語文庖丁解牛

1、莊子 莊子名周，戰(zhàn)國時(shí)宋國蒙（今河南商丘）人，思想家，他繼承并發(fā)展了老子的思想，為道家學(xué)派的重要代表人物，世稱“老莊”。莊子的文章，想像奇幻，構(gòu)思巧妙，善用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術(shù)風(fēng)格，魯迅先生說：“其文則汪洋辟闔，儀態(tài)萬方，晚周諸子之作，莫能先也?！保h文學(xué)史綱要）庖丁解牛 庖:廚師；丁:廚師的名字；解牛:指剖開、分割牛的肢體。 庖丁解牛是莊子養(yǎng)生主中的一則寓言。所謂“養(yǎng)生主”，就是養(yǎng)生的主旨，也就是養(yǎng)生應(yīng)該遵循的基本原則?！扳叶〗馀！笔且粋€(gè)寓言故事，莊子通過這個(gè)寓言故事來說明養(yǎng)生的道理。譯文 庖（po）丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦（y） ，砉（

2、hu）然向（xing）然，奏刀騞（hu）然，莫不中（zhng）音，合于桑林之舞，乃中經(jīng)首之會(huì)。 譯文：庖丁為文惠君宰牛。手所觸及的地方，肩所倚著的地方，腳所踩到的地方，膝蓋所抵住的地方，都發(fā)出（皮骨相離的）砉砉響聲，進(jìn)刀時(shí)（發(fā)出巨大的）騞騞的聲響，沒有不合乎音律的：合乎桑林舞樂的節(jié)拍，又合乎經(jīng)首樂曲的節(jié)奏。 第一段寫“庖丁解?！钡氖炀殑?dòng)作和美妙音響。他用手按著牛，用肩靠著牛，用腳踩著牛，用膝蓋抵著牛，動(dòng)作極其自如，發(fā)出輕快的皮骨相離的砉砉響聲。當(dāng)庖丁進(jìn)刀的時(shí)候，聽到的是更為響亮的嘩啦啦的聲音。這些富于節(jié)奏感的聲音非常美妙，和庖丁優(yōu)美的動(dòng)作相配合，就像奏樂，又像舞蹈，如同商湯樂舞桑林和堯時(shí)樂曲經(jīng)

3、首那樣優(yōu)美。 文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋（h）至此乎？” 譯文：文惠君說：“啊！好極了?。愕模┘妓囋趺催_(dá)到這種地步的呢？”譯文 分析：第二段緊接著寫到了文惠君的夸贊，從側(cè)面烘托庖丁技藝的精湛。文惠君對庖丁技藝高超的原因產(chǎn)生了好奇心，引出下文從現(xiàn)象描述轉(zhuǎn)入本質(zhì)追索，從旁人的所見所感轉(zhuǎn)入庖丁的個(gè)人體驗(yàn)。 庖丁釋刀對曰：“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時(shí)，所見無非牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤（x ），導(dǎo)大窾（kun ），因其固然；技經(jīng)肯綮（qng）之未嘗，而況大軱（g）乎！譯文：庖丁放下刀回答道：“我所追求的，是道，已經(jīng)超過（

4、一般的）技術(shù)了。我最初宰牛的時(shí)候，（眼睛）所看到的沒有不是整頭牛的；三年以后，（就）不曾看到整頭的牛了?，F(xiàn)在，我是以精神去接觸（牛）而不用眼睛去看，（我的）視覺停止了而精神在活動(dòng)。（我）依照牛生理上的天然結(jié)構(gòu)，擊入大的縫隙，順著（骨節(jié)間的）空處進(jìn)刀，依照牛體本來的結(jié)構(gòu)（宰牛），從沒有碰撞過脈絡(luò)相連和筋骨結(jié)合的地方，更何況那些大骨頭呢！譯文 庖丁首先說明自己追求的是“道”的境界，已經(jīng)超過技術(shù)層面。接著庖丁講了自己達(dá)于“道”境的三個(gè)階段：第一個(gè)階段是“所見無非牛者”；第二個(gè)階段是“未嘗見全牛”；第三個(gè)階段是“以神遇而不以目視，官知止而神欲行”。 良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣

5、，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎（xng ）。彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚。以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。譯文：好的廚師一年換一把刀，（因?yàn)樗麄儯┯玫陡罱钊?；普通的廚師一個(gè)月?lián)Q一把刀，（因?yàn)樗麄儯┯玫犊彻穷^?，F(xiàn)在我的刀（已經(jīng)用過）十九年了，所宰的牛有數(shù)千頭了，而刀刃好像剛從磨刀石上磨出來一樣（鋒利）。牛的骨節(jié)之間有縫隙，而刀刃沒有厚度；以沒有厚度（的刀刃）切入有縫隙（的骨節(jié)），寬寬綽綽的，對于游進(jìn)的刀刃來說一定是有很大余地的！因此，十九年了，我的刀刃還像剛磨出來的。 譯文 達(dá)于“道”境的方法是“依乎天理”，“因其固然”，“以無厚入有間”。 雖然，每至于族，吾見

6、其難為，怵（ch）然為戒，視為止，行為遲。動(dòng)刀甚微，謋（hu）然己解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。 雖然這樣，每當(dāng)碰到筋骨交錯(cuò)聚結(jié)的地方，我看它難以下手，就謹(jǐn)慎地為之戒備，目光為之專注，動(dòng)作為之遲緩。刀子微微一動(dòng)，（牛已經(jīng)）嘩啦啦解體了，好像泥土一樣卸落在地上。（這時(shí)我）提刀而立，為之張望四方，為之悠然自得、心滿意足；（然后）把刀擦拭干凈收藏起來?！弊g文 最后，庖丁講到達(dá)于“道”境之后的謹(jǐn)慎態(tài)度?！懊恐劣谧濉保匀粫?huì)“怵然為戒，視為止，行為遲”，保持著警戒和驚懼之心，動(dòng)作也是輕微而遲緩的。即使成功解牛之后，在滿足的同時(shí)還要小心地把刀擦拭干凈，收藏起來。文惠君曰：“

7、善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！弊g文：文惠君說：“好??！我聽了庖丁的話，懂得養(yǎng)生的道理了?！弊g文文惠聽了庖丁的一番話，領(lǐng)悟了養(yǎng)生的道理。第1自然段： 描寫庖丁解牛的場面，在這里作者運(yùn)用大膽的夸張和生動(dòng)的比喻，把庖丁解牛的高超技術(shù)寫得簡直如入化境。 第2自然段： 借文惠君的贊嘆和提問，過渡下文。 第3自然段： 寫解牛的三個(gè)階段和良庖、族庖、自己的比較，以及達(dá)于道后小心謹(jǐn)慎的態(tài)度。三個(gè)階段體現(xiàn)了只有通過長期的解牛實(shí)踐，才能獲得解牛之“道”。通過對比三者的不同意在說明“有道”和“無道”的不同，強(qiáng)調(diào)“道”的重要。庖丁解牛技術(shù)高超的原因是什么？ 總結(jié)： 其一，對“道”的追求超過了對技術(shù)的追求（“進(jìn)乎技矣

8、”）。他不停留在掌握具體的“技”上，而是探求“道”解牛的規(guī)律作為實(shí)踐的目標(biāo)。 其二，不懈實(shí)踐，在反復(fù)實(shí)踐中積累經(jīng)驗(yàn)，探求規(guī)律，運(yùn)用規(guī)律。 其三，謹(jǐn)慎小心，尊重規(guī)律：“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動(dòng)刀甚微”，從來不驕傲大意。 課文意旨探究一、庖丁的“解牛之道”和文惠君感悟到的“養(yǎng)生之道”有什么相似之處?有何寓義？寓言含義 一切事物都有它自身的規(guī)律，只要順應(yīng)自然規(guī)律，反復(fù)實(shí)踐，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，就能像庖丁一樣，認(rèn)識和掌握事物的規(guī)律，做到游刃有余。實(shí)踐寓意 人類社會(huì)充滿錯(cuò)綜復(fù)雜的矛盾，人們只有像庖丁那樣把握了社會(huì)的肌理，才能夠成功地避開各種難解的矛盾，使自己免于遭受傷身與勞神的困擾，

9、從而保全自己。 一、文言虛詞的意義和用法。二、詞類活用及句式。三、翻譯句子。四、積累文中出現(xiàn)的成語。應(yīng)掌握的文言知識應(yīng)掌握的文言知識應(yīng)掌握的虛詞用法 應(yīng)掌握的詞語為乎然于游刃有余目無全牛躊躇滿志切中肯綮“為”字的用法和意義庖丁為文惠君解牛(介詞：替、給）吾見其難為，怵然為戒（都是動(dòng)詞。前一個(gè)：解；后一個(gè)：作為）視為止，行為遲（兩個(gè)“為”同義，都是介詞：因?yàn)椋┨岬抖?，為之四顧，為之躊躇滿志（兩個(gè)“為”同義，都是介詞：因?yàn)椋昂酢弊值挠梅ê鸵饬x技盍至此乎？（疑問語氣詞：呢）進(jìn)乎技矣（相當(dāng)于 “于”，介詞，可不譯）依乎天理（相當(dāng)于 “于”，介詞，可不譯）而況大軱乎（疑問語氣詞：呢）恢恢乎其于游刃必

10、有余地矣（形容詞詞尾，加強(qiáng)語氣，表示強(qiáng)調(diào)）“然”字的用法和意義砉然向然（都是助詞，前一個(gè)是象聲詞詞尾，后一個(gè)是形容詞詞尾）奏刀騞然（助詞，象聲詞詞尾）因其固然（名詞詞尾，的樣子）雖然，每至于族（代詞：這樣）怵然為戒（助詞，形容詞詞尾，相當(dāng)于“地”）“于”字的用法和意義合于桑林之舞（介詞，引出對象）而刀刃若新發(fā)于硎（介詞，從）恢恢乎其于游刃必有余地矣（介詞，對于）雖然，每至于族（介詞，引出對象）通假字“向”“蓋”“善”詞類活用“良庖歲更刀，族庖月更刀”通“響”通“盍”通“繕”“歲” “月”，名詞做狀語一詞多義善：“ 善哉”“善刀而藏之”為：“庖丁為文惠王解?！薄耙暈橹?，行為遲”族：“族庖月更刀”

11、“每至于族”乎：“技蓋至此乎”“依乎天理”“恢恢乎其游刃必有余地矣”表示同意的應(yīng)答詞通“繕”，修治，擦拭介詞，給，替因?yàn)楸?，一般的叢聚，集結(jié)之處語氣助詞，表疑問介詞。相當(dāng)于“于”助詞，用于詞尾，不譯古今異義：天理固然雖然古：天然結(jié)構(gòu)今：常指天然的道理古：本來的樣子今：a.表示承認(rèn)某一個(gè)事實(shí)，引起下文轉(zhuǎn)折 b.表示承認(rèn)甲事實(shí)，也不否認(rèn)乙事實(shí)古：雖然如此，盡管那樣今：常用作表示轉(zhuǎn)折關(guān)系的連詞“依乎天理”“因其固然”“雖然，每至于族”族：家族；類；滅族；一般的；5筋骨交錯(cuò)聚結(jié)的地方例句：士大夫之族（ ），曰師曰弟子云者，則群聚而笑之。（師說）族（ ）秦者秦也，非天下也。（阿房宮賦）山東豪俊遂并起而亡秦族（ ）矣。（過秦論）族（ ）庖月更刀（莊子庖丁解牛）成語“非我族（ ）類”“名門世族（ ）”（6）每至于族（ ），五見其難為。答案：類；滅族；家族；一般的；類/家族。（6）筋骨交錯(cuò)聚結(jié)的地方。判斷句，“者，也”“之”字結(jié)構(gòu)形成賓語前置：技未嘗經(jīng)肯綮代詞“是”作“以”的賓語，前置；介詞結(jié)構(gòu)后置書面翻譯以上三個(gè)句子（注意句式的特點(diǎn)）特殊句式：“臣之所好者，