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文檔簡介

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業(yè)專心-專注-專業(yè)精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書企業(yè)名稱:DIY烘焙房 創(chuàng)業(yè)者姓名: 日期:年月通信地址: 郵政編碼: 電話:傳真:電子郵件:目 錄一、企業(yè)概況(1)二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況 (1)三、市場評估(2)四、市場營銷計(jì)劃(4)五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)(5)六、固定資產(chǎn)(7)七、流動(dòng)資金(月)(9)八、銷售收入預(yù)測(12個(gè)月) (10)九、銷售和成本計(jì)劃(11)十、現(xiàn)金流量計(jì)劃(12) 一、企業(yè)概況主要經(jīng)營范圍: 西點(diǎn)制作、烘焙、巧克力DIY自制 企業(yè)類型:生產(chǎn)制造 零售 批發(fā) 服務(wù) 農(nóng)業(yè)新型產(chǎn)業(yè) 傳統(tǒng)

2、產(chǎn)業(yè) 其他創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)(包括時(shí)間): 1997年-1998年先后在特香包,真香屋等面包店學(xué)習(xí)制作生日蛋糕。 教育背景,所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時(shí)間): 1994年畢業(yè)于華僑大學(xué)日語專業(yè),1995年-1996年進(jìn)修糕點(diǎn)制作 三、市場評估目標(biāo)顧客描述: 成熟小區(qū)里的居民,有興趣試圖親身體驗(yàn)制作西點(diǎn)的人群,周邊多個(gè)幼兒園、學(xué)校的學(xué)生,也可以承接小型生日PARTY、年輕人、尤其是戀人。 市場的容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率: 本企業(yè)鎖定上上層為競爭對手,力爭在半年內(nèi)讓周邊小區(qū)的目標(biāo)顧客都知道有我這家店的存在,并在一年內(nèi)爭取分散對方20%的客戶流向我這里。 市場容量的變化趨勢: 1、商

3、圈日趨成熟,能帶動(dòng)人氣,促進(jìn)消費(fèi)。 2、新開發(fā)的新城區(qū),將城市延伸并擴(kuò)大,同時(shí)類似同行也會(huì)因新城區(qū)的 開發(fā)而應(yīng)運(yùn)而生,搶占市場份額。 競爭對手的主要優(yōu)勢:1、經(jīng)營時(shí)間長,已具備一定規(guī)模 2、 知名度高,熟客累積多 3、布置溫馨,感覺舒適 4、開發(fā)、經(jīng)營的品種繁 5、 競爭對手的主要劣勢:1、經(jīng)營者半路出家,不專業(yè) 2、 蛋糕和餅干的口感粗糙,不細(xì)膩 3、 對客戶的知道和服務(wù)不是很多 4、 用料很多限制,不提要求就不提供 5、 本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢:1、 借助品牌效應(yīng) 2、 口感好,可以和知名品牌相媲美 3、 服務(wù)和指導(dǎo)上比較專業(yè) 4、 5、 本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢:1、 只靠

4、燈箱吸引過往客人 2、 經(jīng)營品種少,不能夠滿足所有DIY迷們的需求 3、 4、 5、 四、市場營銷計(jì)劃1.產(chǎn)品產(chǎn)品或服務(wù)主要特征鮮奶,水果蛋糕細(xì)膩的蛋胚,配上香甜的鮮奶,更有新鮮的水果相配,雙層夾心輔佐,一口咬下的不僅僅是獨(dú)一無二的美味。曲奇餅干甜而不膩的口感,各種可愛的造型,黃油、雞蛋、糖的搭配,不含任何化學(xué)添加,健康又好吃巧克力品牌原巧克力,有多種口味的顏色的選擇,搭配個(gè)人的靈感,做出無限甜美2.價(jià)格產(chǎn)品或服務(wù)成本價(jià)銷售價(jià)競爭對手的價(jià)格6寸鮮奶蛋糕18.268無此款8寸鮮奶蛋糕32.8889810寸鮮奶蛋糕59.1108118曲奇餅干173838巧克力制作0.12/克0.4/克(120起做

5、)0.4/克(120起做)折扣銷售開業(yè)促銷,八五折優(yōu)惠賒賬銷售無3.地點(diǎn)(1)選址細(xì)節(jié):地址面積(平方米)租金或建筑成本瑞景商業(yè)廣場70/平方3萬(2)選擇該地址的主要原因: 周邊有蛋糕房,有買蛋糕的客戶就會(huì)有做蛋糕的客戶 。這里有多個(gè)成熟小區(qū),居民入住率高,附近有幾個(gè)幼兒園,有很多潛在客戶群,受品牌的輻射,客戶自然而然對這個(gè)DIY新店的質(zhì)量會(huì)有好感。 (3)銷售方式(選擇一項(xiàng)并打)將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給: 最終消費(fèi)者 口零售商 口批發(fā)商(4)選擇該銷售方式的原因: 服務(wù)性行業(yè),面向終端消費(fèi)者 4.促銷人員推銷報(bào)攤推銷成本預(yù)測500元/次廣告印制單張廣告彩頁5000張、網(wǎng)絡(luò)宣傳成本預(yù)測40

6、0元/次公共關(guān)系成本預(yù)測營業(yè)推廣連續(xù)七天每天派送免費(fèi)食物以供品嘗成本預(yù)測90元/天五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)企業(yè)將登記注冊成:個(gè)體工商戶 有限責(zé)任公司個(gè)人獨(dú)資企業(yè) 其他合伙企業(yè)擬議的企業(yè)名稱:企業(yè)的員工(請附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書):職務(wù) 月薪 業(yè)主或經(jīng)理 1名 2000元/月 員工 1名 1500元/月 企業(yè)將獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證: 類型 預(yù)計(jì)費(fèi)用 工商營業(yè)執(zhí)照許可證 23元 衛(wèi)生許可證 1200元 企業(yè)的法律責(zé)任(保險(xiǎn)、員工的薪酬、納稅): 種類 預(yù)計(jì)費(fèi)用 員工薪酬 3500元/月 保險(xiǎn) 600元/月 稅金 300元/月 合伙(合作)人與合伙(合作)協(xié)議:內(nèi) 合 容 伙條款 人無出資方式無

7、出資數(shù)額與期限無利潤分配和虧損分?jǐn)偀o經(jīng)營分工、權(quán)限和責(zé)任無合伙人個(gè)人負(fù)債的責(zé)任無協(xié)議變更和終止無其他條款無六、固定資產(chǎn)1.工具和設(shè)備 根據(jù)預(yù)測的銷售量,假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力,企業(yè)需要購買以下設(shè)備:名稱數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用(元)小型烤箱2只400元800元烤盤5只15元75元裱花臺4只35元140元餅干模型50只3元150元6寸蛋糕活模2只25元50元8寸蛋糕活模2只30元60元10寸蛋糕活模1只45元45元打蛋器4只100元400元供應(yīng)商名稱地址電話或傳真2.交通工具 根據(jù)交通及營銷活動(dòng)的需要,擬購置以下交通工具:名稱數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用無無無無供應(yīng)商地址電話或傳真3.辦公家具和設(shè)備辦公室需要以下設(shè)

8、備:名稱數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用(元)展示架1只158元158元寫字臺1只170元170元收銀機(jī)1只800元800元桌子8只150元1200元沙發(fā)16只300元4800元供應(yīng)商地址電話或傳真4.固定資產(chǎn)和折舊概要項(xiàng)目價(jià)值(元)年折舊(元)工具和設(shè)備1720元573元/年交通工具00辦公家具和設(shè)備7128元2376元/年店鋪2000元667元/年廠房土地合計(jì) = sum(B2:B5) * MERGEFORMAT 10848元3616元/年七、流動(dòng)資金(月)1.原材料和包裝項(xiàng)目數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用(元)黃油67.40KG4.6310雞蛋11.12KG7.272低筋粉19.42KG12233 巧克力1.2KG384

9、6 糖粉7.05KG10.574 細(xì)砂糖9.67KG9.289 包裝盒1250只0.32400供應(yīng)商名稱地址電話或傳真2.其他經(jīng)營費(fèi)用(不包括折舊費(fèi)和貸款信息)項(xiàng)目費(fèi)用(元)備注業(yè)主的工資2000雇員工資1500租金2500營銷費(fèi)用1530此費(fèi)用只在開業(yè)第一個(gè)月產(chǎn)生公用事業(yè)費(fèi)500維修費(fèi)保險(xiǎn)費(fèi)600登記注冊費(fèi)1223一次性費(fèi)用其他(健康證)150一次性費(fèi)用合計(jì)10003八、銷售收入預(yù)測(12個(gè)月) 銷售情況 月份銷售的產(chǎn)品或服務(wù)123456789101112合計(jì)(1)6寸蛋糕銷售數(shù)量253036435262525252627590631平均單價(jià)5868686868686868686868688

10、06月銷售額14502040244829243536421635363536353642165100612042658(2)8寸蛋糕銷售數(shù)量101214172125212121253036254平均單價(jià)7588888888888888888888881043月銷售額7501056123214961848220018481848184822002640316822134(3)10寸蛋糕銷售數(shù)量56791012101010121417123平均單價(jià)921081081081081081081081081081081081280月銷售額460648756972108012961080108010801

11、2961512183613096(4)曲奇銷售數(shù)量506072861041241041041041241491791260平均單價(jià)323838383838383838383838450月銷售額16002280273632683952471239523952395247125662680247580(5)巧克力銷售數(shù)量101214172125212121253036254平均單價(jià)404848484848484848484848568月銷售額4005766278161008120010081008100812001440172812064(6)銷售數(shù)量平均單價(jià)月銷售額(7)銷售數(shù)量平均單價(jià)月銷售額

12、(8)銷售數(shù)量平均單價(jià)月銷售額合 計(jì)銷售總量1001201441732082492082082082492993582523銷售總收入466066007844947611424136241142411424136241635419654九、銷售和成本計(jì)劃金額(元) 月份項(xiàng)目123456789101112合計(jì)銷售含流轉(zhuǎn)稅銷售收入46606600784494761142413624114241142411424136241635419654流轉(zhuǎn)稅(增值稅)銷售凈收入46606600784494761142413624114241142411424136241635419654成本業(yè)主工資20002

13、000200020002000200020002000200020002000200024000員工工資15001500150015001500150015001500150015001500150018000租金25002500250025002500250025002500250025002500250030000營銷費(fèi)用1281271281271281271281271281271281271530公用事業(yè)費(fèi)5005005005005005005005005005005005006000600維修費(fèi)折舊費(fèi)3023023023023023023023023023023023023624貸款

14、利息保險(xiǎn)費(fèi)6006006006006006006006006006006006007200登記注冊費(fèi)1021021021021021021021021021021021021224原材料(列出項(xiàng)目)(1)DIY配料805966115913901669200316691669166920032404288420290(2)包裝盒3036435262746262627489107753(3)(4)(5)(6)總成本84678633883490739363970893639362963697081012510622利潤-3807-2033-990403206139162061206220613916

15、6229903224911稅費(fèi)企業(yè)所得稅個(gè)人所得稅其他3003003003003003003003003003003003003600凈收入(稅后)-4107-2333-12901031761361617611762176136165929873221311十、現(xiàn)金流量計(jì)劃金額(元) 月份項(xiàng)目123456789101112合計(jì)現(xiàn)金流入月初現(xiàn)金500002015920659221032417929403368272715130925361494237351627現(xiàn)金銷售收入46606600784494761142413624114241142411424136241635419654賒銷收入貸款

16、其他現(xiàn)金流入可支配現(xiàn)金(A)546602675928503315793560343027482513857542349497735872771281現(xiàn)金流出現(xiàn)金采購支出(列出項(xiàng)目)(1)原材料23001200150025001300130012002300130025002200180021400(2)包裝盒400400800(3)易耗品15050200賒購支出業(yè)主工資20002000200020002000200020002000200020002000200024000員工工資15001500150015001500150015001500150015001500150018000租金1500015000營銷費(fèi)用1530公共事業(yè)費(fèi)5005005005005005005005005005005005006000維修費(fèi) 貸款利息償還貸款本金保險(xiǎn)費(fèi)6006

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