論畢節(jié)地區(qū)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀對(duì)策

1、-PAGE . z論地區(qū)生豬產(chǎn)業(yè)開(kāi)展現(xiàn)狀及對(duì)策世舉周凱省職業(yè)技術(shù)學(xué)院省大方縣新農(nóng)村建立辦公室摘要:通過(guò)對(duì)地區(qū)生豬產(chǎn)業(yè)開(kāi)展的現(xiàn)狀、優(yōu)勢(shì)和存在的問(wèn)題進(jìn)展分析，提出了地區(qū)生豬產(chǎn)業(yè)開(kāi)展的對(duì)策是要進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)、轉(zhuǎn)變觀念，增加畜牧產(chǎn)業(yè)的投入，加強(qiáng)品種改進(jìn)，提高科技水平，健全效勞體系，組建龍頭企業(yè)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，按WTO規(guī)則和國(guó)際通行做法，完善管理體制，建立自由流通和公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)體系。關(guān)鍵詞：科學(xué)開(kāi)展觀生豬產(chǎn)業(yè)開(kāi)展對(duì)策地區(qū)畜牧養(yǎng)殖業(yè)資源十分豐富，是省畜牧生產(chǎn)大區(qū)，初步形成了產(chǎn)業(yè)化開(kāi)展的格局，成為我區(qū)農(nóng)村新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。改革開(kāi)放以來(lái)，特別是1988年6月國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)建立地區(qū)“開(kāi)發(fā)扶貧、生態(tài)建立試驗(yàn)區(qū)及國(guó)家

2、西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略的實(shí)施，為地區(qū)經(jīng)濟(jì)騰飛和社會(huì)開(kāi)展提供了千載難逢的歷史機(jī)遇。我區(qū)草地資源逐步得到有效的利用，畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)步開(kāi)展，對(duì)我區(qū)大農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)及國(guó)民經(jīng)濟(jì)開(kāi)展、社會(huì)穩(wěn)定都將起到巨大的作用。1、生豬產(chǎn)業(yè)開(kāi)展現(xiàn)狀地區(qū)畜牧業(yè)在地委、行署的領(lǐng)導(dǎo)下，樹(shù)立科學(xué)開(kāi)展觀與資源可持續(xù)利用的觀念，走高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的開(kāi)展之路。以推動(dòng)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)為目標(biāo)，以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)構(gòu)造戰(zhàn)略性調(diào)整，增加農(nóng)民收入為主線(xiàn)。面向市場(chǎng)、依靠科技，依托資源，加強(qiáng)畜牧工程科技、根底建立、品種改進(jìn)和防疫保障“四項(xiàng)工程建立，提高畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，優(yōu)化畜種構(gòu)造，提高資源利用率和提高畜產(chǎn)品質(zhì)量，加大創(chuàng)造地方品牌的力度，加快具有山

3、區(qū)特色的地方名特畜產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，取得令人矚目的成就。1.1生豬生產(chǎn)持續(xù)增長(zhǎng)，創(chuàng)歷史最好水平。據(jù)統(tǒng)計(jì)部門(mén)資料，2021年全區(qū)存欄生豬313.11萬(wàn)頭，與1978年相比擬，存欄增長(zhǎng)29.42%。2021年出欄肥豬270.54萬(wàn)頭，與1978年相比，增長(zhǎng)4.56倍。全區(qū)實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)總產(chǎn)值603052萬(wàn)元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的47.57%，畜牧業(yè)已成為全區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，成為農(nóng)民增收的重要來(lái)源。1.2肥豬出欄率顯著提高。1978年肥豬出欄率為45.61%，2021年肥豬出欄率為64.46%，比1978年提高18.85個(gè)百分點(diǎn)，豬肉占肉類(lèi)總產(chǎn)量的84.88%，比1978年降低個(gè)8.92百分點(diǎn)。1.3肥豬品質(zhì)得

4、到提高。我區(qū)1978年開(kāi)場(chǎng)推廣豬人工輸配技術(shù)，2021年全區(qū)設(shè)豬人工授精點(diǎn)312個(gè)，豬人工授精數(shù)135300頭，豬群品質(zhì)得到顯著提高。據(jù)測(cè)定，肉豬個(gè)體產(chǎn)肉量由1978年平均89.61公斤提高到2021年的96.26公斤，增長(zhǎng)7.42%。1.4畜牧業(yè)根底設(shè)施得到加強(qiáng)。地區(qū)有四個(gè)省級(jí)優(yōu)質(zhì)生豬基地縣，建有生豬養(yǎng)殖小區(qū)44個(gè)，進(jìn)入小區(qū)從事規(guī)模生產(chǎn)農(nóng)戶(hù)達(dá)5444戶(hù)，全區(qū)開(kāi)展規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)2726戶(hù)。五個(gè)縣市為全區(qū)無(wú)規(guī)定動(dòng)物疫區(qū)病工程實(shí)施縣。地區(qū)有較完善的技術(shù)效勞體系，技術(shù)力量雄厚，地、縣市設(shè)立畜牧獸醫(yī)局，畜牧獸醫(yī)網(wǎng)絡(luò)延伸至鄉(xiāng)鎮(zhèn)及村，擁有一支懂技術(shù)，善管理的畜牧獸醫(yī)科技隊(duì)伍。全區(qū)已初步形成良種繁殖、疫病防治、

5、飼草飼料生產(chǎn)、技術(shù)培訓(xùn)四大效勞體系，為畜牧業(yè)的*開(kāi)展提供了技術(shù)保證。1.5草地飼料生產(chǎn)得到進(jìn)一步開(kāi)展。我區(qū)1981年開(kāi)場(chǎng)推廣人工種草技術(shù)，19862004年累計(jì)種草119.62萬(wàn)畝，在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中，總結(jié)出一套種草養(yǎng)畜的經(jīng)歷。1.6規(guī)模養(yǎng)殖和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)能力不斷增強(qiáng)。一是全區(qū)形成了一大批各具特色的畜牧專(zhuān)業(yè)村和養(yǎng)殖戶(hù)，2021年底，全區(qū)投資開(kāi)展畜牧專(zhuān)業(yè)村66個(gè)，開(kāi)展養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)5444戶(hù)；二是種草養(yǎng)畜基地建立取得成效，全區(qū)啟動(dòng)種草養(yǎng)畜基地21個(gè)，有力地促進(jìn)我區(qū)畜牧業(yè)的開(kāi)展；三是組建成地、縣畜牧生產(chǎn)龍頭企業(yè)，積極開(kāi)展產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后效勞，不斷提高參與市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力，加快畜牧產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程；四是各類(lèi)示點(diǎn)初

6、見(jiàn)成效，全區(qū)興辦示點(diǎn)137個(gè)，其中地級(jí)8個(gè)，縣級(jí)31個(gè)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)98個(gè)，形成各具特色的區(qū)域經(jīng)濟(jì)。2、生豬產(chǎn)業(yè)開(kāi)展的優(yōu)勢(shì)2.1 “三元種植構(gòu)造調(diào)整初見(jiàn)成效，為畜牧業(yè)的開(kāi)展開(kāi)辟新途徑：近年來(lái)種植業(yè)逐步改變傳統(tǒng)“糧、經(jīng)二元構(gòu)造，建立新型“糧、飼、經(jīng)三元種植構(gòu)造。一是糧草間作技術(shù)，據(jù)大方縣測(cè)定，畝產(chǎn)紅三葉牧草4513公斤，主糧根本不減產(chǎn)；二是每年利用冬閑土種植飼用綠肥，每年種植面積200萬(wàn)畝以上，2021年全區(qū)利用綠肥生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)草粉4.45萬(wàn)噸；三是種植高蛋白玉米及高桿菠菜。2.2 農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)：我區(qū)農(nóng)作物資源豐富，尤其實(shí)施百萬(wàn)畝馬鈴薯工程，反季節(jié)蔬菜的種植以及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的開(kāi)展，為生豬生產(chǎn)提供了大量的飼

7、料資源。2.3 勞動(dòng)力資源優(yōu)勢(shì)：我區(qū)農(nóng)村勞動(dòng)力資源豐富，有剩余勞動(dòng)力近100萬(wàn)人，開(kāi)展草食畜牧業(yè)能使農(nóng)村潛在資源優(yōu)勢(shì)向現(xiàn)實(shí)商品經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)的轉(zhuǎn)化，而且可促進(jìn)全區(qū)農(nóng)村大批剩余勞動(dòng)力就地轉(zhuǎn)移，畜產(chǎn)品生產(chǎn)本錢(qián)低是我區(qū)畜產(chǎn)品的一大優(yōu)勢(shì)。2.4 科技優(yōu)勢(shì)：在牲畜改進(jìn)技術(shù)上我區(qū)處于領(lǐng)先地位，區(qū)初步形成良種繁育體系、科技推廣和效勞體系，這奠定了我區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)化開(kāi)展的技術(shù)根底。2.5 畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)逐步形成：“公司農(nóng)戶(hù)基地的經(jīng)營(yíng)模式正在興起，生豬生產(chǎn)逐步形成專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)、社會(huì)化效勞、一體化經(jīng)營(yíng)、企業(yè)化管理、市場(chǎng)化運(yùn)作的新格局，地區(qū)成立天力畜牧開(kāi)發(fā)*公司，各縣市成立畜牧開(kāi)發(fā)公司，地區(qū)正籌建威寧小海及大方竹園地區(qū)的活畜交

8、易市場(chǎng)，大方安樂(lè)草場(chǎng)已列為省糧油進(jìn)出口公司優(yōu)質(zhì)肉牛、羊出口基地之一。 3、存在的問(wèn)題 3.1 牲畜能繁母畜比重小。2021年我區(qū)能繁母豬占9.34%，生豬生產(chǎn)受到限制，生產(chǎn)不穩(wěn)定，容易造成生豬生產(chǎn)的大起大落。3.2 我區(qū)飼料工業(yè)開(kāi)展緩慢，市場(chǎng)配混合飼料價(jià)格高，質(zhì)量低，配混合飼料推廣面小，相當(dāng)養(yǎng)殖場(chǎng)依靠糧食加工的副產(chǎn)品、純糧食和馬鈴薯養(yǎng)豬。3.3 國(guó)家對(duì)畜牧業(yè)的投入相對(duì)別的行業(yè)比擬少，而且資金使用不集中，許多資金在到達(dá)工程點(diǎn)前被挪作他用。畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)進(jìn)展緩慢，資金匱乏是制約我區(qū)畜牧業(yè)開(kāi)展的重要因素。3.4 生豬的品質(zhì)較差。個(gè)體小、產(chǎn)肉量低、肉質(zhì)達(dá)不到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品整齊度低，飼養(yǎng)方式落后，很難

9、生產(chǎn)出國(guó)際市場(chǎng)上需要的優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品；其次我區(qū)畜產(chǎn)品是傳統(tǒng)產(chǎn)品數(shù)量多，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品數(shù)量少，出售的初級(jí)產(chǎn)品和原料多，加工轉(zhuǎn)化成高附加值產(chǎn)品少，可提供的商品多，市場(chǎng)占有份額少。3.5 自然經(jīng)濟(jì)觀仍占主導(dǎo)地位。“養(yǎng)豬為過(guò)年，養(yǎng)牛為耕田，我區(qū)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)多年來(lái)在自然經(jīng)濟(jì)觀念的支配下運(yùn)轉(zhuǎn)，不注重養(yǎng)畜經(jīng)濟(jì)效益，小生產(chǎn)、分散經(jīng)營(yíng)，傳統(tǒng)畜牧業(yè)的比重大導(dǎo)致養(yǎng)殖規(guī)模小、商品率低，進(jìn)入市場(chǎng)能力弱。3.6 缺乏相應(yīng)的牲畜交易集散市場(chǎng)。我區(qū)活畜交易仍依靠鄉(xiāng)鎮(zhèn)小型自然農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)展，交易量小，而且不規(guī)，養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益低，養(yǎng)豬的不如賣(mài)豬的，賣(mài)豬的不如殺豬的。3.7 生產(chǎn)者素質(zhì)低，生產(chǎn)方式落后，科技興牧的總體水平不高。表現(xiàn)在一是傳統(tǒng)飼養(yǎng)方

10、式仍沿用，管理粗放；二是出欄率、飼料轉(zhuǎn)化率及養(yǎng)畜經(jīng)濟(jì)效益停留在低水平上；三是飼養(yǎng)的品種生產(chǎn)的產(chǎn)品達(dá)不到國(guó)際市場(chǎng)的要求；四是良種良法推廣普及率低，良繁體系不完善。3.8 認(rèn)識(shí)缺乏，重視力度不夠。長(zhǎng)期以來(lái)，各級(jí)行政部門(mén)習(xí)慣于把糧煙生產(chǎn)作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重點(diǎn)來(lái)抓，畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)中處于附屬地位，行署提出的開(kāi)展生態(tài)畜牧業(yè)的戰(zhàn)略部署并未真正提上議事日程，開(kāi)展措施不夠完善，運(yùn)作機(jī)制尚未健全，工作力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。 4、開(kāi)展對(duì)策4.1 轉(zhuǎn)變觀念，科學(xué)決策。依據(jù)區(qū)情，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一定要克制重農(nóng)輕牧的思想，正確處理畜牧業(yè)與其他生產(chǎn)部門(mén)的關(guān)系，改變靠天養(yǎng)畜和重視存欄數(shù)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)思想，樹(shù)立科學(xué)養(yǎng)畜與商品生產(chǎn)的觀念。4.2 按WTO

11、規(guī)則和國(guó)際通行做法，完善畜牧業(yè)管理體制。實(shí)現(xiàn)機(jī)制創(chuàng)新，必須適應(yīng)市場(chǎng)化、國(guó)際化、現(xiàn)代化開(kāi)展要求，加快管理體制改革步伐，形成專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)、社會(huì)化效勞、一體化經(jīng)營(yíng)、企業(yè)化管理、市場(chǎng)化運(yùn)作的新格局。 4.3 加強(qiáng)牲畜改進(jìn)工作的力度，要有超常規(guī)的突破。實(shí)現(xiàn)良種國(guó)際化，是實(shí)現(xiàn)高效畜牧業(yè)的立足點(diǎn)，引進(jìn)良種改進(jìn)本地豬，品改力度要加強(qiáng)，大力推廣飼養(yǎng)三元雜交豬。4.4 提高畜牧業(yè)的科技水平。充分發(fā)揮科技在畜牧生產(chǎn)中的作用，大力推廣良種良法配套，按照相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，一是研究推廣優(yōu)質(zhì)豬生產(chǎn)；二是養(yǎng)豬綜合配套技術(shù)；三是人工種草養(yǎng)畜配套技術(shù)；四是畜產(chǎn)品深加工技術(shù)；五是豬傳染病和寄生蟲(chóng)病綜合防治技術(shù)；六是產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)配套技

12、術(shù)。努力實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)由數(shù)量速度型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變。 4.5 增加對(duì)畜牧業(yè)的投入。堅(jiān)持政府引導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作的投融資方式，積極發(fā)動(dòng)社會(huì)各個(gè)方面和個(gè)人資金投入畜牧業(yè)，進(jìn)一步擴(kuò)大銀行貸款規(guī)模，各級(jí)政府部門(mén)應(yīng)在政策上扶持、經(jīng)濟(jì)上投入、技術(shù)上指導(dǎo)。4.6 組建在國(guó)市場(chǎng)，尤其在國(guó)際市場(chǎng)上具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力、出口創(chuàng)匯的龍頭企業(yè)、養(yǎng)殖合作社。在政策上給予扶持，通過(guò)龍頭企業(yè)和養(yǎng)殖合作社的組織和帶動(dòng)，盡快創(chuàng)造一批名牌產(chǎn)品，開(kāi)展規(guī)模經(jīng)營(yíng)，實(shí)行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，通過(guò)產(chǎn)業(yè)化帶動(dòng)畜牧業(yè)的現(xiàn)代化，同時(shí)充分發(fā)揮農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織的作用，提高農(nóng)民的組織化程度。4.7 建立自由流通和公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)體系。利用生產(chǎn)基地優(yōu)勢(shì)，培植產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)，利用加工優(yōu)勢(shì)

13、，多元化進(jìn)入市場(chǎng)，另外通過(guò)合資、合作、聯(lián)營(yíng)等多種形式占據(jù)國(guó)市場(chǎng)，拓展國(guó)際市場(chǎng)。4.8 健全體系、綜合效勞：加強(qiáng)畜牧業(yè)社會(huì)化效勞體系建立，一是建立健全良種繁殖體系；二是飼草飼料生產(chǎn)體系；三是縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)技術(shù)效勞網(wǎng)；四是產(chǎn)供銷(xiāo)一體化效勞體系；五是技術(shù)培訓(xùn)體系；六是通過(guò)龍頭企業(yè)、政府職能部門(mén)、社會(huì)化中介組織直接為農(nóng)民提供信息，做好信息收集整理、篩選和傳播工作，利用一切宣傳媒體傳遞信息，幫助農(nóng)民按市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。4.9 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，狠抓落實(shí)。各級(jí)政府部門(mén)要充分認(rèn)識(shí)畜牧業(yè)在我區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)構(gòu)造調(diào)整、增加農(nóng)民收入和全區(qū)國(guó)民經(jīng)濟(jì)開(kāi)展中的重要戰(zhàn)略地位，當(dāng)作大事來(lái)抓，切實(shí)抓好方案的組織落實(shí)，抓住開(kāi)展機(jī)遇，制定切實(shí)可行的政策措施，精心