廈門花卉行業(yè)調(diào)查

1、華僑大學(xué)化工學(xué)院課程論文淺談廈門花卉產(chǎn)業(yè)課程名稱社會(huì)調(diào)查姓名陳廣麗學(xué)號(hào)0614441003專業(yè)06園藝成績(jī)指導(dǎo)教師張君毅華僑大學(xué)園藝專業(yè)印制2009年 9 月!日淺談廈門花卉產(chǎn)業(yè)陳廣麗(華僑大學(xué))摘 要：主要介紹廈門市花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，通過對(duì)二市周邊花街、東芳山莊百花春花卉市場(chǎng)和對(duì) 臺(tái)花卉切花合作的調(diào)查了解，探討目前廈門花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題，總體趨勢(shì)和發(fā)展對(duì)策。關(guān)鍵詞：廈門花卉產(chǎn)業(yè)對(duì)臺(tái)合作切花Talking about the flower industry in XiamenCHEN Guang-li(HuaQiao University)Abstract： Introduces the

2、development of flower industry in Xiamen, by researching the flower street around the Ershi, the flower market of Spring flowers in the East Village, and cooperating the cut flower with Taiwan, discusses the problems of the development in flower industry, the trend and the strategy of development in

3、 Xiamen.Key words: The flower industry in Xiamen The cooperation with Taiwan Cut flower廈門地處福建省東南部，屬南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，雨量充沛，長(zhǎng)夏無冬，春秋相連，自然 環(huán)境與氣候極利于花卉生產(chǎn)。得天獨(dú)厚的自然環(huán)境加之沿海城市的地理優(yōu)勢(shì)，經(jīng)過三十來年的發(fā)展， 廈門已從小規(guī)模散戶種植、品種少逐步向?qū)I(yè)化、規(guī)?；?、商品化、產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展。但生產(chǎn)規(guī) 模、產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量還遠(yuǎn)不能滿足城市建設(shè)和人們的需求。1廈門花卉產(chǎn)業(yè)調(diào)查廈門主要花卉切花切葉生產(chǎn)面積187.73 hm2，盆栽植物99hm2，但花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展整體起步比

4、較 晚，發(fā)展速度相對(duì)緩慢。1.1廈門市二市地區(qū)的花街調(diào)查二市地區(qū)是廈門市主要的鮮切花集散地。鮮切花貨源主要是從昆明空運(yùn)而來，品種比較單一。 主要有康乃馨，玫瑰，百合，非洲菊等。各個(gè)花店都屬于小規(guī)模經(jīng)營(yíng)，對(duì)于如何保持切花的新鮮措 施很缺乏，大多選擇直接插在水里。由于運(yùn)來時(shí)都是捆扎包裝，花蕾?zèng)]有完全開放，不適宜的短期 儲(chǔ)存措施很容易影響鮮切花的品質(zhì)。經(jīng)營(yíng)不規(guī)范，存在亂喊價(jià)現(xiàn)象。營(yíng)業(yè)人員對(duì)花卉各方面知識(shí)不 是很了解，嚴(yán)重影響鮮切花的出售，更加容易誤導(dǎo)購買者，影響消費(fèi)者購買。1.2廈門市東芳山莊百花春花卉市場(chǎng)東方山莊百花春花卉市場(chǎng)是廈門是最大的花卉市場(chǎng)?；ɑ芷贩N相對(duì)齊全，主要經(jīng)營(yíng)盆栽花卉、 室內(nèi)觀賞、

5、慶典花籃盆景等。其中還包括很多水生花卉，塑料仿真花等。存在的問題主要是經(jīng)營(yíng)規(guī) 模較小，管理不規(guī)范，營(yíng)業(yè)人員較二市地區(qū)專業(yè)一點(diǎn)，同樣存在惡性競(jìng)爭(zhēng)等。但商家眾多，為消費(fèi) 者提供的選擇空間相對(duì)廣闊。1.3廈門市蔡塘花卉市場(chǎng)蔡塘花卉市場(chǎng)是廈門市政府大力發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)而設(shè)立的市場(chǎng)，主要經(jīng)營(yíng)小型盆栽，用于室內(nèi)觀 賞，公共場(chǎng)合擺放，慶典等。經(jīng)營(yíng)相對(duì)規(guī)范，花卉品種相對(duì)齊全，花卉質(zhì)量比較高，從業(yè)人員較專 業(yè)，但商家較少，消費(fèi)者的選擇空間較小。1.4廈門與臺(tái)灣花卉產(chǎn)業(yè)合作情況廈門憑借地理優(yōu)勢(shì)，與臺(tái)灣花卉產(chǎn)業(yè)合作密切。目前投資最多、較具規(guī)模、效益較好的當(dāng)推蝴蝶 蘭的生產(chǎn)企業(yè)。在廈臺(tái)資花卉生產(chǎn)企業(yè)所生產(chǎn)的花卉產(chǎn)品的銷售

6、對(duì)象多數(shù)還是以本地為主，這就影 響了企業(yè)的進(jìn)一步擴(kuò)大和發(fā)展。廈門是個(gè)中小城市，雖說廈門人的花卉消費(fèi)水平較高，但由于城市 人口少，市場(chǎng)發(fā)展空間較小。1.4.1蘭花蘭花是臺(tái)商投資廈門花卉業(yè)最早的花卉之一，品種主要以生產(chǎn)培育蝴蝶蘭和石斛蘭為主，如百花 春里的菩提蘭園等。初期投資蝴蝶蘭的公司由于技術(shù)缺乏、市場(chǎng)前景不佳等原因，效益比較差。20 世紀(jì)90年代后期蝴蝶蘭市場(chǎng)發(fā)展相對(duì)迅速，尤其是蝴蝶蘭組培苗生產(chǎn)，生產(chǎn)技術(shù)也不斷成熟。2000 年之后，蝴蝶蘭的生產(chǎn)技術(shù)更加成熟，但市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，雖然品質(zhì)有所提高，但整體生產(chǎn)面 積下降。1.4.2小盆栽植物廈門的花卉生產(chǎn)主要的消費(fèi)者是本地人，銷售數(shù)量必然有限，

7、市場(chǎng)發(fā)展空間小，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展存 在很多障礙。初期，廈門花卉生產(chǎn)主要是鮮切花。專業(yè)從事小盆栽植物生產(chǎn)的臺(tái)灣企業(yè)投資廈門后， 不僅使花卉出口成為廈門市花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)新途徑，而且?guī)?dòng)了廈門周邊農(nóng)民加入到小盆栽植 物的生產(chǎn)中去。1.4.3花藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展廈門市的花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展與花藝發(fā)展史密不可分的。近年來，廈門市由臺(tái)灣商人新開辦了很多花 店、花藝學(xué)校，并相互合作舉辦的多次藝術(shù)插花大賽。通過一些學(xué)會(huì)和研究機(jī)構(gòu)的積極努力，兩岸 的花卉科技交流往來密切。如2002年由園藝學(xué)會(huì)組織召開的“海峽兩岸園藝發(fā)展學(xué)術(shù)研討會(huì)”；2003 年由廈門植物園組織召開的“廈金植物園建設(shè)與發(fā)展學(xué)術(shù)研討會(huì)”；2009年由臺(tái)灣蘭花商主辦

8、的廈 門萬石植物園蘭花展等。這些活動(dòng)對(duì)促進(jìn)兩岸的花藝交流和藝術(shù)插花意義深遠(yuǎn)。2廈門市花卉產(chǎn)業(yè)存在問題2.1廈門花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)廈門市屬南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候區(qū)，天然的氣候資源，非常適宜發(fā)展熱帶、亞熱帶花卉的生 產(chǎn)。廈門位居長(zhǎng)江三角洲和珠江三角洲兩大經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)之間，是海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)的最主要通道、交 通樞紐以及重要出?？?。就發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)而言，廈門具有很強(qiáng)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、交通信息優(yōu)勢(shì)和良好的 經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。近二十年來，廈門與臺(tái)灣花卉業(yè)的同行們?cè)诨ɑ艿目蒲?、栽培管理技術(shù)、營(yíng)銷、種子種 苗、藝術(shù)插花、園藝資材等方面的交流合作頻繁，并且有了不少成功的范例，數(shù)十家與花卉相關(guān)的 企業(yè)在廈門安家，很多花卉企業(yè)在不斷地發(fā)

9、展壯大之中，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。2.2廈門花卉產(chǎn)業(yè)存在的問題廈門市花卉產(chǎn)業(yè)的主要存在的問題是生產(chǎn)規(guī)模小，專業(yè)化程度低，生產(chǎn)技術(shù)落后，管理粗放。 廈門市現(xiàn)有花卉生產(chǎn)面積約683.07hm2，個(gè)體花卉企業(yè)約250家，經(jīng)營(yíng)面積平均不足3 hm2，呈小 規(guī)模分散經(jīng)營(yíng)，小而全的現(xiàn)象突出;在栽培上基本采用自然式農(nóng)田耕種方法，露地生產(chǎn)面積6104hm2， 占花卉生產(chǎn)面積的89.36%，很多生產(chǎn)者連基本的灌溉設(shè)施都不具備，更談不上滴灌、微噴、自動(dòng)化 的水肥管理設(shè)施和光、濕控制系統(tǒng)。二是花卉產(chǎn)業(yè)整體產(chǎn)值低。雖然生產(chǎn)面積達(dá)683.07hm2，但產(chǎn) 值僅10847.80萬元。三是生產(chǎn)缺乏地方特色，盲目追隨的現(xiàn)象嚴(yán)

10、重。廈門市花卉生產(chǎn)基本上跟隨廣 東的花卉生產(chǎn)步伐，生產(chǎn)缺乏地方特色，長(zhǎng)期依賴外地的種苗供應(yīng)，一方面造成行業(yè)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)劇烈， 導(dǎo)致生產(chǎn)效益低；另一方面生產(chǎn)不夠?qū)I(yè)化，缺乏創(chuàng)新性和自身特色，難以持續(xù)發(fā)展。3廈門花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議廈門市花卉產(chǎn)業(yè)應(yīng)加強(qiáng)新品種、新技術(shù)的引進(jìn)，抓好花卉種苗的研發(fā)和生產(chǎn)；著力構(gòu)建廈門花 卉貿(mào)易和物流的集散中心；發(fā)揮口岸優(yōu)勢(shì)和特區(qū)對(duì)內(nèi)對(duì)外輻射功能，促進(jìn)城市聯(lián)盟和山海區(qū)域合作， 推動(dòng)周邊地區(qū)花卉基地生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)高投入、高產(chǎn)出、高效益，共同推動(dòng)花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。3.1充分利用兩岸優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮廈門海峽兩岸經(jīng)濟(jì)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，開展花卉新品種、花卉種苗及生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)研發(fā)，建 立花卉產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化認(rèn)證體

11、系；開展閩臺(tái)花卉產(chǎn)業(yè)的技術(shù)交流與各類培訓(xùn)。共同提高花卉的科學(xué)研究 水平，并為花卉的生產(chǎn)服務(wù)，促進(jìn)兩地花卉業(yè)的發(fā)展。3.2建立花卉銷售中心廈門的花卉生產(chǎn)規(guī)模雖然不大，但地理位置優(yōu)越。建立花卉銷售中心，有利于臺(tái)灣花卉企業(yè)與 廈門及周邊地區(qū)花卉交流與貿(mào)易，有利于在廈門以及漳州、泉州、龍巖等地的臺(tái)資花卉企業(yè)拓展外 向型的花卉生產(chǎn)與貿(mào)易業(yè)務(wù)，有利于廈門及周邊地區(qū)花卉業(yè)與世界花卉的接軌。3.3政策鼓勵(lì)制定相關(guān)政策和措施，支持和鼓勵(lì)臺(tái)灣的花卉企業(yè)來廈門投資，給予相應(yīng)的優(yōu)惠政策。從而促 進(jìn)兩岸花卉的交流與貿(mào)易，加快廈門地區(qū)花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度。3.4提升蘭花產(chǎn)業(yè)，擴(kuò)大盆栽生產(chǎn)從以往廈門和臺(tái)灣花卉業(yè)的合作經(jīng)驗(yàn)看，蘭

12、花生產(chǎn)銷售特別是蝴蝶蘭的生產(chǎn)銷售是較為成功的 例子，應(yīng)盡快引進(jìn)臺(tái)灣蝴蝶蘭先進(jìn)的栽培技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，提高蝴蝶蘭的產(chǎn)品質(zhì)量，發(fā)展外銷型生 產(chǎn)企業(yè)，爭(zhēng)取出口創(chuàng)匯，提高蝴蝶蘭產(chǎn)業(yè)的整體效益。小盆栽花卉是廈門花卉出口創(chuàng)匯的大戶之一， 應(yīng)大力發(fā)展，要充分發(fā)揮臺(tái)灣花卉企業(yè)在小盆栽生產(chǎn)方面的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和信息優(yōu)勢(shì)，隨時(shí)關(guān)注國(guó)際市 場(chǎng)的動(dòng)向，同時(shí)要注意開發(fā)具有本土特色的植物，特別是一些鄉(xiāng)土植物，創(chuàng)出特色，創(chuàng)出品牌，提 高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。結(jié)語利用廈門的地理優(yōu)勢(shì)，建設(shè)花卉生產(chǎn)示范基地，發(fā)揮廈門在區(qū)域花卉產(chǎn)業(yè)中的帶動(dòng)和主導(dǎo)作用。 合理規(guī)劃布局，并盡快出臺(tái)花卉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的實(shí)施方案和相關(guān)扶持政策；其次，要充分利用資源、 氣候、交

13、通、區(qū)位優(yōu)勢(shì)，建立各種花卉生產(chǎn)專業(yè)園地，在島內(nèi)主要從事種苗引進(jìn)、繁育及觀賞植物、 盆花盆景的生產(chǎn)，在島外大力發(fā)展鮮切花、城市綠化苗木、草坪生產(chǎn)等。利用廈門良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)， 發(fā)揮廈門市園林植物園現(xiàn)有豐富的植物資源及人才建立新優(yōu)特園林觀賞花木推廣應(yīng)用基地，開展新 優(yōu)特園林觀賞花卉的生產(chǎn)與推廣應(yīng)用，促進(jìn)廈門乃至閩南、福建地區(qū)園林植物生物多樣性，實(shí)現(xiàn)經(jīng) 濟(jì)效益和社會(huì)效益雙豐收。參考文獻(xiàn)：林曉紅，郭福生.福建省花卉業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策J.中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，2007,(02)： 76-77柯存祥，王家福.福建花卉業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展思路J.福建農(nóng)業(yè)科技，2005,(05) :32張偉強(qiáng).福建花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策初探J.中國(guó)

14、熱帶農(nóng)業(yè),2006,(06) : 05叢林,連張飛，蘇明華,劉志成，王少峰等.福建省花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究I.粵、滇、閩花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn) 狀與市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式分析J .福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2007,(01):12-13叢林，連張飛，蘇明華，劉志成，王少峰等.福建省花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究III.閩臺(tái)(廈門)花卉產(chǎn)業(yè)高 科技園運(yùn)作模式分析J .福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2007,(04):13-14黃挺.福建花卉業(yè)發(fā)展的思路與對(duì)策J.臺(tái)灣農(nóng)業(yè)探索,2002,(02) : 1112曹輝，陳平留.福建省花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展SWOT分析及對(duì)策研究J.云南地理環(huán)境研究, 2007,(02):15張偉強(qiáng).淺析福建花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)與不足J.林業(yè)勘察設(shè)計(jì),2007,(01)： 62叢林,連張飛，蘇明華,劉志成，王少峰等.福建省花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究II .福建省花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)定 位分析J .福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2007,(02):13-14林濤，劉長(zhǎng)雄.鷺島琴韻綠色家園第五屆中國(guó)(深圳)國(guó)際園林花卉博覽會(huì)廈門室外展園設(shè)計(jì)J.風(fēng)景園林,2007,(04) :12課程論文成績(jī)?cè)u(píng)定（一）論文內(nèi)容包括：論文選題：新穎、較好、恰當(dāng)、不當(dāng)專業(yè)結(jié)合：緊密結(jié)合、能夠結(jié)合、基本結(jié)合、結(jié)合不夠 論文結(jié)構(gòu)：合理、比較合理、完整、不完整 論證情況：充分、較