生物2.1細(xì)胞中的元素和化合物教案新人教版必修

1、課題第 2 章第 1 節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物新授課知識(shí)與技能簡述組成細(xì)胞的主要元素，說出細(xì)胞的基本元素是 C過程與方法嘗試檢測生物組織中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉情感態(tài)度與價(jià)值觀認(rèn)同生命的物質(zhì)性教學(xué)重點(diǎn)組成細(xì)胞的主要元素和化合物。檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)過程學(xué)習(xí)過程通過學(xué)生課前的學(xué)案預(yù)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生解決課堂問題。1.請學(xué)生考慮，舉出具體的例子，論證：生物界和非生物界具有統(tǒng)一性2、舉例論證 ：生物界與非生物界的差異性根據(jù)學(xué)生的回答，教師總結(jié)：生物界和非生物界都是由化學(xué)元素組成的；生命 于非生物界。學(xué)生思考，回答性體現(xiàn)在：組成生物的元素，在無機(jī)界都可以找到，沒有一種化學(xué)元素

2、是細(xì)胞所特有的差異性：組成元素的含量不同。無機(jī)自然界中的各種化學(xué)元素不能表現(xiàn)出生命現(xiàn)象，只有在生活的機(jī)體中，有機(jī)地結(jié)合在一起，才一、組成細(xì)胞的元素投影 P17 圖 21 和圖 22，學(xué)生自己講解：1、細(xì)胞中最常見的化學(xué)元素有 20 多種最基本元素：C基本元素： C、H、O、N主要元素： C、H、O、N、P、 S大量元素： C、H、O、N、P、 S、K、Ca 、Mg微量元素： Fe、Mo、Zn、Mn、 Cu、B由學(xué)生根據(jù)課前收集的資料，論述各種元素對 健康的影響。既讓學(xué)生對生命的物質(zhì)性有個(gè)認(rèn)知，又能回歸生活實(shí)踐，增加學(xué)習(xí) 。使枯燥瑣碎的基礎(chǔ)知識(shí)與自身生活相聯(lián)系。二、組成細(xì)胞的化合物組成細(xì)胞的各種

3、元素大多以化合物形式存在于細(xì)胞中1. 水：以水和結(jié)合水的形式能表現(xiàn)出生命現(xiàn)象。學(xué)生活動(dòng)教師補(bǔ)充講解存在于細(xì)胞中。代謝旺盛的細(xì)胞，自有水比例高，代謝慢的細(xì)胞結(jié)合水的比例高。無機(jī)鹽：主要以離子的狀態(tài)存在。含量少，但是對生命活動(dòng)有重要作用。思考與 由學(xué)生 。有機(jī)化合物和無機(jī)化合物的區(qū)別主要看它們的分子組成中是否有碳元素，如糖類是有機(jī)化合物，由碳、氫、氧三種元素組成；水是無機(jī)化合物，由氫、氧兩種元素組成。但這不是嚴(yán)格意義上的區(qū)別。2 細(xì)胞中最多的有機(jī)化合物是蛋白質(zhì)，無機(jī)化合物是水。蛋白質(zhì)是組成生物體的重要物質(zhì)，在生命活動(dòng)中起重要作用；水是生命之源，離開水，生命活動(dòng)就無法進(jìn)行。3.植物的葉肉細(xì)胞、果實(shí)細(xì)

4、胞和 的細(xì)胞中通常含有較多的學(xué)生思考： 為什么要曬干 ？ 丟失的主要是 水還是結(jié)合水。教師演示，并提出試驗(yàn)注意事項(xiàng)。糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。如禾谷類的果實(shí)、 中含淀粉（多糖）較多；甘蔗的莖和甜菜的根含蔗糖多；花生、芝麻 中含脂質(zhì)多；大豆 中含蛋白質(zhì)多，等等。要想從植物的果實(shí)、 中獲得糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，就要設(shè)法使細(xì)胞破碎，再將這些物質(zhì)提取出來。實(shí)驗(yàn)檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。教師演示實(shí)驗(yàn)步驟。1. 還原糖斐林試劑磚紅色沉淀實(shí)驗(yàn)中注意的細(xì)節(jié)：（1）選擇材料的時(shí)候，應(yīng)選擇含糖量高、顏色為白色或近于白色的植物組織；（2）斐林試劑：使用時(shí)臨時(shí)配制，將甲、乙兩液等量混合，振蕩均勻即可使用。學(xué)生總結(jié)注：本教案配合學(xué)案使用，基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)都由學(xué)生來自己解決。脂肪蘇丹染液橘黃色脂肪蘇丹染液紅色 注：該驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)是這四個(gè)物質(zhì)鑒定中唯一需要顯微鏡的實(shí)驗(yàn)蛋白質(zhì)雙縮脲試劑紫色注（1）雙縮脲試劑使用時(shí)，向樣液中先加入 1mL 雙縮脲試劑 A 液，再加入 4 滴雙縮脲試劑 B液。