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文檔簡介
1、第 PAGE23 頁 共 NUMPAGES23 頁2022上半年工作總結(jié)及下半年工作計劃范文2022上半年工作總結(jié)及下半年工作計劃范文1 回顧這半年的工作,我在領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過半年的學習與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將半年來的工作情況總結(jié)如下: 一、加強自身學習,提高業(yè)務水平 雖然我的職務只是一名領班,但要做到優(yōu)秀,自己的學識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領導,向同事學習,這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保
2、證了樓層各項工作的正常運行。 二、日常管理工作 樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作,但嘉海對我來說是一個全新的工作環(huán)境.作為一名樓層領班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作。在新的工作環(huán)境中,各項工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會議接待任務比較重,上半年多次接待了海關的重要賓客,但由于客房服務人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。 三,存在的問題 半年來,
3、本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:第一。我畢竟到嘉海工作才半年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高。第二.有些工作還不夠過細,如在查房上,設施設備及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。第三。自己的理論水平還不太高。 四、下半年的工作計劃 1.加強學習,拓展知識面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點,靈活運用自己的實際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。 2.加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng),給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。 3.積極認真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。 4.針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務員進行手把手的教,提高員工的業(yè)務水平。 5.加強節(jié)能的檢查,平
4、時多跟服務員講節(jié)能的意識,努力做到二次進房檢查。 6.對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關,合理的安排好計劃衛(wèi)生。 在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更高的價值。 2022上半年工作總結(jié)及下半年工作計劃范文2 上半年以來,一中隊全體人員在局黨委和大隊領導下,能夠按照大隊領導提出“保安全,維穩(wěn)定,促和諧,全心全意為人民服務”總體思路中,開展各項任務,在各項處警,巡邏,執(zhí)勤等工作中,任務完成圓滿,多次得到局領導和大隊領導的一致肯定。上半年中隊是接受刑事案件5起,受理3起,處理一起(其中一人取保,一人移送起訴,一人勞動教養(yǎng))。接受行政案件三十二起
5、,處理二十起,打擊違法人員60多人。執(zhí)勤保衛(wèi)任務8次,執(zhí)勤巡邏近百次。在工作期間,同志們能夠服從命令,聽從指揮,不折不扣以飽滿的精神狀態(tài),較好地完成了上級交賦的各項任務。 一、能夠認真部署圓滿完成任務 中隊領導在每次接到上級指示和任務時,民警都能夠?qū)η闆r具體分析,排除不安全因素,對人員安排合理,提高了辦事效率。常常把一些有糾紛苗頭案件控制在萌芽姿態(tài)之中。真正做到了上老百姓放心,讓領導放心的一個集體。 二、模范帶頭 看好本班人 管好本班事 俗話說的好“火車跑得快,全靠車頭帶為了使一中隊同志們工作積極性,中隊作出決定,提出把一些班長位置空出,誰有能力,誰就上,把一些思想過的硬的同志放在班長這個特殊
6、的位置上,起到了模范帶頭作用,幫助中隊更好的開展各項工作。 三、加強學習 不斷提高自身素質(zhì) “思想是行動的光驅(qū)”中隊領導常常率先帶頭組織大家看新聞,看板報。常常把一些政治問題提出來讓大家討論和分析,培養(yǎng)大家政治敏感度,提高同志們文化素質(zhì),真正使大家成為一個“站著能說,坐著能寫,跑得過,打得贏”人民群眾相信的好警察。 四、嚴格要求 正規(guī)中隊一日生活秩序 “沒有規(guī)矩不成方圓”中隊從隊長,民警,巡防員,年初以來,制定了一系列獎罰措施。對好的同志拉出來表揚,對違規(guī)違紀的同志指出批評。這樣以來,中隊沒有了一部分僥幸心理的人,不敢雷池半步。同事對民警,巡防員都一視同仁。拉近了大家的距離,也處理好民警與巡防
7、員之間的關系。中隊領導經(jīng)常找民警和巡防員談心,及時掌握隊里心理思想動態(tài)。二是中隊平時嚴抓衛(wèi)生方面和個人養(yǎng)成問題。對一些喜歡不講衛(wèi)生的人,批評教育,使其真正正認識到自己的錯誤,端正好態(tài)度,使其積極投入工作中來。為大隊培養(yǎng)一支素質(zhì)過硬的隊伍,同時也正規(guī)了中隊一日生活秩序。 上半年以來總的來說,我們中隊取得一些成績,但同時也存在一些問題: 1、個別同志對中隊嚴格管理制度,思想認識不夠高,態(tài)度不夠端正 2、中隊全體工作標準度不夠高 3、值班備勤有時也存在脫崗,擅自離崗現(xiàn)象 20_年下半年工作任務計劃 (一)下半年中隊工作主要以“北京奧運安保工作”為契機,保安全,維穩(wěn)定,努力提高中隊全面工作標準。加強人
8、員思想教育,管理好中隊大小事務,密切內(nèi)外關系,正規(guī)中隊的一日生活秩序。認認真真圓滿完成上級交賦的各項任務 (二)開好周班務會,及時總結(jié)工作中存在的不足,完成好各項任務,認真培養(yǎng)骨干,讓骨干班長帶好自己人,帶出一支全面素質(zhì)過硬的隊伍 (三)加強對個別同志關注,采取多談心,多幫助,使一些個別同志有思想包袱的早日從誤區(qū)中解放出來,使一中隊上上下下的關系團結(jié)和諧 (四)努力完成中隊各項指標任務數(shù),在局黨委和大隊領導之下,堅決打擊違法犯罪活動,加強值班巡邏防控,團結(jié)同志,服從命令,聽從指揮,為大隊打贏一場翻身仗而做出一中隊應有的努力。 2022上半年工作總結(jié)及下半年工作計劃范文3 物業(yè)管理是城市管理的重
9、要組成部分,搞好物業(yè)管理是政府的重要職能。它關系到城市管理水平,關系到人們?nèi)罕姷陌簿訕窐I(yè)。 上半年工作總結(jié): 1、在3月份組織各社區(qū)成立了物業(yè)管理組織機構(gòu)。由于我街道地處市中心,轄區(qū)內(nèi)大多數(shù)小區(qū)物業(yè)管理沒有形成或者缺乏統(tǒng)一有效的管理辦法,于是我部門根據(jù)上級的指示,在我街道轄區(qū)內(nèi)的各個社區(qū)陸續(xù)成立了物業(yè)管理組織機構(gòu),隨著機構(gòu)的日益規(guī)范,我街道轄區(qū)內(nèi)個小區(qū)的物業(yè)管理將會有很大的提升和規(guī)范。對業(yè)主的日常生活也將會有很大的幫助。 2、進一步完善了物業(yè)管理工作職責。對于我街道各社區(qū)剛剛成立的物業(yè)管理機構(gòu),正在不斷的進行完善,制定了各項物業(yè)管理的工作職責,隨著上下級各部門的共同努力,把我街道住宅小區(qū)的物業(yè)
10、管理服務工作抓好抓實,為創(chuàng)建溫馨和諧的小區(qū)環(huán)境而不懈努力。 3、完善了各項工作制度。 4、對本地區(qū)危舊房屋進行了摸底登記及測量工作。 5、5月份指導河西社區(qū)、云府花園小區(qū)成立了業(yè)主委員會。 6、6月中旬對轄區(qū)內(nèi)危舊房屋進行拆遷征收動員工作。 7、對轄區(qū)內(nèi)的部分舊小區(qū)進行改造。 東街街道地處新城區(qū)的老城區(qū),基礎配套設施施陳舊、樓體破舊、歷久失修是居民小區(qū)普遍存在的問題,部分小區(qū)處于無專人管理狀態(tài),居住環(huán)境差、亂搭亂建問題嚴重、道路凹凸不平、雨污合流、管網(wǎng)老化堵塞等問題,降低了小區(qū)居民的生活質(zhì)量,給居民的生活帶來了諸多不便,舊小區(qū)改造成為當下亟待解決的問題。近期,東街街道辦事處集中力量加大對邊角地
11、帶的拆遷力度和舊小區(qū)的改造力度,著力改善居住環(huán)境,構(gòu)建良好市容市貌。 自開展此次舊小區(qū)改造工作以來,從規(guī)劃、施工到驗收,因地制宜、科學規(guī)劃、嚴格把關,做到改造后的舊小區(qū)規(guī)模適度、布局合理、功能齊全。我辦今年預計改造點12處,自6月13日以來,護北社區(qū)冶金小區(qū)、黨校一號院、老缸房社區(qū)煤炭設計院宿舍、河西社區(qū)新華印刷廠宿舍及商品樓小區(qū)已經(jīng)同步改造、接近尾聲。針對這五處舊小區(qū)各自存在的不同問題分別采取有效措施,改造項目包括樓頂防水、院面硬化、檢修排污管網(wǎng)、安裝單元防盜門、粉刷圍墻及樓道、清理亂堆亂放、拆除亂搭亂建、修建小區(qū)大門、新建或維修車棚及門房等。力爭通過改造將舊小區(qū)建成平安宜居小區(qū)。其余的小區(qū)
12、即將陸續(xù)開工改造。 下半年工作計劃: 1、進一步完善各社區(qū)物業(yè)工作制度。 2、積極督促施工單位按期完成舊小區(qū)改造工作。目前已經(jīng)開工改造的5個小區(qū)正在有條不紊的進行當中,物業(yè)辦將會配合各部門積極監(jiān)管和督促施工單位按期完成計改造任務且取得圓滿成功。在計劃改造的12個小區(qū)中剩余7個小區(qū)也將陸續(xù)開始動工。 3、努力配合上級主管部門做好危舊平房的拆遷和征收工作。 4、完善舊小區(qū)改造后續(xù)管理工作。 5、積極開展業(yè)主委員會或者院委會成立指導工作。業(yè)主委員會或者院委會在物業(yè)管理活動中,能否發(fā)揮業(yè)主在物業(yè)管理中的主體地位,對行業(yè)健康發(fā)展啟到至關重要的作用。為提高廣大業(yè)主在物業(yè)管理活動中參與意識,實現(xiàn)業(yè)主 “自我
13、管理、自我服務、自我負責”的工作目標,我辦工作人員準備對轄區(qū)內(nèi)符合成立條件的小區(qū)同時開展業(yè)主委員會組建工作。并對組建工作的各個環(huán)節(jié)進行精心指導,并嚴格做到程序合法,手續(xù)合規(guī),隨著業(yè)主委員會業(yè)或者院委會的成立,在小區(qū)的物業(yè)管理中將發(fā)揮積極作用。 6、積極做好危舊平房征收安置協(xié)調(diào)工作。通過街道辦事處物業(yè)辦的努力與行之有效的方法和措施,我街道住宅小區(qū)廣大業(yè)主的生活質(zhì)量和居住環(huán)境將會進一步提高,物業(yè)服務工作將會進一步規(guī)范。物業(yè)辦將繼續(xù)以完善舊小區(qū)改造后續(xù)管理工作為宗旨,積極開展業(yè)主委員會或者院委會成立指導工作,通過物業(yè)服務單位、小區(qū)業(yè)主委員會、廣大業(yè)主和有關部門的共同努力,把我街道住宅小區(qū)的物業(yè)管理服
14、務工作抓好抓實,為創(chuàng)建溫馨和諧的小區(qū)環(huán)境而不懈努力。 2022上半年工作總結(jié)及下半年工作計劃范文4 20_年以來,在區(qū)委區(qū)政府的領導和關心下,我局通過開展市容衛(wèi)生整治、加強執(zhí)法監(jiān)督管理、維護城市基礎設施、積極開展燃氣管理工作,促進城市管理各項工作有序開展,現(xiàn)將有關情況匯報如下。 一、工作開展情況 (一)市容市貌實現(xiàn)新氣象 20_年,我局緊緊圍繞“城市管理標桿”的工作目標,通過建立健全三級考評的監(jiān)督體制的手段,狠抓日常管理工作,扎實有效地開展了全區(qū)市容環(huán)境衛(wèi)生管理工作。一是全面落實完成道路清掃保潔723萬平方米,收集城市生活垃圾(含中轉(zhuǎn)站)10萬噸。二是積極配合完成區(qū)揚塵整治、“四城聯(lián)創(chuàng)”、“創(chuàng)
15、均”等多項工作。三是重點跟進我區(qū)中心工作,切實開展20_年欽州國際馬拉松賽暨健康中國馬拉松系列賽市容和環(huán)境衛(wèi)生保障工作,使市民體驗到良好的城市環(huán)境。四是健全三級考評監(jiān)督體系,今年來共開展了3次各街道間交叉考評,檢驗敦促街道做好市容管理工作及街道內(nèi)部考評,協(xié)助人大辦開展了第一季度的區(qū)級考評。 (二)嚴格抓好執(zhí)法監(jiān)督 今年來,我局從嚴從細,依法依規(guī)抓好執(zhí)法監(jiān)督工作。一是嚴格規(guī)范案件審查,抓好案卷制作工作。二是強化案件審核。共核審行政處罰案件435份,其中規(guī)劃類400份,市容類39份,確保案卷制作準確規(guī)范。三是開展現(xiàn)場督察工作,對施工工地出口防塵及泥頭車運輸情況、鄉(xiāng)村違法建設立案情況、打擊各鄉(xiāng)鎮(zhèn)燃氣
16、違法經(jīng)營行為、夜市攤點整治活動進行督察16次。四是開展業(yè)務培訓,組織執(zhí)法人員進行相關法律法規(guī)培訓2次,切實提高執(zhí)法隊伍的業(yè)務素質(zhì)。五是細心接訪、應訴答復相關行政復議、案件。今年來共接待來電來訪群眾160人次,當事人陳述申辯69人次,應訴城市規(guī)劃強制案件1個,答復行政復議申請4個。 (三)認真落實基礎設施管理工作 為使我區(qū)市政設施正常使用,滿足市民日常生活的需要,我局加強對轄區(qū)內(nèi)市政設施的日常巡查,做好統(tǒng)計收集工作。一是及時報送巡查情況,其中向市市政局書面請示道路硬化7條,排污溝9條。利用電話、微信等多種渠道向市政局上報損壞井蓋10個,向市政局申請協(xié)調(diào)解決公廁問題4處,與市路燈處對接更換損壞路燈
17、5處。二是積極增強與各街道的工作交流,充分了解問題并及時向市市政局報告并對各街道進行施工。三是充分配合區(qū)政府收集關于縣域經(jīng)濟考核中需提供的部分數(shù)據(jù),協(xié)助解決市長熱線1個。 (四)積極推進燃氣管理工作 我局本著“和諧、安全”的理念,從改革、發(fā)展、穩(wěn)定的大局出發(fā),有重點有兼顧地開展各項燃氣管理工作。一是督促和引導各站點將隱患排查治理工作好的做法和經(jīng)驗形成規(guī)章制度,為燃氣安全生產(chǎn)提供較好的機制保障。二是組織由燃氣站、城監(jiān)人員、當?shù)卣热私M成的安全生產(chǎn)檢查小組,針對轄區(qū)內(nèi)存在無證經(jīng)營“黑點”情況,采取地毯式的排查方式,對轄區(qū)內(nèi)燃氣領域安全生產(chǎn)進行大檢查。1-4月份,共對無證經(jīng)營點發(fā)“責令改正通知書”
18、1份、“扣押物品通知書”1份。三是每月聯(lián)合當?shù)卣畬θ珔^(qū)7個燃氣二級供應站和2個供應點進行安全生產(chǎn)大檢查。截至目前,共開展燃氣安全生產(chǎn)大檢查4次,檢查9個鎮(zhèn)(場)有經(jīng)營許可證燃氣經(jīng)營網(wǎng)點(含9個燃氣二級供應站和站點收瓶員的商店),共檢查站點36個次,出動車輛5次、人員33多人次,實現(xiàn)全區(qū)燃氣安全生產(chǎn)“零”事故。 (五)精準扶貧工作持續(xù)跟進 我局緊緊圍繞“創(chuàng)產(chǎn)增收”的目標,采取多項措施發(fā)展貧困村經(jīng)濟。一是加強宣傳和落實幫扶政策,幫助2名中職生申請雨露幫扶計劃,30多名初中生申請駐校補貼,3名高校生申請國家助學金,貧困戶家庭成員100%落實農(nóng)村醫(yī)療保險,配合村委組織一次大規(guī)模農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓,鼓勵貧困
19、戶貸款擴大農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖規(guī)模。二是多次溝通多方抓緊完成貧困村公共服務中心建設和擴大殿艮村蔬菜合作社規(guī)模,為貧困村發(fā)展提供保障。三是認真開展幫扶工作,每月組織安排三次以上幫扶聯(lián)系人進村入戶開展幫扶工作,為貧困戶解決生產(chǎn)、生活上的困難。四是研究部署村集體經(jīng)濟發(fā)展,多次組織駐村干部召開經(jīng)濟發(fā)展研討會,研究黑山羊養(yǎng)殖、山地出租、光伏發(fā)電等村集體經(jīng)濟項目建設和打造殿艮村三華李鄉(xiāng)村扶貧旅游點。 二、下一步工作計劃 (一)攻克市容整治難點 一是建立健全市容環(huán)衛(wèi)責任區(qū)制度,加快市容和環(huán)境衛(wèi)生管理的進一步融合。二是加大“門前三包”責任制的落實力度,切實解決沿街門點倚門設攤、非機動車輛亂停亂放等突出問題。三是規(guī)范攤
20、點管理工作。充分學習借鑒外地先進管理經(jīng)驗和行之有效的做法,全面總結(jié)我區(qū)攤點管理經(jīng)驗,按照“以人為本、疏堵有度”的原則,根據(jù)城市管理的需要和人民群眾的愿望,積極建立和完善符合實際的攤點管理模式。 (二)打造市容市貌新亮點 推進市容景觀街建設。以“老街”美化改造為示范,結(jié)合文化城市改造理念,推進臟破街道整治出新、街巷市容改造,打造一批市容景觀街,實現(xiàn)城市品位的全面提升。 (三)全面提升執(zhí)法隊伍素質(zhì) 進一步對城管執(zhí)法隊伍建設提出整改意見,從業(yè)務知識、法律法規(guī)知識、執(zhí)法方式等多方面對城管隊伍進行培訓及監(jiān)督,確保執(zhí)法隊伍的素質(zhì)全面提升,樹立城管正面形象,為城市管理打造一支高精尖的隊伍。 (四)跟蹤扶貧增
21、收工作 在完成脫貧基礎上,繼續(xù)做好跟蹤跟進服務,包括幫助殿艮村擴大蔬菜合作社的規(guī)模,展開宣傳,幫助更多貧困戶加入到蔬菜合作社中去并加快建成鄉(xiāng)村公共服務中心。 2022上半年工作總結(jié)及下半年工作計劃范文5 _已經(jīng)過半,散裝事業(yè)部物資科嚴格按照公司年初會議提出的控制好物資集中采購和降低成本的要求和思路,積極推動erp軟件升級工作,認真落實利庫事宜。在各位領導的大力支持下,在朋友們的通力協(xié)作中,我們按照公司高起點、高水平、高標準的要求,今年上半年基本完成生產(chǎn)任務?,F(xiàn)簡要總結(jié)如下: 一、工作成績 (一) 在公司物資管理上,我們嚴格按照生產(chǎn)計劃,以公司質(zhì)量管理體系為標準,不斷規(guī)范物資管理程序;有效控制物
22、資儲備定額,建立自上而下的責任制;從物資驗收入庫、登記上帳、儲存管理到發(fā)放使用、盤存報表等都程序化,圓滿完成了生產(chǎn)計劃賦于我們的物資收發(fā)任務。 _年1-6月完成收發(fā)任務。其中鋼材入出庫 5350.3 噸,配套件入庫1961121.29元、出庫57979087.88元,為生產(chǎn)下料1391.2 噸,利庫322142.46 元。 (二)在學習、落實公司erp軟件的升級,我們有意識的進行了部門崗位職責、倉庫管理、規(guī)范物資帳目和統(tǒng)計報表等進行培訓學習,從而進一步增強了部門員工的業(yè)務能力,提高了工作質(zhì)量。 (三)對機加工、結(jié)構(gòu)、裝配三個重點生產(chǎn)車間庫房物資的分類、存放、堆碼、標識,貨物的進出庫以及盤存、庫
23、房安全等作了系統(tǒng)的管理。為加強倉儲工作的各項職能管理,明確職責,使物資貯存管理能夠切實到位,以提高倉儲管理水平和工作效率。我們依據(jù)公司工作績效考核辦法,制訂了倉儲管理考核辦法,對崗位職責、勞動紀律、質(zhì)量信息等作了進一步的規(guī)范。 (四) 安全保衛(wèi)是我們完成目標任務第一保障。配套和成品的儲存安全是公司實現(xiàn)經(jīng)濟效益的生命,我們始終把安全置于第一位,防范為主,警鐘長鳴,建立健全安全保衛(wèi)制度,24小時安排人員值守,定職定責,發(fā)現(xiàn)隱患,及時處理,積極配合公司全??频墓芾砉ぷ?,實抓狠抓,堅決杜絕了安全事故的發(fā)生。 (五)總結(jié)經(jīng)驗,發(fā)現(xiàn)問題,及時改進。上半年我們實現(xiàn)了工作任務有請示安排,執(zhí)行過程有規(guī)范記錄,完
24、成任務有總結(jié)檢查,針對崗位分散的特殊情況,物資科管理人員經(jīng)常召開工作分析會。 二、存在的問題 半年來,物資科全體員工在學習工作中逐步成長,但我們清楚自身還有很多不足,感受到業(yè)務能力、工作經(jīng)驗、組織管理能力等都有待加強,與工作崗位的需要、領導的要求還存在一定的差距,是今后需要強化和努力的方向。我們將力爭做到以下幾點,希望領導和同事們對我科進行指導。 (一)自覺加強學習,逐步提高員工的科技理論水平和業(yè)務能力。加強員工整體業(yè)務素質(zhì)和專業(yè)技術(shù)水平,認真學習,確保公司erp軟件有序?qū)嵤?(二)加強員工的責任心,不推托工作,不推卸責任,困難面前勇于承擔,在不斷磨礪中成長。堅持完成各項工作,做到腳踏實地,
25、提高工作主動性,點滴實踐中完善自己。 三、_年下半年工作思想 1、在公司領導班子的帶領下,認真貫徹落實公司制定的年度目標任務,進一步增強服務于生產(chǎn)一線的意識,更好的為各車間服務。 2、按照公司質(zhì)量管理方針及erp管理的標準,進一步規(guī)范落實本部門的崗位職責、物資管理、勞動紀律及利庫等目標任務。加強梯隊建設,建立一支清正廉潔、敬業(yè)高效的物資管理隊伍。 2022上半年工作總結(jié)及下半年工作計劃范文6 2022年上半年在酒店領導的正確領導和各部門積極配合下,我調(diào)入餐飲部帶領全體同仁團結(jié)一心,克服種種困難取得如下成績: 一、餐飲內(nèi)部建立內(nèi)部質(zhì)檢小組 徹底打破建店三年多來衛(wèi)生、紀律檢查的被動局面,率先組建餐
26、飲部內(nèi)部質(zhì)檢小組。質(zhì)檢小組有餐飲部經(jīng)理任組長,小組成員有副經(jīng)理和幾名主管組成,每天中午11:15對餐飲部各區(qū)域進行檢查,對查出的問題逐一整改落實,并按制度規(guī)定獎罰分明。運行半年來一直得到酒店質(zhì)檢部監(jiān)督指導,質(zhì)檢成果才得以穩(wěn)步提高。 二、編寫修正最新餐飲部規(guī)章制度及最新擺臺標準 結(jié)合酒店實際,集思廣益組織編寫了相關的規(guī)章制度。如樓層小例會制度,要求每個樓層崗位除大例會外每天按時召開樓層小會議,總結(jié)本樓層的昨日不足,布置補充本樓層工作安排;對部分員工工作散漫,違紀違規(guī),私拿偷吃等遺留的老問題也制訂了相應的處理辦法,取得了明顯的效果;以及餐飲部勞動紀律;周計劃衛(wèi)生制度、最新擺臺標準等。 三、結(jié)合后廚
27、部制定了新的餐具管理辦法 新辦法的實施,使餐具破損率比建店以來任何時期都低,有效地控制了前后餐具的破損。 四、背景音樂不間斷播放 通過我不懈努力,結(jié)合有關部門,徹底改寫了三酒店餐飲部無背景音樂播放的歷史。為客人營造了溫馨優(yōu)雅的用餐氛圍。 五、多次更換餐飲區(qū)域綠植 根據(jù)不同樓層、不同區(qū)域,不同需求,及時和花卉租賃公司聯(lián)系布置、調(diào)換各類花木,使用餐環(huán)境常變常新。并在各區(qū)域?qū)嵭芯G植養(yǎng)護責任制,極大保證了各區(qū)域各包廂綠植的存活率。 六、規(guī)范了倉庫和布草管理 徹底解決了多年來部門倉庫、布草無專人管理的局面,有效控制了布草無謂的流失和布草回收、清洗,物品領取無記錄等環(huán)節(jié)的混亂局面。 七、抓培訓,抓落實 培
28、訓和落實,兩手都要抓,兩手都要硬。針對培訓內(nèi)容,逐一進行整改落實,一步一回頭,循序漸進。通過一段時間的努力,餐飲部全體員工無論在儀容儀表、禮節(jié)禮貌,還是在服務流程、勞動紀律等方面均有質(zhì)的提高,提高了餐飲服務在客人中的美譽度。 八、對每一位部門管理人員在職能上做了較為細致的分工。使日常工作得以順利開展,尤其各類重大接待也均能圓滿完成。 九、制度面前人人平等 半年來,我一貫奉行制度面前人人平等。要求員工做到的,管理人員應首先做到,嚴格按制度獎懲,獎,大張旗鼓地獎,真正起到獎的效果;罰,罰和思想工作并進,罰得讓違規(guī)人員心服口服,讓其他員工引以為戒。當然,在成績面前我非常清醒,很多工作離酒店領導的要求
29、仍有很大差距。餐飲工作中仍存在一些不足之處: 1、仍有一部分員工服務意識的主觀能動性較差,機械性地去工作;部分員工自律性較差,如站位紀律、服務禮貌用語、餐中服務等,管理層在一個樣,領導不在又是另一種狀態(tài),缺乏一個合格的服務員應有的素質(zhì)。 2、部分員工仍缺乏團結(jié)協(xié)作的意識。 3、個別管理層在執(zhí)行力方面仍需進一步加強。 4、個別員工仍缺乏節(jié)約意識。 5、極個別員工還存在偷吃私拿等違規(guī)現(xiàn)象 隨著酒店新標準的實施,我們酒店的未來將任重而道遠,雖然我們經(jīng)歷了將近四年的實踐與探索并取得了部分成功經(jīng)驗,但是我們必須時刻保持清醒的頭腦,意識到鄆城市場的局限性,消費群體進一步分化和影響部分消費群體做回頭客的各方
30、面內(nèi)部因素,以及同行業(yè)不斷涌現(xiàn)和激烈競爭帶來的影響。所以,我們要針對上半年存在的問題不斷地加強提高管理水平、服務水平和人員素質(zhì)。針對下半年的工作特制定計劃如下: 一、繼續(xù)加強員工的業(yè)務技能培訓,提高員工的綜合素質(zhì) 餐飲部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能經(jīng)受得住考驗,業(yè)務知識與服務技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務知識與服務技巧保持在一個基礎之上,必須抓好培訓工作,如果培訓工作不跟上,很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務水平松懈,因此,下半年計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務的進度和新老員工的情況進行必要的分層次培訓,培訓方式仍主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬,并督導其在工作中學而用之。同時
31、在每個月底向酒店質(zhì)檢部上交下一月的培訓計劃,方便酒店質(zhì)檢部及時給予監(jiān)督指導。 二、進一步加強吧臺餐飲預訂的靈活性以及包廂服務員的酒水推介意識和技巧,提高酒水銷售水平,從而多方面提高酒店的經(jīng)濟效益。 三、加強員工思想教育。利用一切機會不斷地向員工灌輸顧客就是上帝的理念;同時激勵員工發(fā)揚團結(jié)互助的精神,增強員工的凝聚力,樹立集體榮辱觀。 四、繼續(xù)做好“節(jié)能降耗”工作 1、嚴抓日常消耗品的節(jié)約。如餐巾紙、牙簽、布草、餐具等。 2、降低設備運行的消耗。如空調(diào)合理開啟及時關閉等。 3、杜絕馬桶長流水、長明燈等。 五、突出以人為本的管理理念,保持與員工溝通交流的習慣,以增近彼此的了解,便于工作的開展。計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,保證溝通程序的暢通,根據(jù)員工提出合理性的要求,管理人員時刻將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決,為員工排憂解難。如果解決不了的及時上報酒店領導尋求幫助。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視,從而人人能有個好心情,這樣更有助于更好地服務于顧客。 六、繼續(xù)做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作 每日質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的
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