分子與細(xì)胞-教材解析與教學(xué)建議課件

1、高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)生物1 必修 分子與細(xì)胞 教材解析與教學(xué)建議 人教社新教材培訓(xùn)人員天津市實(shí)驗(yàn)中學(xué) 薛靜堯1目錄1、本模塊在高中課程中的地位2、課標(biāo)“課程設(shè)計(jì)思路”中的表述3、模塊特點(diǎn)4、課標(biāo)對(duì)具體內(nèi)容要求層次的表述5、章節(jié)簡(jiǎn)析 課例1 細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性 課例2 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型 “探究酵母菌的呼吸方式”教材分析 課例3 光合作用的原理和應(yīng)用 “探究環(huán)境因素對(duì)光合作用強(qiáng)度的影響”教材分析6、開(kāi)課以來(lái)出現(xiàn)的問(wèn)題和對(duì)策21、本模塊在高中課程中的地位 本模塊是生物學(xué)的核心內(nèi)容，是繼續(xù)學(xué)習(xí)其他知識(shí)的必要條件必修1必修2必修334遺傳與進(jìn)化遺傳因子的發(fā)現(xiàn)基因和染色體的關(guān)系基因的本質(zhì)基因的表達(dá)

2、基因突變及其他變異從雜交育種到基因工程現(xiàn)代生物進(jìn)化理論人類(lèi)是怎樣認(rèn)識(shí)到基因的存在的？基因在哪里？基因是什么?基因是怎樣行使功能的？基因在傳遞過(guò)程中怎樣變化？人類(lèi)如何利用生物的基因？生物進(jìn)化過(guò)程中基因頻率是如何變化的？5系統(tǒng)的組成和結(jié)構(gòu) 穩(wěn) 態(tài)系統(tǒng)內(nèi)的相互作用系統(tǒng)與環(huán)境的相互作用自我調(diào)節(jié)環(huán)境個(gè) 體 水 平 （以人體為主）機(jī)體細(xì)胞+內(nèi)環(huán)境神經(jīng)調(diào)節(jié)、體液調(diào)節(jié)、免疫調(diào)節(jié)穩(wěn)態(tài)與健康 群體水平 種群 群落 生態(tài)系統(tǒng)人類(lèi)活動(dòng)與生態(tài)環(huán)境穩(wěn)態(tài)與環(huán)境生產(chǎn)和生活62、課標(biāo)“課程設(shè)計(jì)思路”中的表述 本模塊有助于學(xué)生較深入地認(rèn)識(shí)生命的物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，理解生命活動(dòng)中物質(zhì)的變化、能量的轉(zhuǎn)換和信息的傳遞；領(lǐng)悟觀(guān)察、實(shí)驗(yàn)、

3、比較、分析和綜合等科學(xué)方法及其在科學(xué)研究過(guò)程中的應(yīng)用；科學(xué)地理解生命的本質(zhì)，形成辯證唯物主義自然觀(guān).73、模塊特點(diǎn)科學(xué)方法上側(cè)重與于觀(guān)察和實(shí)證，本模塊中實(shí)驗(yàn)最多重視科學(xué)發(fā)現(xiàn)的認(rèn)識(shí)過(guò)程的學(xué)習(xí)探究中以問(wèn)題（任務(wù)）驅(qū)動(dòng)學(xué)習(xí)，引導(dǎo)自主探究,也體現(xiàn)小組合作學(xué)習(xí)方式（例如83頁(yè)）,也為學(xué)生初次學(xué)習(xí)探究提供支持(例如92頁(yè)、61-62頁(yè)參考案例)8使用高倍顯微鏡觀(guān)察幾種細(xì)胞(實(shí)驗(yàn))檢測(cè)生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)(實(shí)驗(yàn)) 觀(guān)察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布(實(shí)驗(yàn))體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法（非課標(biāo)要求） (實(shí)驗(yàn)) 用高倍顯微鏡觀(guān)察葉綠體和線(xiàn)粒體(實(shí)驗(yàn))嘗試制作真核細(xì)胞的三維結(jié)構(gòu)模型 探究植物細(xì)胞的吸水和失水 比

4、較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解 (實(shí)驗(yàn)) 探究影響酶活性的條件 探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式綠葉中色素的提取和分離(實(shí)驗(yàn))探究環(huán)境因素對(duì)光合作用強(qiáng)度的影響 細(xì)胞大小與物質(zhì)運(yùn)輸?shù)年P(guān)系(實(shí)驗(yàn)) 觀(guān)察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂(實(shí)驗(yàn))9第1章 走近細(xì)胞 第1節(jié) 從生物圈到細(xì)胞 第2節(jié) 細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性第2章 組成細(xì)胞的分子 第1節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物 第2節(jié) 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì) 第3節(jié) 遺傳信息的攜帶者核酸 第4節(jié) 細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì) 第5節(jié) 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第3章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu) 第1節(jié) 細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界 第2節(jié) 細(xì)胞器系統(tǒng)內(nèi)的分工合作 第3節(jié) 細(xì)胞核系統(tǒng)的控制中心第4章 細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸

5、出 第1節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例 第2節(jié) 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型 第3節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞降?章 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用 第1節(jié) 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶 第2節(jié) 細(xì)胞的能量”通貨”ATP 第3節(jié) ATP的主要來(lái)源細(xì)胞呼吸 第4節(jié) 能量之源光與光合作用(課標(biāo)：研究影響光合作用速率的環(huán)境因素）第6章 細(xì)胞的生命歷程 第1節(jié) 細(xì)胞的增殖 第2節(jié) 細(xì)胞的分化 第3節(jié) 細(xì)胞的衰老和凋亡 第4節(jié) 細(xì)胞的癌變4、課標(biāo)對(duì)具體內(nèi)容要求層次的表述簡(jiǎn)述舉例說(shuō)出說(shuō)出簡(jiǎn)述舉例說(shuō)出簡(jiǎn)述說(shuō)出分析105、章節(jié)簡(jiǎn)析第1章 走近細(xì)胞 第1節(jié) 從生物圈到細(xì)胞 第2節(jié) 細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性第2章 組成細(xì)胞的分子 第1節(jié) 細(xì)胞中的元素和化

6、合物 第2節(jié) 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì) 第3節(jié) 遺傳信息的攜帶者核酸 第4節(jié) 細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì) 第5節(jié) 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物 第3章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu) 第1節(jié) 細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界 第2節(jié) 細(xì)胞器系統(tǒng)內(nèi)的分工合作 第3節(jié) 細(xì)胞核系統(tǒng)的控制中心第4章 細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出 第1節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例 第2節(jié) 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型 第3節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞降?章 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用 第1節(jié) 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶 第2節(jié) 細(xì)胞的能量”通貨”ATP 第3節(jié) ATP的主要來(lái)源細(xì)胞呼吸 第4節(jié) 能量之源光與光合作用第6章 細(xì)胞的生命歷程 第1節(jié) 細(xì)胞的增殖 第2節(jié) 細(xì)胞的分化 第3節(jié) 細(xì)胞的衰老和凋亡 第4

7、節(jié) 細(xì)胞的癌變 11編寫(xiě)思路-以問(wèn)題（任務(wù)）驅(qū)動(dòng)學(xué)習(xí)，引導(dǎo)自主探究和合作章首頁(yè)：提出問(wèn)題（、章）每節(jié)開(kāi)頭：以“問(wèn)題探討”開(kāi)始本節(jié)聚焦：以問(wèn)題形式明確本節(jié)核心問(wèn)題資料分析和思考與討論等欄目較多，引導(dǎo)自主合作探究科學(xué)史內(nèi)容的寫(xiě)法：大體遵循發(fā)現(xiàn)新問(wèn)題再研究再發(fā)現(xiàn)的模式來(lái)寫(xiě)實(shí)驗(yàn)和探究：開(kāi)始有問(wèn)題，后面有討論題12小結(jié)、節(jié)練習(xí)和章的自我檢測(cè)強(qiáng)化學(xué)生的自我評(píng)價(jià)本章小結(jié)：知識(shí)、能力、情感態(tài)度價(jià)值觀(guān)節(jié)后練習(xí)：基礎(chǔ)題、拓展題自我檢測(cè)：概念檢測(cè)、知識(shí)遷移、技能應(yīng)用、思維拓展13模塊科學(xué)家訪(fǎng)談?wù)卤菊滦〗Y(jié)自我檢測(cè)網(wǎng)站登錄問(wèn)題探討本節(jié)聚焦節(jié)練習(xí)知識(shí)鏈接學(xué)科交叉相關(guān)信息資料搜集網(wǎng)站登錄資料分析思考討論想象空間批判性思維？

8、問(wèn)題技能訓(xùn)練科學(xué)方法模型構(gòu)建探究科學(xué)技術(shù)社會(huì)與生物有關(guān)的職業(yè)科學(xué)家故事知識(shí)能力情感本章首頁(yè)插圖14 以科學(xué)家訪(fǎng)談代序鄒承魯院士談人工合成結(jié)晶牛胰島素的過(guò)程科學(xué)家的勇氣和創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)合作和鍥而不舍的精神為國(guó)爭(zhēng)光、為人類(lèi)做貢獻(xiàn)的志向15本章的地位和作用認(rèn)識(shí)研究細(xì)胞的重要性認(rèn)識(shí)生命系統(tǒng)的層次性，明確細(xì)胞是基本的生命系統(tǒng)理解細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性了解細(xì)胞學(xué)說(shuō)的內(nèi)容和意義初步學(xué)會(huì)從系統(tǒng)的視角看問(wèn)題初步認(rèn)識(shí)科學(xué)發(fā)現(xiàn)的特點(diǎn)總之：為后續(xù)各章的學(xué)習(xí)打基礎(chǔ)16第1節(jié)從生物圈到細(xì)胞生命活動(dòng)離不開(kāi)細(xì)胞 “問(wèn)題探討”讓學(xué)生體會(huì)即使是不具備細(xì)胞結(jié)構(gòu)的病毒，其生命活動(dòng)也離不開(kāi)細(xì)胞。接著通過(guò)資料分析來(lái)認(rèn)識(shí)所有的生命活動(dòng)都離不開(kāi)細(xì)胞

9、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次圖示生命系統(tǒng)的各個(gè)層次，明確細(xì)胞是最基本的生命系統(tǒng)，為全書(shū)乃至整個(gè)必修課程打基礎(chǔ)17第2節(jié) 細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性細(xì)胞的多樣性觀(guān)察細(xì)胞回憶初中觀(guān)察過(guò)的細(xì)胞使用高倍顯微鏡觀(guān)察多種多樣的細(xì)胞（課標(biāo)：獨(dú)立操作水平）原核細(xì)胞和真核細(xì)胞這里幾乎全部介紹原核細(xì)胞和原核生物，為什么？細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性細(xì)胞學(xué)說(shuō)建立的過(guò)程 簡(jiǎn)介細(xì)胞學(xué)說(shuō)內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生分析細(xì)胞學(xué)說(shuō)建立的過(guò)程（課標(biāo)：應(yīng)用水平），理解科學(xué)發(fā)現(xiàn)特點(diǎn)18細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性的教材分析圍繞主題”細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性”安排教材。問(wèn)題探討、觀(guān)察各種細(xì)胞、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞、細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立過(guò)程課標(biāo)指出“分析細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立過(guò)程”，所以

10、教材安排了“資料分析”欄目細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立過(guò)程教材安排的“討論”欄目，其題目圍繞主題，有對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的鞏固作用，更有深層的思考意義19細(xì)胞學(xué)說(shuō)建立的過(guò)程（課標(biāo)表述：分析細(xì)胞學(xué)說(shuō)建立的過(guò)程）突出幾個(gè)關(guān)鍵詞：開(kāi)拓、繼承、修正、發(fā)展年代科學(xué)家依據(jù)發(fā)現(xiàn) 分析維薩里（比）尸體解剖器官水平結(jié)構(gòu) 開(kāi)拓比夏（法）組織水平結(jié)構(gòu) 虎克（英）用顯微鏡細(xì)胞水平結(jié)構(gòu)世紀(jì)列文虎克（荷）觀(guān)察細(xì)菌、紅細(xì)胞、精子世紀(jì)馬爾比基（意）廣泛觀(guān)察動(dòng)植物微細(xì)結(jié)構(gòu) 世紀(jì)德國(guó)一自然哲學(xué)家復(fù)雜有機(jī)體都是一種球狀小泡的聚合體聚合體的假說(shuō) 繼承、開(kāi)拓施萊登、施旺受前人啟發(fā)，研究植物動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育動(dòng)植物的結(jié)構(gòu)和一繼承、開(kāi)拓致性的顯微研究魏爾肖在前人的基礎(chǔ)

11、上所有的細(xì)胞都來(lái)源 修正、發(fā)展于先前存在的細(xì)胞20第2章 組成細(xì)胞的分子第1節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物第2節(jié) 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者 蛋白質(zhì)第3節(jié)遺傳信息的攜帶者核酸第4節(jié) 細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì)第5節(jié) 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物21第1節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物“問(wèn)題探討”呼應(yīng)章引言，意在激發(fā)興趣，培養(yǎng)提出問(wèn)題的能力簡(jiǎn)介細(xì)胞中的元素和化合物，并引導(dǎo)學(xué)生思考與討論有關(guān)問(wèn)題實(shí)驗(yàn)：檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)。與原教材相比，此實(shí)驗(yàn)的不同點(diǎn)是提高了要求，增加了檢測(cè)材料和方法的選擇性，以及對(duì)檢測(cè)結(jié)果的預(yù)期。22第2節(jié) 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)從生活經(jīng)驗(yàn)入手進(jìn)行“問(wèn)題探討”通過(guò)思考與討論認(rèn)識(shí)氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)簡(jiǎn)介蛋白質(zhì)的

12、結(jié)構(gòu)以圖代文示蛋白質(zhì)的功能注意與社會(huì)和個(gè)人生活的聯(lián)系23第3節(jié)遺傳信息的攜帶者核酸增加了實(shí)驗(yàn)：觀(guān)察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。實(shí)驗(yàn)操作較簡(jiǎn)單。（配吡羅紅甲基綠染色液）介紹了核酸的基本組成單位及DNA與RNA的區(qū)別。24第4節(jié) 細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì)從生活經(jīng)驗(yàn)入手介紹糖類(lèi)和脂質(zhì)的種類(lèi)和化學(xué)組成文中穿插與“與生活的聯(lián)系”小字最后歸納出生物大分子以碳鏈為骨架。這是課標(biāo)要求的內(nèi)容，利于認(rèn)識(shí)生物大分子的共同特點(diǎn)，應(yīng)當(dāng)重視25 “ 每個(gè)單體都以若干個(gè)相臨的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體”利用示意圖，指出：、單體都以若干個(gè)相臨的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架。、由許多單體連接成多聚體。多糖：通

13、過(guò)、碳原子之間的糖苷鍵蛋白質(zhì)：通過(guò)碳原子之間的肽鍵核酸：通過(guò)、碳原子之間的磷酸二酯鍵 26第5節(jié)細(xì)胞中的水和無(wú)機(jī)鹽從電解質(zhì)飲料入手進(jìn)行“問(wèn)題探討”，不求完備答案，意在激活思維以講述與討論相結(jié)合的方式展開(kāi)正式內(nèi)容對(duì)整章內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)27本章內(nèi)容特點(diǎn)通過(guò)思考與討論、實(shí)驗(yàn)等活動(dòng)認(rèn)識(shí)細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)。注重與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系。強(qiáng)調(diào)生物大分子以碳鏈為骨架。 28 對(duì)問(wèn)題的講解是否都要一步到位？ 螺旋式上升，不斷加深認(rèn)識(shí) 例：（1）核酸 （2）線(xiàn)粒體、葉綠體、核糖體、 中心體等 （3）第1章第1節(jié)“種群”“群落”概念 （4）細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng) 29 本章主線(xiàn)細(xì)胞是基本的生命系統(tǒng) 系統(tǒng)的組成、結(jié)構(gòu) 系統(tǒng)的功能

14、系統(tǒng)的產(chǎn)生、發(fā)展、消亡 把細(xì)胞作為基本的生命系統(tǒng),其他系統(tǒng)也有:30生命系統(tǒng)的層次系統(tǒng)的組成和結(jié)構(gòu)組成細(xì)胞的分子系統(tǒng)的邊界細(xì)胞膜系統(tǒng)內(nèi)的分工合作細(xì)胞器系統(tǒng)的控制中心細(xì)胞核系統(tǒng)的功能物質(zhì)的輸入和輸出能量的供應(yīng)和利用系統(tǒng)的發(fā)展變化細(xì)胞的生長(zhǎng)和增殖細(xì)胞的分化、衰老、凋亡和癌變細(xì)胞是基本的生命系統(tǒng)31第3章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第1節(jié) 細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界第2節(jié) 細(xì)胞器系統(tǒng)內(nèi)的分工合作第3節(jié)細(xì)胞核系統(tǒng)的控制中心強(qiáng)調(diào)從系統(tǒng)的視角來(lái)認(rèn)識(shí)細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)32第1節(jié) 細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界本節(jié)重在認(rèn)識(shí)細(xì)胞膜的化學(xué)成分和功能增加了實(shí)驗(yàn)：體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法關(guān)于細(xì)胞膜的功能，教材講述了三種主要功能，其他功能由學(xué)生補(bǔ)充。至于如何實(shí)現(xiàn)

15、這些功能，將在后續(xù)章節(jié)和模塊中講，此處不須深究。33第2節(jié) 細(xì)胞器系統(tǒng)內(nèi)的分工合作關(guān)于細(xì)胞器，知識(shí)內(nèi)容比原教材簡(jiǎn)化實(shí)驗(yàn)中增加了觀(guān)察線(xiàn)粒體的內(nèi)容，所需要試劑(健那綠)較貴，可視條件靈活掌握增加了細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合、細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)的內(nèi)容，利于學(xué)生理解細(xì)胞是一個(gè)系統(tǒng)，細(xì)胞是活的，細(xì)胞是一個(gè)協(xié)調(diào)的整體。34第3節(jié) 細(xì)胞核系統(tǒng)的控制中心通過(guò)資料分析認(rèn)識(shí)細(xì)胞核的功能講述細(xì)胞核的結(jié)構(gòu) 以功能帶結(jié)構(gòu)(P52資料1、2、3、4)，體會(huì)結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一安排制作真核細(xì)胞的三維結(jié)構(gòu)模型的活動(dòng)，體會(huì)模型方法35本章內(nèi)容特點(diǎn)從細(xì)胞是基本的生命系統(tǒng)出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)（如章引言、節(jié)標(biāo)題、細(xì)胞器之間的分工協(xié)作

16、等）。重視科學(xué)方法教育（制備細(xì)胞膜的方法、分離細(xì)胞器的方法、模型方法等）介紹科學(xué)家的故事，給學(xué)生以多方面的啟迪。（克勞德采用不同轉(zhuǎn)速分離細(xì)胞組分;德迪夫敏銳洞察，促使發(fā)現(xiàn)溶酶體;帕拉德動(dòng)態(tài)研究細(xì)胞）36 第4章 細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出第1節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例第2節(jié) 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型第3節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞?7第1節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例 探究：植物細(xì)胞的吸水和失水P61- 62 （課標(biāo)活動(dòng)建議：通過(guò)模擬實(shí)驗(yàn)探究膜的透性。 觀(guān)察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原） 重點(diǎn)是弄清楚水分跨膜運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)，以及膜的特性。這是高中生物第一個(gè)“探究”，在提出問(wèn)題、作出假設(shè)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)等環(huán)節(jié)均需要較多指導(dǎo)。因此教材中提

17、供了參考案例38本節(jié)特點(diǎn)重點(diǎn)是水的跨膜運(yùn)輸。植物細(xì)胞的吸水和失水實(shí)驗(yàn)與以往教材中植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原有很大區(qū)別，探究的問(wèn)題主要是膜的特性和跨膜運(yùn)輸。其他物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸通過(guò)資料分析來(lái)認(rèn)識(shí)。39第2節(jié) 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型讓學(xué)生通過(guò)分析科學(xué)家對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程，來(lái)認(rèn)識(shí)生物膜的結(jié)構(gòu)，同時(shí)在科學(xué)方法、科學(xué)與技術(shù)的互動(dòng)關(guān)系、科學(xué)的開(kāi)放性等方面受到啟示。教學(xué)：教師不要從頭講到尾，應(yīng)讓學(xué)生自己看、討論、領(lǐng)悟40對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程 1、細(xì)胞膜的組成成分是什么呢？ 資料1. 1895年歐文頓(Overton)用500多種物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞的通透性作研究發(fā)現(xiàn)：凡是脂溶性物質(zhì)容易透過(guò)細(xì)胞膜，不溶于脂類(lèi)的物質(zhì)

18、透過(guò)細(xì)胞膜十分困難。分析資料1 ，歐文頓提出：膜是由 脂質(zhì)組成的41用“思考與討論”引領(lǐng)學(xué)習(xí)過(guò)程:1 、最初認(rèn)識(shí)到細(xì)胞膜是由脂質(zhì)組成的，是通過(guò)對(duì)現(xiàn)象的推理分析，還是通過(guò)對(duì)膜成分的提取和鑒定？ 2、 歐文頓推論是否正確呢？在推理分析得出結(jié)論之后,還有必要對(duì)膜的成分進(jìn)行提取、分離和鑒定嗎?3 、細(xì)胞膜中除含有脂質(zhì)外，還有沒(méi)有其他成分呢？ 42資料2. 20世紀(jì)初,科學(xué)家們第一次將膜從哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞中分離出來(lái)。 化學(xué)分析表明：膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)43用“思考與討論”進(jìn)一步引領(lǐng)學(xué)習(xí)過(guò)程:4 、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)是怎樣形成膜的呢？ （1）脂質(zhì)分子在細(xì)胞膜中的排列44資料3. 1925年，兩位荷蘭科學(xué)家

19、用丙酮(一種有機(jī)溶劑)提取紅細(xì)胞膜中的脂類(lèi)物質(zhì)，然后在水面將脂質(zhì)物質(zhì)鋪成單分子排列的一層，測(cè)得總面積恰好為紅細(xì)胞表面積的2倍。 把紅細(xì)胞放在蒸餾水中使其吸水漲破，反復(fù)沖洗后只留細(xì)胞膜（血影），把這些破碎的膜展開(kāi)鋪在水面上，測(cè)定出紅細(xì)胞的表面積。細(xì)胞膜由兩層脂質(zhì)分子連續(xù)排列說(shuō)明什么？45(2)兩層脂質(zhì)分子是如何排列為兩層的呢？46 研究發(fā)現(xiàn)，脂質(zhì)分子主要是磷脂，它是怎樣排列成單分子層或雙分子層的呢？ 這與它的結(jié)構(gòu)和狀態(tài)有關(guān)。親水端疏水端易與水結(jié)合在一起2條長(zhǎng)脂肪酸鏈組成，性質(zhì)象油，不能與水結(jié)合頭部 尾部磷脂分子磷酸脂肪酸47得出磷脂分子的排列方式48難點(diǎn)運(yùn)用：利用磷脂分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和所處環(huán)境，畫(huà)

20、出下列情況中其排列方式平鋪于水面上磷脂分子置于水中兩個(gè)水槽“隔板”的孔隙水水水水水水親水端疏水端(油質(zhì))(水質(zhì))油質(zhì)油質(zhì)油質(zhì)膜(上)親水膜(下)49（3）蛋白質(zhì)位于脂雙層的什么位置呢？1959年羅伯特森在電鏡下看到細(xì)胞膜如下結(jié)構(gòu)： (暗亮暗)提出：膜由 三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成。蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)提出的“三明治”結(jié)構(gòu)模型資料4.50靜態(tài)的蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)模式圖51靜態(tài)的蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)受到質(zhì)疑細(xì)胞膜是靜止的，變形蟲(chóng)為什么會(huì)運(yùn)動(dòng)？細(xì)胞之間為什么會(huì)發(fā)生融合？細(xì)胞為什么會(huì)生長(zhǎng)？推論：細(xì)胞膜應(yīng)該是流動(dòng)的變形蟲(chóng)正在吞噬草履蟲(chóng)52思考與討論:5、有什么證據(jù)證明細(xì)胞膜中的物質(zhì)是不斷運(yùn)動(dòng)的呢？53 1970

21、年有兩位科學(xué)家做了下列實(shí)驗(yàn)（熒光標(biāo)記法） 資料5.實(shí)驗(yàn)證明： 細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)具有流動(dòng)性54思考與討論:6 細(xì)胞中的脂質(zhì)也是流動(dòng)的嗎？通過(guò)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)證明細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性1972年，桑格和尼克森提出流動(dòng)鑲嵌模型 55 厚約8nm，膜的中間是磷脂雙分子層構(gòu)成基本支架蛋白質(zhì)鑲在膜的表面嵌入、貫穿56從科學(xué)家的身上,你學(xué)到了什么？1、科學(xué)家探索細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)模型的過(guò)程中，強(qiáng)調(diào)的科學(xué)方法是什么？（觀(guān)察現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題提出假說(shuō)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證假說(shuō)）2、技術(shù)手段的進(jìn)步，與科學(xué)發(fā)展之間的關(guān)系是怎樣的？（讓學(xué)生體會(huì)科學(xué)與技術(shù)的互動(dòng)關(guān)系）3、在建立生物膜模型的過(guò)程中，結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀(guān)點(diǎn)是如何得到體現(xiàn)的？

22、（頁(yè)：分析成分是了解結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)，現(xiàn)象和功能又提供了探究結(jié)構(gòu)的線(xiàn)索）57第3節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞奖粍?dòng)運(yùn)輸主動(dòng)運(yùn)輸（小字簡(jiǎn)介）胞吞和胞吐58 第5章 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用 第1節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶第2節(jié) 細(xì)胞的能量“通貨”ATP第3節(jié) ATP的主要來(lái)源細(xì)胞呼吸第4節(jié) 能量之源光與光合作用59解釋幾個(gè)問(wèn)題 ：本模塊定位在細(xì)胞水平，而非個(gè)體水平，所以是“細(xì)胞代謝”，而非“新陳代謝”4節(jié)的順序，為什么把“光合作用”放在最后？60第1節(jié) 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶一、酶的作用和本質(zhì)1.“問(wèn)題探討”讓學(xué)生分析經(jīng)典實(shí)驗(yàn)2.細(xì)胞代謝的概念3.實(shí)驗(yàn)：比較過(guò)氧化氫酶在不同條件下的分解。簡(jiǎn)介控制變量的方法4.打比方

23、的方式講解酶能降低活化能5.資料分析：關(guān)于酶本質(zhì)的探索，強(qiáng)化對(duì)科學(xué)過(guò)程和本質(zhì)的認(rèn)識(shí)6162二、酶的特性通俗講解酶的高效性和專(zhuān)一性通過(guò)實(shí)驗(yàn)得出酶的作用條件較溫和的結(jié)論全過(guò)程探究(影響酶活性的條件)，從提出問(wèn)題到得出結(jié)論都由學(xué)生自主完成。注意與社會(huì)的聯(lián)系，體現(xiàn)STS教育思想(酶為生活添彩)63第2節(jié) 細(xì)胞的能量“通貨”ATP強(qiáng)調(diào)“通貨”放能和吸能反應(yīng)與ATP水解和合成相耦聯(lián)以圖代文示ATP的利用64第3節(jié) ATP的主要來(lái)源細(xì)胞呼吸問(wèn)題探討聯(lián)系科學(xué)史，呼吸與體外燃燒的異同。探究：酵母菌細(xì)胞呼吸的方式。需要學(xué)生設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，根據(jù)教材中參考資料進(jìn)行設(shè)計(jì)，有一定難度，可培養(yǎng)學(xué)生的技術(shù)設(shè)計(jì)能力。講述有氧呼吸

24、和無(wú)氧呼吸及其應(yīng)用。65有一個(gè)參考案例66第4節(jié) 能量之源光與光合作用一、捕捉光能的色素本小節(jié)內(nèi)容與以往教材區(qū)別不大。二、光合作用的原理和應(yīng)用 67二、光合作用的原理和應(yīng)用首先讓學(xué)生討論光合作用的探究歷程講述光合作用的過(guò)程讓學(xué)生探究光合作用的應(yīng)用注意：此探究具有更高的開(kāi)放性，問(wèn)題和方案都由學(xué)生自主確定，教材僅提供一個(gè)參考案例。簡(jiǎn)介化能合成作用68科學(xué)家時(shí)間實(shí)驗(yàn)和現(xiàn)象你的結(jié)論亞里士多德公元前三世紀(jì)植物長(zhǎng)于土壤中土壤是構(gòu)成植物的原材料海爾蒙特1648年“植物的重量源于水”。英根豪斯1779年梅耶1845年根據(jù)能量轉(zhuǎn)換和守恒定律明確指出植物進(jìn)行光合作用時(shí)，把光能轉(zhuǎn)換為化學(xué)能儲(chǔ)存起來(lái)。薩克斯1864年

25、恩吉爾曼1880年探索光合作用的歷程魯賓和卡門(mén)1940年69CO218O2C18O2O2H218OH2O光照射下的小球藻懸液70“探究環(huán)境因素對(duì)光合作用強(qiáng)度的影響”教材分析提供“提示”引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)調(diào)查和搜集資料去發(fā)現(xiàn)影響因素，從而提出探究的課題提供“參考案例”為學(xué)習(xí)者的有效學(xué)習(xí)提供支架，從中學(xué)到可靠、可行的科學(xué)研究的方法71第1節(jié) 細(xì)胞的增殖細(xì)胞不能無(wú)限長(zhǎng)大 問(wèn)題探討和節(jié)引言引發(fā)認(rèn)知沖突，通過(guò)實(shí)驗(yàn)理解細(xì)胞增殖的意義細(xì)胞通過(guò)分裂進(jìn)行增殖(分裂是增殖的方式）有絲分裂無(wú)絲分裂72第2節(jié) 細(xì)胞的分化細(xì)胞分化及其意義 通過(guò)問(wèn)題探討揭示細(xì)胞分化的必要性細(xì)胞的全能性 細(xì)胞全能性的發(fā)現(xiàn)、概念、意義 資料搜集和

26、分析：干細(xì)胞研究進(jìn)展與人類(lèi)健康73第3節(jié) 細(xì)胞的衰老和凋亡個(gè)體衰老與細(xì)胞衰老的關(guān)系細(xì)胞衰老的特征細(xì)胞衰老的原因（小字）資料搜集和分析：社會(huì)老齡化的相關(guān)問(wèn)題細(xì)胞的凋亡凋亡的概念和意義，與細(xì)胞死亡區(qū)別74第4節(jié) 細(xì)胞的癌變癌細(xì)胞的主要特征致癌因子（以問(wèn)題串的形式展開(kāi)內(nèi)容，聯(lián)系生活實(shí)際） 使學(xué)生關(guān)注癌癥與生活方式的關(guān)系，是本節(jié)重點(diǎn)。與生物學(xué)有關(guān)的事業(yè)醫(yī)院里的檢驗(yàn)師75本模塊的教學(xué)建議1.做好模塊式教學(xué)的整體設(shè)計(jì)如： （1）如何突顯本模塊的教育價(jià)值？ （2）如何落實(shí)核心概念？ （3）如何體現(xiàn)本模塊主要的科學(xué)思想觀(guān)念和方法？ （4）教學(xué)課時(shí)數(shù)怎樣分配（36課時(shí)）？ （5）實(shí)驗(yàn)、探究、搜集資料等活動(dòng)如何安

27、排？ （6）需要補(bǔ)充哪些課程資源？762.把核心概念及概念間的相互聯(lián)系,放在教學(xué)的重要位置3.切實(shí)保障實(shí)驗(yàn)、探究等學(xué)習(xí)活動(dòng)的數(shù)量和質(zhì)量（1）時(shí)間上要有保障。（2）實(shí)驗(yàn)條件的保障。（3）分好實(shí)驗(yàn)探究小組。 （4）11項(xiàng)探究能力均勻分布。（5）強(qiáng)化訓(xùn)練學(xué)生的弱項(xiàng)。（6）要有計(jì)劃地進(jìn)行評(píng)價(jià)。 （7）用好本模塊的“科學(xué)方法” 和“技能訓(xùn)練”774.認(rèn)真對(duì)待創(chuàng)新能力的培養(yǎng)5.追求科學(xué)素養(yǎng)和人文素養(yǎng)的結(jié)合786、開(kāi)課以來(lái)出現(xiàn)的問(wèn)題和對(duì)策問(wèn)題：課時(shí)緊課標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)尺度的把握作業(yè)的處理方法合作、自主學(xué)習(xí)方法的運(yùn)用79以課程標(biāo)準(zhǔn)為指導(dǎo)，構(gòu)思課堂教學(xué)活動(dòng)以人教版高中新教材生態(tài)系統(tǒng)信息傳遞為例如何將新課程理念有機(jī)結(jié)合到課

28、堂教學(xué)活動(dòng)中？如何應(yīng)對(duì)新課程教學(xué)中課時(shí)不夠用問(wèn)題？教師如何在新課程實(shí)驗(yàn)中與學(xué)生同步成長(zhǎng)？這些問(wèn)題都是新課程實(shí)施中教師熱切關(guān)心的。解決上述問(wèn)題的思路肯定會(huì)有多種。對(duì)于剛剛執(zhí)行新課程的實(shí)驗(yàn)地區(qū)教師，以普通高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）（以下簡(jiǎn)稱(chēng)標(biāo)準(zhǔn)）為指導(dǎo)，在構(gòu)思課堂教學(xué)活動(dòng)中，堅(jiān)持有所為，有所不為，可作為穩(wěn)妥的選擇。那么，如何以課程標(biāo)準(zhǔn)為指導(dǎo)構(gòu)思課程教學(xué)活動(dòng)呢？下面以人教版必修模塊3環(huán)境與穩(wěn)態(tài)中的一節(jié)生態(tài)系統(tǒng)的信息傳遞為例，做個(gè)具體說(shuō)明。選擇這節(jié)的理由是，其內(nèi)容在原生物教材中從未涉及，構(gòu)思中無(wú)現(xiàn)成方案可取，這樣可充分發(fā)揮教師的創(chuàng)造性；再者是，這節(jié)的認(rèn)知水平是“舉例說(shuō)出”，認(rèn)知水平較低，利于探討準(zhǔn)確把握構(gòu)思課堂教學(xué)活動(dòng)尺度這一問(wèn)題。80一、到位，不越位營(yíng)造和諧寬松的學(xué)習(xí)氛圍 1、認(rèn)清局部（某一節(jié)）在整體（模塊）中的地位和作用，將教學(xué)活動(dòng)做到位 每節(jié)課的內(nèi)容，都是模塊這個(gè)整體不可或缺的部分。教師若不去認(rèn)識(shí)一節(jié)內(nèi)容在模塊中的地位和作用，在實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)過(guò)程中就是缺乏定位意識(shí)，要么導(dǎo)致教學(xué)不到位，要么導(dǎo)致教學(xué)活動(dòng)越位。 正確定位局部（某一節(jié)）在整體（模塊）中的作