食品測試二卷

1、食品測試二卷您的姓名： 填空題 *_41. 是非題食品生產(chǎn)許可管理辦法所稱食品是指中華人民共和國食品安全法第九十九條等規(guī)定的食品，但不包括食用農(nóng)產(chǎn)品。 （） 單選題 *A： 對(正確答案)B： 錯42. 縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)將（）等情況記入食品生產(chǎn)者食品安全信用檔案，并依法向社會公布，對有不良信用記錄的食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)增加監(jiān)督檢查頻次。 *A： 食品生產(chǎn)許可頒發(fā)(正確答案)B： 許可事項(xiàng)檢查(正確答案)C： 日常監(jiān)督檢查(正確答案)D： 許可違法行為查處(正確答案)43. 食品生產(chǎn)許可證應(yīng)當(dāng)載明：生產(chǎn)者名稱、社會信用代碼(個體生產(chǎn)者為身份證號碼)、法定代表人(負(fù)責(zé)人)、住所、（）

2、、日常監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)、日常監(jiān)督管理人員、投訴舉報電話、發(fā)證機(jī)關(guān)、簽發(fā)人、發(fā)證日期和二維碼。 *A： 生產(chǎn)地址(正確答案)B： 食品類別(正確答案)C： 許可證編號(正確答案)D： 有效期(正確答案)44. 是非題企業(yè)不得出租、出借或者以其他形式轉(zhuǎn)讓食品生產(chǎn)許可證書和編號。 禁止偽造、變造食品生產(chǎn)許可證書、食品生產(chǎn)許可證編號和食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志。（） 單選題 *A： 對(正確答案)B： 錯45. 是非題對列入目錄的產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)必須取得生產(chǎn)許可證，方能生產(chǎn)、銷售，經(jīng)銷企 業(yè)可以銷售未獲得生產(chǎn)許可證的產(chǎn)品。（） 單選題 *A： 對B： 錯(正確答案)46. 是非題食品生產(chǎn)加工企業(yè)按照地域管轄原則，辦理

3、食品生產(chǎn)許可證的申請審查。（） 單選題 *A： 對(正確答案)B： 錯47. 是非題核查人員、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)及其檢驗(yàn)人員刁難企業(yè)的，企業(yè)有權(quán)向國家質(zhì)檢總局和縣級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門投訴。（） 單選題 *A： 對(正確答案)B： 錯48. 是非題取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)可以根據(jù)自己情況自行決定在其產(chǎn)品包裝或者標(biāo)識上加印(貼)食品生產(chǎn)許可證編號。（） 單選題 *A： 對B： 錯(正確答案)49. 是非題取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)連續(xù)停止生產(chǎn)加工獲證產(chǎn)品1年以上的，重新生產(chǎn)加工時，可嚴(yán)格按照要求，自行組織生產(chǎn)。（） 單選題 *A： 對B： 錯(正確答案)50. 是非題用羊乳生產(chǎn)制造的乳粉不屬于乳制品（） 單

4、選題 *A： 對B： 錯(正確答案)51. 是非題要求每個檢驗(yàn)項(xiàng)目至少2人以上具有獨(dú)立檢驗(yàn)的能力。（） 單選題 *A： 對(正確答案)B： 錯52. 是非題國家食品藥品監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)省級食品生產(chǎn)許可管理工作。（） 單選題 *A： 對B： 錯(正確答案)53. 是非題食品生產(chǎn)許可被注銷的，5年后許可證編號可再次使用。（） 單選題 *A： 對B： 錯(正確答案)54. 是非題接到有關(guān)工作人員在食品生產(chǎn)許可管理過程中存在違法行為的舉報，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)及時進(jìn)行調(diào)查核實(shí)。情況屬實(shí)的，應(yīng)當(dāng)立即糾正。（） 單選題 *A： 對(正確答案)B： 錯55. 是非題省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督

5、管理部門可以定期或者不定期組織對全國的的食品生產(chǎn)許可工作進(jìn)行監(jiān)督檢查。（） 單選題 *A： 對B： 錯(正確答案)56. 采用委托加工方式生產(chǎn)加工食品的，可以（）。 單選題 *A： 無證企業(yè)委托有證企業(yè)(正確答案)B： 有證企業(yè)委托無證企業(yè)C： 無證企業(yè)委托無證企業(yè)57. 按照2016版食品生產(chǎn)許可審查通則，現(xiàn)場審查結(jié)果（）即為企業(yè)通過核查。 單選題 *A： 不符合項(xiàng)在8項(xiàng)以內(nèi)B： 基本符合項(xiàng)在8項(xiàng)以內(nèi)C： 單項(xiàng)無0分項(xiàng)D： 單項(xiàng)無0分項(xiàng)，且總得分率85%(正確答案)58. 生產(chǎn)用水是指（）。 *A： 清洗設(shè)備用水(正確答案)B： 配料用水(正確答案)C： 洗手用水D： 擦地用水59. 以下哪

6、些情況需要考慮可能引入的食品安全和質(zhì)量風(fēng)險（）。 *A： 新設(shè)備引入選型、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)及故障維修(正確答案)B： 生產(chǎn)外包人員(正確答案)C： 生產(chǎn)過程的水和空氣(正確答案)D： 產(chǎn)品運(yùn)輸環(huán)節(jié)(正確答案)60. 申請人及從事食品生產(chǎn)管理工作的（）應(yīng)當(dāng)未受到從業(yè)禁止。 單選題 *A： 法人B： 各部門經(jīng)理C： 檢驗(yàn)主管D： 食品安全管理人員(正確答案)61. 食品生產(chǎn)許可審查通則自（）起施行。 單選題 *A： 2015年10月1日B： 2016年10月1日(正確答案)C： 2016年12月1日D： 2015年4月24日62. 乳制品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)定期進(jìn)行乳制品質(zhì)量安全、加工技術(shù)、質(zhì)量管理、法律法規(guī)和

7、職業(yè)道德培訓(xùn)。（） *A： 質(zhì)量安全(正確答案)B： 加工技術(shù)(正確答案)C： 質(zhì)量管理(正確答案)D： 法律法規(guī)和職業(yè)道德培訓(xùn)(正確答案)63. 是非題企業(yè)應(yīng)建立和保存出廠食品的原始檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和檢驗(yàn)報告記錄，包括查驗(yàn)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)結(jié)論、檢驗(yàn)人員、檢驗(yàn)合格證號或檢驗(yàn)報告編號、檢驗(yàn)時間等記錄 （） 單選題 *A： 對(正確答案)B： 錯64. 是非題出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目與食品安全標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定的項(xiàng)目應(yīng)保持一致。（） 單選題 *A： 對(正確答案)B： 錯65. 是非題企業(yè)應(yīng)具備必備的檢驗(yàn)設(shè)備，計量器具應(yīng)依法經(jīng)檢驗(yàn)合格或校準(zhǔn)，相關(guān)輔助設(shè)備及化學(xué)試劑應(yīng)完好齊備并在有

8、效使用期。（） 單選題 *A： 對(正確答案)B： 錯66. 是非題企業(yè)自行進(jìn)行產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)的應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室測量比對，建立并保存比對記錄。（） 單選題 *A： 對(正確答案)B： 錯67. 是非題企業(yè)應(yīng)按規(guī)定保存出廠檢驗(yàn)留存樣品。產(chǎn)品保質(zhì)期少于2年的，保存期限不得少于產(chǎn)品的保質(zhì)期；產(chǎn)品保質(zhì)期為2年的，保存期限不得少于2年。（） 單選題 *A： 對(正確答案)B： 錯68. 是非題食品生產(chǎn)許可審查通則不適用于乳制品生產(chǎn)許可現(xiàn)場審查。（） 單選題 *A： 對B： 錯(正確答案)69. 是非題審查計劃確定后，由審查組通知申請人，告知需要配合的事項(xiàng)。（） 單選題 *A： 對B： 錯(正確答案)70

9、. 是非題省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門可以將省級食品生產(chǎn)許可工作部分事項(xiàng)委托市級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門實(shí)施，但是許可審批權(quán)不得委托。（） 單選題 *A： 對(正確答案)B： 錯71. 是非題取得“食品生產(chǎn)許可證SC”的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)在食品的最小銷售包裝上，標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號和QS標(biāo)志。（） 單選題 *A： 對B： 錯(正確答案)72. 是非題核查人員應(yīng)當(dāng)自接受現(xiàn)場核查任務(wù)之日起5個工作日內(nèi)完成對生產(chǎn)現(xiàn)場的審查（） 單選題 *A： 對B： 錯(正確答案)73. 是非題現(xiàn)場核查的產(chǎn)品檢驗(yàn)報告必須是具有食品檢驗(yàn)資格機(jī)構(gòu)出具的合格報告（） 單選題 *A： 對B： 錯(正確答案)74. 是非題食品生產(chǎn)許可申請人試生產(chǎn)

10、的產(chǎn)品不得作為食品銷售。（） 單選題 *A： 對(正確答案)B： 錯75. 是非題在設(shè)備布局和工藝流程方面，核查申請人提交的設(shè)備布局圖和工藝流程圖是否與現(xiàn)場一致，設(shè)備布局、工藝流程是否符合規(guī)定要求，并能防止交叉污染。（） 單選題 *A： 對(正確答案)B： 錯76. 是非題試制產(chǎn)品檢驗(yàn)合格報告可以由申請人自行檢驗(yàn)，或者委托其他任何食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具。（） 單選題 *A： 對B： 錯(正確答案)77. 是非題負(fù)責(zé)對申請人實(shí)施食品安全日常監(jiān)督管理的食品藥品監(jiān)督管理部門或其派出機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在許可后3個月內(nèi)對獲證企業(yè)開展一次監(jiān)督檢查。對已進(jìn)行現(xiàn)場核查的企業(yè)，重點(diǎn)檢查現(xiàn)場核查中發(fā)現(xiàn)的問題是否已進(jìn)行整改。（）

11、單選題 *A： 對(正確答案)B： 錯78. 是非題食品生產(chǎn)許可審查部門可以在任意時限內(nèi)收集、匯總審查結(jié)果以及食品、食品添加劑生產(chǎn)許可核查材料清單所列的許可相關(guān)材料。（） 單選題 *A： 對B： 錯(正確答案)79. 是非題許可機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)根據(jù)申請材料審查和現(xiàn)場核查等情況，對符合條件的，作出準(zhǔn)予生產(chǎn)許可的決定。對不符合條件的，應(yīng)當(dāng)及時作出不予許可的書面決定并說明理由，同時告知申請人依法享有申請行政復(fù)議或者提起行政訴訟的權(quán)利。（） 單選題 *A： 對(正確答案)B： 錯80. 對不安全食品實(shí)行（）。 單選題 *A： 召回制度(正確答案)B： 收集制度C： 回收利用制度81. 企業(yè)必須在其產(chǎn)品 （）

12、上標(biāo)注生產(chǎn)許可證標(biāo)志和編號。 單選題 *A： 包裝(正確答案)B： 網(wǎng)站C： 宣傳手冊D： 廣告82. 通過現(xiàn)場核查的，申請人需在（）對現(xiàn)場核查中發(fā)現(xiàn)的管理瑕疵進(jìn)行整改。 單選題 *A： 1個月(正確答案)B： 3個月C： 10個工作日D： 20個工作日83. 申請人及從事食品生產(chǎn)管理工作的（）應(yīng)當(dāng)未受到從業(yè)禁止。 單選題 *A： 法人B： 各部門經(jīng)理C： 檢驗(yàn)主管D： 食品安全管理人員(正確答案)84. 被吊銷生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)者及其法定代表人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員自處罰決定作出之日起（）內(nèi)不得申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作、擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全

13、管理人員。 單選題 *A： 2年B： 3年C： 5年(正確答案)D： 10年85. 食品生產(chǎn)許可核查組由符合要求的核查人員組成，不得少于（）。核查組實(shí)行組長負(fù)責(zé)制，組長由審查部門指定。 單選題 *A： 2人(正確答案)B： 3人C： 4人D： 5人86. 在原輔料倉儲管理中應(yīng)符合以下哪些要求（）。 *A： 加強(qiáng)倉儲管理，配備滿足采購物料儲存條件(如溫度、濕度、蟲害等)的基礎(chǔ)設(shè)施，保證其在儲存期間的食品安全防護(hù)(正確答案)B： 制定倉儲標(biāo)準(zhǔn)化管理要求，通過日常環(huán)境衛(wèi)生的維護(hù)、基礎(chǔ)條件的供給保證采購物料在倉儲期間食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量的要求(正確答案)C： 倉庫應(yīng)進(jìn)行合理的布局、清晰的區(qū)域劃分，保證物

14、流通暢；入庫的采購物料應(yīng)按照類別、批次等進(jìn)行碼放，方便原輔料管理(正確答案)D： 采購生產(chǎn)用的化學(xué)品(如清洗劑、消毒劑、潤滑劑和殺蟲劑等)應(yīng)單獨(dú)存放，防止污染產(chǎn)品和采購物料(正確答案)87. 預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列哪些事項(xiàng)（）。 *A： 名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期(正確答案)B： 成分或者配料表(正確答案)C： 生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式(正確答案)D： 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(正確答案)88. 是非題企業(yè)使用QS標(biāo)志時，可根據(jù)需要按式樣比例放大或者縮小，但不得變形、變色。（） 單選題 *A： 對(正確答案)B： 錯89. 實(shí)施自行檢驗(yàn)的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)每年將樣品送檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行 （

15、） 次比對檢驗(yàn)。 單選題 *A： 2B： 3C： 1(正確答案)D： 490. 因申請人下列原因?qū)е卢F(xiàn)場核查無法正常開展的，核查組應(yīng)當(dāng)如實(shí)報告審查部門，本次核查按照未通過現(xiàn)場核查作出結(jié)論（）。 *A： 不配合實(shí)施現(xiàn)場核查的(正確答案)B： 現(xiàn)場核查時生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施不能正常運(yùn)行的(正確答案)C： 存在隱瞞有關(guān)情況或提供虛假申請材料的(正確答案)D： 其他因申請人主觀原因?qū)е卢F(xiàn)場核查無法正常開展的(正確答案)91.食品生產(chǎn)許可審查，在設(shè)備設(shè)施方面，核查申請人提交的生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施清單是否與現(xiàn)場一致，生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施（）等是否符合規(guī)定并滿足生產(chǎn)需要。 *A： 材質(zhì)(正確答案)B： 性能(正確答案)C： 數(shù)量D

16、： 質(zhì)量92.食品生產(chǎn)許可申請材料應(yīng)當(dāng)（）種類齊全、內(nèi)容完整，符合法定形式和填寫要求。 *A： 真實(shí)有效B： 種類齊全(正確答案)C： 內(nèi)容完整(正確答案)D： 以上都對93. 食品生產(chǎn)許可申證產(chǎn)品的（）及品種明細(xì)應(yīng)當(dāng)按照食品生產(chǎn)許可分類目錄填寫。 *A： 類別編號(正確答案)B： 類別名稱(正確答案)C： 安全性D： 可靠性94. 是非題食品生產(chǎn)許可證編號由SC(“生產(chǎn)”的漢語拼音字母縮寫)和12位阿拉伯?dāng)?shù)字組成。（） 單選題 *A： 對B： 錯(正確答案)95. 是非題食品生產(chǎn)許可申請人的生產(chǎn)條件發(fā)生變化，可能影響食品安全的，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)就變化情況進(jìn)行現(xiàn)場核查。（） 單選題 *

17、A： 對(正確答案)B： 錯96. 是非題對因產(chǎn)品有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、要求發(fā)生改變，國家和省級食品藥品監(jiān)督管理部門決定組織重新核查而換發(fā)的食品生產(chǎn)許可證，其發(fā)證日期以重新批準(zhǔn)日期為準(zhǔn)，有效期自原發(fā)證之日起計算。（） 單選題 *A： 對B： 錯(正確答案)97. 是非題對申請材料的審查，應(yīng)當(dāng)以書面申請材料的完整性、規(guī)范性、符合性為主要審查內(nèi)容；對現(xiàn)場的核查，應(yīng)當(dāng)以申請材料與實(shí)際狀況的一致性、合規(guī)性為主要審查內(nèi)容。（） 單選題 *A： 對(正確答案)B： 錯98. 是非題負(fù)責(zé)對申請人實(shí)施食品安全日常監(jiān)督管理的食品藥品監(jiān)督管理部門或其派出機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)派出監(jiān)管人員作為觀察員參加現(xiàn)場核查工作。觀察員應(yīng)當(dāng)支持、配合并全

18、程觀察核查組的現(xiàn)場核查工作，但不作為核查組成員，不參與對申請人生產(chǎn)條件的評分及核查結(jié)論的判定。（） 單選題 *A： 對(正確答案)B： 錯99. 是非題取得食品經(jīng)營許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場所制作加工食品，不需要取得食品生產(chǎn)許可管理辦法規(guī)定的食品生產(chǎn)許可。（） 單選題 *A： 對(正確答案)B： 錯100. 是非題食品生產(chǎn)許可證分為正本、副本。正本法律效力高于副本。（） 單選題 *A： 對B： 錯(正確答案)101. 是非題縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門認(rèn)為食品生產(chǎn)許可申請涉及公共利益的重大事項(xiàng)，需要聽證的，應(yīng)當(dāng)向社會公告并舉行聽證。（） 單選題 *A： 對(正確答案)B： 錯102

19、. 是非題.日常監(jiān)督管理人員為負(fù)責(zé)對食品生產(chǎn)活動進(jìn)行日常監(jiān)督管理的工作人員。日常監(jiān)督管理人員發(fā)生變化的，可以通過簽章的方式在許可證上變更。（） 單選題 *A： 對(正確答案)B： 錯103. 是非題國家已實(shí)行生產(chǎn)許可證管理的食品，企業(yè)加印(貼)食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入 標(biāo)志的食品，均可出廠銷售。（） 單選題 *A： 對B： 錯(正確答案)104. 下列屬于乳制品申證單元的是（）。 *A： 嬰幼兒配方乳粉基粉B： 嬰幼兒配方乳粉(正確答案)C： 乳清粉D： 調(diào)制乳粉(正確答案)105. 是非題審查細(xì)則對現(xiàn)場核查相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行細(xì)化或者有補(bǔ)充要求的，應(yīng)當(dāng)一并核查，但可不在食品、食品添加劑生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查評

20、分記錄表中記錄。（） 單選題 *A： 對B： 錯(正確答案)106. （）食品藥品監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)制定食品生產(chǎn)許可審查通則和細(xì)則。 單選題 *A： 國家(正確答案)B： 省、自治市、縣級區(qū)、直轄市C： 市、縣級D： 市、縣級以下107. 國家食品藥品監(jiān)督管理總局制定公布相關(guān)食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則后，（）特色食品等食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則自行廢止。 單選題 *A： 省、自治區(qū)、直轄市B： 市、縣級C： 市、縣級以下D： 地方(正確答案)108. （）地方食品藥品監(jiān)督管理部門實(shí)施食品生產(chǎn)許可審查，應(yīng)當(dāng)遵守食品生產(chǎn)許可審查通則和細(xì)則。 單選題 *A： 縣級以上(正確答案)B： 國家C： 省、自治區(qū)、直轄市

21、D： 以上都不對109. 食品生產(chǎn)許可實(shí)行一企( )原則，即同一個食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動，應(yīng)當(dāng)取得（）食品生產(chǎn)許可證。 單選題 *A： 一證；一個(正確答案)B： 三證；三個C： 五證；五個D： 多證；多個110. 食品生產(chǎn)許可審查時，觀察員對現(xiàn)場核查程序、過程、結(jié)果有異議的，可在現(xiàn)場核查結(jié)束后（）工作日內(nèi)書面向許可機(jī)關(guān)報告。 單選題 *A： 2個B： 3個(正確答案)C： 5個D： 7個111. 食品生產(chǎn)許可審查，在人員管理方面，核查申請人是否配備申請材料所列明的食品安全管理人員及專業(yè)技術(shù)人員，從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)人員是否取得（）。 單選題 *A： 上崗證明B： 考試合格證

22、明C： 健康證明(正確答案)D： 培訓(xùn)合格證明112. 發(fā)生哪些變更時，食品生產(chǎn)者應(yīng)該提出變更申請（）。 *A： 食品類別變更(正確答案)B： 主要生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施變更(正確答案)C： 工藝流程變更(正確答案)D： 生產(chǎn)場所變更(正確答案)113. 下列屬于乳制品申證單元的是（）。 *A： 嬰幼兒配方乳粉基粉B： 嬰幼兒配方乳粉(正確答案)C： 乳清粉D： 調(diào)制乳粉(正確答案)114. 是非題列入生產(chǎn)許可證目錄產(chǎn)品的進(jìn)出口管理依照法律、行政法規(guī)和國家有關(guān)規(guī)定 執(zhí)行。 （） 單選題 *A： 對(正確答案)B： 錯115. 是非題出口食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)加工的食品不在國家監(jiān)管范圍內(nèi)。（） 單選題 *A：

23、對B： 錯(正確答案)116. 是非題通過HACCP認(rèn)證的企業(yè)，可免于或者簡化企業(yè)必備條件現(xiàn)場審查，可不對企 業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的合理性進(jìn)行審查。（） 單選題 *A： 對B： 錯(正確答案)17. 是非題國家已實(shí)行生產(chǎn)許可證管理的食品，企業(yè)加印(貼)食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入 標(biāo)志的食品，均可出廠銷售。（） 單選題 *A： 對B： 錯(正確答案)118. 是非題食品生產(chǎn)加工企業(yè)可使用回收的產(chǎn)品生產(chǎn)加工食品。（） 單選題 *A： 對B： 錯(正確答案)119. 是非題企業(yè)對檢驗(yàn)結(jié)果有異議提出復(fù)檢的，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)立即進(jìn)行復(fù)檢。（） 單選題 *A： 對B： 錯(正確答案)120. 是非題分裝企業(yè)可不具備出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

24、（） 單選題 *A： 對B： 錯(正確答案)121. 是非題取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)可以以適當(dāng)?shù)男问睫D(zhuǎn)讓食品生產(chǎn)許可證證書、QS標(biāo)志和食品生產(chǎn)許可證編號。（） 單選題 *A： 對B： 錯(正確答案)122. 是非題未經(jīng)批準(zhǔn)、備案的人員不得作為技術(shù)專家參加核查工作。（） 單選題 *A： 對(正確答案)B： 錯123. 是非題.食品生產(chǎn)許可申請的受理部門為省級或市級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(以下簡稱申請受理部門)。申請受理部門的具體受理范圍，由省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門確定并予以公布。（） 單選題 *A： 對(正確答案)B： 錯124. 是非題審查組對抽樣的正確性、抽樣單填寫的準(zhǔn)確性、樣品封存的完好性負(fù)責(zé)。（）

25、 單選題 *A： 對(正確答案)B： 錯125. 是非題企業(yè)在出廠檢驗(yàn)中應(yīng)當(dāng)按照生產(chǎn)批逐批進(jìn)行出廠檢驗(yàn)，一個生產(chǎn)批是指同一天生產(chǎn)的產(chǎn)品。（） 單選題 *A： 對B： 錯(正確答案)126. 是非題同一個生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)不同類別的食品，頒發(fā)一張食品生產(chǎn)許可證（） 單選題 *A： 對(正確答案)B： 錯127. 是非題申請食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)先取得營業(yè)執(zhí)照（） 單選題 *A： 對(正確答案)B： 錯128. 是非題食品生產(chǎn)許可管理辦法適用于食品添加劑的生產(chǎn)許可（） 單選題 *A： 對(正確答案)B： 錯129. 是非題有生產(chǎn)許可證的企業(yè)可以委托無生產(chǎn)許可證的企業(yè)生產(chǎn)加工相應(yīng)食品（） 單選題 *A： 對B

26、： 錯(正確答案)130. 是非題SC代表的是“生產(chǎn)”的意思（） 單選題 *A： 對(正確答案)B： 錯131. 是非題2015版食品生產(chǎn)許可管理辦法實(shí)施后，生產(chǎn)許可工作不需要再執(zhí)行產(chǎn)業(yè)政策（） 單選題 *A： 對B： 錯(正確答案)132. 是非題生產(chǎn)許可現(xiàn)場審查時，不需要對外設(shè)倉庫進(jìn)行現(xiàn)場核查（） 單選題 *A： 對B： 錯(正確答案)133. 是非題企業(yè)應(yīng)建立原料供應(yīng)商審核制度，原料供應(yīng)商相對固定并定期進(jìn)行審核評估。（） 單選題 *A： 對(正確答案)B： 錯134. 是非題進(jìn)入清潔作業(yè)區(qū)的人員應(yīng)進(jìn)行定期或不定期的體表微生物檢查。（） 單選題 *A： 對(正確答案)B： 錯135. 是非

27、題申請材料經(jīng)審查，按規(guī)定不需要現(xiàn)場核查的，應(yīng)當(dāng)按規(guī)定程序由許可機(jī)關(guān)作出許可決定。許可機(jī)關(guān)決定需要現(xiàn)場核查的，也不應(yīng)當(dāng)組織現(xiàn)場核查。（） 單選題 *A： 對B： 錯(正確答案)136. 是非題食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、食品生產(chǎn)加工場所各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖應(yīng)當(dāng)按比例標(biāo)注。（） 單選題 *A： 對(正確答案)B： 錯137. 食品生產(chǎn)許可證在有效期內(nèi)，QS舊標(biāo)簽標(biāo)識可以使用至 （） 。 單選題 *A： 2018年1月1日B： 2017年1月1日C： 2018年10月1日(正確答案)D： 2016年12月31日138. 審查組織單位應(yīng)將審查結(jié)論（）申請人。 單選題 *A： 告

28、知B： 書面告知(正確答案)C： 口頭告知D： 可不告知139. 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和檢驗(yàn)人員進(jìn)行產(chǎn)品檢驗(yàn)，應(yīng)當(dāng)遵循 原則和 的原則，為 企業(yè)提供可行、便捷的檢驗(yàn)服務(wù)，不得拖延，不得刁難企業(yè)。（） 。 單選題 *A： 誠信、方便企業(yè)(正確答案)B： 科學(xué)公正、公開透明C： 程序合法、便民高效140. 食品藥品監(jiān)督管理部門按照食品的（）程度對食品生產(chǎn)實(shí)施分類許可。 單選題 *A： 可接受程度B： 質(zhì)量C： 風(fēng)險(正確答案)D： 危害141. 省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品類別和食品安全風(fēng)險狀況，確定（）食品藥品監(jiān)督管理部門的食品生產(chǎn)許可管理權(quán)限。 單選題 *A： 國家B： 省、自治區(qū)、直轄市C： 市、縣級(正確答案)D： 市、縣級以下142. 是非題不