第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境ppt課件

1、第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境 主要內(nèi)容第一節(jié) 漁場場址的選擇及建立第二節(jié) 養(yǎng)魚池的條件及規(guī)范第三節(jié) 養(yǎng)魚水質(zhì)第四節(jié) 池塘施肥與水質(zhì)調(diào)理第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境三塘合一：魚類生存的外部環(huán)境；天然餌料的消費基地；有機物分解的場所。第一節(jié) 漁場場址的選擇及建立一、漁場的根本條件及場址的選擇二、漁場的設計與建立三、魚池的種類、位置及規(guī)格第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境第一節(jié) 漁場場址的選擇及建立一、漁場的根本條件及場址的選擇1、水源2、水質(zhì)3、土質(zhì)4、地形5、交通運輸?shù)诙?水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境二、漁場的設計及建立1、漁場規(guī)模確實定2、漁場的規(guī)劃原那么1節(jié)省節(jié)約，搞好總體規(guī)劃2合理規(guī)劃3合理施工4就地取材，因地制宜5提出遠景規(guī)劃第二

2、章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境3、地域性養(yǎng)魚場1山區(qū)養(yǎng)魚場水庫型漁場2平原地域養(yǎng)魚場第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境4、漁場的建立第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境三、魚池的種類、位置及規(guī)格一普通養(yǎng)魚池親魚池：200m2左右，水深2m，注排方便產(chǎn)卵池：草、鰱80100m2，水深1m左右 鯉魚5001000m2，水深1m孵化池：5001000m2，水深1m；環(huán)道魚苗池：0.10.3hm2，1m魚種池：0.20.8hm2，1.52.5m第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境三、魚池的種類、位置及規(guī)格成魚池：1hm2左右，23m越冬池實驗池：視需求而定隔離池：5001000m2，水深12m魚池長方形2：1或3：1，東西向第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境二流水養(yǎng)魚池產(chǎn)量

3、高50kg/m2，提高土地利用率，但魚池構(gòu)造復雜、造價高第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境1、流水魚池的構(gòu)造1外形2面積：魚種培育池1050m2 成魚池60120m23深度：成魚池1.01.5m，最淺0.5m 苗種池0.30.5m0.81.0m4池底坡降和長寬比例：1%3%； 2.53：1.5第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境2、流水池的設備1進出水設備：渠道或管道進水方式：噴水式、射水式、廣口式2排水排污設備翻水堰流式排水閘板式排水上下排水式3攔魚設備第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境3、流水魚池的設置串聯(lián)和并列第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境第二節(jié) 養(yǎng)魚池的條件及規(guī)范一、水源DO：4mg/L以上，pH78.5，總硬度58德國度，有機物耗氧堅持

4、在30mg/L以下，沼氣和硫化氫不允許存在。二、面積“寬水養(yǎng)大魚的原理第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境三、水深“一寸水，一寸魚四、外形和方向五、底質(zhì)六、池塘的周圍環(huán)境第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境第三節(jié) 養(yǎng)魚水質(zhì) 一、物理特性 二、化學特性 三、生物特性第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境一、物理特性1、太陽輻射 1水體的日照長度與日照時數(shù)日照長度是指每天太陽的可照時數(shù)，即晝長。日照長度在不同的緯度和季節(jié)中有規(guī)律地變化著。日照時數(shù)是指在某一段時間內(nèi)太陽照射地水面的總時數(shù)。其中又可分為能夠日照時數(shù)和實踐日照時數(shù)。 我國不同緯度處的日照長度地 點緯 度夏 至冬至日照長度（h）年 變 幅（h）日 出日 落日長（h）

5、齊 齊 哈 爾 47203：4719：4515.969.277.71 長 春 43533：5619：2415.688.946.74 沈 陽 41464：1219：2415.129.086.04 北 京 39574：4619：4715.019.205.81 南 京 32044：5919：1414.5510.034.52 昆 明 25026：2020：0213.8210.753.07 廣 州 235：4219：1513.7310.433.30 海南島?？?206：0019：2113.2110.452.76 赤 道 012.0012.000.00第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境1、太陽輻射1養(yǎng)殖水體各水層的光照

6、強度 太陽光在水中輻射強度的變化，除了與季節(jié)、天氣以及水中懸浮物質(zhì)的數(shù)量有關外，還取決于：1水面上的光輻射強度隨太陽高度角的增大而加強。2水中的輻射強度隨水深的添加而呈指數(shù)函數(shù)衰減。3輻照度與水體消費力第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境2、補償深度 由于光照強度隨水深的添加而迅速遞減，水中浮游植物的光協(xié)作用及其產(chǎn)氧量也隨即逐漸減弱，至某一深度，浮游植物光協(xié)作用產(chǎn)生的氧量恰好等于浮游生物包括細菌呼吸作用的耗費量，此深度即為補償深度單位：m；此深度的輻照度即為補償點單位：E。在補償深度以上的水層稱為增氧水層，補償深度以下的水層稱為耗氧水層。在魚類主要生長季節(jié)，精養(yǎng)魚池的最大補償深度普通不超越1.2m王武，198

7、4。 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境3、透明度表示光透入水的深淺程度。其大小取決于水的混濁度指水中混有各種浮游生物和懸浮物所呵斥的混濁程度和色度浮游生物、溶解有機物和無機鹽構(gòu)成的顏色。 在魚類主要生長季節(jié)，精養(yǎng)魚池水的透明度通常為0.20m0.40m；粗養(yǎng)魚池水為1.0m1.5m。如肥水池透明度普通在25cm40cm之間，其日變化以及程度變化上下風變化大，闡明水中溶氧條件適中，魚類易消化的藻類多。 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境4、水色 養(yǎng)殖水體中，由水中的溶解物質(zhì)、懸浮顆粒、浮游生物、天空和水底以及周圍環(huán)境等要素綜合而構(gòu)成的。如富有鈣、鐵、鎂鹽的水呈黃綠色，富有腐殖質(zhì)的水呈褐色，含泥沙多的水呈土黃色等。而浮游生

8、物大量繁衍的水，由于各類浮游生物細胞內(nèi)含有不同的色素，所以當水體中浮游生物的種類和數(shù)量不同時，養(yǎng)殖水體就呈現(xiàn)不同的顏色和濃度。第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境4、水色在消費上可采取目的生物和看水色相結(jié)合的方法來判別水質(zhì)的優(yōu)劣。詳細可從四個方面去衡量： 1看水色 池塘水色可分為兩大類：一類是以黃褐色的水為主包括姜黃、茶褐、紅褐、褐中帶綠等；另一類是以綠色水為主包括黃綠、油綠、藍綠、墨綠、綠中帶褐等。這兩類水均為肥水型水質(zhì)。但相比之下，黃褐色的水質(zhì)優(yōu)于綠色水。其水中濾食性魚類易消化的藻類相對比綠色水多。黃褐色水的目的生物是隱藻類。 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境1看水色而綠色水中濾食性魚類不易消化的藻類占優(yōu)勢。其目的生

9、物為綠藻門的小型藻體。此外，投喂不同飼料和肥料，由于水中溶解有機物的影響，水體也會出現(xiàn)不同的顏色。如施放牛、馬糞，池水呈紅褐色；施用雞糞，池水呈黃綠色；螺螄投得多的池，水色呈油綠色；水草、陸草投得多的池，水色往往呈紅褐色。加以水色還受天氣、土壤和塘泥以及周圍環(huán)境等影響，因此水色不能作為判別水質(zhì)的獨一根據(jù)。2看能否有水華 水 色日變化 水 華 形 態(tài) 優(yōu) 勢 種 出 現(xiàn) 季 節(jié) 水 質(zhì) 優(yōu) 劣紅褐色顯 著顯 著顯 著顯 著藍綠色云彩狀水華草綠色云彩狀水華棕黃色云彩狀水華醬紅色云彩狀水華藍綠裸甲藻 膝口藻 光甲藻 隱 藻5-11月，7-8月少5-11月，7-8月多5-11月，7-8月少4-11月高

10、產(chǎn)池典型水質(zhì)紅褐色黃褐色黃褐色濃綠色濃綠色油綠色 有 有不 大 有 有 有翠綠色云彩狀水華姜黃色水華紅褐色絲狀水華表層墨綠色油膜，粘性發(fā)泡碧綠色水華下風處具墨綠色油膜下風處表層具紅褐色或煙灰色油膜，粘性 實球藻 小環(huán)藻 角甲藻 衣 藻 眼蟲藻 殼蟲藻春、秋春、秋春春夏511月肥水、一般肥水、良好水質(zhì)較瘦肥水、良好肥水、一般肥水、一般油綠色銅綠色豆綠色淺綠色灰白色 不 大 不 大 不 大 無無無水華、無油膜表層銅綠色絮紗狀水華，顆粒小、無粘性表層銅綠色絮紗狀水華，顆粒大、無粘性表層具鐵銹色油膜，粘性 無綠球藻目微囊藻，顫藻螺旋魚腥藻血紅眼蟲藻 輪蟲類 511月 夏、秋 夏、秋 夏、秋 春 老 水

11、“湖淀水”，差魚類不消化 肥水，良好魚類易消化“鐵銹水”，瘦水“白沙水”，良好第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境3看下風處油膜 可根據(jù)下風處油膜多少、油膜顏色和外形來判別水質(zhì)優(yōu)劣。普通肥水池下風油膜多，粘性發(fā)泡，有日變化上午少、下午多，呈煙灰色或淡褐色，午后往往帶綠色，俗稱“早紅夜綠。油膜中除包含大量有機碎屑外，主要的目的生物是殼蟲藻年幼藻體呈綠色，老化藻體呈褐色或黑色。如遇鐵銹色油膜血紅眼蟲藻、粉綠色油膜扁裸藻等均為瘦水型水質(zhì)。第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境4看水色變化 優(yōu)良的水質(zhì)有月變化十天、半月水質(zhì)濃淡交替和日變化上午水色淡、下午水色濃，上風處水色淡、下風處水色濃。表示水中趨光性的藻類大量繁衍，這些藻類大多容易

12、被濾食性魚類所消化，它們都有運動胞器如鞭毛、殼縫等，能自動行動。根據(jù)養(yǎng)殖魚類對水質(zhì)的要求和水的理化、生物特點，消費上可將水質(zhì)分為瘦水、肥水、老水和優(yōu)質(zhì)水華水等四個類型。池塘常見水質(zhì)類型判 據(jù) 水 質(zhì) 類 型瘦 水肥 水老 水優(yōu)質(zhì)水華水水 色淺綠色黃褐色灰藍色紅褐色水中具藍綠色或醬紅色水華透明度日變化無大小最大深 度80cm以上2540cm2025cm2040cm溶氧(mg/L)正常天氣接近飽和低峰值2低峰值1左右低峰值1左右晝夜垂直變化不明顯明顯明顯十分顯著有機耗氧(mg/L)10153025402555浮游生物量(mg/L)83213080240130400優(yōu)勢種浮游動物種類多，數(shù)量少臂尾輪

13、蟲、晶囊輪蟲種類、數(shù)量均少種類、數(shù)量均少浮游植物水綿，剛毛藻等絲狀藻類隱藻、小環(huán)藻、綠球藻等微囊藻、顫藻、綠球藻、十字藻等藍綠裸甲藻、膝口藻、隱藻等第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境5、水溫 水溫變化的特點 水溫的日變化輻度比空氣小得多，水體越大，水溫越不容易產(chǎn)生急劇變化。 根本熱源是太陽光能，只需水的表層受熱。水體熱能的傳布主要取決于風力混和以及水的對流。 溫躍層、密度流。第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境水溫對養(yǎng)殖魚類的影響水溫直接影響魚類的新陳代謝強度。溫度對養(yǎng)殖水體的物質(zhì)循重要影響。水溫直接影響水中細菌和其它水生生物的代謝強度。水溫的高低也影響水的溶解氧含量。水中氧氣的溶解度隨水溫的升高而降低。 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖

14、環(huán)境6、水體運動 養(yǎng)殖水體的運動有波浪、混合、風成流、重力流、慣性流等。上、下水層的對流是重要的水體流動。 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境6、水體運動池塘水體運動規(guī)律 池塘是靜水環(huán)境，其水體運動除了注排水、運轉(zhuǎn)增氧機外，主要緣由是風力和上下水層因密度差而引起的對流。 上下層水溫差為1，需7級風，才干抑制水的熱阻力進展對流，使上下層水溫趨于一致。夜間，氣溫下降，當氣溫低于表層水溫時，表層水溫隨著下降，水的密度增大，即開場下沉，而溫度相對較高、密度較小的水上浮，就開場了對流。 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境6、水體運動池塘水體運動規(guī)律因氣溫變化使上下水層產(chǎn)生密度差而引起的對流稱為密度流。密度流的強弱首先與上下水層的水

15、溫差密度差有關。其次，密度流的強弱還與夜間氣溫下降速度和風力大小有關。第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境池水對流對魚類生長和生存的影響池水對流有利的一面是：經(jīng)過水體對流，將溶氧較高的上層水保送至下層，使下層水的溶氧得到補充。 池水對流不利的一面是：由于白天水的熱阻力大，上層池水不易對流，上層過飽和的高氧水就無法及時保送到下層，到傍晚上層水大量過飽和的溶氧逸出水面而白白浪費掉。至夜間發(fā)生對流時，上層水中溶氧本已大量減少，此時還要經(jīng)過密度流將上層溶氧保送至下層，由于下層水的耗氧因子多，致使夜間實踐耗氧量添加，使溶氧很快下降。 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境池水對流對魚類生長和生存的影響根據(jù)當天天氣的變化情況來判別密度流的

16、強弱，從而預測魚類能否會浮頭和浮頭強弱：白天晴天、風力小，但上半夜風力加強，氣溫下降速度快 致使表層水溫下降速度加快，密度流加強，上下水層對流加快，至半夜時，池塘上下水層水溫已根本一致，上層溶氧向下層保送快，下層實踐耗氧量增大，這就容易引起魚類浮頭。第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境白天晴天、風力小，夜間風力仍小，氣溫下降速度慢 其表層水溫下降速度緩慢，密度流弱，上下水層對流慢，上層溶氧向下層保送少，下層實踐耗氧量低，至第二天清晨上下水層的水溫暖溶氧才根本趨于一致，這種天氣魚類就不會引起浮頭。第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境白天晴天、風力小，到夜間天氣悶熱，無風，氣溫下降速度極為緩慢 至第二天清晨最低氣溫仍大于或等于上

17、層水溫，故不產(chǎn)生密度流。此時上層池水的溶氧未向下層保送，仍可堅持較高程度。這種情況在沿海海洋性氣候的地域才偶有發(fā)生，普通池塘每天夜間上下水層均會對流。白天晴天，傍晚下雷陣雨 此時表層水溫驟然下降，密度忽然增大，致使池塘上下水層產(chǎn)生急劇對流，下層實踐耗氧量大大添加，往往容易引起魚類嚴重浮頭。第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境二、化學特性主要有溶解氣體、溶解的無機鹽和有機物等。一溶解氣體水中的溶解氣體有三個來源：一是空氣中的氣體溶入；二是水生生物的生命活動或池底和水中的物質(zhì)發(fā)生變化而產(chǎn)生；三是雨、雪水、地表水或地下水帶入。 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境一溶解氣體水中氣體的溶解數(shù)量主要取決于該氣體在水中的溶解度、氣體本身

18、的溶解速度和分散速度。其中氣體的溶解度是指氣體在一定溫度和壓強下，該氣體在水中溶解到達平衡的程度。第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境一溶解氣體氣體在水中的溶解度受以下條件所制約：1與水溫成反比。 2與該氣體的分壓成正比。 3與水中的溶質(zhì)濃度成反比。 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境一溶解氣體氣體的溶解速度受制于：1與水溫成正比。 2與該氣體在水中的飽和度成反比。 3與氣水界面的接觸程度大氣和水之間的運動情況和接觸面積成正比。 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境一溶解氣體氣體在水中的分散速度依賴于：1水分子的分散作用。 2密度流的強弱，主要與上下水層的水溫差和降溫速度有關。3攪拌作用渦流分散，如運用增氧機，可大大加速氣體在水中的分散速

19、度。第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境1、溶解氧DO我國漁業(yè)水質(zhì)規(guī)范規(guī)定，一晝夜16h以上溶氧必需大于5mg/L，其他任何時候的溶氧不得低于3mg/L。池塘溶氧的補給與耗費：池塘溶氧的補給主要是依托水生植物光協(xié)作用所產(chǎn)生的氧氣。池塘溶氧的耗費主要是水中浮游生物呼吸作用和水中有機物在細菌的作用下的氧化分解，俗稱“水呼吸。 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境收 入支 出來 源濃 度（g/m2d）占 %消 耗濃 度（g/m2d）占 %浮游植物光合作用16.7590.3“水呼吸”13.53（夜間5.28）72.9大 氣 溶 入1.809.7魚類耗氧2.9916.1逸 出1.9310.4塘 泥0.100.6總 計18.55100.

20、0總 計18.55100.0第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境池塘溶解氧的變化規(guī)律程度變化垂直變化 晝夜變化 季節(jié)變化 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境氧盈與氧債溶氧超越飽和度100%以上的值稱為氧盈OS 氧債OD是好氣性微生物、有機物的中間產(chǎn)物和無機復原物在缺氧條件下，其實際耗氧值遭到抑制的那部分耗氧量。天然水域溶氧的變化規(guī)律 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境溶解氧對魚類的影響氧氣是魚類賴以生存的首要條件。我國主要養(yǎng)殖魚類對低氧的忍受才干很強，普通溶氧下降到1 mg/L左右才引起浮頭，至0.5mg/L0.7mg/L以下那么開場窒息死亡。我國主要養(yǎng)殖魚類溶氧堅持在4mg/L5.5mg/L以上，才干正常生長。溶氧低于此程度，魚類生長

21、就會遭到不同程度的抑制?！鞍滋扉L肉，晚上掉膘 溶氧在加速池塘物質(zhì)循環(huán)、促進能量流動、改善水質(zhì)等方面起重要作用。 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境池塘氧氣條件改良添加池塘溶氧 a.堅持池面良好的日照和通風條件；b.適當擴展池塘面積，以增大空氣和水的接觸面積；c.施用無機肥料，特別是施用磷肥，以改善池水氮磷比，促進浮游植物生長；d.及時加注新水，以添加池水透明度和補償深度；e.合理運用增氧機，特別是應抓住每一個晴天，在中午將上層過飽和氧氣保送至下層，以堅持溶氧平衡。 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境池塘氧氣條件改良降低池塘有機物耗氧 a.根據(jù)季節(jié)、天氣合理投餌施肥，防止魚類浮頭；b.根據(jù)魚類生長，及時輪捕出一部分到達商品

22、規(guī)格的成魚，以降低池塘載魚量；c.每年需去除含有大量有機物質(zhì)的塘泥；d.采用水質(zhì)改良機在晴天中午將池底塘泥吸出作為池邊飼料地的肥料，既降低了池塘有機物耗氧，又充分利用了塘泥；也可將吸出的塘泥噴灑于池面，利用池水上層的氧盈及時降低氧債，堅持溶氧平衡詳見池塘成魚豢養(yǎng)一章。e.有機肥料需經(jīng)發(fā)酵后在晴天施用，以減少中間產(chǎn)物的存積和氧債的產(chǎn)生。 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境2、二氧化碳CO21來源與耗費在天然水中，CO2的主要來源是水生動植物的呼吸作用和有機物的分解作用。大氣中含游離CO2的數(shù)量很少，故從空氣溶入水中的CO2量也不多，水中CO2的耗費主要是被水生植物營光協(xié)作用吸收利用，制造新的有機物質(zhì)。 第二章

23、 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境2存在方式水中CO2除呈游離形狀外，還以碳酸氫鹽HCO3-和碳酸鹽CO32-的方式存在，后兩者稱為結(jié)合態(tài)的CO2。3變化水中CO2的變動隨水生生物的活動和有機物分解的情況而轉(zhuǎn)移，也表現(xiàn)有晝夜、垂直、程度和季節(jié)等變化，其變化情況普通與溶氧的變化相反。 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境3CO2對水生生物的影響 它是水生植物光協(xié)作用的原料，其所含的碳是一切植物必需的營養(yǎng)元素，短少CO2就會限制植物的生長和繁衍。高濃度的CO2對魚類有麻木和毒害作用。 魚池中游離CO2的含量，在夏季超越40mg/L時，表示池水已被污染至危險程度。大量的有機物分解能夠會呵斥魚池缺氧，而使魚類窒息死亡。 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖

24、環(huán)境3控制池塘CO2的方法對堿度和硬度偏低的池水應施加石灰，以添加水中鈣離子和碳酸氫鹽的濃度，提高CO2的貯量，加強調(diào)理游離CO2和pH值的才干。游離CO2過高，主要是由于水中有機物過多，或池底淤泥過多而產(chǎn)生大量的游離CO2。因此需控制池塘不被有機物過度污染，施用有機肥料不可太多，池底過多的淤泥必需去除。 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境3、氨NH31養(yǎng)殖水體中產(chǎn)生的氨NH3含氮有機物的分解產(chǎn)生氨；水中缺氧時，含氮有機物被反硝化細菌復原；水生動物的代謝普通以氨的方式排出體外。分子氨NH3和離子銨NH4+的總和稱為總銨。pH 7時總氨幾乎都是以銨離子方式存在。pH值越大，水溫越高，分子氨的比例越大，其毒性也

25、就大大添加。 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境2氨的毒性 毒性機理 當水環(huán)境的氮添加時，大多數(shù)魚類氨的排出量減少，因此血液和組織中氨的濃度升高。這樣對動物的細胞、器官和系統(tǒng)的生理活動帶來嚴重的影響。 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境致死作用分子氨對魚類是極毒的，可使魚類產(chǎn)生毒血癥。分子氨對鰱、鳙魚苗24h的半致死濃度分別為0.91和0.46mgN/L雷衍之等，1983。冷水性魚類對分子氨很敏感，歐洲內(nèi)陸漁業(yè)咨詢委員會以分子氨對鮭、鱒魚類的慢性毒性實驗資料為根據(jù)，建議以0.021mgN/L為漁業(yè)用水規(guī)范；我國鯉科養(yǎng)殖魚類對分子氨的耐受力較強，雖然目前尚未一致規(guī)定分子氨對鯉科養(yǎng)殖魚類的平安濃度，但普通都按0.05mgN/

26、L0.1mgN/L的分子氨作為可允許的極限值。 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境3變化精養(yǎng)魚池的分子氨與溶氧類似，也有晝夜和垂直變化，這種變化在晴天尤為顯著。早晨池水的分子氨含量最低，而總氨含量最高，且上、中、下三層的分子氨和總氨含量較接近，往往上層低于下層。白天，總氨明顯下降，下午16：20上層分子氨達最高值；而此時下層因有機物分解致使pH下降，分子氨達最低值。夜間，上層總氨含量逐漸上升，而分子氨含量逐漸下降，至清晨，上、中、下三層總氨、分子氨含量逐漸接近。因此，晴天中午開增氧機，不僅改善下層溶氧條件，防止魚類浮頭，而且也可防止上層分子氨含量過高影響魚類生長的弊病。 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境4、硫化氫H2S

27、1產(chǎn)生在缺氧條件下，含硫有機物經(jīng)厭氣微生物分解而產(chǎn)生；或是在富有硫酸鹽的水中，由于硫酸鹽復原細菌的作用，使硫酸鹽變成硫化物，然后生成硫化氫。 硫化物和硫化氫都是有毒的，而后者毒性更強。普通在酸性條件下，硫大部分以硫化氫的方式存在。如底質(zhì)或底層水中含有一定數(shù)量的活性鐵，硫化氫也會被轉(zhuǎn)化為無毒的硫及硫化鐵沉淀 。 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境2硫化氫對魚類的毒害作用與血紅素中的鐵化合，使血紅素量減少，另外對皮膚也有剌激作用。它對魚類有很強的毒性，對其它水生生物也是如此，因此魚池中是不允許有硫化氫存在的。 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境3防止硫化氫產(chǎn)生的主要措施提高水中氧的含量，盡量防止底層水因缺氧而開展至厭氧形狀。

28、也可以運用氧化鐵劑，使硫化氫變?yōu)榱蚧F沉淀而消除其毒性。此外，必需防止含有大量硫酸鹽的水進入池塘。第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境二溶解鹽類1、含鹽量與鹽度1升水中所含溶解鹽類的克或毫克數(shù)稱為含鹽量，1000g水中所含溶解鹽類的克數(shù)，即千分比那么稱為鹽度。1L淡水的分量約等于1000g，因此淡水的含鹽量g/L根本和鹽度相等，半咸水和咸水的鹽度那么稍低于含鹽量。 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境2、氮化合物1氮化合物的組成水中氮化合物包括有機氮和無機氮兩大類。無機氮主要有溶解氮氣N、銨態(tài)氮NH4+、亞硝態(tài)氮NO2-和硝態(tài)氮NO3- ，普通浮游植物最先利用的是銨態(tài)氮，其次是硝態(tài)氮，最后才是亞硝態(tài)氮。因此上述三種方式的氮通

29、常稱有效氮，或稱為三態(tài)氮。 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境2養(yǎng)殖水體中氮的循環(huán) 氨在水中部分離解為離子態(tài)銨NH4+，在溶氧豐富的水體，亞硝化細菌和硝化細菌均屬好氣性細菌大量繁衍，銨態(tài)氮那么被亞硝化細菌氧化為亞硝態(tài)氮NO2-，亞硝態(tài)氮是很不穩(wěn)定的中間產(chǎn)物，在硝化細菌的作用下很快氧化為硝態(tài)氮NO3-。氮的損失 ：反硝化細菌厭氣性第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境3亞硝態(tài)氮的毒性毒性機理 亞硝態(tài)氮的毒性主要是影響氧的運輸、重要化合物的氧化以及損壞器官組織。致死作用 斑點叉尾鮰和虹鱒96小時半致死濃度LC50分別為l2.8mg/L13.1mg/L和0.20mg/L0.40mg/L。參與鈣離子或氯離子，可以使鮭科魚類對亞硝態(tài)氮

30、的忍受力添加3060倍、這是由于它們能使亞硝態(tài)氮完全經(jīng)過鰓而降低毒性。 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境4硝態(tài)氮的毒性硝態(tài)氮對魚類來說毒性最小，但高濃度的硝酸鹽也影響浸透作用和氧的運輸。5三態(tài)氮的比例 在魚類主要生長季節(jié)，通常精養(yǎng)魚池的三態(tài)氮中，總銨態(tài)氮占60%左右，亞硝態(tài)氮占15%左右，硝態(tài)氮占25%左右。當水體有效氮不變，如總銨比例下降，那么硝態(tài)氮比例上升，闡明水體溶氧條件好，硝化作用強，池塘物質(zhì)循環(huán)快，水質(zhì)良好。 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境6降低氮化合物的毒性的措施排污換水增氧降低魚類氮的排出數(shù)量脫氮：可利用利用水生植物在陽光的作用下或采用生石灰水進展脫氮。 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境3、磷酸鹽1磷的組成溶解的

31、無機磷 主要以H2PO4-和HPO42-方式存在。溶解有機磷 經(jīng)水解后可轉(zhuǎn)變?yōu)闊o機磷。顆粒磷 這是以顆粒狀懸浮于水中的各種磷酸脂。以上三部分磷的總和稱總磷。植物能利用的是溶解的無機磷酸鹽部分藻類能利用多聚磷酸鹽，故這部分磷稱為有效磷或活性磷。 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境2養(yǎng)殖水體中磷的補給與耗費主要由投餌、施肥、動物排泄物、生物尸體、底泥釋放和補水帶入。其中排泄物對加速水體磷的循環(huán)起重要作用。耗費除了生物吸收利用外，主要受土壤粘粒的吸附、有機物質(zhì)的螯合以及與水中鈣、鎂、鐵、鋁生成難溶于水的磷酸鹽?！傲拙?第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境3有效磷的含量 養(yǎng)殖水體有效磷除了被藻類利用外，水中的金屬離子、水體中的膠體

32、和水底淤泥對磷的吸附和固定起了很大作用，因此使水中溶解的有效磷只能堅持在較低的程度。水體中的有效磷濃度已成為衡量水體能否富營養(yǎng)化或富營養(yǎng)化程度的重要目的。 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境4精養(yǎng)魚池有效磷的變化規(guī)律池水有效磷的濃度與養(yǎng)殖類型親密有關。池塘有效磷低峰值出現(xiàn)的季節(jié)、時間和水層，恰恰是藻類生長繁衍最快、魚類生長最迅速的時間和空間。因此，在魚類主要生長季節(jié)，有效磷往往成為水中藻類種群構(gòu)造和數(shù)量密度的限制性營養(yǎng)元素，成為養(yǎng)殖水體初級消費力的主要限制因子。此時必需施用高效無機磷肥。 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境三pH值pH值對養(yǎng)殖水體的水質(zhì)、水生植物、水生生物和魚類有重要影響。pH值也影響水中氨和銨離子的平衡

33、，從而對魚類和其他水生生物產(chǎn)生不同的毒性。pH值過低，細菌、大多數(shù)藻類和浮游動物的發(fā)育遭到影響，硝化過程被抑制，光協(xié)作用減弱，水體物質(zhì)循環(huán)強度下降。酸性水還會使魚類血液的pH值下降，減低其載氧才干，使血液中的氧分壓降低，雖然水中含氧量較高，魚也會浮頭。在酸性水中養(yǎng)殖魚類不愛活動、畏縮，新陳代謝低落，攝食量少，消化率低，生長遭到抑制。pH值過高如大于10，魚類生長也會遭到抑制。 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境四有機物水中有機物在養(yǎng)魚消費中的作用1直接作為魚類和其他水生生物的餌料。2經(jīng)過降解礦化作用，向水體不斷提供無機營養(yǎng)元素，供水生植物利用。3促進魚類容易消化的藻類大量繁衍。大多數(shù)容易消化的藻類如隱藻、裸

34、甲藻、膝口藻等必需在溶解有機物的參與下才干生長繁衍。第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境水中有機物在養(yǎng)魚消費中的作用4經(jīng)過氣提和絮凝作用，構(gòu)成較大的食物團，再一次被水生動物和魚類攝食，從而大大提高水中溶解有機物的利用率。5為水體物質(zhì)循環(huán)的根底微生物提供了培育基，并經(jīng)過微生物的再合成，向水體提供生長素和激素。6經(jīng)過絡合或螯合作用，提高營養(yǎng)元素的利用率，并能降低重金屬的毒性。 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境豢養(yǎng)鰱、鳙魚較多的池塘，有機物耗氧量COD以堅持在20mgO2/L35 mgO2/L用堿性高錳酸鉀法測定，如用酸性高錳酸鉀法，那么所得的值比前者低1/3較適宜；豢養(yǎng)草食性魚類為主的池塘COD含量堅持在15mg/L20mg

35、/L；豢養(yǎng)冷水性鮭鱒魚類的池塘、工業(yè)化養(yǎng)魚的水體，魚類完全依托人工餌料，對水質(zhì)的要求主要是要有較高的溶解氧含量，因此池內(nèi)有機物越少越好。 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境三、池塘的生物特性一池塘生物的特點 1細菌數(shù)量多，以異養(yǎng)菌為主。2水體中以浮游生物為主。池塘中高等水生植物和底棲生物很少。3在浮游生物中又以浮游植物為主 4浮游植物的優(yōu)勢種極為顯著 5生物的變動量大 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境二池塘生物的變化規(guī)律1晝夜變化1春季 早春硅藻、衣藻大量出現(xiàn)，輪蟲及橈足類開場大量繁衍，到晚春逐漸減少，此時，枝角類到達最高數(shù)量。2夏季 浮游生物量到達最頂峰。浮游動物中以輪蟲和原生動物為主，大型浮游動物如枝角類、橈足類很

36、少，浮游植物優(yōu)勢種明顯，往往大量繁衍構(gòu)成“水華。3秋季 浮游動物數(shù)量逐漸添加，但仍大大少于春季。浮游植物中，藍藻、綠藻數(shù)量下降，硅藻和甲藻類數(shù)量上升。4冬季 浮游生物種類和數(shù)量均大大減少。 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境2晝夜變化和垂直變化由于不同的浮游生物具不同的趨光性普通浮游動物趨弱光，浮游植物趨強光，因此呵斥浮游生物晝夜垂直挪動。 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境3程度變化 池塘浮游生物由于受風力的影響，使其在程度分布上也呈不均勻形狀。普通浮游生物量均是下風高于上風。浮游生物的程度變化，是呵斥池塘溶氧程度變化的重要緣由之一。 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境水質(zhì)的“肥、“活、“嫩、“爽“肥是闡明水中的餌料生物豐富，水色濃

37、淡適中，魚類能消化的種類占主要成分?！盎钍欠从吵靥恋乃惶靸?nèi)有變化?！澳凼侵杆识焕?，具有鮮明的顏色，不發(fā)灰發(fā)暗，反映餌料生物的生命力強，繁衍速度快。“爽是指水質(zhì)清新，透明度適中，溶氧量高，生活環(huán)境適宜。第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境第四節(jié) 池塘施肥與水質(zhì)調(diào)理一、池塘施肥 一池塘施肥的作用 二肥料轉(zhuǎn)變?yōu)轸~產(chǎn)品的途徑 三肥料種類及施用方法 四根據(jù)池塘情況掌握施肥方法 五處理養(yǎng)魚施肥的途徑 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境一池塘施肥的作用施肥的目的在于繁衍池塘中魚類的各種餌料生物，以提高魚類豐富的天然餌料，從而提高池塘的魚產(chǎn)量。池塘中的無機物，被生物利用而轉(zhuǎn)化為有機物，有機物經(jīng)過各個環(huán)節(jié)，最后分解為簡單的無機物；這

38、些無機物又被生物利用轉(zhuǎn)化為新的有機物，池中物質(zhì)的這種不停地循環(huán)往復過程，稱為池塘的物質(zhì)循環(huán)。 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境一池塘施肥的作用“食物鏈浮游植物的生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)元素叫做必需元素，目前以為有16種，即碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、硫、硼、氯、鋅、鉬。氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等需求量比較大，含量占體重0.01%以上，稱常量元素。錳、銅、硼、鋅、鉬、鐵等元素普通需求量很少，含量僅占體重的0.01%以下，稱為微量元素。 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境1、 氮：當池塘中的氮缺乏時，普通水色呈青黃色或淡青色。水域中氮過多時，在水溫適宜的條件下，藍綠藻會發(fā)生過度繁生，水色呈濃綠或藍綠。要選擇適宜的施肥量并以分期分次施用為宜。池塘水域中氮的含量以堅持0.53mg/L為適度，至少也應在0.3mg/L以上。 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境2、 磷磷常成為許多水域提高初級消費力的主要限制要素，魚池施用磷肥對提高魚產(chǎn)量有明顯的效果，而且磷肥可刺激固氮細菌和固氮藍藻的繁衍，從而有提高水域氮含量的作用。短少磷的水域會嚴重影響浮游植物的繁生，魚池要特別注重對磷肥的施用，普通磷酸鹽的含量應在0.05mg/L以上。 第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖