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文檔簡介

1、實驗八 酵母菌、霉菌形態(tài)觀察1實驗?zāi)康模?）進一步熟悉和掌握顯微鏡的操作方法。（2）觀察幾種真核微生物的個體形態(tài)，掌握生物圖的繪制方法。2實驗原理1、酵母菌是不運動的單細胞真核微生物，菌體比細菌大幾倍甚至十幾倍。大多數(shù)以出芽方式進行無性繁殖。本實驗通過美藍染色液水浸片和水碘液浸片來觀察酵母菌的形態(tài)和出芽生殖方式。2、美美藍是一種無毒性的染料，它的氧化型呈藍色，還原型無色。用美藍對酵母菌的活細胞進行染色時，由于細胞的新陳代謝作用，細胞內(nèi)具有較強的還原能力，能使美藍由藍色的氧化型變?yōu)闊o色的還原型。因此，具有還原能力酵母菌活細胞是無色的，而死細胞和或代謝作用微弱的衰老細胞則呈藍色或淡藍色，借此可對酵

2、母菌的活細胞和死細胞進行鑒別。33、霉菌可產(chǎn)生復(fù)雜分枝的菌絲體，分基內(nèi)菌絲和氣生菌絲，氣生菌絲生長到一定的階段分化產(chǎn)生繁殖菌絲，由繁殖菌絲產(chǎn)生孢子。霉菌菌絲體（尤其是繁殖菌絲）及孢子的形態(tài)特征是識別不同種類霉菌的重要依據(jù)。霉菌菌絲和孢子的寬度通常比細菌和放線菌粗得多，常是細菌菌體寬度的幾倍至幾十倍，因此，用低倍顯微鏡即可觀察。所以制片時常用乳酸石炭酸棉藍染色液。此染色液制成的霉菌標本片其特點是：細胞不變形：具有殺菌防腐作用，且不易干燥，能保持較長時間：溶液本身呈藍色，有一定染色效果。4實驗器皿與材料1、顯微鏡2、酵母菌、霉菌標本片3、二甲苯、擦鏡紙、吸水紙等5操作步驟1、用低倍鏡觀察根霉，注意其假根與孢囊部分62、低倍鏡和高倍鏡觀察酵母菌和其他霉菌78酵母菌9面包酵母出芽生殖中的啤酒酵母10青霉菌11黃曲霉菌12實驗報告

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