高中化學(xué) 必修第二冊 《乙醇》 課件

1、粵港澳大灣區(qū)教育信息化與學(xué)科教學(xué)的深度融合研究教育云課例資源廣東省教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃課題 課題批準(zhǔn)號：2020WQYB094深圳市教育科學(xué)研究院監(jiān)制高中化學(xué)人教版必修第二冊 第七章 第三節(jié) 第一課時乙醇授課人：人大附中深圳學(xué)校 盧文靜審課人：朱池平 孫聰 趙繼海 寇輝學(xué)名：乙醇 俗稱：酒精莫笑農(nóng)家臘酒渾綠蟻醅新酒 ，豐年留客足雞豚。 ，紅泥小火爐。借問酒家何處有 ，牧童遙指杏花村。 。明月幾時有，把酒問青天乙醇的組成與結(jié)構(gòu)學(xué)生活動1【搭建球棍模型】AB球棍模型結(jié)構(gòu)式根據(jù)乙醇的分子式C2H6O，利用球棍拼接出合理的結(jié)構(gòu)模型并寫出相應(yīng)的結(jié)構(gòu)式乙醇的結(jié)構(gòu)學(xué)生活動2【實驗探究】：乙醇與鈉反應(yīng)鈉沉于

2、試管底部又上浮，未熔化，同時大量氣泡冒出，電腦上顯示的數(shù)字由0增至100%實驗操作在盛有少量無水乙醇的試管中加一小塊鈉，并將氫氣傳感器置于試管口 實驗現(xiàn)象乙醇的結(jié)構(gòu)提示:鈉的保存OH斷裂推測：CH不會斷裂結(jié)構(gòu)式：鈉保存在煤油（液態(tài)烴類 ）中結(jié)構(gòu)簡式：t/sH2體積分?jǐn)?shù) / %乙醇與鈉反應(yīng)生成H2電子式：實驗結(jié)論烴的衍生物和官能團(tuán)1. 對比乙烷和乙醇的結(jié)構(gòu)，分析乙醇屬于有機(jī)物中的哪一類？2. 決定乙醇與鈉反應(yīng)的原子團(tuán)叫作什么？ 烴的衍生物CCHHHHH烴基：乙基官能團(tuán)：羥基 （OH）學(xué)生活動 3 【思考與討論】OHHCCHHHHH烴= 烴基 + 官能團(tuán)1.置換反應(yīng)化學(xué)方程式：_反應(yīng)類型：_比較鈉

3、與乙醇和水反應(yīng)的劇烈程度，并說明原因：_ _2CH3CH2OH + 2Na 2CH3CH2ONa + H2置換反應(yīng)鈉與乙醇反應(yīng)緩和一些，因為乙醇羥基中的氫原子不如水中的氫原子活潑學(xué)生活動 4 【歸納與總結(jié)】乙醇的化學(xué)性質(zhì)2. 氧化反應(yīng)（1）燃燒反應(yīng)化學(xué)方程式：_現(xiàn)象：_C2H5OH + 3O2 2CO2 + 3H2O點燃產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰，同時放出大量熱乙醇的化學(xué)性質(zhì)如何使銅制品焊接處光亮如初？向試管中加入少量乙醇，將銅絲在酒精燈上灼燒后插入乙醇，反復(fù)幾次。學(xué)生活動 5 【實驗探究】實驗操作乙醇的化學(xué)性質(zhì)加熱插入乙醇實驗現(xiàn)象紅色銅絲又變紅，產(chǎn)生刺激性氣味變黑實驗結(jié)論2Cu + O2 = 2CuOC

4、2H5OH+CuO CH3CHO+H2O+Cu乙醇的化學(xué)性質(zhì)乙醇的化學(xué)性質(zhì)O2CuCuO+ H2OCH3COHHHCH3CHO催化劑222Cu或Ag 乙醇在人體內(nèi)的變化乙醛脫氫酶肝酶代謝CO2+H2O乙酸乙醛酒精乙醇脫氫酶喝酒的危害酒精性肝病、肝硬化、血管硬化神經(jīng)功能受損、中樞神經(jīng)抑制酒精過敏、中毒CH3CH2OHKMnO4(H+) 或K2Cr2O7 (H+)CH3COOH(乙酸)2. 氧化反應(yīng)（3）乙醇與強(qiáng)氧化劑反應(yīng)乙醇的化學(xué)性質(zhì)電化學(xué)酒精測試儀燃料電池裝置 + 電化學(xué)傳感器CH3CH2OHCr3+K2Cr2O7 (H+)生活中的乙醇小結(jié)與水互溶飄清香、鈉粒投入放氫氣、氧化成醛銅幫忙、橙紅遇

5、酒顯灰綠課堂檢測2決定乙醇主要化學(xué)性質(zhì)的原子或原子團(tuán)是()A羥基 B乙基(CH2CH3)C氫氧根離子 D氫離子1. 下列方法中可以證明乙醇分子中羥基上的氫原子與其他氫原子不同的是()A1 mol乙醇完全燃燒生成3 mol水B乙醇可以制飲料C1 mol乙醇跟足量的Na作用得0.5 mol H2D1 mol乙醇可生成1 mol乙醛3. 如圖所示裝置，持續(xù)通入X氣體，可以看到a處有紅色物質(zhì)生成，b處變成藍(lán)色，c處得到液體，則X氣體是（ ）AH2 BCO和H2 CNH3 DCH3CH2OH(氣)4. 交警檢查司機(jī)是否飲酒的原理：橙色的酸性K2Cr2O7溶液遇到呼出的乙醇蒸氣時迅速變綠(Cr3+)。下列對乙醇的描述與此原理有關(guān)的是（ ）乙醇易揮發(fā) 乙醇的密度比水的小 乙醇具有還原性 乙醇是烴的含氧衍生物ABCD課堂檢測5. CH3CH2OH的官能團(tuán)是OH，含有OH的物質(zhì)具有與乙醇相似的化學(xué)性質(zhì)，在Cu或Ag的催化下，下列物質(zhì)不能與O2發(fā)生催化氧化反應(yīng)的是（ ）ACH3CH2CH2OH BCH3OHC. D. 課堂檢測參考答案：C A D C D課題名稱：粵港澳大灣區(qū)教育信息化與學(xué)科教學(xué)的深 度融合研究廣東省教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃2020年粵港澳大灣區(qū)國際教育示范區(qū)建設(shè)研究一般項目 深圳