2022年甘肅省天水市甘谷高考生物五模試卷含解析

1、2021-2022學年高考生物模擬試卷注意事項1考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回2答題前，請務(wù)必將自己的姓名、準考證號用05毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置3請認真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準考證號與本人是否相符4作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對應(yīng)選項的方框涂滿、涂黑；如需改動，請用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效5如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號等須加黑、加粗一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1如圖表示人

2、體通過體液免疫清除破傷風桿菌外毒素（抗原）的過程，下列敘述正確的是（ ）A細胞1中的溶酶體能合成和分泌多種酸性水解酶B圖中過程都與細胞膜上的蛋白質(zhì)有關(guān)C細胞2和細胞3中所含的遺傳物質(zhì)不同D進行二次免疫時細胞5可快速產(chǎn)生大量的物質(zhì)a2下列敘述錯誤的是（ ）AATP 和磷脂中所含元素的種類相同BT2 噬菌體的核酸是由核糖核苷酸組成C一個 tRNA 分子只有一個反密碼子D細胞生物的基因是有遺傳效應(yīng)的 DNA 片段3科學家使用巰基乙醇和尿素處理牛胰核糖核酸酶(一種蛋白質(zhì))，可以將該酶去折疊轉(zhuǎn)變成無任何活性的無規(guī)則卷曲結(jié)構(gòu)。若通過透析的方法除去導致酶去折疊的尿素和巰基乙醇，再將沒有活性的酶轉(zhuǎn)移到生理緩沖

3、溶液中，經(jīng)過一段時間以后，發(fā)現(xiàn)核糖核酸酶活性得以恢復(fù)。下列敘述正確的是（ ）A由于巰基乙醇和尿素處理破壞了蛋白質(zhì)中的肽鍵，故該酶失去了活性B該蛋白質(zhì)的氨基酸序列一定程度上可以影響蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)C這個實驗證明結(jié)構(gòu)并不一定決定功能D這個實驗說明蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)從根本上講是由外界環(huán)境決定的4如圖所示，遺傳系譜中的病癥的遺傳方式最可能是（ ）A常染色體顯性遺傳B常染色體隱性遺傳C細胞質(zhì)遺傳D伴X染色體隱性遺傳5下列關(guān)于組成生物體的元素的說法，正確的是：A不同生物體的化學元素種類和含量大致相同B最簡單的生命也需要C、H、O、N、P等元素C無機自然界中的元素在生物體內(nèi)都能找到D碳元素是最基本的元素，因此在細

4、胞中含量最高6下圖為激素分泌調(diào)節(jié)示意圖，以下說法中，錯誤的是（ ） A激素只作用于垂體B激素只作用于下丘腦和垂體C寒冷情況下，激素分泌量增加，導致激素與激素分泌量增加D攝入碘不足時，激素分泌量減少，導致激素與激素分泌量增加二、綜合題：本大題共4小題7（9分）秸稈還田可以減少環(huán)境污染，還能改善土壤結(jié)構(gòu)，影響土壤小動物的生活。為研究玉米秸稈還田量對農(nóng)田土壤節(jié)肢動物數(shù)量的影響，4月中旬，內(nèi)蒙古研究人員將一塊試驗田平均分成4份，埋入不同質(zhì)量的玉米秸稈，分別于6月9月調(diào)查4個秸稈量不同的農(nóng)田中土壤節(jié)肢動物數(shù)量，結(jié)果如下圖。請分析回答：（1）土壤中節(jié)肢動物的身體微小、有較強的活動能力，調(diào)查時常用_方法進行

5、采集，統(tǒng)計方法常用_法和_法。（2）據(jù)圖分析，本實驗所能得出的結(jié)論有：一是6月8月初農(nóng)田土壤節(jié)肢動物的數(shù)量逐漸增多，8月初之后逐漸下降；二是在一定范圍內(nèi)，_。（3）調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，某種以農(nóng)作物根莖為食的蟋蟀，在6月8月的數(shù)量變化趨勢與上圖中12000kg/hm2的曲線趨勢相近。據(jù)此可判斷，此蟋蟀種群在7月份時的年齡結(jié)構(gòu)為_型，為降低其對農(nóng)作物的危害，生產(chǎn)上可通過人工合成的化學物質(zhì)吸引和誘捕雄性個體，使蟋蟀種群的_下降，從而降低種群數(shù)量，這屬于_防治。8（10分）2018年10月1日諾貝爾生理學或醫(yī)學獎授予詹姆斯艾利森和本庶佑兩位科學家，以表彰他們在癌癥免疫治療方面作出的貢獻。他們研發(fā)的PD-1單

6、克隆抗體藥物，已被證實在對抗癌（腫瘤）方面具有突出效果。回答下列問題：（1）制備PD-1單克隆抗體藥物的過程，要用到_和動物細胞融合兩項技術(shù)，請寫出其它動植物細胞工程技術(shù)的名稱_。要選用B淋巴細胞與骨髓瘤細胞融合形成雜交瘤細胞，原因是_。（2）制備過程中，需用特定的_培養(yǎng)基對融合細胞進行篩選：單克隆抗體具有_的特點。（3）本庶佑研究發(fā)現(xiàn)T細胞表面的PD-1蛋白對T細胞有“剎車作用”：人體組織細胞表面少量的PD-L1蛋白質(zhì)（癌細胞或腫瘤細胞表面有大量PD-L1蛋白），與T細胞表面的PD-1蛋白質(zhì)結(jié)合后，使T細胞凋亡，避免過度免疫，即“剎車作用”（癌細胞或腫瘤細胞也由此躲過細胞免疫），如圖1所示。

7、針對此發(fā)現(xiàn)，科學家研發(fā)了治療癌癥的新藥物PD-1單克隆抗體，它的作用原理如圖2所示。由此可知，PD-1單克隆抗體通過_抑制癌細胞或腫瘤細胞。你認為有器官移植史的癌癥患者能夠用PD-1單克隆抗體進行治療嗎？請說明理由。_，_。9（10分）下丘腦在生命活動調(diào)節(jié)過程中發(fā)揮著重要作用?；卮鹣铝袉栴}：（1）下丘腦通過分泌_和_等信息分子進行細胞間的信息交流來調(diào)節(jié)機體的穩(wěn)態(tài)。（2）當血糖濃度偏高時，下丘腦某區(qū)域能夠促進胰島素的分泌，使組織細胞_，從而使血糖濃度降低。此時胰島素作用的靶細胞為_。（3）分別向正常小鼠和甲亢小鼠靜脈注射一定劑量的促甲狀腺激素釋放激素，并于注射前和注射后分別連續(xù)取血測定血清中促甲

8、狀腺激素的濃度，發(fā)現(xiàn)甲亢小鼠血液中促甲狀腺激素的濃度與正常小鼠相比無明顯變化，原因是_。（4）研究表明，老年人皮膚毛細血管彈性降低，骨骼肌細胞對葡萄糖的攝取量減少。由此推測寒冷條件下老年人體溫較低的直接原因是_。10（10分）2019年11月18日上午，中國誕生了第一塊“人造肉”，即“細胞培養(yǎng)肉”。下圖是“細胞培養(yǎng)肉”生物制造流程圖，請結(jié)合所學知識回答下列問題：（l）生物制造“細胞培養(yǎng)肉”的第一步，就是要獲取肌肉干細胞，所謂的“干細胞”，是指動物和人體內(nèi)仍保留著少數(shù)具有_能力的細胞。（2）“細胞培養(yǎng)肉”生物制造的關(guān)鍵技術(shù)是動物細胞培養(yǎng)技術(shù)。進行動物細胞培養(yǎng)時，需要用_酶將從動物體內(nèi)取出的組織塊

9、分散成單個細胞。在適宜環(huán)境中培養(yǎng)，細胞懸液中的細胞很快貼附在瓶壁上，稱為_。在適宜條件下，培養(yǎng)瓶中的細胞進行有絲分裂，數(shù)量不斷增多，當貼壁細胞分裂生長到表面相互接觸時，細胞就會停止分裂增殖，這種現(xiàn)象稱為細胞的_。（3）一般的動物細胞培養(yǎng)需要向培養(yǎng)基中添加一定量的血清，以保證_；還需要添加一定量的抗生素，以防_。但從食品安全的角度考慮，在生物制造“細胞培養(yǎng)肉”時，這兩種成分均不能添加。（4）“細胞培養(yǎng)肉”生物制造過程中，肌肉細胞培養(yǎng)需要利用合適的支架體系，請推測其原因：_。11（15分）為了改善馬鈴薯的品質(zhì)，增加其蛋白質(zhì)含量，使做出的馬鈴薯粉條更加有嚼勁。某科研小組將某種蛋白基因成功導人馬鈴薯細

10、胞，得到了轉(zhuǎn)基因植株。請回答下列問題：（1）將目的基因?qū)笋R鈴薯細胞，經(jīng)常采用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法。操作時，需要先將目的基因插入到_，通過轉(zhuǎn)化作用，最終將目的基因插入到馬鈴薯細胞中染色體的DNA上。（2）科研小組欲將轉(zhuǎn)基因馬鈴薯細胞進一步培養(yǎng)成幼苗。如上圖所示，需將細胞接種到誘導培養(yǎng)基上，通過_過程形成結(jié)構(gòu)1，再轉(zhuǎn)接到培養(yǎng)基2即_培養(yǎng)基上培養(yǎng)一段時間， 就可以誘導出試管苗。在這一過程中使用的固體培養(yǎng)基是由無機營養(yǎng)成分、有機營養(yǎng)成分、_四部分組成。（3）科研小組若要將轉(zhuǎn)基因馬鈴薯細胞與番茄細胞雜交，需要首先用酶解法去掉細胞壁。去掉細胞壁的原因是_。雜交過程的另一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)是原生質(zhì)體間的融合，所需人工誘導

11、的方法分為兩大類，其中物理法包括_。但最終沒能如愿培養(yǎng)出如圖C所示的結(jié)果，分析其原因可能是_。參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、B【解析】圖為體液免疫的過程，抗原進入血液，細胞1吞噬細胞呈遞給細胞2T細胞，T細胞將抗原傳遞給細胞3B細胞，細胞4為漿細胞，細胞5為記憶細胞，物質(zhì)a為抗體。【詳解】A、細胞1為吞噬細胞，其中的溶酶體中的酸性水解酶是由核糖體合成的，A錯誤；B、圖中過程都與細胞膜上的受體有關(guān)，而受體的本質(zhì)為蛋白質(zhì)，B正確；C、細胞2和細胞3中的遺傳物質(zhì)都相同，由于基因選擇性表達導致了性狀表現(xiàn)不同細胞，C錯誤；D、進行二次免疫吋細胞

12、記憶細胞5可快速增殖分化產(chǎn)生細胞4漿細胞，由細胞4漿細胞快速產(chǎn)生大量的物質(zhì)a抗體，D錯誤。故選B?！军c睛】答題關(guān)鍵在于根據(jù)示意圖分析體液免疫的過程，并與細胞器的功能和細胞分化有關(guān)知識建立聯(lián)系。2、B【解析】本題綜合考查核酸的相關(guān)知識點：（1）核酸的元素組成是由C、H、O、N、P組成，磷脂分子也是由C、H、O、N、P元素組成；（2）噬菌體的遺傳物質(zhì)是DNA，DNA分子是由脫氧核苷酸組成；（3）一種氨基酸可能對應(yīng)多個密碼子，但是tRNA中只有一個反密碼子?！驹斀狻緼、ATP和磷脂的元素組成均是C、H、O、N、P，A正確；B、T2噬菌體的遺傳物質(zhì)是DNA，DNA分子是由脫氧核苷酸組成，B錯誤；C、m

13、RNA中決定一個氨基酸的連續(xù)的三個堿基為一個密碼子，一個mRNA中會有多個密碼子，但一個tRNA僅有一個反密碼子與mRNA中的密碼子相匹配，C正確；D、基因是有遺傳效應(yīng)的DNA分子片段，D正確。故選B。3、B【解析】分析題干信息可知：巰基乙醇和尿素可以使牛胰核糖核酸酶失去活性，當通過透析的方法除去去折疊的尿素和巰基乙醇時，該核糖核酸酶又復(fù)性，說明巰基乙醇和尿素沒有改變氨基酸的序列，只是蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)暫時發(fā)生變化?！驹斀狻緼C、由題意知，由于巰基乙醇和尿素處理后“將該酶去折疊轉(zhuǎn)變成無任何活性的無規(guī)則卷曲結(jié)構(gòu)”，即破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，才使酶失去了活性，該實驗可證明蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定功能，A、C

14、錯誤；B、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，B正確；D、該實驗?zāi)苷f明外界環(huán)境能影響蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，但不能說明蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)從根本上講是由外界環(huán)境決定的（蛋白質(zhì)是在DNA的指導下經(jīng)轉(zhuǎn)錄和翻譯構(gòu)成形成的，其結(jié)構(gòu)從根本上講是由DNA分子中遺傳信息的多樣性決定的），D錯誤。故選B?！军c睛】本題考查了蛋白質(zhì)變性的有關(guān)知識，要求學生明確高溫、過酸、過堿條件下酶的空間結(jié)構(gòu)改變而導致其活性喪失，并能將所學知識遷移運用，題干信息準確判斷各項。4、C【解析】判斷遺傳方式的口訣“無中生有為隱性，隱性遺傳看女病，女病父正（或子正）非伴性；有中生無為顯性，顯性遺傳看男病，男病母

15、正（或女正）非伴性”。細胞質(zhì)遺傳的特點是母病所有子女均病。【詳解】ABC、若為常染色體顯性遺傳或隱性遺傳，男性患者將致病基因傳遞給子代的概率與女性患者將致病基因傳遞給子代的概率相同，而題圖中只要是母親為患者，其所有子女均為患者，而只要是父親患病，母親正常，其子女均正常，可判斷該病最可能的遺傳方式為細胞質(zhì)遺傳，AB錯誤；C正確； D、若為伴X染色體隱性遺傳，則女兒患病，其父親應(yīng)為患者，而題圖中患病女兒的父親均正常，所以可判斷該病的遺傳方式不是伴X隱性遺傳病，D錯誤。故選C。5、B【解析】據(jù)題文和選項的描述可知：該題考查學生對細胞中的元素的相關(guān)知識的識記和理解能力?！驹斀狻坎煌矬w的化學元素種類

16、大致相同，但含量相差較大，A錯誤；病毒是最簡單的生命，主要由核酸與蛋白質(zhì)組成，也需要C、H、O、N、P等元素，B正確；生物體內(nèi)的元素在無機自然界中都能找到，C錯誤；碳元素是最基本的元素，氧元素在細胞中含量最高（占細胞鮮重的百分比），D錯誤。6、B【解析】A.激素是下丘腦分泌的促甲狀腺激素釋放激素，只能作用于垂體，促進垂體分泌促甲狀腺激素，A項正確；B.激素是甲狀腺分泌的甲狀腺激素，幾乎對全身的細胞都起作用，包括下丘腦和垂體，B項錯誤；C.寒冷情況下，激素促甲狀腺激素釋放激素分泌量增加，導致激素促甲狀腺激素與激素甲狀腺激素分泌量增加，提高細胞代謝速率，使機體產(chǎn)生更多的熱量，C項正確；D.碘是合成

17、甲狀腺激素的原料，攝入碘不足時，激素分泌量減少，進而通過負反饋調(diào)節(jié)導致激素與激素分泌量增加，D項正確；因此，本題答案選B?？键c：本題考查甲狀腺激素的分級調(diào)節(jié)和負反饋調(diào)節(jié)的相關(guān)知識，意在考查考生理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。二、綜合題：本大題共4小題7、取樣器取樣 記名計算 目測估計 秸稈添加量越多動物數(shù)量越多 增長 出生率 生物 【解析】本題研究的是玉米秸稈還田量對農(nóng)田土壤節(jié)肢動物數(shù)量的影響，圖中可以看出，玉米秸稈還田量越多，土壤中節(jié)肢動物數(shù)量越多，6月8月初農(nóng)田土壤節(jié)肢動物的數(shù)量逐漸增多，8月初之后逐漸下降?！驹斀狻浚?）土壤中節(jié)肢動物的身體微小有較強的活動能力，調(diào)查時常用

18、取樣器取樣的方法進行采集，統(tǒng)計方法常用記名計算法和目測估計法（2）據(jù)圖可知，本實驗所能得出的結(jié)論有：按時間變化分析，農(nóng)田土壤節(jié)肢動物在6月9月內(nèi)的數(shù)量變化規(guī)律為6月8月初農(nóng)田土壤節(jié)肢動物的數(shù)量逐漸增多，8月初之后逐漸下降；四條曲線對比，在一定范圍內(nèi)秸稈添加量越多動物數(shù)量越多（3）某種以農(nóng)作物根莖為食的蟋蟀，在6月8月的數(shù)量變化趨勢與圖中12000kg/hm2的曲線趨勢相近據(jù)此可判斷，此蟋蟀種群在7月份時的種群數(shù)量正在上升，所以其年齡結(jié)構(gòu)為增長型，為降低其對農(nóng)作物的危害，生產(chǎn)上通過人工合成的化學物質(zhì)吸引和誘捕雄性個體，改變了蟋蟀的性別比例，使種群的出生率下降，從而降低種群數(shù)量，這屬于生物防治?！?/p>

19、點睛】本題主要考查土壤小動物豐富度的研究以及生態(tài)系統(tǒng)的生物防治等相關(guān)知識，主要考查考生理解所學知識的要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系的能力。8、動物細胞培養(yǎng) 動物體細胞核移植技術(shù)（或克隆技術(shù)）、植物組織培養(yǎng)技術(shù)、植物體細胞雜交技術(shù) B淋巴細胞具有產(chǎn)生單一抗體的能力，但不能在體外增殖；骨髓瘤細胞能在體外培養(yǎng)條件下無限增殖，但不能產(chǎn)生抗體；雜交瘤細胞在體外培養(yǎng)條件下能不斷增殖，同時能產(chǎn)生出某種特異性的抗體 選擇 特異性強、靈敏度高，可大量制備 與T細胞表面的PD-1蛋白特異性結(jié)合，T細胞不會裂解凋亡，再通過T細胞參與的細胞免疫清除癌細胞或腫瘤細胞 不能 會產(chǎn)生較強的免疫排斥反應(yīng) 【解析】1、單克隆抗體的制

20、備（1）制備產(chǎn)生特異性抗體的B淋巴細胞：向免疫小鼠體內(nèi)注射特定的抗原，然后從小鼠脾內(nèi)獲得相應(yīng)的B淋巴細胞。（2）獲得雜交瘤細胞將鼠的骨髓瘤細胞與脾細胞中形成的B淋巴細胞融合；用特定的選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細胞，該雜種細胞既能夠增殖又能產(chǎn)生抗體。（3）克隆化培養(yǎng)和抗體檢測（4）將雜交瘤細胞在體外培養(yǎng)或注射到小鼠腹腔內(nèi)增殖（5）提取單克隆抗體：從細胞培養(yǎng)液或小鼠的腹水中提取。2、T細胞表面的PD-1蛋白對T細胞有“剎車作用”，可以抑制人體的免疫反應(yīng)?！驹斀狻浚?）制備單克隆抗體的過程，要用到動物細胞培養(yǎng)和動物細胞融合兩項技術(shù)，其它動、植物細胞工程技術(shù)還有：動物體細胞核移植技術(shù)（或克隆技術(shù)）、植物組

21、織培養(yǎng)技術(shù)、植物體細胞雜交技術(shù)。要選用B淋巴細胞與骨髓瘤細胞融合形成雜交瘤細胞，原因是：B淋巴細胞具有產(chǎn)生單一抗體的能力，但不能在體外增殖；骨髓瘤細胞能在體外培養(yǎng)條件下無限增殖，但不能產(chǎn)生抗體；雜交瘤細胞在體外培養(yǎng)條件下能不斷增殖，同時能產(chǎn)生出某種特異性的抗體。（2）要想得到能產(chǎn)生專一抗體的雜交瘤細胞，需用特定的選擇性培養(yǎng)基對融合細胞進行篩選；因此制備過程中，需用特定的選擇培養(yǎng)基對融合細胞進行篩選：單克隆抗體具有的特點是：特異性強、靈敏度高，可大量制備。（3）根據(jù)圖2所示的作用原理，PD-1單克隆抗體通過與T細胞表面的PD-1蛋白特異性結(jié)合，T細胞不會裂解凋亡，再通過T細胞參與的細胞免疫清除癌

22、細胞或腫瘤細胞；有器官移植史的癌癥患者不能用PD-1單克隆抗體進行治療，原因是T細胞不會裂解死亡，會產(chǎn)生較強的免疫排斥反應(yīng)?！军c睛】本題屬于信息分析題，通過資料結(jié)合免疫調(diào)節(jié)和單克隆抗體的相關(guān)知識，考查學生運用所學知識綜合分析問題的能力。9、神經(jīng)遞質(zhì) 激素 加速攝取、利用和儲存葡萄糖 所有細胞 甲亢小鼠體內(nèi)高濃度的甲狀腺激素對垂體產(chǎn)生反饋抑制 皮膚血管收縮能力下降，散熱量較大；骨骼肌氧化分解葡萄糖的量減少，導致產(chǎn)熱量減少 【解析】下丘腦是神經(jīng)-內(nèi)分泌的樞紐，具有感受刺激、傳遞興奮、作為神經(jīng)中樞、分泌激素等功能。甲狀腺激素的分泌調(diào)節(jié)過程是：下丘腦可以分泌促甲狀腺激素釋放激素作用于垂體，促進垂體分泌

23、促甲狀腺激素作用于甲狀腺，促進甲狀腺分泌甲狀腺激素增加，血液中甲狀腺激素增加后通過負反饋調(diào)節(jié)影響下丘腦和垂體的分泌，使二者的分泌減少。【詳解】（1）下丘腦為中樞神經(jīng)系統(tǒng)，可以通過分泌神經(jīng)遞質(zhì)和激素等信息分子進行細胞間的信息交流來調(diào)節(jié)機體的穩(wěn)態(tài)。（2）胰島素具有促進組織細胞加速攝取、利用和儲存葡萄糖的功能，從而使血糖濃度降低；胰島素作用的靶細胞是全身所有細胞。（3）甲亢小鼠血液中甲狀腺激素的分泌量高于正常小鼠，當血液中甲狀腺激素升高時，可通過負反饋調(diào)節(jié)作用于下丘腦和垂體，從而抑制下丘腦和垂體的活動，因此即便是給甲亢小鼠注射促甲狀腺激素釋放激素，垂體分泌的促甲狀腺激素的量也不會發(fā)生明顯變化。（4）

24、寒冷條件下，機體為了減少散熱，毛細血管收縮。據(jù)題干信息，老年人皮膚毛細血管彈性降低，皮膚血管收縮能力下降，因此散熱量較大；寒冷的時候，細胞代謝增強。但老年人骨骼肌細胞對葡萄糖的攝取量減少，氧化分解葡萄糖的量減少，導致產(chǎn)熱減少，故寒冷條件下老年人體溫較低?！军c睛】本題考查體溫調(diào)節(jié)和血糖調(diào)節(jié)的相關(guān)知識，意在考查考生對所學知識的綜合運用能力。10、分裂和分化 胰蛋白酶或膠原蛋白 貼壁生長 接觸抑制 細胞順利地生長增殖 培養(yǎng)過程被污染 模擬體內(nèi)肌肉生長環(huán)境，輔助形成細胞組織的三維結(jié)構(gòu) 【解析】1、動物細胞培養(yǎng)的流程：取動物組織塊（動物胚胎或幼齡動物的器官或組織）剪碎用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理分散成單個

25、細胞制成細胞懸液轉(zhuǎn)入培養(yǎng)瓶中進行原代培養(yǎng)貼滿瓶壁的細胞重新用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理分散成單個細胞繼續(xù)傳代培養(yǎng)。2、細胞貼壁和接觸抑制：懸液中分散的細胞很快就貼附在瓶壁上，稱為細胞貼壁細胞數(shù)目不斷增多，當貼壁細胞分裂生長到表面相互抑制時，細胞就會停止分裂增殖，這種現(xiàn)象稱為細胞的接觸抑制?！驹斀狻浚?）動物和人體內(nèi)仍保留著少數(shù)具有分裂和分化能力的細胞，這些細胞叫做干細胞。（2）胰蛋白酶或膠原蛋白酶可以將組織分散成單個細胞，進行動物細胞培養(yǎng)時，可用胰蛋白酶或膠原蛋白酶將從動物體內(nèi)取出的組織塊分散成單個細胞；在適宜環(huán)境中培養(yǎng)，細胞懸液中的細胞很快貼附在瓶壁上，稱為貼壁生長。當貼壁細胞分裂生長到表面相互接觸時，細胞就會停止分裂增殖，這種現(xiàn)象稱為細胞的接觸抑制。（3）一般的動物細胞培養(yǎng)需要向培養(yǎng)基中添加一定量的血清，以保證細胞順利地生長增殖；還需要添加一定量的抗生素，以防培養(yǎng)過程中被污染；但從食品安全的角度考慮，在生物制造“細胞培養(yǎng)肉”時，這兩種成分均不能添加。（4）“細胞培養(yǎng)肉”最終