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1、Se-VE缺乏綜合征Selenium and/or Vitamin E Deficiencies7/16/20221一、關(guān)于Se1. 1818年,瑞典化學(xué)家Berzelius發(fā)現(xiàn)。 1936年,F(xiàn)ranke and Painter認(rèn)識(shí)Se毒性; 1957年,Schwarz and Foltz認(rèn)識(shí)Se營(yíng)養(yǎng)必需性。2. 6種天然硒元素; 元素硒能被氧化成+4或+6價(jià)的氧化態(tài)。3. 全球大部分土壤中含硒量在0.1-2ug/g之間; 國(guó)際公認(rèn):牧草、飼料中的含硒量0.05ug/g為缺乏區(qū)。 7/16/202227/16/202234. Se的生物學(xué)功能 含硫氨基酸為防止肝壞死因子1 VE為防止肝壞死因

2、子2 Se為防止肝壞死因子3對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖的作用對(duì)心血管系統(tǒng)的作用與酶的關(guān)系及抗氧化作用對(duì)消化吸收的作用對(duì)視覺(jué)的作用抗癌作用對(duì)免疫和有毒金屬的作用7/16/20224二、關(guān)于VE 1. 對(duì)氧耗量和酶的作用 2. 對(duì)生殖及衰老的作用3. 對(duì)心臟、血管及血液的作用 4. 對(duì)神經(jīng)、內(nèi)分泌及VA的作用5. 對(duì)Se的作用7/16/20225三、Se和VE在抗氧化中的協(xié)同作用 黃嘌呤氧化酶 - H2O+O2各種底物-H2O2-GPx-2H2O O2 2GSH GSSG 不飽和脂質(zhì)(RH)-ROOH-ROH+H2O VE 促使脂質(zhì)過(guò)氧化形成丙二醛導(dǎo)致細(xì)胞損傷 7/16/20226Se-VE缺乏后果:肌纖維

3、膜破壞白肌病紅細(xì)胞膜破壞溶血、血紅蛋白滲出滲出性素質(zhì)血管內(nèi)皮細(xì)胞膜破壞出血桑葚心腦細(xì)胞膜破壞腦軟化卵巢、曲精小管細(xì)胞破壞繁殖機(jī)能下降子宮內(nèi)膜上皮細(xì)胞破壞流產(chǎn),胎衣不下7/16/20227四、Se-VE缺乏或與之有關(guān)的疾病 牛 羊 豬 馬 禽 營(yíng)養(yǎng)性肌營(yíng)養(yǎng)不良 營(yíng)養(yǎng)性肌營(yíng)養(yǎng)不良 桑葚心 營(yíng)養(yǎng)性肌營(yíng)養(yǎng)不良 滲出性素質(zhì)胎衣滯留 硒應(yīng)答性疾病 肝營(yíng)養(yǎng)不良 幼駒腹瀉 胰腺纖維化 (健康不佳、繁殖率低) 肌營(yíng)養(yǎng)不良 肌紅蛋白尿 肌胃變性 滲出性素質(zhì) 腦軟化 貧血 肌營(yíng)養(yǎng)不良 7/16/20228 是指由Se或VE單獨(dú)缺乏或共同缺乏所致的一類(lèi)疾病的總稱(chēng)。其病理特征因動(dòng)物品種不同而有一定的差異,主要表現(xiàn)為骨骼

4、肌的變性、壞死,肝營(yíng)養(yǎng)不良以及心肌纖維變性等。7/16/20229一、營(yíng)養(yǎng)性肌營(yíng)養(yǎng)不良(nutritional muscular disease) 又稱(chēng)白肌?。╳hite muscle disease),是幼畜的一種以骨骼肌、心肌纖維及肝組織等發(fā)生變性、壞死為主要特征的疾病。 多見(jiàn)于幼齡犢牛、羔羊、仔豬、馬駒。 7/16/202210(一)癥狀 衰弱,心力衰竭(心搏加快:140次/分),運(yùn)動(dòng)障礙,呼吸困難(呼吸快:80次/分)和消化機(jī)能紊亂。 7/16/202211(二)病理變化 骨骼肌 心肌(虎斑心) 肝臟(檳榔肝) 腎臟 豬、雞可見(jiàn)腦膜有出血點(diǎn)和腦軟化。 7/16/202212 (三)診斷

5、 1. 地方性缺Se 2. 臨床表現(xiàn),病理剖檢變化 3. 飼料及體內(nèi)Se含量分析 4. 血液CPK、AST、GSH-Px 5. 結(jié)合硒制劑的防治效果7/16/202213(四)治療 1. 0.1%Na2SeO3:按0.1mgSe/kgBW肌肉或皮下注射; 2. VE 犢牛、羔羊、馬駒300-500mg; 仔豬100mg; 3. 配合VA、B、C及其它對(duì)癥療法。7/16/202214二、仔豬肝營(yíng)養(yǎng)不良和桑葚心(hepatosis dietetica and mulberry heart disease) 肝營(yíng)養(yǎng)不良常發(fā)生于3周4月齡以下的幼齡生長(zhǎng)豬。 桑葚心是豬Se-VE缺乏的最常見(jiàn)的形式之一。

6、在生長(zhǎng)發(fā)育迅速、體況良好、用高能量、低硒和維生素E飼料飼喂的肥育豬(6090kg)發(fā)病率最高。 7/16/202215三、禽類(lèi)Se-VE缺乏癥 (一)肌營(yíng)養(yǎng)不良(白肌?。?(white muscle disease)7/16/2022161.病因SeVE缺乏含硫氨基酸(如蛋氨酸)、粗蛋白供給不足不飽和脂肪酸太多重金屬元素污染7/16/2022172.癥狀7/16/2022183.病理變化 肌肉 心肌 肌胃 血液CPK、AST、GSH-Px7/16/2022194. 防治雞:料中Se0.10.15 ppm可滿足需要, 但還易缺Se(各種因素干擾); 通常0.20.25 ppm; 再添加VE102

7、0 ppm;0.1%Na2SeO3飲水,2次/d,連34d。 7/16/202220(二)雛雞滲出性素質(zhì)(exudative diathesis in chicks) 是雛雞由于飼料中缺乏硒和VE而引起的以胸部、腹部、翅下及大腿內(nèi)側(cè)皮下發(fā)生水腫為特征的一種疾病。常發(fā)生于46周齡的雛雞。鴨、鵝、火雞亦可發(fā)生。7/16/202221(三)胰腺纖維素性增生 (Pancreatic Fibrosis)7/16/202222(四)腦軟化癥 (Encephalomalacia)7/16/202223(五)肉用仔雞蒼白綜合征 (Pale Syndrome of Broilers) 多發(fā)生于1230日齡肉用仔雞,50日齡后不再發(fā)生,發(fā)病率在1033%之間,死亡率可達(dá)2030%。 又稱(chēng):生長(zhǎng)矮化癥,生長(zhǎng)弛緩綜合征,德克斯洲綜合征。 7/16/202224 1.多發(fā)于1230日齡間 2.翅羽基部不全斷裂:螺旋漿羽 3.腺胃與肌胃交界處出血,乳頭糜爛出血易誤診 (用ND苗緊急預(yù)防注射,死亡更多) 4. 一般無(wú)體溫升高 5.有人認(rèn)為本病是由呼腸孤病毒引起(用病毒接種1日齡雛雞,可復(fù)制該?。?,但用0.1%Na2SeO3可預(yù)防和治療該病。 7/16/202225(六)成年雞Se-VE缺乏癥(Selenium and Vitamine E D

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