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文檔簡介
1、獼猴桃營養(yǎng)價值和藥用價值很高,果味獨特鮮美而且富含蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì),尤其維生素C含量很高,每1001克獼猴桃含維生素C400-430毫克,是其它水果的數(shù)倍或數(shù)十倍,是蘋果和柑桔的50-60倍,是鴨梨的270-80倍,一個成年人一天所需的維生素C量為50-60毫克,每天吃一個獼猴桃就可以滿足人體需要量。3獼猴桃汁具有阻斷致癌性亞硝基化合物合成的作用,還含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶(SOD),可4以嫩化肉類、具有養(yǎng)顏、提高免疫功能、增強抗癌、抗衰老、軟化血管、抗腫消炎功能,因而被列入宇航員食譜。5獼猴桃又稱軟棗子、狗棗子,是一種藤木果樹。獼猴桃果實鮮美,風(fēng)味獨特,酸甜適口,營養(yǎng)豐富。果
2、肉含多l(xiāng)xl 文章來源: 打獵工具6種維生素,堪稱水果之王;同時含有脂肪、蛋白、鈣、磷、鐵、鎂等多種微量元素和多種氨基酸及果膠等營養(yǎng)成分7;還含有獼猴桃堿,對胃癌、食道癌、風(fēng)濕、黃疸有預(yù)防和治療作用??杉庸すu、果汁、果脯等食品和飲料。獼8猴桃種子含油,根、莖、葉、花、果均可入藥,有滋補強身、清熱利水、生津潤燥之功效。孕婦當然可以吃,9并且好處多多。小編提醒:在食用“熱氣”月餅時可配著吃些柚、桃、柿子和梨等清淡水果,可預(yù)防妊娠高血10壓,緩解孕吐等。1、柿子對付妊娠高血壓柿子,汁多味甘,是一種物美價廉的水果。每100克柿11子含糖20克、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克,還富含多種
3、維生素及鉀、鐵、鈣、鎂、磷等,12其礦物質(zhì)的含量超過蘋果、梨、桃等水果。柿子性寒,有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮(zhèn)咳、怯痰等功效,適用于治13療高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便秘結(jié)等癥。其營養(yǎng)及藥用價值均適宜孕婦適量食用。尤其是14妊娠高血壓綜合征的孕婦可以“一吃兩得”。吃柿子應(yīng)該以一餐一個為宜,因為柿子雖然有很好的營養(yǎng)及醫(yī)療15作用,但是,若是經(jīng)常在餐前大量吃柿子,柿子里含有的大量柿膠酚、單寧和膠質(zhì),就會在胃內(nèi)遇酸后形成不能溶16解的硬塊兒。硬塊兒小時可隨大便排出,而較大的硬塊兒就不能排出了,只能停留在胃里形成胃結(jié)石,表現(xiàn)出胃脹17痛不適、嘔吐及消化不良,如果孕婦原本有胃炎、胃潰瘍
4、,還有可能誘發(fā)胃穿孔、胃出血等危險并發(fā)癥。2、18香蕉可以治療孕期牙痛孕婦女特別應(yīng)在他們的日常飲食中加上香蕉,因為香蕉是鉀的極好來源,并會有豐19富的葉酸;而體內(nèi)葉酸及亞葉酸和維生素B6的儲存是保證胎兒神經(jīng)管正常發(fā)育、避免無腦、脊柱裂嚴重畸形發(fā)生20的關(guān)鍵性物質(zhì)。此外鉀尚有降壓、保護心臟與血管內(nèi)皮的作用,這對于孕婦是十分有利的。難怪營養(yǎng)學(xué)家告誡21,懷孕婦女最好每天能吃一只香蕉。3、蘋果預(yù)防寶寶哮喘蘋果素有“益智果”與“記憶果”之美稱22,而且還有“一天吃一蘋果,醫(yī)生遠離我?!钡闹V語。這是因為它不僅富含鋅等微量元素,還富含脂質(zhì)、碳水化合23物、多種維生素等營養(yǎng)成分,尤其是細纖維含量高,有利于胎
5、兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育,有助于胎兒后天的24記憶力。而且,調(diào)查發(fā)現(xiàn),在懷孕期間多吃蘋果的孕婦,其孩子患上哮喘的機會較少。研究人員分析說,產(chǎn)生這種25效果的原因可能是蘋果含有特殊的植物化學(xué)成分,比如類黃酮等。孕婦每天吃1-2個蘋果即可以滿足對鋅的26需要量。它不僅富含鋅等微量元素,還富含脂質(zhì)、碳水化合物、多種維生素等營養(yǎng)成分,尤其是細纖維含量高,有27利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育,有助于胎兒后天的記憶力。4、芒果有效緩解孕吐芒果果實28營養(yǎng)價值極高,維生素A含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過桔子、草莓。芒果含有29糖、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,均為人體所必
6、需。根據(jù)對我國芒果產(chǎn)區(qū)幾個芒果主要品種分析資料歸納,芒30果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白質(zhì)0.65%-1.31%,每100克果肉31含胡蘿卜素2281-6304微克,而且人體必需的微量無素硒、鈣、磷、鉀等含量也很高。芒果有益32胃、止嘔、止暈的功效,對于眩暈癥、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進食33對孕婦作嘔也有很好的效果。對芒果過敏的孕媽則不可食用。5、梨清熱降壓良藥梨性偏寒助濕,多34吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃;含糖量高,糖尿病者慎吃;含果酸較多,胃酸多者,不可多食。356、柑橘維生素的寶庫柑橘品種繁多,有甜橙、南橘
7、、無核蜜橘、柚子等。它們都具有營養(yǎng)豐富、通身是36寶的共同優(yōu)點。其汁富含檸檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多種維生素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,是孕婦喜歡37吃的食品。500克橘子中含有維生素C250毫克,維生素A2.7毫克、維生素B1的含量居水果之冠。38孕婦每天吃柑橘不應(yīng)該超過3只,總重量在250克以內(nèi)。7、獼猴桃提高免疫力獼猴桃是一種特殊39的水果,綠似翡翠的果肉,清香誘人;甜中帶酸的口味,爽口怡人。每100克獼猴桃含糖14克,蛋白質(zhì)1.640克,鉀320毫克,鈣56.1毫克,鐵1.6毫克,磷42.2毫克,鎂19.7毫克,同時還富含胡蘿卜素、41葉酸、維生素C和E等,尤其是含維生素C高達30
8、0毫克,為等量柑橘類的近10倍。值得一提的是,獼猴桃對42育齡女性來說是很好的營養(yǎng)食品。懷孕前或懷孕期,尤其是懷孕的前3個月,有條件的女性可常食用獼猴桃。43但也并非人人皆宜。由于獼猴桃性寒,故脾胃虛寒者應(yīng)慎食,經(jīng)常性腹瀉和尿頻者不宜食用,有先兆流產(chǎn)的人也應(yīng)44忌食。8、草莓防輻射在每100克草莓中,含有50100毫克維生素C,比蘋果、葡萄等水果45高10倍以上。草莓中還含有大量的維生素E以及多酚類抗氧化物質(zhì)。這些營養(yǎng)物質(zhì)都可以抵御高強度的輻射,減46緩紫外線輻射對皮膚造成的損傷,比如皮膚發(fā)生脂質(zhì)氧化,出現(xiàn)干燥、紅斑等現(xiàn)象。所以,經(jīng)常接觸電腦或其他電47器輻射的人不妨經(jīng)常吃些草莓。建議,孕婦每天食用不超過500克左右的草莓。9、柚子預(yù)防妊娠48糖尿病柚子又名“文旦”,外皮很厚,大多在1011月采摘。柚子多見于南方,以福建漳州、廈門所產(chǎn)柚49子最為著名。其果實鮮
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