七年級(jí)下冊(cè)生物導(dǎo)學(xué)案1-3章(新人教版)

1、四川省玉興中學(xué)校 七年級(jí)下冊(cè)生物第四單元 生物圈中的人導(dǎo)學(xué)案 PAGE PAGE 22、人的由來第一節(jié)人類的起源和發(fā)展教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能：1、了解人在生物界的地位和特征，2、了解從原始靈長(zhǎng)類到猿和從猿到人的進(jìn)化過程，3、理解文化發(fā)展與人類進(jìn)化的關(guān)系，4、培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力，觀察思維能力和小組合作能力。過程與方法: 1、投影圖片和播放影片，學(xué)生觀察和思考；2、教師引導(dǎo)學(xué)生自學(xué)；3、學(xué)生分組討論，教師歸納。情感態(tài)度與價(jià)值觀: 1、通過比較人類與類人猿存在的親緣關(guān)系和從已發(fā)現(xiàn)的古人類化石等方面的事實(shí)，讓學(xué)生知道人類是由古猿進(jìn)化來的，培養(yǎng)學(xué)生正確的人類起源觀點(diǎn)。2、通過介紹我們?nèi)祟愅瑢儆谥侨朔N，讓學(xué)生

2、知道不同種族的人是同一個(gè)大家庭的人，不能有種族歧視和隔離，地球上人人平等。3、通過我國(guó)發(fā)現(xiàn)的古人類化石，讓學(xué)生知道我國(guó)是文明古國(guó)。教學(xué)重點(diǎn) 古猿到人的進(jìn)化教學(xué)難點(diǎn) 文化發(fā)展與人類進(jìn)化的關(guān)系課前預(yù)習(xí)一、讀一讀1859年，達(dá)爾文出版了物種起源一書。按照這本書中的理論，達(dá)爾文認(rèn)為人和動(dòng)物一樣都是進(jìn)化而來的。他曾提出人類的祖先與大猩猩和黑猩猩存在親緣關(guān)系。當(dāng)時(shí)，很多人都無法接受他的觀點(diǎn)，因此人們經(jīng)常進(jìn)行人類起源的辯論。最著名的一場(chǎng)辨論是在科學(xué)家赫胥黎與威爾伯福斯主教之間進(jìn)行的。這是1860年6月牛津大學(xué)大不列顛會(huì)的一次會(huì)議上，人們都想聽聽主教對(duì)“猴子理論”的譴責(zé)。聽眾大都反對(duì)達(dá)爾文的觀點(diǎn)，但是赫胥黎卻

3、支持達(dá)爾文的觀點(diǎn)，因此主教斯文地問他：“請(qǐng)問這位宣稱自己是猴子后裔的先生，您是通過祖父還是通過祖母接受猴子血統(tǒng)的呢？”這時(shí)，赫胥黎堅(jiān)定的說他“寧愿要一個(gè)可憐的猿猴作為自己的祖先，也不要一個(gè)運(yùn)用自己優(yōu)厚的天賦和巨大影響,卻把嘲諷奚落帶進(jìn)莊嚴(yán)的科學(xué)討論辯論會(huì)的人作祖先”。對(duì)于人類起源，你認(rèn)為達(dá)爾文的觀點(diǎn)正確嗎？收集關(guān)于人類起源的資料，在課上與同學(xué)們進(jìn)行一場(chǎng)辯論吧！二、填一填1.19世紀(jì)著名的進(jìn)化論的建立者 ，提出了人和現(xiàn)代類人猿的相似之處，提出了人類和類人猿的共同祖先是一類 。2.在 地帶，古人類學(xué)家發(fā)現(xiàn)了世界上最多的早期古人類化石。3.“東非人”時(shí)代的古人類，不僅能使用工具，還能 ，提高了工具的

4、效能。課堂導(dǎo)學(xué)例1觀察距今300萬年的露西化石的骨骼，她的上肢和下肢是否有區(qū)別？根據(jù)化石，分析她的運(yùn)動(dòng)方式是怎樣的？思路分析：本題需要運(yùn)用比較觀察的學(xué)習(xí)方法。用比較思維的方法去觀察化石在形態(tài)上的不同點(diǎn)。從“露西”的骨骼化石看，她的上肢比較細(xì)短，下肢比較粗長(zhǎng)?！奥段鳌本哂休^為粗長(zhǎng)的下肢骨，骨盆上下扁、左右闊，這說明她很可能采取直立行走的運(yùn)動(dòng)方式。答案：她的上肢比較細(xì)短，下肢比較粗長(zhǎng)?！奥段鳌本哂休^為粗長(zhǎng)的下肢骨，骨盆上下扁、左右闊，這說明她可能采取直立行走的運(yùn)動(dòng)方式。例2下列不屬于人類特有的特征的是( )A.有復(fù)雜的語言 B.使用工具 C.直立行走 D.大腦發(fā)達(dá)分析：人類會(huì)使用工具，但類人猿也會(huì)

5、使用具，因此不能稱其為特征。而有復(fù)雜的語言、直立行走、都是人類所特有的，人類的大腦是動(dòng)物中最發(fā)達(dá)的，因此也可算是人類特有的特征。因此，本題答案是B。課后檢測(cè)一、連一連將類人猿與其分布的主要地帶連接起來。猩猩 非洲中部和西部的熱帶雨林大猩猩 非洲西部和東部赤道地區(qū)一帶長(zhǎng)臂猿 南亞、東南亞地區(qū)和中國(guó)云南省黑猩猩 亞洲的加里曼丹和蘇門答臘的熱帶森林二、選一選1.下列動(dòng)物中與人類親緣關(guān)系最密切的是( )A.魚B.狗 C.大猩猩D.鴿子2.根據(jù)“露西”少女的化石下列猜測(cè)符合化石特征的是（ ）A.“露西”時(shí)代的古人類不僅能使用工具，還能制造工具B.“露西”時(shí)代的古人類不能直立行走，前肢和后肢是一樣的C.“

6、露西”時(shí)代的古人類的手臂已開始變得靈巧D.“露西”時(shí)代的古人類大腦已經(jīng)很發(fā)達(dá)3.現(xiàn)代類人猿和人類的共同祖先是( )A.大猩猩 B.森林古猿 C.黑猩猩 D.長(zhǎng)臂猿三、分析作答1.在1 000萬2 000萬年前，地殼運(yùn)動(dòng)形成了東非大裂谷，地形和氣候發(fā)生變化，森林變成草原，這對(duì)森林古猿有什么影響？2.在東非大裂谷地段，古人類學(xué)家發(fā)現(xiàn)了最多的早期古人類化是，想一想，這是為什么？3、從圖中找出在人類發(fā)展中有規(guī)律的變化?這些變化說明了什么?并說明引起這些變化的原因是什么？第一章、人的由來第二節(jié)人的生殖教學(xué)目標(biāo)1、知識(shí)目標(biāo)：概述男性和女性生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)，說出它們的功能。描述受精過程以及胚胎發(fā)育過程。2、技

7、能目標(biāo)：運(yùn)用觀察的方法，識(shí)別有關(guān)的插圖。收集和分析有關(guān)資料。3、情感目標(biāo)：與父母交流自己對(duì)生育和養(yǎng)育的認(rèn)識(shí)，增進(jìn)敬愛父母的感情。教學(xué)重點(diǎn) 概述男性和女性生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)，說出它們的功能。教學(xué)難點(diǎn) 運(yùn)用觀察的方法，識(shí)別有關(guān)的插圖。與父母交流自己對(duì)生育和養(yǎng)育的認(rèn)識(shí)，增進(jìn)敬愛父母的感情。課前預(yù)習(xí)一、課前準(zhǔn)備請(qǐng)教家長(zhǎng)：我是怎樣來到世上的？請(qǐng)教母親懷孕時(shí)間是多久？懷孕時(shí)有什么感覺？收集和分析有關(guān)資料，談?wù)劸凭?、煙草和某些藥品為什么?huì)對(duì)胎兒的發(fā)育產(chǎn)生不利影響，有哪些表現(xiàn)。二、讀一讀你已知道人類是由森林古猿進(jìn)化而來的，那么我們每個(gè)人又是如何來到這個(gè)世界上的呢？要想弄清楚這個(gè)問題可不容易，我們來做一個(gè)親情回訪吧

8、！向自己的爸爸、媽媽詢問，自己是媽媽懷孕多長(zhǎng)時(shí)間才出生的？在哪個(gè)醫(yī)院出生？體重是多少？讓媽媽或爸爸談一談當(dāng)時(shí)的感受和心情。一定要記錄下來，并在課堂上與老師和同學(xué)交流。三、填一填1.人類新個(gè)體的產(chǎn)生要經(jīng)歷由 生殖細(xì)胞結(jié)合，通過 形成新個(gè)體的過程。這一過程是靠 完成的。2.睪丸產(chǎn)生的 和卵巢產(chǎn)生的 ，都是生殖細(xì)胞。3.一般說，懷孕到第 周時(shí)，胎兒就發(fā)育成熟了。4.成熟的胎兒和胎盤從母體的陰道排出，這個(gè)過程叫做 。課堂導(dǎo)學(xué)例1.組成女性生殖系統(tǒng)的器官依次是( )A.輸卵管、睪丸、卵巢、陰道B.子宮、輸卵管、卵巢、陰道C.卵巢、輸卵管、子宮、陰道D.卵巢、子宮、輸卵管、前列腺思路分析：這個(gè)選擇題一方面

9、考查女性體內(nèi)的生殖器官的名稱，另一方面要考查它們的順序性.因此要想答好此題，就要看清題目，第一要判斷選項(xiàng)是否是女性生殖器官，第二要判斷其順序，這個(gè)依次就是指卵細(xì)胞從產(chǎn)生到排出所經(jīng)過器官的次序，這樣問題就不難解決了。 答案 C。例2.人的體細(xì)胞受精的部位在( )，人體胚胎正常發(fā)育的場(chǎng)所是( )A.輸卵管、卵巢 B.子宮、卵巢 C.子宮、子宮 D.輸卵管、子宮思路分析：此題主要是考查受精過程和胚胎發(fā)育過程。如果了解了女性生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)以及各個(gè)結(jié)構(gòu)的主要功能或是受精過程和胚胎發(fā)育過程，此題就不難回答了。睪丸產(chǎn)生的精子和卵巢產(chǎn)生卵細(xì)胞，都是生殖細(xì)胞。含精子的精液進(jìn)入陰道后，精子緩慢地通過子宮，在輸卵管

10、內(nèi)與卵細(xì)胞相遇。精子和卵細(xì)胞結(jié)合，形成受精卵。受精卵進(jìn)行細(xì)胞分裂，發(fā)育成胚泡，胚泡緩慢移動(dòng)到子宮中，最終植入子宮內(nèi)膜，胚泡中的細(xì)胞繼續(xù)分裂和分化，逐漸發(fā)育成胚胎。 答案 D。課后檢測(cè)一、選一選1.男性生殖系統(tǒng)中，能夠產(chǎn)生精子的是( )A.膀胱 B.精囊腺 C.陰莖 D.睪丸2.女性生殖系統(tǒng)中，能產(chǎn)生生殖細(xì)胞的是( )A.陰道 B.子宮 C.卵巢 D.輸卵管3.胎兒是生活在( ) A.輸卵管 B.子宮 C.卵巢 D.陰道4.把精子輸送到體外的管道是( )A.輸精管 B.精囊腺 C.輸精管和附睪 D.附睪5.胎盤是指( )A.胎兒的一部分血管 B.臍帶的一部分C.母體的一部分血管 D.胎兒和母體交

11、換物質(zhì)的器官二、連一連1.將女性生殖系統(tǒng)中的各器官與其功能相連接起來。A.卵巢a.輸送卵細(xì)胞B.子宮b.產(chǎn)生卵細(xì)胞C.陰道 c.精子進(jìn)入和胎兒產(chǎn)出的通道D.輸卵管 d.胚胎和胎兒發(fā)育的場(chǎng)所2.將男性生殖系統(tǒng)中的各器官與其功能相連接起來。A.前列腺 a.排出精液和尿液B.陰囊 b.貯存和輸送精子C.尿道 c.保護(hù)睪丸和附睪D.睪丸 d.產(chǎn)生精子，分泌雄性激素E.附睪 e.分泌粘液三、填一填請(qǐng)你將下圖中的各個(gè)結(jié)構(gòu)的名稱填到適當(dāng)?shù)奈恢谩?、人的由來第三節(jié)青春期教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)： 1.知道青春期的特點(diǎn)。 2.能正確描述青春期的生理、心理變化 3.知道青春期的衛(wèi)生常識(shí)。能力目標(biāo)：通過活動(dòng)，鍛煉觀察、思考

12、、分析、語言表達(dá)等能力；展示表演 從能力情感態(tài)度： 1.養(yǎng)成青春期衛(wèi)生保健的良好習(xí)慣。 2.關(guān)注自己和同學(xué)的身心變化，共同健康地度過青春期。教學(xué)重點(diǎn)：青春期身體和心理變化教學(xué)難點(diǎn)：如何指導(dǎo)學(xué)生健康地度過青春期課前預(yù)習(xí)同學(xué)們，你們發(fā)現(xiàn)自己上中學(xué)后身體和心理上都發(fā)生了很大的變化嗎？其實(shí)，你們進(jìn)入了一生當(dāng)中最重要的時(shí)期，成為花季少男少女，這在生理上稱為青春期。你們想不想了解自己更多些？請(qǐng)你加入到我們的問卷調(diào)查中來吧！根據(jù)你自身情況如實(shí)回答下列問題。男孩：1.你是幾歲時(shí)身高開始突增的？2.你出現(xiàn)喉結(jié)了嗎？3.你有沒有出現(xiàn)遺精現(xiàn)像？4.你有沒有喜歡過某個(gè)女生？5.你對(duì)自身的變化有沒有產(chǎn)生困惑？是否希望得

13、到老師的幫助？女孩：1.你是幾歲時(shí)身高開始突增的？2.你的形體是否發(fā)生了變化？3.你有沒有出現(xiàn)過月經(jīng)？4.你有沒有喜歡過某個(gè)男生？5.你對(duì)自身的變化有沒有產(chǎn)生困惑？是否希望得到老師的幫助？課堂導(dǎo)學(xué)例1.青春期是人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要時(shí)期，這是因?yàn)? )A.是思想逐漸成熟的時(shí)期 B.是人的大腦發(fā)育速度最快的時(shí)期C.是人體神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育最快的時(shí)期 D.是為一生的健康打下良好基礎(chǔ)的最好時(shí)期思路分析：青春期是人生長(zhǎng)發(fā)育發(fā)生重要變化的時(shí)期。這個(gè)時(shí)期不僅神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育更完善，同時(shí)身體其他器官也是功能明顯增強(qiáng)。所以說青春期是一生中身體發(fā)育和智力發(fā)育發(fā)展的黃金時(shí)期。而這一時(shí)期身體發(fā)育是否健康對(duì)一生是否健康有重要影響。

14、正確答案：D。例2.處于青春期的學(xué)生不要( )A.了解性知識(shí) B.與結(jié)異性同學(xué)交往C.把精力集中在學(xué)習(xí)和工作上 D.獲得適合自已發(fā)育必要的知識(shí)。思路分析：進(jìn)入青春期以后，隨著身體的發(fā)育，性意識(shí)也開始萌動(dòng)，因此這個(gè)時(shí)期的少男少女應(yīng)該了解一些性知識(shí)，這樣才能避免或解除因?yàn)樯眢w的變化而產(chǎn)生的恐懼與困惑。同時(shí)，這個(gè)時(shí)期正是學(xué)知識(shí)、長(zhǎng)才干，樹立遠(yuǎn)大理想、塑造美好心靈的關(guān)鍵時(shí)期，因此要把精力集中在學(xué)習(xí)和工作上。正確答案：C。課后檢測(cè)一、填一填1.遺精是指男子進(jìn)入 后，有時(shí)在睡夢(mèng)中 自尿道排出的現(xiàn)象。2.月經(jīng)是女子進(jìn)入 后，每月 次的來潮的現(xiàn)象。二、選一選1.男生和女生青春期聲音發(fā)生變化是與什么有關(guān)( )A

15、.大腦 B.心臟 C.肺 D.性器官2.青春期身體生長(zhǎng)發(fā)育快，所以在青春期要加強(qiáng)( )A.營(yíng)養(yǎng) B.衛(wèi)生 C.鍛煉 D.休息三、辨一辨1.男孩和女孩開始身高突增的年齡并不相同。( )2.男孩在青春期會(huì)出現(xiàn)不正常的現(xiàn)象遺精。( )3.對(duì)于處于青春期的學(xué)生，不要要回避性知識(shí)，因?yàn)檫@是同學(xué)們生長(zhǎng)發(fā)育所必需了解的知識(shí)。( )4.青春期是一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時(shí)期，因此這個(gè)時(shí)期我們要好好學(xué)習(xí)知識(shí)，增長(zhǎng)自己的才干，樹立遠(yuǎn)大理想。( )5.女生要比男生不幸，因?yàn)槊總€(gè)月都要倒霉一次來月經(jīng)。( )課后溝通青春期，不僅是人體生長(zhǎng)發(fā)育最關(guān)鍵的時(shí)期，而且也是思想逐步成熟的時(shí)期。因此在這個(gè)時(shí)期，每個(gè)學(xué)生都會(huì)在心

16、理上和生理上發(fā)生許多變化，也會(huì)有一些莫明的煩惱。如何排解這些來自成長(zhǎng)中的煩惱呢？最好的辦法就是找一個(gè)傾訴的對(duì)象。作為你的生物學(xué)老師，愿意成為你耐心的傾聽者，請(qǐng)你給老師寫一封信，向他(她)述說自己在青春期的變化和需求。、人的營(yíng)養(yǎng) 第一節(jié)食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)：知道食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類及作用能力目標(biāo)：1、通過探究食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類的實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、思維能力和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?、通過觀看錄像，總結(jié)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用，培養(yǎng)學(xué)生觀察能力和列表歸納的能力。情感目標(biāo)：在小組實(shí)驗(yàn)過程中，培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)作精神。教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn) 1、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體的作用。2、幾種供能物質(zhì)。3、探究食物中營(yíng)養(yǎng)成分的實(shí)驗(yàn)。課前預(yù)

17、習(xí)一、讀一讀俗話說：“藥療不如食療”。很難想像食物還可以治病吧。很早以前，古希臘、古羅馬和阿拉伯的醫(yī)生，用動(dòng)物肝臟能夠治療夜盲癥，這種病也就是我們常說的雀目，我國(guó)古代名醫(yī)孫思邈在他的醫(yī)書中也提出用豬肝治療這種病，他還提出用谷白皮熬粥可防“食米區(qū)病”。1947年，葡萄牙航海家達(dá)伽馬，在經(jīng)過好望角去印度的航行中，同船的160名水手就有100人被壞血病奪去生命。但后來船員們知道用一些食物來治療這種疾病。你知道為什么這些水手會(huì)得這種病嗎？什么食物可以預(yù)防或治療這種病嗎？收集關(guān)于壞血病的資料，你一定會(huì)找到答案的。二、填一填1食物中含有_ 、 _、_、_、_和 。2.人的生長(zhǎng)發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新，

18、都離不開 。3. 不是構(gòu)成人體的主要原料，也不能為人體提供能量，但是人體一但缺乏它，就會(huì)影響正常的生長(zhǎng)發(fā)育，甚至患病。4.某名同學(xué)不愛吃蔬菜，近期刷牙時(shí)牙齦經(jīng)常出血，他體內(nèi)可能是缺少 。5.維生素種類 ，人們每日對(duì)它們的需求量也 ，但它們對(duì)人體的作用是重要的。人體一旦缺乏維生素，就會(huì)影響正常的。6. 、 、 都是組成細(xì)胞的主要有機(jī)物，并且能為生命活動(dòng)提供能量。課堂導(dǎo)學(xué)例1.有些人一生食素，但卻并沒得夜盲癥，這是因?yàn)? )A.因?yàn)橹参镄允澄锢镉芯S生素A B.因?yàn)槠渌S生素也能預(yù)防這種病C.有些植物性食物內(nèi)含有大量的胡蘿卜素，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素AD.人體內(nèi)可以自行產(chǎn)生維生素A分析 此題考查維

19、生素A的缺乏癥及哪些食物中含有維生素A。維生素A一般來源于動(dòng)物的肝臟，植物性食物里不含維生素A，雖然胡蘿卜、黃色玉米等植物性食物里不含維生素A，但是含有大量的胡蘿卜素，它在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)變成維生素A。答案是C。例2.下列哪種物質(zhì)是人體生命活動(dòng)的主要能量來源( )A.脂肪 B.水 C.維生素 D.糖類分析 此題是考查食物中的幾種成分的主要作用，在食物中，脂肪和糖類都可以作為人體生命活動(dòng)的能量來源，但是它們的作用又不完全一樣，脂肪主要儲(chǔ)存能量，而糖類才是人體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)。維生素雖然是有機(jī)物，但不為人體提供能量。水不是有機(jī)物，也不能為人的生命活動(dòng)提供能量。 正確答案: D例3.科學(xué)探究

20、中的數(shù)據(jù)，往往存在 ，因此需要設(shè) ,同一個(gè)實(shí)驗(yàn)在相同條件下要重復(fù)做幾次，實(shí)驗(yàn)結(jié)果應(yīng)取多次實(shí)驗(yàn)的 值。分析 在科學(xué)實(shí)驗(yàn)中所得的數(shù)據(jù)，往往出現(xiàn)誤差，誤差并不是錯(cuò)誤，誤差越小越準(zhǔn)確，但是在實(shí)驗(yàn)中誤差是不可避免的，如果想使誤差減小，要就同一個(gè)實(shí)驗(yàn)在相同的條件下重復(fù)幾次，如果重復(fù)的數(shù)據(jù)十分接近，則說明這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果排除了偶然因素的影響，比較準(zhǔn)確，科學(xué)實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)結(jié)果應(yīng)取各重復(fù)組的平均值。 正確答案：誤差、重復(fù)組、平均。課后檢測(cè)一、選一選1.下列食物中含有維生素C.最多的是( ) A.菠菜 B.番茄 C.魚 D.辣椒2.如果一個(gè)人患了夜盲癥，他需要的食物是() A.雞肝B.辣椒 C.魚肉D.牛奶3.你認(rèn)為貧血

21、的人體內(nèi)有可能缺乏的無機(jī)鹽是( ) A.鎂 B.鋅 C.鐵 D.鈣4.兒童經(jīng)常食用魚肝油和豬肝可以預(yù)防( )A.夜盲癥和腳氣病 B.唇炎和佝僂病 C.佝僂病和夜盲癥 D.口角炎和夜盲癥5.下列物質(zhì)不屬于糖類的是( ) A.葡萄糖 B.淀粉 C.木糖醇 D.麥芽糖6.腳氣病例患者應(yīng)該多吃的食物是( ) A.精白面粉 B.胡蘿卜 C.精白大米 D.標(biāo)準(zhǔn)粉7.關(guān)于食物中的水說法不正確的是( )A.有運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)作用 B.是能量的來源物質(zhì)C.是人體細(xì)胞內(nèi)水的來源之一D.可以運(yùn)輸廢物二、連一連 把食物中的各種成分(AF)與它對(duì)人體的作用連接起來。A.脂肪 a.人體生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)B.糖類b.備用的能源

22、物質(zhì)C.水c.促進(jìn)人體的正常的生長(zhǎng)發(fā)育，人體需要量很少D.維生素d.組成細(xì)胞的主要物質(zhì)，同時(shí)具有運(yùn)輸功能E.蛋白質(zhì)e.含有人體溫表內(nèi)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分，如鈣，鐵F.無機(jī)鹽f.構(gòu)成人體細(xì)胞的主要物質(zhì)，生長(zhǎng)發(fā)育，組織更新的原料三、填一填維生素種類缺乏時(shí)的癥狀食物來源腳氣病蔬菜、水果維生素A.佝僂病、骨質(zhì)疏松癥、人的營(yíng)養(yǎng)第二節(jié)消化和吸收教學(xué)目標(biāo)描述人體消化系統(tǒng)的組成；概述食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程；運(yùn)用實(shí)驗(yàn)法探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結(jié)論；嘗試解讀營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被吸收的曲線圖；教學(xué)重點(diǎn) 探究饅頭在口腔中的變化，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。分析小腸的結(jié)構(gòu)和功能教學(xué)難點(diǎn) 探究饅頭在口腔中的變化

23、，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。 課前預(yù)習(xí)一、讀一讀取一小塊饅頭或是一小塊面包放在口中咀嚼，咀嚼一會(huì)兒后你有什么發(fā)現(xiàn)嗎？你也許發(fā)現(xiàn)了饅頭或面包咀嚼一會(huì)兒會(huì)變甜，你知道為什么會(huì)這樣嗎？二、填一填1.消化系統(tǒng)是由 和 組成的。2.唾液腺有 ，它所分泌的唾液通過 流入口腔。3.小腸開始一部分長(zhǎng)度相當(dāng)于十二個(gè)手指并在一起的寬度，叫 。4.食物中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)都是分子比較大，結(jié)構(gòu)較復(fù)雜的有機(jī)物，進(jìn)入消化系統(tǒng)后，逐步分解成簡(jiǎn)單的物質(zhì)才能被人體吸收，這個(gè)過程叫做 。5.消化主要是通過多種 的作用而進(jìn)行的，除口腔中的 以外，胃、小腸器官中還有許多種 。課堂導(dǎo)學(xué)例1.根據(jù)下表列出的實(shí)驗(yàn)方法步驟，填寫實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，再根據(jù)

24、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析原因。試管編號(hào)注入漿糊加清水加入唾液振蕩搖勻放在37 水中恒溫冷卻后加碘液現(xiàn)象12亳升2亳升0亳升10分鐘2滴22亳升0亳升2亳升10分鐘2滴(1)1號(hào)試管內(nèi)的漿糊(淀粉)，未加 ，淀粉未被 酶分解，所以淀粉遇碘顯 色。(2)2號(hào)試管內(nèi)因?yàn)榧恿?， 酶在適宜的溫度下將 分解成了 ，所以，加 液后 。思路分析 本題是實(shí)驗(yàn)題，要想解決此題要注意以下幾個(gè)方面：漿糊的主要成分是淀粉，淀粉遇碘變藍(lán)。試管1內(nèi)的漿糊，由于沒有加唾液，也就沒有酶的消化作用，因此放一段時(shí)間后，成分并沒發(fā)生變化，所以加碘后，漿糊變藍(lán)。而試管2內(nèi)的漿糊，加入了唾液，唾液中唾液淀粉酶使淀粉變成了麥芽糖，因此加碘以后不變藍(lán)

25、。解題規(guī)律 解答實(shí)驗(yàn)題，首先要清楚實(shí)驗(yàn)步驟，然生根據(jù)實(shí)驗(yàn)步驟分析可能產(chǎn)生的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。通常實(shí)驗(yàn)是具有對(duì)照組的，因此一定要注意實(shí)驗(yàn)條件的不同點(diǎn)，了解實(shí)驗(yàn)中的變量，想想不同條件會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象產(chǎn)生怎樣的影響。本題的不同點(diǎn)就是一個(gè)放入了唾液，也就是實(shí)驗(yàn)組，而另一個(gè)是滴入等量的清水，它是對(duì)照組。找出了不同點(diǎn)，也就找到了解決本題的關(guān)鍵。正確答案：實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：1號(hào)試管內(nèi)變藍(lán)，2號(hào)試管內(nèi)不變藍(lán)(1)唾液、唾液淀粉、變成藍(lán) (2)唾液、唾液淀粉、淀粉、麥芽糖、碘、不變藍(lán)。例2.判斷：膽汁是由膽囊分泌的，對(duì)脂肪有消化作用。分析：此題主要是考查膽汁的作用和膽汁的由來。膽汁對(duì)脂肪具有消化作用，但是膽汁里并沒有消化酶，具有乳

26、化脂肪的作用，這屬于物理性消化。膽汁是由肝臟分泌的，儲(chǔ)存在膽囊里，因此說此題是錯(cuò)誤的。例3.下圖是人體消化道某部位的結(jié)構(gòu)圖，請(qǐng)依圖回答：(1)你能說出這是消化道的哪個(gè)部位嗎？(2)在這個(gè)部位中有幾種消化液？各是什么？(3)皺襞與絨毛有什么作用？思路分析 此圖是消化道的某部位，根據(jù)圖中細(xì)長(zhǎng)的特點(diǎn)及皺襞、小絨毛等結(jié)構(gòu)可以看出這個(gè)結(jié)構(gòu)是小腸的一部分。判斷出小腸，其它兩個(gè)題就好答了。小腸內(nèi)有三種消化液，有胰液、腸液、膽汁。在小腸內(nèi)的皺襞、小腸絨毛結(jié)構(gòu)可以增加小腸的表面積，更有利于消化和吸收功能。解題規(guī)律 識(shí)圖做答是生物學(xué)學(xué)習(xí)的重要技能。要想正確解答此題，必須能抓住各部分的主要特點(diǎn)，通過已知的或所了解的

27、結(jié)構(gòu)去分析它與未知的結(jié)構(gòu)的關(guān)系從而判斷其名稱和功能。正確答案：(1)小腸(2)三種消化液，有胰液、腸液、膽汁。(3)皺襞、小腸絨毛結(jié)構(gòu)可以增加小腸的表面積，更有利于消化和吸收功能。課后檢測(cè)選一選1.人體內(nèi)消化和吸收的主要場(chǎng)所是( ) A.胃 B.小腸 C.大腸 D.食道2.人體內(nèi)最大的消化腺是( ) A.胃 B.唾液腺 C.胰腺 D.肝臟3.組成消化道的消化器官依次是( )A.口腔、咽、胃、食道、小腸、大腸、肛門 B.口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門C.口腔、咽、胃、食道、大腸、小腸、肛門 D.口腔、咽、食道、胃、大腸、小腸、肛門下列不含消化酶的消化液是( ) A.胰液 B.腸液 C.唾液

28、 D.膽汁5.下列物質(zhì)中不能被消化道直接吸收的是( )A.淀粉 B.水 C.維生素 D.含鐵的無機(jī)鹽、人的營(yíng)養(yǎng)第三節(jié)合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全教學(xué)目標(biāo)1.舉例說出什么是合理營(yíng)養(yǎng)2.關(guān)注食品安全3.嘗試運(yùn)用有關(guān)合理營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)，設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜，關(guān)心長(zhǎng)輩的飲食。4.認(rèn)同環(huán)境保護(hù)與食品安全之間的統(tǒng)一性。重點(diǎn) 關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)和食品安全在健康生活中的意義；學(xué)生通過分析，認(rèn)同環(huán)境保護(hù)與食品安全之間的統(tǒng)一性。難點(diǎn) 設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜，將所學(xué)知識(shí)上升為意識(shí)，再由意識(shí)轉(zhuǎn)化為行為。課前預(yù)習(xí)一、學(xué)生課前準(zhǔn)備 學(xué)生：四人小組合作，課前明確課題的目的后，經(jīng)商討制定調(diào)查或收集資料方案，展開調(diào)查或收集有關(guān)合理營(yíng)養(yǎng)、食品安全

29、方面的信息；課前嘗試為家長(zhǎng)或自己設(shè)計(jì)一份午餐食譜；自帶各種類型的食品包裝袋；課前詢問家長(zhǎng)購(gòu)買肉類、魚類及其它食品時(shí)是怎樣挑選的。二、讀一讀俗語說：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。”食物是人們生命的保障。上海一項(xiàng)調(diào)查顯示：盡管家長(zhǎng)在孩子飲食上舍得花錢，但學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良率卻達(dá)24%?，F(xiàn)在的生活水平提高了，可是為什么會(huì)有這么多學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良呢？這是因?yàn)閷W(xué)生、家長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)欠缺，飲食行為有誤。要想吃好、喝好、長(zhǎng)得好，就要關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全。課堂導(dǎo)學(xué)例1.富含維生素C的蔬菜應(yīng)該先洗后切，還是先切后洗？為什么？思路分析 解決此題的關(guān)鍵是要了解維生素C的性質(zhì)，維生素C是水溶性的，也就是說，在水中可以被水溶解

30、，進(jìn)而隨著水流失掉。蔬菜切后，一些細(xì)胞就會(huì)被破壞，沒有了細(xì)胞膜的保護(hù)，維生素就可以流失到水里，被水溶解而流失。而如果先洗后切，就不存在流失的問題。正確答案 應(yīng)該先洗后切。因?yàn)榫S生素C是水溶性維生素，若先切后洗，則維生素C很容易隨水流失掉而降低蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。例2.青少年應(yīng)該如何注意飲食安全，談?wù)勀愕恼J(rèn)識(shí)。解題規(guī)律 此題看上去很大，不知該如何下手，但仔細(xì)想想本題的考查點(diǎn)就不難答了。本題主要考查學(xué)生是否能夠利用生物學(xué)知識(shí)指導(dǎo)自己的行為和觀念。因此像這樣的問題我們可以從身邊小事入手，從小事中總結(jié)出幾點(diǎn)，這樣不僅條理清晰，同時(shí)也可以抓住多個(gè)采分點(diǎn)。但答題時(shí)要注意先列出觀點(diǎn)，再舉例說明。正確答案(1)要

31、注意環(huán)境衛(wèi)生，只有環(huán)境衛(wèi)生，才不會(huì)污染食品。如要注意保持廚房的衛(wèi)生、飯廳的衛(wèi)生等。(2)要注意個(gè)人衛(wèi)生。只有注意了個(gè)人衛(wèi)生，我們才能保證食物不會(huì)在食用前被我們所污染，如常洗手、剪指甲等。(3)不要吃不安全的食物、不衛(wèi)生的食物。如，在生活中我們不要吃街邊的小攤上的食物，這些食物有的來源不正規(guī)，沒有合格證，出售者也不能保證食品的安全性，因此說這些食品不安全，另外有些小攤的食品也不衛(wèi)生，吃了這些食物都很不安全。課后檢測(cè)一、填一填1.在每天的攝入的總熱量中，早餐的熱量約為 ，午餐的熱量為 ，晚餐的熱量為 。2.為了滿足人體每天對(duì)能量和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要，人們的營(yíng)養(yǎng)必須 。3.我們?cè)谫?gòu)買食品時(shí)，要注意食

32、品 問題。4.買肉時(shí)一定要注意肉是否是 的。二、選一選1.青少年長(zhǎng)期偏食會(huì)造成( ) A.貧血 B.急性胃炎 C.腸炎 D.營(yíng)養(yǎng)不良2.在每日攝入的總能量中，早、中晚餐的能量應(yīng)當(dāng)分別占( )A.30%、40%、30% B.30%、30%、40% C.33%、34%、33% D.30%、35%、35%3.綠色食品指的是( )A.新鮮的食品 B.無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品 C.綠顏色的食品 D.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食品三、辨一辨1.綠色食品就是指綠色的蔬菜。( ) 2.發(fā)芽的馬鈴薯也可以食用。( )3.青少年應(yīng)多吃一些含鈣、鐵、碘多的食物。( )四、想一想偏食是指只喜歡吃某幾種食物的不良習(xí)慣，例如有的人只喜

33、歡吃魚、肉，而不喜歡吃蔬菜。挑食是指就餐時(shí)只吃些自己喜愛的食物而排斥其他食物。我們知道，人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需要是多方面的，而任何一種食物，都不能包含人體所需要的全部營(yíng)養(yǎng)素，因此，長(zhǎng)期偏食、挑食，單吃一種或少數(shù)幾種食物，就會(huì)造成體內(nèi)某種營(yíng)養(yǎng)的缺乏某種營(yíng)養(yǎng)素的缺乏，不能保持身體健康。為滿足所需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，理想的做法是，一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐，每餐的動(dòng)、植物性食品要搭配合理，飲食多樣化，不偏食，不挑食。(1)想一想，青少年在長(zhǎng)身體的時(shí)候，如果偏食或挑食會(huì)引起什么后果？ (2)營(yíng)養(yǎng)不足，身體就會(huì)受到影響，那么營(yíng)養(yǎng)過多可以嗎？為什么？第三章人體的呼吸第一節(jié)呼吸道對(duì)空氣的處理教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)1描述人體呼吸系

34、統(tǒng)的組成。2能通過分析有關(guān)資料，說出呼吸道對(duì)空氣的處理作用。3能認(rèn)識(shí)到呼吸道對(duì)空氣的處理能力是有限的。能力目標(biāo) 培養(yǎng)學(xué)生分析問題、歸納總結(jié)的能力。情感目標(biāo)1讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到呼吸道對(duì)空氣的處理能力是有限的，自覺維護(hù)環(huán)境中空氣的新鮮清潔。2讓學(xué)生關(guān)注自身呼吸系統(tǒng)健康，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。教學(xué)重點(diǎn)1通過資料分析總結(jié)呼吸道作用。2培養(yǎng)學(xué)生分析問題、歸納概括的能力。3如何防止呼吸道疾病。教學(xué)難點(diǎn) 通過資料分析總結(jié)呼吸道的作用。課前預(yù)習(xí)一、讀一讀高緯度的北歐地區(qū)冬天氣候非常寒冷，生活在那里的居民，他們的鼻孔狹長(zhǎng)，鼻管變長(zhǎng)，形成“狹鼻”，而生活在低緯度赤道地區(qū)的居民，為適應(yīng)終年高溫潮濕的環(huán)境，鼻孔很大，形成大鼻

35、子，也稱為“廣鼻”。地處中緯度地區(qū)的居民，形成過渡性的“中鼻”。我國(guó)絕大部分地區(qū)的居民為“中鼻”。你能說說為什么處于不同緯度的人們鼻形差別這么大？(提示：想想鼻子有什么作用？)二、填一填1.人體的呼吸系統(tǒng)是由 和 組成的。2.呼吸系統(tǒng)中的 、 、 、 _ 、_是氣體進(jìn)出肺的通道，叫做呼吸道。3.向咽喉方向不停地?cái)[動(dòng)，把外來的塵粒、細(xì)菌等和黏液一起送到咽部，通過咳嗽排出體外，這就是 。4.氣管內(nèi)分泌黏液，使氣管內(nèi)濕潤(rùn)，黏液中有抵抗和的物質(zhì)。5.呼吸道都是由 或 作支架。課堂導(dǎo)學(xué)例1.氣體和食物的共同通道( )A.口腔 B.咽 C.喉 D.氣管思路分析：消化道是食物的通道，它是由口腔、咽、食道、胃

36、、小腸、大腸、肛門組成的，而呼吸道是氣體進(jìn)出的通道，它是由鼻、咽、喉、氣管、支氣管等組成，所以氣體和食物的共同通道是咽。正確答案：B.例2.在吸氣時(shí)鼻的功能是( )清潔空氣 溫潤(rùn)空氣 消滅細(xì)菌 溫暖空氣 氣體交換A. B. C. D.思路分析：本題主要考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的運(yùn)用能力。鼻腔內(nèi)部有鼻黏膜，它能分泌黏液，所以能夠清潔空氣、濕潤(rùn)空氣。在鼻黏膜上還有豐富的毛細(xì)血管，還可以溫暖空氣。正確答案：C.課后檢測(cè)一、選一選1.人在吞咽時(shí)，能夠遮住喉的入口，防止食物進(jìn)入氣管的結(jié)構(gòu)是()A.喉結(jié)B.會(huì)厭軟骨C.環(huán)狀軟骨D.甲狀軟骨2.下列既是組成呼吸道的器官又是發(fā)聲器官的是()A.鼻B.咽C.肺D.喉3

37、.感冒時(shí)，常感到呼吸不暢通，這主要是因?yàn)?)A.氣管分泌的黏液增多B.喉關(guān)腫脹，喉腔變小C.鼻黏膜分泌物增多D.鼻黏膜充血腫脹4.人在呼吸時(shí)不能進(jìn)行的生理活動(dòng)是()A.咀嚼B.消化C.說話D.吞咽5.用鼻呼吸的目的是什么()A.鼻腔能濕潤(rùn)空氣 B.鼻腔能溫暖空氣C.減少吸入氣體對(duì)呼吸道和肺的不良刺激 D.鼻腔能清潔空氣而、想一想1、在生活中，隨地吐痰是一種不文明的行為。你知道痰是怎樣產(chǎn)生的嗎？痰的產(chǎn)生對(duì)人體有著怎樣的作用？2、為什么用鼻呼吸要比用口呼吸好？3、北歐的冬天非常寒冷，在那里生活的人和在赤道附近生活的人相比，鼻子的形狀可能有什么特點(diǎn)？想想為什么會(huì)這樣？人的呼吸第二節(jié)發(fā)生在肺內(nèi)的氣體交

38、換教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)1說出氣體交換的原理。2通過測(cè)量胸圍差，概述肺與外界的氣體交換過程。3通過資料分析等概述肺泡與血液的氣體交換過程。能力目標(biāo)1通過測(cè)量胸圍差，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力、與人合作能力、科學(xué)探究能力和歸納總結(jié)能力。2能動(dòng)手操作本節(jié)課實(shí)驗(yàn)，并對(duì)現(xiàn)象進(jìn)行分析，得出結(jié)論。情感目標(biāo)通過了解自己的胸圍差，使學(xué)生能對(duì)自己的肺部呼吸功能有初步的了解，從而認(rèn)識(shí)到體育鍛煉對(duì)呼吸系統(tǒng)好處。教學(xué)重點(diǎn)1肺與外界的氣體交換。2肺泡與血液的氣體交換。3通過測(cè)定胸圍差，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、互助合作精神?通過對(duì)資料的分析和觀察演示實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生歸納概括、觀察、總結(jié)能力教學(xué)難點(diǎn)1正確掌握測(cè)量胸圍差的方法。2通過模擬實(shí)驗(yàn)，找出胸廓容積的變化與呼吸的關(guān)系。3分析設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)的目的。課前預(yù)習(xí)一、讀一讀每個(gè)人都是伴隨著啼哭來到這個(gè)世界上的，有人說這哭聲表明了人來到這個(gè)世上要遭受著苦難，其實(shí)不然。事實(shí)上，當(dāng)你降生到這個(gè)世界時(shí)的第一聲啼哭就是你與這個(gè)世界的第一次親密接觸，從此你再也離不開空氣了，每時(shí)每刻都在通過呼吸系統(tǒng)與周圍