大的社會系統(tǒng)，需要多學(xué)科的考察（Claude Kaspar,1986）性質(zhì)：是帶有濃厚文化性質(zhì)的經(jīng)濟工作，帶有濃厚經(jīng)濟性質(zhì)的文化工作（于光遠，1986）文化性與經(jīng)濟性：旅游者或目的地的角度1、旅游經(jīng)濟學(xué)的研究對象研究對象及含義解析A.考察社會化和商品化了的旅游活動引發(fā)的經(jīng)濟現(xiàn)象、經(jīng)濟關(guān)系、經(jīng)濟運行以及經(jīng)濟影響B(tài). 旅游活動與旅游經(jīng)濟：分工與交易的影響社會生產(chǎn)力發(fā)展形成的物質(zhì)基礎(chǔ)社會發(fā)展形成的巨大市場需求出現(xiàn)專門服務(wù)機構(gòu)1、旅游經(jīng)濟學(xué)的研究對象研究對象及含義解析C.旅游經(jīng)濟運行主體旅游者利益的最大化：成本和預(yù)期旅游供給廠商利益的最大化政府利益的最大化（含當?shù)鼐用瘢洪L

18、白山為例1、旅游經(jīng)濟學(xué)的研究對象D.旅游經(jīng)濟研究的特殊性a.使用價值獲得的特殊性：人的流動而非物流關(guān)聯(lián)集約束：轉(zhuǎn)移了的整體消費時空約束：時空粘性及規(guī)模經(jīng)濟的獨特實現(xiàn)信息傳遞與品牌建設(shè)的重要性信息流代替物的流動分工越是發(fā)達、越是信息不對稱、越是接近最終消費者的產(chǎn)品市場越需要品牌建設(shè)生產(chǎn)的本地化剛性：不可貿(mào)易性與不可調(diào)整性1、旅游經(jīng)濟學(xué)的研究對象D.旅游經(jīng)濟研究的特殊性b.主體對象物使用上的共享性旅游吸引物的不可轉(zhuǎn)移性共享使用權(quán)共享、評價與市場定位“你站在橋上看風(fēng)景，看風(fēng)景的人在樓上看你。明月裝飾了你的窗子，你裝飾了別人的夢。”1、旅游經(jīng)濟學(xué)的研究對象E.旅游經(jīng)濟學(xué)研究的框架基礎(chǔ)Thurot(1980