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文檔簡介
1、(圓滿版)四年級(下)自然講課設計第二單元顯微鏡下的世界(圓滿版)四年級(下)自然講課設計第二單元顯微鏡下的世界9/9(圓滿版)四年級(下)自然講課設計第二單元顯微鏡下的世界四年級(下)自然講課設計第二單元顯微鏡下的世界課題:顯微鏡下的世界內容:微觀世界第1課時5一、講課目的:知道工具、儀器可以幫助人們認識事物;認識微觀世界;認識顯微鏡的主要組成部分;知道細胞是生物的基本構成單位;認識有關科學史,激發(fā)研究微觀世界的興趣。二、講課要點:認識并使用簡單顯微鏡;知道細胞是生物的基本構成單位。講課難點:難點是認識并使用簡單顯微鏡察看微觀世界三、講課方法:討論與察看相聯(lián)合的講課方法。四、講課設施:放大鏡
2、、顯微鏡、植物葉子、其余察看的物件五、講課過程:講課內容教師的講課活動學生的學習活動講課企圖1、引趣導入:微觀世界是什么?學生宣布各自的見解激起學生的興趣察看:肉眼看到的頭發(fā)、2、討論:1、提示學生察看一根頭發(fā)用10倍放大鏡看到的頭發(fā)、經過比較認識微2、放入實物投影儀進行察看;用100倍顯微鏡看到的頭、比較圖例觀世界的奇特3、比較課文顯微鏡圖文資料用1000倍顯微鏡看到的頭發(fā)溝通:各自的想法1指導:顯微鏡的各個主要構成1認識:簡單顯微鏡的各個主要部分。包含鏡頭、反光鏡、通光孔。構成部分,包含鏡頭、反光鏡、2示范并指導:簡單顯微鏡各個主通光孔等。3、用顯微鏡要構成部分的保養(yǎng)、使用方法。2察看:把
3、棉纖維、絲纖維、彩用顯微鏡察看物察看物件3示范:用簡單顯微鏡察看物體。色薄塑料、餐巾紙、魚鱗、食鹽品,認識微觀世界4在學生操作過程中,實時視導。等物體分別放在載玻片上,并且可以讓學生談談、寫寫、畫畫各自放到載物臺上察看。的發(fā)現(xiàn)。3溝通:各自的發(fā)現(xiàn)1、示范:察看記錄顯微鏡下的1準備:用吸管在載玻片的中央滴一滴清水。黑藻葉子2夾取葉片:用鑷子輕輕夾取一2、在學生操作過程中增強視導4、用顯微鏡片黑藻葉子。用顯微鏡察看植察看黑藻葉3、可以告訴學生這一個個“小3、平坦葉片:用鑷子當心地把葉物葉子來認識微子片平坦在載波片上。觀世界格子”就是細胞。而“細胞是生物4、察看顯微鏡里的細胞、邊繪圖的基本構成單位”
4、的提出可留待閱溝通自己的發(fā)現(xiàn):黑藻葉子5、讀完小資料此后。由很多一個個“小格子”構成。11、閱讀:羅伯特胡克、自制的1、可以多準備些有關的科學史、逸認識顯微鏡的發(fā)顯微鏡、繪制的軟木薄片圖5、拓展:細聞趣事、有價值的網(wǎng)站信息供學生明史,激發(fā)學生探閱讀胞的發(fā)現(xiàn)究微觀世界的興2、比較:羅伯特胡克的描述和2、指引學生用自己的語言來描述小趣小資料的最后一句歸納性結論資料細胞的發(fā)現(xiàn)溝通:各自的認識和意會3、6、作業(yè)練習:達成活著手冊P/7六、板書設計:微觀世界蠶豆葉表皮細胞:血細胞:黑藻葉:七、講課后記:經過比較用肉眼察看、用放大鏡察看、用顯微鏡察看同樣的物體,認識到人類發(fā)明的工具如放大鏡、顯微鏡等都可以
5、幫助人類更仔細地認識物體、認識微觀世界;認識顯微鏡的結構和使用方法,進一步認識到顯微鏡能幫助人們認識微觀的世界、初步認識到細胞是生物的基本構成單位。經過這一系列的研究活動,學生的著手操作能力也獲得了提升。還可以讓學生體驗像科學家一樣進行科學研究的樂趣,進而引起其熱愛科學、勤于研究等意識。2課題:顯微鏡下的世界內容:顯微鏡下的小生物第2課時6一、講課目的:初步知道在自然界中除動植物之外還有微生物;知道微生物有不同樣的種類、分布很廣、個體小,生殖速度快;學會察看、描述從顯微鏡里看到的微觀世界;培育發(fā)現(xiàn)、比較、溝通的興趣與能力;認識有關的科學史,激發(fā)對科學研究的信心;二、講課要點:認識到自然界里還有
6、微生物;知道微生物有不同樣的種類以及適應的環(huán)境;講課難點:如何知道在自然界里還有微生物的存在;三、講課方法:察看、溝通、閱讀四、講課設施:顯微鏡、微小生物載玻片、PPT資料、水蚤影像資料五、講課過程:講課內容教師的講課活動學生的學習活動講課企圖1要想看到微觀世界的物體需要用需要用顯微鏡進行察看檢查學生對先期1、復習導入:什么工具察看到?知識的掌握狀況2細胞是生物的什么單位?細胞是生物的基本構成單位。1示范:取樣、察看、記錄的過程;2指導:寫真的科學描述技巧,包1取樣:用吸管汲取水蚤和一些2、察看:括描述出輪廓及主要的結構、記錄水,滴在載玻片上;水中的小生放大的倍數(shù)等;察看顯微鏡里的水蚤、一邊在
7、活動物在顯微鏡3在學生操作過程中增強視導。2察看、記錄:學生一眼看鏡頭,下是什么樣4提示學生察看水蚤跳動等學生感手冊上描述自己一手做記錄,達成活著手冊子的興趣的物體;播放水蚤影像資料的發(fā)現(xiàn)5激發(fā)學生使用顯微鏡研究微觀世3溝通:各自的發(fā)現(xiàn)界的興趣和熱忱。1制作霉菌的暫時裝片,選擇使1察看:用適合的顯微鏡,讓學生用教師調肉眼看到的霉斑;試的顯微鏡察看面包上的霉菌、橘使用適合的顯微3、察看:顯微鏡下的霉斑;子上的霉菌。或許供給有關的音像鏡,讓學生察看、霉斑在顯微2溝通:圖文資料供學生察看、比較、溝通。認識霉斑在顯微顯微鏡下霉菌的異同。鏡下是什么2介紹這兩種霉菌對人類有利或有鏡下是什么樣子樣子的害之處
8、。的3閱讀:3指引學生注意到微生物有不同樣的從小博士的話中初步認識微種類。生物及其主要特點4指引學生閱讀小博士的話。31可以多準備些有關的科學史、逸1、閱讀:列文虎克、自制幫助學生認識到4、小資料:聞趣事、有價值的網(wǎng)站信息供學生的一般人也可以進偉大的看閱讀顯微鏡、列文虎克當年畫的細行科學研究,幫助門人列2指引學生認識到科學研究不可以是菌學生感想到科學文虎克象牙塔上的工作,一般人同樣可以2、溝通:對小資料題目的認家不懈的研究精進行科學研究活動。識和感想。神和勤苦的努力做記錄,達成活著手冊P/8堅固學生學到的5、作業(yè)練習:知識學生練習六、板書設計:顯微鏡下的小生物水蚤七、講課后記:在講課活動中,讓
9、學生經過用顯微鏡對微小生物、水蚤影像資料等進行察看、描述等活動,初步認識微生物;經過閱讀科學史資料,認識科學家成長的歷程、研究的歷程,引起學生熱愛科學、愿意研究的感情。4課題:顯微鏡下的小生物內容:微生物與人類第3課時7一、講課目的:舉例說明微生物對人類有利,有些微生物有害于人類;知道人們采納必定的方法控制和促進微生物的生長生殖;發(fā)現(xiàn)一些防霉的方法,學會酸奶的制作方法;二、講課要點:初步認識微生物與人類的關系;講課難點:提升設計比較實驗的研究能力;三、講課方法:復習、討論、實踐四、講課設施:圖片資料五、講課過程:講課內容教師的講課活動學生的學習活動講課企圖1、復習導入:微生物包含哪些?微生物包
10、含細菌、病毒、霉菌、酵母菌等個體微小的生物2、討論:微生物與人類的關系是如何的?察看圖片:能舉例說明有些微生物與人用有關的圖文資料,讓學生認識一腌菜、干酪、豆醬和醬油、面包、微生物有利于人類的關系有些食品、藥品的制作過程青霉素、疫苗類利的一面3、討論:察看圖片:水痘;食品中毒、能舉例說明有些微生物與人讓學生認識一些疾病的病因結核病、手足癬、食品發(fā)霉、微生物有害于人類的關系有衣物發(fā)霉類害的一面1因為有光照、沒光照和通風狀況1溝通生活經驗:橘子在如何的環(huán)境下易發(fā)霉能否優(yōu)秀同樣對微生物的影響沒有2設計比較實驗:典型意義,并且此中緣故比較復雜,一個饅頭放在濕潤的塑料袋研究、發(fā)現(xiàn)一些生不易解說。里,另一
11、個放在干燥的塑料袋里;活中防霉的方法4、實驗:(濕潤)知道有時人們會防備食品2讓學生觀看、分析。也可以組織一個饅頭(在濕潤的塑料袋采納必定的方法發(fā)霉好后續(xù)察看記錄活動,讓學生在自里)放在冷藏室,控制微生物的生己的實驗中習得有關的科學知識。另一個(在濕潤的塑料袋里)長生殖3指引學生認識到人們有時會采納放在冰箱外面;(溫度)必定的方法控制微生物的生長生殖3、溝通實驗方案:5、拓展:1自制酸奶的過程;1準備:一點點酸奶、一包牛奶、對換知道有時人們會在家長的2解說:酸奶里有能使牛奶變?yōu)楦?、保溫杯、小鍋高溫消毒;采納必定的方法幫助下酸2加熱:促進微生物生殖自制酸奶奶的微生物;把一包牛奶倒入小鍋里溫熱;5
12、3混淆:3指引學生溝通:有時人們會采在溫熱的牛奶中加入酸奶,一取必定的方法促進微生物生長生殖起倒入保溫杯,蓋上蓋子;4察看:4提示學生注意衛(wèi)生舉措。半天后可發(fā)現(xiàn)牛奶變?yōu)榱怂崮踢_成活著手冊P/96、作業(yè)練習:六、板書設計:微生物與人類微生物包含哪些?細菌、病毒、霉菌、酵母菌等個體微小的生物有利的一面:腌菜、干酪、豆醬和醬油、面包、青霉素、疫苗微生物與人類的關系有害的一面:水痘;食品中毒、結核病、手足癬、食品發(fā)霉、衣物發(fā)霉七、資料:微生物有利于人類的例子是制取青霉素、疫苗、醬油、干酪、面包、咸菜等;微生物有害于人類的例子是造成水果腐化、足癬、水痘、腹瀉、肺結核;1面包發(fā)酵:面包是用鮮酵母調制面團,
13、經搓條、下劑、成形,最后烘烤而成。制作面包的要點在于抓好選粉、發(fā)酵、烘烤三個環(huán)控制作面包采納酵母發(fā)酵法。在調制面包面團時,除使用液體鮮酵母外,還要使用油、糖、蛋等協(xié)助原料。投料數(shù)目因品種不同樣而異。下邊以一般面包為例介紹其發(fā)酵方法。2醬油的發(fā)酵:醬油的原料是豆粕等含蛋白質較高的原料,制造豆豉并讓其發(fā)酵長霉,發(fā)酵可在三至四個月達成,醬油是用毛霉菌;醋的原料是稻殼,高梁,大米等醋的工藝是先進行醇化,后進行酸化,接種的是酵母菌3干酪的制作:奶酪是在牛乳中加入凝乳酶,使乳中的蛋白質凝結,經過壓迫、發(fā)酵等過程所制取的乳品,也叫乳干、干酪,乳餅,蒙古族人有時稱奶豆腐。奶酪的營養(yǎng)十分豐富,蛋白質含量達到25
14、%左右,乳脂含量為27%左右,鈣可達1.2%,并且鈣、磷比值湊近2:1,最簡單被人體汲取,汲取率達80%85%,是理想的補鈣食品,更是增補優(yōu)秀蛋白質的理想食品。奶酪比人乳、牛乳營養(yǎng)更豐富。八、講課后記:在講課活動中,讓學生討論微生物與人類的關系,使學生初步認識到微生物有利于人類也有害于人類的一些例子。并經過講課提升一些生活上的技術。6微生物的資料1面包發(fā)酵:面包是用鮮酵母調制面團,經搓條、下劑、成形,最后烘烤而成。制作面包的要點在于抓好選粉、發(fā)酵、烘烤三個環(huán)節(jié)制作面包采納酵母發(fā)酵法。在調制面包面團時,除使用液體鮮酵母外,還要使用油、糖、蛋等協(xié)助原料。投料數(shù)目因品種不同樣而異。下邊以一般面包為例
15、介紹其發(fā)酵方法。2醬油的發(fā)酵:醬油的原料是豆粕等含蛋白質較高的原料,制造豆豉并讓其發(fā)酵長霉,發(fā)酵可在三至四個月達成,醬油是用毛霉菌;醋的原料是稻殼,高梁,大米等醋的工藝是先進行醇化,后進行酸化,接種的是酵母菌3干酪的制作:奶酪是在牛乳中加入凝乳酶,使乳中的蛋白質凝結,經過壓迫、發(fā)酵等過程所制取的乳品,也叫乳干、干酪,乳餅,蒙古族人有時稱奶豆腐。奶酪的營養(yǎng)十分豐富,蛋白質含量達到25%左右,乳脂含量為27%左右,鈣可達1.2%,并且鈣、磷比值湊近2:1,最簡單被人體汲取,汲取率達80%85%,是理想的補鈣食品,更是增補優(yōu)秀蛋白質的理想食品。奶酪比人乳、牛乳營養(yǎng)更豐富。4疫苗是什么:疫苗是將病原微
16、生物(如細菌、立克次氏體、病毒等)及其代謝產物,經過人工減毒、滅活或利用基因工程等方法制成的用于預防傳患病的自動免疫制劑。疫苗保存了病原菌刺激動物體免疫系統(tǒng)的特點。當動物體接觸到這類不具損害力的病原菌后,免疫系統(tǒng)便會產生一定的保護物質,如免疫激素、活性生理物質、特別抗體等;當動物再次接觸到這類病原菌時,動物體的免疫系統(tǒng)便會依循其原有的記憶,制造更多的保護物質來阻截病原菌的損害。當前用于人類疾病防治的疫苗有20多種。5青霉素:青霉素是抗菌素的一種,是從青霉菌培育液中提制的藥物,是第一種可以治療人類疾病7的抗生素。青霉素的發(fā)現(xiàn)者是英國細菌學家弗萊明。1928年的一天,弗萊明在他的一間簡陋的實驗室里
17、研究致令人體發(fā)熱的葡萄球菌。因為蓋子沒有蓋好,他覺察培育細菌用的瓊脂上附了一層青霉菌。這是從樓上的一位研究青霉菌的學者的窗口飄落進來的。使弗萊明感覺吃驚的是,在青霉菌的近旁,葡萄球菌突然不見了。這個有時的發(fā)現(xiàn)深深吸引了他,他想法培育這種霉菌進行多次試驗,證明青霉素可以在幾小時內將葡萄球菌所有殺死。弗萊明據(jù)此發(fā)了然葡萄球菌的克星青霉素。因為青霉素的發(fā)現(xiàn)和大批生產,挽救了千百萬肺炎、腦膜炎、膿腫、敗血癥患者的生命,實時急救了很多的傷病員。6酸奶的制作方法一:將所用的空奶瓶煮沸消毒,冷后使用。將鮮奶加熱煮沸12分鐘,在煮沸中加8%至10%的白糖,經煮沸殺菌的牛奶,冷到4043度C就進行接種。把買回的
18、1瓶酸牛奶,分別倒入5個消毒后的空奶瓶內,后立刻將消毒的鮮奶倒入5個奶瓶中,并加以攪拌,后加蓋。制酸牛奶,假如沒有鮮奶,可用奶粉,用時按1比78加熱水調制并煮沸殺菌。酸奶的制作方法二:自己做酸奶太簡單了,一袋枕式500克鮮奶,用開水連袋燙一會,準備一個潔凈的容器,用開水燙一下,到進500克鮮奶、一小合125克原味酸奶,兩小勺蜂蜜或白糖,(不放也行)攪勻,用毛巾包好,8小時即可。7饅頭在什么環(huán)境下簡單發(fā)霉?我們四周的空氣中飄浮著各種各種的霉菌的孢子,當它們在重力及空氣流動等要素的作用下,落在饅頭表面。在適合的溫度,濕度等條件下,孢子便開始萌生,長出孢子絲,伸入饅頭中。我們都知道,饅頭基本上是由淀粉和蛋白質構成的,但淀粉和蛋白質是大分子,重生孢子必定不可以利用。它們開釋水解酶,將淀粉水解為葡萄糖,將蛋白質水解為氨基酸和小分子的肽,這樣汲取就簡單多了。這些營養(yǎng)物質為重生孢子的生長發(fā)育供給了充分的營養(yǎng)。接著,分裂生殖,并產生新的孢子。這樣霉菌細胞呈指數(shù)增加,數(shù)目不停增加,由我們肉眼不可以見的細胞,變?yōu)槿庋劭梢姷拿咕洹R驗椴煌瑯臃N的霉菌,細胞中的色素不同樣樣,因此我們看到不同樣的霉菌菌落,顏色不同樣樣。88饅頭為何會發(fā)霉?這是
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