諸暨市中心醫(yī)院2020年食堂托管經(jīng)營招標(biāo)項(xiàng)目采購要素

1、諸暨市中心醫(yī)院2020年食堂托管經(jīng)營招標(biāo)項(xiàng)目采購要素 一、項(xiàng)目名稱：諸暨市中心醫(yī)院2020年食堂托管經(jīng)營招標(biāo)項(xiàng)目二、項(xiàng)目內(nèi)容及規(guī)模：為諸暨市中心醫(yī)院總院及城東分院醫(yī)院職工和患者提供早、中、晚工作餐及商務(wù)餐，服務(wù)時(shí)間為合同簽訂后1年,服務(wù)期滿經(jīng)考核合格可再延期。三、投標(biāo)人（供應(yīng)商）資格要求：1.具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力；2.營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍與招標(biāo)標(biāo)的內(nèi)容相符；3.單位投標(biāo)者必須從事餐飲工作一年及以上；個(gè)體投標(biāo)者必須從事餐飲工作兩年及以上；4.投標(biāo)人在以往從事餐飲經(jīng)營中無任何食品衛(wèi)生、消防、安全、誠信等方面的不良記錄；5.本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。四、評(píng)標(biāo)辦法：綜合評(píng)分法1、采用綜合評(píng)分法。即在符

2、合招標(biāo)文件要求的前提下，擇定最高得分者為第一中標(biāo)候選人，即預(yù)中標(biāo)人。2、 合格投標(biāo)人的評(píng)標(biāo)得分為各項(xiàng)目匯總得分，中標(biāo)候選資格按評(píng)標(biāo)得分由高到低順序排列。平均分最高的投標(biāo)人為中標(biāo)候選人。如第一中標(biāo)候選人放棄，由第二中標(biāo)候選人替補(bǔ)為中標(biāo)人候選人，以此類推。評(píng)分過程中采用四舍五入法，并保留小數(shù)2位。3.滿分為100分。序號(hào)評(píng)分內(nèi)容評(píng)分細(xì)則分值1管理方案經(jīng)營理念切合實(shí)際，能充分適應(yīng)本院實(shí)際情況，組織結(jié)構(gòu)合理。能順利完成醫(yī)院后勤保障任務(wù)。優(yōu)得8-10，良得6-7分，一般得3-5分，差得0-2分。10分2人員配備方案管理干部工作經(jīng)驗(yàn)豐富，技術(shù)骨干配備及員工配備情況合理。提供至少1名具備中級(jí)（含）以上技師證

3、書廚師和至少1名營養(yǎng)師，滿足上述人員配備要求得5分，不滿足不得分；有單位食堂管理經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)配備情況，酌情打0-7分；能充分完成院方的指令性任務(wù)及職工食堂、營養(yǎng)食堂消費(fèi)人群的剛性需求0-3分。15分3經(jīng)營方案品種、質(zhì)量及價(jià)格承諾綜合評(píng)價(jià)，花式品種齊全，原材料采購渠道正宗品質(zhì)保證，菜肴價(jià)格適中，物美價(jià)廉。優(yōu)得9-12分，良好得6-9分，一般得3-6分，差的得0-3分。12分4現(xiàn)場講標(biāo)評(píng)標(biāo)小組對(duì)投標(biāo)人擬派項(xiàng)目負(fù)責(zé)人對(duì)管理思路、經(jīng)營思路的講解及現(xiàn)場回答專家提供的情況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，優(yōu)得11-15分，良好得7-11分，一般得4-7分，差的得0-4分。15分5合理化建議及優(yōu)惠承諾評(píng)標(biāo)小組針對(duì)投標(biāo)人提供的合理

4、化建議及優(yōu)惠承諾綜合評(píng)價(jià)，并對(duì)其兌現(xiàn)承諾的可能性進(jìn)行評(píng)價(jià)。優(yōu)得10-15分，良好得6-10分，一般得3-6分，差的得0-3分。15分6近兩年內(nèi)相關(guān)項(xiàng)目成功案例、用戶反饋有單位餐飲經(jīng)營業(yè)績或案例（須提供合同復(fù)印件，合同中必須有標(biāo)明是單位食堂）得1分，最高得分3分；專家根據(jù)合作單位反饋評(píng)價(jià)情況和當(dāng)前是否還在合作期內(nèi)，打2分；無其他單位食堂工作經(jīng)驗(yàn)不得分；5分7食品、消防、生產(chǎn)安全保障及措施投標(biāo)人需提供當(dāng)?shù)刂鞴懿块T出具的食品生產(chǎn)安全、消防安全無不良記錄證明，每證明一份得1分，最高得2分。能提供本項(xiàng)目擬派所有工作人員健康證明材料，得1分；能注重安全生產(chǎn)，平時(shí)對(duì)員工開展安全知識(shí)培訓(xùn)和演練，制訂完善應(yīng)急預(yù)

5、案和預(yù)防保障措施，為員工配備必要的勞動(dòng)防護(hù)用品等，根據(jù)安全保障情況，得2分5分8本地化服務(wù)投標(biāo)人注冊(cè)地在諸暨或在諸暨有分公司的得6分，注冊(cè)地在紹興或在紹興有分公司的得3分，注冊(cè)地在浙江省其他區(qū)域的得或在浙江省其他區(qū)域有分公司的得1分。投標(biāo)時(shí)提供營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。投標(biāo)人為個(gè)體的，戶口所在地為諸暨區(qū)域的得6分，紹興區(qū)域的得3分，浙江省其他區(qū)域的得1分。6分9投標(biāo)文件制作根據(jù)投標(biāo)文件的裝訂質(zhì)量、完整性綜合打分，優(yōu)得2分，一般得1分，差的不得分。2分10商務(wù)報(bào)價(jià)以管理費(fèi)2%為基準(zhǔn)，得10分；管理費(fèi)每提高0.5%加1分，最高加5分。管理費(fèi)小于2%，作無效標(biāo)處理。15分五、采購需求1.采購需求諸暨市中心醫(yī)院

6、總院及城東分院現(xiàn)有職工600余人，總院開放病床380張。為更好地做好單位食堂的經(jīng)營和管理工作，我院采用公開招標(biāo)方式，引進(jìn)專業(yè)餐飲機(jī)構(gòu)參與院食堂托管經(jīng)營，經(jīng)營年限一年，從合同簽訂之日起算，期滿后經(jīng)考核可延期。服務(wù)要求2.1服務(wù)方式：病人提供床邊訂餐送營養(yǎng)餐服務(wù)。員工餐廳：.自選模式.套餐模式。具體就餐模式由醫(yī)院根據(jù)實(shí)際情況確定。2.2服務(wù)時(shí)間：每天早上6:00至晚上6:00 無雙休、節(jié)假、春節(jié)假等休息日。2.3服務(wù)品種要求：自選模式：早餐：主食8種。醬菜類3種以上，中餐、晚餐菜品種在12種以上。中高檔菜（5-10元）比例占20%，中檔菜（3-5元）比例占50%。低檔菜（2元以下）比例占10%，并

7、提供特色菜肴（10-30元）。所有菜肴必須明碼標(biāo)價(jià)。套餐：一葷一素 要求不超過10元/份。2.4小超市零售價(jià)格須明碼標(biāo)價(jià)，原則上不得高于超市價(jià)格。2.5中標(biāo)方必須滿足特殊病人低鹽、低糖、低脂、軟食、流質(zhì)的飲食菜譜。原材料采購必須符合食堂管理制度中的采購要求。2.6中標(biāo)方根據(jù)院方需求須服從指定任務(wù)。2.7具體服務(wù)方式、食品衛(wèi)生安全、經(jīng)營中員工內(nèi)部管理等由中標(biāo)方全權(quán)負(fù)責(zé)，對(duì)涉及食堂飯菜及其他收費(fèi)服務(wù)項(xiàng)目，其收費(fèi)價(jià)格須經(jīng)醫(yī)院方負(fù)責(zé)人審核同意。2.8中標(biāo)后協(xié)助辦理餐飲服務(wù)許可證，食堂工作人員及管理人員需每年體檢一次，并持有健康證。2.9在服務(wù)期間人員配備不得少于12人（城東分院人員配備不得少于2人），

8、中標(biāo)方人員發(fā)生任何事故或與中標(biāo)方發(fā)生勞動(dòng)爭議均由中標(biāo)方自行全權(quán)負(fù)責(zé)，相關(guān)費(fèi)用中標(biāo)方自行承擔(dān)，以保證招標(biāo)方在中標(biāo)方人員索賠時(shí)不受任何責(zé)任的約束，招標(biāo)方有對(duì)其勞動(dòng)用工行為進(jìn)行監(jiān)督的權(quán)利。2.10承包方必須按照合同約定交納管理費(fèi)、水電費(fèi)及其他相關(guān)費(fèi)用，同時(shí)須交納履約保證金50000元。2.11管理費(fèi)、水電氣費(fèi)按月結(jié)算。2.12醫(yī)院食堂管理小組每月對(duì)食堂經(jīng)營狀況進(jìn)行考核。3.其他要求3.1食堂設(shè)施設(shè)備日常零星維修費(fèi)由中標(biāo)方自理，其中一次性單項(xiàng)維修超過1000元（含）以上根據(jù)實(shí)際需要由招標(biāo)方承擔(dān)，合同期內(nèi)如需要耐用品和低值消耗品，由中標(biāo)方負(fù)責(zé)采購。3.2經(jīng)營期間的水費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)、電費(fèi)及其他費(fèi)用（包括年檢費(fèi)

9、）由中標(biāo)方自負(fù)結(jié)算，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按國家和部門規(guī)定價(jià)格收取。3.3招標(biāo)方有權(quán)檢查、監(jiān)督中標(biāo)方的經(jīng)營管理，特別是衛(wèi)生、安全、服務(wù)。并按食堂制度職責(zé)管理?xiàng)l例諸暨市中心醫(yī)院食堂考核標(biāo)準(zhǔn)）等扣款。（附件） 3.4自覺服從管理，認(rèn)真接受業(yè)務(wù)主管部門的監(jiān)督指導(dǎo)，嚴(yán)格按規(guī)范要求做好原材料的采購、登記、管理；按食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（附件一醫(yī)院食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)）和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)做好衛(wèi)生工作，嚴(yán)格執(zhí)行中華人民共和國食品衛(wèi)生法其他有關(guān)規(guī)定。3.5托管食堂以服務(wù)為目的，要做到環(huán)境優(yōu)雅、食品衛(wèi)生、價(jià)格合理；3.6保證職工、病人及家屬的就餐時(shí)間，保證特殊情況醫(yī)務(wù)人員用餐；3.7托管的食堂不準(zhǔn)改變用途，不準(zhǔn)轉(zhuǎn)讓或分包。3.8醫(yī)院委派食堂監(jiān)督管理小

10、組負(fù)責(zé)食堂的協(xié)調(diào)和監(jiān)督工作。食堂監(jiān)督管理小組根據(jù)食堂質(zhì)量管理考核細(xì)則對(duì)乙方進(jìn)行考核，考核每月一次，考核得分不得低于80分(不含80分)，低于80分，每少1分甲方將從每月餐費(fèi)結(jié)算款中扣除乙方人民幣200元，甲方視考核情況向乙方提出整改要求，乙方必須盡快按甲方要求落實(shí)整改。否則連續(xù)考核三次達(dá)不到80分，甲方有權(quán)解除合同。3.11托管期內(nèi)，中標(biāo)方與職工、病人發(fā)生糾紛，產(chǎn)生不良后果，醫(yī)院聲譽(yù)受損，招標(biāo)方有權(quán)終止合同。3.12中標(biāo)方因責(zé)任發(fā)生火災(zāi)，食物中毒，環(huán)境污染、衛(wèi)生安全等事件 ，招標(biāo)方有權(quán)終止合同，所有損失由中標(biāo)方承擔(dān)，并依照相關(guān)法律追究責(zé)任。3.13托管期內(nèi)，招標(biāo)方認(rèn)為，托管經(jīng)營對(duì)醫(yī)院工作產(chǎn)生嚴(yán)

11、重不利影響時(shí)，招標(biāo)方有權(quán)提出終止合同。3.14托管期內(nèi)，中標(biāo)方招聘的員工待遇應(yīng)符合勞動(dòng)法規(guī)定，中標(biāo)方與招聘的員工發(fā)生一切糾紛，所有損失由中標(biāo)方承擔(dān)，產(chǎn)生不良后果，醫(yī)院聲譽(yù)受到影響，招標(biāo)方有權(quán)終止合同。3.15托管期內(nèi)，托管經(jīng)營遇國家政策調(diào)整時(shí)，招標(biāo)方有權(quán)提出終止合同。六、合同模板甲方：乙方：為提高醫(yī)院食堂的服務(wù)質(zhì)量和醫(yī)院病患、職工的就餐滿意度，經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)甲、乙雙方就甲方食堂合作經(jīng)營項(xiàng)目相關(guān)事宜達(dá)成以下協(xié)議：一、有關(guān)費(fèi)用甲方向乙方提供醫(yī)院院區(qū)食堂房屋、設(shè)備設(shè)施及餐飲用具。考慮到醫(yī)院食堂就餐人員不穩(wěn)定等因素，本次合作經(jīng)營期限為二年，乙方經(jīng)營期間，甲方將按月以食堂營業(yè)額的 %上繳管理費(fèi)和考核

12、基金，該費(fèi)用提取底值1萬元/年；經(jīng)營期間水電、天然氣、蒸汽等由甲方提供，乙方經(jīng)營所需水、電、氣等能源費(fèi)用按國家及甲方醫(yī)院相關(guān)規(guī)定，按月照實(shí)向甲方結(jié)算。經(jīng)營所需水、電、氣等能源費(fèi)用，如遇總流量表與分流量表由差異，則按有管理的經(jīng)營方平均分?jǐn)?，或自行協(xié)商解決。另需交納安全質(zhì)量保證金（履約保證金）伍萬元。協(xié)議期滿乙方無債務(wù)且正常履行協(xié)議條款的，甲方于乙方退出食堂起15日內(nèi)無息返還保證金。食堂內(nèi)部硬件設(shè)施、設(shè)備的購置和內(nèi)部場地的改造，由乙方申報(bào)，經(jīng)甲方審核批準(zhǔn)后，作為固定資產(chǎn)投入，費(fèi)用由甲方承擔(dān)。其他日常消耗品由乙方自行承擔(dān)。醫(yī)院食堂內(nèi)不得加工外送食品。二、用餐要求乙方須滿足甲方以下用餐標(biāo)準(zhǔn)：住院病人用

13、餐 醫(yī)院食堂要做到快餐伙食供應(yīng)多元化，能滿足病人的各種不同需求，盡量開發(fā)新品種，并注重食品營養(yǎng)，努力提高病患的就餐服務(wù)滿意度。1.早餐保證有10個(gè)品種，包括蛋炒飯、餛飩、小籠包、蒸餃、粥、豆?jié){、各式面條、菜包、肉包、淡饅頭，消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)隨行就市，但不高于市場價(jià)格。2.中餐、晚餐以快餐形式供應(yīng)，保證有4個(gè)葷菜、4個(gè)蔬菜，每周菜單提前預(yù)排，做到葷素搭配合理，清淡可口，適合病患口味，消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)隨行就市，但不高于市場價(jià)格。3.服務(wù)時(shí)間必須嚴(yán)格遵照醫(yī)院的作息時(shí)間和招標(biāo)文件對(duì)營業(yè)時(shí)間的要求，全年365天無休息。4.做好住院部樓層病員早、中、晚餐的訂餐、送餐服務(wù)，患者訂餐價(jià)每天不超過20元。適時(shí)根據(jù)需要推出夜宵點(diǎn)

14、心服務(wù)。5.要滿足部分病人低鹽、低糖、低脂、軟質(zhì)、流質(zhì)等特殊營養(yǎng)飲食需求。（二）醫(yī)院職工用餐1.乙方要通過提高菜肴質(zhì)量、品種翻新和優(yōu)質(zhì)服務(wù)來吸引職工就餐，提高職工就餐率和滿意度，服務(wù)到位，以原料成本價(jià)提供職工飯菜，菜要求明碼標(biāo)價(jià)，讓利于職工。食堂菜單一周預(yù)排，提前公布，征求職工的意見，滿足大眾口味。2.甲方設(shè)立職工專用食堂，并給予職工每月一定的就餐補(bǔ)貼。乙方承諾為職工提供便利服務(wù)和送餐服務(wù)。3.根據(jù)公司的集中配送優(yōu)勢，乙方可以配送價(jià)為卡內(nèi)有余額的職工提供大米、油、凈菜和其他日用品的服務(wù)，價(jià)格不得高于超市價(jià)，保證正規(guī)渠道進(jìn)貨，特價(jià)商品除外，按需所取，家務(wù)無憂。醫(yī)生因崗位工作需要，不能到食堂就餐，

15、食堂隨時(shí)可以提供送餐服務(wù)。食堂內(nèi)一律不準(zhǔn)放置、出售酒水。4、其它約定： （三）醫(yī)院包廂用餐1.乙方要調(diào)配優(yōu)秀的食堂經(jīng)理來管理中心醫(yī)院食堂，配備好包廂廚師（要有一流的廚藝），能圓滿完成醫(yī)院相關(guān)接待任務(wù)，也可以為職工開展包廂消費(fèi)服務(wù)，并隨時(shí)調(diào)配整個(gè)公司的廚師來協(xié)調(diào)和配合。2.包廂實(shí)行菜單制，明碼標(biāo)價(jià)，適當(dāng)控制毛利率。乙方負(fù)責(zé)提供普通飲料。三、衛(wèi)生安全服務(wù)要求及財(cái)務(wù)結(jié)算1.甲方要辦理食堂衛(wèi)生許可證，乙方可協(xié)助辦理，乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行中華人民共和國食品衛(wèi)生法，員工管理由乙方負(fù)責(zé)并接受甲方的監(jiān)督，建立和健全各項(xiàng)規(guī)章制度（上墻或備查考），工作人員必須持健康證上崗，操作必須符合安全規(guī)程，提供符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的各類

16、食品，加強(qiáng)飲食衛(wèi)生管理，保障食品安全。衛(wèi)生許可證、健康證必須按要求自行參加年檢年審。每月一次及時(shí)做好隔油池清挖，做好記錄，發(fā)現(xiàn)一次不按時(shí)清理扣款100元。2.甲方委派食堂監(jiān)督管理小組負(fù)責(zé)食堂的協(xié)調(diào)和監(jiān)督工作。食堂監(jiān)督管理小組根據(jù)食堂質(zhì)量管理考核細(xì)則對(duì)乙方進(jìn)行考核，考核每月一次，考核得分不得低于80分(不含80分)，低于80分，每少1分甲方將從每月餐費(fèi)結(jié)算款中扣除乙方人民幣200元，甲方視考核情況向乙方提出整改要求，乙方必須盡快按甲方要求落實(shí)整改。否則連續(xù)考核三次達(dá)不到80分，甲方有權(quán)解除合同。3. 甲方提供職工就餐卡的流通，就餐卡的預(yù)交金乙方須每月底按時(shí)上繳到甲方食堂專用賬戶，經(jīng)甲方按合同條款

17、及時(shí)結(jié)付給乙方，虧損醫(yī)院不予補(bǔ)貼，職工自費(fèi)現(xiàn)金充值，每充值100贈(zèng)送10元，以此類推。4.不得擅自提價(jià)，如確因成本上漲造成虧損時(shí)，須上報(bào)醫(yī)院食堂監(jiān)督管理小組審核同意。5.乙方必須保證大米、非轉(zhuǎn)基因油、面粉、肉類、調(diào)料等主要食材的質(zhì)量，須從合法經(jīng)營渠道采購，并索證和建立臺(tái)帳。按要求進(jìn)行食品留樣。6.甲方原提供設(shè)備及餐具乙方應(yīng)妥善保管，人為丟失應(yīng)從乙方餐費(fèi)結(jié)算款中按照物品購入價(jià)格扣除，不可避免物品損壞乙方應(yīng)向甲方提供原始物品，由甲方認(rèn)可不用賠償，餐飲具及保潔用品等由乙方自行添置，費(fèi)用自理。7.乙方必須保護(hù)好食堂所有財(cái)產(chǎn)，對(duì)房屋設(shè)施、廚具、設(shè)備設(shè)施應(yīng)及時(shí)進(jìn)行保養(yǎng)、維修。保養(yǎng)、維修的費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)。乙

18、方托管期滿后，必須保證房屋、設(shè)備、設(shè)施、墻面、地面的完好，若有損壞承擔(dān)由此產(chǎn)生的相關(guān)費(fèi)用。同時(shí)，乙方須提供整潔、舒適、衛(wèi)生的就餐環(huán)境。8.乙方必須依法用工，食堂日常管理應(yīng)由承包人本人主管，食堂人員工資、五金繳納、福利待遇、人身安全等由乙方自行承擔(dān)。如發(fā)生用工糾紛，由乙方自行承擔(dān)責(zé)任，與甲方無關(guān)。9.乙方負(fù)責(zé)經(jīng)營場所的消防安全工作，按照規(guī)定操作程序進(jìn)行操作，確保消防安全無事故，日常經(jīng)營中必須接受甲方的消防安全檢查，如發(fā)生任何安全事故，一切責(zé)任由乙方承擔(dān)。10.甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行全程監(jiān)督，提出合理化改善意見，乙方必須虛心聽取和采納。必須建立正常的財(cái)務(wù)記賬、驗(yàn)收、報(bào)銷制度，并接受相關(guān)部門的檢查。因乙

19、方管理失誤受到政府職能部門處罰由乙方應(yīng)擔(dān)責(zé)任。11.乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛、變質(zhì)有毒的食物，如有發(fā)生食物中毒等食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)所有損失和責(zé)任，造成嚴(yán)重不良影響者，甲方將保留相應(yīng)追償權(quán)利，并終止合同。四、合同期限本次合作經(jīng)營期限為一年，自 年 月 日起至 年 月 日止。如在食堂經(jīng)營期內(nèi)乙方達(dá)不到甲方有關(guān)要求的，甲方有權(quán)解除合同，但需提前2個(gè)月通知乙方。如乙方提出解除合同的，也需提前2個(gè)月通知甲方，須征得甲方同意，完成雙方交接相關(guān)后續(xù)事宜，否則以違約論處，經(jīng)營期內(nèi)遇國家政策調(diào)整時(shí)，招標(biāo)方有權(quán)提出終止合同,若此合同與上級(jí)文件要求相抵觸，則按上級(jí)文件要求執(zhí)行。五

20、、本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字后生效。未盡事宜，協(xié)商解決。 甲方代表（簽字或蓋章）： 乙方代表（簽字或蓋章）： 簽訂日期： 年 月 日七、食堂質(zhì)量管理考核細(xì)則總分（100分）項(xiàng)目項(xiàng)目內(nèi)容及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)得分實(shí)得分備 注安全指標(biāo)40分貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法，有良好的衛(wèi)生意識(shí)，從業(yè)人員講究個(gè)人衛(wèi)生，有合格的健康證。10采供、保管、烹調(diào)、供應(yīng)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，發(fā)現(xiàn)一次食物中毒事件扣全分。食品采購做好索證、進(jìn)貨驗(yàn)收和臺(tái)帳記錄。15加強(qiáng)安全意識(shí)，安全生產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)安全生產(chǎn)事故，造成傷亡和不良影響的，發(fā)生一次扣全分。15滿意度指標(biāo)30分堅(jiān)持以病人為中心，以質(zhì)量為核心的宗旨，供應(yīng)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、價(jià)格合理的飯菜。每日到床前訂飯，不到一次扣1分。每月發(fā)放病員、