第一節(jié)、細(xì)菌和真菌的分布o(jì)k(2)

1、第 一 節(jié)細(xì)菌和真菌的分布如何才能一睹細(xì)菌的“廬山真面目”？1、電子顯微鏡觀察或高倍顯微鏡2、我們是通過觀察_來研究細(xì)菌和真菌；菌落就是一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體。菌落細(xì)菌菌落霉菌菌落一、觀察菌落細(xì)菌菌落 霉菌菌落 霉菌菌落判斷下列菌落是細(xì)菌還是霉菌菌落？細(xì)菌和真菌菌落的比較 項(xiàng)目 類別 大小顏色形態(tài)細(xì)菌菌落 真菌菌落表面光滑黏稠或粗糙干燥小多呈白色呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀比細(xì)菌大幾倍到幾十倍多種不同的顏色二、培養(yǎng)細(xì)菌真菌的一般方法：牛肉汁：含營養(yǎng)物質(zhì)瓊脂：煮沸冷卻后膠化為固態(tài)物質(zhì)培養(yǎng)基成分培養(yǎng)皿培養(yǎng)皿配制好的培養(yǎng)基冷卻膠化瓊 脂牛肉汁恒溫箱觀察菌落接種高溫滅菌恒溫培養(yǎng)二、培養(yǎng)

2、細(xì)菌真菌的一般方法：高溫高壓 滅菌鍋小結(jié)：培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的方法步驟配制培養(yǎng)基高溫滅菌接種恒溫培養(yǎng)三. 探究實(shí)驗(yàn)：檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌實(shí)驗(yàn)要求：3、以小組為單位，匯報(bào)本小組的設(shè)計(jì)思路和實(shí)施方案 1、各小組選擇一種環(huán)境，檢測該環(huán)境細(xì)菌和真菌的分布 2、針對本小組提問和假設(shè)，設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)探究方案4、應(yīng)如何設(shè)置對照組和控制實(shí)驗(yàn)變量探究：檢測_的細(xì)菌和真菌提出問題：_做出假設(shè)：_實(shí)驗(yàn)方案：_表達(dá)交流分析結(jié)果、得出結(jié)論三. 探究：檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌1. 檢測手指上的細(xì)菌真菌分布2. 觀察菌落與分析（1）制備培養(yǎng)基 （2）采集不同環(huán)境中的細(xì)菌真菌硬幣衣服筆口腔或手指不做處理 ？ 接種對 照適宜環(huán)

3、境培養(yǎng)恒溫培養(yǎng)3.得出結(jié)論：1、沒有想好如何工作之前，能不能打開培養(yǎng)皿？ 為什么？2、實(shí)驗(yàn)中為什么要用兩套培養(yǎng)基？3、為什么要用無菌棉棒？為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，在接種前必須高溫處理？ 發(fā)現(xiàn)問題：4、在各自選定的環(huán)境中采集細(xì)菌和真菌，相當(dāng)于細(xì)菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個(gè)步驟？5、應(yīng)考慮好放在怎樣的環(huán)境條件下培養(yǎng)？要在同一環(huán)境下培養(yǎng)嗎？6、什么環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌和真菌，本探究中什么情況下沒有細(xì)菌和真菌的存在？發(fā)現(xiàn)問題：細(xì)菌和真菌的分布不同環(huán)境都有細(xì)菌和真菌，分布廣泛 土壤窗臺(tái)硬幣口腔衣服、寒冷的極地高熱的溫泉推測細(xì)菌、真菌的生存條件是_1.水分2.適宜的溫度3.有機(jī)物 4.有的還需要

4、氧氣 你知道泡菜壇的原理嗎？無氧蔬菜中的有機(jī)物乳酸菌乳酸（ ）1、下列有關(guān)菌落的描述正確的是( )。 A.每個(gè)菌落由大量不同種細(xì)菌組成 B.從菌落的形態(tài)、大小和顏色，可以大致區(qū)分 細(xì)菌和真菌，以及它們的種類 C.細(xì)菌的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀 D.一個(gè)菌落是由一個(gè)細(xì)菌細(xì)胞形成的2、下列內(nèi)容不屬于細(xì)菌菌落特征的是（ ） A.菌落比較小 B.表面光滑、濕潤 C.菌落呈絨毛狀 D.易挑取 Bc課后練習(xí)快來看看你這節(jié)課掌握了多少吧！3、在培養(yǎng)細(xì)菌和真菌時(shí)，在接種前對培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基必須高溫處理，這是因?yàn)椋海?）A.高溫是細(xì)菌和真菌生存的適宜條件之一；B.細(xì)菌和真菌在高溫環(huán)境中生命力旺盛；C.需殺死

5、培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿中的細(xì)菌和真菌，以免影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果；D.高溫處理可使培養(yǎng)基營養(yǎng)豐富。 4、在探究硬幣上是否有細(xì)菌的小實(shí)驗(yàn)中，將硬幣在細(xì)菌培養(yǎng)基表面輕輕一接，這一做法在細(xì)菌的一般培養(yǎng)方法中叫（ ）A接種 B。種植 C。培養(yǎng) D。接合CA5、下列哪一組環(huán)境中不可能存在細(xì)菌或真菌（ ）A、火山口與熔巖 B、皮膚與體內(nèi)C、超高溫及超真空 D、土壤與湖泊c6、下列不是所有細(xì)菌生活中不可缺少的是（ ）A、氧氣 B、有機(jī)物 C、水 D、適宜的溫度A7、下列與細(xì)菌和真菌的存在無關(guān)的是（ ）A、飯前飯后洗手 B、便后洗手沖廁C、經(jīng)常進(jìn)行家居消毒 D、經(jīng)常給花草澆水D課后練習(xí)快來看看你這節(jié)課掌握了多少吧！1、科學(xué)家在

6、深海的火山口等極端特殊的環(huán)境中，發(fā)現(xiàn)了古細(xì)菌。古細(xì)菌的存在說明了什么問題 ？說明了古細(xì)菌適應(yīng)環(huán)境的能力非常強(qiáng)、分布廣課后練習(xí)快來看看你這節(jié)課掌握了多少吧！2、炎熱的夏天，食物容易腐敗，得腸胃炎的人也較多，這是為什么？ 因?yàn)檠谉岬南募?，空氣濕度大、溫度高，適宜細(xì)菌、真菌的繁殖和生長，食物保存不當(dāng)或時(shí)間過長，就會(huì)因被細(xì)菌、真菌污染而變質(zhì)。人吃了變質(zhì)的食品，容易得腸胃炎。3、洗凈晾干的衣服不會(huì)長霉，而臟衣服、鞋就容易長霉，這是為什么？洗凈晾干的衣服清潔干燥、缺乏營養(yǎng)物質(zhì)，這種環(huán)境不適合真菌的繁殖，所以不會(huì)長霉；反之，臟衣臟鞋給真菌提供了適宜的生長環(huán)境，因此容易長霉。A能適應(yīng)有鹽的環(huán)境，B不能4、某同學(xué)在瓊脂培養(yǎng)基上接種了A、B兩種細(xì)菌進(jìn)行培養(yǎng)，同時(shí)還在培養(yǎng)基上放