酒店設施設備維護保養(yǎng)ppt課件

1、酒店 設備設備維護保養(yǎng)2021年12月1日.工欲善其事，必先利其器孔子曰：.請看兩組數(shù)據(jù)： 1、國際上酒店的工程維護和能耗占總費用的比例缺乏10%；而國內酒店普通要達到12%以上； 2、國際上酒店設備更新的周期普通為8-12年；而由于維護不良，國內酒店設備一般4-6年就需求更新。. 指用來堅持和修復設備設備，以到達一個可以接受的規(guī)范的任務。酒店維護保養(yǎng)定義酒店維護保養(yǎng)的概念. 保證設備運用功能 延伸設備運用壽命 節(jié)能降耗 維持資產的價值 1 2 3 4酒店設備設備維護保養(yǎng)的緣由 5 在缺點出現(xiàn)和變大之前作出有效的控制. 客人運用的都是平安有效的 酒店的設備、設備是運營的重要工具，每個員工都有責

2、任做好管理、運用、維護、保養(yǎng)任務。設備的運用要堅持“平安、可靠、經濟、合理，實行維修和保養(yǎng)相結合的原那么。酒店工程設備維護保養(yǎng)的目的.時效性有方案性全員維保酒店工程設備維護保養(yǎng)的特點.設備技術形狀完好的規(guī)范 1.性能良好； 設備性能良好是指設備的各項功能都能到達原設計或規(guī)定的規(guī)范，性能穩(wěn)定，可靠性高， 能滿足酒店運營和消費的需求。性能良好是酒店設備最重要的規(guī)范，表達了設備的質量，它與正確運用和維護有關。 酒店設備是直接為客人提供效力的物資根底，表達了酒店的效力檔次和效力程度。因此酒店設備，特別是關鍵設備、重要設備和客用設備都要確保良好的性能。.設備技術形狀完好的規(guī)范2.運轉正常； 運轉正常是指

3、設備零部件齊全，平安防護安裝良好：磨損、腐蝕程度不超越規(guī)定的技術規(guī)范：控制系統(tǒng)、計量儀器、儀表和光滑系統(tǒng)任務正常，平安可靠，設備運轉正常。性能良好、質量上乘的設備是運轉正常的根本條件，但高質量的設備必需在規(guī)定的運用條件和環(huán)境條件下，才干運轉正常。因此，正確的運用是確保設備正常運轉的重要條件。.設備技術形狀完好的規(guī)范3.耗能正常； 耗能正常是指設備在運轉過程中，無漏電、漏氣、漏油、滴水景象，設備外表清潔。要使設備耗能正常，就應仔細做好日常的維護保養(yǎng)任務，及時改換磨損零部件，定時進展光滑，確保設備在良好的環(huán)境下運轉。 凡不符合上述三項要求的設備，不能稱為完好設備。設備完好的詳細規(guī)范，應能對其作出定

4、量分析和評價，由主管部門根據(jù)總的要求制定，并作為檢查酒店設備完好的一致尺度。.設備維護保養(yǎng)的類別和內容 一是設備的日常運用與維護保養(yǎng)。普通由設備操作人員完成。二是設備的定期維護保養(yǎng)。普通由工程部員工制定和實施。.制定維保方案需思索的方面方案日期維保的頻率維保工程及內容涉及員工，所需資源.安排維保任務時所需思索的問題設備能夠騰出來作維保的時間可運用的資源可運用的備件和零件及預算住房率維保所需時間日間或夜間任務任務量我需求思索. 瑞祥廳舞臺木地板損壞嚴重，需改換，請問：安排維修前需求思索哪些問題？ 1. 2. 。思索一：. 客房供水水管漏水需維修，請問：安排維修前需求思索哪些方面 1. 2. 。思

5、索二：. 大堂天花維修即將完工，收工前需求思索哪些問題？ 1. 2. 。思索三：.進展維保任務時需思索的方面當進展維護保養(yǎng)任務時，設備所臨近的區(qū)域會遭到什么樣的影響。當終了維護保養(yǎng)任務后，該區(qū)域會遭到什么樣的影響。當進展維護保養(yǎng)任務時，設備設備所效力的區(qū)域會遭到什么樣的影響。.酒店設備設備的分類電器設備從種類上分機械設備綜合設備.酒店工程設備的分類客房設備從部位用途分廚房設備保障設備.常用設備設備的運用與維護 電視 電腦 家具木飾遇到缺點或異常時要及時與維修人員聯(lián)絡。搬運時輕拿輕放，預防水撒進機內，呵斥短路。電腦主機要做好防震。清潔時不運用有機化合物擦拭外表；不用硬物碰觸和擠壓外表。木制家具和

6、木制飾品不能運用膠帶，雙面膠及類似粘膠粘貼物品。.常用設備設備的運用與維護冰箱冷庫空調在除霜時，不得用金屬物質鏟去冰霜，防止呵斥制冷劑泄露損害設備。要堅持好冷凝散熱器的有效散熱空間，才干使機器正常運轉。制冷設備擺放正確穩(wěn)當，否那么機器聲音大，影響設備壽命。濕手不要去開冰箱門，以防漏電危險。.常用設備設備的運用與維護吸塵器吸水機磨光機洗滌設備在拔插電源時，要捏住根部，輕插輕拔，不得用手抖電線。洗滌設備要防止超越40分鐘以上的延續(xù)任務，否那么電機碳刷、整流子會過熱燒毀。吸塵器運用時留意不要吸潮濕的地毯，以防止電機的燒毀，及時清理塵袋。要堅持設備外表的干凈、吸管的暢通和聲音的正常，嚴厲按照運用闡明書

7、操作和班內維護。 .常用設備設備的運用與維護電梯貨梯不銹鋼外表要用公用清潔劑，聚塑外表清潔要用中性清潔劑。嚴禁運用有機化合物，如酒精、汽油等。外表擦拭制止運用酸性物質，以防外表腐蝕。運用時留意快進快出，防止出現(xiàn)夾傷。遇到缺點或異常時要及時與維修人員聯(lián)絡。 .常用設備設備的運用與維護燈具開關插座如遇開關插座松動，發(fā)熱時要及時報修。改換燈具時，手不要接觸金屬部分。擦拭要用干抹布，以防發(fā)生觸電危險。壁燈吊燈不能有歪斜景象，本人調整不好要及時報修。 .常用設備設備的運用與維護房門浴室門檢查門鎖、閉門器能否好用，金屬部分擦拭不得用酸堿物質，以防止損壞外表。出現(xiàn)配件松動及時與維修人員聯(lián)絡。門外表要光潔，擦

8、拭時不能用太濕的抹布，由于木門遇到水會膨脹開裂。.常用設備設備的運用與維護衛(wèi)生間潔具遇到水流小，可以翻開前端濾網看能否有臟東西堵住，不能清理時及時報修。清潔時不能用酸性物質，更不能用硬物刮擦外表。用后及時擦干水漬，堅持亮潔，以免天長日久水印無法去除。.常用設備設備的運用與維護窗窗簾導軌窗簾及導軌檢查和拆裝都要留意方法，要防止因大意而損壞。檢查窗扇開啟時不能用力過猛，應柔和地翻開。.常用設備設備的運用與維護對講機新購對講機，一定要先詳細閱讀闡明書，了解對講機的運用方法，再進展操作。對講機在購買后第一次運用時，應先將電池進展激活即充電時間大約在1214小時。這段過程應有三、四次，之后即可進展正常充電，時間為810小時。運用前保證足夠的充電時間，運用時盡量做到充溢用盡。不要在潛在爆炸的環(huán)境下運用對講機，改換電池或對電池充電。.常用設備設備的運用與維護熱水器開水器開水器每半年要清理一下水垢，以減少能耗。開水器的溫度到達開水指示部位才可飲用。運用前必需先注滿水，當水位到達相應部位時，再接通電源，以防干燒。. 望：看設備外觀和動作與平常有無區(qū)別，外觀變形，變軟，變色等。 聞：有沒有異味，異響，不正常動作等。 問：訊問設備操作人員出現(xiàn)異常時的詳細情況。 切：運用專業(yè)工具進展檢測，確定詳細缺點，進展維修