現(xiàn)代酒店管理學習制度大全

1、現(xiàn)代酒店管理制度大全第一章總經(jīng)理室管理制度總經(jīng)理崗位職責1、負責辦理酒店的整體事務，和酒店全體職工共同努力，及時達成酒店所確定的各項目標。2、擬訂酒店的管理目標和經(jīng)營目標，包含擬訂各種規(guī)章制度和服務操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和職工的職責，并監(jiān)察貫徹履行。擬訂市場拓展計劃，帶領銷售部門進行權面的銷售。擬訂酒店一系列價目，如房價、餐飲毛利等。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進度與計劃的達成狀況，并采納對策，保證酒店業(yè)務順利進行。3、成立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化。主持每周總經(jīng)理室的辦公例會。閱讀消防和質量檢查狀況報告，并針對各種問題進行指示和講評。傳達政府或總經(jīng)理室的相關

2、指示、文件、通知，協(xié)調各部門之間的關系，使酒店有一個高效的工作系統(tǒng)。4、健全酒店的財務制度。閱讀分析各種財務報表，檢查分析每個月營業(yè)狀況，督促財務部門做好成本控制、財務估量等工作，檢查進出狀況、應收賬款和對付賬款等。5、按期巡視公眾場所及各部門的工作狀況，檢查服務態(tài)度和服務質量，及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。6、培訓人材，指導各部門的工作，提高整個酒店的服務質量和職工素質。7、增強酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作。8、選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、部門經(jīng)理等，決定酒店機構設置、職工編制及重要人事改革。負責酒店管理人員的錄取、核查、獎罰、晉升等。9、與社會各界人士保持優(yōu)秀的公共關系，建立優(yōu)秀

3、的酒店形象，并代表酒店招待重要嘉賓。10、關懷職工，以身作則，使酒店有高度凝聚力，并要求職工以高度熱忱和責任感去達成本職工作。副總經(jīng)理崗位職責1、協(xié)助總經(jīng)理抓好酒店帶戰(zhàn)略性的重要問題和根天性的工作（經(jīng)營戰(zhàn)略、管理組織、選人用人等），有效地做好技術性的平常工作（計劃、指揮、協(xié)調、控制、激勵、核查等），保證酒店各項目標的達成；2、對酒店實行全面的經(jīng)營管理，對外代表酒店，對內任免手下人員；3、擬訂酒店的各項經(jīng)營目標、管理章程、經(jīng)濟指標及各項規(guī)章制度；4、檢查、督導各級管理人員的工作，協(xié)調酒店各部門之間的關系，主持召開每周工作例會；5、審察和上報酒店年度財經(jīng)估量，向各部門下達年度工作指標；6、保持和發(fā)

4、展酒店與各界優(yōu)秀的公共關系，建立和提高酒店的形象，開辟酒店的經(jīng)營業(yè)務；7、親身招待VIP客人，代表酒店對其表示熱忱歡迎并提高特別的照顧和優(yōu)惠；8、不按期與客人會面，認識客人的投訴和反響的各種建議，作為改進、提高管理和服務水平的參照；9、檢查、督導酒店的人事培訓工作，增強者力資源建設，發(fā)現(xiàn)和培育人材；10、努力改進工作條件，做好勞動保護和環(huán)境保護工作，千錘百煉職工的工作環(huán)境和生活條件，增強酒店的安全保衛(wèi)工作?？偨?jīng)理室主任崗位職責1、協(xié)調各部門的工作，協(xié)助總經(jīng)理監(jiān)察、檢查各項目標、政策、上級指示及各項規(guī)章制度的履行狀況；2、安排總經(jīng)理辦公室會議，并負責檢查會議定定事項的履行狀況；3、組織草擬各種業(yè)

5、務報告，草擬和更正工作計劃、制度、報告、總結、請示、通知等文件，并審察簽發(fā)前的文稿；4、搞好酒店的信息管理，睜開市場檢查研究，做好綜合分析和統(tǒng)計工作，擬訂酒店的規(guī)章制度和決定供總經(jīng)理參照；5、組織擬訂酒店行文管理的各項規(guī)定，努力使公函管理規(guī)范化、全面化，從而提高工作效率；6、增強本部門的自己管理，抓好職工的政治、業(yè)務學習及考評等，提高工作質量；7、掌握市場動向，采集行業(yè)信息，為總經(jīng)理決議供應咨詢和參照；8、領導相關人員做好文件打印、收發(fā)、歸檔、招待、用車管理和印章管理等工作；9、協(xié)調各部門關系，發(fā)生矛盾時，應及時勸導，檢查分析，明確責任，并做出正確處理；10、達成總經(jīng)理暫時交辦的各項工作?？偨?jīng)

6、理室值班秘書崗位職責1、為酒店總經(jīng)理供應秘書性服務；2、負責酒店內各種文件的呈報及批復后的傳遞；3、負責檢查信件的辦理、登記和回復；4、負責總經(jīng)理室的檔案整理和裝訂工作；5、傳遞總經(jīng)理室的文件和報紙；6、負責總經(jīng)理室平常電話的接轉；7、擔當總經(jīng)理的平常來采訪招待工作；8、每天與值班經(jīng)理交接班；9、負責總經(jīng)理出門的準備工作（如開具介紹信、生活安排、接送的安排及車旅費報銷等）；10、達成總經(jīng)理和總經(jīng)理室主任暫時交辦的其余工作?？偨?jīng)理室檔案秘書崗位職責1、為總經(jīng)理室供應相關資料、檔案的秘書性服務；2、負責總經(jīng)理室平常各種行政檔案的登記、保留、歸檔和酒店重要檔案的回收和管理；3、草擬酒店檔案制度；4、

7、負責監(jiān)察使用和保留酒店的介紹信、印章，負責與外單位聯(lián)系，辦理各種贊同證件和歸檔管理工作；5、年關時向各部門采集各種規(guī)酒店保留的檔案，做好分類存檔與管理工作；6、傳達各種文件；7、負責酒店禮品的接收、登記、保留；8、負責總經(jīng)理室的設施保留，以保證工作的正常運行；9、負責總經(jīng)理室的內勤工作；10、達成總經(jīng)理室主任交辦的其余任務?？偨?jīng)理室通信員崗位職責1、正確無誤的按國家或地域分類投寄各種信件；2、認真負責，保證信件的分類、登記正確無誤。關于地址不詳或不切合送達要求的郵件應正確辦理；3、關于緊急信件應貼足郵票及時寄發(fā)，每個月可購置必定數(shù)目的郵票備用；4、按期到郵局取回大宗郵件，并及時通知相關部門領取

8、；5、取回的機要信件應馬上交保密員，不得延緩上交或存放它處；6、嚴守保密紀律，嚴格遵守“保密守則”，做到“五不”，即不該說的不說、不該看的不看、不該問的不問、不在公共場合談論公函內容、不擅自拆看密封件，關于各種“神秘”等級以上的文件，嚴格依照保密規(guī)定妥當辦理?？偨?jīng)理室司機崗位職責1、具備奉獻精神，敬崗愛崗，盡責盡責的做好本職工作；2、研究業(yè)務技術，熟習車輛的性能，保證車輛隨時處于優(yōu)秀狀態(tài)，并注意保持車輛的潔凈；3、提前十分鐘抵達調車地址，開車時注意安全第一；4、堅守崗位，如出門公干，需把時間、地址通知總經(jīng)理室；5、嚴格遵守保密制度，關于乘客在車上的講話做到不插話、不流傳；6、遵守并履行車務部擬

9、訂的各種規(guī)章制度，做好汽車的維修保養(yǎng)工作，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時除掉。夜班值班室經(jīng)理崗位職責1、全權負責酒店夜間安全工作，妥當辦理酒店夜間發(fā)生的治安事件；2、增強夜間巡視，特別是重要部門的巡邏工作，發(fā)現(xiàn)問題及時辦理，并做好工作紀錄；3、監(jiān)察檢查上崗職工的工作表現(xiàn)，對違紀職工有權按規(guī)章予以處罰，對工作中表現(xiàn)突出的職工，有權向上級部門建議恩賜獎勵；4、遇到客人對酒店的設施設施、服務質量等方面投訴時，要認真傾聽并做好書面紀錄，無論對錯都不與爭執(zhí)，以期趕忙停息客人，在考慮酒店的利益獲取最大保護的同時，可以適合的滿足客人的合理要求，做到合理解決，以保護酒店的優(yōu)秀聲譽；5、協(xié)調酒店各部門之間的關系，并辦理酒店

10、內部職工投訴；6、保持整個酒店溫馨祥和的營業(yè)氣氛，督導各營業(yè)點正確擺設燈光及其背景音樂、服務質量等影響營業(yè)氣氛的環(huán)節(jié)；7、辦理酒店夜間突發(fā)事件，保護酒店利益不受傷害；8、做好夜間偷竊和消防安全的預防工作，除掉各種隱患，保證酒店財物以及客人的人身財富安全；9、落實、達成公司和酒店領導部署的各項任務；10、審察和贊同業(yè)務部門在崗最高人員權限以外的優(yōu)惠、減免事宜，凡確屬緊急狀況須減免或優(yōu)惠的，應做好詳細記錄并逐級報告；11、在受權額內酌情使用款待費并辦理客人有爭議的花費。部門經(jīng)理考勤制度1、按酒店規(guī)定的作息時間上下班，總經(jīng)理室負責考勤；2、總經(jīng)理室統(tǒng)計考勤狀況，每個月及時上報總經(jīng)理；3、因公出門，事

11、先應通知總經(jīng)理室，說明出門原由并紀錄在案；4、因病、因事不可以上班者，應到總經(jīng)理室告假并說明原由，以便辦公室紀錄存案；5、因病、因事、因公不到崗又未及時說明者，按礦工辦理；6、部門經(jīng)理考勤狀況將作為考評及工作績效的依照之一。保密室管理制度1、認真貫徹上級關于檔案工作的目標、政策和各種規(guī)章制度，嚴格履行檔案工作條例，在酒店總經(jīng)理的領導下，做好檔案工作；2、保密室應接受總經(jīng)理室的管理及業(yè)務指導、監(jiān)察和檢查；3、酒店保密員應敬業(yè)樂業(yè)，忠于職責，遵守紀律，守舊神秘，建立全心全意為酒店服務的思想，正確、迅速的為使用者供應檔案資料；4、一致管理酒店已形成的所有文書檔案的供應使用工作；5、已辦理達成、有保留

12、價值的檔案資料，由酒店集中一致管理，任何人不得據(jù)為己有；6、任何沒關人員未經(jīng)贊同不得進入保密室；7、愛惜和使用保密室的全部設施設施，任何人未經(jīng)贊同不得隨意翻動。保密員崗位職責1、認真做好保密工作，及時做好檔案、文件的立卷歸檔工作和保留工作。2、保留好酒店和總經(jīng)理室印章，嚴格遵守酒店相關印章使用的規(guī)定。3、踴躍工作，努力學習，嚴格遵守酒店各項規(guī)章制度。4、努力研究業(yè)務，提高工作質量和工作效率，應做到：1）擁有英文基礎知識；2）擁有使用及保護檔案器材的知識；3）擁有成立卷宗的知識；4）掌握主要的歸檔系列和歸檔方法；5）掌握保留及棄置卷宗的規(guī)定；6）認識與整理和卷宗相關的其余規(guī)定。5、辦理公函要認真

13、認真，注意團結協(xié)助，謙虛慎重，相互尊敬，搞好人際關系，共同做好工作。6、做好酒店資料來往的收發(fā)、登記、整理、保留工作。7、協(xié)助秘書達成總經(jīng)理交辦的事項，協(xié)助通信員搞好信件的辦理工作。8、嚴守保密紀律，各種神秘的文稿都應嚴格依照保密規(guī)定妥當保留。9、不得與沒關人員談論公函的內容。職工保密制度1、酒店的保密工作是指對可能發(fā)生的泄密和盜取活動采納的系列防范措施。2、保密工作原則：踴躍防范，突出重點，嚴肅紀律。3、全體職工應做到：不該看的不看，不該問的不問，不該說的不說，。4、文件和資料保密；1）擬稿。文稿的擬訂者應正確定出文稿的密級。2）印制。文件一致由行政管理部門印制。3）復印。復印神秘文件和資料

14、，由部門經(jīng)理贊同。4）傳達。攜帶神秘文件出門，由兩人同行，并包裝密封。（5）保留。神秘文件由行政管理部一致保留，個人不得保留。如需借閱，由部門經(jīng)理贊同，并于當天回收。6）歸檔。沒有解密的文件和資料存檔時要在扉頁上注明原定密級，并按相關規(guī)定履行。7）銷毀。按檔案管理的相關規(guī)定履行。5、對外表露信息，按酒店規(guī)定履行，由部門經(jīng)理、主管、法律事務處會簽。6、保密內容按以下三級劃分：1）絕密級：酒店領導的電傳、傳真、書信；非公開的規(guī)章制度、計劃、報表及重要文件；酒店領導個人狀況；正在研究的經(jīng)營計劃與詳細方案。（2）機密級：酒店電傳、傳真、合同；職工檔案；組織狀況，人員編制；人員任免（未審批）。3）神秘級

15、：酒店的經(jīng)營數(shù)據(jù)、策劃方案及有損于酒店利益的其余事項。酒店款待用餐管理制度、用餐標準：1）營業(yè)餐廳用餐標準為三個品位（酒水除外）；2）內部餐廳用餐標準分為四個品位，供應四菜一湯及軟飲料。、酒水標準：酒店內部款待一律只供應適當?shù)漠數(shù)仄【萍败涳嬃希溆嗉酉銦?、洋酒、葡萄酒、烈酒、冰激凌等?jīng)贊同后方可供應。、用餐程序：1）在營業(yè)餐廳安排用餐需報總經(jīng)理贊同，并提前將報告送交餐部；報告要列明款待單位、時間、標準、人數(shù)及餐廳名稱；2）在內部餐廳用餐，經(jīng)部門經(jīng)理贊同，在該部門秘書處領取餐券用餐。、餐后核算：1）內部款待用餐和飲料一以致用職員票據(jù)，款待部門需及時注明并簽字；2）店內使用的職員票據(jù)一律用銷售價，

16、不加服務費；3）職工餐廳月尾將款待用餐數(shù)贊同無誤后，交財物部撥款；4）對不切合手續(xù)、不按規(guī)定辦的，相關崗位可以拒絕供應服務。酒店各級的優(yōu)惠、減免權限制度1、優(yōu)惠權限：（1）房費（散客）店級領導享有柜臺價100%以內的優(yōu)惠；酒店值班經(jīng)理、銷售部和前廳部經(jīng)理、副經(jīng)理，由酒店依據(jù)其實質狀況規(guī)定相應的優(yōu)惠權限；銷售、預約、前臺工作人員按各季節(jié)規(guī)定的優(yōu)惠履行；（2）餐費店級領導享有標準餐費100%以內的優(yōu)惠，酒店銷售部和飲食部經(jīng)理、副經(jīng)理可按酒店規(guī)定享有相應的優(yōu)惠；（3）商場店級領導享有商品價格100%以內的優(yōu)惠，商場部經(jīng)理和副經(jīng)理可按商品成本價享有優(yōu)惠辦理；（4）娛樂中心店級領導享有標準收費100%以

17、內的優(yōu)惠，娛樂部和銷售部經(jīng)理、副經(jīng)理享有酒店規(guī)定的相應優(yōu)惠權限；（5）洗衣店級領導享有標準收費100%以內的優(yōu)惠，客房部經(jīng)理和副經(jīng)理享有酒店規(guī)定的相應優(yōu)惠權限；（6）車隊店級領導享有標準收費100%以內的優(yōu)惠，車務部經(jīng)理和車隊隊長享有標準收費50%以內的優(yōu)惠。2、減免權限：（1）房費店級領導享有所有生產(chǎn)花費的減免權，關于客人由爭議的花費，可授與值班經(jīng)理、前廳部經(jīng)理和大堂經(jīng)理相應的減免權限；（2）餐費店級領導享有所有產(chǎn)生花費的減免權，可授與值班經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理和大堂經(jīng)理相應的減免權限；3）商場不得掛帳，一經(jīng)掛帳，花費不得減免（店級領導除外）；4）商務中心點級領導享有所有產(chǎn)生花費的減免

18、權，可授與值班經(jīng)理和前廳部經(jīng)理相應的減免權限；（5）娛樂中心點級領導享有所有產(chǎn)生花費的減免權，可授與值班經(jīng)理、客房部經(jīng)理、大堂經(jīng)理及前廳部經(jīng)理相應的減免權限；（6）客房小酒吧、洗衣點級領導享有所有產(chǎn)生花費的減免權，可授與值班經(jīng)理、前廳部經(jīng)理、客房部經(jīng)理及大堂經(jīng)理相應的減免權限；（7）車隊營業(yè)部門聯(lián)系的來賓用車，經(jīng)該部經(jīng)辦人簽字、掛帳后一律不得減免（點級領導除外）；8）電話費點級領導享有所有產(chǎn)生花費的減免權，可授與值班經(jīng)理、前廳部經(jīng)理和大堂經(jīng)理相應的減免權；（9）因撥號錯誤引起的電話費經(jīng)前廳部經(jīng)理核實上報后，可簽字減免，同時一定注明減免原由。3、減免程序與履行方法：1）收款員應本著對客人和酒店負

19、責的態(tài)度，辦理客人提出的建議或投訴；2）屬超越收銀員權限范圍的事項可請大堂經(jīng)理或值班經(jīng)理辦理，簽字減免；凡屬值班經(jīng)理、大堂經(jīng)理要求辦理的事件，相關領導一定迅速辦理；3）屬超越大堂經(jīng)理權限的事項應請事件發(fā)生所在部門經(jīng)理辦理，并請其簽字減免；4）凡屬超越部門經(jīng)理或值班經(jīng)理權限的事項，應由該部門經(jīng)理請示店領導辦理并簽字減免；5）簽單人在權限范圍內簽字減免的同時，一定注明減免原由；6）收款員在履行減免辦理時，一定具備有效簽字的減免說明（雜項調整單）和原始票據(jù)，對超出權限的減免單，收款員有權拒絕履行；7）除店級領導外，任何人無權減免服務費；8）凡超出受權，均需上級領導簽字認可；9）對因為粗心而給客人造成

20、損失的，大堂經(jīng)理經(jīng)請示點級領導后，有權代表酒店送鮮花、水果或紀念品。4、客人未結賬走開酒店的辦理方法：1）結賬處每天將當天客人已離店但沒辦離店手續(xù)的房間號以書面形式通知前廳部；2）前廳部接到通知后，應馬上開始檢查；3）如賬款可追回，可由前廳部經(jīng)理注明原由并簽字，財務人員協(xié)助將賬款先轉入應收帳，并將說明的一聯(lián)交還前廳部經(jīng)理追款；4）確屬跑帳，賬款沒法追回時，在減免權限范圍內，由前廳部經(jīng)理贊同后請示總經(jīng)理并簽字減免。第二章綜合辦公室管理制度辦公室主任崗位職責1、全面領導辦公室工作并詳細主持酒店行政事務工作；2、招集酒店辦公室每周例會，擬訂每周工作計劃；3、審察贊同酒店1000元以下行政花費開銷報告

21、；4、審察上報酒店1000元以下行政花費開銷計劃；5、負責酒店防火、防盜及交通等安全管理工作；6、管理酒店職工及住宅；7、負責對外經(jīng)濟合同的審察簽章及酒店法律事務協(xié)調；8、管理總經(jīng)理室人員編制；9、負責對外聯(lián)系的工作計劃的擬訂與實行。辦公室副主任工作職責1、督辦與上報全酒店各部門每周的工作計劃；2、落實談心制度；3、反響職工的思想動向，研究、報批與實行引導激勵職工的激勵系統(tǒng)；4、安排部署酒店內部會議的資料；5、組織與安排職工誕辰及酒店會集；6、負責酒店發(fā)文管理及報批；7、協(xié)助全酒店各部門的資料整理；8、管理檔案；9、審察文件、記錄及內刊。行政主管崗位職責1、按合同實行物質采買和小型用品采買；2

22、、詳細安排酒店職工午餐；3、繳納酒店的電話費；4、管理酒店的環(huán)境衛(wèi)生；5、安排外嘉來賓的住宿；6、詳細辦理車輛的年檢、年審、保險、維修并與管理部門聯(lián)系；7、辦理經(jīng)贊同的酒店職工的暫住證，負責與保安部的工作聯(lián)系；8、其余工作。行政辦公紀律管理制度1、凡本酒店職工上班要帶職工卡；2、堅守工作崗位不要串崗；3、上班時間不要看報紙、玩電腦游戲、打瞌睡或做與工作沒關的事情；4、辦公桌上應保持整齊，并注意辦公室的寂靜；5、上班時穿西裝和職業(yè)裝，不可以穿超短裙與無袖上衣及休閑裝，不要在辦公室化妝；6、招待來訪和業(yè)務洽商應在辦公室進行；7、不要因私事長遠占用電話，不要因私事?lián)艽蚓频觊L途電話；8、不經(jīng)贊同不得隨

23、意上網(wǎng)，不得在酒店電腦上發(fā)送個人郵件或上網(wǎng)聊天，未經(jīng)贊同，不要使用其余部門的電腦；9、所有電子郵件的發(fā)出，一定經(jīng)部門經(jīng)理贊同，以酒店名義發(fā)出的郵件需經(jīng)總經(jīng)理批準；10、未經(jīng)酒店總經(jīng)理贊同和部門經(jīng)理授意，不要討取、打印、復印其余部門的資料；11、不要遲到早走，不然酌情罰款；12、告假需經(jīng)部門經(jīng)理、分管副總或經(jīng)理書面贊同，到辦公室存案；假條未在辦公室即時存案，酒店以曠工論處，扣減薪水；13、平常加班一定經(jīng)部門經(jīng)理贊同，事后存案酒店不發(fā)加班費；14、無論任何原由，不得代別人刷卡，不然被酒店開除；15、因工作原由未及時打卡，需及時請部門經(jīng)理簽字后于第二天報辦公室補簽，不然會作曠工辦理；16、加班一定早

24、先由部門經(jīng)理贊同后再向辦公室申報，凡加班后申報的，辦公室將不予認可；17、在月底統(tǒng)計考勤時，辦公室對任何空白考勤不予補簽，如因故未打卡，請到辦公室及時辦理；18、吸煙到洗手間，不然將被罰款；19、請病假如無假條，一律認可為事假，告假條應于事先交辦公室，不然將視為曠工；20、因當天外勤而不可以回酒店打卡的職工，請部門第一負責人在當天8時30分以前寫出名單，由辦公室經(jīng)辦人打卡；21、凡出遠勤達1天以上者，須先填報經(jīng)領導贊同的出差證明單；22、因故暫時出門，一定請示部門經(jīng)理；各部門全體出門，一定向總經(jīng)理辦公室告假；23、不得將酒店煙缸、茶杯、文具和其余文物帶回家私用；24、在業(yè)務宴請中，勿飲酒過分；

25、25、無工作需要不要進入總經(jīng)理辦公室、計算機房、客戶服務中心、檔案室、打字室、財務部，以及會議室、招待室。行政辦公規(guī)范管理制度1、為使酒店管理及文化建設提高到一個新層次，特擬訂以下規(guī)定。2、辦公儀表規(guī)范：1）每周一到周四：男士著深色套裝（馬甲），襯衣、皮鞋，一定佩帶領帶；2）每周一到周四：女士著深色套裙（或褲）、馬甲、襯衣、皮鞋；（3）周五：隨意著休閑上裝及長褲，女士可著裙裝（由外事活動除外）；（4）頭發(fā)梳理整齊，服飾熨燙挺括，領帶正挺，皮鞋亮凈。3、卡座區(qū)規(guī)范：1）辦公桌：桌面除電腦、口杯、電話、文具外，不一樣意放其余物品；2）輔桌：放文具盒、少量工具書；3）坐椅：靠背、坐椅一律不可以聽任何

26、物品，人走開時椅子調正；4）電腦：主機上方有顯示器，電腦置寫字臺左前角；5）卡座屏風：內外側不一樣意有任何張貼；6）垃圾簍：罩塑料袋，置寫字臺下右前角。4、辦公室規(guī)范：1）辦公桌：桌面除酒店購置案頭用品及電腦外無其余物品；2）輔桌：桌面置文具盒、筆筒、書本外，禁止放其余物品；3）電腦：桌面45度角貼墻擱置，橫式主機置顯示器下，豎式主機置桌面下；4）拖柜：置辦公室下左角或輔桌后部，面朝辦公椅；5）垃圾簍：置輔桌后；6）飲水機：放指定地址，不得隨意挪動；7）報刊：一定上報架，或間完后放入辦公桌內；（8）外套手袋：擱置掛于衣帽間或柜子內，禁止隨意放在辦公桌椅及地柜上。5、語言規(guī)范：1）交往語言：您好

27、，清早好，早，晚，再會，請問，請您，勞駕您，關照，感謝，周末快樂，拜拜；2）電話語言：您好，請問，感謝，再會；（3）招待語言：您好，請稍侯，我通知一下，請坐，對不起，請登記，我即去聯(lián)系，打攪您一下，好的，行（切勿說“不”）。6、行為規(guī)范：1）堅守工作崗位，不要串崗；2）上班時間不要看報紙、玩游戲或做與工作沒關的事情；3）辦公桌上應保持整齊并注意辦公室的寂靜；4）上班時間，不要在辦公室化妝；5）招待來訪和業(yè)務洽商，請在招待室或會議室進行，私客不得在卡座區(qū)逗留；6）使用招待室和會議室，要早先到辦公室登記，一般內部事務不得隨意使用招待室；（7）不要因私事打酒店長途電話，凡因私事打電話，發(fā)現(xiàn)一次罰款3

28、0元；（8）不要在酒店電腦上發(fā)個人郵件或上網(wǎng)聊天，發(fā)現(xiàn)一次，罰款50元；9）不要隨意使用其余部門的電腦；私客未經(jīng)總經(jīng)理贊同，禁止使用酒店電腦；10）所有電子郵件的發(fā)出，須經(jīng)部門經(jīng)理贊同，以酒店名義發(fā)出的郵件需經(jīng)總經(jīng)理贊同；（11）未經(jīng)總經(jīng)理贊同和部門經(jīng)理授意，不要討取、打印、復印其余部門的資料；（12）嚴格遵守考勤制度，遲到、早走每分鐘扣薪水1元；（13）無論任何原由，不得代人刷卡；（14）吸煙請到吸煙室，不然罰款50元；15）請病假如無假條，一律認可為事假；16）凡出遠勤達一天以上者，應先填報經(jīng)領導贊同的出差憑據(jù)單；17）因故暫時出門，一定請示部門經(jīng)理，各部門全體出門，一定與總經(jīng)理辦公室打招

29、呼；18）務工作需要，不要擅自進入計算機房、客房服務中心、檔案室、打字室、財務部、會議室、款待室；19）不要將酒店的煙缸、茶杯、文具等全部公物，帶回家私用。印章使用管理制度、酒店印章由總經(jīng)理保留，各部門的印章應由部門指定專人保留。未經(jīng)領導贊同，印章保留不得拜托別人代管印章，并且不得代出辦公室使用；2、以酒店名義簽訂的建議書、協(xié)議書、合同書，各部門以酒店名義上報的各種年、季、月報表，均需總經(jīng)理或主管領導簽字后方可使用酒店公章；3、酒店刻制的公章，經(jīng)總經(jīng)理贊同，要留印模存查，作廢的公章應及時封存；4、未經(jīng)贊同，不得擅自使用酒店的公章。電腦室主管崗位職責1、業(yè)務培訓：1）組織對電腦操作人員、前臺收銀

30、員的技術培訓，考評職工工作質量和工作效率；2）結合電腦、收銀機操作過程中出現(xiàn)的各種問題，組織擬訂相應的注意事項和操作規(guī)程；（3）更多的掌握電腦新技術，參加相關電腦的學術活動，不斷提高自己的業(yè)務能力，以適應電腦應用領域的迅速擴展，更好的為酒店服務。2、硬件保護：1）負責酒店電腦硬件設施、收銀設施的管理和保護，以及組織除掉各設施的故障，維修更換破壞的部件；2）負責酒店電腦設施、收銀設施的平常保養(yǎng)，按期檢查、潔凈各設施及線路，防范灰塵、蟲鼠的傷害，保證各設施正常運行，以保證酒店營業(yè)的需要；3）對酒店各電腦設施的更新?lián)Q代及技術引進提出可行性建議，并負責組織實施。3、軟件保護：1）辦理電腦系統(tǒng)、收銀機在

31、使用過程中出現(xiàn)的故障，保證運算數(shù)據(jù)的正確性和系統(tǒng)正常運行的靠譜性；2）按電腦使用部門的要求，逐漸實行自編軟件，更正、擴大、完美電腦系統(tǒng)的功能，以適應酒店業(yè)務發(fā)展的需要；3）擴大電腦應用范圍，為各部門裝置電腦，開發(fā)設計管理程序。4、管理電腦室內部事務，包含工作安排、分配、檢查、落實等。負責協(xié)調各方面的關系，帶動電腦室人員形成團結敬業(yè)、踴躍向上的精神風范。5、達成總經(jīng)理暫時交辦的其余工作。電腦室操作員崗位職責1、掌握電腦的使用原理，擁有熟練的操作技術；2、負責酒店各種內部文件的打印，協(xié)助做好文件和指示的傳遞工作；3、保留好各種電腦設施和用品，不得擅自交給別人使用，保持設施的運行正常，減少偏差，節(jié)約

32、用料；4、打印文件需經(jīng)總經(jīng)理室贊同，擅長鑒別文件種類；5、遵守文件保密制度，不得泄漏文件內容；6、不斷提高工作水平，及時達成打因工作，增強檢查校正，將錯誤率降低到最低限度。會議管理制度1、會議組織1）酒店級會議：酒店職工大會、酒店業(yè)務人員會以及各種代表大會，應報請總經(jīng)理辦公室贊同后，由各部門分別負責組織召開。2）專業(yè)會議：即全酒店性的技術、業(yè)務綜合會（如經(jīng)營活動分析會、安全工作會等），由分管副總經(jīng)理贊同，主管業(yè)務部門負責組織。3）系統(tǒng)和部門工作會：酒店各部門召開的工作會，由各部門主管決定召開并負責組織。4）班組（小組）會：由各組長決定并主持召開。5）上級酒店或外單位在我酒店召開的會議（如現(xiàn)場會

33、、報告會、辦公會等）或業(yè)務會（如聯(lián)營洽商會、用戶會商會等），一律由總經(jīng)理辦公室受理安排，相關業(yè)務對口部門協(xié)助做好會務工作。2、會議安排（1）例會的安排為防范會議過多或重復，酒店正常性的會議一律納入例會制，原則上要按例行規(guī)定的時間、地址、內容組織召開。例行會議安排以下：行政技術會議a、總經(jīng)理辦公會研究、部署行政工作，談論決定酒店行政工作重要問題。b、行政事務會總結談論當月經(jīng)營工作狀況，安排部署下月工作任務。c、班組長以上經(jīng)營管理大會（或酒店職工大會）總結上期（半年、整年）工作狀況、部署本期（半年、新年）工作任務。d、經(jīng)營活動分析會報告、分析酒店計劃履行請況和經(jīng)營活動成就，談論各方面的工作狀況，必

34、定成績，指出失誤，提出改進措施，不斷提高酒店經(jīng)營效益。e、安全工作會（含治安、消防工作）報告總結先期安全生產(chǎn)、治安、消防工作狀況，分析辦理事故，檢查分析事故隱患，研究確定安全防范措施。f、部門是誤會檢查、總結、部署工作。g、班組會檢查、總結、部署工作。各種代表會議a、職工代表大會。b、部門職工大會（或職工代表小組會）。民主管理睬議a、酒店管理委員會議。b、總經(jīng)理、工會主席聯(lián)席會。c、生產(chǎn)管理委員會議。d、生活福利委員會議。（2）其余會議安排凡涉及多個部門主管參加的各種會議，均須于會議召開前10天凈分管副總經(jīng)理贊同后，分別報兩辦匯總，并由總經(jīng)理辦公室一致安排，方可召開?？偨?jīng)理辦公室每周六應將酒店

35、例會和各種暫時會議，一致均衡并編制會議計劃，發(fā)散到酒店東要管理人員及相關服務人員。凡總經(jīng)理辦公室已列入會議計劃的會議，如需更期，或于特別狀況安排新的其余會議時，招集單位應提前2天請總經(jīng)理辦公室調整會議計劃。未經(jīng)總經(jīng)理辦公室贊同，任何人不得隨意打亂正常會議計劃。關于準備不充分、重復性或無多大作用的會議，總經(jīng)理辦公室有權拒絕安排。關于參加人員相同、內容湊近、時間周邊的幾個會議，總經(jīng)理辦公室有權安排合并召開。各部門會議的會期一定遵從酒店一致安排，各部門小會不該與酒店例會同期召開（與會人員不發(fā)生時間上的矛盾除外），應堅持小回遵從大會、局部遵從整體的原則。3、會議的準備（1）會議主持人和招集單位與會人員

36、都應分別做好相關準備工作（包含擬好會議議程、提案、報告總結綱要、講話重點、工作計劃草案，決議定定草案，落實會場，安排好座位，備好茶具茶水、獎品、紀念品，通知與會者等）。2）參加酒店辦公例會的人員無特別原由不可以告假，如告假需經(jīng)主持人贊同。3）有以下原由，副總經(jīng)理以上的高層管理人員可建議暫時或提前召開酒店辦公例會：有重要事項需提交酒店辦公例會談論決定；各部門重要業(yè)務管理人員的錄取及辭退。4）會議紀要屬酒店內部重要文件，擁有必定范圍的保密性，未經(jīng)贊同不得外傳。5）與會人員一定嚴格遵守會議紀要，不得隨意走動，不得使用手機、傳呼機。6）與會人員應言無不盡、集思廣義，一經(jīng)會議定定之事，應如期達成。會議管

37、理規(guī)定1、酒店會議主要由辦公例會、平常工作會議構成。2、例會中的最高等會議平常狀況下每個月最少召開一次，就一準時期工作事項做出研究和決議。會議由酒店總經(jīng)理主持、參加人為酒店總經(jīng)理、副總經(jīng)理、各部門主任等領導。3、酒店辦公例會是為貫徹落實做出的決議、決定召開的會議。會議由總經(jīng)理主持，參加人員為各部門負責人及相關人員。4、酒店辦公例會由酒店行政辦公室組織。行政辦公室應于會前3天將會議的主要內容書面通知與會的全體人員，并在會后14小時以內整理、公布會議紀要。1）會議紀要的形成與簽發(fā)：酒店辦公例會會依紀要、決議，由行政辦公室整理成文；行政辦公室依據(jù)會議內容的需要在限準時間內達成紀要和決議的整理工作；會

38、議紀要和決議形成后，由與會的酒店領導成員簽字確認；會議紀要發(fā)放前應填寫會議紀要發(fā)放審批單，審批單內容包含紀要編號、發(fā)放范圍、主管領導(或主持會議的領導)審批建議；會議紀要應有發(fā)文號，發(fā)放時應填寫文件簽收記錄表，并由接收人簽收；會以紀要應分類存檔，并按重要程度確定保留限時。2）會議紀要作為酒店的重要文件，備忘已研究決定的事項，發(fā)至參加會議的全體人員，以便比較核查落實。5、平常工作會議由會議招集者填寫會議申請單，經(jīng)主管副總經(jīng)理贊同方可召開，會議通知由行政辦公室依據(jù)申請部門的要求發(fā)出。如會議需要撰寫會議紀要，由會議招集部門撰寫達成后報相關人員及行政辦公室。酒店每周例會制度1、部門領導例會每周舉行一次

39、，由總經(jīng)理主持，副總經(jīng)理及各部門經(jīng)理級人員參加。2、主要內容：1）總經(jīng)理傳達上級主管公司相關文件和總經(jīng)理室的相關精神；2）各部門經(jīng)理報告工作狀況，以及提出需提請總經(jīng)理或其余部門協(xié)調解決的問題；3）總經(jīng)理對各部門工作進行講評，部署和安排下周工作；4）其余需要解決的問題。3、例會參加者在會上要踴躍講話，贊同擁有不一樣看法和保留建議，但會上一旦形成決議，無論個人建議與否，都應認真履行。4、嚴守會議紀律，守舊會議神秘，在會議定議未正式宣告以前，不得擅自泄漏會議內容。5、與會人員應做好會議記錄。平常部門經(jīng)理例會制度1、部門經(jīng)理一定提前5分鐘抵達會場；2、總經(jīng)理辦公室主任站立在會場門口，等候總經(jīng)理到來；3

40、、當總經(jīng)理抵達時，全體部門經(jīng)理起立，向總經(jīng)理行注視禮；4、總經(jīng)理落座后，其余與會人員方可落座；5、總經(jīng)理辦公室主任主任宣告例會開始；6、與會時期，所有人員一定保持正直坐姿，雙目凝視總經(jīng)理方向，認真聽取總經(jīng)理的指示；7、各部門經(jīng)理按順時針方向逐個限時報告本部門的工作狀況，各部門經(jīng)理報告應用規(guī)范語言“部門報告”，報告內容為前一天部門工作狀況、存在問題、建議等，匯報達成請總經(jīng)理指示；8、總經(jīng)理做指示時，相應的部門經(jīng)理做好記錄；9、例會結束時，全體人員起立，目送總經(jīng)理；10、總經(jīng)理走出會場后，其余與會人員方可走開。收發(fā)文管理制度1、酒店的收文由保密室簽收登記，總經(jīng)理的收文由總經(jīng)理簽收，屬酒店領導親收信

41、件，一律交收信人親身拆封；2、公函登記后，轉交領導傳越，如需轉交相關部門閱辦，應由保密員送交，并經(jīng)登記簽收后才可送交；3、各部門實行公函催辦制度。負責辦理公函的人員，對經(jīng)手辦理的公函，應事事有下文，件件有落實，催辦有結果，轉辦要及時，防范積壓耽誤事情；4、個人或各部門對承辦的公函，一定認真負責，按規(guī)按限時迅速辦理，不得遲延；5、神秘級以上文件需到保密室閱讀。因工作需要借閱文件應辦理相關手續(xù)，用完后及時退還。各級領導級相關人員均不得將神秘文件帶出辦公室；6、公函辦完后，應依據(jù)文書立卷、歸檔的相關規(guī)定及時將公函定稿，正本和相關資料應整理立卷；7、干部調換時，應將文件（含保密記錄本）清理移交，凡參加

42、會議帶回的文件，應及時送保密室登記保留；8、需要銷毀的公函經(jīng)簽別和主管領導贊同，由酒店總經(jīng)理室按期銷毀。銷毀神秘文件要進行登記，要有專人監(jiān)察，保證不漏銷、不拋棄，神秘級文件一律集中按相關規(guī)定辦理。文印室管理制度1、酒店的文件，有打印必需時方可打印。內部傳達的簡單請示報告或其余不需要打印的文件，一般不予打印。2、酒店發(fā)文，須由草擬人抄正，經(jīng)有贊同發(fā)文權的領導簽字贊同后方準打印。一般文件的打印、復印、傳真，須經(jīng)所在部門負責人簽字贊同后才予辦理；部門經(jīng)理不在時，可經(jīng)總經(jīng)理辦公室主任贊同后辦理。3、個人資料不得在酒店打印、復印或用酒店傳真機傳遞，免得影響酒店的正常工作。4、文印室工作人員應認真做好本職

43、工作，準時達成任務。對遇到的文件資料，應及時給相關部門、人員送發(fā)，或及時通知相關人員到文印室取回，不得延緩。5、文印室人員應建立嚴格的保密看法，不得隨意將打印、復印或傳真資猜中相關商業(yè)神秘或酒店管理中需保密的事項流露給別人，不得截留任何文件。6、文銀室對送來打印、復印、傳真的文件資料，應做好登記，并在月終做統(tǒng)計核算。屬業(yè)務部門的，由各部門擔當花費；屬行政、管理部門的，一致歸列行政開銷。7、文印室工作人員首次違反上述規(guī)定的，恩賜責備或處50元以下罰款；屢教不改或給酒店造成不良的社會影響或較大經(jīng)濟損失的，處50元以上罰款直至辭退。會議室、招待室使用管理制度1、會議室、招待室是酒店舉行會議、招待客戶

44、的場所，為增強管理，規(guī)范酒店會議室、招待室的使用，給職工創(chuàng)立一個優(yōu)秀的工作環(huán)境，特擬訂本制度。2、酒店所有職工非招待客人和參加會議，不得隨意進入招待室和會議室。3、酒店各部門如需使用會議室，要提前到總經(jīng)理辦公室申請，在會議室使用登記簿上簽字，由辦公室一致安排。4、招待室有專人負責介紹、款待、接送嘉賓。5、任何職工不得隨意挪動會議室、招待室的茶葉、咖啡、飲料等用品。6、任何職工不得隨意使用會議室、招待事的家具及物品。7、任何職工不可以隨意拿走招待室的報刊、雜志等資料。8、愛惜招待室、會議室的設施。9、會議結束，要整理睬場，保持潔凈，并去辦公室辦理交接手續(xù)。財富管理方法1、本酒店的財富管理依照此方

45、法履行。2、本酒店財富主要為：3、酒店各部門依據(jù)需要提出請購單或請購計劃，報上級贊同后，交由物質采買部辦理采買。4、采買品經(jīng)查收合格后，即由采買單位填寫財富卡交由總務處建檔管理，財富實物由使用單位領回使用并負責保留。5、總務處每年需依折舊年限規(guī)定，攤提折舊額送會計部門列帳。6、總務處每年12月尾前需對酒店財富盤點一次，核對財富數(shù)目，并由會計單位依盤虧、盤盈狀況調整財富金額。7、對沒法連續(xù)使用的財富按規(guī)定辦理報廢，或以登報公開招標方式銷售，并作相應的會計辦理。8、各項財富的使用說明書、質量保證書等資料一致由總務處保留，使用單位可使用復印件。9、各單位對所使用的財富負有保留、保養(yǎng)的責任。財富發(fā)生傷

46、害時，應查明原由、分清責任，出具檢查報告和辦理建議，視情節(jié)輕重進行處罰。檔案管理制度1、各部門辦理達成的文件（含會議文件）和資料，采集后要按條款類目分別存放，經(jīng)檢查齊全后，整理立卷歸檔；2、酒店的文件保留、歸檔方法按字母次序擺列，按題目分類或按地域、時間等形式分類，一定在檔案夾里清楚的注明；3、熟習自己管理的檔案，認識各部門的歸檔制度，每年將資料清理歸檔；4、每年清理一次檔案，正確的做好文件索引；5、歸檔前要先把資料進行分類，可把資料按類分組裝入一個代辦卷宗，以便歸檔時所有資料都能順手而得，歸檔時要注意整齊；6、立卷按永久、長遠、短期分別組卷，卷內文件要把正文和底稿、文件和附件、請示和批復放在

47、一同，卷內頁號一律標在右角，模卷目錄打印四份，卷內目錄打印五份；7、檔案的厚度一般為公分至2公分，裝訂前要拆掉金屬物，做好文件資料的檢查。紙面過大的書寫資料，要按卷宗大小折疊整齊；對筆跡難以辨識的資料，應該附上抄件，模卷標題要注明作者、問題或名稱，文字要精練、的確，用毛筆或鋼筆書寫，筆跡要正直；對破壞或退色的資料，應該進行維修和復制，裝訂部位過窄或有筆跡的資料，要加紙襯邊；8、依據(jù)卷內文件之間的聯(lián)系還要進行系列擺列、擬寫模卷標題、編組號、填寫模卷封面、確定保留限時、裝訂模卷、編制模卷目錄等；9、模卷按年代、機構擺列，永久與長、短期模卷分開保留，并要編上一次序號及注名存放模卷的年號與卷號；10、

48、每年檢查一次檔案資料的數(shù)目、保留等狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時采納挽救措施，保證檔案的安全；11、關于已失掉作用的檔案要及時銷毀，或用碎紙機進行辦理，銷毀檔案資料要經(jīng)過認真判斷，確定銷毀的檔案資料一定列冊登記，送領導審批后方可銷毀；12、做好保留工作，檔案室的房門窗要堅固，落實防盜、防火、防水、防潮、防塵、防鼠等措施；13、銷毀檔案資料時，一定指派專人監(jiān)銷。檔案借閱管理制度1、在酒店借閱檔案（包含文件和資料）一定在檔案借閱登記簿登記，神秘級以上的檔案文件需經(jīng)經(jīng)理級領導贊同后方能借閱。2、模卷限時不準借出，只供在檔案室查閱，未歸檔的文件及資料可借出。3、借閱限時不得超出兩禮拜，到期一定送還，如需再借應辦理

49、續(xù)借手續(xù)。4、借閱檔案的人員一定愛惜檔案，不得擅自涂改、勾畫、剪裁、抽取、打開、摘抄、翻印、復印、拍照，不得轉借或破壞。不然，按違反保密法追究當事人責任。5、借閱的檔案交還時，一定當面點交清楚，如發(fā)現(xiàn)拋棄或破壞，應馬上報告領導。6、外單位借閱檔案，應持單位介紹信，并經(jīng)總經(jīng)理贊同后方能借閱，但不可以將檔案帶離檔案室。7、外單位摘抄卷內檔案，應經(jīng)總經(jīng)理贊同，對摘抄的資料要進行審察、簽章。辦公室部署規(guī)定1、酒店各部門辦公室部署以大辦公室集中辦公為原則。2、經(jīng)理室設置于大辦公室的一端，與所屬單位以玻璃間隔。3、各部門所屬座位應采用同一方向，后排為各室主任，中間為各組組長，前排為一般職工。4、接洽外客屢

50、次的職工，應將其座位排在前臺邊。5、辦公室以單獨擺列為原則，如因場所或實質狀況需要，可以兩桌并排。6、酒店接洽客人的地址應安排在經(jīng)理室客堂。7、因工作性質需獨立設置的小型辦公室，其室內部署依照大辦公室部署的原則辦理。8、辦公室內辦公桌椅、保密箱、書廚顏色暫定為灰色，墻壁、天花板顏色暫定為白色，柜臺、窗框及木質隔間暫定為乳黃色。9、各部門釘掛銜排方式規(guī)定以下：1）大辦公室及獨立設置的小型辦公室銜排釘掛在進口處的適合地址；2）大辦公室內的單位銜排掛在各部門經(jīng)理座位上方的適合地址；3）銜排顏色為綠底白字，其規(guī)格定為寬度為高度的二倍。10、如場所贊同，辦公室內可劃出一角為換衣室。11、箱廚頂上不得堆置

51、文件。12、酒店及各部門辦公室部署圖及座位圖由總事務室于本重點宣告后30天內派實地繪制呈報。13、本規(guī)定經(jīng)總經(jīng)理判斷后宣告實行。辦公物品管理制度1、行政管理部負責酒店辦公用品、辦公設施、低值易耗品、通信設施的采買、保留與發(fā)放，電腦及隸屬設施的購置與管理，由信息管理部設專人負責。2、酒店各部門將所需辦公用品提前半個月報至行政管理部，行政管理部依據(jù)實質用量和庫存狀況擬訂購置計劃，經(jīng)總經(jīng)理贊同后購置。3、特需辦公用品、低值易耗品和通信設施，需經(jīng)部門經(jīng)理贊同，由行政管理部負責購置，而后計入備品保留帳目。4、備品發(fā)放采納按期發(fā)放制度，每個月的1日和15日辦理，其余的時間不予辦理。5、備品庫房設專人負責。

52、備品入庫需依據(jù)入庫單嚴格檢查品種、數(shù)目、質量、規(guī)格、單價能否與進貨切合，按手續(xù)查收入庫，登記上帳。未辦理入庫手續(xù)，財物一律不予報銷。6、備品保留實行“三清、兩齊、三一致”，即資料清、帳目清、數(shù)目清，擺放整齊、庫房整齊，帳、卡、物一致，做到日清月結。7、做好出庫管理。在日清月結的條件下，月底一定對所有票據(jù)按部門統(tǒng)計，及時轉到財物部結算。8、各部門成立奈用辦公用品檔案卡，由行政管理部按期檢查使用狀況，如非正常破壞或拋棄，由當事人賠償。9、行政管理部負責回收酒店調離人員的辦公用品和物品。10、行政管理部成立酒店固定財富總帳，對每件物品要進行編號，每年進行一次普查。辦公用品發(fā)放規(guī)定1、本酒店為規(guī)范辦公

53、用品的發(fā)下班作，特制定本規(guī)定。2、酒店各部門應本著節(jié)約的原則領取、使用辦公用品。3、各部門應指定專人管理辦公用品。4、各部門應于每個月28日前將下月所需辦公用品計劃報辦公室。辦公室于每個月6日前一次性發(fā)放各部門所需辦公用品。5、采買人員需依據(jù)計劃需要采買，保證供應。6、辦公用品入庫和發(fā)放應及時及算帳，做到帳物切合。7、任何人未經(jīng)贊同不得進入辦公用品庫房，不得挪用辦公用品及其余物質。庫房要做到種類清楚、碼放整齊。8、應增強酒店庫房管理和消防工作，防范失竊、失火。辦公耗費品管理制度1、本酒店為增強辦公耗費品的管理，特制定本規(guī)定。2、辦公耗費品是指文具、紙張、賬簿及其余印刷物品。3、辦公耗費品一年的

54、耗費限額為萬元，各部門及相關人員一定節(jié)約使用，防范浪費。4、辦公耗費品的購置與管理，由綜合辦公室負責，下設保留辦理領用事務。5、綜合辦公室一定掌握耗費品在正常狀況下每個月的均勻耗費量，以及各種耗費品的市場價、耗費品的最正確采買日期。在此基礎上，確定采買量與采買時間，以最小的采購量滿足平常勢務營運抵耗費品的基本需求。6、關于特別場合所用的特別辦公用品，使用部門一定先提第一版面申請，綜合辦公室據(jù)此進行必需的檢查后決定能否準予采買。假如一次采買價格總數(shù)超出萬元時，須經(jīng)該部門主管贊同，必需時請示總經(jīng)理。7、在定制各種帳票時，假如需要變動原格式也許重新設計新格式，使用部門的主管必須草擬正式文件或方案，若

55、有相關部門，則需要一式多份，而后將這些資料送至綜合辦公室，并附上拜托定制或訂購申請單，以后，綜合辦公室在其責權范圍內，審核新格式、定購數(shù)目能否適合，以及新格式的適用性與時效性等等。經(jīng)過審察后，還一定就能否由本酒店自行復制或復印，還是拜托外面進行印刷等問題，與申請部門做進一步協(xié)商。8、向綜合辦公室領取辦公耗費品時，一定填寫申請書，寫明申請時間，使用處所（部門名稱）以及物品名稱與數(shù)目。同時，申請者以及其部門主管一定加蓋印章或簽字。其余，特別辦公耗費品的申請，一定填寫用途。9、局部使用或特別用途的帳簿傳票的訂購與領用，一致由綜合辦公室調控與管理。使用部門或申請者一定按特別的程序提出申請。10、綜合辦

56、公室一定在填寫辦公耗費品購進登記簿的基礎上，比較各申請采買傳票，在每個月底進行統(tǒng)計，向總經(jīng)理做出報告。事務用家具使用及管理規(guī)定1、為增強對酒店事務用家具的使用和管理，特制定本規(guī)定。2、酒店的事務用家具指事務用桌椅、書架書廚等，其配發(fā)和管理，由綜合辦公室負責。3、事務用家具管理過程的各環(huán)節(jié)，如購置、配置、發(fā)散領用、修葺與保留等等，綜合辦公室需用臺帳記錄下來。4、臺帳按部門分別設置，分別記錄各部門領用、借用和使用事務用家具的狀況，按期向各部門經(jīng)理通知。通知以臺帳的復印形式進行。5、供應或配置的事務用家具，一律在醒目處貼上金屬牌，打上部門名稱、家具編號，以及購置日期等等。6、各部門經(jīng)理對所配置的事務

57、用家具，負有使用與保留的責任，要防范事務用家具被盜、被挪用以及污染與破壞。7、使用責任者調離時，人事科一定盡早與綜合辦公室聯(lián)系，由綜合辦公室做出詳細安排；任何人不得擅自分配或使用該事務用家具。8、事務家具采納“誰使用、誰保留”的原則，使用者擁有不可以推辭的保全與保護責任，不得擅自拜托別人保留事務用家具。9、未經(jīng)使用責任者贊同，任何人都不得動用已經(jīng)投入使用的事務用家具。10、綜合辦公室一定按部門經(jīng)理的指示，最少一年兩次，對庫存事務用家具進行盤點，并把帳物能否一致的狀況，制成清點明細表，上報部門經(jīng)理。11、事務用家具破壞或污染后需要進行維修與沖洗。各部門一定與綜合辦公室聯(lián)系，由綜合辦公室負責辦理各

58、項維修與沖洗事宜；使用責任者及各部門不得隨意辦理。12、綜合辦公室經(jīng)檢查，確認破壞家具已經(jīng)沒有維修必需時，向主管領導請示并獲取贊同后，予以報廢辦理。13、如屬個人原由，造成事務用家具破壞、拋棄，視其情節(jié)輕重，做出相應賠償。第三章人事部管理制度人事部經(jīng)理崗位職責1、嚴格貫徹履行國家相關人事部門的目標、政策、法律和指示，組織擬訂計劃，經(jīng)酒店領導贊同后履行；2、全權負責酒店人事部工作，掌握業(yè)務范圍，擬訂本部的工作計劃，按期召開例會，部署、檢查、總結工作，若有重要事項應及時向相關領導報告并共同研究、談論決定；3、抓好管理工作，常常深入基層研究，掌握狀況；合理安排使用干部，發(fā)現(xiàn)人材，及時提出干部調整建議

59、；4、組織擬訂、更正、充分各項規(guī)章制度，做到管理規(guī)范化、科學化和全面化；5、組織本部門干部的政治和業(yè)務學習，提高人事管理水平易業(yè)務能力，增強對本部門職工的思想教育，團結本部門干部，調換工作踴躍性，認真達成各項工作任務；6、對分配給本部門的工作按期進行檢核查查，夸獎先進，鼓舞后進，搞好本部門干部隊伍的建設；7、依據(jù)用工計劃組織招聘工作，負責招聘、招收、調入、辭退、辭職、調出、停薪留職職工的審察，負責職工內部分配的審察工作；8、結合業(yè)務標準和酒店實質，擬訂本酒店薪水、獎金、勞保福利標準，報領導審察批準；負責薪水、獎金、勞保、福利、加班費、夜班費及各種津貼報表的審察；9、負責審察、辦理各種休假期的限

60、時和相關花費報銷標準；10、負責人事檔案的管理工作，負責辦理職工調入、調出檔案的接收和傳達工作；11、達成總經(jīng)理交給的其余各項工作。職工培訓管理制度1、培訓內容1）職工培訓應依據(jù)其所從事的工作，以專業(yè)培訓和崗位培訓為主；2）管理人員應充分認識政府的相關目標、政策和法規(guī)，學習和掌握現(xiàn)代管理理論和技術，提高市場展望能力、控制能力、決議能力；3）專業(yè)技術人員如財務人員、工程技術人員、廚師等，應接受各自的專業(yè)技術培訓，認識政府相關政策，掌握本專業(yè)的理論知識和業(yè)務操作方法，從而提高專業(yè)技術；4）基層管理人員應經(jīng)過培訓充分知識，提高實質工作能力；5）基層管理人員需學習酒店及本部門各項規(guī)章制度，掌握各自崗位