中小型生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理中安全風(fēng)險(xiǎn)分析

1、中小型生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理中安全風(fēng)險(xiǎn)分析【摘 要】實(shí)施質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)管理，建立健全我國(guó)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)管理體系，是國(guó)務(wù)院質(zhì)量發(fā)展綱要提出“加強(qiáng)質(zhì)量法治建設(shè)，強(qiáng)化企業(yè)質(zhì)量主體作用”的一項(xiàng)重要監(jiān)管制度。本文針對(duì)中小企業(yè)質(zhì)量管理中影響產(chǎn)品質(zhì)量的常見風(fēng)險(xiǎn)因素，從企業(yè)“對(duì)質(zhì)量管理工作重視程度、片面追求利益最大化、輕視過程質(zhì)量控制、質(zhì)量管理意識(shí)落后和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)存在誤區(qū)”等5個(gè)方面進(jìn)行了分析，旨在通過對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)現(xiàn)、預(yù)防和處置，達(dá)到確保產(chǎn)品質(zhì)量安全的目的。【關(guān)鍵詞】生產(chǎn)企業(yè) 質(zhì)量管理 安全風(fēng)險(xiǎn) 分析質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)體系對(duì)大家來說不是一個(gè)新的詞語，目前在醫(yī)藥業(yè)做的比較好，“三鹿奶粉”事件后國(guó)家開始在食品行業(yè)開展了食品質(zhì)量安全風(fēng)

2、險(xiǎn)檢測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)研判、風(fēng)險(xiǎn)處置等工作。但上升到國(guó)家戰(zhàn)略層面，是源于2011年2月國(guó)務(wù)院印發(fā)的質(zhì)量發(fā)展綱要（2011-2020年）。綱要提出要加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)督管理，包括加快質(zhì)量法治建設(shè)、強(qiáng)化質(zhì)量安全監(jiān)管、實(shí)施質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)管理、加強(qiáng)宏觀質(zhì)量統(tǒng)計(jì)分析、推進(jìn)質(zhì)量誠(chéng)信體系建設(shè)、依法嚴(yán)厲打擊質(zhì)量違法行為等。同時(shí)綱要尤其提出要建立健全我國(guó)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)管理體系，通過強(qiáng)化食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、完善產(chǎn)品傷害監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警以及健全進(jìn)出口商品質(zhì)量安全、進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫和國(guó)境衛(wèi)生檢疫疫情風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控等措施，切實(shí)做到對(duì)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)的早發(fā)現(xiàn)、早研判、早預(yù)警、早處置。由此可以看出綱要提出的“建立健全我國(guó)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)管

3、理體系，是加強(qiáng)質(zhì)量法治建設(shè)，強(qiáng)化企業(yè)質(zhì)量主體作用“的一項(xiàng)重要監(jiān)管制度。筆者從事質(zhì)量管理工作多年，也接觸了許多中小型生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理者，基本了解了大部分其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程，現(xiàn)結(jié)合自己工作中積累的經(jīng)驗(yàn)，就企業(yè)存在的常見共性風(fēng)險(xiǎn)因素予以落列，供廣大中小企業(yè)質(zhì)量管理人員參考，如有不妥，請(qǐng)棄之。1對(duì)質(zhì)量管理工作重視程度不夠大部分生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)歷了一個(gè)從不規(guī)范到規(guī)范，不完善到完善的發(fā)展過程。質(zhì)量管理在很多企業(yè)中未能得到高度重視，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的控制還處于初期階段。比如，有些生產(chǎn)企業(yè)對(duì)原材料無自檢能力，只能靠供貨方的“質(zhì)檢報(bào)告（單）”，至于原料是否與所附的“質(zhì)檢報(bào)告（單）”一致，根本無法核實(shí)。對(duì)于在委托

4、第三方的做入廠驗(yàn)收公正檢驗(yàn)，企業(yè)則認(rèn)為耗時(shí)耗力，增加成本。從而造成產(chǎn)品合格率低反而既增加了成本，又降低了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。給最終自己的產(chǎn)品質(zhì)量帶來隱性風(fēng)險(xiǎn)。2 片面追求利益最大化大家都知道，企業(yè)經(jīng)營(yíng)是為了創(chuàng)造利潤(rùn)的，但是有相當(dāng)部分企業(yè)無檢驗(yàn)室及檢驗(yàn)人員（如小食品、小作坊式企業(yè)），有的企業(yè)雖然有檢驗(yàn)室但不一定開展檢驗(yàn)工作，不能保障所出廠的產(chǎn)品是合格的產(chǎn)品，個(gè)別企業(yè)為了及時(shí)供貨、滿足客戶，當(dāng)“產(chǎn)品質(zhì)量”與“產(chǎn)量”、“交貨期”等發(fā)生沖突和矛盾的時(shí)候?qū)Υ嬖阼Υ玫?、甚至不合格的產(chǎn)品隨意放行（讓步放行），可見對(duì)質(zhì)量問題認(rèn)識(shí)欠缺不是一般?！百|(zhì)量是企業(yè)的生命”，在某些企業(yè)只是一句空話。企業(yè)主受自身思想、文化、社會(huì)

5、環(huán)境的影響嚴(yán)重，只重眼前利益，質(zhì)量管理意識(shí)淡薄直接導(dǎo)致了降低質(zhì)量和利潤(rùn)下降的惡性循環(huán)。是直接造成產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)的主要原因。3 輕視過程質(zhì)量控制眾所周知，在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，由于多種因素的影響，產(chǎn)品質(zhì)量必然存在著波動(dòng)?，F(xiàn)代質(zhì)量管理要求根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量的波動(dòng)規(guī)律，利用相關(guān)的技術(shù)和方法，去研究、預(yù)測(cè)、推斷整個(gè)生產(chǎn)過程的質(zhì)量狀況。當(dāng)生產(chǎn)過程處于統(tǒng)計(jì)控制狀態(tài)，并且能滿足質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求時(shí)，則應(yīng)使這種保證不出不合格品的能力繼續(xù)下去。一旦這種保證質(zhì)量的能力不能繼續(xù)下去，則應(yīng)盡早發(fā)現(xiàn)，及時(shí)調(diào)查，采取措施，使這種保證質(zhì)量的能力繼續(xù)下來，保持下去，真正做到防患于未然（這就是過程控制）。然而，在現(xiàn)實(shí)企業(yè)中，多數(shù)企業(yè)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量

6、的管理還處于質(zhì)量管理的初期階段。不重視產(chǎn)品質(zhì)量的一致性和過程的穩(wěn)定性，對(duì)質(zhì)量管理的理解還停留在對(duì)產(chǎn)品的檢驗(yàn)和把關(guān)上。既沒有意識(shí)到：質(zhì)量檢驗(yàn)只能剔除不合格品，并不能提高產(chǎn)品質(zhì)量；產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)生產(chǎn)出來的，不是靠質(zhì)量檢驗(yàn)出的；也沒有意識(shí)到過程質(zhì)量控制的重要性。片面認(rèn)為質(zhì)量管理只要把好原材料的“進(jìn)口關(guān)”與產(chǎn)品的“出口關(guān)”就可以了。不重視處理好過程質(zhì)量控制與投入的成本費(fèi)用和收益三者關(guān)系。這是造成產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)的主觀因素之一。4 質(zhì)量管理意識(shí)落后從實(shí)際情況看，大部分生產(chǎn)企業(yè)都設(shè)有企業(yè)內(nèi)部檢驗(yàn)室，配備了必要的檢測(cè)設(shè)備，但很多設(shè)備使用率極低，大部分都處于“冬眠”狀態(tài)。設(shè)備的購置就是為了發(fā)證考核和迎合監(jiān)督檢

7、查的需要，一旦過關(guān)就束之高閣。很多企業(yè)暴露出一種思想：“產(chǎn)品每批都要自檢，還要搞好各種記錄，這些都是大企業(yè)的事情，不如將這些精力投入到生產(chǎn)一線見效快?！辈糠稚a(chǎn)企業(yè)具有決策靈活機(jī)動(dòng)，市場(chǎng)反應(yīng)快的優(yōu)勢(shì)，但其負(fù)面效應(yīng)就是由于缺乏約束，一味迎合市場(chǎng)，卻忽視了內(nèi)部質(zhì)量管理。很多企業(yè)形式主義嚴(yán)重，比如，個(gè)別企業(yè)通過ISO9000質(zhì)量管理認(rèn)證目的是為了招標(biāo)銷售，提高知名度。然而，在質(zhì)量管理工作中不按ISO9000標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，這就使之陷入“煮蛙效應(yīng)”的負(fù)向陷阱。質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)、質(zhì)量策劃、質(zhì)量保證、質(zhì)量改進(jìn)等質(zhì)量管理關(guān)鍵點(diǎn)，都得不到很好的質(zhì)量管理控制，既造成了資金的浪費(fèi)，也失去了企業(yè)的誠(chéng)信和把握市場(chǎng)的良機(jī)。這是造成產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)的主觀因素。5 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)存在誤區(qū)大多企業(yè)認(rèn)為：顧客需要就是標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)的產(chǎn)品再好，沒有人購買也是廢品。這一觀點(diǎn)從一個(gè)側(cè)面反映了市場(chǎng)的巨大影響力，但卻混淆了市場(chǎng)需要和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的概念。片面認(rèn)為按市場(chǎng)需求組織生產(chǎn)就可以不執(zhí)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，造成“有標(biāo)不依，無標(biāo)生產(chǎn)”的局面。一些生產(chǎn)企業(yè)總是跟在別人后面，簡(jiǎn)單重復(fù)和模仿，缺乏創(chuàng)新。