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文檔簡介

1、篇一:營建工作作業(yè)指導書營建作業(yè)指導書對外版味千(中國)控股有限公司通用類.附件是最新修訂工程設計標準合同8.2版本,自即日起全國開始執(zhí)行,包括:裝飾安裝工程標準合同 8.2消防安裝工程標準合同 8.2招牌安裝工程標準合同 8.2廚房設備工程標準合同 8.2環(huán)保設備工程標準合同 8.2空調安裝工程標準合同 8.2工程設計標準合同 8.2共計7份標準合同版本,任何承包商或營建部項目經理都無權擅自更改其中條款,特殊情況下,只有獲得營建總監(jiān)的書面批準后,方可調整。.營建項目完工營運交店過程中,取消營運驗收流程,僅需地區(qū)總經理代表營運做功能性驗收。.交店過程中,資產移交表取消督導、營運經理等簽字,僅是

2、營建部與營運店長做資產 移交,并當場簽收。.味千公司制定一系列施工標準和要求,任何施工方、營建人員不得隨意修改,若有相關意見,必須經營建總部審批確認后,方可調整施行。設計類一、平面設計標準.平面圖中必須標明入口人流方向與相應比例。.若消防要求增加玻璃疏散門,且疏散門與入口門在同一玻璃外立面上,必須弱化疏散門的門框與門把手設計,爭取玻璃面的完整性。.店鋪面積w 100 m2,則全部使用普通椅,如店鋪面積100 m2,外立面靠玻璃面設計扶手休閑椅,且上方必須設計天花吊頂,以保證玻璃面氛圍。.收銀臺勿設置于店鋪入口處,最佳位置為廚房出單口走道盡頭,或其他可利用墻面。.店鋪面積W 110 m2,廚房面

3、積至少預留 26 itf; 110 m2,廚房面積至少預留 40 m2 ;.店鋪入口醒目墻面上請設計“紅傘”畫面元素 。.靠墻桌椅必須設計沙發(fā)卡座桌椅。.新店面積w 130 itf,請使用600 x700mm子, 130花,請使用600 x800mmi子;老店改 造請使用600 x700mm桌子,如老店面積過大、營業(yè)額不高請使用600 x800mm桌子。.廚房出單口通道處請設計紅玻璃隔斷,最底部紅玻璃面對客區(qū)增加清玻璃。.店鋪醒目位置必須設計嵌入式電視機(一個),若條件有限無法嵌入,上報至總部設計確認后,可使用明裝電視機,距地高度R1900mm.設計公司現(xiàn)場勘測時請嚴格如實填寫“現(xiàn)場勘測表”,

4、并且簽字上傳至我司文檔中心。.平面圖與圖框項目名稱必須一致。.設計公司有責任對各項面積指標,進行勘測和計算,具體要求如下:(1)設計公司必須在圖紙中標明,該項目的各項面積指標,包括:裝修總面積,各業(yè)態(tài)(味千,味牛)餐區(qū)面積,廚房面積等相關數據。若在現(xiàn)場條件發(fā)生變化時,設計公司應及時跟蹤修 訂面積數據,并負責通知味千營建部。(2)由于面積數據關系到營建部對工程造價的核算,所以要求設計公司提供此數據時,誤差控制在 2%之內,若設計公司提供的數據誤差超過2%寸,營建部有權從應付設計公司的設計 費中扣除 5000.00元。(3)裝修總面積按照紅線分割墻的內墻計算,室內柱子不扣除面積。(4)當味千與味牛

5、共用廚房時,廚房面積的分攤,應按照餐區(qū)面積比例分攤。(5)以往的面積計算時,經常會出現(xiàn)單獨計算的廚房面積與客區(qū)面積合計,與總面積不符的情況。今后設計公司必須避免此類情況,廚房外墻所有墻體的面積應計入廚房總面積中。.燈具設計:(1)客區(qū)每張桌面上方均需設計燈具,且靠外立玻璃面桌面和客區(qū)中央無造型區(qū)域桌面上方均需設計木質吊燈,其余區(qū)域均設計射燈(靠墻玻璃裝飾畫與豎條玻璃造型區(qū)域桌面上方設計射燈)(2)紅玻璃隔斷前上方需設計射燈。 二、裝飾設計標準.餐廳收銀臺所有抽屜、柜子等需全部加鎖。.餐廳備餐臺、出單口(帶備餐功能)中的成品304不銹鋼茶杯托盤,由施工單位購買并安 裝,安裝時注意柜內間距大??;成

6、品304不銹鋼托盤規(guī)格為:寬度w355mm長度d455mm探度h20mm 重量 560g。.設計圖紙中所有裝飾防火板標注,全部采用鑫葉牌仿威盛亞* -60 型號。.餐廳外場地磚全國統(tǒng)一為味千指定品牌、規(guī)格、顏色,即為冠軍牌的fr60319 ,淺灰色,任何設計單位、施工單位都不得隨意更換。.餐廳入口處多為顧客等候區(qū),為避免顧客衣物掛傷,此處墻面不設計硅藻泥處理方式。.招牌設計不規(guī)范的問題,昧千營建總部制定新的流程,由招牌公司進行二次設計,經營建總部審批確認后實施。必要時,營建部和開發(fā)部協(xié)助其工作。(后附流程圖).關于外立面踢腳線材質:a.露天街面店外立面均使用黑色大理石踢腳線;b.室內商場店外立

7、面均使用黑鈦不銹鋼踢腳線;.關于矮隔斷等臺面材質:a.工廠化定做不靠墻臺面均使用黑色人造石;b.現(xiàn)場制作且靠墻臺面(如玻璃條等形式墻面現(xiàn)場需制作墻裙的臺面等)均使用實木條。.凡是有市政集中供暖的地區(qū),設計中必須在室外入戶門口處設計門斗。.設計圖紙中,需要提供廚房煮面區(qū)內側四面墻體的立面圖,新標準規(guī)定煮面區(qū)為敞開式,顧客可見的三個立面應采用不銹鋼飾面。.老店改造廚房外立面使用硅藻泥色環(huán)氧樹脂漆,新店廚房外立面使用橫向如松硅藻泥或 瓷磚。.設計圖中,禁止設計單位在未經營建總部認定的情況下,擅自指定材料。若有新做法或 新工藝,可以經總部認可后先試用,正式指定材料供應商,必須通過營建總部的核.味千制定

8、一系列設計標準,任何設計單位、營建人員不得隨意修改,若有不同意見,必 須經營建總部審批確認后方可施行。.靠墻裝飾玻璃畫間距w 600mm且設計圖紙中務必統(tǒng)一名稱,具體請看: 紅傘描眼紅唇扇子富士山三、機電設計標準.出于節(jié)能和使用壽命的考慮,在今后的店面設計中,禁止使用石英射燈,采用7w led射燈取代;禁止使用白熾燈,采用節(jié)能燈取代;所有燈帶,禁止使用t5燈管,采用led燈帶。.味千餐廳所有燈光光源(包括廚房燈盤)必須為暖光,統(tǒng)一為 2700k。.空調設計內部規(guī)范(1)空調設計時必須考慮整體方案的經濟性,且設計公司對方案的合理性與否是第一責任人,今后若出現(xiàn)違反設計原則的空調方案,昧千公司有權對

9、設計公司進行經濟處罰。(2)空調冷熱負荷計算時,優(yōu)先考慮冷負荷問題,空調標準制冷量為375w/nf,最大極限值為450w/ m2。(3)空調設計需要考慮,冷熱負荷問題。空調設計師在設計之前,必須了解周邊環(huán)境,包括隔 墻形式,隔墻外是否有中央空調,商場的朝向,店面所在地區(qū)的氣溫數據等。在極限條件下 不得超過450w/itf;保溫或環(huán)境條件較好的情況下,要適當下調制冷量指標。(4)空調設計需要考慮,經營狀況問題。針對不同的地區(qū)的經濟狀況,門店地段的繁華程度,也需要對制冷量的配置進行相應調整。(5)空調設計需要考慮,物業(yè)提供空調問題。針對可以提供中央空調的物業(yè),空調設計時必須進行經濟性書面分析,需要

10、考慮的因素包括:中央空調的收費方式,中央空調的工作時間等。 據此對空調設計進行方案優(yōu)化。(6)常見的情況方案有 3種:1)無中央空調系統(tǒng),完全由昧千自設全氟利昂系統(tǒng),此類空調制冷標準為375w/nf;在保溫條件差或采用舊空調的情況時,可視情況上調 20%最大極限值為 450w/itf。2)有物業(yè)中央空調系統(tǒng),但無外機安裝條件,無法增設氟利昂系統(tǒng)的,分為以下兩種情況:a. 一般物業(yè):味千要求業(yè)主方滿足405 w/ itf,但業(yè)主中央空調冷凍水溫度大多數無法達到要求,設計時盡量加大制冷量的標準配置,無上限。b.高級物業(yè):如上海的香港廣場、ifc 等,物業(yè)所提供的中央空調冷凍水溫度有保證,可達到味千

11、設計標準,設計時此類空調制冷標準為375 w/ m2,最大極限值為 450 w/ m2o3)有物業(yè)中央空調系統(tǒng), 又有外機條件可自設的情況下,設計時需考慮商場空調開啟時間、冷凍水溫度、在充分利用中央空調的基礎上,增設氟利昂空調設備,避免完工后再增加設備 的情況。(7)今后味千門店的空調設備, 全部采用麥克維爾空調。 昧千已經與深圳順興宏業(yè)機電設備有限公司簽訂了集中采購的合同。合同中規(guī)定了多聯(lián)機,嵌入式天花機,掛壁機,風管機,戶式水機,風機盤管等各類機型的價格。所以設計單位必須優(yōu)選合同內的機型進行設計,未經味千營建許可,不得設計合同以外的機型。說明:(1)上述需要考慮的各方面問題, 在設計時必須

12、有書面分析及計算,并匯總于暖通設計說明中。(2)上述規(guī)范需要很多具體數據,所以請設計單位在現(xiàn)場勘查時,就注意收集。此外還可通過營建部向味千開發(fā)部,營運部索取。.設計圖紙中,弱電系統(tǒng)中每個弱電點位的網線敷設均為兩根網線,即“一用一備”,并在各點位標注出。.今后所有項目中的配電柜,由味千指定廠商和品牌,并制定abcd 四種規(guī)格,各設計單位在設計中,根據項目面積大小等情況,選擇相應的規(guī)格,無特殊情況下,不得隨意修改。.消防圖紙設計中, 所有獨立空間必須設置消防噴淋、煙感或溫感,不得出現(xiàn)死角,尤其是餐區(qū)公共通道、廚房通道、果吧預進間、倉庫、辦公室、更衣間等面積較小區(qū)域。.在給排水系統(tǒng)圖中標明凈水器位置

13、及暗埋管線位置;凈水器設備給水管接至廚房四點設備,暗埋水管接至煮面區(qū)白湯桶、粗加工區(qū)開水器、果吧制冰機和水斗;熱水點位連接至廚房設備收糠臺、單星輸入臺;具體詳見味千總部凈水器標準圖集。.在電路圖中標明凈水器、風幕機、滅蠅燈、電視等插座位置。.在入口門上須設置風幕機,風幕機安裝在店內入口門上亮位置;天花頂部預留暗藏插座;有市政采暖城市須安裝電熱式風幕機,功率為 10kw;無市政采暖城市則安裝普通式風幕機。.滅蠅燈由施工單位購買并安裝,指定使用紫蝶品牌, 規(guī)格尺寸:w370mm*d220mm*h180mm(kfc、mcd、可口可樂百事可樂等均使用此品牌)。安裝數量:滅蠅燈要求客區(qū)40 itf安裝一

14、盞;廚區(qū)入口處一盞,粗加工區(qū)域一盞;(其中果吧間已安裝紫外線燈),店內所有滅蠅燈杜絕使用電擊式滅蠅燈,均替換為粘捕式紫蝶滅蠅燈。安裝位置及高度:安裝位置在空曠的墻面上,高度為滅蠅燈上口距地2米。(詳見標準圖集).設計單位在圖紙規(guī)劃設計中,熱廚區(qū)在死角及通風不良處時,必須增加通風口等散熱通風設備。四、圖紙遞交標準.圖紙設計中,各立面、地板、天花、防火板等裝飾材料顏色必須標注pantone色號,或提供色號樣板于裝修施工單位;若因設計單位未能提供或明確色號樣板,裝飾施工出現(xiàn)色差,影響效果問題,則直接安排裝修施工整改,所產生整改費用從設計款中扣除;若因裝修施工 未能按設計單位提供或明確的色號施工,出現(xiàn)

15、色差影響效果,則由裝修施工單位無償整改。.設計單位出具效果圖不低于7張,其中包括鳥瞰圖、外立面效果圖、各室內效果圖。.施工圖紙發(fā)送時,必須同設計標準圖紙一起發(fā)送,要求到達現(xiàn)場施工人員書中。.設計公司應根據設計合同,最終提交八份工程施工圖,四套蓋章藍圖,四套白圖。圖紙如下分配:營建部:藍圖1套裝飾公司: 藍圖2套(用于消防報建或自用),白圖4套(3套自用,1套送物業(yè)審核)環(huán)保公司: 藍圖1套(用于環(huán)保報建)注:藍圖中不需要昧千標準圖集,白圖僅需一套標準圖集至施工人員現(xiàn)場使用。.各設計公司發(fā)至味千的cad版本/pdf版本/其他版本圖紙,必須統(tǒng)一標題,標題統(tǒng)一為;味千+城市+項目名稱+平面圖/平面修

16、改圖/效果圖/效果圖修改+日期如:味千杭州西湖銀泰店平面圖-14.01.01味千杭州西湖銀泰店平面圖(修改1)-14.01.03?味千杭州西湖銀泰店味千杭州西湖銀泰店效果圖-14.01.01效果圖(修改1)-14.01.03?篇二:營建維一體化工作月報 5.31營建維一體化工作匯報2014年5月31日如東分公司一、近期工作的開展情況根據市公司關于加快開展營建維一體化工作的通知要求,如東在總結分析4月份的基礎,調整側率,拓寬思路,主要做了以下幾方面的工作:(一)、繼續(xù)在城區(qū)推進營建維試點工作,加大營銷力度,擴大試點范圍,具體做了以下幾方面工作:1、與營銷部協(xié)作,對試點小區(qū)他網客戶采取個性化營銷政

17、策。雖然是用600元4m15個月的政策,通過贈品形式,消除用戶印象價格。因考慮到面上的營銷,通過營銷話術和宣傳的包 裝,減少對主體營銷的影響。2、擴大試點范圍,在城區(qū)將試點從2個擴大到4個,通過晨會、例會等形式宣傳營銷的業(yè)績, 并通過及時兌現(xiàn)的形式,烘托試點氛圍。現(xiàn)在城區(qū)許多人員均有嘗試的準備。3、在城區(qū)裝維人員中,嘗試結對營維,根據各自的特點,采取自愿為前提,自由為形式進行結對,根據各自營銷維護的實際情況采取靈活多變的形式進行互助,現(xiàn)在城區(qū)已經形成3組7人次的互助組,為營建維推打下良好的基礎。(二)、拓寬思路,積極與外協(xié)施工單位進行接觸,探索營建維一體化新模式。目前,如東在編的外協(xié)施工單位共

18、計 5家線路,2家設備,其他4家。經過分析,我們定為了兩家有一定規(guī)模和實力公司為試點對象。主要做了以下幾方面工作:1、組織全體外協(xié)施工企業(yè)的學習有關“營建維一體化”文件,領會其中的要求和精神,明確 以后發(fā)展的方向,闡明此項工作重要性。2、加強與單位負責人的溝通交流,進一步表明此項工作長遠意義,通過交流打消他們的顧忌, 并幫助他們制定推進計劃。經過我們大量的思想工作,對此項工作表示一定關注,愿意時機 成熟愿意試試。二、發(fā)現(xiàn)問題、待解決困難本月營建維工作如東公司非常重視,每周重點工作例會作為一項重點工作進行匯報,公司領導也非常重視,也做出很多有參考的建議, 但總體推進工作并不理想, 主要體現(xiàn)以下幾

19、方面:1、營銷政策和營銷能力需要提升,營銷上門的技巧和時間點需要探索總結。城區(qū)小區(qū)上門時間無論是晚上或節(jié)假日,進過嘗試均效果不好,上門維修開門率最高。2、對于他網用戶策反沒有很好的抓手,對于他網的用戶策反我們原以為價格低就有效果,但實際操作中并不是我們想象結果,我們本月策反只成功了8戶,并且用戶關注程度不高。3、現(xiàn)在外協(xié)施工單位“營建維一體化”沒有學習的樣板,建議市公司制定有關規(guī)定、流程, 讓我們可以借鑒學習,如果有成功事例,讓各分公司學習參觀。篇三:平安創(chuàng)建工作總結 西宋集鎮(zhèn)中心小學創(chuàng)建平安校園工作總結西宋集鎮(zhèn)中心小學占地 12600平方米,教學樓建筑面積3800平方米。學?,F(xiàn)有24個教學班

20、, 學生1300多人,教師47人。學校擁有現(xiàn)代化的微機室、建有校園局域網,并設有多媒體教室、圖書閱覽室、實驗室和紅領巾廣播站等。運動場地4800平方米,建有籃球場、足球場、60米直跑道和200米環(huán)形跑道。校園環(huán)境整潔優(yōu)美,綠化面積達4500平方米。學校以“勤奮、守紀、整潔、活潑”為校訓,堅持以“一切為了孩子的成長和發(fā)展”為辦學 理念,實施“制度+情感”的人性化管理模式,走“規(guī)范 +特色”的辦學之路,以人為本,構 建和諧校園。“安全高于一切,責任重于泰山”,營造良好的育人環(huán)境是學校取得優(yōu)異成績的重要前提,也是學??沙掷m(xù)發(fā)展的基礎。 我校在區(qū)教育局的正確領導下,堅持預防為主、防治結合的原則,從增強

21、師生安全意識、強化學校安全管理入手,通過明確責任,落實措施,深化和拓展平安建設工作,扎實做好校園及周邊治安綜合治理工作,通過完善各項管理制度, 優(yōu)化工作效率,加強與街道、派出所的協(xié)作,齊抓共管,切實把學校安全工作作為提高依法治校和構建和諧 社會的一件大事來抓緊抓好。我校在創(chuàng)建“平安校園”的工作中作了大量的工作,現(xiàn)匯報如下:一、統(tǒng)一思想,提高認識,切實提高“平安校園”創(chuàng)建工作的責任感營建安全、穩(wěn)定、文明、健康的育人校園,既是我?!耙磺袨榱撕⒆拥某砷L和發(fā)展”的辦學 理念的需要,又是踐行“三個代表”重要思想的需要,更是加強黨的執(zhí)政能力的具體體現(xiàn)。學校對全體教師專門進行創(chuàng)建精神的傳達,要求全體教師樹立

22、安全第一的思想,不僅要有安 全意識,更要具備安全能力。同時對學生進行各種形式的安全知識教育,學生安全意識明顯 增強。針對安全問題,我校對體育器材設施、教學設施、建筑物等進行了全方位檢查,并在 寒暑假期進行了大規(guī)模的維修。維修內容包括消防器材、圍墻、門窗、水電等。學?!捌桨?校園”創(chuàng)建工作領導小組成員分工負責,責任到人,簽訂安全責任書。在學校統(tǒng)一要求下, 細化責任內容,落實安全措施,并以此形成有效的長期管理機制。在抓好內部安全工作的同 時,主管安全的副校長經常與西宋集派出所保持聯(lián)系,使得我校周邊治安環(huán)境時時刻刻得到 較好的治理。二、健全制度,強化責任,切實把學校安全管理工作落到實處學校成立學校平

23、安校園創(chuàng)建工作領導小組,層層落實學校治安綜合治理責任制。學校領導高 度重視學校安全工作,專門召開學校綜合治理工作會議,分管副校長親自帶隊并邀請當地公安、安全生產等部門檢查校園及學校周邊安全情況,督促隱患整改,學校各相關部門簽訂安全責任書,層層落實責任制,做到安全工作人人有責。制定和完善校園安全建設管理的規(guī)章制度,是創(chuàng)建活動的重要內容之一,我校嚴格執(zhí)行校園 準入制度、規(guī)范日常管理;建立健全突發(fā)事件處置工作預警預案體系,落實應急反應機制; 建立暢通的信息傳輸渠道和嚴格的信息上報機制;制定安全保衛(wèi)工作制度;嚴格落實24小時治安巡邏和巡查制度;建立健全平安校園建設工作責任追究機制。我校制定各類安全制度達 10多種。責任落實:根據“誰主管,誰負責;誰主辦,誰負責”的原則,學校各部門相繼與安全責任 人簽訂了安全責任書。措施具體:定期進行安全大檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時整改。經費落實:在安全管理中,學校領導保證資金的落實到位。學校教學設施的改造、體育器材的更新、校園圍墻的修繕、照明設施的增添、校園文化建設等等,學校投入資金就達10多萬元,為“平安校園”的創(chuàng)建提供了強有力的資金保障。三、以學生安全為創(chuàng)建工作重點,采取多種措施有效防范各種安全事故1、加強防火工作,筑牢防火墻。學校按照公安消防部門的要求嚴格校園防火管理,開展消防安全專項整治工作,對圖書館、多媒

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