2014-12-03中國豬飼料的行業(yè)發(fā)展和競爭分析

1、中國豬飼料的行業(yè)發(fā)展和競爭分析目錄 TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc405468976 一 飼料行業(yè)概述 PAGEREF _Toc405468976 h 3 HYPERLINK l _Toc405468977 二 豬飼料 PAGEREF _Toc405468977 h 5 HYPERLINK l _Toc405468978 2.1 豬用添加劑預(yù)混合飼料 PAGEREF _Toc405468978 h 6 HYPERLINK l _Toc405468979 2.2 豬用濃縮飼料 PAGEREF _Toc405468979 h 6 HYPERLINK l _Toc4

2、05468980 2.3 豬用配合飼料 PAGEREF _Toc405468980 h 7 HYPERLINK l _Toc405468981 2.4 教槽料 PAGEREF _Toc405468981 h 7 HYPERLINK l _Toc405468982 2.5 教槽濃縮料 PAGEREF _Toc405468982 h 7 HYPERLINK l _Toc405468983 三 豬飼料產(chǎn)業(yè)鏈概述 PAGEREF _Toc405468983 h 7 HYPERLINK l _Toc405468984 3.1 豬料行業(yè)的上下游關(guān)系 PAGEREF _Toc405468984 h 7 HY

3、PERLINK l _Toc405468985 3.2 上下游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r對行業(yè)及其發(fā)展前景的有利和不利影響 PAGEREF _Toc405468985 h 8 HYPERLINK l _Toc405468986 3.2.1 飼料上游原料產(chǎn)品供應(yīng)穩(wěn)定，價格波動頻繁 PAGEREF _Toc405468986 h 8 HYPERLINK l _Toc405468987 3.2.2 與下游行業(yè)的關(guān)聯(lián)性及其對本行業(yè)發(fā)展前景的影響 PAGEREF _Toc405468987 h 8 HYPERLINK l _Toc405468988 四 生豬養(yǎng)殖、豬肉消費及豬飼料發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢分析 PAGEREF

4、 _Toc405468988 h 9 HYPERLINK l _Toc405468989 4.1生豬行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 PAGEREF _Toc405468989 h 9 HYPERLINK l _Toc405468990 4.2 生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展趨勢 PAGEREF _Toc405468990 h 11 HYPERLINK l _Toc405468991 4.3 豬肉消費及豬飼料發(fā)展現(xiàn)狀 PAGEREF _Toc405468991 h 12 HYPERLINK l _Toc405468992 五 2006 年-2015年中國豬飼料行業(yè)市場容量及發(fā)展趨勢 PAGEREF _Toc405468992

5、h 13 HYPERLINK l _Toc405468993 5.1 中國豬飼料歷年產(chǎn)量及趨勢分析 PAGEREF _Toc405468993 h 13 HYPERLINK l _Toc405468994 5.2 中國豬飼料中三大工業(yè)飼料歷年產(chǎn)量及趨勢分析 PAGEREF _Toc405468994 h 14 HYPERLINK l _Toc405468995 5.3中國教槽料市場現(xiàn)狀、市場規(guī)模及趨勢分析 PAGEREF _Toc405468995 h 16 HYPERLINK l _Toc405468996 5.3.1 教槽料的作用和特征 PAGEREF _Toc405468996 h 16

6、 HYPERLINK l _Toc405468997 5.3.2 教槽料的發(fā)展現(xiàn)狀 PAGEREF _Toc405468997 h 17 HYPERLINK l _Toc405468998 重點企業(yè)教槽料市場份額 PAGEREF _Toc405468998 h 17 HYPERLINK l _Toc405468999 重點企業(yè)教槽料技術(shù)指標(biāo)分析 PAGEREF _Toc405468999 h 18 HYPERLINK l _Toc405469000 中國教槽料的市場規(guī)模及發(fā)展趨勢 PAGEREF _Toc405469000 h 18 HYPERLINK l _Toc405469001 六 乳豬

7、料及其加工工藝研究進展 PAGEREF _Toc405469001 h 20 HYPERLINK l _Toc405469002 6.1 乳豬飼料 PAGEREF _Toc405469002 h 20 HYPERLINK l _Toc405469003 6.1.1 乳豬飼料常見的問題 PAGEREF _Toc405469003 h 20 HYPERLINK l _Toc405469004 6.1.2 乳豬飼料可用的手段 PAGEREF _Toc405469004 h 22 HYPERLINK l _Toc405469005 6.2 乳豬料加工工藝 PAGEREF _Toc405469005 h

8、 23 HYPERLINK l _Toc405469006 6.2.1 普通豬料的加工工藝 PAGEREF _Toc405469006 h 23 HYPERLINK l _Toc405469007 6.2.2 膨脹加工工藝 PAGEREF _Toc405469007 h 23 HYPERLINK l _Toc405469008 6.2.3 膨脹低溫制粒工藝 PAGEREF _Toc405469008 h 24 HYPERLINK l _Toc405469009 6.2.4 原料膨化低溫制粒工藝 PAGEREF _Toc405469009 h 25 HYPERLINK l _Toc4054690

9、10 6.2.5全膨化低溫制粒工藝 PAGEREF _Toc405469010 h 25 HYPERLINK l _Toc405469011 6.3 乳豬料生產(chǎn)過程中的主要問題 PAGEREF _Toc405469011 h 26 HYPERLINK l _Toc405469012 6.3.1 產(chǎn)品品質(zhì)問題 PAGEREF _Toc405469012 h 26 HYPERLINK l _Toc405469013 6.3.2 產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定性問題 PAGEREF _Toc405469013 h 27 HYPERLINK l _Toc405469014 6.3.3 能耗問題 PAGEREF _Toc

10、405469014 h 27 HYPERLINK l _Toc405469015 6.4解決措施 PAGEREF _Toc405469015 h 28 HYPERLINK l _Toc405469016 6.4.1 膨化技術(shù)的應(yīng)用 PAGEREF _Toc405469016 h 28 HYPERLINK l _Toc405469017 6.4.2 產(chǎn)品品質(zhì)一致性控制研究 PAGEREF _Toc405469017 h 28 HYPERLINK l _Toc405469018 6.4.3 降低能耗 PAGEREF _Toc405469018 h 28 HYPERLINK l _Toc405469

11、019 七 母豬料研究熱點 PAGEREF _Toc405469019 h 29 HYPERLINK l _Toc405469020 7.1 母豬抗病營養(yǎng)的研究進程與應(yīng)用 PAGEREF _Toc405469020 h 29 HYPERLINK l _Toc405469021 7.2 低氮、無抗母豬飼料的研制 PAGEREF _Toc405469021 h 31 HYPERLINK l _Toc405469022 7.3 微量營養(yǎng)的應(yīng)用 PAGEREF _Toc405469022 h 32 HYPERLINK l _Toc405469023 7.4 母豬階段營養(yǎng)需要階段化 PAGEREF _T

12、oc405469023 h 32 HYPERLINK l _Toc405469024 八 飼料行業(yè)的技術(shù)水平及技術(shù)特點 PAGEREF _Toc405469024 h 33 HYPERLINK l _Toc405469025 8.1 原料的品質(zhì)控制技術(shù) PAGEREF _Toc405469025 h 33 HYPERLINK l _Toc405469026 8.2 飼料的配方技術(shù) PAGEREF _Toc405469026 h 34 HYPERLINK l _Toc405469027 8.3 飼料加工工藝 PAGEREF _Toc405469027 h 34 HYPERLINK l _Toc4

13、05469028 8.4 設(shè)備技術(shù) PAGEREF _Toc405469028 h 34 HYPERLINK l _Toc405469029 九 飼料行業(yè)發(fā)展的有利因素和不利因素 PAGEREF _Toc405469029 h 34 HYPERLINK l _Toc405469030 9.1 有利因素 PAGEREF _Toc405469030 h 35 HYPERLINK l _Toc405469031 9.1.1 人民生活水平的提高促進了飼料行業(yè)的發(fā)展 PAGEREF _Toc405469031 h 35 HYPERLINK l _Toc405469032 9.1.2 國家產(chǎn)業(yè)政策和稅收政

14、策的支持 PAGEREF _Toc405469032 h 35 HYPERLINK l _Toc405469033 9.1.3 傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的改變將促進飼料工業(yè)的發(fā)展 PAGEREF _Toc405469033 h 36 HYPERLINK l _Toc405469034 9.2 不利因素 PAGEREF _Toc405469034 h 36 HYPERLINK l _Toc405469035 9.2.1動物疫情對飼料行業(yè)的沖擊 PAGEREF _Toc405469035 h 36 HYPERLINK l _Toc405469036 9.2.2 產(chǎn)業(yè)格局較為分散 PAGEREF _Toc405

15、469036 h 37 HYPERLINK l _Toc405469037 十 豬飼料的競爭情況 PAGEREF _Toc405469037 h 37 HYPERLINK l _Toc405469038 10.1 正大集團 PAGEREF _Toc405469038 h 37 HYPERLINK l _Toc405469039 10.2 希望集團 PAGEREF _Toc405469039 h 39 HYPERLINK l _Toc405469040 10.3 六和集團 PAGEREF _Toc405469040 h 39 HYPERLINK l _Toc405469041 10.4 江西正邦

16、集團 PAGEREF _Toc405469041 h 40 HYPERLINK l _Toc405469042 10.5 其它主要外資品牌 PAGEREF _Toc405469042 h 40 HYPERLINK l _Toc405469043 十一 豬料企業(yè)競爭策略選擇 PAGEREF _Toc405469043 h 41 HYPERLINK l _Toc405469044 十二 西南地區(qū)豬料市場 PAGEREF _Toc405469044 h 42 HYPERLINK l _Toc405469045 12.1 西南地區(qū)豬添加劑預(yù)混合飼料生產(chǎn)情況 PAGEREF _Toc405469045

17、h 42 HYPERLINK l _Toc405469046 12.2 西南地區(qū)豬濃縮料加工生產(chǎn)情況 PAGEREF _Toc405469046 h 43 HYPERLINK l _Toc405469047 12.3 西南地區(qū)豬配合飼料加工生產(chǎn)情況 PAGEREF _Toc405469047 h 44 HYPERLINK l _Toc405469048 12.4 西南區(qū)域內(nèi)的主要豬料企業(yè) PAGEREF _Toc405469048 h 45 HYPERLINK l _Toc405469049 12.4.1 新希望六和 PAGEREF _Toc405469049 h 45 HYPERLINK l

18、 _Toc405469050 12.4.2 雙胞胎 PAGEREF _Toc405469050 h 45 HYPERLINK l _Toc405469051 12.4.3 鐵騎力士 PAGEREF _Toc405469051 h 46 HYPERLINK l _Toc405469052 12.4.4 普瑞納西部 PAGEREF _Toc405469052 h 47 HYPERLINK l _Toc405469053 12.4.5 正大集團 PAGEREF _Toc405469053 h 49 HYPERLINK l _Toc405469054 12.4.6 四川眉山萬家好 PAGEREF _T

19、oc405469054 h 50一 飼料行業(yè)概述飼料工業(yè)是畜牧業(yè)養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)，我國詞料工藝起步于20世紀(jì)70年代末，80年代中期進入了蓬勃興起時期,盡管起步晚,但是發(fā)展較快,平均每年以25%的高速度發(fā)展，從1992年起,產(chǎn)量連續(xù)21年穩(wěn)居世界第二位,成為我國重要的支柱產(chǎn)業(yè)之一。我國飼料行業(yè)經(jīng)歷了三個主要發(fā)展階段：階段一：20世紀(jì)70年代末到1995年是起步階段:1976年北京建立我國第一家年產(chǎn)2萬噸的配合飼料廠,1979年泰國正大進入中國,標(biāo)志著商業(yè)詞料正式替代傳統(tǒng)飼糧。正大集團在中國首先引入了先進的動物營養(yǎng)概念,使用現(xiàn)代飼料生產(chǎn)技術(shù)和飼料配方生產(chǎn)飼料,首創(chuàng)出全價配合飼料,是中國飼料史上第一家

20、向農(nóng)民提供真正意義上的工業(yè)飼料伺喂畜禽,改變了傳統(tǒng)的詞養(yǎng)方式,使養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)生了顛覆性的變化。1984年國務(wù)院批準(zhǔn)頒布了1984-2000年全國詞料工業(yè)發(fā)展綱要(試行草案),該綱要制定了我國飼料工業(yè)的發(fā)展目標(biāo)及具體措施。1989年國務(wù)院在關(guān)于當(dāng)前產(chǎn)業(yè)政策要點的決定中將飼料工業(yè)列為重點支持和優(yōu)先發(fā)展的產(chǎn)業(yè),20世紀(jì)80年代中期,中國的生豬料肉比?約為5-7:1,1994年提高到3. 2-4.0:1,提高了 36.0%51.4%,從1980年至1995年中國飼料市場總?cè)萘糠?25倍,行業(yè)利潤率高達(dá)15%以上?,行業(yè)體現(xiàn)出高增長高利潤態(tài)勢,可謂是中國飼料行業(yè)發(fā)展的黃金時代。階段二：1995年到200

21、7年這個階段,整個中國飼料行業(yè)處于同質(zhì)化競爭激烈的“微利時代”。經(jīng)過持續(xù)十余年的發(fā)展,伺料企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)已趨于同質(zhì)化,價格競爭變?yōu)樽钪饕母偁幨侄?行業(yè)整體的毛利率逐漸下降至個位數(shù),扣除期間費用率,企業(yè)的凈利潤普遍只有1%左右。在這樣一個產(chǎn)品同質(zhì)嚴(yán)重,競爭激烈,行業(yè)微利的階段,江西雙胞胎集團于2003年在中國率先成功引用了飼料膨化技術(shù),推出了雙胞胎乳豬料,并迅速占領(lǐng)中國乳豬料市場。而這個階段企業(yè)制勝的關(guān)鍵是產(chǎn)品差異化和企業(yè)營銷策略管理。階段三：從2008年開始,整個飼料行業(yè)處在向成熟期過渡的階段,飼料企業(yè)的機會來自于下游養(yǎng)殖戶由使用飼料升級至使用精細(xì)化的分階段飼料,由購買詞料產(chǎn)品升級至購買養(yǎng)

22、殖綜合配套服務(wù),優(yōu)秀飼料企業(yè)產(chǎn)銷規(guī)模迅速提升,而中小詞料企業(yè)開始加速退出市場,企業(yè)差異化加劇,盈利增速分化,行業(yè)集中度獲得快速提升,飼料行業(yè)的馬太效應(yīng)和強者恒強的競爭格局已初步顯現(xiàn),企業(yè)比拼的是集團化作戰(zhàn)的綜合實力,而不是單兵作戰(zhàn)能力。目前我國飼料行業(yè)已涌現(xiàn)出一批規(guī)模較大的優(yōu)秀企業(yè),如四川新希望集團,廣東溫氏,雙胞胎集團等,各具經(jīng)營特色,而整個行業(yè)也正處于服務(wù)營銷向產(chǎn)業(yè)鏈營銷的升級階段,在飼料子行業(yè)中,豬飼料的行業(yè)集中度提升空間優(yōu)于水產(chǎn)料和禽飼料,更容易誕生強者恒強的優(yōu)勢企業(yè)。從1980年到2013年,飼料產(chǎn)品年產(chǎn)量由110萬噸增加到14704萬噸,33年增長了 133. 67倍,年遞增率15

23、. 99% (詳見圖1)。2012、2013年全國詞料產(chǎn)量首次出現(xiàn)下降,主要原因是由于受到食品安全及公共衛(wèi)生事件影響,加上國家宏觀經(jīng)濟政策調(diào)整,整個飼料產(chǎn)業(yè)增速減緩,進入微利、整合、走產(chǎn)業(yè)鏈一體化時期。 至2013年,中國飼料行業(yè)top 10企業(yè)有新希望六和、正大集團、雙胞胎集團、溫氏集團、通威股份等,這些飼料企業(yè)占到整個中國詞料市場30%以上的份額,且每家飼料企業(yè)作為行業(yè)領(lǐng)軍者,在飼料市場細(xì)分領(lǐng)域和經(jīng)營方式上各具特色,也代表了中國優(yōu)秀飼料企業(yè)的新格局。表：2012年中國飼料行業(yè)top10企業(yè)及其經(jīng)營特色公司名稱經(jīng)營特色正大集團行業(yè)較早進入者，產(chǎn)品覆蓋全國，以畜禽料為主新希望六和產(chǎn)品覆蓋全國，

24、以豬料為主，兼做禽飼料，水產(chǎn)飼料，在國內(nèi)率先推出“大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈”雙胞胎產(chǎn)品覆蓋全國，以豬料為主，兼做禽飼料，水產(chǎn)飼料，在國內(nèi)率先推出“大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈”廣東溫氏采用“公司+基地”的經(jīng)營模式，樣子飼料食品一條龍，對各環(huán)節(jié)都有較強的控制力，產(chǎn)業(yè)鏈條穩(wěn)定性較好正邦集團主要經(jīng)營畜禽飼料，業(yè)務(wù)范圍涵蓋雞鴨料、豬料等，以江西本土市場為主海大集團以水產(chǎn)料為主，兼做畜禽料通威股份主要經(jīng)營淡水魚料、海水魚料、蝦料，產(chǎn)品覆蓋全國，水產(chǎn)飼料龍頭廣東南寶業(yè)務(wù)范圍涵蓋豬、雞、鴨、鵝、水產(chǎn)等五大系列一百多個品牌，配合、濃縮、預(yù)混料兼做，主要市場為廣東、廣西、海南等地唐人神以豬料為主，兼做禽、水產(chǎn)料，依托苗種改良拉動飼料銷售亞

25、太中慧集團規(guī)模養(yǎng)殖與肉食加工為一體，主打雞類等畜禽產(chǎn)品。二 豬飼料 HYPERLINK /sz/List_71.shtml o 豬飼料價格行情 豬飼料是指在合理飼喂條件下能對 HYPERLINK / o 生豬 生豬提供營養(yǎng)物質(zhì)、調(diào)控生理機制、改善生豬產(chǎn)品品質(zhì)且不發(fā)生有毒、有害作用的物質(zhì)招商證券2012飼料行業(yè)研究報告中體現(xiàn)了豬料在整個中國飼料行業(yè)中占有比約34%，高于肉禽飼料（占比約33%）、蛋禽飼料（占比約17%）、水產(chǎn)飼料（占比約11%）、反芻飼料和其他飼料占比約（4%），是目前中國飼料行業(yè)市場份額最大以及行業(yè)集中度提升空間最大的細(xì)分領(lǐng)域。豬飼料按配方可分為添加劑預(yù)混合飼料、濃縮飼料和配合

26、飼料。按生長階段可分為教槽料、乳豬料、小豬料、中豬料、大豬料和種豬料（母豬料、公豬料）。豬飼料行業(yè)中豬用預(yù)混料、豬用濃縮料（含教槽濃縮料）、豬用配合料（含教槽料）的層次關(guān)系如下圖所示：2.1 豬用添加劑預(yù)混合飼料 它是按照豬只生長發(fā)育的需要和不同生長階段的特點，將生豬所需的各種飼料添加劑（包括礦物質(zhì)、維生素、氨基酸、藥物、酶制劑等）與稀釋劑或載體按要求配比，均勻混合后制成的中間型配合飼料產(chǎn)品。不能直接飼喂豬需要加入蛋白質(zhì)詞料和能量飼料混合后才能為豬所食。保存時間為3個月到半年,能承受長距離運輸?shù)馁M用與時間,運輸半徑可以達(dá)到1000公里,客戶主要為養(yǎng)殖場和中小型的伺料廠。大北農(nóng)集團在預(yù)混料市場上

27、市占率較大,具較強競爭力。2.2 豬用濃縮飼料 它是指按照生豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的要求，把各種蛋白質(zhì)原料，如魚粉、豆粕，加上一定比例的添加劑，科學(xué)合理混合而成，又稱為蛋白補充飼料，是根據(jù)生豬養(yǎng)殖的不同生產(chǎn)目的而配制的除能量飼料外的所有營養(yǎng)物質(zhì)，是飼料產(chǎn)品的中間產(chǎn)品(通常為配合飼料除去能量飼料的剩余部分)。一般占配合飼料的20%40%，不能直接飼喂豬。濃縮料使用前必須按飼料廠家提供的配方加入規(guī)定量的能量詞料(如玉米、麩皮)，配成均勻的配合詞料后才能喂豬。保存時間大約為45天,可承受的運輸半徑約為200公里，市場主要在飼料原料產(chǎn)地,用戶主要為廣大養(yǎng)殖散戶。2.3 豬用配合飼料 也稱豬用全價料，它是按照生豬不

28、同生長階段對各種維生素、微量元素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)的營養(yǎng)需求配制的。由添加劑預(yù)混合飼料、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、能量原料（如玉米、麥麩等）按一定比例混合加工而成，屬于飼料終端產(chǎn)品，可直接用于生豬喂養(yǎng)。保存時間夏天約為30天,冬天約為35天,可承受的運輸半徑約為100公里以內(nèi),用戶主要為養(yǎng)殖場和廣大養(yǎng)殖散戶(通過經(jīng)銷商分銷)。2.4 教槽料 教槽料是豬飼料中科技含量較高的新興產(chǎn)品。教槽料也叫早期斷奶仔豬料、代乳料、人工乳等，一般在仔豬57日齡到斷奶后714天食用的一種全價配合飼料。其于20世紀(jì)80年代在國外興起,90年代開始普及,乳豬斷奶期從30多天降為21天,被譽為養(yǎng)豬業(yè)的革命。國內(nèi)教槽料市場從20世紀(jì)

29、90年、代末起步,2000年后逐漸發(fā)育,進入成長期。2006年前后國內(nèi)部分大型豬飼料企業(yè)如雙胞胎、金新農(nóng)等開始逐步生產(chǎn)和銷售教槽料,教槽料的銷售豐富了企業(yè)豬飼料的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),對企業(yè)其它豬料產(chǎn)品的銷售也起到了極大的促進作用。飼料規(guī)定的飼喂階段必須與飼養(yǎng)生豬的生長階段相一致。2.5 教槽濃縮料 也稱教槽濃縮料飼料，指針對乳豬7日齡至斷奶后714天的濃縮飼料。飼料企業(yè)和規(guī)?；i場可用能量飼料配以教槽濃縮料配制成教槽料。 三 豬飼料產(chǎn)業(yè)鏈概述 3.1 豬料行業(yè)的上下游關(guān)系豬飼料行業(yè)的上游為原材料加工業(yè)，原材料主要包括玉米等能量類物質(zhì)，豆粕、魚粉等蛋白類物質(zhì)，維生素、微量元素等添加劑。豬飼料下游為生豬養(yǎng)殖

30、業(yè)，生豬養(yǎng)殖模式可分為規(guī)?；i養(yǎng)殖、生豬養(yǎng)殖專業(yè)戶養(yǎng)殖和傳統(tǒng)農(nóng)戶散養(yǎng)三大類。以豬飼料業(yè)作為產(chǎn)業(yè)的中游，產(chǎn)業(yè)鏈的概況可參見下面圖表。圖表2 豬飼料產(chǎn)業(yè)鏈簡圖 3.2 上下游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r對行業(yè)及其發(fā)展前景的有利和不利影響3.2.1 飼料上游原料產(chǎn)品供應(yīng)穩(wěn)定，價格波動頻繁生產(chǎn)飼料所需的主要原料包括玉米、豆粕、魚粉、蛋氨酸、磷酸氫鈣等。目前，上述原料在國內(nèi)市場供應(yīng)充足。根據(jù)國家統(tǒng)計局和中國飼料工業(yè)協(xié)會的數(shù)據(jù)，2009年國內(nèi)玉米產(chǎn)量為1.64億噸；2009年，中國大豆產(chǎn)量1,450萬噸，進口量4,255萬噸，大豆進口量比上年增長13.7%；2009年國產(chǎn)魚粉產(chǎn)量為58.8萬噸，同比增長42.4%，進口

31、魚粉130.8萬噸；同比下降3%；2009年累計進口蛋氨酸10萬噸，同比增長10.3%；磷酸氫鈣（含磷酸二輕鈣）國內(nèi)產(chǎn)量為260.2萬噸，同比增長5.8%。 以上數(shù)據(jù)表明，國內(nèi)飼料行業(yè)的主要原料供應(yīng)情況基本穩(wěn)定。 與2009年相比，2010年上半年玉米、魚粉、賴氨酸、乳清粉價格大幅度上漲，飼料企業(yè)面臨較大的成本上漲壓力，對飼料企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營造成一定影響。3.2.2 與下游行業(yè)的關(guān)聯(lián)性及其對本行業(yè)發(fā)展前景的影響 隨著我國經(jīng)濟持續(xù)健康增長、城鄉(xiāng)居民收入和人民生活水平不斷提高，膳食結(jié)構(gòu)也逐步改善，社會公眾對動物性食品的消費日益增長，我國肉類產(chǎn)品生產(chǎn)保持平穩(wěn)增長態(tài)勢，國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示：1996-20

32、09年，我國肉類產(chǎn)量從4,584萬噸增長到7,642萬噸。飼料工業(yè)作為現(xiàn)代畜牧業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，隨著人們對肉類消費的不斷增長將繼續(xù)獲得強大的增長動力。 生豬養(yǎng)殖和生豬價格具有明顯的周期性特點。生豬和豬肉價格以大約3-4年為一個周期上下波動。決定這種經(jīng)濟現(xiàn)象的規(guī)律是生豬需求具有比較強的剛性，生豬供給從養(yǎng)殖母豬到養(yǎng)殖仔豬再到養(yǎng)殖生豬一般需要兩到三年時間，而本期生豬價格決定本期養(yǎng)殖業(yè)者的養(yǎng)殖規(guī)模，本期養(yǎng)殖規(guī)模決定下期的生豬供給量和價格，生豬價格波動引起養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈的連鎖反應(yīng)，導(dǎo)致生豬供給和價格的上下波動。2010年上半年，生豬收購價格進入周期性的波動，部分商品豬養(yǎng)殖戶對生豬補欄持觀望態(tài)度，

33、生豬存欄量的減少對豬飼料行業(yè)造成了一定影響。為了維護生豬市場穩(wěn)定，國家啟動了防止生豬價格過度下跌調(diào)控預(yù)案（暫行）規(guī)定的響應(yīng)機制。一方面，通過有關(guān)媒體向生豬養(yǎng)殖戶發(fā)出預(yù)警信息；另一方面，啟動了中央儲備凍肉收儲措施。2010年6月以來，生豬價格穩(wěn)步回升。國家及時的響應(yīng)機制和調(diào)控措施促進了豬飼料行業(yè)下游的回暖，對維護生豬養(yǎng)殖行業(yè)的穩(wěn)定，提升豬飼料企業(yè)的利潤水平起到了積極作用。 從長遠(yuǎn)來看，近年來國家出臺了一系列鼓勵生豬養(yǎng)殖的政策，如國務(wù)院關(guān)于促進生豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場供應(yīng)的意見、防止生豬價格過度下跌調(diào)控預(yù)案（暫行）等，促進了生豬養(yǎng)殖業(yè)的健康、持續(xù)發(fā)展。隨著經(jīng)濟的平穩(wěn)增長、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖體系的建設(shè)、國內(nèi)

34、及國際社會對肉類需求的持續(xù)增長，若不發(fā)生重大疫情或出現(xiàn)重大質(zhì)量問題，我國生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)將保持較快的發(fā)展速度。穩(wěn)定的下游生產(chǎn)和需求將對飼料加工業(yè)的發(fā)展起到重要的保障作用。四 生豬養(yǎng)殖、豬肉消費及豬飼料發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢分析4.1生豬行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 生豬是主要家畜之一，具有飼養(yǎng)方便、簡易，又具有骨細(xì)筋少肉多的特點，為日常食用肉最多的一種。中國居民長期的飲食結(jié)構(gòu)屬于脂肪攝入量比較低的類型，所以油脂含量最高的豬肉是大部分人都喜歡的食物，也需要豬肉來填補其它食物的脂肪空缺。中國人口民族構(gòu)成中以漢族為主，漢族食肉則以豬肉為主，在中國的主要菜系中，豬肉占有著非常重要的地位。豬肉其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂

35、肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分，豬肉是日常生活的主要副食品。 生豬生產(chǎn)是我國農(nóng)業(yè)的重要組成部分。我國既是養(yǎng)豬大國，也是豬肉的消費大國。我國生豬的存欄量巨大，全球約1/2的豬在我國飼養(yǎng)。我國生豬養(yǎng)殖分布廣泛，經(jīng)營者數(shù)量巨大，飼養(yǎng)規(guī)模不斷擴大，科技應(yīng)用不斷增強。生豬養(yǎng)殖已成為我國農(nóng)村經(jīng)濟的重要組成部分，養(yǎng)殖業(yè)收入已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)最重要的收入來源之一。4.1.1 生豬養(yǎng)殖業(yè)的區(qū)域性改革開放以來，特別是從90年代中期開始，我國生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展較快，其中規(guī)?；⒓s化飼養(yǎng)發(fā)展尤其迅速。規(guī)模飼養(yǎng)的發(fā)展，促進了生豬生產(chǎn)區(qū)域化的形成。我國生豬養(yǎng)殖主要集中于沿江、沿海，分布于長江沿線、華北、沿海以及部分糧食主產(chǎn)區(qū)。

36、四川、湖南、江西、湖北、廣西、山東、安徽、江蘇、河南及河北是我國十大生豬主產(chǎn)?。?002年以來，東北地區(qū)生豬出欄量增長較為迅速，占全國生豬出欄量的比重由2002年6.49%增長至2008年8.38%。生豬生產(chǎn)規(guī)模的擴大和區(qū)域性特點的形成，使資源配置明顯優(yōu)化，生產(chǎn)成本降低，效益提高，抵御市場波動的能力越來越強，競爭也越來越激烈。4.1.2 生豬養(yǎng)殖方式 一是傳統(tǒng)的農(nóng)戶養(yǎng)豬生產(chǎn)方式。一般每戶飼養(yǎng)1至5頭，作為家庭的副業(yè)，主要利用其家里的剩湯剩飯和一些副產(chǎn)品飼養(yǎng)，較少的利用配合飼料和科學(xué)的飼養(yǎng)管理技術(shù)，較為粗放，生產(chǎn)的豬肉偏脂肪型。豬肉主要供給廣大農(nóng)村、城鎮(zhèn)及中小城市等。 二是專業(yè)戶養(yǎng)豬。一般每戶飼

37、養(yǎng)規(guī)模從幾十頭到上百頭，從數(shù)百頭到上千頭不等。這種生產(chǎn)方式具有一定的專業(yè)性，要有一定的投入，建造專門的養(yǎng)豬場，有專人負(fù)責(zé)管理，利用混合或配合飼料飼養(yǎng)，飼養(yǎng)專門化的瘦肉型豬品種或其二元、三元雜交種，生產(chǎn)的豬肉偏瘦肉型。生產(chǎn)的豬肉主要供應(yīng)國內(nèi)大中城市。 三是規(guī)?；B(yǎng)豬生產(chǎn)。一般每場年出欄幾千頭或一萬頭到幾萬頭。這種生產(chǎn)方式專業(yè)性很強，投入也較大，需要專業(yè)人員負(fù)責(zé)生產(chǎn)管理，同時對飼料的營養(yǎng)要求也很高，飼養(yǎng)專門的洋二元、三元雜交種或?qū)ｉT化配套系，生產(chǎn)的豬肉為瘦肉型。主要供國內(nèi)大城市消費。4.1.3 生豬出欄和存欄情況 我國是一個養(yǎng)豬大國，在世界養(yǎng)豬生產(chǎn)中有著極其重要的地位。2009年，全國生豬存欄4.

38、70億頭，生豬出欄6.45億頭，豬肉產(chǎn)量為4,889萬噸，生豬飼養(yǎng)量、豬肉產(chǎn)量均位居世界第一。 我國近年的生豬出欄和存欄情況參見下面圖表：4.1.4 我國生豬價格的周期性波動情況 從1994年我國建立畜產(chǎn)品及相關(guān)生產(chǎn)資料價格統(tǒng)計報表至今，生豬價格經(jīng)歷了5個谷底，4個完整周期。生豬價格以大約以3-4年為一個周期上下波動。決定這種經(jīng)濟現(xiàn)象的規(guī)律是生豬需求具有比較強的剛性，生豬供給從養(yǎng)殖母豬到養(yǎng)殖仔豬再到養(yǎng)殖生豬一般需要兩到三年時間，而本期生豬價格決定本期養(yǎng)殖業(yè)者的養(yǎng)殖規(guī)模，本期養(yǎng)殖規(guī)模決定下期的生豬供給量和價格，生豬價格波動引起養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈的連鎖反應(yīng)，導(dǎo)致生豬供給和價格的上下波動。圖表1994年以來

39、我國生豬周期波動第一谷底第二谷底第三谷底第四谷底第五谷底1995年1月1998年3月2001年2月2006年5月2010年5月第一周期第二周期第三周期第四周期資料來源：中國畜牧業(yè)協(xié)會生豬價格的波動不僅關(guān)系到養(yǎng)殖戶的利益，也關(guān)系到老百姓的肉食品消費。在CPI中食品價格占到權(quán)重的1/3，肉價占到7%。因而生豬價格的大起大落連帶著其他畜產(chǎn)品，繼而食品價格變動，最終導(dǎo)致CPI的劇烈變動。為了穩(wěn)定生豬價格，維護廣大養(yǎng)殖戶和消費者的利益，建立生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展的長效機制，2007年國務(wù)院出臺了關(guān)于促進生豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場供應(yīng)的意見，2009年發(fā)改委等六部門發(fā)布了防止生豬價格過度下跌調(diào)控預(yù)案（暫行），有助于促

40、進生豬生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。 我國生豬2009年12月份攀升至高位之后，自2010年上半年進入行業(yè)周期性波動。2010年4月以來，為了維護生豬價格穩(wěn)定，避免“肉賤傷農(nóng)”，我國商務(wù)部聯(lián)合有關(guān)部門緊急啟動調(diào)控方案，公開收儲豬肉，生豬價格逐步反彈，養(yǎng)殖戶也重新進入盈利階段。4.2 生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展趨勢4.2.1 養(yǎng)殖模式逐漸由散養(yǎng)向規(guī)模化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變 規(guī)模化養(yǎng)殖有利于降低養(yǎng)殖成本、控制動物疫病，建立公共衛(wèi)生防疫體系，確保人畜安全；有利于實行嚴(yán)格的養(yǎng)殖、衛(wèi)生防疫和環(huán)境控制標(biāo)準(zhǔn)，促進產(chǎn)品質(zhì)量的提高；有利于采用先進的科學(xué)技術(shù)，提高養(yǎng)殖的生產(chǎn)效率和生產(chǎn)水平。 20世紀(jì)九十年代，國內(nèi)90%的生豬主要以散養(yǎng)為主。近年來

41、，整個養(yǎng)殖方式由散養(yǎng)主導(dǎo)向規(guī)?；B(yǎng)殖轉(zhuǎn)變。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，2007年全國出欄50頭以上的規(guī)模養(yǎng)豬專業(yè)戶和商品豬場共224.4萬家，出欄生豬占全國出欄總量的比例約48%，其中年出欄萬頭以上的規(guī)模豬場有1,800多個；2008年全國出欄50頭以上的規(guī)模養(yǎng)豬專業(yè)戶和商品豬場出欄生豬占全國出欄總量的比例達(dá)62%。然而我國生豬出欄數(shù)量在5萬頭以上的企業(yè)總生豬出欄量占全國比例僅1%，我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)?；饺蕴幱谳^低水平（數(shù)據(jù)來源：規(guī)?；俏覈i養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展趨勢）。 隨著國內(nèi)外資本對農(nóng)業(yè)行業(yè)的關(guān)注，大量資金逐漸進入生豬養(yǎng)殖業(yè)。飼養(yǎng)管理機械化程度與疾病防治技術(shù)水平的不斷提高加快了工廠化飼養(yǎng)方式的發(fā)展，國外

42、先進的飼養(yǎng)技術(shù)在我國規(guī)模化生豬養(yǎng)殖場中得到應(yīng)用，生豬養(yǎng)殖未來將向規(guī)?；B(yǎng)殖方向發(fā)展。生豬養(yǎng)殖業(yè)向規(guī)模化發(fā)展將有利于提高工業(yè)豬飼料的普及率，對豬飼料行業(yè)的發(fā)展起到重要促進作用。4.2.2 綠色養(yǎng)豬市場空間巨大 綠色養(yǎng)豬的核心是建立三大體系，即：首先建立無抗生素添加劑的飼料供應(yīng)體系。禁止使用抗生素和激素作飼料添加劑，代之以酶制劑等無公害添加劑，嚴(yán)格控制飼料營養(yǎng)與衛(wèi)生品質(zhì)，從源頭抓起，鼓勵生產(chǎn)和應(yīng)用安全環(huán)保型綠色飼料。其次建立無污染的飼料管理體系，從而為生豬創(chuàng)造良好、舒適的生長環(huán)境，增強生豬免疫力，提高生豬品質(zhì)。最后為防止濫用和盡量減少用藥，建立無公害的獸醫(yī)衛(wèi)生體系。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們對高品質(zhì)、高

43、安全性的豬肉需求越來越強烈，在一些國家和地區(qū)逐漸形成綠色養(yǎng)豬生產(chǎn)。消費者需要綠色安全食品，以大型屠宰加工企業(yè)為代表的現(xiàn)代化食品企業(yè)需要綠色的穩(wěn)定豬源，商品豬場要求獲得較高、穩(wěn)定的經(jīng)濟效益等幾方面為綠色養(yǎng)豬提供了巨大的需求空間。4.3 豬肉消費及豬飼料發(fā)展現(xiàn)狀全球豬肉消費量預(yù)計將以每年近2的速度增長，中國成為世界肉類市場發(fā)展的主要驅(qū)動力。據(jù)統(tǒng)計，目前中國已發(fā)展成為世界最大的肉類生產(chǎn)大國。2008年，中國肉類產(chǎn)量達(dá)到7,287萬噸，占世界肉類總產(chǎn)量的29，居世界之首，其中豬肉總產(chǎn)量為4,620萬噸，約占世界豬肉總產(chǎn)量的46%（數(shù)據(jù)來源：世界肉類組織主席帕屈克摩爾2009世界肉類組織第五屆世界豬肉大

44、會講話）；2009年，中國的肉類產(chǎn)量達(dá)到了7,642萬噸，其中豬肉產(chǎn)量達(dá)到了4,889萬噸。 隨著人們生活水平的改善，城市化率的提高，膳食結(jié)構(gòu)的改善，人們對動物性食品的需求日益增長，1999-2009年，我國肉類產(chǎn)量、豬肉產(chǎn)量總體保持平穩(wěn)增長態(tài)勢。豬肉產(chǎn)量的穩(wěn)步增長促進了豬飼料產(chǎn)量的增長。五 2006 年-2015年中國豬飼料行業(yè)市場容量及發(fā)展趨勢 5.1 中國豬飼料歷年產(chǎn)量及趨勢分析 我國是一個養(yǎng)豬大國，在世界養(yǎng)豬生產(chǎn)中有著極其重要的地位。飼料業(yè)的快速發(fā)展，支持了我國養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。2009 年，全國生豬出欄6.45 億頭，豬肉產(chǎn)量為4,889 萬噸，占全國肉類產(chǎn)量的63.98%，生豬飼

45、養(yǎng)量、豬肉產(chǎn)量均位居世界第一（數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局）。全國畜牧業(yè)發(fā)展第十一個五年規(guī)劃指出：穩(wěn)定發(fā)展生豬生產(chǎn)，鞏固長江流域和中原等傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)，發(fā)展適度規(guī)模飼養(yǎng)，加快品種改良步伐，提高飼養(yǎng)管理水平，提高豬肉質(zhì)量和生產(chǎn)效率。充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，加快東北糧食主產(chǎn)區(qū)和廣東、廣西傳統(tǒng)出口貿(mào)易區(qū)的生豬發(fā)展。要加快適合中國人口味和消費需要的地方良種豬的培育，提高國內(nèi)豬肉的競爭力，擴大對俄羅斯、港澳地區(qū)和東南亞的出口。 全國生豬優(yōu)勢區(qū)域布局規(guī)劃（2008年-2015年）指出未來世界肉類消費增量80%在亞洲，我國生豬生產(chǎn)具有明顯的地緣優(yōu)勢，在國際市場頗具價格競爭優(yōu)勢，出口存在較大潛力。 近年來國家出臺了一系列鼓勵生

46、豬養(yǎng)殖的政策，如國務(wù)院關(guān)于促進生豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場供應(yīng)的意見、防止生豬價格過度下跌調(diào)控預(yù)案（暫行）等，促進了生豬養(yǎng)殖業(yè)的健康、持續(xù)發(fā)展。隨著經(jīng)濟的平穩(wěn)增長、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖體系的建設(shè)、國內(nèi)及國際社會對肉類需求的持續(xù)增長，若不發(fā)生重大疫情或出現(xiàn)重大質(zhì)量問題，我國生豬生產(chǎn)將保持較快的發(fā)展速度。隨著原材料價格波動趨緩，飼料標(biāo)準(zhǔn)化體系的完善、企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范的建立、飼料質(zhì)量安全監(jiān)管的強化、養(yǎng)殖觀念和養(yǎng)殖模式的逐漸轉(zhuǎn)變，在全球經(jīng)濟逐步復(fù)蘇、國內(nèi)經(jīng)濟平穩(wěn)較快運行的形勢下，飼料行業(yè)將繼續(xù)保持穩(wěn)定、健康、較快發(fā)展態(tài)勢，預(yù)測 2015年中國豬飼料產(chǎn)量將達(dá)到6850萬噸。根據(jù)飼料工業(yè)“十五計劃”和2015年遠(yuǎn)景目標(biāo)

47、規(guī)劃，到2015 年我國對豬飼料的需求量約為7542萬噸，2015年豬飼料的供給與豬飼料的需求量之間仍然存在約700萬噸的較大缺口。 圖表2 2006-2015年中國豬飼料產(chǎn)量及年增長率情況 綜上所述，由于國內(nèi)巨大豬肉消費市場和豬肉出口的潛力導(dǎo)致的國內(nèi)龐大生豬養(yǎng)殖需求將為我國豬飼料產(chǎn)業(yè)帶來巨大的發(fā)展空間。5.2 中國豬飼料中三大工業(yè)飼料歷年產(chǎn)量及趨勢分析 我國幅員遼闊，南北種植的農(nóng)作物品種和糧食產(chǎn)量差異大，導(dǎo)致的我國豬飼料產(chǎn)品種類需求具有的鮮明區(qū)域性特點。在東北三省等玉米大省，豬用濃縮料占豬飼料的產(chǎn)量比重較大；而南方沿海人多地少的非產(chǎn)糧大省豬用配合料占豬飼料產(chǎn)量的比重較大。豬飼料中， 2006

48、 年配合料、濃縮料、預(yù)混料的比例結(jié)構(gòu)為59.70%：3.72%：6.58%，2007年三大工業(yè)飼料的比例結(jié)構(gòu)為60.27%：32.80%：6.95%，2008年這一比例結(jié)構(gòu)則為63.21%：30.02% ：6.77%。根據(jù)行業(yè)調(diào)研、專家預(yù)測，預(yù)計配合料在工業(yè)飼料中所占的比例將保持 0.5%的年復(fù)合增長率，預(yù)混料在工業(yè)飼料中所占的比例將維持在1.5% 的年復(fù)合增長率。根據(jù)這一行業(yè)預(yù)測，2015年配合料、濃縮料、預(yù)混料的比例為 65.45%：27.03%：7.52%，具體情況可參見下面圖表。 圖表3 2006-2015年豬飼料中三大工業(yè)飼料的比例結(jié)構(gòu)情況 在豬飼料中，添加劑預(yù)混合飼料2006 年總

49、產(chǎn)量為264萬噸，2007年總產(chǎn)量為278萬噸，2008年總產(chǎn)量為310萬噸。根據(jù)上述豬飼料產(chǎn)量增長和比例結(jié)構(gòu)變化的預(yù)測，可得到2015年我國豬用預(yù)混料總產(chǎn)量，具體情況見下圖。 圖表4. 2006-2015年中國豬用添加劑預(yù)混合飼料產(chǎn)量及年增長率情況 在豬飼料中，濃縮飼料2006 年的總產(chǎn)量為1,354 萬噸， 2007 年的總產(chǎn)量為1312萬噸，2008年的總產(chǎn)量是1374萬噸。根據(jù)上述 豬飼料產(chǎn)量增長和比例結(jié)構(gòu)變化的預(yù)測，可得到我國2015年的豬用濃縮料總產(chǎn)量，具體情況見下圖。 圖表 5 2006-2015 中國豬用濃縮飼料產(chǎn)量及年增長率情況 在豬飼料中，配合飼料2006 年總產(chǎn)量為239

50、7 萬噸，2007年總產(chǎn)量為2411萬噸，2008年達(dá)到2893萬噸。根據(jù)上述豬飼料產(chǎn)量增長和比例結(jié)構(gòu)變化的預(yù)測，可得到2015年的我國豬用配合料總產(chǎn)量，具體情況見下圖。 圖表 6 2006-2015 年中國豬用配合飼料產(chǎn)量及年增長率情況 5.3中國教槽料市場現(xiàn)狀、市場規(guī)模及趨勢分析 5.3.1 教槽料的作用和特征教槽料的定義 教槽料也叫早期仔豬斷奶料、代乳料、人工乳等，一般在仔豬57日齡到斷奶后714天食用的一種高營養(yǎng)成分的全價配合飼料。序號教槽料的作用1縮短仔豬斷奶期，斷奶時間由30天減少到21天2提高母豬的繁殖效率，基礎(chǔ)母豬由原來的一年2產(chǎn)提高到2.6產(chǎn)3提高生長速度、縮短出欄時間4減少

51、疾病感染的機會5提高養(yǎng)豬設(shè)施的利用率和勞動生產(chǎn)率優(yōu)質(zhì)教槽料至少應(yīng)具備以下的特點：序號特點說明1無斷奶應(yīng)激現(xiàn)象發(fā)生斷奶應(yīng)激將造成仔豬斷奶后體重下降，生長停滯。要想盡快回復(fù)豬的正常生長速度，彌補斷奶應(yīng)激算是，必須通過提高教槽料適口性、平衡營養(yǎng)，增加斷奶豬飼料的投喂，改善飼養(yǎng)條件才能解決。2腹瀉發(fā)病率低一旦大神營養(yǎng)性腹瀉，除蛋白質(zhì)外，電解質(zhì)、維生素、氨基酸等營養(yǎng)也都隨著“拉稀”丟失。因此，要最大限度到降低腹瀉發(fā)生率。3易于消化和營養(yǎng)吸收康楊陽因子、過敏因子含量的，提高飼料消化率，是提高自主采食量的關(guān)鍵。這一階段自主的日增重對商品豬的生長具有重要意義。4適口性好仔豬喜歡吃，采食量非常大，才可能有良好的

52、日增重指標(biāo)5營養(yǎng)全面均衡各種原料的營養(yǎng)成分不同，消化率也不同，必須科學(xué)配方、靜心調(diào)制5.3.2 教槽料的發(fā)展現(xiàn)狀20世紀(jì)80年代，國外開始興起使用教槽料，90年代，教槽料普及，乳豬斷奶期從30多天下降到21天，被譽為養(yǎng)豬業(yè)的革命。國內(nèi)教槽料市場從20世紀(jì)90年代末起步，2000年后逐漸發(fā)育，進入成長期。國內(nèi)教槽料的生產(chǎn)早期主要集中在廣東地區(qū)。隨著教槽料對仔豬的育成作用的重要性越來越受到生豬養(yǎng)殖業(yè)的重視，教槽料也越來越受到豬飼料行業(yè)的關(guān)注。由于教槽料的技術(shù)含量、營養(yǎng)價值較高，教槽料附加值往往較高。目前國內(nèi)部分大型豬飼料企業(yè)開始逐步銷售或生產(chǎn)教槽料，教槽料的銷售豐富了企業(yè)豬飼料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，對于企業(yè)其

53、他產(chǎn)品的銷售起到了極大的促進作用。但是由于教槽料的技術(shù)含量較高，大部分企業(yè)并不具備生產(chǎn)教槽料的能力，因此部分企業(yè)采取委托加工的方式來拓展自身產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。 = 1 * GB3 重點企業(yè)教槽料市場份額 目前，國內(nèi)主要有教槽料生產(chǎn)能力的企業(yè)主要有金新農(nóng)、安佑、英偉、帝凱維、雙胞胎等企業(yè)，其中安佑、英偉、帝凱維均為外資企業(yè)，起步較早；國內(nèi)民族企業(yè)起步較早的教槽料生產(chǎn)企業(yè)主要是金新農(nóng)。重點企業(yè)教槽料年銷量市場份額情況可參見下面圖表。 圖表7 2008年重點企業(yè)教槽料市場份額情況 = 2 * GB3 重點企業(yè)教槽料技術(shù)指標(biāo)分析 在生豬養(yǎng)殖業(yè)，“斷奶差一斤、出欄差十斤”，生豬的生長速度和飼料利用率是養(yǎng)殖界關(guān)注

54、的重點，因此產(chǎn)品的料肉比、日增重以及采食量情況是評價教槽料質(zhì)量、效果的重要指標(biāo)。 重點企業(yè)教槽料技術(shù)指標(biāo)情況如下： 圖表8 中國豬飼料行業(yè)重點企業(yè)教槽料技術(shù)指標(biāo)對比情況 企業(yè)名稱 料肉比范圍 日增重范圍（ g/頭/天） 采食量范圍（ g/頭/天） 金新農(nóng) 1.01-1.1 280-350 290-380 英偉中國 1.05-1.2 250-320 260-360 安佑中國 1.2-1.4 220-280 250-380 帝凱維 1.1-1.2 240-300 260-360 雙胞胎 1.1-1.2 240-310 260-370 = 3 * GB3 中國教槽料的市場規(guī)模及發(fā)展趨勢 根據(jù)國家統(tǒng)計

55、局統(tǒng)計，2006年我國生豬存欄量為4.19億頭，2007年、2008年生豬存欄量分別為4.40、4.63億頭。從1994年我國建立畜產(chǎn)品及相關(guān)生產(chǎn)資料價格統(tǒng)計報表至今，生豬養(yǎng)殖以大約三年為一個周期上下劇烈震蕩，這種情況一直困擾著我國生豬養(yǎng)殖業(yè)。預(yù)計在未來的 3-5 年內(nèi)，在市場和國家政策的雙重作用下，我國養(yǎng)豬行情生產(chǎn)處于相對穩(wěn)定的增長階段。預(yù)計到2015年，我國生豬存欄量將達(dá)到5.32億頭。 圖表 9 2006-2015 年中國生豬存欄量及增長率情況 數(shù)據(jù)資料來源：我國豬飼料行業(yè)市場現(xiàn)狀分析及預(yù)測在養(yǎng)殖過程中，為了讓仔豬更快得適應(yīng)吃豬飼料，往往在仔豬出生7天即開始誘導(dǎo)其采食教槽料，直到斷奶后1

56、-2周左右，但仔豬采食的教槽料主要仍集中在斷奶至斷奶后1-2周。如果以仔豬（23日齡斷奶）出生后7天飼喂教槽料至30天來計算，每頭仔豬大概采食教槽料3kg左右。如果以仔豬出生后7天飼喂教槽料至37天來計算，每頭仔豬大概采食教槽料 6kg左右。 假設(shè)我國全體生豬均采取教槽料的科學(xué)喂養(yǎng)，以仔豬出生后7天至30天的采食量進行計算，那么預(yù)計到2015年，全國生豬對教槽料的理論需求量約為159.6萬噸。 圖表10 2006-2015年中國生豬教槽料理論需求量情況（單位：萬噸） 數(shù)據(jù)資料來源：我國豬飼料行業(yè)市場現(xiàn)狀分析及預(yù)測2006、2007年中國教槽料的市場規(guī)模分別大約為15萬噸、16萬噸，2008年國

57、內(nèi)教槽料的市場規(guī)模約為18萬噸，其中廣東地區(qū)教槽料產(chǎn)量占據(jù)中國教槽料產(chǎn)量的70%左右，約為 12 萬噸。目前，教槽料的主要下游市場是規(guī)?；B(yǎng)豬場，2008年中國生豬養(yǎng)殖使用的教槽料僅為理論需求量的13.0%，教槽料的市場滲透率非常低。隨著我國生豬存欄量的穩(wěn)定增長、養(yǎng)殖模式向規(guī)模化養(yǎng)殖的轉(zhuǎn)變、行業(yè)內(nèi)對仔豬育成的重視和仔豬食用教槽料比例的不斷提高，教槽料的生產(chǎn)也越來越受到行業(yè)企業(yè)的重視。按照行業(yè)專家訪談對教槽料市場規(guī)模增長估計，預(yù)計到2015年，國內(nèi)教槽料市場規(guī)模預(yù)計將達(dá)到68.9萬噸，教槽料的市場滲透率達(dá)到43.1%，與理論需求量相比還存在90.7萬噸的缺口，市場發(fā)展前景廣闊。 圖表11 200

58、6-2015年中國教槽料市場規(guī)模及年增長率情況 六 乳豬料及其加工工藝研究進展6.1 乳豬飼料6.1.1 乳豬飼料常見的問題 = 1 * GB3 蛋白質(zhì)原料可消化性能差乳仔豬對蛋白質(zhì)的利用能力，在豬的一生中是最高的。但是，限于乳仔豬脆弱的蛋白質(zhì)消化能力，目前可以商業(yè)化運用到乳豬飼料的蛋白質(zhì)原料中，除高價格的血漿蛋白粉、各類奶制品（全脂、脫脂奶粉）、全蛋粉之外，中等價格的蛋白質(zhì)原料包括魚粉都存在消化率低的致命缺陷，飼料廠限于成本壓力，往往會選用一些低消化率的蛋白質(zhì)原料，從而造成產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，這是目前行業(yè)亟需突破的瓶頸。體外處理蛋白質(zhì)，以利于乳仔豬消化，未來發(fā)展空間很大。 = 2 * GB3 粗

59、脂肪含量有限母豬母乳中以干基計算， 粗脂肪含量高達(dá)37%，而且都是乳化過的高利用率脂肪。限于目前行業(yè)內(nèi)對乳豬飼料脂肪重要性的認(rèn)識，以及對使用脂肪不利的常規(guī)飼料加工工藝設(shè)備，目前行業(yè)內(nèi)乳仔豬飼料中粗脂肪含量一般不超過5%，相對于乳仔豬高效的脂肪利用能力，實在是極大浪費。由于飼料中粗脂肪含量有限，乳豬斷奶前采食教槽料獲得的營養(yǎng)素中，對乳豬體脂肪蓄積幾乎沒有貢獻，足夠的體脂肪蓄積是乳豬對抗斷奶應(yīng)激的最后一道防線。因此，對飼料中脂肪的使用工藝，還有乳仔豬對粗脂肪的消化吸收機理的研究，將是教槽料本質(zhì)的突破。 = 3 * GB3 飼料內(nèi)有效營養(yǎng)物質(zhì)吸收不同步常規(guī)的營養(yǎng)參數(shù)通過靜態(tài)的分析，告訴我們各類營養(yǎng)素

60、的相對比例，由此產(chǎn)生了各類營養(yǎng)學(xué)的數(shù)據(jù)庫，如NRC、ARC、國標(biāo)數(shù)據(jù)庫等，然而乳仔豬階段營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用方式與30kg 以后的中大豬階段存在很大不同。仔豬30kg 以前這一時間利用率極高， 意味著所有營養(yǎng)物質(zhì)基本上是直接參與快速合成，而不是經(jīng)過三羧酸循環(huán)，先轉(zhuǎn)化部分有效的營養(yǎng)物質(zhì)， 等待另外一些臨時短缺但必需的營養(yǎng)素出現(xiàn)，再合成體蛋白質(zhì)（以前土法養(yǎng)豬的體脂肪含量很高的胴體，往往是氨基酸不夠平衡，能量被轉(zhuǎn)化成體脂肪臨時蓄積的結(jié)果）。 30kg 以前體組織因為快速合成的結(jié)果，不同個體的體組織營養(yǎng)素比例會差異很大。那么，有效的營養(yǎng)素同步吸收機制，就是研究的第一步，如果飼料產(chǎn)品只是單純的營養(yǎng)素堆積，