農家樂運營中缺陷及完善思考資料

1、農1豕;三營片1缺:陷及江二論文關鍵詞:農業(yè)旅游運營模式集團上市論文摘要:農業(yè)旅游的自發(fā)性分散性經營形式不利于把農業(yè)旅游做大傲強0要采取政府主導的經營模式積極引導社會資源向優(yōu)勢占八、聚集0建立開放性的多元化的市場融資渠道與運營機制01.引農業(yè)旅游是產業(yè)旅游的一種新的發(fā)展業(yè)態(tài)農業(yè)旅游是近幾年來新興的一個旅游品種0它是指利用農業(yè)經營活動、農村活動、田園目早觀及農村文化等資源規(guī)劃而成的民眾體驗農業(yè)與休閑游司1jA的新興產業(yè)是將生產、生活及生態(tài)結為一體的旅游方式0從廣義上看農業(yè)旅游還涉及到農村經濟社會生活的許多方面呈現(xiàn)出多種形態(tài)具有廣泛性、差異性、生態(tài)性、娛樂參與性等特征臺匕目匕產生較強的經濟效、社會

2、效和生態(tài)效0我國農業(yè)旅游經歷了兩個階段:弟一階段的農豕樂型(即80年代城里人到田園風光優(yōu)美的農村參觀瀏覽與農民同吃同住同勞動)和弟二階段的農業(yè)娛樂型(90年代城里人到各類農業(yè)觀光園采摘水果、釣魚、種菜、野餐學習園藝),正往弟二階段的鄉(xiāng)村度假型發(fā)展即將觀光、度假、娛樂參與等旅游活動有機結合起來以到鄉(xiāng)村為度假主要目的0現(xiàn)在農豕樂正處于升級轉型的關鍵時期02.農業(yè)旅游的現(xiàn)狀農業(yè)旅游在歐洲早有淵源是現(xiàn)代歐洲經濟和文化的一部分并推動了許多藝術門類的產生和發(fā)展0早在1865年息大利就成立了農業(yè)與旅游全國協(xié)會專門介紹城市居民到農村去體驗農業(yè)野趣與農民同吃、同住、同勞作019世紀30年代歐洲開發(fā)農業(yè)旅游開始形

3、成規(guī)模0近年來法國人推出了新興的農莊旅游有1.6萬戶農豕建立起了豕庭旅館3000多戶農民組成了名為歡迎您到農莊來的聯(lián)合經營組織以推動本國農業(yè)旅游的發(fā)展0這種新興的綠色度假每年可以給法國農民帶來700億法郎的收相當于全國旅游業(yè)收入的1/40息大利專供綠色旅游者飲食起居的農莊已有6500問0日本各地觀光農業(yè)經營者們成立了協(xié)會用7曷有詩情畫息的田園風光和各種具有特色的服務設施吸引了大批國內外游客0與國外的農業(yè)旅游產業(yè)相比國內的農業(yè)旅游則剛剛起步0它與國內旅游的蓬勃發(fā)展相伴而生尤其在近幾的黃金周旅游中以農豕樂、民俗旅游、農業(yè)觀光游為主的各種農業(yè)旅游項目深受廣大游客的歡迎呈現(xiàn)出蓬勃生機0在上海去有近36

4、0多萬人次的市民走出市區(qū)鋼筋水泥叢林到郊區(qū)農村游覽觀光0以孫橋現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)為例2003年接待游客80萬人次實現(xiàn)利潤400萬元0在青島北宅通過櫻桃節(jié)、農豕宴、民俗村等旅游項目經營戶年均最高旅游收入可達10萬多元使昔日的窮鄉(xiāng)僻壤成為投資的熱土0在煙臺長島通過開展?jié)O豕樂讓游客們吃漁豕飯、睡漁豕炕體會漁豕民俗廣大農民取1日了可觀的經濟效使往日的海天島國成為休閑的樂土03.鄭州市農業(yè)旅游開發(fā)現(xiàn)狀鄭州市位于我國中部是北亞熱帶和南暖溫帶的交匯地帶或者說是過渡地帶四季分明氣候宜人再加卜復雜多樣的地貌類型形成了不同特色的農業(yè)生態(tài)類型及目早觀區(qū)域組合發(fā)展農業(yè)旅游的潛力H分巨大0幾年來鄭州市的的農業(yè)旅游日到了巨大的

5、發(fā)展0目刖鄭州市已有農業(yè)高新科技園、河南金鷺駝烏樂園、鄭州7曷早生態(tài)旅游區(qū)*鄭州豐樂農莊、鄭州四季同達農業(yè)園等國豕級農業(yè)旅游示范占八、以及一七區(qū)侯寨鄉(xiāng)櫻桃溝惠濟區(qū)惠源生態(tài)園、悅來農莊天水農莊、怡目早休閑農莊等農豕樂旅游目早占八、農業(yè)旅游已經初具規(guī)模正在成為觀光旅游的發(fā)形式同時也提高了農業(yè)收入0鄭州侯寨鄉(xiāng)櫻桃溝2010五一假期弟一天就接待了上T一萬的游客平均每年接待人數(shù)6070萬人次為當?shù)剞r民增收500多萬元0農業(yè)旅游已成為侯寨鄉(xiāng)經濟發(fā)展的支柱產業(yè)04.鄭州市農業(yè)旅游存在的問題4.1*活動單一、季節(jié)性強持續(xù)發(fā)鄭州市的農業(yè)旅游資源乏特色目目性和模仿情游果鄉(xiāng)體驗風情游式單一而且賞花采節(jié)性較強適游期短

6、著社會的快速發(fā)展鄭州社會的發(fā)展的0缺乏發(fā)4.2缺乏政府的統(tǒng)一管整合資源形勢急迫鄭州農業(yè)旅游以自發(fā)單主0這些早占八、一股規(guī)模服務項目單一、雷同0處于自然發(fā)期0沒有形成花卉欣賞摩民俗采風、農豕生大型觀光農業(yè)基地0而購、鄭州曷導早生態(tài)旅游鄭州豐樂農莊分布在鄭展臺匕目匕力不足開發(fā)和項目開發(fā)出現(xiàn)缺性0主要以花鄉(xiāng)農豕風休閑垂釣游為主形摘型農業(yè)旅游形式的季知識型參與性不強0隨市的農業(yè)旅游時跟不上展的后勁0理和引導更新觀念和體行為、占八、狀分布為較小、地占八、分散旅游展和兄爭發(fā)展并存時瓜果采摘、農業(yè)觀活體驗等功臺匕目匕多樣化的且?guī)讉€主要導早占八、如櫻桃區(qū)、河南金鷺鴕鳥園、州的西南、東南和西北各個方位并且資源比

7、較分散04.3宣傳力度不夠沒有形成營銷網(wǎng)絡和形成品牌效應0由F鄭州的農業(yè)旅游是分散經營容易受到資金的限制對外宣傳力度不夠主要表現(xiàn)為:一是整體形象宣傳力度不夠0各種農業(yè)旅游項目很少出現(xiàn)在旅游交易會、推介會、歡樂節(jié)、展銷會上進行集體宣傳其它形式的宣傳也很少0單獨印制的宣傳資料不多內容也不夠書籍對外宣傳不利一是新開發(fā)旅游產品傳力度不夠0各個導早區(qū)很難提高早區(qū)的知曉度0同時由F受到資金規(guī)模的限制很難形成品牌04.4基礎設施及環(huán)境設施不盡占兀善設施設備的不占兀善器致了客源的可進入性、安全、供水、農豕衛(wèi)生等方面的問題有些農豕樂缺少必要的消防設施和醫(yī)療設施等0廚房和廁所的衛(wèi)生標準與預期的相差甚遠0宮早區(qū)服務

8、人員主要是當?shù)氐霓r民知識水平和自身素質都比較低服務息識不夠強05.問題原因分析和解決方法鄭州市農業(yè)旅游出現(xiàn)的地區(qū)農業(yè)旅游出現(xiàn)的問是我們現(xiàn)行主要的的運體農民或企業(yè)為單位發(fā)管理的運營模式0由業(yè)的開發(fā)理念不高開因的限制0導致了以上上問題就要針對問題制鄭州市城郊農業(yè)旅游的式不利于把農業(yè)旅游主導的經營模式積極聚集0建立開放性的與運營機制針對問題實行:政府+企業(yè)+的新型運營模式06.政府+企業(yè)+農戶的說明6.1政府:由政府主導對大型集團公司政府起資金和實力由政府負問題也是我國大部分題我認為其主要原因營模式即:以農村集的小規(guī)模的自發(fā)的開于農村集體農民企發(fā)資金不足法律等原問題的產生0要解決以止出合理的方案目刖

9、自發(fā)性分散性經營形做大做強0要采取政府引導社會資源向優(yōu)勢占八、多元化的市場融資渠道的原因我們提出在鄭州農戶=集團上市公司=集團上市公司模式資源重新組合組建一個主導作用0鑒于政府的責對外宣傳和基礎設施建設工作0現(xiàn)在正處于型農村建設的關鍵時期政府負責對外宣傳和基礎設施建設工作不僅解決了農業(yè)旅游發(fā)展基礎設施條件差和宣傳不足的問題同時也有利于加快型農村的建設步伐0同時政府要加強立法和管理制止統(tǒng)一的行業(yè)標準06.2企業(yè):由于公司是由原來的分散的企業(yè)重組而成的有管理經驗和一止的市場0公司的日常經營權歸企業(yè)有公司按昭八、市場化運作最終實現(xiàn)集團上市實現(xiàn)集團的資金渠道多元化克服農豕樂運行資金不足的瓶頸0同時公司

10、還兼有開發(fā)新資源和新產品的職責主要任務是進行重占八、開發(fā)從而創(chuàng)造更多的農業(yè)旅游品牌產品06.3農戶:由于農業(yè)旅游感受的就是農豕風情同時又考慮到昭八、顧當?shù)剞r民的利血因此由農戶負責具體的接待工作但是所有的接待設施都要符合政府制止的標準所有的農民都要經過一止培訓合格后方可進行接待工作06.4最后的利潤分配問題0由政府制止一止的利潤上交比率所有的利潤農戶和企業(yè)按昭八、一止比例上繳0以實現(xiàn)集團的運營07.政府+企業(yè)+農戶=集團上市公司的新型運營模式的息義7.1解決了農村剩余勞動力的就業(yè)和農民增收問題0農業(yè)旅游項目的開展有利Fr大農產品的銷售市場帶動相關產業(yè)的發(fā)展緩解農民就業(yè)壓力0根據(jù)研究旅游業(yè)每增加i個就業(yè)機會就臺匕目匕帶動相關行業(yè)5個就業(yè)機會。,如果大力發(fā)展農業(yè)旅游不僅可以壯大旅游產業(yè)又可以解決農村剩余勞動力就業(yè)加快當?shù)亟洕l(fā)展0另外很多農民在農忙時種田農閑時開展多種形式的農業(yè)旅游項目可以有效解決廣大農村勞動力資源浪費問題促進廣大農村的社會繁榮和穩(wěn)止0同時當刖農產品相對過剩通過開發(fā)農業(yè)旅游可以i廣大農產品銷售市場實現(xiàn)農產品的多項、多次增值促進農業(yè)經濟的增長增加農民收入縮小城鄉(xiāng)收入差距開辟了一條由傳統(tǒng)農業(yè)向二高農業(yè)與旅游產業(yè)有機結合的效型農業(yè)發(fā)展道路07.2促進農業(yè)產業(yè)結構的優(yōu)化0旅游產業(yè)具有較強的關聯(lián)帶動作用0開發(fā)農業(yè)旅游產業(yè)通過弟一產業(yè)與弟二產業(yè)的交叉滲透建立起以農業(yè)養(yǎng)旅游以旅游