《動物生理學(xué)》課程教學(xué)大綱

1、動物生理學(xué)課程教學(xué)大綱課程編號：學(xué)時：60學(xué)分：適應(yīng)對象：繼教院實驗班先修課程：普通動物學(xué)、動物生物化學(xué)、家畜解剖學(xué)、家畜組織學(xué)考核要求：考試使用教材及主要參考書：楊秀平主編.動物生理學(xué)，高等教育出版社，第三版，20_.姚泰等.生理學(xué)，人民衛(wèi)生出版社，20_2.一、課程性質(zhì)和任務(wù)動物生理學(xué)是動物醫(yī)學(xué)卓越專業(yè)的一門重要專業(yè)基礎(chǔ)課，是專業(yè)核心課程。 動物生理學(xué)是數(shù)學(xué)、物理學(xué)、化學(xué)與生物學(xué)相結(jié)合的產(chǎn)物，是生理學(xué)的一個分支。 它運用數(shù)、理、化、生物學(xué)的實驗方法和科學(xué)原理，來研究健康家畜在正常條件下 所表現(xiàn)的各種生命現(xiàn)象或生理活動及其規(guī)律。動物生理學(xué)的理論來于科學(xué)實際和生 產(chǎn)實踐，它的任務(wù)，一方面為學(xué)習(xí)

2、后續(xù)課程和將來從事畜牧業(yè)科學(xué)研究打下堅實的 基礎(chǔ)；另一方面它的最終任務(wù)是為發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)服務(wù)。二、課程的教學(xué)目的與教學(xué)要求動物生理學(xué)是一門理論性較強的課程，其基本概念、基本理論、各器官系統(tǒng) 的基本生理活動及其規(guī)律必須認(rèn)真掌握，在理解的基礎(chǔ)上加以牢記，以達(dá)到基本概 念清楚、基本理論知識扎實的要求。同時動物生理學(xué)也是一門實踐性課程，要求學(xué) 生通過課程實驗，進(jìn)一步鞏固和加強所學(xué)的理論知識，按照理論聯(lián)系實際的方針， 提高分析，問題和解決問題的能力，以便在日后畜牧生產(chǎn)實踐及獸醫(yī)臨床實踐中能夠加以運用。三、學(xué)時與學(xué)分學(xué)時分配表章次教學(xué)內(nèi)容學(xué)時1結(jié)論62化學(xué)信使與內(nèi)分泌83神經(jīng)系統(tǒng)104肌肉生理35血液生理

3、36心血管系統(tǒng)87呼吸系統(tǒng)48消化系統(tǒng)69泌尿系統(tǒng)610能量代謝與體溫調(diào)節(jié)311生殖系統(tǒng)3總學(xué)時60四、課程內(nèi)容第一章：緒論.教學(xué)內(nèi)容機體生命活動的基本特征：新陳代謝，包括同化作用和異化作用；興奮 性、刺激和反應(yīng)、閾刺激、興奮和抑制等概念；適應(yīng)性；生殖。內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)及其維持方式：內(nèi)環(huán)境、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)、負(fù)反饋與正反饋。機體機能的基本調(diào)節(jié)方式：神經(jīng)調(diào)節(jié)及其方式和作用特點；體液調(diào)節(jié)及其 方式和作用特點；細(xì)胞內(nèi)性調(diào)節(jié)。生物膜的結(jié)構(gòu)與物質(zhì)轉(zhuǎn)運功能：生物膜的成分，生物膜的結(jié)構(gòu)模型；被動 運輸，分為單純擴散和易化擴散，水的轉(zhuǎn)運，主動運輸，膜泡運輸（入胞作用和出 胞作用）。.教學(xué)基本要求識記：新陳代謝，興奮性，刺

4、激和反應(yīng)，閾刺激，興奮和抑制，適應(yīng)性，生 殖，內(nèi)環(huán)境、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)、正反饋與負(fù)反饋，神經(jīng)調(diào)節(jié)，體液調(diào)節(jié)，單純擴散，易 化擴散，主動運輸，入胞作用和出胞作用，靜息電位，極化狀態(tài)，動作電位，去極 化，反極化，復(fù)極化，受體，化學(xué)信使的分類，第二信使系統(tǒng)。理解：神經(jīng)調(diào)節(jié)的方式及作用特點；生物膜的物質(zhì)轉(zhuǎn)運功能及其特點。掌握：機體生命活動的基本特征；內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的生理意義；機體機能的基本 調(diào)節(jié)方式；生物膜的結(jié)構(gòu)與物質(zhì)轉(zhuǎn)運功能。.教學(xué)重點和難點重點：新陳代謝，興奮性，神經(jīng)調(diào)節(jié)的方式及其作用特點，生物膜的物質(zhì)轉(zhuǎn) 運功能。難點：生物膜的物質(zhì)轉(zhuǎn)運功能。.教學(xué)方法多媒體教學(xué)為主。第二章：化學(xué)信使與內(nèi)分泌.教學(xué)內(nèi)容細(xì)胞間

5、通訊的機制：直接通訊與間接通訊?；瘜W(xué)信使的分類：功能分類：旁分泌物、自分泌物、神經(jīng)遞質(zhì)、激素、神經(jīng)激素、細(xì)胞因 子；化學(xué)分類：氨基酸、胺類、肽/蛋白質(zhì)、類固醇、類二十烷酸。信號轉(zhuǎn)導(dǎo)機制：受體的特征；膜結(jié)合受體介導(dǎo)的反應(yīng)：離子通道偶聯(lián)的反應(yīng)、g蛋白偶聯(lián)的反應(yīng)、酶偶 聯(lián)的反應(yīng)；胞內(nèi)受體接到的反應(yīng)。主要內(nèi)分泌器官：下丘腦和垂體及其分泌的激素、甲狀腺及其分泌的激 素、甲狀旁腺及其分泌的激素、松果腺及其分泌的激素、胸腺及其分泌的激素、腎 上腺皮質(zhì)及其分泌的激素、腎上腺髓質(zhì)及其分泌的激素、胰腺及其分泌的激素、性 腺及其分泌的激素。其他內(nèi)分泌器官：心臟及其分泌的激素、肝臟及其分泌的激素、腎臟及其 分泌的激素

6、、胃腸道及其分泌的激素。血液中激素水平的調(diào)節(jié)：激素分泌水平的控制、激素在血液中的運輸、激 素代謝的速度。激素分泌的異常：高分泌和低分泌。激素的相互作用：拮抗作用、加性作用和協(xié)同作用、允許作用。.教學(xué)基本要求識記：化學(xué)信使的分類、各內(nèi)分泌器官及其分泌的激素。理解：細(xì)胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)的機制、血液中激素水平的調(diào)節(jié)機制、激素的相互作 用。掌握：化學(xué)信使的分類及其實例、細(xì)胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)的機制、各內(nèi)分泌腺分泌的 激素的化學(xué)本質(zhì)、功能及其分泌調(diào)節(jié)、激素的相互作用。.教學(xué)重點和難點重點：化學(xué)信使的分類、細(xì)胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)的機制、各內(nèi)分泌腺分泌的激素的化 學(xué)本質(zhì)、功能及其分泌調(diào)節(jié)、激素的相互作用。難點：細(xì)胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)的機制.教學(xué)

7、方法多媒體教學(xué)為主。第三章：神經(jīng)系統(tǒng).教學(xué)內(nèi)容神經(jīng)系統(tǒng)的細(xì)胞及其點活動：神經(jīng)元的結(jié)構(gòu)；神經(jīng)纖維的分類；靜息電位 及其產(chǎn)生原理、動作電位及其產(chǎn)生原理、動作電位的傳導(dǎo)方式。突觸：突觸的類型和結(jié)構(gòu)及傳遞機理；神經(jīng)的整合作用；突觸的調(diào)節(jié)作 用；神經(jīng)遞質(zhì)。神經(jīng)系統(tǒng)的運動功能：反射的基本概念；反射的分類；肌緊張和牽張反 射；隨意運動的調(diào)節(jié)；高位腦中樞對軀體運動的調(diào)節(jié)。神經(jīng)系統(tǒng)的感覺功能：感覺生理學(xué)的一般原理；感覺的傳導(dǎo)途徑；感覺 區(qū)；視覺、聽覺。神經(jīng)系統(tǒng)對內(nèi)臟活動的調(diào)節(jié)：自主神經(jīng)系統(tǒng)的基本概念；交感和副交感神 經(jīng)系統(tǒng)；自主神經(jīng)末梢的興奮傳遞。.教學(xué)基本要求識記：神經(jīng)元的結(jié)構(gòu)；神經(jīng)纖維的功能和分類；神經(jīng)纖維

8、傳遞興奮的方式和 特征；突觸的結(jié)構(gòu)與傳遞機理、傳導(dǎo)特征；epsp、ipsp：反射活動的特征；反射協(xié) 調(diào)的方式；突觸前抑制和突觸后抑制；特異性投射系統(tǒng)和非特異性投射系統(tǒng)及其功 能；皮層感覺區(qū)；皮層運動區(qū)；錐體系統(tǒng)和錐體外系統(tǒng)；自主神經(jīng)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)、功 能與興奮傳遞。理解：靜息電位的產(chǎn)生原理、動作電位的產(chǎn)生原理、神經(jīng)纖維傳遞興奮的方 式；突觸的傳遞機理；epsp、ipsp的形成機理；反射活動的特征；突觸前抑制和 突觸后抑制的形成機理；植物性神經(jīng)系統(tǒng)的功能。掌握：神經(jīng)纖維的結(jié)構(gòu)、功能、分類與興奮傳導(dǎo)；靜息電位及其動作電位的 產(chǎn)生原理；突觸的分類與傳遞機理；主要神經(jīng)遞質(zhì)；反射活動的基本特征；中樞神 經(jīng)的

9、感覺功能；中樞神經(jīng)的運動功能；自主神經(jīng)的結(jié)構(gòu)與功能。.教學(xué)重點和難點重點：靜息電位及其動作電位的產(chǎn)生原理；神經(jīng)纖維的結(jié)構(gòu)、功能和分類； 神經(jīng)纖維的興奮傳導(dǎo)；突觸的傳遞機理，興奮性突觸和抑制性突觸的傳遞機理；突 觸傳遞的特性；突觸傳遞的化學(xué)遞質(zhì)；反射活動的基本特征；反射活動的協(xié)調(diào)；交 感和副交感神經(jīng)系統(tǒng)；植物性神經(jīng)末梢的興奮傳遞。難點：靜息電位及其動作電位的產(chǎn)生原理；突觸傳遞的機理；突觸后抑制與 突觸前調(diào)節(jié)。.教學(xué)方法多媒體教學(xué)為主。第四章：肌肉生理.教學(xué)內(nèi)容肌肉的特性：平滑肌的特點及其分類；骨骼肌由肌纖維組成，肌纖維山肌 原纖維組成，肌原纖維由肌動蛋白和肌球蛋白構(gòu)成。骨骼肌的收縮及神經(jīng)肌肉的興

10、奮傳遞：橫橋循環(huán)；神經(jīng)肌肉的興奮傳遞； 興奮和收縮的偶聯(lián)；骨骼肌的代謝。骨骼肌收縮的特點：單收縮；等長收縮和等張收縮；刺激強度對骨骼肌收 縮的影響；刺激頻率對骨骼肌收縮的影響；影響骨骼肌收縮的因素。骨骼肌的類型：快肌和慢肌.教學(xué)基本要求識記：肌原纖維的組成；肌小節(jié)的組成；橫管與肌漿網(wǎng)的功能；單收縮、等 長收縮、等張收縮、強直收縮、臨界融合頻率。運動終極、運動單位。理解：骨骼肌收縮的機制；骨骼肌的代謝；神經(jīng)肌肉的興奮傳遞。掌握：骨骼肌的組成及其功能；橫橋循環(huán)，興奮與收縮偶聯(lián)；骨骼肌收縮的 特點，影響骨骼肌收縮的因素。.教學(xué)重點和難點重點：骨骼肌的組成：骨骼肌的收縮的特點；神經(jīng)肌肉的興奮傳遞。難點

11、：橫橋循環(huán)；興奮收縮的偶聯(lián)；骨骼肌的收縮的特點。4.教學(xué)方法多媒體教學(xué)為主。第五章：血液.教學(xué)內(nèi)容體液和血液：血液的功能及其血液的組成。血漿：化學(xué)成分及其功能，包括血漿蛋白、血脂、血糖、無機離子、非蛋 白氮；理化性質(zhì)，包括血漿晶體滲透壓和血漿膠體滲透壓兩部分組成的滲透壓及其 功能，酸堿度。血細(xì)胞：紅細(xì)胞的特性、功能、生成與破壞；自細(xì)胞的特性、分類、功 能；血小板。血液凝固和纖維蛋白的溶解：血液凝固的概念、本質(zhì)和基本過程；纖維蛋 白溶解的過程。血型：紅細(xì)胞凝集的概念；血型及不同的血型系統(tǒng)。.教學(xué)基本要求識記：非蛋白氮，血漿晶體滲透壓、膠體滲透壓，堿儲，最大脆性和最小脆 性，紅細(xì)胞沉降率，白細(xì)胞的

12、分類，細(xì)胞免疫和體液免疫，血液凝固，紅細(xì)胞凝 集。理解：血漿的理化特性及其功能，紅細(xì)胞的生成和破壞，白細(xì)胞的功能，血 液凝固的過程。掌握：血液的成分及理化特點；紅細(xì)胞的形態(tài)特點及功能；白細(xì)胞的分類及 生理功能：血小板的生理功能；血液凝固的機理；ab。血型系統(tǒng)。.教學(xué)重點和難點重點：血液的功能，血漿的化學(xué)組成及理化特性，紅細(xì)胞的特性、生成和破 壞，白細(xì)胞的分類及功能，血液凝固的本質(zhì)和過程。難點：血漿的化學(xué)組成及理化特性，紅細(xì)胞的特性、生成和破壞，白細(xì)胞的 分類及功能，血液凝固的過程。.教學(xué)方法多媒體教學(xué)為主，課堂專題討論1學(xué)時。第六章：血液循環(huán).教學(xué)內(nèi)容概述：血液循環(huán)的概念、功能及組成。心臟的泵

13、血功能：心動周期的概念及組成；心臟泵血過程；泵功能的評 價，包括每搏輸出量、每分輸出量和心臟指數(shù)；心音。心肌的生物電現(xiàn)象和生理特性：心肌細(xì)胞的類型分為普通心肌細(xì)胞和特殊 傳導(dǎo)組織；普通心肌細(xì)胞的動作電位的產(chǎn)生原理，竇房結(jié)細(xì)胞靜息電位和動作電 位；心肌細(xì)胞的生理特性及其特點，包括興奮性、自律性、傳導(dǎo)性和收縮性；心電 圖及其各波的意義。血管生理：各類血管的特點；血流動力學(xué)，包括血流量、血流速度、血流 阻力、血壓；動脈血壓和動脈脈搏；微循環(huán)的組成及其功能；組織液的生成：淋巴 液的生成和回流。心血管活動的調(diào)節(jié)：心臟和血管的神經(jīng)支配，心血管反射；全身性體液因 素和局部性體液因素。.教學(xué)基本要求識記：血液

14、循環(huán)，心動周期，搏出量、每分輸出量、心臟儲備力、心臟指 數(shù)，正常起搏點，竇性節(jié)律，潛在起搏點：異位節(jié)律，最大復(fù)極期電位，期前收 縮，代償間歇，心電圖及各波的意義，收縮壓，舒張壓，脈搏壓，平均壓，有效濾 過壓，動脈脈搏，血流量，血流速度，微循環(huán)及其組成和功能，減壓反射。理解：心動周期心室的壓力和容積的變化；心臟泵功能的評價；普通心肌細(xì) 胞的動作電位的產(chǎn)生原理，起搏細(xì)胞的動作電位產(chǎn)生原理；心肌細(xì)胞的生理特性； 影響動脈血壓的因素；心血管功能的調(diào)節(jié)。掌握：血液循環(huán)的概念、功能及組成；心動周期及泵功能的評價；心肌細(xì)胞 的動作電位；心肌細(xì)胞的生理特性；心電圖各波及其生理意義；各類血管的生理特 點及功能；

15、血流動力學(xué)；微循環(huán)的組成、組織液生成和淋巴回流；心血管活動的神 經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)機理。.教學(xué)的重點和難點重點：血液循環(huán)的概念、組成，心動周期，心輸出量，心臟指數(shù)，心音，普 通心肌細(xì)胞及竇房結(jié)細(xì)胞的動作電位的產(chǎn)生原理，心肌細(xì)胞的生理特性，心電圖及 其各波的意義，血流阻力的來，血壓的成因，動脈血壓的組成及含義，微循環(huán)的組 成及功能，組織液的生成，心血管活動的神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)。難點：心輸出量的調(diào)節(jié)，心肌細(xì)胞的動作電位及生理特性，心電圖及各波的 含義，血壓的成因，影響動脈血壓的因素，微循環(huán)的組成及功能，心血管功能的調(diào) 節(jié)。.教學(xué)方法多媒體教學(xué)為主，1學(xué)時的課堂專題討論。第七章呼吸.教學(xué)內(nèi)容肺的通氣：

16、呼吸器官包括呼吸道和肺；肺通氣的概念，動力與阻力；呼吸 類型；胸內(nèi)負(fù)壓的成因及意義；肺容量；無效腔的概念。氣體交換：肺泡與血液的氣體交換；影響氣體交換的因素。氣體在血液中的運輸：。2的運輸；co2的結(jié)合和運輸。呼吸運動的神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)：呼吸中樞和化學(xué)感受器：體液因素對呼 吸運動的調(diào)節(jié)。.教學(xué)基本要求識記：呼吸器官的結(jié)構(gòu)特點，呼吸運動及其呼吸類型，肺通氣、肺內(nèi)壓和胸 內(nèi)壓的變化，肺容量，潮氣量，肺活量，無效腔，肺泡通氣量，影響氣體的交換的 因素，氧分壓，氧容量，氧含量，血氧飽和度，氧解離曲線，co2的運輸及其影響 因素，呼吸運動的神經(jīng)和體液調(diào)節(jié)。理解：影響氣體的交換的因素，氧解離曲線，co2

17、的運輸及其影響因素，呼 吸運動的神經(jīng)和體液調(diào)節(jié)。掌握：呼吸系統(tǒng)的組成；肺通氣原理及其動力與阻力；氣體交換的動力與阻 力；。2的運輸及其影響因素；co2的運輸及其影響因素；呼吸運動的調(diào)節(jié)。.教學(xué)重點和難點重點：肺通氣的概念、動力與阻力；呼吸類型；胸內(nèi)負(fù)壓的成因及意義；肺 容量；影響氣體交換的因素；。2的運輸及其影響因素；co2的結(jié)合和運輸及其影響 因素；呼吸運動的神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)。難點：胸內(nèi)負(fù)壓的成因及意義；影響氣體交換的因素；。2的運輸；co2的結(jié) 合和運輸；呼吸運動的神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)。.教學(xué)方法多媒體教學(xué)為主。第八章：消化系統(tǒng).教學(xué)內(nèi)容概述：消化的概念和方式；消化道平滑肌的特性及神經(jīng)支配

18、。單胃消化：胃粘膜的結(jié)構(gòu)及胃液分泌；非反芻動物的粘膜可分為賁門腺 區(qū)、胃底腺區(qū)、幽門腺區(qū)；胃液的特性、組成及分泌調(diào)節(jié)；胃的運動及其排空。（3）復(fù)胃消化：瘤胃微生物：瘤胃和網(wǎng)胃的消化；瓣胃和皺胃的消化。小腸消化：胰液的性質(zhì)、成分、消化作用及分泌調(diào)節(jié)；膽汁的性質(zhì)、成 分、消化作用及分泌調(diào)節(jié)；小腸液的性質(zhì)、成分及消化作用；小腸運動的形式及其 調(diào)節(jié)。吸收：營養(yǎng)物質(zhì)吸收的部位、吸收機理。.教學(xué)基本要求識記：消化的概念和方式；消化道平滑肌的特性及神經(jīng)支配：胃粘膜的結(jié) 構(gòu)；胃液的特性、組成及分泌；胃的運動及其排空；瘤胃微生物的消化作用；尿素 再循環(huán)；反芻；胰液的成分、作用及分泌的調(diào)節(jié)；膽汁的成分、作用及分泌

19、的調(diào) 節(jié)；小腸液的成分及作用；小腸的運動形式及調(diào)節(jié)和吸收。理解：胃液分泌的調(diào)節(jié)，胰液分泌的調(diào)節(jié)，膽汁分泌的調(diào)節(jié)；小腸的運動形 式的調(diào)節(jié)，不同營養(yǎng)物質(zhì)吸收機理。掌握：消化道的組成及其生理特點；單胃消化及其調(diào)節(jié)；復(fù)胃消化；小腸消 化及其調(diào)節(jié)。.教學(xué)重點和難點重點：消化的概念和方式；消化道平滑肌的特性及神經(jīng)支配：胃粘膜的結(jié)構(gòu) 及胃液分泌；胃液的特性、組成及分泌；胃的運動及其排空；胰液的性質(zhì)、成分、 消化作用及分泌調(diào)節(jié)；膽汁的性質(zhì)、成分、消化作用及分泌調(diào)節(jié)；小腸運動的形 式、神經(jīng)和體液調(diào)節(jié)。營養(yǎng)物質(zhì)吸收的機理。難點：消化道平滑肌的特性及神經(jīng)支配；胃液的特性、組成及分泌；胰液的 性質(zhì)、消化作用及分泌調(diào)節(jié)

20、；膽汁的性質(zhì)、消化作用及分泌調(diào)節(jié)；小腸液的性質(zhì)及 消化作用；小腸運動的形式、神經(jīng)和體液調(diào)節(jié)。營養(yǎng)物質(zhì)吸收的機理。.教學(xué)方法多媒體教學(xué)為主，1學(xué)時的課堂專題討論。第九章：泌尿1.教學(xué)內(nèi)容尿的理化性質(zhì)、組成：排泄、排泄物及排泄途徑；尿液的理化性質(zhì)和組 成；尿的生成：腎臟的結(jié)構(gòu)特點；腎小球的濾過作用和腎小管的重吸收、分 泌、排泄作用。尿生成的調(diào)節(jié)：腎血流量的調(diào)節(jié)；腎小管活動的體液調(diào)節(jié)（抗利尿素、醛 固酮的作用）；腎臟的其它功能：調(diào)節(jié)血液的酸堿平衡；活化維生素d3；促進(jìn)紅細(xì)胞的生 成：調(diào)節(jié)動脈血壓。.教學(xué)基本要求識記：排泄、排泄途徑、尿液的組成；腎單位、腎單位的分類；腎小球旁器 的結(jié)構(gòu)特點；有效濾過壓、腎小球濾過率、濾過分?jǐn)?shù)、被動重吸收和主動重吸收； 腎糖閾，滲透性利尿，水利尿；抗利尿激素的作用機理、醛固酮的合成部位、作用 及引起其分泌的有效刺激；腎臟的其它功能。理解：腎臟血液循環(huán)的特點，兩類腎單位功能；不同物質(zhì)的重吸收機理；尿 液濃縮與稀釋的機理；腎血流量的調(diào)節(jié)；抗利尿激素分泌的調(diào)節(jié)；醛固酮分泌的調(diào) 節(jié)；h+-na+交換、k+-na+交換。掌握：排泄的概念和途徑；腎單位的組成及分類；腎小球旁器的結(jié)構(gòu)與功 能；腎小球濾過及其調(diào)節(jié)；