養(yǎng)殖場(靚莊)管理制度(共12頁)

1、養(yǎng)殖場管理制度養(yǎng)殖場在公司領導與管理指導下,負責具體(jt)工作的實施,實行個人負責制，賦予一定的權力，承擔相應的責任，權責統(tǒng)一。1、養(yǎng)殖場人員實行個人負責制，賦予(fy)權力，承擔責任。2、養(yǎng)殖場主管(zhgun)負責場部對全體員工和日常事務的管理制度，對公司負責，及時匯報養(yǎng)殖場情況。3、各崗位員工堅守崗位職責，做好本質工作，不得擅自離崗。4、做好養(yǎng)殖場的安全防盜措施和工作。5、晚上輪班，看護好場部的雞和其他物品。6、做好每日考勤登記，不得作假或叫同事幫填寫。7、分工與協(xié)作統(tǒng)一，在一個合作團隊下，開展各自的工作。8、做好安全防范工作。宿舍(ssh)管理制度1、床面整潔，床上的被褥(bir)等

2、物品疊放整齊劃一。3、地面干凈(gnjng)，無死角。3、墻面、房門、玻璃等，要保持清潔無塵，無破損。4、保持室內及衛(wèi)生間干凈，無異味。5、保持桌面清潔，不亂刻亂畫，上面物品整潔，擺放整齊。6、禁止在宿舍內點蠟燭，亂扔煙頭。7、嚴禁在宿舍內存放有毒、易燃等危險物品。8、宿舍內的貴重物品，應妥善保管，數(shù)量較大的現(xiàn)金應及時存入銀行。技術員的職責(zhz)1、技術員負責病蟲防治、監(jiān)督員負責藥品(yopn)發(fā)放和疫情匯報。2、依各個季節(jié)不同病害，采取本場實際情況(qngkung)采取主動積極的措施進行防護。3、技術員應根據(jù)病蟲害發(fā)生情況開出當日處方用藥，監(jiān)督員根據(jù)當日處方用藥與配藥一起準備藥品，監(jiān)督員

3、應準備好藥品交付當日班長，并按當日處方使用方法和劑量全程監(jiān)督施藥。4、技術員應每日觀察害蟲發(fā)生及雞的生長情況，對雞病蟲害應做到早預防、早發(fā)現(xiàn)、早治療。對異常雞和死雞要進行鏡檢以確定病蟲害，遇到無法確定的情況應當日匯報給公司，公司請權威部門予以確定，并把確定的情況及時告訴技術員。5、如發(fā)生重要疫病及重要事項時，應及時做好隔離措施。6、監(jiān)督員應監(jiān)督技術員的病蟲害發(fā)現(xiàn)情況，同時應將重要疫病及重要事項報告公司及檢驗檢疫局部門。食堂(shtng)管理制度1、嚴格遵守公司(n s)各項規(guī)定,講究 HYPERLINK /s?wd=%E4%B8%AA%E4%BA%BA%E5%8D%AB%E7%94%9F&tn

4、=44039180_cpr&fenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1d9m1Kbn1mvuh7bm1b4mHD10ZwV5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sgvPsT6KdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EnHfYP10kPj0kPHm1PH64PHbYn0 t _blank 個人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)(l f)、不要隨地吐痰。2、工作時必須自查食物是否變質、變味現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。3、工作時要穿工作服，嚴禁上班時吸煙。4、嚴格按照 HYPERLINK /s?wd=%

5、E9%A3%9F%E5%93%81%E5%8D%AB%E7%94%9F&tn=44039180_cpr&fenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1d9m1Kbn1mvuh7bm1b4mHD10ZwV5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sgvPsT6KdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EnHfYP10kPj0kPHm1PH64PHbYn0 t _blank 食品衛(wèi)生要求去操作，防止 HYPERLINK /s?wd=%E9%A3%9F%E7%89%A9%E4%B8%AD%E6%A

6、F%92&tn=44039180_cpr&fenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1d9m1Kbn1mvuh7bm1b4mHD10ZwV5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sgvPsT6KdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EnHfYP10kPj0kPHm1PH64PHbYn0 t _blank 食物中毒。5、洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地擺好。6.工作中嚴格按伙食標準精打細算，以最大限度內盡量做到色香味，花樣、品種多樣化。7、整個烹食過程必須認真清洗干凈并按時、按質、按量

7、供給。8、每天清理，每月三次大掃除，確保廚房 HYPERLINK /s?wd=%E7%8E%AF%E5%A2%83%E5%8D%AB%E7%94%9F&tn=44039180_cpr&fenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1d9m1Kbn1mvuh7bm1b4mHD10ZwV5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sgvPsT6KdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EnHfYP10kPj0kPHm1PH64PHbYn0 t _blank 環(huán)境衛(wèi)生。監(jiān)督員的職責(zhz)1、遵守檢

8、驗檢疫有關法律和規(guī)定(gudng)，誠實守信，忠實履行職責。2、負責(fz)養(yǎng)殖場生產、衛(wèi)生防疫、藥物、有機飼料等管理制度的建立和實施。3、負責對養(yǎng)殖用藥品、有機飼料的采購的審核以及技術員開具的處方單進行審核符合要求方可簽字發(fā)藥。4、監(jiān)管養(yǎng)殖場藥物的使用，確保不使用禁用藥，并嚴格遵守停藥期。5、應積極配合檢驗檢疫人員和公司實施日常監(jiān)管和抽樣。6、如實填寫各項記錄，保證各項記錄符合公司和其他管理和檢驗檢疫機構的要求。7、監(jiān)督員必須持證上崗。8、發(fā)現(xiàn)重要疫病和事項，及時報告公司和檢驗檢疫部門。有機(yuj)料管理制度1、有機飼料需來自無農藥(nngyo)全生態(tài)的農家生產的玉米、水稻、黃豆等以及有機

9、茶園里的蚯蚓等天然蟲子。2、有機飼料中不得添加(tin ji)國家禁止使用的藥物或添加劑。3、有機飼料進倉應由采購人員與倉庫管理員當面交接，并填寫入庫單，倉管員還必須清點進倉有機飼料數(shù)量及質量。4、倉管員應保持有倉庫的衛(wèi)生。庫內禁止放置任何藥品和有害物質，有機飼料必須隔墻離地分品種存放。5、建立有有機飼料進出倉庫記錄，詳細記錄每天進出倉情況。6、有機飼料調配應由技術員根據(jù)實際情況配制和投量。7、調配間、攪拌機及用具應保持清潔，做到不定時的消毒，調配間禁止放置有害物品。衛(wèi)生防疫(wi shn fn y)管理制度1、生活區(qū)的垃圾具備防護措施(cush)，及時清理，保持清潔。2、養(yǎng)殖用具每天清洗(q

10、ngx)一次，保持干凈。3、外來人員不得隨時進入養(yǎng)殖區(qū)。4、發(fā)現(xiàn)局部發(fā)生疫病時，養(yǎng)殖用具食料槽，飲水槽專用，并進行消毒，做好發(fā)病食料槽，飲水槽的有效隔離。5、病、死雞當天燒毀或深埋，用過的藥品外包裝等統(tǒng)一放置并定期銷毀。6、購進的雞苗經過檢疫，防止病原體傳入。7、定期對養(yǎng)殖場進行消毒和疾病防疫藥品投放。有毒有害物質防護(fngh)措施1、日常重視(zhngsh)四周衛(wèi)生，及時把死、病清除到無害化處理場所深埋，及時隔離、防護清除生活垃圾。2、嚴格執(zhí)行專人管理、專庫存放制度，制定完整進倉和領用記錄，記錄需用相關人員(rnyun)簽名。3、值班人員遵守相關守則、制度，防止外來人員投毒、投害。4、下列

11、有毒有害物質禁止進入養(yǎng)殖場，汞、甲基汞、砷、無機砷、鉛、鎘、銅、硒、氟、組胺、甲醛、六六六、滴滴涕、麻痹性貝類毒素、腹瀉性藥物。藥物(yow)管理制度1、建立(jinl)完整的藥品購進記錄。記錄內容包括：藥品的品名、劑量、規(guī)格、有效期、生產廠商、供貨單位、購進數(shù)量、購貨日期。2、藥品的質量驗收(ynshu)：包括藥品外觀性質檢查、藥品內外包裝及標識的檢查，主要內容有：品名、規(guī)格、主要成分、批準文號、生產日期、有效期等。3、搬運、裝卸藥品時應輕拿輕放、嚴格按照藥品外包裝標志要求堆放和采取措施。4、藥品倉庫專倉專用、專人專管。在倉庫內不得堆放其他雜物，特別是易燃易爆物品。藥品按劑量或用途及儲存要求

12、分類存放，陳列藥品的貨柜或廚子應保持清潔和干燥。地面必須保持整潔，非相關人員不得進入。5、藥品出庫應開藥品領用記錄，詳細填寫品種、劑型、規(guī)格、數(shù)量、使用日期、使用人員、何處使用，需在技術員指導下使用，并做好記錄，嚴格遵守停藥期。6、不向無藥品經營許可證的銷售單位購買雞用藥物，用藥標簽和說明書符合農業(yè)部規(guī)定的要求，不購進禁用藥、無批準文號、無成分的藥品。7、用藥施行處方管理制度，處方內容包括：用藥名稱、劑量、使用方法、使用頻率、用藥目的，處方需經過監(jiān)督員簽字審核，確保不使用禁用(jn yn)藥和不明成分的藥物，領藥者憑用藥處方領藥使用。養(yǎng)殖(yngzh)場管理(gunl)制度一、自覺遵守中華人民

13、共和國畜牧法、動物防疫法、畜禽標識和養(yǎng)殖檔案管理辦法、安徽省動物防疫條例等法律法規(guī)，堅持“預防為主，防治結合，防重于治”的原則，防止動物疫病發(fā)生，提高養(yǎng)殖效益。二、積極申請辦理動物防疫條件合格證，配合東莞市農業(yè)局進行動物防疫條件審核，審核合格后在鎮(zhèn)獸醫(yī)站備案，并取得畜禽標識代碼。三、自覺接受鎮(zhèn)街動監(jiān)分所、市動物衛(wèi)生監(jiān)督機構的監(jiān)管或鎮(zhèn)街獸醫(yī)站、市動物疫病預防控制機構的免疫、抽樣和監(jiān)測。四、引進和出售畜禽時，積極向鎮(zhèn)街動監(jiān)分所申報檢疫，取得檢疫合格證明方引進和出售，并對引進畜禽進行隔離觀察，經檢疫確無疫病才并入大群飼養(yǎng)。五、建立健全獸藥及生物制品的購買和使用制度。不購買和使用來歷不明獸藥產品及生物

14、制品、假劣獸藥及生物制品、禁用藥、人用藥和無進口獸藥許可證的進口獸藥，認真做好購買和使用記錄。獸藥和生物制品保存堆放時，按照獸藥和生物制品說明及物理特性，分類堆放。如需要冷凍的藥物和生物制品則按照要求放入冷凍柜，要求避光的則放入暗室。六、從事畜禽養(yǎng)殖(yngzh)，按照法律法規(guī)要求，遵守下列行為：（一）不違反(wifn)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和使用或添加國家明令禁止飼喂的飼料、飼料添加劑和獸藥；。（二）不使用未經高溫處理的餐館(cn un)、食堂的潲水飼喂畜禽；（三）不在垃圾場或者使用垃圾場的物質飼養(yǎng)畜禽；（四）不用垃圾或塑料等作為燃料煮潲水、取暖和煮飯；（五）人畜（禽）居住分開、畜禽養(yǎng)殖分開；

15、（六）不從事法律、行政法規(guī)和國務院畜牧獸醫(yī)行政主管部門規(guī)定的危害人和畜禽健康的其他行為。七、按照要求，建立健全養(yǎng)殖檔案，配備專門的檔案盒，并載明以下內容：（一）畜禽的品種、數(shù)量、繁殖記錄、標識情況、來源和進出場日期；（二）飼料、飼料添加劑、獸藥等投入品的來源、名稱、使用對象、時間和用量；（三）檢疫、免疫、消毒情況；（四）畜禽發(fā)病(f bng)、死亡和無害化處理情況；（五）國務院畜牧獸醫(yī)行政主管部門規(guī)定(gudng)的其他內容。畜禽檔案保存(bocn)2年以上；種畜禽場依法經營，種畜禽生產經營許可證、種畜禽合格證和系譜證“三證”齊全，歸檔并長期保存。八、豬、牛、羊等實行標識管理。按農業(yè)部規(guī)定使用耳標、電子標簽、腳環(huán)及其他承載畜禽信息的標識物，并按規(guī)定加施畜禽標識。九、發(fā)現(xiàn)有突發(fā)重大疫病時，及時報告鎮(zhèn)街動監(jiān)分所或市動物衛(wèi)生監(jiān)督所、市動物疫病預防控制中心，接受動物衛(wèi)生監(jiān)督機構和動物疫病預防控制機構處理，不自行處理染疫畜禽。十、每天對畜禽養(yǎng)殖場圍欄及周圍環(huán)境進行清潔和消毒，每周滅鼠、滅蠅一次。十一、不隨意