人教五四制初中化學九上11課題1常見的酸和堿課件22九折優(yōu)惠

1、生活中的酸 提起生活中的酸，人們自然會想到醋。醋中含醋酸3%5%，它在水溶液中解離產(chǎn)生的氫離子能刺激人的味覺器官，常常感到一種酸味。 酸牛奶營養(yǎng)價值很高，并且含有乳酸。一旦乳酸受熱，久置后會變成丁酸而有臭味。 蘋果、梨等水果中含有蘋果酸。檸檬酸存在于柑橘類、莓類水果中，因為最早從檸檬酸中取得故叫“檸檬酸”。葡萄等水果中含酒石酸、抗壞血酸、草酸等有機酸 。 當水果未成熟時，含酸量很高，人和動物都不愛吃，嫌它們太酸。這對植物種子起了保護作用。當果實成熟了，里邊種子也成熟了，果實糖分增大，含的有機酸降到一定程度，水果變得美味可口。 發(fā)酵粉是由小蘇打和酒石酸組成。酒石酸可食用，當混合物經(jīng)加水，受熱后，

2、產(chǎn)生大量的二氧化碳氣體充滿面團中，形成蜂窩狀氣泡將面團變得松軟膨大。 螞蟻體內(nèi)有一種分子內(nèi)含一個碳原子的有機酸，叫甲酸，又叫“蟻酸”。昆蟲咬叮后的皮膚常紅腫是甲酸所致。涂擦含甲酸1.25%的水溶液可以治療風濕病。 有機酸隨含碳原子數(shù)的增多，氫離子較難解離，就嘗不出酸味了。有些有機酸具有了特殊的味道。如甘氨酸是帶甜味的酸。在茶葉、咖啡和柿子中含的單寧酸是澀味酸。第十單元 酸 和 堿課時1 常見的酸和堿 一.酸堿指示劑1.概念：能與酸或堿的溶液起作 用，而顯示不同顏色的 物質(zhì)。 2.常用的酸堿指示劑石蕊溶液 酚酞溶液 指示劑 種 類 酸 性 溶 液 中 性 溶 液 堿 性 溶 液 石 蕊 溶 液

3、酚 酞 溶 液注意：酸堿指示劑與酸或堿的溶液反應(yīng)時， 變色的是指示劑，而不是酸堿。 二、幾種常見的酸 二、幾種常見的酸 右列三瓶酸溶液中，如何根據(jù)物理性質(zhì)來區(qū)分誰是鹽酸？誰是硫酸？濃鹽酸濃硫酸工業(yè)鹽酸區(qū)分方法顏色狀態(tài)打開瓶蓋后的現(xiàn)象氣 味密 度無色；液體無色；粘稠、油狀、液體黃色；液體有白霧出現(xiàn)無現(xiàn)象有白霧出現(xiàn)有刺激性氣味無氣味有刺激性氣味1.19g/mL1.84g/mL1.17g/mL用 途鹽 酸HCl 重要化工產(chǎn)品。用于金屬表面除銹、制造藥物（如鹽酸麻黃素、氯化鋅）等；人體胃液中有鹽酸，可幫助消化。硫 酸H2SO4 重要化工原料。用于生產(chǎn)化肥、農(nóng)藥、火藥、染料以及冶煉金屬、精煉石油和金屬除

4、銹等。 濃硫酸有吸水性，在實驗室中常用它做干燥劑。1、表內(nèi)所列酸溶液的用途中，哪些是與鹽酸、硫酸的化學性質(zhì)有關(guān)？2、請分析若將濃鹽酸、濃硫酸敞口放置在空氣中，過一段時間后會出現(xiàn)什么結(jié)果? 二、幾種常見的酸 三、濃硫酸的腐蝕性實 驗放置一會兒后的現(xiàn)象原 理用玻璃棒蘸濃硫酸在紙上寫字用小木棍蘸少量濃硫酸將濃硫酸滴到一小塊布上 濃硫酸能奪取含碳、氫、氧等元素組成的化合物里的水分 ( 氫、氧元素 ), 生成黑色的炭和水。 四、如何稀釋濃硫酸0.5173稀釋濃硫酸時為什么會產(chǎn)生大量熱量?Q吸 Q放粒子擴散粒子水合是將水注入濃硫酸呢?還是將濃硫酸注入水呢?注意！ 在稀釋濃硫酸時，一定要把濃硫酸沿器壁慢慢注

5、入水里，并不斷攪拌。切不可將水倒進濃硫酸里。 五、探究酸的化學性質(zhì) 酸溶液能與指示劑反應(yīng)：加紫色石蕊溶液加無色酚酞溶液稀鹽酸稀硫酸結(jié)論:(2)酸與金屬的反應(yīng)與稀鹽酸反應(yīng)與稀硫酸的反應(yīng) 鎂鋅鐵Mg+2HCl=H2+MgCl2Mg+H2SO4=H2+MgSO4Zn+2HCl=H2 + ZnCl2 Zn+H2SO4=H2 + ZnSO4Fe+2HCl=H2 + FeCl2 Fe+H2SO4=H2 + FeSO4(3)酸與金屬氧化物反應(yīng)現(xiàn)象化學方程式鐵銹+鹽酸鐵銹+硫酸Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2OFe2O3+3H2SO4=Fe2(SO4)3+3H2O鐵銹逐漸消失,溶液由無色變黃色鐵銹逐

6、漸消失,溶液由無色變黃色(1)上面反應(yīng)的生成物有什么共同之處?(2)利用上面的反應(yīng)可以清除金屬制品表面的銹,除銹時能否將金屬制品長時間浸在酸中?為什么?生活中的堿皮蛋、肥皂、洗衣粉等洗滌劑有滑膩感和澀味這些物質(zhì)中含有另一類特殊的化合物堿 石灰水中含有的Ca(OH)2；NaOH；Cu(OH)2等都是堿。NaOH溶液NaOH固體二、常見的堿 氫氧化鈉俗稱燒堿、火堿或苛性鈉，是一種重要的堿。石灰水和氨水都呈堿性，這是因為石灰水中含有堿氫氧化鈣，氫氧化鈣俗稱消石灰或熟石灰。氨水（NH3的水溶液）也是堿。堿有哪些重要的性質(zhì)呢？探究一：觀察固體燒堿、消石灰的顏色、狀態(tài)，在表面皿中放一些固體燒堿，露置在空氣

7、中一段時間，觀察它發(fā)生什么變化。 用完成下列實驗，把實驗現(xiàn)象和結(jié)果填入下表：實驗內(nèi)容現(xiàn)象與結(jié)論燒堿的顏色、狀態(tài)、氣味將氫氧化鈉放在表面皿上，放置一會堿的性質(zhì)實驗記錄探究二：在試管中加一些固體氫氧化鈉，加入水，振蕩，觀察它的溶解過程，并摸一摸試管，感覺溶液溫度的變化。 用完成下列實驗，把實驗現(xiàn)象和結(jié)果填入下表：堿的性質(zhì)實驗記錄實驗內(nèi)容現(xiàn)象與結(jié)論燒堿在水中的溶解情況水溶液的特點氫氧化鈣的制法生石灰與水反應(yīng)CaO + H2O = Ca(OH)2反應(yīng)放出大量的熱實驗內(nèi)容實驗現(xiàn)象燒堿、消石灰、氨水物理性質(zhì)的比較燒堿消石灰氨水顏色白色白色無色狀態(tài)片狀固體粉末狀固體液體氣味無味無味有氣味溶解性易溶微溶易溶俗

8、名燒堿、火堿熟石灰、消石灰燒堿、氨水露置在空氣中發(fā)生的變化燒堿露置在空氣中，表面出現(xiàn)潮濕，這個現(xiàn)象稱為潮解。同時氫氧化鈉也會吸收空氣中的二氧化碳而發(fā)生化學變化，生成碳酸鈉。氨水露置在空氣中，會使其溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)變小。燒堿的溶解情況放出大量的熱，水溶液具有滑膩感。歸納與小結(jié)課堂練習一.你會選嗎?1.下列物質(zhì)放入到稀硫酸中,無氣體生成的是( )A.鋁 B 碳酸鈉 C 鐵銹 D石灰石2.下列物質(zhì)可由金屬與發(fā)生置換反應(yīng)得到的是( )3.在實驗室制備氫氣可以用( )A 炭粒與水反應(yīng) B鐵屑與鹽酸反應(yīng)C 鋅粒與硝酸反應(yīng) D鐵屑與濃硫酸反應(yīng)4.鹽酸和稀硫酸常用作金屬表面的清潔劑,是利用了它們化學性質(zhì)中的( )

9、A 能與金屬反應(yīng) B 能與金屬氧化物反應(yīng) C 能使指示劑變色 D能溶于水A.CuCl2 B.Fe2(SO4)3 C.ZnCl2 D.AgCl CCBBFe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2OFe +2HCl= H2 + FeCl2二.請你幫忙完成:三.活學活用 答:稀硫酸受熱水分蒸發(fā)變成濃硫酸,濃硫酸有強烈的腐蝕性,能奪取紙張里的水分,生成黑色的炭.5.向放有鐵銹的釘子的試管中加入過量鹽酸,充分反應(yīng)后,鐵銹消失,并有氣泡產(chǎn)生,寫出有關(guān)反應(yīng)方式:_、_ .6.先用稀硫酸在普通的紙(主要由纖維組成)上寫好字,然后在酒精燈火焰上(隔開一定距離)慢慢烘干.這時紙上寫字的地方因炭化變成焦黑,原來寫的

10、字跡就清楚地顯出來.試說明其中的道理. 如右圖所示，一個盛滿無色液體的塑料桶，從運輸?shù)能囕v上跌落并潑灑在公路上。 你觀察到哪些現(xiàn)象？ 你推測塑料桶盛的是什么物質(zhì)？ 請設(shè)計處理事故的方案。自制指示劑原料月季花牽?；ㄗ咸}卜美人焦胡蘿卜紫包菜 三、實驗探究代用指示劑酸性溶液中的顏色變化中性溶液中的顏色堿性溶液中的顏色變化牽?；ㄔ录净廊私棺咸}卜皮紫卷心菜胡蘿卜淺紅色變黃色變紅色變藍色變紅色黃綠色淡紅色變綠色紅色紫色紫色紅色淺紫色黃綠色藍色幾種植物花朵的酒精浸出液在酸堿溶液中的變色情況 比較代用指示劑中，哪些在酸或堿溶液中的顏色變化效果較好？ 如何嗅藥品的氣味? 工業(yè)鹽酸為什么會呈黃色? 打開濃鹽酸瓶蓋，瓶口出現(xiàn)的白霧是HCl氣體嗎?這現(xiàn)象說明濃鹽酸具有什么性質(zhì)? 請分析若將濃鹽酸、濃硫酸敞口放置在空氣中