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文檔簡介
1、第6章 倉儲 .內(nèi)容提要 倉儲概述 倉儲管理 倉儲合理化 庫存概述 庫存控制 .學(xué)習(xí)重點 區(qū)分倉儲和儲存的含義; 了解倉庫的分類; 了解倉儲在物流中的作用; 掌握倉儲管理的含義; 了解物流業(yè)與制造業(yè)物料倉儲管理的區(qū)別;了解倉儲管理作業(yè)的根本流程;掌握倉儲合理化的標(biāo)志;掌握倉儲合理化的途徑;掌握庫存和庫存控制的相關(guān)概念;掌握定量/定期庫存控制方法和EOQ模型及其計算。. 倉儲概述儲存維護、管理、貯藏物品。即對倉庫和 倉庫中的物資進(jìn)展保管及對其數(shù)量、 質(zhì)量進(jìn)展管理控制的活動。 倉儲利用倉庫及相關(guān)設(shè)備設(shè)備進(jìn)展物品的 入庫、存貯、出庫的活動。. 倉儲在物流中的作用正面作用倉儲是物流過程中的重要環(huán)節(jié);倉
2、儲保證社會再消費過程順利進(jìn)展;倉儲可以節(jié)約流通費用;倉儲可以保證商品在流經(jīng)過程中的質(zhì)量。負(fù)面作用固定費用支出;時機損失;陳舊損失;保險費支出;進(jìn)貨、驗收、保管、發(fā)貨、搬運等可變費用支出;企業(yè)運營風(fēng)險添加。. 倉庫的種類倉庫是保管、存儲物品的建筑物和場所的總稱。倉庫的概念可以了解為用來存放貨物,包括商品、消費資料、工具或其他財富,及對其數(shù)量和價值進(jìn)行保管的場所或建筑物等設(shè)備,還包括用于防止減少或損傷貨物而進(jìn)展作業(yè)的土地或水面。. 倉庫的種類分類標(biāo)準(zhǔn)種類名稱及說明保管形態(tài)普通倉庫:常溫下的一般倉庫,用于存放一般性的物料,對倉庫沒有特殊要求冷藏倉庫:具有冷卻設(shè)備并隔熱的倉庫(10以下)恒溫倉庫:能夠
3、調(diào)節(jié)溫度、濕度的室內(nèi)倉庫(溫度保持在1020)露天倉庫:露天堆碼、保管的室外倉庫儲藏倉庫:保管散粒谷物、粉體的倉庫,以筒倉為代表危險品倉庫:保管危險品、高壓氣體的倉庫,以油罐倉庫為代表水上倉庫:漂浮在水上的儲藏貨物的泵船、囤船、浮駁或其他水上建筑,或把木材在劃定水面保管的室外倉庫簡易倉庫:沒有正式建筑,如使用帳篷等簡易構(gòu)造的倉庫功能貯藏倉庫:主要對物料進(jìn)行保管,以解決生產(chǎn)和消費的不均衡,如季節(jié)性生產(chǎn)的大米儲存到下一年銷售流通倉庫:除具有保管功能外,還能進(jìn)行流通加工、裝配、簡單加工、包裝、理貨及配送功能,具有周轉(zhuǎn)快、附加值高、時間性強的特點專用倉庫:保管鋼鐵、糧食等某些特定物料的倉庫保稅倉庫:經(jīng)
4、海關(guān)批準(zhǔn),在海關(guān)監(jiān)管下專供存放未辦理關(guān)稅手續(xù)而入國境或過境貨物的場所. 倉庫的種類分類標(biāo)準(zhǔn)種類名稱及說明功能(續(xù))其他倉庫:包括在制品倉庫、商品倉庫、零件倉庫、原材料倉庫建筑形式平房倉庫:也稱單層倉庫,不設(shè)樓梯,僅有一層的室內(nèi)倉庫多層倉庫:兩層及以上的室內(nèi)倉庫,使用垂直輸送設(shè)備實現(xiàn)貨物上樓作業(yè)地下倉庫:倉庫整體建筑在地表以下立體倉庫:金屬貨架上邊搭上頂蓋,外側(cè)裝上墻壁罐式倉庫:構(gòu)造為球形或柱式罐子,用于儲存石油、天然氣和液體化工產(chǎn)品等庫內(nèi)形態(tài)一般平地面?zhèn)}庫:地面是簡單平整的倉庫貨架倉庫:庫內(nèi)用貨架形式存放物品的倉庫自動化立體倉庫(AS/RS):采用計算機進(jìn)行管理和控制,實行機械化、自動化作業(yè)建
5、筑結(jié)構(gòu)庫房:凡有頂蓋、封墻、門窗,并有通風(fēng)孔道的用以儲存物料的房屋料棚:有頂蓋,能防雨雪的存放物料的棚子,分移動和固定式兩種料場:經(jīng)過適當(dāng)處理,上部沒有任何建筑的存放物料的場地. 倉儲合理化的標(biāo)志 倉儲合理化倉儲合理化用最經(jīng)濟的方法實現(xiàn)倉儲的功能。. 對儲存物品實行ABC重點管理 追求規(guī)模經(jīng)濟,適度集中儲存 加快周轉(zhuǎn)速度,提高單位產(chǎn)出 采取有效的“先進(jìn)先出的方式 提高儲存密度,提高倉容利用率 采用有效的儲存定位系統(tǒng) 采用有效的監(jiān)測清點方式 倉儲合理化的途徑. ABC重點管理法ABC重點管理法的根本原理是:庫存與資金占用之間也存在著這種規(guī)律,即少數(shù)庫存價值昂貴,占用大部分的庫存資金;相反,大多數(shù)
6、庫存價錢廉價,僅占用很少一部分的庫存資金。因此,把物資按種類和占用資金的大小分為ABC三類,再按各類重要程度不同分別控制,抓住重點,分清主次,以收到事半功倍的效果。 . ABC重點管理法A類:應(yīng)投入最多的精神和資源進(jìn)展重點控制,努力降低庫存程度,進(jìn)行重點、嚴(yán)厲的控制。B類:適當(dāng)控制。C類:進(jìn)展簡單控制,如每年1-2次盤存和檢查、簡單的庫存記錄等。庫存種類數(shù)百分比價值百分比.貨位編號順序號123456表示內(nèi)容符號庫棚場別K P C庫棚場號數(shù)字貨區(qū)號大寫字母貨架(垛)號數(shù)字貨架(垛)層號小寫字母貨位號數(shù)字AAABACADBDBCBBBAAABCDB倉庫分區(qū)編號表示圖如:K5AB10d15. 庫存概
7、述 庫存的概念在采購階段:為了保證消費過程的延續(xù)性,需求有一定的原資料、零部件的庫存;在消費階段:原資料投入消費之后,變成各種在制品,不論在制品是處于運動形狀還是停頓形狀,它們都構(gòu)成在制品庫存。在銷售階段:為了能及時滿足顧客的要求,防止發(fā)生缺貨或延期交貨景象,需求有一定的廢品庫存。. 庫存控制的相關(guān)概念 庫存概述 平均庫存量:庫存的平均數(shù)。 平安庫存量:倉庫用于處置各種突發(fā)情況的庫存,如需 求變化、貨訂不到、運輸中斷等情況,又 稱緩沖性庫存量。 訂貨點:但庫存量降低到某一預(yù)先設(shè)定的點時,即開場 發(fā)出訂貨單來補充庫存,直到庫存量降低到安 全庫存時,發(fā)生的訂單所訂購的物料剛好到達(dá) 倉庫,補充前一時
8、期的耗費,此一訂貨的數(shù)值 點即稱為訂貨點。P105 圖6.5. 庫存控制的相關(guān)概念 庫存概述 訂貨批量:每次的訂貨數(shù)量。 訂貨提早期:一旦庫存量降低至訂貨點并安排了訂貨, 等待物品到貨以補充庫存,這段等待時間 稱為訂貨提早期,或簡稱提早期或交貨期。 訂貨費用:為獲得物品而訂貨時所需求的費用。每訂貨 一次就會發(fā)生一次費用,如訂購的追蹤、 收貨、驗收、進(jìn)庫等費用。 存儲費用:物資庫存期間所需求的費用,如倉儲費用, 物資積壓所發(fā)生的利息損失,物資因陳舊、 蛻變、損耗所發(fā)生的損失等費用。. 經(jīng)濟訂購批量模型EOQ 庫存概述根本的定量訂貨模型R再訂購點 L提早期.時間數(shù)量OQ每次訂貨量圖:定量訂貨庫存控
9、制1、即刻補貨下訂單接到訂貨.經(jīng)濟訂貨批量模型EOQ計算EOQ的目的是為了平衡訂貨本錢和庫存持有本錢之間的關(guān)系,使得庫存總本錢最小。使庫存總本錢最小的訂貨量稱為經(jīng)濟訂貨量EOQ。 1、延續(xù)、穩(wěn)定、知的需求率; 2、訂貨提早期L不變; 3、與訂貨數(shù)量或時間無關(guān)的穩(wěn)定的采購價錢; 4、與訂貨數(shù)量或時間無關(guān)的穩(wěn)定的運輸價錢; 5、一切需求都能滿足不允許缺貨; 6、每批訂貨一次入庫,入庫過程在極短時間內(nèi)完成; 7、只需一種產(chǎn)品庫存或至少產(chǎn)品之間無相關(guān)性 ; 8、方案范圍無限; 9、資金才干方面無限制。模型的假設(shè).D對庫存產(chǎn)品的年需求量;Q補充存貨的訂貨批量;P每次訂貨的本錢;H單位產(chǎn)品庫存持有本錢;V每單位產(chǎn)品的價值;TC年庫存總本錢。.假設(shè)C年存儲費率通常用產(chǎn)品本錢或價值的百分比表示,那么H=CV,.例題:某企業(yè)每年需求耗用1000件的某種物資,現(xiàn)知該物資的單價為20元,同時知每次的訂貨本錢為5元,每件物資的年存儲費率為20%,試求經(jīng)濟訂貨批量、年訂貨總本錢、年存儲總本錢、年庫存總本錢、年訂貨次數(shù)、訂貨間隔周期一年按360天計算。.ROP再訂貨點L訂貨提早期時間數(shù)量OROPQ下訂單接到訂貨每次訂貨量圖:定量訂貨庫存控制2、有提早期的補貨.
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