DIY蛋糕巧克力創(chuàng)業(yè)模版

1、. ：.；創(chuàng)業(yè) 方案書 公司稱號(hào)： cc蛋糕巧克力店所屬院校： 河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)指點(diǎn)教師： 團(tuán)隊(duì)成員： 王月 焦寧 王海艷 馬佑偉 平紅 李娣 【主聯(lián)絡(luò)人】 【職 務(wù)】【號(hào)碼】 【電子郵件】【地 址】 【郵政編碼】日期： 年 月 日?qǐng)F(tuán)隊(duì)成員引見及寄語個(gè)人資料姓名：王月 性別：女所學(xué)專業(yè)：經(jīng)濟(jì)學(xué)座右銘：熬過黎明前的黑暗，等待他的是陽光燦爛！團(tuán)隊(duì)寄語：召之即來，來之能戰(zhàn)，戰(zhàn)那么必勝，永不言敗。姓名：焦寧性別：女所學(xué)專業(yè)：經(jīng)濟(jì)學(xué)座右銘：我堅(jiān)信，只需仁慈下去，總會(huì)更接近幸福。團(tuán)隊(duì)寄語 ：風(fēng)雨同舟，別樹一幟 。姓名：王海艷 性別：女所學(xué)專業(yè)：經(jīng)濟(jì)學(xué)座右銘：世上沒有絕望的處境，只需對(duì)處境絕望的人。團(tuán)隊(duì)寄語：希

2、望我們團(tuán)隊(duì)能凝聚力量，努力斗爭(zhēng)，相互協(xié)助 ，不斷前行。姓名：馬佑偉性別：女所學(xué)專業(yè)：經(jīng)濟(jì)學(xué)座右銘：一切皆有能夠。團(tuán)隊(duì)寄語：智慧結(jié)合，所向無敵。 姓名：平紅性別：女所學(xué)專業(yè)：經(jīng)濟(jì)學(xué)座右銘：他可以選擇這樣的“三心二意：自信心，恒心，決心，創(chuàng)意，樂意。團(tuán)隊(duì)寄語：平凡發(fā)明奇觀，業(yè)績(jī)突破夢(mèng)想 姓名：李娣 性別：女所學(xué)專業(yè)：經(jīng)濟(jì)學(xué)座右銘：每一個(gè)勝利者都有一個(gè)開場(chǎng)，勇于開場(chǎng)，才干找到勝利的路。團(tuán)隊(duì)寄語：團(tuán)結(jié)是我們的力量，斗爭(zhēng)是我們的動(dòng)力，勝利是我們的目的，希望我們團(tuán)隊(duì)能做到最好！4.2.團(tuán)隊(duì)文化1、團(tuán)隊(duì)精神： 忠實(shí)協(xié)作，積極樂觀，努力開辟，勇往直前。 2、我們的目的：顧客至上，稱心為止，只需更好，沒有最好。

3、3、我們的追求：火舞春秋，狼煙天下，我們的蛋糕巧克力店要做大，做強(qiáng)，成為最好，最獨(dú)特的甜點(diǎn)店。4、我們的崇高目的：將我們的巧克力，蛋糕店推行全國(guó)。觀念文化5、鼓勵(lì)口號(hào)： 寧可強(qiáng)得讓人嫉妒，不可弱得讓人同情；我不是貴族的后代，但我要成為貴族的祖先；“我不是為了失敗才來到這個(gè)世界上的，我的血管里沒有失敗的血液在流動(dòng)，我不是任人鞭打的羔羊，我是猛獅，不與羊群為伍。目 錄 TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc245891584 1.0 執(zhí)行摘要 PAGEREF _Toc245891584 h 6 HYPERLINK l _Toc245891585 1.1 公司概略 PAGE

4、REF _Toc245891585 h 6 HYPERLINK l _Toc245891586 1.2 注冊(cè)資金 PAGEREF _Toc245891586 h 7 HYPERLINK l _Toc245891587 1.3 產(chǎn)品/效力特征摘要 PAGEREF _Toc245891587 h 7 HYPERLINK l _Toc245891588 1.4 商業(yè)方式盈利方式 PAGEREF _Toc245891588 h 7 HYPERLINK l _Toc245891589 1.5 市場(chǎng)時(shí)機(jī) PAGEREF _Toc245891589 h 8 HYPERLINK l _Toc245891590

5、 2.0 市場(chǎng)分析 PAGEREF _Toc245891590 h 9 HYPERLINK l _Toc245891591 2.1 市場(chǎng)定位與目的客戶 PAGEREF _Toc245891591 h 9 HYPERLINK l _Toc245891592 2.2 市場(chǎng)預(yù)測(cè)市場(chǎng)占有率 PAGEREF _Toc245891592 h 9 HYPERLINK l _Toc245891593 2.3 競(jìng)爭(zhēng)分析 PAGEREF _Toc245891593 h 9 HYPERLINK l _Toc245891594 2.4 工程SWOT分析 PAGEREF _Toc245891594 h 10 HYPER

6、LINK l _Toc245891595 3.0 營(yíng)銷戰(zhàn)略 PAGEREF _Toc245891595 h 11 HYPERLINK l _Toc245891596 3.1 產(chǎn)品定價(jià)與銷售收入預(yù)測(cè) PAGEREF _Toc245891596 h 11 HYPERLINK l _Toc245891597 3.2 地點(diǎn)(渠道/選址) PAGEREF _Toc245891597 h 11 HYPERLINK l _Toc245891598 3.3 促銷/宣傳推行 PAGEREF _Toc245891598 h 12 HYPERLINK l _Toc245891599 4.0 人員與組織構(gòu)造 PAGE

7、REF _Toc245891599 h 12 HYPERLINK l _Toc245891600 4.1 組織構(gòu)造 PAGEREF _Toc245891600 h 12 HYPERLINK l _Toc245891601 4.2 管理團(tuán)隊(duì) PAGEREF _Toc245891601 h 13 HYPERLINK l _Toc245891602 4.3 部門/崗位職責(zé) PAGEREF _Toc245891602 h 14 HYPERLINK l _Toc245891603 5.0 投資與財(cái)務(wù)分析報(bào)告 PAGEREF _Toc245891603 h 15 HYPERLINK l _Toc24589

8、1604 5.1 固定資產(chǎn) PAGEREF _Toc245891604 h 15 HYPERLINK l _Toc245891605 5.2 原資料采購(gòu)方案 PAGEREF _Toc245891605 h 15 HYPERLINK l _Toc245891606 5.3 營(yíng)業(yè)本錢費(fèi)用預(yù)測(cè) PAGEREF _Toc245891606 h 16 HYPERLINK l _Toc245891607 5.4 資金需求 PAGEREF _Toc245891607 h 16 HYPERLINK l _Toc245891608 5.5 盈虧平衡點(diǎn) PAGEREF _Toc245891608 h 17 HYP

9、ERLINK l _Toc245891610 6.0 風(fēng)險(xiǎn)分析與對(duì)策 PAGEREF _Toc245891610 h 17 HYPERLINK l _Toc245891611 7.0 企業(yè)的愿景 PAGEREF _Toc245891611 h 17 HYPERLINK l _Toc245891612 8.0 附錄 PAGEREF _Toc245891612 h 18 HYPERLINK l _Toc245891613 8.1 附表：運(yùn)營(yíng)第一年利潤(rùn)表 PAGEREF _Toc245891613 h 18 HYPERLINK l _Toc245891614 8.2 附表2：第一年度的現(xiàn)金流量表 P

10、AGEREF _Toc245891614 h 20創(chuàng)業(yè)/商業(yè)方案書撰寫分工表創(chuàng)業(yè)方案書分工部門/崗位稱號(hào)人員姓名1.0執(zhí)行摘要總經(jīng)理王月行政部焦寧2.0市場(chǎng)分析市場(chǎng)營(yíng)銷部王海艷 3.0營(yíng)銷戰(zhàn)略4.0人員與組織構(gòu)造人力資源部馬佑偉5.0投資與財(cái)務(wù)分析財(cái)務(wù)部平紅 附表1：運(yùn)營(yíng)第一年損益表附表2：第一年度的現(xiàn)金流量方案6.0風(fēng)險(xiǎn)分析與對(duì)策企劃部李娣7.0企業(yè)愿景企劃部李娣1.0執(zhí)行摘要1.1 公司概略公司稱號(hào) Cc蛋巧店 模擬公司公司類型有限責(zé)任公司 個(gè)體工商戶 個(gè)人獨(dú)資企業(yè) 合伙企業(yè) 其他_ 打選擇注冊(cè)地址主要運(yùn)營(yíng)范圍工程可行性分析調(diào)查結(jié)果分析本公司以石家莊的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)展客戶分析，主要采

11、取網(wǎng)上問卷調(diào)查和個(gè)別訪談的方式。有明顯的獵奇心思，在創(chuàng)新方面有趨同性，聽同窗或朋友引見產(chǎn)生購(gòu)買行為。購(gòu)買行為根本上是感性的，但由于受本身經(jīng)濟(jì)收入的影響，其購(gòu)買行為又帶有理性顏色，普通選擇價(jià)位較低但口感較好的種類。在校大學(xué)生沒有固定的購(gòu)買方式，購(gòu)買行為往往隨心所欲。接受和吸收新事物的才干強(qiáng)，追求時(shí)髦，崇尚個(gè)性，注重美觀。影響產(chǎn)品購(gòu)買的要素依次為：價(jià)錢，口感，種類，包裝，效力等。購(gòu)買行為節(jié)日性很強(qiáng)，普通集中在教師節(jié)，情人節(jié)，圣誕節(jié)及朋友生日前后。經(jīng)過產(chǎn)品分析一，DIY巧克力DIY手工個(gè)性化巧克力就是開動(dòng)顧客的大腦，用他們本人的雙手去發(fā)明滿足他們個(gè)性化需求的巧克力。一方面，這種巧克力在價(jià)錢上比其他巧

12、克力低，可以為顧客節(jié)省開銷；另一方面，顧客還能在制造過程中充分發(fā)揚(yáng)本人的想象力，體驗(yàn)親身動(dòng)手的樂趣；顧客本人做出來的巧克力是市場(chǎng)上獨(dú)一無二的，可以充分張揚(yáng)顧客的個(gè)性。概括起來，DIY手工巧克力工程的可行性表如今以下幾個(gè)方面：1、技術(shù)上的可行性目前，DIY巧克力市場(chǎng)在東部沿海城市開展曾經(jīng)非常成熟，其制造工藝和技術(shù)曾經(jīng)趨于簡(jiǎn)單化和機(jī)械化，操作相對(duì)簡(jiǎn)單，適宜于普通人開店運(yùn)營(yíng)。因此，在技術(shù)上我們不存在苦難。2、工程資金籌集上的可行性目前國(guó)家開展對(duì)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的積極扶持，對(duì)創(chuàng)業(yè)給與強(qiáng)大的資金支持。就陜西省而言，興建了創(chuàng)業(yè)園區(qū)，對(duì)自主創(chuàng)業(yè)提供小額貸款。這從根本上處理了工程資金短缺的情況，再加上我們的自有

13、資金，興辦這樣一個(gè)投入較小報(bào)答較快的工程困難大大減少。3、人力資源方面的可行性我們都是在校學(xué)生，對(duì)于相關(guān)的專業(yè)知識(shí)和管理方法較為熟習(xí)，可以使日常的運(yùn)營(yíng)管理活動(dòng)正常開展，在人力資源方面也并不缺乏。4、市場(chǎng)前景的可行性DIY巧克力市場(chǎng)在西安存在較大的開展空間，市場(chǎng)需求較大。因此，在工程興辦后市場(chǎng)需求將會(huì)使工程可以迅速擴(kuò)展。二DIY蛋糕 “DIY蛋糕是作為21世紀(jì)的黃金產(chǎn)業(yè)，西點(diǎn)業(yè)近年來在國(guó)內(nèi)呈現(xiàn)出了前所未有的普及和開展勢(shì)頭，有著寬廣的開展前景和宏大開展空間。隨著人們的生活程度和消費(fèi)程度的提高，西點(diǎn)以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費(fèi)者，精巧的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝愿和優(yōu)雅的情趣 從網(wǎng)絡(luò)

14、調(diào)查和實(shí)地調(diào)查都可以看出目前市場(chǎng)上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的DIY甜點(diǎn)屋，大學(xué)校區(qū)內(nèi)更是空白，大多由于產(chǎn)品單一，效力系統(tǒng)化，但即使是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對(duì)大學(xué)生及年輕人都非常追求創(chuàng)意，大家都對(duì)新奇的東西感到獵奇，而且對(duì)于如今80、90的朋友們來說大多都很缺乏自自動(dòng)手才干，我們可以為大家提供一個(gè)動(dòng)手的平臺(tái)，也讓大家的到精神上的滿足！市場(chǎng)的開發(fā)期，年輕人的購(gòu)物習(xí)慣，我們這樣的價(jià)優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場(chǎng)及消費(fèi)才干還有很大的提升，心式自主自制消費(fèi)方式是市場(chǎng)的新寵兒。1.2注冊(cè)資金1.3產(chǎn)品/效力特征摘要產(chǎn)品或效力最主要的產(chǎn)品：DIY巧克力、DIY蛋糕、廢品巧克力蛋糕巧克力分為

15、(一)DIY，也是最重要的部分：1產(chǎn)品設(shè)計(jì)DIY手工個(gè)性化巧克力其中主要為黑色巧克力，由于它的熱量更低，口味也不是太甜,符合寬廣消費(fèi)者的需求。其次，黑色巧克力市場(chǎng)需求較大，有很大的開發(fā)和消費(fèi)潛力。黑巧克力富含抵抗疾病的化學(xué)物質(zhì)類黃酮，可降低患血管栓塞風(fēng)險(xiǎn)，預(yù)防腸癌，還預(yù)防早產(chǎn)。牛奶巧克力是消費(fèi)者最常食用和最常購(gòu)買的巧克力，所以市場(chǎng)需求量大，果仁和果味巧克力為了給顧客提供更多項(xiàng)選擇擇和更多高興而為顧客特制的巧克力，因此在進(jìn)展產(chǎn)品的設(shè)計(jì)時(shí)也會(huì)兼顧牛奶巧克力和果味巧克力。同時(shí)我們還引進(jìn)新產(chǎn)品，既減肥巧克力本公司將打造本人的品牌，提供廢品巧克力，這樣可以滿足一些上班族和一些個(gè)人時(shí)間較少的消費(fèi)群體，更適

16、宜追求浪漫的大學(xué)生還有那些懶得本人動(dòng)手卻又想品味到即美觀又美味的巧克力的消費(fèi)者，可以給顧客節(jié)省時(shí)間和精神，從而降低顧客購(gòu)買總本錢。同時(shí)，將制造好的巧克力以禮盒的方式包裝，這樣消費(fèi)者不但可以買來本人食用，也可以送給親朋好友。所以本公司將提供不同類型口味的巧克力，進(jìn)展不同風(fēng)格的包裝，到達(dá)給顧客種類更多、更貼心、更人性產(chǎn)品的目的。凡是現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)的顧客，本公司還將為他們提供一些與巧克力有親密關(guān)系的果仁、飲料、甜品如：熱巧克力、巧克力冰淇淋、巧克力蛋糕等，還可免費(fèi)得到鮮花，小禮品，參與抽獎(jiǎng)活動(dòng)等。2產(chǎn)品分類DIY類自制巧克力黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力、果仁巧克力、果味巧克力、可以根據(jù)顧客口味有專業(yè)人士

17、為顧客提供意見巧克力廢品類日常型巧克力、情人型巧克力、親友型巧克力、節(jié)日型巧克力、擺飾型巧克力，風(fēng)格多樣巧克力火鍋我們?yōu)轭櫩吞峁┰希梢杂盟园枵{(diào)配好的巧克力汁，營(yíng)養(yǎng)安康美味。既可以品味巧克力絲滑柔順美味，又可以享用減肥巧克力即“洛拉巧克力減肥巧克力：這種新興的巧克力又稱為“洛拉巧克力，在西班牙巧克力國(guó)際展銷會(huì)上初次亮相。它雖然有很強(qiáng)的減肥效果，但與普通巧克力味道別無二致甚至更加獨(dú)特美味。這種巧克力的外表呈綠色，外表含有螺旋藻，螺旋藻營(yíng)養(yǎng)成分豐富，維生素A和維生素B12含量較多，有助于減肥。洛拉巧克力口感香濃，有極強(qiáng)的抗氧化劑，但價(jià)錢偏貴。二、蛋糕1，DIY蛋糕在DIY蛋糕屋里，包括巧克力

18、、面粉、雞蛋、牛油在內(nèi)的一切的原料和包括攪拌器、烤爐在內(nèi)的一切器具豆豆都會(huì)幫顧客預(yù)備好，所以他只需洗干凈手就可以開場(chǎng)做蛋糕了。DIY一個(gè)蛋糕需求的時(shí)間是最快半個(gè)小時(shí)，最長(zhǎng)兩個(gè)小時(shí)。顧客可以在蛋糕師的指點(diǎn)下或本人看視頻或看制造圖刪，在一塊抹上奶油的蛋糕上，根據(jù)本人的志愿，設(shè)計(jì)蛋糕的外形，進(jìn)展本人的創(chuàng)作，加上本人喜歡的水果、巧克力之類點(diǎn)綴，充溢顧客本人創(chuàng)意和意義。制造終了之后之后，顧客可以把他們的精心杰作帶走，當(dāng)然，趁新穎吃掉也是不錯(cuò)的選擇。假設(shè)顧客沒時(shí)間本人DIY蛋糕，我們也有提供蛋糕定制效力，不論顧客是生日蛋糕、婚慶蛋糕、留念蛋糕，我們都可以根據(jù)顧客的要求定制。不論他以前做沒做過蛋糕，有沒有下

19、過廚，在這里，客人們都能做出美味的蛋糕來。有的蛋糕能夠外型沒那么美觀，但是味道絕對(duì)是一流的！廢品蛋糕分類稱號(hào)按裱花資料分類巧克力蛋糕冰淇淋蛋糕水果蛋糕按坯子做法慕思蛋糕天使蛋糕面糊類蛋糕海綿蛋糕芝士蛋糕戚風(fēng)蛋糕布丁蛋糕效力：一 售前效力1在店鋪運(yùn)營(yíng)期間，店堂內(nèi)必需求翻開音響播放節(jié)拍舒緩、輕快的音樂，或是開啟電視機(jī)播放蛋糕巧克力DIY 的專業(yè)圖片資料。當(dāng)室外氣溫在到達(dá)30 度以上或低于10 度以下時(shí)需翻開冷暖式空調(diào)，堅(jiān)持室內(nèi)適宜的溫度。2凡是進(jìn)入本店的顧客，都將先免費(fèi)得到一杯飲料，讓他們有賓至如歸的覺得。3由于大多數(shù)顧客是初次嘗試手工制造巧克力，所以我們的店員首先要向顧客提供巧克力DIY 的簡(jiǎn)要

20、引見和一些根本制造過程。然后遞上巧克力或蛋糕種類樣本根據(jù)顧客的需求來引薦巧克力的花式圖案和不同口味等。最后讓顧客決議是自制或代制某種巧克力，并填上一張制造清單，以作后備。4如是訂購(gòu)廢品，我們先將詳細(xì)的講解我們的產(chǎn)品分類及價(jià)錢，根據(jù)顧客需求為顧客提供建議，同時(shí)我們將熱情的派專員及時(shí)送貨到門。二 售中效力1店內(nèi)有一名店員在專門規(guī)定的區(qū)域內(nèi)展現(xiàn)制造巧克力或蛋糕。2在顧客自制之前，店員必需親身與顧客一同去衛(wèi)生間清潔雙手，然后到自制巧克力區(qū)域中，穿上食品任務(wù)圍裙并帶上一次性無菌食品透明手套，以保證制造中食品的衛(wèi)生與平安。3在教顧客如何制造巧克力過程中，態(tài)度要平易親切，顧客如有任何關(guān)于甜點(diǎn)制造的問題必需求

21、耐心、詳細(xì)的闡明，解答。三 售后效力1在產(chǎn)品制造完成后，如有顧客需求作為禮品贈(zèng)送，都將免費(fèi)得到包裝服務(wù)并獲得一張心意卡片。2在情人節(jié)當(dāng)天，一切進(jìn)入本店的女性顧客都將免費(fèi)獲贈(zèng)一支玫瑰。3店內(nèi)一角放置一個(gè)意見箱，顧客可以將任何意見或問題投放到箱內(nèi)，每天店員要翻開意見箱查看，如有發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，馬上限期處理，調(diào)回產(chǎn)品，補(bǔ)上損失。4在雙休日期間，興辦“巧克力DIY 制造興趣培訓(xùn)班，名額限制在八名，這八名報(bào)名者都將獲得一張本店的八折消費(fèi)卡，可以期適用。5同時(shí)制造購(gòu)買巧克力和蛋糕的顧客將有折扣優(yōu)惠和精巧禮品相送。四、特征推出，專業(yè)打造小型甜點(diǎn)，價(jià)錢優(yōu)惠，送貨上門。大多數(shù)學(xué)生晚上課程比較多，下課后比較晚，回到

22、寢室后餓，而食堂早已關(guān)門，小賣部又遠(yuǎn)，再加上很多學(xué)生懶，寧愿挨餓也不愿出門買東西，思索到這些要素，我們將送貨上門。因影響大學(xué)生消費(fèi)的主要要素在價(jià)錢，所以我們?nèi)Υ蛟煨⌒偷案?，巧克力，味美價(jià)廉，一定受學(xué)生喜歡1.4商業(yè)方式盈利方式1.要有好產(chǎn)品，為此不惜一切，多次拜師學(xué)藝，多次本人改良2.要有良好的政府關(guān)系，為此不惜花錢3.要有名頭，延續(xù)多次參評(píng)，獲得多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)4.產(chǎn)品要有文化、企業(yè)要有文化5.主打蛋糕，巧克力，推出品牌，推出質(zhì)量，推出專業(yè)。1.5市場(chǎng)時(shí)機(jī)2.0市場(chǎng)分析2.1市場(chǎng)定位與目的客戶目的客戶3目的市場(chǎng)1客戶分析：我們的客戶是普通為在校大學(xué)生，普通生活程度平均一個(gè)月在8001000元左

23、右，還有就是喜歡巧克力美麗卡通籠統(tǒng)的少年輕人。重點(diǎn)客戶為情侶和女生。2目的市場(chǎng)客戶石家莊在校大學(xué)生河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)學(xué)生經(jīng)貿(mào)附近的年輕人2.2 市場(chǎng)預(yù)測(cè)市場(chǎng)占有率2.3 競(jìng)爭(zhēng)分析1當(dāng)前產(chǎn)品組合的競(jìng)爭(zhēng)位置當(dāng)前沒有與我們相近的行業(yè)，故不存在直接的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手2我們主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手我們的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是：奶茶店，蛋糕店，漢堡店等。 優(yōu) 勢(shì)產(chǎn)品：具有個(gè)性，干凈衛(wèi)生，新穎可口效力：效力周到，淺笑效力，店員為在校大學(xué)生。價(jià)錢：價(jià)錢較低，符合大學(xué)生及年輕人的消費(fèi)程度包裝：包裝精巧，符合年輕人互贈(zèng)禮品及日常甜點(diǎn)美食的需求人員素質(zhì)：團(tuán)隊(duì)成員有專業(yè)的經(jīng)濟(jì)知識(shí)，文化程度高，團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神強(qiáng)。劣 勢(shì)1，相關(guān)的市場(chǎng)閱歷及產(chǎn)品開發(fā)閱歷缺

24、乏2，啟動(dòng)資金，運(yùn)營(yíng)資金缺乏，需求較大的資金周轉(zhuǎn)3，缺乏蛋糕，巧克力制造的專業(yè)技藝機(jī) 遇大學(xué)生的人均可支配收入正在添加，對(duì)浪漫時(shí)髦的需求也在不斷添加大學(xué)生對(duì)節(jié)日的等待度高，互贈(zèng)禮品的能夠性大學(xué)校鼓勵(lì)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，處理一部分貧困學(xué)生的兼職問題國(guó)家政策鼓勵(lì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，給予相應(yīng)的資金支持威 脅校內(nèi)及周邊奶茶店，巧克力店，蛋糕店正在增多，包裝精致，產(chǎn)質(zhì)量量較高。零售商巧克力，蛋糕店及網(wǎng)上蛋糕店沒有柜臺(tái)，貨架，價(jià)錢較低。競(jìng)爭(zhēng)猛烈。3.0 營(yíng)銷戰(zhàn)略1，促銷手段因此，針對(duì)我們店的情況，我們研制出以下促銷手段：1免費(fèi)試吃：由于我們是新店開張，顧客都不了解我們是做什么生意的，而且對(duì)我們的東西不了解不熟習(xí)，不能

25、從肉眼分辨出好與不好，因次我們推出免費(fèi)試吃，可以一邊讓顧客品味，還一邊可以為顧客引見我們的產(chǎn)品也讓顧客了解這些東西本人也可以親手做，讓顧客更進(jìn)一步了解我們的店，假設(shè)顧客覺得好吃而且很有意思，以后也會(huì)常來光臨我們。2優(yōu)惠政策：由于我們所針對(duì)的消費(fèi)主體是學(xué)生，而對(duì)學(xué)生來說，平常生活費(fèi)用并不算太多，乘我們新店剛開張，我們?nèi)ブ車鷮W(xué)校附近進(jìn)展發(fā)放優(yōu)惠券8 折優(yōu)惠來吸引學(xué)生們的光臨。3發(fā)放廣告單：我們可以分派人手去附近小區(qū)，學(xué)校周圍進(jìn)展發(fā)放廣告單，通知顧客知道新開了一家“小蜻蜓，在廣告單中有我們的運(yùn)營(yíng)內(nèi)容及精巧的廢品圖片，吸引有興趣的人們前來。4興辦會(huì)員卡：對(duì)于經(jīng)常來我們店消費(fèi)的顧客，我們可以進(jìn)展興辦VI

26、P卡，對(duì)他們進(jìn)展長(zhǎng)久優(yōu)惠，讓他們買得更加稱心稱心。5節(jié)日促銷活動(dòng)：下半年，我們針對(duì)以下節(jié)日進(jìn)展促銷活動(dòng)八月十一日七夕、九月教師節(jié)，中秋街、十月一日國(guó)慶節(jié)、十二月二十四日至二十五日圣誕節(jié)。由于我們的產(chǎn)品既可以本人做，也可以買現(xiàn)成的，送人不失面子，價(jià)錢也不貴，既經(jīng)濟(jì)又劃算，假設(shè)本人親手做，能更好地表達(dá)出本人的心意。6特價(jià)時(shí)段：我們店可以到晚上7 點(diǎn)以后實(shí)行商品特價(jià)，部分商品搞優(yōu)惠政策，吸引新老顧客的光臨。同時(shí)，我們將對(duì)學(xué)校采取特殊宣傳宣傳對(duì)象以在校學(xué)生為主，他們對(duì)價(jià)錢不太敏感，注重包裝和心意，只需口感達(dá)標(biāo)，蛋糕很容易成為學(xué)生宵夜主食和相互之間饋贈(zèng)的禮物?，F(xiàn)場(chǎng)促銷每月初兩天為重點(diǎn)宣傳日期，在此之前，

27、將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。宣傳內(nèi)容包括：懸掛一致的彩色橫幅，位于校園主干道上，數(shù)量為-條，以謦香園網(wǎng)上蛋糕店網(wǎng)址和校園蛋糕店盛大推出為題搭配懸掛。在校園人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺(tái)，擺放-臺(tái)微機(jī)，可以上網(wǎng)查詢并訂購(gòu)，放置一宣傳板詳細(xì)引見蛋糕種類，在宣傳當(dāng)天將配送禮品現(xiàn)場(chǎng)送出。請(qǐng)學(xué)校廣播站播發(fā)謦香園網(wǎng)上蛋糕店宣傳部門擬定的宣傳資料，在早，中，晚各一次，延續(xù)數(shù)日。為營(yíng)造氣氛，在現(xiàn)場(chǎng)放置一些蛋糕樣品以供品味，當(dāng)場(chǎng)以優(yōu)惠價(jià)錢訂購(gòu)并附送禮品。在宣傳當(dāng)天，請(qǐng)與學(xué)校有關(guān)的媒體到現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道，如重慶晚報(bào)，校園電視臺(tái)等。2.營(yíng)銷分析目前店面的最大的風(fēng)險(xiǎn)正是在于它較為明顯的淡旺季差別。每年的九月到次年

28、四月是巧克力，蛋糕的銷售旺季。這時(shí)候的客人比較集中，這就需求有相當(dāng)?shù)娜肆白銐虼蟮目臻g。但在淡季時(shí)，生意就冷清很多。同樣在一周之中也是周末強(qiáng)于平日，在單日之中，下午強(qiáng)于上午。將營(yíng)業(yè)的主要時(shí)間放在下午和晚上，上午那么可用來調(diào)整和做一些預(yù)備任務(wù)。在一些重要的節(jié)日前后，要適當(dāng)延伸營(yíng)業(yè)時(shí)間。此外，在客人多的時(shí)候，要合理安排不同時(shí)間入店客人的操作進(jìn)度，以免在客人要求協(xié)助 時(shí)應(yīng)接不暇。另外，尤其需求提示的是，開業(yè)應(yīng)該避開淡季，選擇九十月份旺季開業(yè)，保證開業(yè)之初就能賺到第一桶金。3.1產(chǎn)品定價(jià)與銷售收入預(yù)測(cè) 單位：元產(chǎn)品或效力單位單位本錢銷售單價(jià)*同類產(chǎn)品市場(chǎng)零售單價(jià)月均銷售數(shù)量月均銷售 收入產(chǎn)品一人產(chǎn)品二

29、人產(chǎn)品三人產(chǎn)品四人合計(jì) 3.2地點(diǎn)(渠道/選址) 單位：元運(yùn)營(yíng)地址面積費(fèi)用或本錢元/月選擇該地址的主要緣由河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)南校區(qū)內(nèi)100平方米5000市場(chǎng)大，面向校內(nèi)大學(xué)生銷售渠道直接面向最終消費(fèi)者 選擇該銷售方式的緣由主要零售/零售商情況3.3促銷/宣傳推行單位：元/月宣傳推行費(fèi)用占比 %推行費(fèi)用推行方式主要內(nèi)容廣告宣傳會(huì)展推行公關(guān)活動(dòng)網(wǎng)絡(luò)推行優(yōu)惠活動(dòng)人員推銷數(shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷注1：數(shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷是指經(jīng)過手機(jī)短信、電子郵件，向數(shù)據(jù)庫(kù)中的客戶群發(fā)送促銷/推行信息的營(yíng)銷手段。注2：此表中“推行費(fèi)用金額應(yīng)與“附表中1-12月“銷售費(fèi)用促銷/宣傳推行之和一致。4.0人員與組織構(gòu)造4.1管理團(tuán)隊(duì)4.3 員工簡(jiǎn)歷姓名年

30、齡職務(wù)最高學(xué)歷及專業(yè)主要任務(wù)閱歷優(yōu)勢(shì)專長(zhǎng)請(qǐng)闡明與運(yùn)營(yíng)工程相關(guān)的閱歷與專長(zhǎng)王月20本科 經(jīng)濟(jì)學(xué)焦寧本科 經(jīng)濟(jì)學(xué)王海艷本科 經(jīng)濟(jì)學(xué)平紅本科 經(jīng)濟(jì)學(xué)李娣本科 經(jīng)濟(jì)學(xué)馬佑偉本科 經(jīng)濟(jì)學(xué) 4.3部門/崗位職責(zé)部門/崗位擔(dān)任人職責(zé)總經(jīng)理王月主持制定和完善公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，建立有效合理的運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制，組織實(shí)施公司年度任務(wù)方案和財(cái)務(wù)預(yù)算報(bào)告及利潤(rùn)分配、運(yùn)用方案行政部焦寧1、擔(dān)任效力、協(xié)調(diào)總經(jīng)理辦公室任務(wù)，檢查落實(shí)總經(jīng)理室安排的各項(xiàng)任務(wù)。并及時(shí)反響總經(jīng)理室，保證總經(jīng)理辦公室各項(xiàng)任務(wù)的正常運(yùn)作。2、擔(dān)任安排公司的年度任務(wù)會(huì)議、月度及每周任務(wù)例行等會(huì)議，做好記錄，編寫會(huì)議紀(jì)要和決

31、議，并督促各部門貫徹執(zhí)行，及時(shí)了解和反響有關(guān)信息人力資源部馬佑偉擔(dān)任在公司內(nèi)部推行勞開工資管理，擔(dān)任辦理新職工審查，錄用和新職位，新崗位的培訓(xùn)，擔(dān)任安排外單位的外陪任務(wù)，配合有關(guān)部門安排職工的有關(guān)培訓(xùn)。財(cái)務(wù)部平紅一、擔(dān)任公司日常財(cái)務(wù)核算，參與公司的運(yùn)營(yíng)管理。二、根據(jù)公司資金運(yùn)作情況，合理調(diào)配資金，確保公司資金正常運(yùn)轉(zhuǎn)。三、搜集公司運(yùn)營(yíng)活動(dòng)情況、資金動(dòng)態(tài)、營(yíng)業(yè)收入和費(fèi)用開支的資料并進(jìn)展分析、提出建議，定期向總經(jīng)理報(bào)告。市場(chǎng)營(yíng)銷部王海艷制定營(yíng)銷管理流程制定月度，年度，營(yíng)銷方案走訪搜集完善客戶信息提供客戶市場(chǎng)分析及報(bào)告企劃部李娣1、擔(dān)任公司品牌推行、企劃任務(wù)，建立和開展公司的企業(yè)文化、 HYPERL

32、INK baike.baidu/view/4354906.htm t _blank 產(chǎn)品文化、市場(chǎng)文化和管理文化； 2、擔(dān)任公司工程企劃任務(wù)的掌控，包括市場(chǎng)調(diào)研、信息搜集，組織、參與、指點(diǎn)企劃及活動(dòng)方案的制定，完成公司營(yíng)銷推行工程的整體謀劃創(chuàng)意、設(shè)計(jì)與提報(bào)，指點(diǎn)專案謀劃與設(shè)計(jì)； 3、擔(dān)任公司對(duì)外籠統(tǒng)的建立與宣傳，建立公司與上級(jí)部門的交流，建立公司與行業(yè)媒體的交流，建立公司與相關(guān)協(xié)會(huì)的交流，配合完成日常推行宣傳任務(wù)。5.0.投資與財(cái)務(wù)分析報(bào)告5.1固定資產(chǎn)：消費(fèi)運(yùn)營(yíng)所需設(shè)備、工具和辦公家具 單位：元項(xiàng) 目原值月折舊率月折舊金額備 注消費(fèi)工具和設(shè)備1.67%辦公家具1.67%電子設(shè)備2.78%電腦

33、、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、機(jī)、機(jī)等交通工具2.08%汽車店鋪廠房0.42%租房，此項(xiàng)空白合 計(jì)備注此表中“月折舊合計(jì)項(xiàng)的金額以公式的方式援用到附表中1-12月“管理運(yùn)營(yíng)費(fèi)用設(shè)備及家具折舊項(xiàng); 折舊率參看根據(jù)2021-06-23公布的此表中“原值合計(jì)項(xiàng)的金額以公式的方式援用到附表中1月“現(xiàn)金流出固定資產(chǎn)項(xiàng)5.2 原資料采購(gòu)方案 單位：元原資料稱號(hào)數(shù)量單價(jià)不超越產(chǎn)品本錢價(jià)錢本錢原資料一原資料二原資料三原資料四合計(jì)備注此表中“本錢合計(jì)項(xiàng)的金額以公式的方式援用到附表中1-12月“主營(yíng)業(yè)務(wù)本錢原資料采購(gòu)/進(jìn)貨項(xiàng)5.3 營(yíng)業(yè)本錢費(fèi)用預(yù)測(cè)月銷售收入可變本錢/費(fèi)用月原資料采購(gòu)/進(jìn)貨：銷售提成比例 %營(yíng)業(yè)稅金5： 可變

34、本錢/費(fèi)用合計(jì)：固定本錢/費(fèi)用月場(chǎng)地租金：宣傳推行費(fèi)用：人員固定薪酬：辦公用品及耗材：水、電、交通費(fèi)：設(shè)備折舊：其他費(fèi)用：固定本錢/費(fèi)用合計(jì)： 5.4 資金需求 單位：萬元籌資渠道資金提供方金額占投資總額比例自有資金股東 %私人拆借親屬、朋友 %銀行貸款 _ 銀行 %政府小額貸款政府部門 %總計(jì) %備注注1：此表中“總計(jì)金額項(xiàng)的金額以公式的方式援用到表1.6總投資額中； 注2：如自有資金大于注冊(cè)資金，此欄可以填寫所需的自有資金；5.5 盈虧平衡點(diǎn)保本額 保本金額 單位：元固定本錢毛利率 注：固定本錢：應(yīng)與5.3 營(yíng)業(yè)本錢費(fèi)用預(yù)測(cè)所列各項(xiàng)一致；毛利率：毛利銷售凈收入100%；毛利：銷售凈收入銷售

35、收入-流轉(zhuǎn)稅-變動(dòng)本錢；變動(dòng)本錢：應(yīng)與5.3 營(yíng)業(yè)本錢費(fèi)用預(yù)測(cè)所列費(fèi)用一致；6.0 風(fēng)險(xiǎn)分析與對(duì)策風(fēng)險(xiǎn)類別風(fēng)險(xiǎn)內(nèi)容應(yīng)對(duì)措施工程的可復(fù)制性這類工程技術(shù)含量相對(duì)較低，大部分資金相對(duì)進(jìn)入門檻較高，一旦面市，很容易出現(xiàn)復(fù)制，移植，從而對(duì)創(chuàng)業(yè)者構(gòu)成要挾，侵蝕市場(chǎng)份額。對(duì)創(chuàng)意做充分的市場(chǎng)調(diào)查，重點(diǎn)調(diào)查現(xiàn)有市場(chǎng)和潛在市場(chǎng)，包括目的市場(chǎng)人口群體，行業(yè)現(xiàn)狀，市場(chǎng)現(xiàn)有容量以及擴(kuò)展?jié)摿Γ⑶覍?duì)創(chuàng)意深化發(fā)掘，擴(kuò)展創(chuàng)意的市場(chǎng)空間。創(chuàng)意的繼續(xù)性創(chuàng)意是曇花一現(xiàn)還是繼續(xù)發(fā)揚(yáng)作用對(duì)企業(yè)運(yùn)營(yíng)生長(zhǎng)至關(guān)重要，假設(shè)出現(xiàn)創(chuàng)意的衰竭，就會(huì)對(duì)整個(gè)工程的進(jìn)展帶來困難。一方面，當(dāng)本公司的規(guī)模擴(kuò)展后，應(yīng)經(jīng)過連鎖的，公司加盟等方式快速鋪開網(wǎng)點(diǎn)，提高

36、市場(chǎng)占有率，從而極高潛在競(jìng)爭(zhēng)者的復(fù)制本錢。另一方面不斷改善，不斷提高創(chuàng)意內(nèi)容，拓寬創(chuàng)意市局面，以變應(yīng)變。技術(shù)的生命周期技術(shù)的生命周期決議了產(chǎn)品的生命周期，也進(jìn)而影響了企業(yè)的生命周期本公司將采取加盟或連鎖加盟的方式處理技術(shù)上的困難，同時(shí)與其他加盟者共同處理技術(shù)難題，不斷創(chuàng)新，確保技術(shù)的時(shí)效性。資金匱乏創(chuàng)業(yè)時(shí)的啟動(dòng)資金及營(yíng)業(yè)資金是創(chuàng)業(yè)之初最大的困難，資金匱乏將帶來致命的困難懇求小額創(chuàng)業(yè)貸款和個(gè)人籌集資金的方式處理，國(guó)家政策補(bǔ)助支持7.0企業(yè)的愿景讓每一個(gè)人都能吃到cc的巧克力，蛋糕。7.1企業(yè)文化引見團(tuán)隊(duì)文化建立：詳細(xì)實(shí)施方案：1、發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，相互配合 ：部門、同事之間少一些推諉，多一些協(xié)作

37、；少一些冷言冷語，多一些熱心協(xié)助 ；少一些矛盾爭(zhēng)論，多一些團(tuán)結(jié)協(xié)作這樣才干充分發(fā)揚(yáng)一加一大于二的團(tuán)隊(duì)效應(yīng)。 2、建立無間隙的溝通方式 ：溝通是信息傳達(dá)的根本方式，團(tuán)隊(duì)管理過程中信息的傳達(dá)、反響與互享是進(jìn)展管理決策實(shí)施有效管理的根據(jù)和保證， 溝通渠道應(yīng)該是立體的無間隙的?？梢猿Ｕ匍_一些座談會(huì)，同事間面對(duì)面的溝通，這是最有效的溝通方式，由于雙方不僅能了解言語的意思，而且可以了解肢體言語的含義，比如手勢(shì)和面部表情；舉行一些戶外活動(dòng)和競(jìng)賽能更進(jìn)一步增進(jìn)同事間的交流。 3、留意每個(gè)節(jié)日與員工的生日 ：節(jié)日慶賀與生日賀卡不僅僅是對(duì)員工的祝愿，還可以調(diào)理日常的任務(wù)氣氛。這一項(xiàng)公司正在執(zhí)行，不過還可以從更多方面進(jìn)一步的實(shí)行，如春節(jié)的大紅包；中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日送出的禮盒；還有兒童節(jié)送小孩禮物；父、母親節(jié)對(duì)員工的父母表示祝愿等，將關(guān)懷一點(diǎn)一滴的送出。 4、不要忘了員工的家屬 ：例如：?jiǎn)T工的家庭成員生病，公司