安徽省南陵縣食用菌良種生產(chǎn)及示范基地建設(shè)項目可行性研究報告

1、/honghaochem3/honghaochem3 安徽省南陵縣食用菌良種生產(chǎn)及示范基地建設(shè)項目可行性研究報告編制單位：安徽省農(nóng)業(yè)工程設(shè)計院項目編號：2006 A097工程咨詢資質(zhì)證號：工咨乙 1032015002編制單位負責人：高顯雯總工程師：彭瑞邦參加編制人員：李洪安徽省農(nóng)業(yè)工程設(shè)計院一一注冊咨詢師、高工 孫桂庚安徽省農(nóng)業(yè)工程設(shè)計院一一工程師 王亞林安徽省菜籃子工程辦公室一一高級農(nóng)藝師 曹榮富安徽省蕪湖市農(nóng)業(yè)委員會一一高級農(nóng)藝師 黃長江安徽省南陵縣農(nóng)業(yè)委員會高級農(nóng)藝師 朱國平安徽省南陵縣種子管理站一一高級農(nóng)藝師 編制時間： TOC o 1-5 h z 第一章 總論。1一、項目提要 。1二

2、、可行性研究報告編制依據(jù).3三、綜合評價和論證結(jié)論.。3四、 存在問題與建議。4第二章 項目背景及必要性 一 . 00 5一、項目建設(shè)背景一.o 5二、 項目區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀。 6三、 項目建設(shè)的必要性及目的意義. o 8第三章建設(shè)條件o 13一、 項目區(qū)概況.13二、項目實施的有利條件 .1 4三、 主要障礙因素及解決方案. 16第四章建設(shè)單位基本情況 1 7一、 建設(shè)單位簡介. .一一. . 1 7二、 研發(fā)能力1 8三、企業(yè)財務(wù)狀況. o 1 9第五章 市場分析與銷售方案.o.20一、市場分析一20二、產(chǎn)品市場及銷售方案.。.21三、銷售策略和營銷模式。21四、銷售隊伍和銷售網(wǎng)絡(luò)

3、建設(shè)。22第六章 項目建設(shè)方案。.23一、 建設(shè)任務(wù)和規(guī)模 23二、 項目規(guī)劃和布局。.。.23三、 生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程一. . .25四、 項目建設(shè)標準和具體建設(shè)內(nèi)容26五、項目實施進度安排.7.一。.29 TOC o 1-5 h z HYPERLINK l bookmark2 o Current Document 第七章投資估算與資金籌措.30一、投資估算依據(jù)30二、 項目建設(shè)投資估算00 30三、 資金來源和籌措o 31四、 資金使用和管理31五、 運行管理及維護。. 32第八章財務(wù)評價o 33一、財務(wù)評價依據(jù)。0. . 33二、 銷售收入和銷售稅金及附加估算. .。33三、總成本及

4、經(jīng)營成本估算.一33四、財務(wù)效益分析.。.34五、不確定性分析（雙抱蘑菇生產(chǎn)）.34六、財務(wù)評價結(jié)論. 。一. . 35第九章環(huán)境影響評價.37一、環(huán)境影響.，j .。.37二、環(huán)境保護與治理措施。.37三、 環(huán)保部門意見 .38第十章 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營與農(nóng)民增收效果評價.39一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營.一.39二、 農(nóng)民增收40三、其它社會影響.。40第十一章 項目組織與管理 . 41一、組織機構(gòu)與職能劃分。.。.。41二、項目經(jīng)營管理模式。 41三、經(jīng)營管理措施41四、 技術(shù)培訓一一 . .。o. . o. . 43五、 勞動保護與安全衛(wèi)生o. . o. . 43第十二章 可行性研究結(jié)論與建議 。.

5、44、可行性研究結(jié)論。一.。.44二、問題與建議。44安徽省2 O 0 7年農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)農(nóng)業(yè)部專項項目南陵縣食用菌良種生產(chǎn)及示范基地建設(shè)項目可行性研究報告第一章總論一、項目提要、項目名稱：南陵縣食用菌良種生產(chǎn)及示范基地建設(shè)、建設(shè)性質(zhì)：擴建、項目建設(shè)單位：安徽蕪湖東源集團有限公司法人代表：汪廷才所有制形式：有限責任公司、建設(shè)地點：許鎮(zhèn)鎮(zhèn)建設(shè)規(guī)模：年產(chǎn)雙孢蘑菇菌種100萬瓶，滿足100萬m 的基地生產(chǎn)用種；建立周年化生產(chǎn)示范基地種植面積600 0 m。 標準化生產(chǎn)基地種植面積& 6萬m。，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雙孢蘑菇1 1 0 0噸。建設(shè)期限：一年建設(shè)內(nèi)容：新建年產(chǎn)1 0 0萬瓶的制種廠，新建菌種培養(yǎng)房0 0

6、 0 m 2、接種室10 0 m2,周年化生產(chǎn)示范基地建設(shè)面積1 5 0 0 m 2,標準化生產(chǎn)示范基地建筑面積 1 4 5 0 0 m 2 （鋼架 大棚4 5 0 0 m 2,竹木大棚1 0 0 0 0 m 2）。5、項目申報單位：南陵縣農(nóng)業(yè)委員會負責人：王玉春6 、投資規(guī)模及資金構(gòu)成：項目擬總投資 562萬元，其中 申請中央財政2 0 0萬元，地方財政配套1 0 0萬元（其中省級 配套8 0萬元），企業(yè)自籌2 6 2萬元。7 、主要技術(shù)經(jīng)濟指標達產(chǎn)年的產(chǎn)量：菌種1 0 0萬瓶，雙孢蘑菇1 1 0 0噸銷售收入：7 4 0 . 4萬元年平均銷售收入：7 4 0 . 4萬元年總成本：5 4 2

7、 . 5萬元年利潤：1 3 2 . 5 9萬元投資利潤率：2 3 . 6%內(nèi)部收益率：1 9 . 1 6 %(8)財務(wù)凈現(xiàn)值：1 2 9 3 . 3 3萬元(9)靜態(tài)投資回收期：4 . 2年8 、項目輻射范圍及帶動能力項目建成達產(chǎn)后，可以充分利用本縣優(yōu)越的自然資源， 勞動力資源及食用菌加工技術(shù)、市場營銷、企業(yè)管理等優(yōu)勢， 組織農(nóng)民發(fā)展食用菌標準化生產(chǎn)基地建設(shè)，進一步壯大食用 菌產(chǎn)業(yè)。食用菌制種可吸納 3 0 0人短期就業(yè)，周年化生產(chǎn) 可吸納2 0人長年就業(yè)，人均年工資增加 0. 6萬元；生產(chǎn)基地 可吸納勞動力2 5 0人，菇農(nóng)人均增加收入2 0 00 丿元。項目建成后，不僅帶動全縣，還可輻射周

8、邊宣城、安慶、 巢湖、銅陵、馬鞍山等地發(fā)展雙孢蘑菇生產(chǎn)，提高種植水平，使本地雙孢蘑菇生產(chǎn)再上新臺階。二、可行性研究報告編制依據(jù)、中共中央、國務(wù)院中共中央國務(wù)院關(guān)于推進社會主 義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見(中發(fā)2 0 061號)；、中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年 規(guī)劃綱要；、安徽省人民政府安徽??？ 一五農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng) 濟發(fā)展規(guī)劃(2 0 06 2 01 0年)、國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)關(guān)于扶持多種經(jīng)營項目的有關(guān)政策；、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導目錄；、國家現(xiàn)行政策、法規(guī)及有關(guān)設(shè)計規(guī)范；7、南陵縣？ 一五？農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃(2 0 06 2 01 O 年)；8 、南陵縣關(guān)于進一步壯大食用菌產(chǎn)業(yè)的意見。三

9、、綜合評價和論證結(jié)論、綜合評價本項目利用南陵縣優(yōu)越的自然資源和發(fā)達的雙孢蘑菇生 產(chǎn)條件以及食用菌加工技術(shù)、市場營銷、企業(yè)管理等優(yōu)勢， 與縣食用菌技術(shù)協(xié)會密切合作，向農(nóng)民供應(yīng)優(yōu)質(zhì)菌種，發(fā)展 食用菌生產(chǎn)，建立標準化生產(chǎn)基地，進一步壯大食用菌產(chǎn)業(yè)。 產(chǎn)品經(jīng)精深加工，大部分出口，市場前景非常廣闊。項目建 設(shè)將進一步提高我縣食用菌種植的科技含量，解決由于菌種 生產(chǎn)工藝落后，長期制約我縣食用菌產(chǎn)業(yè)擴大的瓶頸問題。項目建設(shè)順應(yīng)了當前國際蔬菜市場的發(fā)展趨勢，符合國家產(chǎn)業(yè)政策。、論證結(jié)論本項目設(shè)計科學，工藝先進，經(jīng)濟指標合理，科技含量高，各項指標均高于行業(yè)標準，項目的建設(shè)可充分發(fā)揮該企 業(yè)自身優(yōu)勢和當?shù)氐馁Y源優(yōu)

10、勢，推動當?shù)啬⒐降确N植業(yè)的發(fā) 展，提高農(nóng)民收入，帶動地方經(jīng)濟的發(fā)展，并能為當?shù)靥峁┮?定的就業(yè)崗位，為社會減輕一定的就業(yè)壓力， 具有良好的經(jīng)濟效 益和社會效益及生態(tài)效益。因此，本項目建設(shè)必要的、可 行的。四、存在問題與建議、鑒于工程正在建設(shè)的緊迫性，要求各級政府盡快評審立項。、評審通過后，相關(guān)優(yōu)惠政策及配套資金及時足額到位。、通過？龍頭+基地？的方式聯(lián)結(jié)農(nóng)戶，充分發(fā)揮了龍頭企業(yè)的示范帶頭作用， 對增加公司和農(nóng)民的收入有著重要的 作用。建議以上部門給于資金支持。第二章項目背景及必要性一、項目建設(shè)背景：本項目建設(shè)符合國家現(xiàn)行政策、法規(guī)及有關(guān)設(shè)計規(guī)范。 順應(yīng)了建設(shè)社會主義新農(nóng)村的要求和省政府任海深常

11、務(wù)副省長在調(diào)研南陵蘑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展時的講話精神？南陵縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃、南陵縣委、縣政府關(guān)于進二步壯大食用菌產(chǎn)業(yè) 的意見、南陵縣2 0 06年食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作意見 等。食用菌被公認為綠色食品、是一種具有營養(yǎng)和保健功效的食品。目前，我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，一是南菌北移，食用 菌產(chǎn)業(yè)從總體上由發(fā)達地區(qū)向欠發(fā)達地區(qū)轉(zhuǎn)移；二是向反季節(jié)生產(chǎn)方向發(fā)展；三是向名貴食用菌方向發(fā)展。我縣發(fā)展食用菌 產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢明顯：（1）恰逢產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的機遇期；（2）區(qū)位優(yōu)勢明 顯；（3）離大中城市近，便于搶占市場；（4）資源豐富 生產(chǎn)蘑菇所 需要稻草、毛竹等資源充足；（5）經(jīng)濟效益可觀。按目前的產(chǎn)量和價格計算，一個標準蘑菇大棚

12、（1 O 0 0平方米）年純收入為1. 5萬元以上，是種植水稻的數(shù)倍乃至數(shù)十倍；（6）基礎(chǔ)較好通過數(shù)年的發(fā)展，我縣已有一批菇農(nóng)掌握了食用菌種植技術(shù)，建 立了一支從事食用菌加工銷售的農(nóng)民經(jīng)紀人隊伍，特別在九發(fā)股份落戶我縣后，為推動我縣食用菌產(chǎn)業(yè)上規(guī)模、上檔次，進 行周年化生產(chǎn)創(chuàng)造了良好的機遇。我縣食用菌品種主要有雙孢菇、香菇、平菇、木耳、靈芝、金針菇等，2 00 5年已達1 5 O萬m2 （袋、棒）。蘑菇鮮貨在蘇、浙、滬及本省周邊大中城市 市場占有率已達 3 0%以上，尤其是南京市市場占有率咼達7 0 %以上，2 0 0 5 年食用菌直接產(chǎn)值近 0. 5億元，加工后的產(chǎn)值 達1 . 5億元左右，

13、直接利潤 0. 2 5億元。從事食用菌生產(chǎn)、加 工、 運輸、銷售的約有O.6萬人。實施這一循環(huán)經(jīng)濟示范片（戶）工程，能合理有效地利用我縣每年生產(chǎn)農(nóng)作物秸稈、稻草等。僅2 0 05年，全縣就消耗和利用稻草375 00噸、棉籽殼2 0 0噸、畜禽糞3 0 0 0噸、樹椴、鋸木屑 1 8 0 0噸、其它植物秸稈、 生物垃圾2000噸，僅在稻草一項上就可增收900余萬元，大大促進了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和縣域循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展。二、項目區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀南陵縣委、縣政府明確提出將優(yōu)質(zhì)米、蘑菇確定為我縣兩大主導產(chǎn)業(yè)。優(yōu)質(zhì)米產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平全省領(lǐng)先，主要表現(xiàn)在以 下三個方面：一是生產(chǎn)水平較高。？十五？期間廣全縣年

14、均水稻種植面積6 9 . 4萬畝，占糧食作物面積 8 3 . 2%,稻谷總產(chǎn)28. 9 6萬噸，占糧食總產(chǎn) 9 5 %，水稻商品量 1 7萬噸以上，商 品率5 9 %。2 0 04-2 0 0 5年，由于國家大力發(fā)展糧食生產(chǎn)的政策支持，極大地調(diào)動了農(nóng)民積極性，水稻綜合生產(chǎn)能力顯著 提高。水稻種植面積年均76.6萬畝，比2000年增加1 2.8萬畝，增幅達20%;單產(chǎn)437公斤，比2000年增加57公斤，增長15%;總產(chǎn)33. 4 7萬噸，比2 0 0 0年增加9. 1 9萬噸，增長 37. 9%。二是優(yōu)質(zhì)稻安全生產(chǎn)與品牌建設(shè)穩(wěn)步推進。東源集團在籍山鎮(zhèn)建立了 1 0000畝綠色食品生產(chǎn)基地，興農(nóng)

15、優(yōu)質(zhì)米公司。在云 里鎮(zhèn)建立了 3 0 0 0畝無公害水稻生產(chǎn)基地，在許鎮(zhèn)鎮(zhèn)建立寸1 0000畝綠色食品生產(chǎn)基地，雄發(fā)米業(yè)公司在許鎮(zhèn)鎮(zhèn)林都圩建立 了 5萬畝生產(chǎn)基地?？h稻米產(chǎn)業(yè)協(xié)會申報了弋江、許鎮(zhèn)、籍山鎮(zhèn)30萬畝無公害水稻生產(chǎn)基地認定、注冊了 ？南陵大米？集體商標，？云谷貢 、？云谷堂、？陵貢？、？景紅、？鄉(xiāng)下人?一等商標正式注冊，？小丫山？、？文平？、？冬蘭？、?老農(nóng)夫？、？水龍湖？、？小格里？等商標受理公示。東源集團？云谷貢？標二粳米獲省名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號。全國勞動模范程太平同志培育的優(yōu)質(zhì)新品種皖稻143填補了我省早、晚稻兼用型水稻育種的空白。三是大米加工與銷售長足發(fā)展。據(jù)不完 全統(tǒng)計，目前全縣

16、共有大米加工廠200余家，年加工能力 1 0 0多萬噸，實際加工量 5O多萬噸。年產(chǎn)1 0O OO噸以上的廠家1 5家左右，有8家左右生產(chǎn)品牌大米。擁有日產(chǎn)1 00噸成套加工設(shè)備的廠家25家左右，有色選設(shè)備的 8家，有烘干設(shè)備的 2家。 優(yōu)質(zhì)稻馬壩小占是南陵獨有的暢銷品種，每年種植面積1 0萬畝左右，總產(chǎn)4萬噸以上，產(chǎn)品暢銷珠江三角洲及周邊大中城市。我縣雙孢菇生產(chǎn)起步于 1 994年，規(guī)模由小到大，逐步發(fā)展，金縣發(fā)展食用菌生產(chǎn)及產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的長效機制已經(jīng)建立。2 O O 1年全縣雙孢菇種植面積為 1 4 . 3萬平方米，2 0 05年已 迅速擴大到1 5O萬m蘑菇鮮貨在蘇、浙、滬及本省周邊大中

17、城市市場占有率已達 3 O%以上，尤其是在南京市市場占有率咼 達7 0 %以上，2 0 0 5年食用菌直接產(chǎn)值近 0. 5億元，加工后 的產(chǎn)值達1. 5億元左右，直接利潤 0. 2 5億元。從事食用菌生 產(chǎn)、加工、運輸、銷售的約有0. 6萬人。2005年種植雙孢菇消耗稻草37500噸，僅此一項就可增收 9 O 0余萬元；雙孢菇收獲 后，培養(yǎng)基是極好的有機肥源；雙孢菇加工后的下腳料，經(jīng)處 理后既可作為水產(chǎn)和畜禽養(yǎng)殖的飼料添加劑，又可用于生產(chǎn)沼 氣。同時，畜禽的糞便也可用來種植雙孢菇。通過這樣的循環(huán) 利用，我縣食用菌.（雙孢菇）產(chǎn)業(yè)形成了生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈條，提高 了農(nóng)業(yè)資源的綜合利用率，大大促進了農(nóng)業(yè)的

18、可持續(xù)發(fā)展和縣 域循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展。2 O04年，山東九發(fā)集團股份有限公司投資1.2 億元，在南陵工業(yè)園區(qū)內(nèi)建立了大型蘑菇加工基地，為東源集 團食用菌良種生產(chǎn)及示范 基地建設(shè) 項目的 實施創(chuàng)造 了更加 有利的外部環(huán)境。三、項目建設(shè)的必要性及目的意義1、發(fā)揮優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品戰(zhàn)略，要求發(fā)展蘑菇產(chǎn)業(yè) 雙抱蘑菇為食用菌主要品種，食用菌屬微生物范疇，其產(chǎn) 品營養(yǎng)豐富，味道鮮美，早已被國內(nèi)外.公認為低脂肪高蛋白質(zhì) 的優(yōu)質(zhì)食品。隨著未來食品朝營養(yǎng)保健無污染方向發(fā)展，食用菌產(chǎn)業(yè)已成為二十一世紀的新興產(chǎn)業(yè)。我國是世界上栽培食用菌最古老的國家，春秋時代的周禮到后魏的（齊民要術(shù)， 至元代王禎的農(nóng)奔等，均有食用菌栽培的詳細記載

19、。食用 菌悠久種植歷史的上下傳承，使我國食用菌在品種發(fā)源，品種數(shù)量和區(qū)域范圍上，占有不可比擬的優(yōu)勢。據(jù)有關(guān)資料分析， 從2 O0O年起，我國食用菌年產(chǎn)量 6O0萬噸以上，年均產(chǎn)值 22 O億元以上，年出口 5O萬噸左右，出口創(chuàng)匯 7 O億美元左 右，我國已成為世界食用菌第一生產(chǎn)大國和出口大國。目前我國從事食用菌生產(chǎn)的有 2 00 0萬人，年總產(chǎn)值超過茶業(yè)和蠶業(yè)， 居農(nóng)業(yè)生產(chǎn)第六位，排在糧、棉、油、果、糖之后，成為我國 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中項重要產(chǎn)業(yè)。2 0 01年11月，我國已正式加入 WTO為參與國際食用菌市場競爭提供了更寬廣的舞臺。食用菌屬于園藝蔬菜生產(chǎn)，其產(chǎn)品比我國糧棉油產(chǎn)品參與國際競爭，更具有成

20、本優(yōu)勢和價格優(yōu)勢。 食用菌產(chǎn)品是勞動密集型和技術(shù)密集 型結(jié)合產(chǎn)品，勞動力成本直接決定著產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢有無，我國勞動力資源豐富，生產(chǎn)成本低廉，使產(chǎn)品優(yōu)勢通過成本和價格凸 現(xiàn)出來。據(jù)有關(guān)資料分析，我國食用菌產(chǎn)品價格大體相當于國際市場的1 / 3,生產(chǎn)成本普遍低于其它主產(chǎn)國，生產(chǎn)總成本是歐美國家的3 5%,是日本的3 0%,豐富的勞動力資源和廉價 的勞動成本將會在今后相當長時間處于有利地位。發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)有利于發(fā)揮自己的潛在優(yōu)勢，把比較優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為競爭優(yōu) 勢，對增加出口創(chuàng)匯，促進國民經(jīng)濟發(fā)展，具有重要意義。、推進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，需要發(fā)展蘑菇產(chǎn)業(yè)?農(nóng)業(yè)人多，人均耕地少，資源相對不足？是我國的基本國情，如何根

21、據(jù)這一現(xiàn)實，揚長避短，壯大農(nóng)業(yè)，促進農(nóng)業(yè)可 持續(xù)發(fā)展，在南陵縣發(fā)展食用菌一蘑菇生產(chǎn)，有著十分深遠和現(xiàn)實的意義。一是節(jié)約土地，耕地利用率高。蘑菇實行菇棚疊層立體種 植，同平面可種植7 1 O層，占用耕地少，比種植傳統(tǒng)糧棉油 提高土地利用率7 1 O倍，同時還可以吸納較多的勞動力，促 使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由糧棉油類土地密集型向勞動密集型發(fā)展。二是利用資源，農(nóng)副產(chǎn)品利用率高； 蘑菇生產(chǎn)原料主要為 稻草、谷殼等，據(jù)測算：生產(chǎn) 1公斤鮮蘑菇可利用稻草 2. 5公 斤，谷殼0. 3公斤，而稻草、谷殼通常只作劣質(zhì)燃料或丟棄浪 費，通過生產(chǎn)蘑菇將這些農(nóng)副產(chǎn)品下腳料綜合利用變廢為寶， 促使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由資源消耗型向資源利用型

22、發(fā)展。三是延長產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)品附加值。 鮮蘑菇是一個初級產(chǎn) 品，可以直接上市，但更重要的是可以通過生產(chǎn)鹽漬菇、蘑菇 罐頭、蘑菇醬油等高級產(chǎn)品，延長加粗產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)品附加 值，促使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的自給自足型、粗放型向商品型和集約型發(fā)展。、農(nóng)民增加經(jīng)濟收入，需要發(fā)展蘑菇產(chǎn)業(yè)黨的？十六大提出了全面建設(shè)小康社會的宏偉目標，中 共中央、國務(wù)院中共中央國務(wù)院關(guān)于推進社會主義新農(nóng)村建 設(shè)的若干意見強調(diào)要求，大力調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，千方百計增加 農(nóng)民收入，建設(shè)社會主義新農(nóng)村是新階段農(nóng)村的中心工作。要全面實現(xiàn)小康日標，重點在農(nóng)業(yè)，難點在農(nóng)村，焦點在農(nóng)民。 近幾年，南陵大多數(shù)地區(qū)的糧棉油生產(chǎn)，在市場農(nóng)業(yè)的形勢下，承受著自然

23、災害風險和產(chǎn)品市場風險雙重壓力，單位面積產(chǎn)出低，農(nóng)民普遍存在增收困難的問題。大力調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展 高效經(jīng)濟作物，推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，已成為提高農(nóng)業(yè)效益， 增加農(nóng)民收入的當務(wù)之急。 南陵縣許鎮(zhèn)鎮(zhèn)近幾年通過引進蘑菇 種植新技術(shù)，開發(fā)蘑菇產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收上取得了 令人矚目的驕人業(yè)績，2 0 05年蘑菇種植人均增收 2 2 0 0元。通過種植大戶調(diào)查，戶平均創(chuàng)收1萬元達95%以上，人平均年增收在4 0 0 0元左右，是種植傳統(tǒng)糧棉油收入的9. 5倍，農(nóng)民嘗到了從未有過的增收甜頭。項目區(qū)發(fā)展蘑菇產(chǎn)業(yè)是南陵農(nóng) 村農(nóng)民增收的有效途徑。、資源綜合開發(fā)利用，需要發(fā)展蘑菇產(chǎn)業(yè)南陵是農(nóng)業(yè)大縣，全縣耕地面

24、積5 O.1萬畝，現(xiàn)階段大面積仍以糧棉油為主， 糧棉油副產(chǎn)品資源豐富， 作為生產(chǎn)蘑菇主 要原料的稻草、谷殼、餅粕年均達 4 5. 1萬噸，可為興辦食用 菌產(chǎn)業(yè)、發(fā)展蘑菇生產(chǎn)奠定可靠的物質(zhì)基礎(chǔ)。同時生產(chǎn)蘑菇后的廢培養(yǎng)料和菇蒂可作肥料還田。生產(chǎn)蘑菇后的廢培養(yǎng)料主要成份是稻草、谷殼和殘存肥料等，經(jīng)過了兩次發(fā)酵過程，分解 充分，是一種含有多營養(yǎng)元素的優(yōu)質(zhì)有機肥料。據(jù)測定：蘑菇 廢棄培養(yǎng)料有機質(zhì)含量 75%, 1 00公斤廢麟料含純N1. 1公斤，P2QI . 9公斤，K02. 4公斤，折合尿素2. 4公斤、過磷酸鈣1 3.6 公斤、氯化鉀4公斤，同時還含有一定量的硼、鉬、錳等微量 元素。將生產(chǎn)蘑菇廢料

25、作為農(nóng)田肥料，可為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)開辟良好的肥源，增產(chǎn)節(jié)支作用將十分明顯。發(fā)展蘑菇生產(chǎn)既可以利用農(nóng)副產(chǎn)品資源，又可開發(fā)生物有機肥料，綜合利用價值高。、提高人們生活質(zhì)量，需要發(fā)展蘑菇產(chǎn)業(yè)食用菌風味獨特，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，被人們贊譽為？植 物性食品頂峰？，自古以來列為皇室貢品，宮廷佳肴。食用菌 含有高蛋白質(zhì)，低醋肪和人體必需的氨基酸，礦物質(zhì)，維生素 等營養(yǎng)成份，并富含有一般蔬菜缺乏的亮氨酸，賴氨酸，蘇氨 酸和蛋氨酸等8種人體必需的氨基酸。它具有四大醫(yī)療保健作 用：一是能降低膽固醇；二是增強免疫功能；三是抑制腫瘤； 四是有抗衰老功能。鮮蘑菇蛋白質(zhì)含量咼達& 5%, 2公斤蘑菇相當于1公斤牛肉，蛋白質(zhì)含量高

26、；低脂肪，脂肪含量僅為 2%，為豬肉的1 /1 6 ;維生素全面，人日均吃鮮蘑菇1 0 0克即可滿足全部維生素的需求，中老年常吃蘑菇能增強肌體抵抗力，起到防病保健的作用。蘑菇生產(chǎn)還具有病蟲少、農(nóng)藥使 用少的特點，其產(chǎn)品無污染，食用安全，無毒無副作用，在日 益增強保健意識的今天，備受消費者青睞。隨著社會的進步， 廣大城鄉(xiāng)居民要提高生活質(zhì)量，膳食，消費離不開食用菌食品，商品化社會需要蘑菇專業(yè)化生產(chǎn)，食用菌食品的有效供給，對改善人們物質(zhì)生活，提高身體素質(zhì)，將會發(fā)揮積極的作用。綜上所述，本項目建設(shè)將充分利用項目企業(yè)的生產(chǎn)優(yōu)勢， 充分利用本地的資源優(yōu)勢，順應(yīng)國際市場發(fā)展需求， 進一步促進地方經(jīng)濟的發(fā)展。

27、第三章建設(shè)條件一、項目區(qū)概況、地理位置及區(qū)域范圍南陵置縣于西漢，有兩千余年歷史。歷來以生產(chǎn)水稻為主， 是我國四大米市之一一蕪湖的重要糧倉。被農(nóng)業(yè)部先后確定 為?七五？全國優(yōu)質(zhì)米基地、？八五 全國商品糧基地縣和全 國500個糧棉大縣之一。南陵縣位于長江中下游以南，安徽 省東南部，地跨東經(jīng) 11 7。5 7、4 3?至11 8。3 O 5 4 ，北緯 3 0。38, 2 7，至3 1。1 0 4 2 ,東西經(jīng)差3 3 11,南北緯差 32, 1 5，。全縣南北長5 6. 9公里，東西寬約5 1 . 4公里，總 面積1 263 . 7平方公里。東和東北隔長江支流青弋江與宣城 市、蕪湖縣相望，北靠繁昌

28、，西接銅陵，南和西南與涇縣、青 陽毗連。耕地面積 5 0 . 14萬畝，其中水田46 . 2 3萬畝，旱 地3. 9 1萬畝。轄8個鎮(zhèn)，1 5 9個村委會。總?cè)丝?5 4. 5萬人， 其中農(nóng)業(yè)人口 4 8萬人，鄉(xiāng)村戶數(shù)1 4.8萬戶，農(nóng)業(yè)勞動力2 8. 5 萬人。2 0 05年，全縣實現(xiàn)國內(nèi)生產(chǎn)總值3 2 : 5億元，財政收入2. 4億元，農(nóng)民人均純收入 39 4 0元。、項目關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀：食用菌生產(chǎn)逐漸由發(fā)達地區(qū)逐步向欠發(fā)達地區(qū)轉(zhuǎn)移。近幾年在我縣迅猛發(fā)展，2005年南陵縣雙抱菇生產(chǎn)已達 1 5 0萬平方米。通過該項目的實施， 一方面能夠促進皖南地區(qū)相鄰的宣城、池州等地市加快發(fā)展，另一方

29、面生產(chǎn)基地的發(fā)展也為農(nóng)民就地就業(yè)創(chuàng)造了條件，帶動了運輸、服務(wù)等產(chǎn)業(yè)發(fā)展。、項目建設(shè)地點選擇：經(jīng)過不同方案的反復比選，為節(jié)省資金，方便生產(chǎn)，本項目建設(shè)點確定在南陵縣食用菌集中產(chǎn) 區(qū)一一許鎮(zhèn)鎮(zhèn)，項目建設(shè)地點選擇在交通便利、條件較好的省、市社會主義新農(nóng)村示范點一許鎮(zhèn)鎮(zhèn)張橋村。項目區(qū)屬水網(wǎng)圩 區(qū)，地勢平坦，基礎(chǔ)設(shè)施比較完善，防洪標準20年一遇，水質(zhì)清新，無工業(yè)、重金屬污染，周邊食用菌種植面積7 o萬m，更便于技術(shù)引進推廣。省委、省政府把蕪湖作為 ？一點兩線， 的重點和突破口，在政策上予以傾斜，在經(jīng)濟上予以支持。蕪 湖市把2O5國道蕪南段作為蕪湖市農(nóng)業(yè)高科技示范區(qū)，實施 科教興農(nóng)，給予了一定的優(yōu)惠政策。

30、池湖村（大浦）和馬仁村張橋）是省、市社會主義新農(nóng)村建設(shè)示范村，交通便捷，通訊發(fā) 達，基礎(chǔ)配套設(shè)施條件較好，距蕪湖海關(guān)45公里，原料和產(chǎn)品出口運輸方便，是理想的食用菌生產(chǎn)基地。二、項目實施的有利條件公司實力雄厚安徽蕪湖東源集團是國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化 重點龍頭企業(yè)，注冊資本 1 0 08萬元（正在增資為5 00 0萬元）。 擁有總資產(chǎn)2 2 4 1萬元，其中固定資產(chǎn) 1 2 6 2萬元，資產(chǎn)負 債率2 7 %，具有較強的資金籌措及還款能力。2 0 05年，實現(xiàn)銷售收入6 1 7 5萬元，利潤總額4 1 6萬元，上交稅收1 3 7 萬元。尤其是安徽魯班集團的成功收購，使公司的實力更為雄厚。政策環(huán)境良好一

31、南陵縣委、 縣政府將發(fā)展食用菌作為優(yōu)先 扶持的產(chǎn)業(yè)，除比照工業(yè)企業(yè)一系列優(yōu)惠政策夕卜，還在用地、稅收、貸款、人力資源支持等方面提供更加優(yōu)惠條件。已構(gòu)建 了縣、鎮(zhèn)、村、組四級社會化服務(wù)體系：從2 0 02年開始，縣財政每年拿出30萬元對營銷大戶和科技示范戶予以表彰獎勵。資源優(yōu)勢明顯-項目區(qū)地勢平坦，基礎(chǔ)設(shè)施完善，水質(zhì)清 澈無污染。土地肥沃，稻草、勞力等資源都十分豐富，利于規(guī) ?；a(chǎn)雙抱菇。生產(chǎn)設(shè)備和農(nóng)資產(chǎn)品等在市場上易求好得， 質(zhì)量能得到保證，技術(shù)成熟，先進可靠，可充分滿足食用菌發(fā) 展的要求。市場潛力巨大一近年來，我國加工的食用菌主要出口歐美 等發(fā)達國家市場， 其出口量和創(chuàng)匯額呈直線上升趨勢。

32、歐美國家是目前世界上最大的蘑菇制品消費市場。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計， 歐美國家在中國市場年采購蘑菇制品量約在1 5萬噸左右，并且以平均年增1 0 %的速度直線上升，市場前景非常廣闊。隨 著國內(nèi)生活水平的提高和食用菌的各種藥理、營養(yǎng)功能研究的深入，國內(nèi)的消費市場將與國際市場同步擴大，并且將以1 3億人口和潛力較大的特點而發(fā)展成為世界最大的食用菌消費 國。屆時，我國人均消費食用菌量預計達到6公斤左右，總量將達到7 80萬噸。因此，國際、國內(nèi)未來市場潛力很大，由 此為企業(yè)帶來良好的發(fā)展前景及良好的經(jīng)濟效益，項目市場前景非常廣闊。研發(fā)能力較強一本項目主要依托上海食用菌研究所的科 研力量進行食用菌菌種研發(fā)和生產(chǎn)

33、及示范基地建設(shè)，提高產(chǎn)品科技含量，增強本項目產(chǎn)品研發(fā)實力。基礎(chǔ)設(shè)施完善一 2 05、3 1 8國道交匯于南陵縣城，一交 通便捷，通訊暢通，電力供應(yīng)保障，已經(jīng)建立的 ？農(nóng)技 110? 服務(wù)中心可為雙抱蘑菇生產(chǎn)提供信息服務(wù)支撐。項目單位自備車隊，可協(xié)作完成運輸任務(wù)。 項目單位電話、傳真直通國內(nèi)外， 已實現(xiàn)國際微機聯(lián)網(wǎng)， 可滿足項目通訊要求。 生產(chǎn)用電經(jīng)電力 部門批準，配備有3 5KV電力供應(yīng)專線，自建室外變電箱一座， 安裝5 00KV變壓器二臺，供電能力充分滿足項目需求。用地已經(jīng)解決一占地12 0畝的食用菌種植示范園正在建 設(shè)之中，在大浦示范區(qū)已流轉(zhuǎn)土地1 0 0 0畝，完全能滿足項目示范基地建設(shè)

34、用地需求。增收效果顯著一我縣生產(chǎn)實踐表明，每個大棚（1 0 0 0 m左右）農(nóng)民純收入1萬元以上，間接收入還有 0. 8萬元左右。項 目新建基地9萬m?？蓭愚r(nóng)民增收 50O萬元以上。三、主要障礙因素及解決方案項目實施的主要障礙： 一是菌種生產(chǎn)設(shè)備簡陋， 質(zhì)量難以 保證，且隨著基地不斷壯大，數(shù)量也難以滿足本地需求。通過 菌種廠建設(shè)，并與上海農(nóng)科院食用菌研究所進行技術(shù)合作加以 解決。二是產(chǎn)品不能周年供應(yīng)，制約產(chǎn)品銷售市場的進一步擴 張。周年化生產(chǎn)建設(shè)將解決食用菌市場供應(yīng)淡季不淡的問題。第四章建設(shè)單位基本情況一、建設(shè)單位簡介安徽蕪湖東源集團是國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，注 冊資本I 008萬元（

35、正在增資為5000萬元）。擁有總資產(chǎn)2241 萬元，其中固定資產(chǎn)1 262萬元，資產(chǎn)負債率27%。具有較強 的資金籌措及還款能力。2005年，實現(xiàn)銷售收入6175萬元，利潤總額41 6萬元，上交稅收1 37萬元oh 2 O 06年4月已由安 徽魯班集團成功收購。 安徽魯班集團系中華人民共和國建設(shè)部批準的房屋建筑工程施工總承包壹級資質(zhì)企業(yè)，集團總注冊資本超過1. 2億元，新的安徽蕪湖東源集團資金實力更為雄厚， 管理理念更為先進。公司集生產(chǎn)基地、加工、銷售為一體，下設(shè)南陵縣東源米業(yè)有限責任公司（一廠、二廠）、元宵粉廠、苗木花卉基地、 標準化蘑菇生產(chǎn)基地、圩豬保種基地和萬頭豬廠、珍稀動物養(yǎng) 殖廠、蔬

36、菜大棚生產(chǎn)基地、浦西湖水產(chǎn)養(yǎng)殖公司、和旺養(yǎng)雞場 和萬畝綠色食品水稻生產(chǎn)基地，其主要產(chǎn)品有：優(yōu)質(zhì)大米、畜 禽、水產(chǎn)品、果蔬、食用菌、水磨糯米粉，全價顆粒飼料、南 瓜粉等農(nóng)副產(chǎn)品。公司生產(chǎn)的？云谷貢？，牌系列米獲？中國 國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品？和??？名牌農(nóng)產(chǎn)品？稱號，2004年1 2月被中國綠色食品發(fā)展中心認定為綠色食品。綠色食品 大米和水產(chǎn)品已進入沃爾瑪和億萬多等多家知名超市。公司有多年的從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售經(jīng)驗，注重以人為本、 以質(zhì)取信的經(jīng)營理念，在確保商品質(zhì)量的同時價格最低，從而贏得了客戶的信賴，在周邊及全國各大中城市取得了驕人的經(jīng) 營業(yè)績。安徽蕪湖東源集團積極響應(yīng)國家建設(shè)社會主義新農(nóng)村的號

37、召，工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，以蕪湖市委、市政府和南陵縣委、縣政府關(guān)于全面推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)的實施意見文件精神為指導，大力推進現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)建設(shè)，發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟，力爭 通過五年的建設(shè)，使省、市新農(nóng)村建設(shè)點一一許鎮(zhèn)大浦、張橋、成為蕪湖市及長三角大中城市的優(yōu)質(zhì)食用菌的供應(yīng)基地之一， 通過發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，有效增加農(nóng)民收入，真正實現(xiàn) ？生產(chǎn)發(fā) 展、生活寬裕、鄉(xiāng)村文明、村容整潔、管理民主？的總體要求。二、研發(fā)能力科技是第一生產(chǎn)力。實施科研和技術(shù)開發(fā)是推進食用菌產(chǎn) 業(yè)可持續(xù)性發(fā)展的有力保障。項目建成后，將建立自己的研發(fā)中心，聘請有關(guān)專家為技術(shù)顧問，同時招聘具有中、高技術(shù)職 務(wù)專門人才81 0人，建立自已的研發(fā)隊伍。

38、項目重要技術(shù)支 撐單位是上海食用菌研究所和江蘇食用菌研究所。項目區(qū)的科研及技術(shù)開發(fā)，本著立足當前解決生產(chǎn)實際問題和著眼長遠創(chuàng) 造持續(xù)發(fā)展條件的原則，突出？特色，規(guī)模，品牌，效益,主要從新品種開發(fā)選用，有機生態(tài)型生產(chǎn)和系列產(chǎn)品深加工三 個方向進行研發(fā)。三、企業(yè)財務(wù)狀況2 0 05年末，資產(chǎn)總額-2 24 1萬元，其中固定資產(chǎn)均萬元， 流動資產(chǎn)1 04 9萬元，流動負債6 06萬元，資27 %。凈利潤4 1 6萬元。產(chǎn)銷率1 0 0 %。第五章市場分析與銷售方案一、市場分析雙抱蘑菇是一個世界性食品，隨著時代的進步和生活質(zhì)量的提高，人們對未來食品營養(yǎng)保健無污染的要求愈來愈高，因而對食用菌的需求量愈來

39、愈大。由于我國已正式加入WTO食用菌在國際市場競爭具有比較的成本優(yōu)勢和價格優(yōu)勢，國際市場的發(fā)展空間很大。綜觀國內(nèi)雙抱蘑菇生產(chǎn)信息和國外需求， 去年以來，全國各地蘑菇市場需求量普遍增大，加工、出口各 類產(chǎn)品要貨強烈，鮮銷市場趨勢仍然看好，菇價在不同時期還 將呈上升的勢頭。 從總體上分析，雙抱蘑菇由于具有多種綜合 功能，同時，又便于鮮食、加工和出口創(chuàng)匯，其產(chǎn)品市場趨勢 看好。主要體現(xiàn)在以下幾個方面：、庫存空缺。前幾年大量壓庫的蘑菇罐頭，鹽漬蘑菇均在去年底已銷售一空。目前各種罐頭產(chǎn)品和鹽水菇基本沒有庫 存，需要量急增。國內(nèi)外客戶從信函、 電傳、網(wǎng)站上求貨迫切。 據(jù)不完全統(tǒng)計，最近從信息網(wǎng)絡(luò)求購數(shù)量約

40、在幾萬噸以上，卻無貨應(yīng)市。、市場擴大。自改革開放以來，我國城鄉(xiāng)居民膳食結(jié)構(gòu)不斷發(fā)生變化，生活消費水平逐年提高， 對?綠色食品、？保 健食品，的需求也逐步擴大，而雙抱菇是經(jīng)過綠色生產(chǎn)，營養(yǎng) 價值高，綜合功能多，市場需求呈擴大趨勢。上海，江蘇，廣 東，深圳等省市，每年消化各類食用菌產(chǎn)品約萬噸，？南菇北調(diào)？已成為今后發(fā)展的趨勢。3、加工增量。隨著城市？快餐?業(yè)務(wù)的不斷發(fā)展，食品加工已成為當代不可缺少的產(chǎn)品加工業(yè)。雙抱蘑菇除貿(mào)易市場和超市鮮銷以外，還有大批量進入加工行列。據(jù)調(diào)查，全國每年雙抱蘑菇加工需求量不少于 20萬噸。4、出口強勁。由于雙抱蘑菇生產(chǎn)是一個勞動密集型的產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)品營養(yǎng)價值高。 安全無

41、公害，具有多種功能。加入WTO 后，國內(nèi)市場國際化，這大大改善了雙抱蘑菇出口環(huán)境，具有 比較優(yōu)勢和價值競爭優(yōu)勢，市場空間巨大。二、產(chǎn)品市場及銷售方案以本地周邊3 O 0 5 0 O公里圈內(nèi)的鮮銷市場為切入點，以開發(fā)蘑菇系列加工品為突破口，使銷售網(wǎng)絡(luò)逐步向全國延伸，最終實現(xiàn)走向國際市場的目標。三、銷售策略和營銷模式、設(shè)立辦事處。在上海、南京、杭州等大城市蔬菜批發(fā) 設(shè)立辦事處，重點開發(fā)國內(nèi)鮮銷的市場。、設(shè)立銷售專柜。2 O0 7年底，公司在常州、寧波、南 京、杭州等知名超市設(shè)立優(yōu)質(zhì)雙抱蘑菇銷售專柜。、開辟本地市場。本地市場業(yè)務(wù)是一個不容忽視的問題， 我們周邊的幾個城市如銅陵、黃山、宣州、馬鞍山等，

42、對南陵的雙抱蘑菇都有一定的認識和青睞，積極開展營銷，市場潛力很大。4、新辟網(wǎng)上銷售業(yè)務(wù)。網(wǎng)上銷售是個新的銷售手段，既 可以吸收更多的需貨客戶，又可以降低銷售成本，一舉多得。 將在公司網(wǎng)站上廣泛宣傳，建立電子平臺。四、銷售隊伍和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、公司設(shè)立銷售分公司，招聘 1 0人左右的高素質(zhì)的營銷人 員一，建立一支有能力，有闖勁，能吃苦的銷售隊伍。在本省和江蘇、上海、浙江等省市指定代理商，開辟產(chǎn)品 銷售市場。第六章項目建設(shè)方案一、建設(shè)任務(wù)和規(guī)模新建年產(chǎn)1 O 0萬瓶的制種廠，新建菌種培養(yǎng)房 3 0 0 0 m 2、接 種室1 0 0 m 2,周年化生產(chǎn)示范基地1 5 0 0 m 2 （種植面積6 0

43、0 0 m），標準化生產(chǎn)示范基地1 4 5 0 0萬m（種植面積8. 6萬m,其 中鋼管大棚3 0個，建筑面積45 00 m 2,種植面積3. 6萬m; 普通竹木大棚5 0個，建筑面積1 0000 m 2,種植面積5萬m。）。二、項目規(guī)劃和布局1、總體思路立足本區(qū)域，著眼大市場，以科技為先導，以資源為依托，以？總體規(guī)劃，分步實施？為建設(shè)實施原則，以？政府引導、業(yè)主 經(jīng)營、市場運作、滾動發(fā)展？為運作模式，以優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高 效為目標，以產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化為方向，引進技術(shù)，提高服務(wù)功能， 建立一個生物鏈、經(jīng)濟鏈、產(chǎn)業(yè)鏈相互促進的，產(chǎn)、加、銷一 體化的蘑菇生產(chǎn)示范基地。、總體目標通過本項目建設(shè)和發(fā)展，全縣在五

44、年內(nèi) (2 0 0 7 2 01 2)爭 取實現(xiàn)：雙孢蘑菇種植面積達 400萬平方米川總產(chǎn)量 4萬噸以上，蘑 菇產(chǎn)業(yè)收入大幅度增加，占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比重大幅度提升。菇業(yè) 收入達到2. 8億元，占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比重由原來1 1 %上升到3 0 %。吸收大批農(nóng)村富余勞動力，提高農(nóng)民收入。 通過發(fā)展菇業(yè) 生產(chǎn)，將吸收農(nóng)村富余勞力1萬余人，同時，其收入將使全縣農(nóng)業(yè)人口 平均增加收入1 1 O 0元以上。通過蘑菇種植和加工，充分利用副產(chǎn)品(稻草等)資源，變 廢為寶，促進轉(zhuǎn)化增值，增加企業(yè)收入，增加財稅收入。按總 產(chǎn)量的3 O %用于加工計算，蘑菇加工產(chǎn)值可達到1. 2億元，企業(yè)將實現(xiàn)利潤1 2 0 0萬元，增加稅收

45、2 O 0多萬元。、 建設(shè)方案示范基地按照工廠化生產(chǎn)要求建放，共分二個區(qū)域：周年 化生產(chǎn)區(qū)、鋼架大棚生產(chǎn)區(qū)、竹木大棚生產(chǎn)等生產(chǎn)示范區(qū)和菌 種生產(chǎn)區(qū)。各小區(qū)進行合理布局，實行路網(wǎng)、水電、綠化、消 防、排污等設(shè)施配套的高標準建設(shè)。生產(chǎn)示范小區(qū)占地 1 2O畝，建設(shè)技術(shù)標準為：每個菇棚前 后間隔2 0m，左右間隔4m。計劃建成6座高標準的工廠化菇房 （共6 0 0 0平方米，配有國內(nèi)先進水平的新式架床、菌種室、 增溫發(fā)酵車間、組培室、自動化溫濕調(diào)控系統(tǒng)、高壓 溫消 毒滅菌系統(tǒng)、自動通風循環(huán)系統(tǒng)等）；3O座鋼架菇棚（共3. 6 萬平方米，擁有外遮陽通風系統(tǒng)，新式架床）。根據(jù)南陵近幾 年摸索的經(jīng)驗，竹木

46、棚設(shè)計以長2 0m ,寬1 O m ,高6 m ,棚內(nèi) 搭菇架7 1 0層架，每個棚種菇面積1 0 0 0 m 2為宜，這樣建棚（架） 有用材節(jié)省、種菇面積利用率高、室內(nèi)保溫性強等優(yōu)點。生產(chǎn)示范區(qū)依托精良的設(shè)備、先進的生產(chǎn)技術(shù)、科學的管 理方式，引進常規(guī)和珍稀食用菌品種（如姬松茸、蟹味菇、草 菇、真姬菇、杏鮑菇、茶樹菇等），進行反季節(jié)栽培和周年化 生產(chǎn)的種植示范， 在標準化的技術(shù)體系下，革新傳統(tǒng)的種植模式，帶動食用菌單產(chǎn)及品質(zhì)的提高，進而全面提升食用菌生產(chǎn)的經(jīng)濟效益。2菌種生產(chǎn)區(qū)相對獨立，占地 1O畝知建筑面積3100 m 。距 離生產(chǎn)基地5 O 0米以上，防止交叉感染，影響菌種質(zhì)量。三、生產(chǎn)

47、技術(shù)方案及工藝流程1 、生產(chǎn)技術(shù)方案食用菌良種生產(chǎn)依托上海食用菌研究所，聘請有關(guān)專家為技術(shù)指導，周年生產(chǎn)和標準化生產(chǎn)采取走出去請進來的辦法，由公司選聘技術(shù)人員到食用菌生產(chǎn)先進地區(qū)學習，學成后作為生產(chǎn)基地技術(shù)骨干，指導基地生產(chǎn)。2、工藝流程(1)周年生產(chǎn)流程菇房修建-培養(yǎng)料發(fā)酵-高溫菇夏栽-菇房整理-消毒-雙孢菇秋 栽-冬姑-春姑。(2)標準化生產(chǎn)基地蘑菇栽培工藝流程培養(yǎng)料發(fā)酵-播種-發(fā)菌管理-覆土管理-秋菇-管理-越冬管理- 春菇管理(3)菌種生產(chǎn)工藝流程種菇-一級菌種-二級菌種-三級菌種-栽培菌種制作包括四個基本環(huán)節(jié)：配制培養(yǎng)基一滅菌一接種一培養(yǎng)四、項目建設(shè)標準和具體建設(shè)內(nèi)容1、建設(shè)標準菌種

48、生產(chǎn)按 GBI9171 2003雙孢蘑菇菌種標準進行生產(chǎn)，生產(chǎn)基地產(chǎn)品生產(chǎn)按綠色食品NY/ T749-2003食用菌標準 進行生產(chǎn)。2、具體建設(shè)內(nèi)容項目總投資5 6 2萬元。其中，菌種生產(chǎn)1 5 1萬元，周年 化生產(chǎn)1 2 6萬元，標準化生產(chǎn)基地1 9 5萬元，基礎(chǔ)設(shè)施配套 44萬元，技術(shù)投入4 O萬元，前期工作經(jīng)費6萬元。(1)菌種生產(chǎn)(1 5 1萬元)建菌種培養(yǎng)房3 0 0 0 m 2,造價2 7 0元/ m，計8 1萬元；菌種擺 放架，計1 2萬元；接種室1 0 0 m2，造價5 0 0元/m,計5萬元；每次 裝菌種1 0 0 0瓶的高壓滅菌鍋 1 O 口，每口單價1。5萬元，計1 5

49、萬元；鍋爐（2噸）計1 6萬元；接種箱 2 0個，每個單價 0. 1萬元， 計2萬元；菌種瓶1 0 0萬只，計2 0萬元。（2）周年化生產(chǎn)（1 2 6萬元）2 2建生產(chǎn)廠房6座，建筑面積1500 m ,（種植面積6 0 0 0 m ），造價 3 0 0元/m,計4 5萬元；制冷設(shè)備 2 6萬元；制冷機房1 0 0 m 2, 每平方米造價35 0元，計3 . 5萬元；3噸鍋爐1臺，計1 9萬元； 鍋爐房1 2 5 m2,每平方米造價 6 0 0元，計7. 5萬元；菇床 架6 0 0 0 m,造價41 . 67元/ m,計2 5萬元。（3）標準化生產(chǎn)基地（1 9 5萬元）建鋼管大棚3 0個（每個占

50、地1 5 0 m2,種植面積1 2 0 0 m 2），造價5萬元/個，計1 05萬元；普通竹棚 5 0個，造價1. 8萬元/ 個，計9 o萬元（每個占地2 0 0 m,種植面積1 0 0 0 m）。（4）基礎(chǔ)設(shè)施配套（44萬元）場區(qū)道路1 8萬元；基地電外線設(shè)備費 1 5萬元；場區(qū)給排水9 萬元；綠化2萬元。（5）技術(shù)投入（4 0萬元）新品種引進、試驗、示范。從江蘇省農(nóng)科院、上海農(nóng)科院 等科研院所引進最新培育的菌種1 0個以上，引種費計5萬元；開展試驗、示范，需經(jīng)費各5萬元，計1 0萬元。上海農(nóng)科院和江蘇農(nóng)科院為為技術(shù)依托單位，每個單位技術(shù)服務(wù)費各5萬元，計10萬元；上海農(nóng)科院和江蘇農(nóng)科院的專

51、家來陵現(xiàn)場指導2 O人次，每人次0. 2 5萬元，計5萬元。菇農(nóng)培訓6 0 0 0人次， 每人次1 0元，計6萬元；技術(shù)人員培訓10人次，每人次0. 4萬元, 計4萬元。（6）前期工作經(jīng)費（6萬元）。南陵縣食用菌良種生產(chǎn)及示范基地建設(shè)項目投資明細表單位：萬元項目投資明細562菌種生產(chǎn)2菌種培養(yǎng)室3000 m81菌種擺放架12高壓滅菌鍋1 0 口 （每次裝1 000瓶）1 5t 2接種室1 00 m5鍋爐（2噸）16接種箱20個2菌種瓶20小計1 51周年化生產(chǎn)2生產(chǎn)廠房(1 5 00 m)45制冷設(shè)備26鍋爐（3噸）192制冷機房（1 oo m）3. 52鍋爐房(125 m)，7. 5菇床架2

52、5小計126標準化生產(chǎn)基地2鋼管大棚30個，4500 m1052普通竹木大棚5 0個，10000 m90小計195基礎(chǔ)設(shè)施配套2道路600 m (4m寬)18基地電外線設(shè)備費15場區(qū)給排水9綠化2小計44技術(shù)投入新品種引進試驗、示范15聘請專家擔任技術(shù)顧問并現(xiàn)場指導15菇農(nóng)及技術(shù)員培訓10小計40前期工作經(jīng)費6五、項目實施進度安排項目實施進度安排表項目名稱2 006 年2 007年91 01 11 212345678可研報告報批初步設(shè)計施工圖設(shè)計平整場地基地施工設(shè)備采購設(shè)備安裝調(diào)試人員培訓項目驗收第七章投資估算與資金籌措、投資估算依據(jù)。1、建設(shè)工程：按照98定額和現(xiàn)行建筑行業(yè)標準。2、設(shè)備類按

53、現(xiàn)行市場價調(diào)查取得。二、項目建設(shè)投資估算、項目建設(shè)投資估算土建投資3 8 1萬元，占總投資6 7 . 8%。其中菌種培養(yǎng)房8 1萬元,接種室投資5萬元，周年化生產(chǎn)廠房投資4 5萬元，鋼管大棚投資1 0 5萬元，普通大棚投資 9 0萬元，制冷機房、鍋 爐房投資1 1 萬元，基地基礎(chǔ)設(shè)施配套投資4 4萬元。機械及配套設(shè)備投資1 3 5萬元，占總投資的 2 4. 0%。鍋爐2臺，投資3 5萬元， 制冷設(shè)備2 6萬元，高壓滅菌鍋投資1 5萬元，接種箱投資2萬 元，菇床架投資2 5萬元，菌種擺放架1 2萬元，菌種瓶投資2 0萬 丿元。技術(shù)投入4 0萬兀，占總投資的 7. 1%，其中，新品種引進、示范費1

54、 5萬元，聘請專家擔任技術(shù)顧問并現(xiàn)場指導1 5 萬元，菇農(nóng)及技術(shù)人員培訓投資10萬元。前期工作經(jīng)費6萬元，占總投資的1.1%。、無償資金投資方向無償資金9 0萬元（其中：中央財政6 O萬元，地方財政O萬元），主要投資方向：基地道路、電力外線設(shè)備、給排 水、綠化等公用設(shè)施投資 4 4萬元；新品種引進試驗、示范、 聘請專家擔任技術(shù)顧問并現(xiàn)場指導、菇農(nóng)及技術(shù)人員培訓等技 術(shù)投入4 0萬元；前期工作經(jīng)費6萬元；。三、資金來源與籌措根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定及項目單位現(xiàn)有條件，項目資金按下列方式籌措：1 、申請中央財政資金：20O萬元，地方財政1OO萬元（其中省級配套8 0萬元）。南陵縣委、縣政府對農(nóng)業(yè)工作高度重

55、視，每年對上級批準實施的農(nóng)業(yè)項目配套資金，都能及時、足額撥付到位。尤 其在食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，從2 O 02年開始，縣財政每年僅用于獎勵食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展就拿出 30萬元。2 、企業(yè)自籌2 6 2萬元。安徽蕪湖東源集團是國家級農(nóng) 業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，注冊資本1 008萬元（正在增資為5 0 0 0萬元）。擁有總資產(chǎn)2 24 1萬元，其中固定資產(chǎn)1 2 6 2萬 元，資產(chǎn)負債率 27 %，具有較強的資金籌措及還款能力。到2 0 0 6年8月3 1日止，公司賬戶存款 3 8 0多萬元，自籌資金 企業(yè)完全有能力籌措。四、資金使用和管理項目資金嚴格按農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)基本建設(shè)項目管理辦法 的規(guī)定，資金實行專人管理

56、、專項使用、專帳核算，實行縣 級報賬制度管理，推行項目法人責任制。招投標制、合同制 和工程監(jiān)理制，對中央資金和地方配套資金使用情況實行公 開，接受群眾監(jiān)督。 縣農(nóng)委成立項目實施辦公室，從項目立項、設(shè)計、實施、驗收等方面進行監(jiān)督管理。五、運行管理及維護項目建成后，為更好的發(fā)揮效益，所有固定資產(chǎn)將明確落實 產(chǎn)權(quán)歸屬，落實管護主體，實行專人管理、專人負責，并簽訂管 理責任書，以明確責任，按照？誰受益誰負擔?, ?以工程養(yǎng) 工程？的原則籌集項目運行管護費用。生產(chǎn)基地大棚、制種基 地和周年化生產(chǎn)基地的固定資產(chǎn)歸屬項目實施單位一一東源 集團，通過正常使用取得效益，維護運行。第八章 財務(wù)評價一、財務(wù)評價依據(jù)

57、評價該企業(yè)的主要依據(jù)為：1、項目計算期為1 2年。2、 財政有償資金年占用費率為2.4 %。3、 雙抱菇均銷售單價5 2 0 0元/噸，菌種1. 7元/瓶。4、 生產(chǎn)雙抱蘑菇產(chǎn)量為1 1 0 0屯/年，菌種1 0 0萬瓶。二、銷售收入和銷售稅金及附加估算、銷售收入年產(chǎn)雙抱蘑菇 1 1 0 0 噸，價5 2 0 0 元/噸；菌種年產(chǎn)1 0 0萬瓶，價1. 7元/瓶；年總銷售收入 7 4 0余萬元。、銷售稅金及附加農(nóng)副產(chǎn)品，可申請國家免稅（增值稅）。3、所得稅年上繳所得稅65 . 31萬元.三、總成本及經(jīng)營成本估算1、項目總成本估算外購原材料為1 5 9. 5 2萬元，外購動力 1 3 7. 9

58、9萬元， 工資及福利費1 7 4 . 2萬元，修理費1 0萬元，折舊與攤銷 3 7. 7 5萬元，資金占用費 5. 04萬元，其他費用 1 8萬元，合 計5 4 2 . 5萬元。2、經(jīng)營成本估算外購原材料為1 5 9 . 52萬元，外購動力1 3 7 . 9 9萬元，工 資及福利費1 7 4萬元，修理費10萬元，其他費用 1 8萬元，合計4 9 9 . 7 1萬元。四、財務(wù)效益分析、盈利能力分析投資利潤率26. 6%靜態(tài)投資回收期4. 2年內(nèi)部收益率1 9.1 6 %財務(wù)凈現(xiàn)值1 2 9 3 . 3 3萬元以上數(shù)據(jù)來自后附表，從數(shù)據(jù)可以看出，該項目具有很大的盈利能力。、清償能力分析財政有償資金

59、償期2年（不含建設(shè)期）五、不確定性分析（雙孢蘑菇生產(chǎn)）1 、盈虧平衡分析盈虧平衡點二固定年成本/ （單價一單位變動成本）=5 0 . 8萬元/ （5 2 0 0-4 08 0） 元=5 3 . 5 7 噸。2 、敏感性分析分別對銷售收入、經(jīng)營成本和建設(shè)投資三個因素作比率增加或減少數(shù)1 0 %、2 O%的單因素變化對財務(wù)內(nèi)部收益率及投 資回收期指標影響的敏感性分析。分析結(jié)果表明，因價格變 動而引起的銷售收入變化和因經(jīng)營成本變動對上述指標的影響最大，其次是產(chǎn)量變動、價格不變引起的銷售收入變化對 財務(wù)收益率及投資回收期的影響，建設(shè)投資變動的影響最小（詳見敏感性分析表）（此表沒掃描）六、財務(wù)評價結(jié)論凈

60、現(xiàn)值1293.33大于0,投資回收期 4.2年，小于6年，內(nèi)部 收益率19.61%，大于10%,盈虧平衡產(chǎn)量為 453.57噸，為設(shè)計 產(chǎn)量的41.23%，風險相對較小。根據(jù)以上財務(wù)指標分析，該 項目完全可以投資。第九章環(huán)境影響評價一、環(huán)境影響該項目建設(shè)地點在許鎮(zhèn)鎮(zhèn)，區(qū)內(nèi)周圍環(huán)境質(zhì)量好，無工 業(yè)污染。本項目不處于水源上游，不處于居民稠密區(qū)，周圍 環(huán)境的承載能力較強，本項目污染物僅有堆料發(fā)酵時產(chǎn)生污 水，經(jīng)沉淀處理后均可達標排放。二、環(huán)境保護與治理措施1、廢水治理本項目投產(chǎn)后產(chǎn)生的廢水亦主要來自食用菌配料、清洗 等工序。經(jīng)必要的物理方法處理，勿需新增污水處理實施， 處理后水質(zhì)達到污水綜合排放標準