(最新)工廠化養(yǎng)豬場(chǎng)講義課件

1、 工廠化養(yǎng)豬場(chǎng)第1節(jié) 工廠化養(yǎng)豬的生產(chǎn)工藝第2節(jié) 豬場(chǎng)建設(shè)第3節(jié) 工廠化養(yǎng)豬場(chǎng)主要設(shè)備與設(shè)施第1節(jié) 工廠化養(yǎng)豬的生產(chǎn)工藝主要內(nèi)容工廠化養(yǎng)豬的概念及生產(chǎn)特點(diǎn)養(yǎng)豬對(duì)環(huán)境的要求豬場(chǎng)的分類與規(guī)模養(yǎng)豬生產(chǎn)的工藝流程豬群結(jié)構(gòu)與豬群周轉(zhuǎn)工廠化養(yǎng)豬的概念工廠化養(yǎng)豬又叫集約化養(yǎng)豬，是以商品生產(chǎn)為特征，通過采用先進(jìn)的技術(shù)和管理方法進(jìn)行生豬生產(chǎn)，并取得規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。工廠化養(yǎng)豬場(chǎng)是按照工業(yè)生產(chǎn)方式進(jìn)行一定規(guī)模的集約化飼養(yǎng)與管理，以取得較高的生產(chǎn)效益的養(yǎng)豬場(chǎng)。工廠化養(yǎng)豬的特征：生產(chǎn)程序化、流水作業(yè)化、產(chǎn)品規(guī)格化；豬群、飼料、環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)化；設(shè)備機(jī)械化、電氣化、自動(dòng)化。是集約化養(yǎng)豬的最高形式。1.1 工廠化養(yǎng)豬的生產(chǎn)特點(diǎn)先進(jìn)

2、的機(jī)械設(shè)備，合理的工藝流程，全面的飼料營(yíng)養(yǎng)，科學(xué)的繁育體系，嚴(yán)格的防疫制度，管理上：集約化飼養(yǎng)高效管理，高效生產(chǎn)，是技術(shù)密集型的集體化生產(chǎn)。融合了環(huán)境工程、飼料營(yíng)養(yǎng)、品種繁育、獸醫(yī)技術(shù)、農(nóng)業(yè)工程、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、現(xiàn)代管理學(xué)等多學(xué)科的科技成果，形成了豬群密集、技術(shù)綜合的生產(chǎn)體系。生產(chǎn)中有明確的專業(yè)分工和合理的組織體系；生產(chǎn)過程的機(jī)械化、電氣化、自動(dòng)化，勞動(dòng)生產(chǎn)率高；多采用仔豬早期斷奶的方法提高母豬年產(chǎn)胎次數(shù)，同時(shí)分階段專群飼養(yǎng)的方法有效在實(shí)現(xiàn)了精確飼養(yǎng)的問題，能充分發(fā)揮豬群的生產(chǎn)潛力，保證高度的生產(chǎn)水平。生產(chǎn)上：流水式均衡生產(chǎn)生產(chǎn)過程：配種妊娠分娩哺乳保育生長(zhǎng)育成出欄六個(gè)環(huán)節(jié)形成一條連續(xù)的流水式生產(chǎn)線

3、，各生產(chǎn)階段有計(jì)劃、有節(jié)奏地運(yùn)行，特點(diǎn)：定期配種、定期分娩、定期斷奶、定期轉(zhuǎn)群和定期上市，每期母豬受孕、分娩數(shù)量相同，育成豬出欄數(shù)相同，每年仔豬窩數(shù)相同優(yōu)點(diǎn)：整個(gè)生產(chǎn)具有流水式作業(yè)的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬生產(chǎn)周期性連續(xù)均衡地進(jìn)行，使產(chǎn)品達(dá)到規(guī)格化，實(shí)現(xiàn)了全年度的均衡生產(chǎn)。 流程：“全進(jìn)全出”的生產(chǎn)流程特點(diǎn)：在一類豬舍中一個(gè)單元內(nèi)的豬全進(jìn)全出式操作，優(yōu)點(diǎn)：易于實(shí)現(xiàn)精確飼養(yǎng)管理，便于每個(gè)單元的使用、維修、清洗、消毒等有效管理，尤其有利于疫病防治。標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)特點(diǎn)：優(yōu)良的飼養(yǎng)品種， 飼喂全價(jià)配合飼料， 營(yíng)造適宜的豬舍環(huán)境， 使用專用豬舍和設(shè)備，優(yōu)點(diǎn)：可確保豬群在養(yǎng)殖過程中能夠脫離自然環(huán)境的影響，滿足流水式均衡

4、生產(chǎn)的需要，保證生產(chǎn)流程正常運(yùn)轉(zhuǎn)。防疫嚴(yán)格，生產(chǎn)環(huán)境環(huán)保衛(wèi)生具有嚴(yán)格、嚴(yán)密、科學(xué)的獸醫(yī)防疫體系及防疫制度，符合環(huán)境保護(hù)要求的先進(jìn)的污物、糞便處理系統(tǒng)。1.2 養(yǎng)豬對(duì)環(huán)境的要求豬舍內(nèi)小氣候環(huán)境：豬舍內(nèi)空氣的溫度、濕度、光照、氣流、聲音、微生物、設(shè)施、設(shè)備等因素組成的特定環(huán)境影響豬群繁殖、生長(zhǎng)、發(fā)育。在養(yǎng)豬生產(chǎn)過程中需要人為地進(jìn)行調(diào)節(jié)和控制，讓豬群生活在符合其生理要求的小氣候環(huán)境內(nèi)，從而達(dá)到高產(chǎn)的目的。（一）溫度豬是恒溫動(dòng)物，體溫為38.739.1。當(dāng)環(huán)境溫度適宜時(shí)，豬最容易保持正常體溫，飼料利用也最經(jīng)濟(jì)。溫度的影響：環(huán)境溫度的影響隨豬年齡、類型和品種的不同而有差異。 大豬怕熱，小豬怕冷。影響飼料

5、的利用與生長(zhǎng)狀況。不適宜溫度的影響：溫度過高，豬的采食量降低，增重緩慢；舍內(nèi)細(xì)菌滋生；種豬繁殖力下降；豬群發(fā)病率升高（如仔豬下痢、喘氣病、流感等）。溫度過低，飼料有效利用率下降，生長(zhǎng)和生產(chǎn)性能受阻，豬群發(fā)病增多尤其是仔豬的發(fā)病和死亡率較高。不同類型豬舍內(nèi)溫度要求GB/T 17824.2-2008 （二）濕度豬群生活的適宜環(huán)境濕度為6575（相對(duì)濕度）。濕度對(duì)豬的影響：濕度過大，豬體抵抗力減弱，發(fā)病率增高，易患疥癬和濕疹等皮膚病和呼吸道疾病。濕度對(duì)豬的影響主要隨著其它環(huán)境因素特別是溫度的變化而變化，高濕和低濕對(duì)豬群健康和生產(chǎn)力的影響高溫低濕。豬舍空氣變干燥，皮膚和外露黏膜發(fā)紺，易患呼吸道病等。高

6、溫高濕。豬體水分蒸發(fā)困難，導(dǎo)致豬食欲降低甚至厭食，生長(zhǎng)減緩。還容易使飼料、墊草等霉變而滋生細(xì)菌和寄生蟲，誘發(fā)豬群患病。低溫高濕。豬體散發(fā)的熱量增多，寒冷加劇降低飼料利用率。容易使豬產(chǎn)生風(fēng)濕、癱瘓、水腫、下痢和流感等疾病。豬舍內(nèi)的溫度和濕度要求 GB/T 17824.2-2008 （三）空氣氣流 不同部位的空氣溫度差異造成豬舍內(nèi)空氣的流動(dòng)。作用：適當(dāng)?shù)臍饬髂苁关i舍內(nèi)的溫度、濕度、空氣組成均勻一致，有利于舍內(nèi)污濁氣體的排除。氣流速度要求：豬舍內(nèi)氣流流動(dòng)速度不能超過1m/s。氣流對(duì)豬體的影響在炎熱情況下，只要?dú)鉁氐陀谪i的體溫，氣流有助于豬體散熱；在低溫情況下，氣流會(huì)增加豬體散熱，加重寒冷對(duì)豬的威脅，

7、使生產(chǎn)力下降。有害氣體 有害氣體：糞尿分解產(chǎn)生的氨氣、硫化氫等影響：豬呼出的二氧化碳、水蒸氣與有害氣體混合，會(huì)使豬舍內(nèi)空氣變的污濁，含氧量降低，對(duì)豬的健康和生產(chǎn)力造成不良影響；當(dāng)有害氣體含量超標(biāo)時(shí)，還會(huì)引起豬的多種中毒疾病。豬舍內(nèi)有害氣體含量允許的最大值為：二氧化碳0.15%，硫化氫1010-6，氨氣2510-6。不同類型豬舍內(nèi)的有害氣體含量上限灰塵及微生物 影響：灰塵落到豬體體表，影響皮膚的散熱和健康，常常出現(xiàn)皮膚發(fā)癢甚至發(fā)炎；灰塵被豬吸入呼吸道，刺激鼻黏膜，對(duì)豬不利；灰塵上常帶有病原微生物，使豬感染其它疾病。注意：綠化豬舍周圍環(huán)境，加強(qiáng)舍內(nèi)通風(fēng)換氣，改善豬舍空氣質(zhì)量，保證豬體健康。（四）光

8、照作用：適宜的光照可以提高豬的體質(zhì)，增強(qiáng)抗病能力。光照特點(diǎn)：仔豬需要光照較多充足的光照可以激發(fā)公種豬旺盛的繁殖能力成年豬需要適當(dāng)?shù)淖匀还庹沼守i對(duì)光照需要較低光照還要能夠滿足工作人員操作的需要。不同類型豬舍內(nèi)的光照要求（五）噪聲影響：噪聲對(duì)豬的休息、采食、增重及健康都有不良影響。聲音要求：對(duì)豬而言，聲壓級(jí)不得超過80dB。 （六）圈養(yǎng)密度養(yǎng)殖過程中要求個(gè)體豬有合理空間。合理的空間能夠保證豬的生長(zhǎng)發(fā)育而又具有經(jīng)濟(jì)性，能夠減少因空間狹小而引發(fā)豬隨處排便、咬尾等惡癖。在運(yùn)送肥豬和引入豬苗的過程中，溫度和密度不合理是造成豬體重下降，甚至患病死亡的重要原因之一。氣溫較低、密度稍小的情況下豬死亡率較低。不

9、同豬群合理的飼養(yǎng)密度豬群類型每欄飼養(yǎng)頭數(shù)實(shí)體地面豬欄/（m2/頭）漏縫地板豬欄/（m2/頭）保育豬10200.20.4生長(zhǎng)豬10160.60.90.40.6育肥豬10160.91.20.60.81.3 豬場(chǎng)的分類與規(guī)模1.3.1 豬場(chǎng)類型劃分根據(jù)生產(chǎn)任務(wù)分：現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)中的類型細(xì)分：育種場(chǎng)繁殖場(chǎng)商品場(chǎng) 母豬專業(yè)場(chǎng) 商品肉豬專業(yè)場(chǎng) 自繁自養(yǎng)專業(yè)場(chǎng) 公豬專業(yè)場(chǎng) 母豬專業(yè)場(chǎng)特點(diǎn)：育成一個(gè)新品種需要較長(zhǎng)的時(shí)間、大量的資金和一定數(shù)量的畜牧技術(shù)人員，還需要良好的畜舍條件和管理。場(chǎng)址選擇、規(guī)劃布局、豬舍建筑等方面要求嚴(yán)格，場(chǎng)內(nèi)設(shè)備必須齊全。商品肉豬專業(yè)場(chǎng)特點(diǎn)：飼養(yǎng)密度較大，占地較少，高效較少，豬群?jiǎn)我?，?/p>

10、術(shù)要求相對(duì)簡(jiǎn)單?，F(xiàn)存問題：豬源不穩(wěn)定，質(zhì)量規(guī)格參差不齊，疾病難以控制，發(fā)展尚不成熟。自繁自養(yǎng)專業(yè)場(chǎng)特點(diǎn)：實(shí)行嚴(yán)格的疾病控制和標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)，仔豬發(fā)病率低，規(guī)格齊全，為實(shí)現(xiàn)全進(jìn)全出的生產(chǎn)方式奠定了基礎(chǔ)。能夠按照現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)技術(shù)要求進(jìn)行合理分群，配置相應(yīng)的專門化豬舍，實(shí)行流水作業(yè)。但需要大量的資產(chǎn)投入，管理技術(shù)水平要求高。公豬專業(yè)場(chǎng)特點(diǎn)：種豬必須來自于經(jīng)后裔性能測(cè)定的優(yōu)秀個(gè)體或育種場(chǎng)核心群的優(yōu)秀個(gè)體。1.3.2 豬場(chǎng)規(guī)模劃分主要取決于市場(chǎng)需求，并考慮技術(shù)水平、投資能力和各方面的條件。規(guī)模通常以年出欄商品豬頭數(shù)來劃分。類型年出欄商品豬頭數(shù)年飼養(yǎng)母豬頭數(shù)小型場(chǎng)5000300中型場(chǎng)5000100003006

11、00大型場(chǎng)100006001.4 養(yǎng)豬生產(chǎn)的工藝流程1.4.1 現(xiàn)代養(yǎng)豬的生產(chǎn)工藝： 分段飼養(yǎng)、全進(jìn)全出原因：不同豬場(chǎng)飼養(yǎng)規(guī)模、技術(shù)水平不同，不同豬群具有不同的生理要求，為提高效率，便于生產(chǎn)管理。養(yǎng)殖工藝方法的確定 依據(jù)生理階段不同年齡、體重、性別和用途的豬，對(duì)飼料、營(yíng)養(yǎng)、環(huán)境、設(shè)備及管理等都有不同的要求 依據(jù)豬群類型根據(jù)不同生理階段豬群的特點(diǎn)，豬群劃分為：種公豬、種母豬、哺乳仔豬、培育仔豬、育成肥豬、后備種豬1.4.2 養(yǎng)殖工藝流程確定的依據(jù)通常是根據(jù)豬的繁殖過程確定的。養(yǎng)豬生產(chǎn)環(huán)節(jié)：相應(yīng)的豬群：母豬配種妊娠、分娩仔豬哺乳育成、育肥公豬群繁殖母豬群仔豬保育群生長(zhǎng)育肥群1.4.3 常見的生產(chǎn)流

12、程及特點(diǎn)： 限位 四階段飼養(yǎng)半限位 四階段飼養(yǎng) 限位 五階段飼養(yǎng)早期斷奶 隔離飼養(yǎng)飼養(yǎng)方法飼養(yǎng)周期飼養(yǎng)方法飼養(yǎng)周期 限位四階段飼養(yǎng)懷孕母豬單體限位飼養(yǎng)空懷母豬配種懷孕分娩4周保育5周生長(zhǎng)5周育成11周限位四階段飼養(yǎng)的工藝特點(diǎn)：懷孕母豬單欄限位密集飼養(yǎng)，便于管理減少母豬打斗流產(chǎn)，節(jié)約建筑面積；分娩欄按6周設(shè)計(jì)，分娩母豬提前1周入欄，仔豬哺乳4周斷奶出欄，后空欄1周進(jìn)行清潔消毒，有利于衛(wèi)生防疫；保育欄按6周設(shè)計(jì)，飼養(yǎng)5周，空欄1周清潔消毒。半限位四階段飼養(yǎng)分娩4周保育5周生長(zhǎng)5周育成11周空懷輕胎群養(yǎng)空懷母豬配種懷孕重胎限位飼養(yǎng)半限位四階段飼養(yǎng)工藝特點(diǎn)：空懷和輕胎母豬采用每欄四五頭的小群飼養(yǎng)，產(chǎn)前

13、5周轉(zhuǎn)入單體限位飼養(yǎng)。哺乳母豬斷奶后轉(zhuǎn)到配種懷孕舍小群飼養(yǎng)，母豬活動(dòng)增強(qiáng)，有利增強(qiáng)母豬體質(zhì)，延長(zhǎng)生育高峰期?？杉s設(shè)備投資。缺點(diǎn)：增加了管理工作量，有時(shí)母豬爭(zhēng)吃打斗，增加應(yīng)激，豬舍面積有所增加。限位五階段飼養(yǎng)母豬單體限位飼養(yǎng)空懷母豬配種懷孕分娩4周保育5周生長(zhǎng)5周育成6周生長(zhǎng)5周特點(diǎn)：從生長(zhǎng)到育成分為三個(gè)階段，可以減少豬舍面積，但豬群多一次轉(zhuǎn)欄，增加了應(yīng)激。早期斷奶保育保育2025kg生長(zhǎng)育成相隔2501000m工藝特點(diǎn)：早期斷奶，簡(jiǎn)稱SEW（segregated early weaning），即根據(jù)豬群本身需要清除的疾病，在1021日齡內(nèi)斷奶，然后將仔豬送到距離分娩舍相隔2501000m遠(yuǎn)的清

14、凈保育舍隔離飼養(yǎng)。這就是早期斷奶二點(diǎn)式隔離飼養(yǎng)。為更加安全，有條件的豬場(chǎng)還可以采用三點(diǎn)式隔離飼養(yǎng)。優(yōu)點(diǎn)：可以增加母豬產(chǎn)仔胎數(shù)，切斷仔豬被母豬或大豬傳染疾病的途徑，提高仔豬的健康水平，仔豬增重快。分娩1021日齡斷奶配種懷孕1.5 豬群結(jié)構(gòu)與豬群周轉(zhuǎn)1.5.1 豬群結(jié)構(gòu)與轉(zhuǎn)群節(jié)律豬群結(jié)構(gòu)：是指按照不同飼養(yǎng)階段劃分的各類豬的存欄數(shù)。豬場(chǎng)設(shè)計(jì)的首要任務(wù)是豬群結(jié)構(gòu)的確定。轉(zhuǎn)群節(jié)律：在各類豬群流水式進(jìn)行周轉(zhuǎn)時(shí)，人為地確定一段時(shí)間，將該段時(shí)間內(nèi)的各類豬分別作為一組進(jìn)行轉(zhuǎn)群，有利于豬舍的規(guī)劃設(shè)計(jì)。人為確定的這段時(shí)間稱轉(zhuǎn)群節(jié)律。轉(zhuǎn)群節(jié)律一般為7d，規(guī)模較大的場(chǎng)可少于7d，而小場(chǎng)可大于7d，但不宜超過2周。1.

15、5.2 豬群結(jié)構(gòu)的計(jì)算步驟：首先要考慮豬場(chǎng)的規(guī)模和管理水平，設(shè)定轉(zhuǎn)群節(jié)律天數(shù)，計(jì)算出完成本場(chǎng)上市任務(wù)所需全年產(chǎn)仔總數(shù)和每個(gè)轉(zhuǎn)群節(jié)律平均產(chǎn)仔窩數(shù)。豬群結(jié)構(gòu)的計(jì)算方法：年產(chǎn)總窩數(shù)計(jì)劃上市任務(wù)數(shù)每窩上市豬數(shù) 計(jì)劃上市任務(wù)數(shù)（窩產(chǎn)活仔數(shù)哺乳期成活率育肥期成活率）轉(zhuǎn)群節(jié)律產(chǎn)仔窩數(shù)（年產(chǎn)總窩數(shù)365）轉(zhuǎn)群節(jié)律天數(shù)1.5.3豬群周轉(zhuǎn)流程周轉(zhuǎn)方式和流程的確定，須考慮：豬群的劃分，各豬群間的功能關(guān)系，防疫要求等。要求：應(yīng)使功能和生產(chǎn)上有聯(lián)系的豬群（豬舍）相互靠近，按風(fēng)向和場(chǎng)區(qū)地勢(shì)順序排列配種豬、妊娠母豬、待產(chǎn)豬、培育仔豬、育肥豬。工藝流程和豬群結(jié)構(gòu)確定后，繪制周轉(zhuǎn)流程圖，作為確定豬舍種類、數(shù)量、勞動(dòng)組織、全場(chǎng)布

16、局的依據(jù)。第2節(jié) 豬場(chǎng)建設(shè)主要內(nèi)容場(chǎng)址選擇影響因素豬場(chǎng)總體布局：生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)輔助區(qū)、管理與生活區(qū)、隔離區(qū)各區(qū)域的功能及內(nèi)部布局，道路規(guī)劃與綠化豬舍的建筑設(shè)計(jì)豬舍建筑類型，結(jié)構(gòu)要求，舍內(nèi)基本設(shè)置，不同類型豬舍的建筑構(gòu)造場(chǎng)址選擇要考慮的因素： 地況與地質(zhì) 水電供應(yīng) 交通和地理位置 衛(wèi)生和防疫要求 其它2.1 場(chǎng)址選擇 地況與地質(zhì)地形:地形開闊，地勢(shì)高燥、平坦或有緩坡，背風(fēng) 向陽(yáng)，有利于排水、通風(fēng)和采光。土質(zhì):為排水性強(qiáng)，透氣性好，毛細(xì)管作用弱，吸濕和導(dǎo)熱性小，質(zhì)地均勻，耐壓的砂質(zhì)土壤。占地面積:要把生產(chǎn)、管理和生活區(qū)都考慮進(jìn)去，并留有余地。生產(chǎn)區(qū)面積一般可按每頭繁殖母豬40 50 平方米或每頭上市

17、商品豬34 平方米計(jì)劃。 水電供應(yīng)場(chǎng)址處水源要求：水量要充足，水質(zhì)良好，便于取用和進(jìn)行衛(wèi)生防護(hù)。水源水量必須能滿足場(chǎng)內(nèi)生活用水、綠化、豬群飲用及飼養(yǎng)管理用水的要求。水質(zhì)要良好，生活用水及豬群飲用水要符合國(guó)家飲用水標(biāo)準(zhǔn)。供電：豬場(chǎng)照明和設(shè)備運(yùn)行都需要用電，裝機(jī)容量較大，故場(chǎng)址應(yīng)靠近輸電線路，減少輸變電開支。供電要穩(wěn)定，少停電。必要時(shí)應(yīng)自備發(fā)電裝置作為備用電源。 交通和地理位置要求應(yīng)當(dāng)選在交通便利的地方，便于飼料、肥豬運(yùn)送。豬場(chǎng)應(yīng)選址在公路及居民生活區(qū)下風(fēng)方向，減小臭味對(duì)居民生活環(huán)境的不良影響。要求距離主要干道、居民區(qū)和公共聚會(huì)場(chǎng)所1000 m以上，同時(shí)場(chǎng)址周圍3km以內(nèi)不能有其他牧場(chǎng)、礦區(qū)、大型

18、化工廠、皮革加工廠、屠宰廠和食品加工廠。 （GBT 17824.1-2008）如果有圍墻、河流、林帶等屏障，則距離可適當(dāng)縮短些。 衛(wèi)生和防疫要求因防疫需要，豬場(chǎng)的選址要求隔離條件良好。豬場(chǎng)周圍有農(nóng)田、果園，并便于自流，就地消耗大部分或全部糞水是最理想的。否則需把排污處理和環(huán)境保護(hù)做重要問題規(guī)劃，特別是不能污染地下水和地上水源、河流。其它為生產(chǎn)與銷售的便利，豬場(chǎng)選址最好靠近飼料產(chǎn)地或產(chǎn)品銷售地，可考慮建在大中城市周圍。盡量不占良田，少占耕地，避開粉塵、大氣污染源、水污染源。注意：禁止在旅游區(qū)及工業(yè)污染嚴(yán)重的地區(qū)建場(chǎng)。工廠化養(yǎng)豬場(chǎng)設(shè)施與建筑：功能齊全的生產(chǎn)、生活設(shè)施，以及相應(yīng)的各種建筑物、構(gòu)筑物。

19、布置原則：性質(zhì)相同、功能相近、聯(lián)系密切、對(duì)環(huán)境要求一致。豬場(chǎng)總體布局版塊：生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)輔助區(qū)、管理與生活區(qū)、隔離區(qū)、道路。3.2、豬場(chǎng)總體布局（一）生產(chǎn)區(qū)建筑配置：是豬場(chǎng)中的核心建筑區(qū)，一般建筑面積約占全場(chǎng)總建筑面積的70 % 80 %。各類豬舍種豬舍分娩豬舍幼豬舍育成豬舍育肥豬舍等配套的飼料貯存加工調(diào)劑等設(shè)施工作間人工授精室消毒室值班室等衛(wèi)生防疫布置：生產(chǎn)區(qū)的入口必須設(shè)置消毒間或消毒池等可靠的消毒設(shè)施，以便人員、車輛消毒。在生產(chǎn)區(qū)的入口處，應(yīng)設(shè)專門獸醫(yī)室，并設(shè)在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，只對(duì)區(qū)內(nèi)開門，為便于病豬處理，通常設(shè)在下風(fēng)方向。各豬舍盡量用料庫(kù)內(nèi)門領(lǐng)料，用專用料車運(yùn)輸。在靠圍墻處設(shè)置出豬臺(tái)，運(yùn)豬車在場(chǎng)

20、外裝豬。生產(chǎn)區(qū)是衛(wèi)生防疫的重點(diǎn)保護(hù)區(qū)，進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的所有人員和車輛必須經(jīng)過嚴(yán)格消毒，盡量減少生產(chǎn)區(qū)與外界的直接接觸。豬舍布置布局原則。根據(jù)生產(chǎn)管理工藝流程來規(guī)劃。應(yīng)以分娩舍為中心，保育舍靠近分娩舍，幼豬舍靠近保育舍，肥豬舍再挨著幼豬舍，妊娠（配種）舍也應(yīng)靠近分娩舍。要符合養(yǎng)豬工廠的生產(chǎn)管理特點(diǎn)：“全進(jìn)全出”、一環(huán)扣一環(huán)的流水式作業(yè)。豬舍布置方式方向：在設(shè)計(jì)時(shí)，使豬舍方向與當(dāng)?shù)叵募局鲗?dǎo)風(fēng)向成3060 度角，使每排豬舍在夏季得到最佳的通風(fēng)條件。距離：豬舍之間的間距，沒有規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，需考慮防火、走車、通風(fēng)的需要，結(jié)合具體場(chǎng)地確定（1020米）。位置：種豬舍要求與其他豬舍隔開，形成種豬區(qū)。種豬區(qū)應(yīng)設(shè)在人流

21、較少和豬場(chǎng)的上風(fēng)向，種公豬在種母豬區(qū)的上風(fēng)向；分娩舍既要靠近妊娠舍，又要接近保育豬舍。育肥豬舍應(yīng)設(shè)在下風(fēng)向，且離出豬臺(tái)較近。（二）生產(chǎn)輔助區(qū)生產(chǎn)輔助區(qū)包括：飼料廠及倉(cāng)庫(kù)、水塔、水井房、鍋爐房、變電所、車庫(kù)、屠宰加工廠、修配廠等。位置：應(yīng)該與生產(chǎn)區(qū)毗鄰建立。自設(shè)水塔選置處水源條件要好，且應(yīng)安排在豬場(chǎng)最高處。飼料廠與倉(cāng)庫(kù)應(yīng)靠近進(jìn)場(chǎng)道路。（三）辦公與生活區(qū)辦公與生活區(qū)包括：辦公室、接待室、財(cái)務(wù)室、食堂、宿舍等，位置：應(yīng)單獨(dú)設(shè)立。一般設(shè)在生產(chǎn)區(qū)的上風(fēng)向和地勢(shì)較高處，避免生產(chǎn)區(qū)臭氣、塵埃和污水的污染。（四）隔離區(qū)隔離區(qū)包括：獸醫(yī)試驗(yàn)室、病豬隔離室、死豬處理設(shè)施，及糞便污水處理設(shè)施等。位置：應(yīng)遠(yuǎn)離生產(chǎn)區(qū)，

22、設(shè)在下風(fēng)向、地勢(shì)較低的地方，以免影響生產(chǎn)豬群。隔離區(qū)是衛(wèi)生防疫的重點(diǎn)防范區(qū)。（五）道路與綠化道路場(chǎng)內(nèi)道路應(yīng)凈、污分道，互不交叉，出入口分開。凈道：是人行和飼料、產(chǎn)品的運(yùn)輸，污道：是運(yùn)輸糞便、病豬和廢棄設(shè)備的專用道。綠化美化環(huán)境，凈化空氣，可以防暑、防寒，改善豬場(chǎng)的小氣候，減弱噪聲，促進(jìn)安全生產(chǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益。2.3 豬舍的建筑設(shè)計(jì)2.3.1 豬舍建筑類型按建筑外圍護(hù)結(jié)構(gòu)分： 按豬欄排列分： 開放式半開放式封閉式單列式雙列式多列式按建筑外圍護(hù)結(jié)構(gòu)分： 開放式豬舍：三面有墻一面無墻，用運(yùn)動(dòng)場(chǎng)圍墻或圍欄關(guān)攔豬群；或無任何圍墻，只有屋頂和地面，外加一些柵欄或拴系設(shè)施。一般在炎熱地區(qū)采用，或作為炎熱地區(qū)

23、臨時(shí)裝配的簡(jiǎn)易豬舍。優(yōu)點(diǎn)：造價(jià)低，豬舍內(nèi)能獲得充分的陽(yáng)光和新鮮的空氣，同時(shí)豬能自由地到運(yùn)動(dòng)場(chǎng)活動(dòng)，有益于豬的健康。缺點(diǎn)：舍內(nèi)晝夜溫差大，保溫防暑性能差。半開放式豬舍：三面有墻，南面為半截墻，上半部完全敞開，設(shè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)或不設(shè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。適合在炎熱地區(qū)或溫暖地區(qū)的部分豬舍。在溫暖地區(qū)，冬季釘塑料布或掛草簾提高其保溫性。特點(diǎn)：采光、通風(fēng)良好，保溫稍優(yōu)于開放式，但只能一定程度地遮擋冷風(fēng)，舍內(nèi)環(huán)境受外界影響依然很大。封閉式豬舍：四面有墻，屋頂、墻壁等外圍護(hù)結(jié)構(gòu)完整，墻上有窗或無窗。有窗式豬舍造價(jià)小，對(duì)環(huán)境的控制能力有限，需做好對(duì)保溫隔熱設(shè)計(jì)。適合做我國(guó)絕大多數(shù)溫暖地區(qū)的產(chǎn)仔舍和保育舍，及北方寒冷地區(qū)的各類豬舍

24、。無窗式豬舍可人工調(diào)控舍內(nèi)環(huán)境，乃至實(shí)行機(jī)械化或自動(dòng)化，但投資大。優(yōu)點(diǎn)：冬季保溫性能好，受舍外氣候變化影響小，舍內(nèi)環(huán)境可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制，有利于豬的生長(zhǎng)。缺點(diǎn)：設(shè)備投資較大，對(duì)于電的依賴性大。組裝式豬舍：外圍護(hù)結(jié)構(gòu)可全部或部分隨時(shí)拆卸和安裝，還可以按照不同的氣候特點(diǎn)，將豬舍改變成所需的類型。優(yōu)點(diǎn)：有利于調(diào)控豬舍內(nèi)環(huán)境，易于實(shí)現(xiàn)豬舍建筑的商業(yè)化和規(guī)格。按豬欄排列分。單列式豬舍：豬舍內(nèi)豬欄排成一列（一般在舍內(nèi)南側(cè)），豬舍內(nèi)北側(cè)有設(shè)走道和不設(shè)走道之分?？稍谏嵬饽蟼?cè)設(shè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。優(yōu)點(diǎn)：豬舍通風(fēng)和采光良好，舍內(nèi)空氣清新，能有效防濕；建筑跨度較小，構(gòu)造簡(jiǎn)單。缺點(diǎn)：建筑利用率低。一般中小型豬場(chǎng)和公豬舍采用。雙列式豬

25、舍：豬舍內(nèi)豬欄排成兩列，中間設(shè)置通道，一般沒有室外活動(dòng)場(chǎng)。優(yōu)點(diǎn)：利于管理，便于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化飼養(yǎng)，保溫良好，建筑利用率高；缺點(diǎn)：采光、防潮不如單列式豬舍。育成、育肥舍一般采用此形式。多列式豬舍：豬舍豬欄排列在三排以上，一般以四排居多。優(yōu)點(diǎn)：欄位集中，運(yùn)輸線路短，生產(chǎn)工效高；建筑外圍護(hù)結(jié)構(gòu)散熱面積少，冬季保溫效果好。缺點(diǎn)：建筑結(jié)構(gòu)跨度大，構(gòu)造復(fù)雜；自然采光不足，自然通風(fēng)效果差，舍內(nèi)陰暗潮濕。適用于寒冷地區(qū)的大群育成、育肥飼養(yǎng)。2.3.2 豬舍的基本結(jié)構(gòu)要求（一）豬舍的外圍護(hù)構(gòu)件地面關(guān)系到舍內(nèi)的空氣環(huán)境、衛(wèi)生狀況和使用價(jià)值。地面散失的熱量，占豬舍總失熱量的 12% 15% 。地面要求：保溫、堅(jiān)實(shí)、不透

26、水、平整、不滑、便于清掃和清洗和消毒；地面設(shè)計(jì)：應(yīng)使躺臥區(qū)地面有不小于1.7%的余量。地面應(yīng)斜向排糞溝，坡度為 3%5% ，以利保持地面干燥。豬舍地面分實(shí)體地面和漏縫地板。實(shí)體地面 土質(zhì)地面、三合土地面：保溫好，費(fèi)用低，但不堅(jiān)固、易透水不便于清洗和消毒；水泥地面：堅(jiān)固耐用，易清洗消毒，但保溫性能差。豬欄地面層最好選用導(dǎo)熱系數(shù)低的材料。墊層可采用爐灰渣、膨脹珍珠巖、空心磚等保溫防潮材料。注意：實(shí)體地面不適用保育幼仔豬和幼齡豬。 漏縫地板 是由混凝土或木材、金屬、塑料制成，能使豬與糞、尿隔離，易保持衛(wèi)生清潔、干燥的環(huán)境，對(duì)幼齡豬生長(zhǎng)尤為有利。仔豬適合與塑料漏縫地板或鋼筋編織漏縫地板網(wǎng) 。 母豬適合

27、混凝土、金屬地板制成的板塊。生長(zhǎng)肥育豬適合與混凝土制成的板塊。墻體作用：建筑結(jié)構(gòu)的重要部分，將豬舍與外界隔開；對(duì)舍內(nèi)溫度保持起著重要作用。冬季通過墻壁散失的熱量占整個(gè)豬舍總失熱量的 35% 40% 。對(duì)墻壁的要求是：堅(jiān)固耐用抗震。墻內(nèi)表面要便于清洗和消毒。地面以上 1.0 1 .5m 高的墻面應(yīng)設(shè)水泥墻裙。墻壁應(yīng)具有良好的保溫隔熱性能。豬舍主體墻的厚度一般為 37 49cm 。隔墻厚度：磚墻 15cm ；木欄、鐵欄 4 8cm 。豬欄隔墻或豬欄高：母豬舍、生長(zhǎng)豬舍 0.9 1.0 m，公豬舍 1.3 1.4 ，育肥豬舍 0.8 0 .9m ；屋頂是豬舍散熱最多的部位，通常造價(jià)較高。屋頂要求：結(jié)

28、構(gòu)簡(jiǎn)單，堅(jiān)固耐久，保溫良好，防雨、防火并便于清掃消毒。舍內(nèi)吊頂可以明顯提高保溫隔熱性能；屋頂材料越來越多采用彩色鋼板和聚苯乙烯夾心板等新型材料。門窗 門：一棟豬舍至少應(yīng)有兩個(gè)外門，一般設(shè)在豬舍的兩端墻上，門向外開，門外設(shè)坡道而不應(yīng)有門檻、臺(tái)階。冬季應(yīng)加設(shè)門斗。豬舍內(nèi)外高差一般為 15 20cm 。 豬舍門規(guī)格；高 2.0 2 .2m ，寬 1.5 2 .0m 。 豬柵欄門規(guī)格：大豬：高 0.9 1 .0m ，寬 0.7 0 .8m ；公豬：高 1.3m ，寬 0.7 0 .8m ；小豬：高 0.8 1 .0m ，寬 0.6 0 .7m ；仔豬出入口規(guī)格：高 0.4m , 寬 0.3m 。 窗戶

29、窗戶面積大則采光多，換氣好，但不利于冬季保溫，夏季防暑。窗戶的大小、數(shù)量、形狀、位置應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件合理設(shè)計(jì)。一般窗戶面積占豬舍面積的 1/8 1/10，窗臺(tái)高 0.9 1 .2m ，窗上口至舍檐高 0.3 0 .4m 。 （二）豬舍內(nèi)的基本設(shè)置糞尿溝 一般設(shè)在豬欄墻壁的外側(cè)，要求平滑、不透水。采用漏縫地板的豬欄：糞尿溝設(shè)在漏縫地板下面，沿流動(dòng)方向有1%2%的坡度，溝寬與采用的漏縫地板板條基本相等。采用實(shí)體地板的豬舍：糞尿溝寬度應(yīng)根據(jù)舍內(nèi)面積設(shè)計(jì)，一般350400m寬，最淺處220mm，坡度1.5%3.0%，并加蓋漏縫地板，漏縫地板的縫隙寬度要求不得大于15mm。豬舍通道分喂飼通道、清糞通道

30、和橫向通道三種。從衛(wèi)生防疫角度考慮，喂飼通道和清糞通道應(yīng)該分開設(shè)置。當(dāng)豬舍較長(zhǎng)時(shí)，為了提高作業(yè)效率，還應(yīng)設(shè)置橫向通道。豬舍通道要求：通道地面一般用混凝土制作，要有足夠的強(qiáng)度。有拖拉機(jī)等機(jī)械進(jìn)出的通道厚度為 90 100mm ；人力作業(yè)時(shí)厚度 50 70mm 。為了避免積水，通道向兩側(cè)應(yīng)有 0.1% 坡度。通道寬度取決于作業(yè)所用機(jī)具等因素。喂飼通道 0.9 1.2m ，橫向通道 1.5 2.0m 。使用機(jī)械喂料車和機(jī)械清糞車的豬舍，通道還要根據(jù)所用車輛的寬度適當(dāng)加寬。2.3.3 各類豬舍建筑的構(gòu)造公豬舍 多采用單列式結(jié)構(gòu)，舍內(nèi)凈高 2.3 3.0m，并在舍外向陽(yáng)面設(shè)立運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。 公豬采用單欄飼養(yǎng)，

31、面積定額 4.0 6.0m2/欄，兼作配種欄時(shí)4.0 6.0m2/欄，欄寬應(yīng)不小于2.4m。公豬舍內(nèi)適宜的環(huán)境溫度 14 16 。 工廠化豬場(chǎng)的公豬與空懷母豬在同一豬舍，以利配種。 空懷豬舍 最常用的飼養(yǎng)方式是分組大欄群飼，一般每欄飼養(yǎng)空懷母豬46 頭。也有用單圈飼養(yǎng)，一圈一頭。圈欄的結(jié)構(gòu)有實(shí)體式、欄柵式、綜合式三種，豬圈布置多為單走道雙列式。豬圈面積一般為79 m2，地面坡降不要大于1 / 45 ，地表不要太光滑，以防母豬跌倒。舍溫要求15 20 ，風(fēng)速為0.2 米秒。妊娠母豬舍 一般采用全封閉式，舍溫要求15 20 。地板為部分鋪設(shè)漏縫地板的混凝土地面?？蓡勿B(yǎng)，可群養(yǎng)。單養(yǎng)母豬欄長(zhǎng)2.1

32、2.2m，寬0.55 0.65m；群養(yǎng)豬舍每欄面積79m2，每欄妊娠母豬45頭。分娩哺育舍 舍內(nèi)設(shè)有分娩欄，布置多為兩列或三列式。舍內(nèi)溫度要求工520 ，風(fēng)速為0.2 ms。分娩欄位結(jié)構(gòu)也因條件而異。 地面分娩欄 采用單體欄，中間部分是母豬限位架，兩側(cè)是仔豬采食、飲水、取暖等活動(dòng)的地方。母豬限位架的前方是前門，前門上設(shè)有食槽和飲水器，供母豬采食、飲水，限位架后部有后門，供母豬進(jìn)入及清糞操作?？稍跈谖缓蟛吭O(shè)漏縫地板，以排除欄內(nèi)的糞便和污物。 網(wǎng)上分娩欄 主要由分娩欄、仔豬圍欄、鋼筋編織的漏縫地板網(wǎng)、保溫箱、支腿等組成。仔豬保育舍 舍內(nèi)溫度要求26 30 ，風(fēng)速為0.2 米秒?？刹捎镁W(wǎng)上保育欄，l

33、2 窩一欄網(wǎng)上飼養(yǎng)，用自動(dòng)落料食槽，自由采食。網(wǎng)上培育，有利于仔豬健康，提高了仔豬成活率。仔豬保育欄主要由鋼筋編織的漏縫地板網(wǎng)、圍欄、自動(dòng)落食槽、連接卡等組成。生長(zhǎng)、育肥舍采用大欄地面群養(yǎng)方式，自由采食，其結(jié)構(gòu)形式基本相同，只是在外形尺寸上因飼養(yǎng)頭數(shù)和豬體大小的不同而有所變化。第3節(jié) 工廠化養(yǎng)豬的主要設(shè)備3.1、豬欄設(shè)備 分為實(shí)體豬欄、欄柵式豬欄和綜合式豬欄。 公豬欄 按每欄飼養(yǎng) 1 頭公豬設(shè)計(jì)。一般欄高 1.2 1 .4m ，占地面積 6 7m 2 ，高度集約化和工廠化的養(yǎng)豬方式，公、母豬同舍。母豬欄 群養(yǎng)母豬欄：通常3 5 頭母豬占用一個(gè)豬欄，欄高為 1.0m 左右， 每頭所需面積 1.8 2 .5 m 2 。 單體母豬欄：每個(gè)欄中飼養(yǎng)一頭母豬，欄長(zhǎng) 2.0 2.3m ，欄高 1.0m ，欄寬 0.6 0 .7m 。母豬分娩欄。主要由母豬限位架、仔豬圍欄、仔豬保溫箱和網(wǎng)床四部分組成。其中母豬限位架長(zhǎng) 2.0 2 .3m ，寬 0.6 0 .7m ，高 1.