細(xì)胞呼吸二輪資料

1、細(xì)胞呼吸二輪資料呼吸作用與物質(zhì)燃燒的主要區(qū)別：1.燃燒時,有機(jī)物被劇烈氧化散熱,呼吸作用中氧化作用分步驟進(jìn)行,能量逐步釋放.一部分能量轉(zhuǎn)移到ATP和NADH分子中,成為隨時可利用的貯備能,另一部分以熱的形式放出。 2.燃燒是理化過程，條件劇烈，發(fā)光發(fā)熱；呼吸作用是生理過程，在常溫、常壓下進(jìn)行。呼吸作用的生理意義1.為植物生命活動提供能量 呼吸氧化有機(jī)物，將其中的化學(xué)能以ATP形式貯存起來。當(dāng)ATP分解時，釋放能量以滿足各種生理過程的需要。呼吸放熱可提高植物體溫，有利種子萌發(fā)、開花傳粉受精等。呼吸產(chǎn)生許多中間產(chǎn)物，其中有些十分活躍，是進(jìn)一步合成其他有機(jī)物的物質(zhì)基礎(chǔ)。 呼吸作用氧化分解病原微生物分

2、泌的毒素，以消除其毒害。植物受傷或受到病菌侵染時，通過旺盛的呼吸，促進(jìn)傷口愈合，加速木質(zhì)化或栓質(zhì)化，以減少病菌的侵染。內(nèi)部因素對呼吸速率的影響細(xì)菌、真菌高等植物喜溫植物耐寒植物草本植物木本植物一般而言，凡是生長快的生長慢的 1不同物種呼吸速率不同2不同器官呼吸速率不同生殖器官營養(yǎng)器官，雌蕊雄蕊花瓣花萼，莖頂端莖基部，種子胚胚乳，多年生植物春季冬季，受傷感病的正常健康的1溫度外界條件對呼吸速率的影響2O2外界條件對呼吸速率的影響無氧呼吸消失點:無氧呼吸停止進(jìn)行的最低氧含量(10%左右)。氧飽和點:在氧濃度較低的情況下，有氧呼吸隨氧濃度的增大而增強(qiáng)，但增至一定程度時，有氧呼吸就不再增強(qiáng)時的氧濃度。

3、過高：活性氧代謝形成自由基，損傷細(xì)胞。過低:(1)無氧呼吸產(chǎn)生酒精(2)能量不足，有機(jī)物過度消耗(3)缺少代謝重要的中間產(chǎn)物，如:乙酰CoA 3CO2二氧化碳是呼吸作用的最終產(chǎn)物，當(dāng)外界環(huán)境中二氧化碳濃度增高時，脫羧反應(yīng)減慢，呼吸作用受到抑制。 外界條件對呼吸速率的影響4H2O種子：干燥種子的呼吸作用很微弱。 吸水后，呼吸速率迅速增加。整體植物：接近萎蔫時，呼吸速率有所增加， 如萎蔫時間較長，呼吸速率下降。植物組織細(xì)胞呼吸速率的測定與探究1.植物細(xì)胞呼吸的指標(biāo)：植物細(xì)胞呼吸吸收O2，釋放CO2，CO2被NaOH溶液吸收，使容器內(nèi)氣體壓強(qiáng)減小，毛細(xì)管內(nèi)的水滴左移(實驗裝置如下圖)。根據(jù)單位時間內(nèi)

4、液滴左移的體積即可計算呼吸速率。2.條件：整個裝置必須遮光處理，否則植物的光合作用會干擾呼吸速率的測定。3.為防止微生物呼吸對實驗結(jié)果的干擾，應(yīng)將裝置及所測種子進(jìn)行消毒處理。4.對照組的設(shè)置：為防止氣壓、溫度等物理膨脹因素所引起的誤差，應(yīng)設(shè)置對照實驗，將所測定的生物滅活(將種子煮熟)，其他條件均不變。實例1現(xiàn)有等量的A、B兩個品種的小麥種子，將它們分別置于兩個容積相同、密閉的棕色廣口瓶內(nèi)，各加入適量(等量)的水。在25條件下，瓶內(nèi)O2含量變化如圖所示，下列有關(guān)該實驗的分析錯誤的一項是 ()A在t1t2期間，瓶內(nèi)O2含量的降低主要是由種子的細(xì)胞呼吸 引起的BA種子比B種子的呼吸速率低CA、B種子

5、釋放CO2的變化趨勢是逐漸減少D在0t1期間，廣口瓶內(nèi)的CO2有少量增加，主要原因可能是微生物進(jìn)行了無氧呼吸解析：圖中縱坐標(biāo)為密閉環(huán)境中氧氣的含量，所以下降速率可以表示消耗氧氣的速率，A種子比B種子呼吸速率要高。答案：B 呼吸熵又稱呼吸系數(shù), 指同一植物組織在一定時間內(nèi)所釋放的 CO 2 與所吸收的 O 2 的量 ( 體積或摩爾數(shù) ) 的比值。呼吸商表示呼吸底物的性質(zhì)及氧氣供應(yīng)狀態(tài)的一種指標(biāo)。 公式：RQ= 釋放的 CO 2 / 吸收 O 2 的量影響呼吸熵的因素呼吸底物不同， RQ 不同：糖徹底氧化時 RQ=1 ；葡萄糖氧化時RQ=1 ；富含氫的脂肪、蛋白質(zhì)為呼吸底物時，氫的百分含量高，吸收

6、的氧多， RQ1 ；如葡萄糖呼吸熵是1，脂肪的是071，蛋白質(zhì)的是08（一些比糖類含氧較多的物質(zhì)，如已局部氧化的有機(jī)酸，則呼吸商大于1）。據(jù)此，可以根據(jù)實測得到的呼吸熵推斷當(dāng)前呼吸作用的底物概況。 如人是混合膳食，所以，呼吸熵常變動于071-100之間。人體在特定時間內(nèi)的呼吸產(chǎn)物要看哪種營養(yǎng)物質(zhì)是當(dāng)時的主要能量來源而定。若能源主要是糖類，則呼吸熵接近100；若主要是脂肪，則呼吸商接近于071。在長期病理性饑餓情況下，能源主要來自機(jī)體本身的蛋白質(zhì)和脂肪，則呼吸熵接近于080。一般情況下，攝取混合食物時，呼吸熵常在085左右。糖-脂肪-蛋白供能順序容易造成底物單一的思維定勢。在確定呼吸底物時，常默

7、認(rèn)生物材料只進(jìn)行有氧呼吸。呼吸熵與農(nóng)業(yè)的關(guān)系植物的呼吸熵的大小與呼吸底物的性質(zhì)密切相關(guān)，故可以根據(jù)呼吸熵的大小大致推測呼吸作用的底物及其性質(zhì)的改變。如耕種時，種子掩埋的深度；油料種子萌發(fā)時，耗氧多，呼吸商小，更要注意淺播，保證O2的吸收。呼吸作用與作物栽培例如水稻浸種催芽時，用溫水淋種和時常翻堆，目的是控制溫度和通氣，保證呼吸的順利進(jìn)行。在秧苗期濕潤管理，寒潮來臨時灌水護(hù)秧，寒潮過后，適時排水，是為了根系得到充足的氧氣糧食存儲與呼吸商的關(guān)系由于氧濃度對呼吸類型有重要的影響，因而在不同的氧濃度下呼吸商也不一樣，糧食存儲的最佳呼吸商為CO2釋放量最低點，此時有氧呼吸比較弱，無氧呼吸也受到抑制。 實

8、例2. 呼吸商(RQ)指單位時間內(nèi)進(jìn)行呼吸作用的生物釋放二氧化碳量與吸收氧氣量的比值(RQ釋放的二氧化碳體積/消耗的氧氣體積)。下圖1表示萌發(fā)小麥種子中發(fā)生的相關(guān)生理過程，AE表示物質(zhì)，表示過程。圖2表示測定消毒過的萌發(fā)的小麥種子呼吸商的實驗裝置。請分析回答：(1)圖1中，催化過程的酶存在于細(xì)胞的_，物質(zhì)E表示_。(2)圖2實驗裝置乙中，KOH溶液中放置筒狀濾紙的目的是_。(3)假設(shè)小麥種子只以糖類為呼吸底物，在25下經(jīng)10 min觀察墨滴的移動情況，如發(fā)現(xiàn)甲裝置中墨滴不動，乙裝置中墨滴左移，則10 min內(nèi)小麥種子發(fā)生圖1中的_(填序號)過程；如發(fā)現(xiàn)甲裝置中墨滴右移，乙裝置中墨滴不動，則10

9、 min內(nèi)小麥種子發(fā)生圖1中的_(填序號)過程。細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)酒精增大吸收二氧化碳的面積(4)在25下10 min內(nèi)，如果甲裝置中墨滴左移30 mm，乙裝置中墨滴左移200 mm，則萌發(fā)小麥種子的呼吸商是_。這說明該小麥種子發(fā)芽過程中所消耗的能源物質(zhì)除糖類外還應(yīng)有_，理由是_。(5)為校正裝置甲中因物理因素引起的氣體體積變化，還應(yīng)設(shè)置一個對照裝置。對照裝置的大試管和小燒杯中應(yīng)分別放入_。脂肪脂肪中氫百分含量較高，吸收的O2大于釋放的CO2煮沸殺死的小麥種子、清水解析(1)圖1中A、B、C、D、E分別是丙酮酸、CO2、H、O2、酒精。依次為有氧呼吸的第一、二、三階段，分別是無氧呼吸的第一、二階段，無

10、氧呼吸的場所為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，其中含無氧呼吸有關(guān)的酶。(2)KOH溶液擴(kuò)散到筒狀濾紙上，增大吸收CO2的面積。(3)葡萄糖作呼吸底物時，有氧呼吸產(chǎn)生的CO2體積與消耗的O2體積相等。甲裝置中墨滴不移動，說明產(chǎn)生的CO2體積與消耗的O2體積相等，只進(jìn)行有氧呼吸(過程)。乙裝置墨滴左移是因為產(chǎn)生的CO2被KOH溶液吸收，有氧呼吸消耗了O2使裝置內(nèi)壓強(qiáng)減小。(4)乙裝置中墨滴左移200 mm是消耗的氧氣的體積，與甲裝置對照分析可知釋放的二氧化碳體積為170 mm，所以呼吸商為170/2000.85。氧化分解脂肪時，因脂肪中的氫占的比例較高，所以耗氧量比二氧化碳的釋放量多。(5)對照實驗的設(shè)置應(yīng)放入等量的

11、死種子和清水。實例3(2009福建高考)回答下列問題。右圖表示的是測定保溫桶內(nèi)溫度變化的實驗裝置。某研究小組以該裝置探究酵母菌在不同條件下呼吸作用的情況。材料用具：保溫桶(500 mL)、溫度計、活性干酵母、質(zhì)量濃度0.1 g/mL的葡萄糖溶液、棉花、石蠟油。實驗假設(shè)：酵母菌在有氧條件下呼吸作用比無氧條件下呼吸作用放出的熱量更多。(1)取A、B兩裝置設(shè)計實驗如下，請補(bǔ)充下表中內(nèi)容：(2)B裝置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是_，這是控制實驗的_變量。(3)要測定B裝置因呼吸作用引起的溫度變化量，還需要增加一個裝置C。請寫出裝置C的實驗步驟：不加入石蠟油加入10 g活性干酵母去除氧氣自(4)實驗預(yù)期：

12、在適宜條件下實驗，30分鐘后記錄實驗結(jié)果，若裝置A、B、C溫度大小關(guān)系是：_(用“”表示)，則假設(shè)成立。加入240 mL煮沸后冷卻的葡萄糖溶液不加入活性干酵母ABC解析：(1)本實驗的自變量是氧氣的有無，因變量是溫度變化，其他變量是無關(guān)變量(控制變量)，對于無關(guān)變量要控制其等量且適宜。(2)將C6H12O6溶液煮沸的目的是排除溶液中氧氣的干擾。(3)本實驗的自變量是呼吸作用的有無，因變量還是溫度變化，因此除步驟二以外與B組完全相同。(4)有氧呼吸產(chǎn)生的熱量最多，而沒有呼吸作用的C組幾乎不產(chǎn)生熱量。細(xì)胞呼吸與糧食貯藏1、控制水分：種子的含水量不得超過安全含水量。要曬干進(jìn)倉、保持倉庫干燥。否則，呼

13、吸旺盛消耗大量貯藏物質(zhì)，呼吸放出熱量和水分，會提高糧堆溫度和濕度，有利于微生物活動，易導(dǎo)致糧食的變質(zhì)，使種子喪失發(fā)芽力和食用價值。 2、降溫：注意庫房的通風(fēng)降溫，在能夠忍受的范圍內(nèi)，溫度越低，種子活力衰減的速度越慢。3、控制氣體成分：可對庫房內(nèi)空氣成分加以控制，適當(dāng)增高二氧化碳含量和降低氧含量?；?qū)⒓Z倉中空氣抽出，充入氮氣，達(dá)到抑制呼吸，安全貯藏的目的。細(xì)胞呼吸與果蔬貯藏1、呼吸躍變現(xiàn)象：當(dāng)果實成熟到一定時期，其呼吸速率突然增高，然后又迅速下降的現(xiàn)象稱之為呼吸躍變現(xiàn)象。2、類型：按成熟過程中是否出現(xiàn)呼吸躍變將果實分兩類:呼吸躍變型，如蘋果、梨、香蕉、番茄、獼猴桃、杏等；非呼吸躍變型，如柑橘、葡萄、菠蘿、櫻桃、草莓、綠色蔬菜等。3、貯藏方法：1）降低溫度 根據(jù)貯藏物選擇適宜的溫度，大多數(shù)果實45，喜溫果蔬12 左右，香蕉11142