魚苗魚種的培育（飼養(yǎng)）要求

1、魚苗魚種的培育（飼養(yǎng)）要求 將魚苗培育成魚種的過程，一般分為魚苗培育和魚種培育兩個階段。第一階段： 指將魚苗經(jīng)1520天的飼養(yǎng)，成為全長3cm左右的稚魚，生產(chǎn)上稱為夏花。第二階段：魚種培育 指將夏花分塘繼續(xù)飼養(yǎng)，經(jīng)25個月的培育，養(yǎng)成1020cm的幼魚。苗、種的名稱：水花：剛出孵化器的魚苗；烏仔：魚苗下塘后10天左右養(yǎng)成全長2cm左右的稚魚；夏花魚種：魚苗下塘1520天養(yǎng)成全長3cm左右的稚魚，又稱為寸片魚種、火片等；秋花魚種：夏花魚種分塘后繼續(xù)培育25個月，養(yǎng)成全長1020cm的幼魚，又稱秋片，1齡或當(dāng)年魚種；冬花魚種：冬季出塘；春花魚種：次年春季出塘 魚苗魚種培育的中心問題 是提高成活率和

2、成長率。第一節(jié) 魚苗、魚種的生物學(xué)一 魚苗魚種培育期的發(fā)育特點1 魚類一生中生長最旺盛的時期； 魚苗、魚種培育期正處于胚后發(fā)育的 仔魚(larva)、 稚魚(juvenile)、 幼魚(young) 期，是一生中生長發(fā)育最旺盛時期，其形態(tài)結(jié)構(gòu)和生態(tài)生理學(xué)特征發(fā)生一系列規(guī)律性變化；2 具有明顯的階段性，發(fā)育過程中通常是逐漸的量變與較迅速的質(zhì)變相交替；兩個質(zhì)變這間的量變時期稱為發(fā)育階段；3 從一個階段轉(zhuǎn)變?yōu)榱硪粋€階段是在短時間內(nèi)完成的，是質(zhì)的變化，各種特性都發(fā)生明顯變化；每個階段所持續(xù)的時間有長有短，早期發(fā)育階段比晚期發(fā)育階段短，如仔魚階段只有幾天，而幼、成魚階段可能長達數(shù)年；4 每個發(fā)育階段的長

3、短還受外界條件（營養(yǎng)、溫度、水質(zhì)等）的影響；營養(yǎng)不足，溫度過低鳙草青。同一種魚在個體發(fā)育中各階段的生長速度不同。相對生長速度，下塘310天最快，（日增長率1525%，日增重率3057%）然后逐漸變慢，魚苗飼養(yǎng)后期相對生長速度又出現(xiàn)第二個高峰。3 影響生長速度的因素有放養(yǎng)密度、水質(zhì)、水溫、飼料條件相同的池塘養(yǎng)同種魚，放養(yǎng)密度小的生長速度較快，密度大的較慢；在合理的放養(yǎng)密度范圍內(nèi)水質(zhì)和營養(yǎng)對苗種的影響遠遠大于密度的作用；池塘生物量影響生長，適量的生物量（2040mg/L）魚苗生長迅速，過低和過高都不利于魚苗的生長，過高易缺氧，過低吃不飽；食物的種類影響生長。不易消化種類的數(shù)量比例越大生長越慢。鳙魚

4、，輪蟲比枝角類好；紅蟲喂草魚種生長最快。水溫：最適溫度2532，低于30生長減慢，高于34生長受到抑制。四 棲息習(xí)性1 魚苗下塘后的分布特點剛下塘的魚苗常在池邊和表面分散游動；下塘57天的魚苗逐漸離開池邊，但不成群活動；下塘10天以后，鰱、鳙苗離開池邊，在池中央處的上中層活動；草、青魚苗下塘5天后逐漸移到中、下層活動，草魚苗達15mm時喜成群順池邊循環(huán)游動；鯉苗體長12mm之前，單個在池塘淺水處游動，15mm左右時開始成群在深水層活動。2 對水質(zhì)的要求苗種池應(yīng)保持充足的溶氧量，以保證魚苗、種旺盛代謝、迅速生長的需要；對pH的要求比成魚嚴(yán)格，適應(yīng)范圍小，最適pH值為；鹽度：苗、種的適應(yīng)力比成魚差

5、，在鹽度為3的水中生長緩慢，成活率很低。鰱苗在鹽度為的水中不能存活；氨：NH3對草魚苗、種（47日齡）的致死濃度為，池中最大允許濃度為 第二節(jié) 魚苗的培育魚苗養(yǎng)成夏花階段一 魚苗池的選擇1 面積適中13畝，水深適度；2 池形整齊，注排水方便，水源充足；3 池底平坦，淤泥適量，無水草叢生；4 土質(zhì)好，池堤牢固，不漏水；5 魚池向陽，光線充足；主要考慮：適合魚苗的生活；飼養(yǎng)管理方便；捕撈操作方便；二 魚苗池的清整目的：創(chuàng)造優(yōu)良的環(huán)境條件，以種于魚苗的生長和提高成活率。1 修整池塘排干池水，挖除淤泥，修補堤洞，修整進、排水口，清除雜草、磚石，曝曬池底。2 藥物清塘利用藥物殺滅池中危害魚苗的各種兇猛魚

6、、野雜魚和其他敵害生物，為魚苗培育創(chuàng)造一個安全的環(huán)境條件。 1) 生石灰原理：生石灰與水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，放出大量熱能，產(chǎn)生Ca(OH)2，使水的pH值迅速提高到11以上，具有強烈破壞細(xì)胞組織的作用，可殺死野雜魚、敵害生物及病原體 石灰的使用方法與用量：干塘清塘：方法排水至510cm，用量6075kg/畝；帶水清塘：方法潑灑，用量125150 kg/畝；生產(chǎn)上各地用量不同，石灰的質(zhì)量問題。 清塘效果：能殺死害魚、蛙卵、蝌蚪、水生昆蟲、螺、蜆、蝦、青泥苔、水網(wǎng)藻、致病的寄生蟲和病原體及其休眠孢子；能改良水質(zhì)。增加水的緩沖作用，保持pH值的穩(wěn)定，呈微堿性；中和底泥中的有機酸；澄清池水，使懸浮狀的有機質(zhì)

7、膠體沉淀；改良土質(zhì)，碳酸鈣能疏松淤泥，改善底泥的通氣條件，加速細(xì)菌分解有機質(zhì)的作用；起施肥作用。直接作用：鈣本身是綠色植物及動物必須的營養(yǎng)元素；間接作用：能釋放出被淤泥吸附的N、P、K等營養(yǎng)鹽，增加水的肥度；藥性消失的時間為710天。 2) 漂白粉CaOCl2+H2O HClO+CaClOH HClO O+HCl 方法與用量溶解于水后立即全池均勻潑灑，用量20ppm。注意：極易揮發(fā)分解，受潮失效，應(yīng)密封在陶瓷容器內(nèi)，存放陰涼干燥處；使用時先測定有效氯；操作人員應(yīng)帶口罩，上風(fēng)處潑灑，以防中毒。清塘效果同生石灰，但是沒有改良水質(zhì)、底質(zhì)和肥水的作用；用量少，藥性消失快，用生石灰不便或急于使用魚池時可

8、采用此法；藥性消失時間45天。 3) 茶粕清塘是山茶科植物的果實榨油后所剩的渣滓，形狀同冷軋豆餅。原理：含皂角甙，是一種溶血性毒素，破壞紅血球。方法與用量：搗碎浸泡1天全池潑灑，對水生動物 的致死濃度為10ppm；水深15cm用1015kg/畝；1m用4050kg/畝。清塘效果能殺死野雜魚、蛙卵、蝌蚪、螺蚌和部分水生昆蟲；對細(xì)菌沒有殺滅作用，還能促進細(xì)菌繁殖；能助長綠藻、裸藻的繁殖；毒性消失時間為57天。 4) 巴豆清塘原理：巴豆素是一種毒性蛋白，使血液凝固，破壞表皮組織，能殺死魚類。方法與用量：搗細(xì)裝壇，3%鹽水浸泡，密封23天后將巴豆連渣帶汁沖稀全池均勻潑灑；用量：水深1m，3kg/畝，時

9、畝。清塘效果：能殺死大部分野雜魚，對蛙卵，蝌蚪，水生昆蟲，致病菌和寄生蟲沒有殺滅作用；對人、畜的毒性很大，可自行消除，毒性消失時間為710天。5) 魚藤酮清塘一種植物殺蟲劑，具有觸殺和胃毒作用，為黃色結(jié)晶體。用量：2ppm，即水深1m，畝；用法：加水1015倍，噴霧器噴灑；效果：能殺死魚類和部分水生昆蟲，對浮游生物、致病細(xì)菌和寄生蟲及其休眠孢子沒有什么作用，毒性7天左右消失。 6) 五氯酚鈉清塘酚類殺蟲除草劑，觸殺型藥劑。用量：畝，水深1m；用法：同漂白粉，水溫20以上1520天可放養(yǎng)；水溫30以上710天可放養(yǎng)；效果：對真菌、螺蚌和魚類有殲滅的功效，用量少而價廉，余毒積累的問題。已被嚴(yán)格禁止

10、！7) 氨水清塘原理：氨水呈強堿性，高濃度的氨能毒殺魚類和水生昆蟲等。用量：水深10cm，50kg/畝；方法：氨水與幾倍的塘泥攪拌均勻，然后全池潑灑，加塘泥是為了吸附氨，減少氨揮發(fā)損失。清塘一天后向池中注水，再過56天毒性消失，可放魚苗。8) 各種清塘藥物效果的比較A 清除敵害及防病效果清除害魚的效力生石灰、五氯酚鈉最迅速徹底，茶粕、漂白粉次之，巴豆、氨水、魚藤酮差一些；殺滅致病菌的效力為漂白粉最強，生石灰次之，巴豆、魚藤酮、氨水對細(xì)菌無殺滅作用，茶粕有助長細(xì)菌繁殖的作用。漂白粉和生石灰清塘可以減少魚病的發(fā)生。B 對浮游生物的作用生石灰、漂白粉最初要殺死池中原有的浮游生物，生石灰清塘后第4天，

11、漂白粉第2天池中浮游生物量顯著上升，生石灰第8天，漂白粉第6天達最高峰；氨水清塘后浮游植物會大量繁殖。生石灰清塘能始終保持浮游生物量在較高的水平，持久性長，漂白粉、茶粕次之，巴豆、魚藤酮較差。C 對池水酸堿度的影響生石灰清塘池水的pH值高達11以上，24小時內(nèi)急劇下降，以后緩慢下降，至以下時浮游生物生長特別旺盛；氨水對池水的影響類似生石灰，由于緩沖作用差pH一般較高；漂白粉、巴豆清塘后pH值略有增高茶粕無什么變化。三 魚苗下池前適口餌料的培養(yǎng)1 肥水下塘：清塘后，魚苗下塘前1周左右池中注入水5080cm，施基肥培養(yǎng)魚苗的適口天然食物，魚苗入池后可吃到充足食料，稱為肥水下塘。2 清水下塘：魚苗池

12、不預(yù)先施基肥，水質(zhì)較清，天然餌料少，這時放養(yǎng)魚苗稱清水下塘。3 肥水下塘的生物學(xué)原理 利用池塘中浮游生物的發(fā)育規(guī)律和魚類在個體發(fā)育中食性的轉(zhuǎn)化規(guī)律具有一致性。 魚池清塘、注水、施肥后各種浮游生物的繁殖速度和出現(xiàn)的高峰時間不同，規(guī)律：浮游植物、原生動物輪蟲、無節(jié)幼蟲小型枝角類大型枝角類和橈足類；而魚苗入池后食性的轉(zhuǎn)化規(guī)律是：輪蟲、無節(jié)幼蟲小型枝角類大型枝角類、橈足類適時清塘、肥水和下塘就可以利用兩者的一致性。與催產(chǎn)同時施肥魚苗孵出后下塘?xí)r大致剛好是輪蟲的高峰期。施大草要提前13天，施腐熟糞肥可縮短12天。4 適時下塘1) 切實做到池水中輪蟲量達到高峰時下塘。能使魚苗在各個發(fā)育階段都有豐富的適口天

13、然食料。下塘過早，吃不飽，過晚吃不下。關(guān)鍵是準(zhǔn)確掌握池水中輪蟲高峰期出現(xiàn)的時間，通常持續(xù)35天。數(shù)量為500010000個/L，生物量20mg/L以上；直接觀察法：10個小白點/ml=10000個/L。生產(chǎn)中: 施肥過早，氣溫較高，下塘?xí)r輪蟲高峰期已過,延長輪蟲高峰期的方法：施放晶體敵百蟲3，并每兩天追肥80100kg/畝，延長高峰期達710天；放“食水魚”13cm，300400尾/畝。2) 魚苗本身發(fā)育也有一個適時下塘的時間 包括生長適時和成活適時兩方面，將魚苗的最高成活率和生長速度定為100%。最適生長下塘?xí)r間：生長速度達90%以上的下塘?xí)r間范圍；最適成活下塘?xí)r間：成活率達90%以上的下塘

14、時間范圍。鯉、鰱、鳙、草魚魚苗:最適生長下塘?xí)r間為腰點出現(xiàn)后1224小時最適成活下塘?xí)r間為腰點出現(xiàn)到出現(xiàn)后24小時。四 魚苗放養(yǎng)1 放養(yǎng)密度適宜的密度為1015萬尾/畝；草、青魚、鯉為812萬尾/畝；烏子頭時分塘可適當(dāng)加大密度，如鰱、鳙2025萬尾/畝；青、草魚為1520萬尾/畝。魚苗體質(zhì)好，水源方便，肥料和飼料供應(yīng)充足，魚池條件好，飼養(yǎng)技術(shù)水平高，放養(yǎng)密度可適當(dāng)大一些，反之，應(yīng)小些。2 放養(yǎng)魚苗應(yīng)注意的事項1) 放養(yǎng)前用密眼網(wǎng)（夏花網(wǎng)）打網(wǎng)一次；2) 鰾充氣，能平游時才能下塘；3) 池塘水溫與原來魚苗所處容器的水溫不能超過2，最好要先調(diào)節(jié)容器中的水溫。如將塑料袋充氧的魚苗連袋一起先放入池中4

15、) 提早繁殖或從南方運來的魚苗，下塘?xí)r池水不能低于15，否則易引起魚苗死亡；5) 必須試水后，藥性完全消失，方可下塘；6) 下塘?xí)r應(yīng)在池塘上風(fēng)頭將魚桶放于水中,傾斜魚桶慢慢放出魚苗，切勿傾倒；7) 做好適時下塘，腰點出現(xiàn)后1224小時。五 魚苗培育方法我國飼養(yǎng)魚苗歷史悠久，具有傳統(tǒng)的方法，成功的經(jīng)驗。兩廣的“大草”法，江浙的豆?jié){飼養(yǎng)法，以及后來發(fā)展的綜合飼養(yǎng)法。生產(chǎn)指標(biāo)：成活率80%，規(guī)格3cm左右，整齊健壯；生產(chǎn)的中心任務(wù)是：提高成活率和規(guī)格。魚苗夏花一般20天，少則15天，最多30天。1 “大草”培育法大草：是指含養(yǎng)分較多、粗纖維較少，容易腐爛和肥效較高的一些菊科植物，由于需求量劇增，因此

16、凡是無毒而莖葉較柔軟的植物，包括菜類和栽培的草類，只要用來肥水增養(yǎng)浮游生物的都叫大草。1) 方法：是在池邊淺水處堆施綠肥，以150kg一堆為宜，晴天23天后，草料腐爛分解，水色漸呈褐綠色：每隔12天翻動一次，促使養(yǎng)分向池中央擴散，約710天后將未腐爛的殘渣撈出。2) 培育鰱鳙魚苗：要求較肥，一般34天施200250kg/畝；整個育苗期投肥約1300kg/畝，如果魚苗生長較差可增投豆餅畝。3) 培育草魚苗：水質(zhì)要求稍淡，每34天施150200kg/畝，從第三天起增喂米糠等畝，或者施牛糞2040kg/畝，1220天可達2.53cm。4) 注意事項：每畝池塘水深1m每次投肥量最多不能超過500kg，

17、一般施大草后第23天溶氧最低，以后逐漸升高。要少量多次，分期注水。2 豆?jié){培育法黃豆或冷榨豆餅?zāi){，既喂魚，又能肥水，從利用率來看，魚苗直接攝食的越多越好，技術(shù)關(guān)鍵在制漿和投喂方法。制漿方法：浸泡（3kg磨50kg漿），18泡1012小時，2430泡67小時，水豆一起加，一次成漿，不再兌水，吊漿除渣，及時投喂。投喂方法：傳統(tǒng)的方法是清水下塘，下塘后3小時就投喂豆?jié){，潑灑均勻，少量多次，三邊兩滿塘，上午89點，中午池邊一次，下午3點。用量：34kg/畝黃豆，5天后增加到56kg/畝，應(yīng)根據(jù)水色，放養(yǎng)密度掌握用量，養(yǎng)成一萬尾夏花魚種需78kg黃豆或冷榨豆餅。青、草魚苗10天后全長達15mm左右時不

18、能有效攝食豆?jié){，大型浮游動物很快被吃光，需增投餅糊。草魚20mm以上可增投蕪萍，每天每萬尾3kg?！芭荞R病”的原因和防治方法。優(yōu)缺點：方法簡單，水質(zhì)易控制，勞動強度小，養(yǎng)魚效果好，魚體強壯，但成本高。3 有機肥料和豆?jié){混合培育法其優(yōu)點是減少了黃豆的用量，利用有機肥料代替部分豆?jié){繁殖天然餌料，水質(zhì)肥度較穩(wěn)定，養(yǎng)魚效果好綜合技術(shù)措施是：肥水下塘：下塘前57天施基肥大草300400kg/畝，或糞肥400500kg/畝；適時，適量投喂人工飼料。喂豆?jié){每天23kg/畝，入池10天后增喂豆餅糊等人工飼料或增加潑灑豆?jié){的量；適時追肥：每35天施有機肥150200kg/畝。 4 糞肥培育法一般用豬、牛糞尿和人

19、糞尿，必須預(yù)先發(fā)酵腐熟，減少池水耗氧和疾病傳播。技術(shù)措施：肥水下塘，每天施肥一次，50100kg/畝，糞肥加水稀釋全池均勻潑灑。水色以褐綠色為好，草魚池呈茶褐色；水色淡，不浮頭要增加施肥量；水色濃，浮頭時間長減少施肥量或隔天施一次；下雷陣雨或天氣突變應(yīng)停止施肥；晴天正常施肥。 5 混合堆肥培育法基肥：魚苗下塘前35天施12次，水體，加水全池均勻潑灑；追肥：魚苗下塘后，每天施2次，每次100150g m3，（710kg/畝，水深1m）。 6 草漿培育法方法：將鳳眼蓮、水花生、水浮蓮用高速打漿機打成草漿，培育魚苗。用量：每天5075kg/畝。飼養(yǎng)的依據(jù)：草漿中葉肉細(xì)胞的大小與小型浮游動物和某些浮游

20、植物相似，具有喂魚和施肥的雙重作用。技術(shù)關(guān)鍵：磨細(xì)、水花生加食鹽，均勻潑灑。養(yǎng)魚效果：718萬尾/畝，養(yǎng)1350天都取得良好效果。培養(yǎng)1萬尾夏花需草量125200kg，約25kg水草相當(dāng)于1kg黃豆的效果。7 有機肥料和無機肥料混合培育法肥水下塘：基肥大草300400kg/畝；糞肥400500kg/畝。下塘后每12天施化肥一次，每畝氯化銨1kg或尿素或碳銨加普鈣1kg。根據(jù)水的肥瘦適當(dāng)追施有機肥并輔喂少量人工飼料。六 分期注水和日常管理1 分期注水提高魚苗生長率和成活率的有效措施。技術(shù)措施：淺水下塘：5070cm，也有2030cm。 原因：剛孵出的苗，攝食量小，可節(jié)省投飼量；水體小容易培肥水質(zhì)

21、，控制肥度；水溫易升高，光線易透過，有助于有機物分解，浮游生物生長。2) 下塘后分期注水。方法：每35天加水一次，每次加1015cm，整個培育期加水4次，水位達，進水口要用密網(wǎng)阻攔野雜魚和害蟲。作用：增加溶氧；改善水質(zhì)，使易消化的藻類繁殖；擴大活動空間。注意：加水一定要過濾；不能過大，過急，避免沖起淤泥攪渾池水；剛下魚苗的池塘，不要加水，防止氣泡病。2 巡塘：主要的日常管理工作意義作用：可發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施；確定施肥量和投飼量；內(nèi)容：每天黎明，中午和傍晚巡視池塘3次，觀察魚的活動和水質(zhì)變化情況。浮頭現(xiàn)象；魚病情況（跑馬、萎癟、氣泡、白頭白嘴等）；集群溯水（搶水）池中有漏水處；撈出蛙卵、蝌蚪、水生昆蟲、雜草、臟物等；做好巡塘記錄，建立飼養(yǎng)管理日記。3 常見問題的處理常見問題：早期枝角類過多（做好適時下塘）；微藻繁殖較多，魚苗食后不消化，同時產(chǎn)生羥氨和多肽類毒素對魚苗和枝角類有毒害作用，早晨藻體集聚池塘一邊時撒生石灰粉可殺滅，也可用的硫酸銅，但影響魚苗的生長。大型絲狀綠藻使水質(zhì)變瘦，纏死魚苗，硫酸銅。連陰雨天：肥效發(fā)揮很慢，水質(zhì)不肥