高中生物蘇教版 選擇性必修3 生物技術與工程 第一章 第二節(jié)　第1課時　發(fā)酵工程的滅菌方法和傳代的無菌技術（68張PPT）

1、第1課時發(fā)酵工程的滅菌方法、滅菌 設備、無菌操作器具及微生 物接種和傳代的無菌技術1.掌握不同物品的滅菌方法。2.概述發(fā)酵工程的滅菌設備和無菌操作器具并掌握其正 確使用方法。3.概述微生物接種的方法和傳代的無菌技術。學習目標1.生命觀念：理解防止雜菌污染對成功獲得培養(yǎng)物及確 保操作者本身安全的重要性。2.科學思維：利用無菌技術進行斜面接種和培養(yǎng)酵母菌。素養(yǎng)要求內容索引網絡構建課時對點練一、發(fā)酵工程的滅菌方法二、發(fā)酵工程的滅菌設備及無菌操作器具三、微生物接種和傳代的無菌技術一、發(fā)酵工程的滅菌方法1.無菌技術：是發(fā)酵工程的重要技術之一，是指在操作過程中，保持物品與操作區(qū)域的 狀態(tài)并不被 污染的技術

2、，其核心是 。2.滅菌方法(1)化學試劑滅菌法概念：一些化學試劑如甲醛、 、高錳酸鉀，能破壞微生物的_或細胞結構，具有殺菌作用，可以用作滅菌劑。采用滅菌劑滅菌的方法稱為化學試劑滅菌法。缺點：滅菌劑可能會與培養(yǎng)基的一些成分發(fā)生作用，因此一般不能用于 的滅菌。教材梳理預習新知夯實基礎無菌微生物滅菌氯蛋白質培養(yǎng)基(2)射線滅菌法概念：利用 等產生的 進行滅菌的方法。實例：波長為 的紫外線、 射線和射線等都具有滅菌作用。應用：紫外線的穿透能力 ，一般用于 的滅菌。(3)干熱滅菌法常用方法： 滅菌法和 法。應用：干熱空氣滅菌主要用于要求 的實驗器具(如培養(yǎng)皿、 和移液管)的滅菌；火焰灼燒法常用于 等操作

3、過程。紫外線高能粒子200300 nmX弱表面和空氣干熱空氣火焰灼燒保持干燥接種針接種(4)濕熱滅菌法概念：利用 進行滅菌的方法。條件：溫度 、氣壓約 kPa的條件下維持1520 min。優(yōu)點a.蒸汽穿透力 ，蒸汽與較低溫的物體表面接觸凝結為水時可放出_能量，吸收了蒸汽水分和熱量的菌體蛋白質易 ；b.相同溫度下濕熱滅菌比干熱滅菌 。飽和蒸汽121100大大量變性更有效(5)過濾除菌法概念：通過 阻留微生物從而達到除菌目的的方法。應用a.在工業(yè)生產上制備 ，用于好氧微生物的發(fā)酵；b.在產品提取過程中，也可以利用過濾除菌法處理料液，以獲得_產品。過濾無菌空氣無菌(1)滅菌是獲得純凈的微生物培養(yǎng)物的

4、前提()(2)無菌操作的對象只要是沒有生物活性的材料(如培養(yǎng)基、接種環(huán)等)都可采用干熱滅菌法進行滅菌()(3)分批滅菌的過程包括升溫、保溫和冷卻三個階段，滅菌主要是在升溫過程中實現(xiàn)的()判斷正誤核心探討消毒是指使用較為溫和的物理或化學方法殺死物體表面或內部的部分微生物(不包括芽孢和孢子)。滅菌則是指使用強烈的理化方法殺死物體內外所有的微生物，包括芽孢和孢子。請據此概念完成下面表格。突破重難強化素養(yǎng)比較項目消毒滅菌作用強度較為_的物理或化學方法作用對象操作空間、操作者雙手等接種環(huán)、移液管、培養(yǎng)基等作用結果_殺死所有微生物(如細菌_)能殺死物體內外的_微生物，包括_和孢子常用方法煮沸消毒法、巴氏消

5、毒法等干熱滅菌法、濕熱滅菌法等溫和強烈不能芽孢所有芽孢核心歸納消毒和滅菌的主要方法和應用范圍項目主要方法應用范圍巴氏消毒法6265 消毒30 min或8090 處理30 s1 min牛奶、啤酒、果酒和醬油等液體煮沸消毒法100 煮沸56分鐘家庭餐具等生活用品化學試劑滅菌法用適宜濃度的甲醛、氯、高錳酸鉀等滅菌劑滅菌皮膚、傷口、空氣、手術器械、塑料等射線滅菌波長為200300 nm的紫外線、X射線、射線等一般用于表面和空氣的滅菌干熱滅菌法干熱空氣滅菌：140160 ，23 h培養(yǎng)皿、接種針、移液管等火焰灼燒法接種等操作過程濕熱滅菌法采用飽和蒸汽進行滅菌：121 ，100 kPa，維持1520 mi

6、n培養(yǎng)基及多種器材、物品過濾除菌法采用過濾裝置除去微生物空氣、料液，及在高溫下不穩(wěn)定的物質典題應用1.下列關于無菌技術的描述錯誤的是A.甲醛、高錳酸鉀等，能破壞微生物的蛋白質或細胞結構，具有殺菌 作用B.工業(yè)生產中制備無菌空氣常用過濾除菌法C.紫外線穿透能力強能殺死一定空間中所有微生物D.對培養(yǎng)基滅菌，常采用濕熱滅菌法及時反饋知識落實解析紫外線穿透能力弱，一般用于表面和空氣的滅菌。2.高壓蒸汽、酒精擦拭、火焰灼燒三種處理方法分別適用于哪些材料(或用具)的殺菌處理A.接種環(huán)、培養(yǎng)基、超凈工作臺B.接種環(huán)、操作者的雙手、培養(yǎng)基C.培養(yǎng)基、操作者的雙手、接種環(huán)D.接種環(huán)、超凈工作臺、培養(yǎng)基二、發(fā)酵工

7、程的滅菌設備及無菌操作器具1.發(fā)酵工程的滅菌設備(1)電熱鼓風干燥箱結構：具有雙層金屬壁、中間有 石棉板的箱體，頂端或背面有 ，下底夾層裝有供通電 的電爐絲。應用：常用于 的玻璃器皿(如 、離心管、移液管)、 用具(如鑷子、手術刀)和其他耐高溫的物品(如菌種保藏采用的沙土管、石蠟油、碳酸鈣)的滅菌。優(yōu)點：使滅菌器皿保持 。教材梳理預習新知夯實基礎隔熱調氣閥加熱空培養(yǎng)皿金屬干燥缺點：帶有 或 的物品、液體及固體 一般不能采用電熱鼓風干燥箱干熱滅菌。菌體蛋白質的變性溫度與含水量的關系a.細菌、酵母菌及霉菌的營養(yǎng)細胞，含水量 ，需在 條件下，加熱10 min才可使其蛋白質變性而達到殺菌效果；b.放線

8、菌及霉菌孢子含水量 ，在8090 條件下，加熱30 min方可殺菌；c.細菌芽孢含水量 ，蛋白質變性溫度較 。膠皮塑料培養(yǎng)基較高5060 較少低高徹底滅菌的標準及滅菌條件標準：以能否殺死 作為徹底滅菌的標準。滅菌條件：溫度提高到 ，加熱23 h。注意事項a.不得將易腐、 、易爆物品放入箱內干燥滅菌；b.干燥箱在工作時，必須將 開關打開；c.箱內應經常保持 。細菌的芽孢160易燃風機清潔(2)高壓蒸汽滅菌鍋應用：采用高壓蒸汽滅菌鍋進行 滅菌。滅菌原理：在一個密閉的鍋內，水的 隨蒸汽壓力的增高而 ，加壓的同時提高蒸汽的 ，使鍋內的待滅菌物品在一定壓力和溫度等條件下，殺死其中 微生物的營養(yǎng)體及其 。

9、類型：有 高壓蒸汽滅菌鍋和 高壓蒸汽滅菌鍋兩類。注意事項：操作人員必須在現(xiàn)場規(guī)范操作，嚴格控制 維持滅菌時的 。鍋內壓力過高不僅培養(yǎng)基的 會被破壞，而且高壓鍋超過耐壓范圍后可能會發(fā)生 ，造成傷人事故。濕熱沸點上升溫度所有芽孢手動式全自動熱源壓力成分爆炸使用步驟水位標記線排氣閥冷空氣103 kPa121“0”溫度(3)空氣除菌設備空氣除菌原因：通常在空氣中含有灰塵顆粒和各種 ，在陰雨天氣或環(huán)境污染比較嚴重的情況下，空氣中會懸浮大量的微生物。這些微生物一旦進入營養(yǎng)豐富的培養(yǎng)基中，會很快繁殖，影響 過程。空氣除菌方法：常采用 的方法，即讓含菌空氣通過無菌干燥的過濾介質，以 空氣中所含微生物。雜菌發(fā)酵

10、空氣過濾除菌阻截2.發(fā)酵工程的無菌操作器具(1)接種器具接種：在 條件下將微生物轉入 的操作過程。常用接種器具包括玻璃涂布器、 、接種環(huán)等。應用：玻璃涂布器常用于 接種，接種針用于 接種，接種環(huán)用于 接種或在平板培養(yǎng)基上 接種。無菌培養(yǎng)基接種針平板稀釋涂布穿刺斜面劃線(2)轉移器具移液管的應用：一般用于轉移部分 培養(yǎng)物、 微生物或 化學試劑?？潭纫埔汗埽壕哂?的直形玻璃管，在需要控制試劑 時使用。使用要點a.以拇指及中指捏住管頸標線 的地方，將移液管插入待取溶液液面下約1 cm。b.移液管不應伸入太多，以免管尖外壁粘有 溶液；也不應伸入太少，以免液面下降后而 。液體系列稀釋分裝刻度加入量以上過

11、多吸空操作步驟液面1 cm下端外壁垂直緩緩下端順壁微量取液器a.應用：取液量 時(如0.1 mL)使用。b.類型：分為固定容量的和 容量的兩種。(3)超凈工作臺概念：超凈工作臺是一種經過 凈化而形成高潔凈操作環(huán)境的設備。凈化原理：是利用工作臺內 的殺菌作用，并通過_過濾確保工作臺內空氣的無菌、無污染。注意事項：超凈工作臺開機殺菌30 min后，需先關掉 ，約_后方可使用。優(yōu)點：操作方便。很少可調空氣紫外線燈空氣過濾器紫外線燈10 min(1)菌體蛋白質的變性溫度與含水量相關，一般來說含水量越低，變性溫度越高()(2)一般以能否殺死細菌的芽孢作為徹底滅菌的標準()(3)使用高壓蒸汽滅菌鍋時，為充

12、分利用空間，裝得越滿越好()(4)當高壓蒸汽滅菌鍋的壓力表指針降至“0”點時，即可出鍋()(5)制備氨基酸、抗生素等的發(fā)酵過程，所需的微生物對空氣無菌的要求較低()(6)將移液管移入準備接受溶液的容器時，為避免污染，移液管不能接觸器壁()判斷正誤核心探討1.培養(yǎng)基滅菌為什么采用高壓蒸汽滅菌而不采用干熱滅菌？突破重難強化素養(yǎng)提示干熱滅菌箱內的高溫會導致培養(yǎng)基的水分散失，而高壓蒸汽鍋內的濕度較大，不會導致培養(yǎng)基的水分散失。2.如何制備一瓶無菌水？提示對一瓶有菌水進行高壓蒸汽滅菌處理。3.某同學在使用高壓蒸汽滅菌鍋時，若壓力達到設定要求，而鍋內并沒有達到相應溫度，最可能的原因是什么？提示未將鍋內冷空

13、氣排盡。4.某同學從高壓蒸汽滅菌鍋內拿出培養(yǎng)基后發(fā)現(xiàn)，培養(yǎng)基已經濺滿了錐形瓶的瓶壁，最可能的原因是什么？提示高壓蒸汽滅菌鍋的壓力表指針還未降至“0”點，就提前打開了高壓蒸汽滅菌鍋。核心歸納高壓蒸汽滅菌鍋的使用及注意事項(1)首先將內層滅菌桶取出，再向外層鍋內加入適量的水，水量達到水位標記線即可。(2)放回滅菌桶，并裝入待滅菌物品。注意不要裝得太擠，以免妨礙蒸汽流通而影響滅菌效果。錐形瓶與試管口不要與桶壁接觸，以免冷凝水淋濕包裹瓶口的紙而透入棉塞。(3)加蓋，并將蓋上的排氣軟管插入內層滅菌桶的排氣槽內。擰緊固定螺栓，注意要對稱地旋緊鍋蓋四周的固定螺栓，使固定螺栓松緊一致，不漏氣。(4)加熱滅菌鍋

14、，打開排氣閥，使水沸騰，排出鍋內的冷空氣。等冷空氣完全排盡后，關上排氣閥，讓鍋內的溫度隨蒸汽壓力增加而逐步上升。當鍋內壓力升到所需壓力時，控制熱源，按照滅菌所要求的時間，維持壓力。(5)到滅菌時間后，切斷熱源，讓滅菌鍋內溫度自然下降，當壓力表的壓力降到“0”點時，打開排氣閥，旋開固定螺栓，打開蓋子，取出滅菌物品。如果提前打開排氣閥，鍋內壓力突然下降，滅菌容器內的液體會沖出容器，造成污染。典題應用3.下列關于發(fā)酵工程的滅菌設備和無菌操作器具的敘述錯誤的是A.殺死霉菌孢子所需的溫度比霉菌的營養(yǎng)細胞高B.在高壓蒸汽滅菌鍋內的壓力沒有降到“0”點前不能打開高壓蒸汽滅菌 鍋的鍋蓋C.空氣過濾除菌法能殺死

15、空氣中的微生物D.臭氧分子有很強的殺菌作用，但也對操作人員的健康有害及時反饋知識落實4.右圖是滅菌鍋及其局部剖面示意圖，其中甲、乙、丙依次是指A.安全閥、排氣閥、壓力表B.排氣閥、安全閥、壓力表C.安全閥、排氣閥、溫度表D.排氣閥、安全閥、溫度表三、微生物接種和傳代的無菌技術1.菌種的傳代和保存要考慮菌種的 、 特性，盡量讓菌種在人工創(chuàng)造的條件下， 細胞的代謝水平，使細胞基本處于 狀態(tài)，即微生物的生長繁殖受到抑制但又不至于 。2.菌種保存的重要條件： 。3.穿刺接種和斜面接種(1)厭氧微生物接觸氧氣會受到抑制、損傷甚至死亡，常采用 接種。(2) 是常用的菌種傳代和低溫下保存菌種的方法。教材梳理

16、預習新知夯實基礎生理生化降低休眠死亡低溫、干燥、真空穿刺斜面接種4.斜面接種和培養(yǎng)酵母菌準備接種接種環(huán) 試管口 挑取菌體 培養(yǎng)5.菌種保存(1)步驟：挑選典型菌落接種在斜面培養(yǎng)基上培養(yǎng)使其 生長試管用牛皮紙包扎置于 左右的冰箱中保存(目的：減緩培養(yǎng)基的_ ，延長 )。(2)每隔23個月 接種一次，再繼續(xù)保存。滅菌滅菌接種充分4 水分蒸發(fā)保存時間重新(1)低溫、干燥、高氧是菌種保存的重要條件()(2)厭氧微生物常采用穿刺接種的方法將其保護在培養(yǎng)基中()(3)將含有新鮮菌種的試管放在4 的冰箱中保存有利于延長保存時間()判斷正誤核心探討1.下圖接種方法分別是什么？突破重難強化素養(yǎng)提示圖1是穿刺接種

17、、圖2是斜面接種。2.在斜面接種和培養(yǎng)酵母菌的過程中有哪些無菌操作的步驟？提示(1)將接種環(huán)的環(huán)端和接種時可能進入試管的部分放在酒精燈火焰上，來回灼燒多次；(2)將試管口通過火焰23次；(3)抽出接種環(huán)時，帶菌部分不要觸及管壁；(4)將試管口與試管塞分別通過火焰23次，迅速塞緊試管。核心歸納斜面接種和培養(yǎng)酵母菌的操作步驟及其目的或分析說明順序接種操作步驟目的或分析說明將接種環(huán)的環(huán)端和接種時可能進入試管的部分放在酒精燈火焰上，來回灼燒多次將接種環(huán)滅菌，避免污染菌種迅速將試管口通過火焰23次灼燒滅菌，防止試管口上的微生物污染培養(yǎng)基將滅過菌的接種環(huán)伸入菌種管，先將環(huán)部接觸培養(yǎng)基斜面頂端或其他無菌體的

18、培養(yǎng)基部位使接種環(huán)冷卻，避免殺死菌種抽出接種環(huán)時，帶菌部位不要觸及管壁或通過火焰防止菌種沾于管壁；防止菌種被殺死在培養(yǎng)基斜面上由底部向上輕輕劃“Z”型折線，但不要將培養(yǎng)基的表面劃破初步接種。劃破培養(yǎng)基不利于后續(xù)的繼續(xù)劃線，長出的菌落不標準將試管口與試管塞分別通過火焰23次，迅速塞緊試管防止雜菌污染將接種過菌種的試管，放在恒溫箱(28 )中培養(yǎng)24 h培養(yǎng)酵母菌，觀察接種和培養(yǎng)的結果典題應用5.下列關于斜面接種和培養(yǎng)酵母菌的敘述，錯誤的是A.接種環(huán)滅菌時，只需將其環(huán)端進行滅菌B.接種時，應在培養(yǎng)基斜面上由底部向上輕輕劃“Z”型折線C.挑取菌體時應先將接種環(huán)的環(huán)部接觸培養(yǎng)基斜面頂端或其他無菌體的

19、培養(yǎng)基部位使其冷卻D.將菌種置于4 左右的冰箱中保藏即有利于減緩培養(yǎng)基的水分蒸發(fā)， 又有利于延長保存時間及時反饋知識落實6.下列關于微生物接種和傳代的無菌技術的敘述，錯誤的是A.菌種的傳代和保存要考慮菌種的生理、生化特性B.低溫、干燥、缺氧、缺乏營養(yǎng)等環(huán)境條件都有抑制微生物生長和代謝 的作用C.破傷風芽孢桿菌可在培養(yǎng)基深處的厭氧環(huán)境下生長D.在培養(yǎng)基斜面上接種時應由上部向底部輕輕劃“Z”型折線解析接種時在斜面上應由底部向上輕輕劃“Z”型折線。網絡構建課時對點練題組一發(fā)酵工程的滅菌方法1.將配制好的培養(yǎng)基進行滅菌應用A.過濾除菌法 B.濕熱滅菌法C.干熱滅菌法 D.煮沸滅菌法1234567891

20、0對點訓練111213141516172.下列有關微生物培養(yǎng)無菌技術的敘述，正確的是A.無菌技術的唯一目的是防止實驗室的培養(yǎng)物被外來微生物污染B.消毒和滅菌的原理是完全不同的C.人體皮膚最好采用紫外線進行消毒D.培養(yǎng)皿的滅菌可用干熱滅菌法解析無菌技術可防止實驗室的培養(yǎng)物被外來微生物污染，還可避免操作者自身被病原微生物感染，A錯誤；消毒和滅菌均是通過理化手段，使微生物的蛋白質、核酸等變性，從而失去生命活性，B錯誤；紫外線可誘發(fā)皮膚細胞癌變，人體皮膚不可采用紫外線進行消毒，C錯誤。12345678910111213141516173.下列關于相關材料和器具進行消毒或滅菌方法的選擇，錯誤的是A.接種

21、環(huán)酒精消毒B.空氣過濾除菌法C.牛奶巴氏消毒法D.玻璃器皿干熱滅菌法12345678910111213141516174.下列有關消毒與滅菌的說法，正確的是日常生活中經常用到的消毒方法是煮沸消毒法對接種室、接種箱或超凈工作臺要使用巴氏消毒法進行消毒實驗操作者的雙手使用酒精進行滅菌，以殺死所有微生物接種環(huán)、接種針等金屬用具在接種等操作過程中常使用火焰灼燒法進行滅菌培養(yǎng)基常使用濕熱滅菌法進行滅菌A. B.C. D.1234567891011121314151617題組二發(fā)酵工程的滅菌設備和無菌操作器具5.下列關于滅菌設備的使用錯誤的是A.不得將易腐、易燃、易爆物品放入電熱鼓風干燥箱內干燥滅菌B.使

22、用高壓蒸汽滅菌鍋時，操作人員應嚴格控制熱源維持滅菌時的壓力C.在高壓蒸汽滅菌鍋內的壓力沒有降到“0”點前不能打開鍋蓋D.在使用高壓蒸汽滅菌鍋時，一旦加熱就不能打開排氣閥1234567891011121314151617解析加熱后，須打開排氣閥，排出鍋內殘留的冷空氣。6.高壓蒸汽滅菌的操作順序應該是加水排冷氣裝置滅菌物品約103 kPa下滅菌加蓋 0 kPa下排氣，打開滅菌鍋A. B.C. D.1234567891011121314151617題組三微生物接種和傳代的無菌技術7.接種是微生物培養(yǎng)和微生物選擇的必要步驟之一。下列關于接種的敘述中，不正確的是A.接種通常在酒精燈火焰附近進行B.接種之

23、前要對接種環(huán)進行灼燒滅菌C.接種指無菌條件下將微生物接入培養(yǎng)基的操作D.接種時接種環(huán)要將培養(yǎng)基的表面劃破解析接種時接種環(huán)不能劃破培養(yǎng)基的表面，故D錯誤。1234567891011121314151617解析將用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種用具和培養(yǎng)基等進行滅菌只是無菌技術的一個方面，不代表無菌技術的全部，A項錯誤；接種純種細菌是獲得純凈培養(yǎng)物的前提，B項錯誤；接種方法和培養(yǎng)條件不能防止雜菌的污染，C項錯誤；防止外來雜菌的入侵是獲得純凈培養(yǎng)物的關鍵，D項正確。8.在微生物的實驗室培養(yǎng)過程中，獲得純凈培養(yǎng)物的關鍵是A.將用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種用具和培養(yǎng)基等進行滅菌B.接種純種細菌C.在適宜條件下培

24、養(yǎng)D.防止外來雜菌的入侵12345678910111213141516179.下列關于微生物接種和傳代的描述，錯誤的是A.抽出接種環(huán)時，其帶菌部位不要觸及管壁或通過火焰，以免被雜菌污 染或被殺死B.用斜面培養(yǎng)基保存菌種通常每隔23個月重新接種一次C.休眠狀態(tài)即微生物的生長繁殖受抑制但又不至于死亡D.穿刺接種用到的接種器具是接種環(huán)1234567891011121314151617解析接種針用于穿刺接種，接種環(huán)用于斜面接種或劃線接種。10.在斜面培養(yǎng)基上接種時，其正確的操作順序是用一只手的拇指和其他四指夾住菌種試管和待接種的斜面試管，管口并齊，使斜面向上保持水平狀態(tài)在火焰附近用握有接種環(huán)的手的小拇

25、指、無名指、中指和掌心拔去兩支試管上的試管塞，并迅速將試管口通過火焰23次將接種環(huán)伸入菌種管內，讓環(huán)先接觸培養(yǎng)基上未長菌的部位，使環(huán)冷卻，然后輕輕挑取少許菌體，立即將接種環(huán)抽出手拿接種環(huán)，在酒精燈火焰上來回灼燒多次在火焰旁迅速將沾有菌體的接種環(huán)伸到斜面培養(yǎng)基的底部然后向上輕輕劃“Z”型折線抽出接種環(huán)，將試管口與試管塞分別通過火焰23次，迅速塞緊試管A. B.C. D.1234567891011121314151617選擇題1112題為單選題，1315題為多選題。11.細菌培養(yǎng)基常在121 壓力鍋中滅菌，如果只是在100 的溫度下將細菌培養(yǎng)基滅菌，以下哪一種生物仍會存活A.大腸桿菌 B.一種青霉

26、菌C.枯草芽孢桿菌 D.沙門氏菌1234567891011121314151617綜合強化12.下列有關無菌技術的說法，正確的是A.無菌技術的關鍵是殺滅實驗室中的所有的微生物B.培養(yǎng)微生物的試劑和器具都要進行濕熱滅菌C.經巴氏消毒法處理的食品因微生物未被徹底消滅，不能在常溫下長期 保存D.無菌技術中，若處理對象為液體，則只能消毒，不能滅菌1234567891011121314151617解析無菌技術的關鍵是防止雜菌的污染，A錯誤；培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基一般用濕熱滅菌法滅菌，微生物的接種工具，如接種針、接種環(huán)或其他金屬用具一般要進行干熱滅菌，B錯誤；無菌技術中，若處理對象為液體，可以用濕熱滅菌法滅菌

27、，D錯誤。123456789101112131415161713.金黃色葡萄球菌有很強的致病力，常引起骨髓炎等，還可能引起食物中毒，實驗中下列做法正確的是A.對接種環(huán)進行灼燒處理B.帶菌培養(yǎng)基必須經濕熱滅菌后才能倒掉C.帶菌培養(yǎng)基必須經加熱后才能倒掉D.接種后雙手必須經肥皂洗凈，再用體積分數(shù)為70%的酒精棉球擦拭1234567891011121314151617解析帶菌培養(yǎng)基必須經濕熱滅菌后才能倒掉，簡單的加熱達不到滅菌效果，C項錯誤。14.防止雜菌入侵，獲得純凈的培養(yǎng)物，是研究和應用微生物的前提。下列敘述正確的是A.實驗室里可以用紫外線或化學藥物進行消毒B.接種環(huán)等金屬用具，可在酒精燈火焰的

28、內焰部位灼燒滅菌C.在實驗室中，切不可吃東西、喝水，離開實驗室時一定要洗手，以防 止被微生物感染D.使用后的培養(yǎng)基丟棄前一定要進行滅菌處理，以免污染環(huán)境1234567891011121314151617解析接種環(huán)、接種針等金屬用具，直接在酒精燈火焰的充分燃燒層即外焰部位灼燒滅菌，B錯誤。15.微生物的實驗室培養(yǎng)，獲得純凈培養(yǎng)物的關鍵是防止外來雜菌入侵。下列無菌操作中，正確的是A.對實驗用的培養(yǎng)基，常采用高壓蒸汽滅菌鍋進行滅菌B.對培養(yǎng)皿、接種環(huán)和移液管等，用干熱滅菌法進行滅菌C.對操作者的雙手、衣著以及操作空間等，采用紫外線進行消毒D.對試管口、錐形瓶口等部位，通過火焰灼燒進行滅菌123456789101112131415161716.某學校打算開辟一塊食用菌栽培基地，以豐富學生的勞動技術課內容。首先對食用菌實驗室進行清掃和消毒處理，準備食用菌栽培所需的各種原料和用具，然后從菌種站購來各種食用菌菌