山東德州過年風(fēng)俗

1、山東德州過年風(fēng)俗山東德州過年風(fēng)俗“一夜連雙歲，五更分二年”。“過年”歷來是中國人的重大節(jié)日，德州 也不例外。依循古歷，農(nóng)歷臘月三十（小建二十九），是一年的最后一天，謂之“除 夕”。德州城人們有許多過年的事情，必須在這一天辦完，如：撒歲、貼對聯(lián)、祭 天、布燈、放鞭炮、接神、包餃子、辭歲、守歲等。以下是山東德州過年風(fēng)俗，歡 迎閱讀。撒歲除夕清晨，家家戶戶都要灑掃庭院（元旦至初五，不準(zhǔn)動(dòng)笤帚），并把水缸 挑滿，然后將芝麻稈遍撒院中，名曰“撒歲”或“踩歲”。因“歲”與“祟”諧 音，其意，將“邪祟”撒開踩爛，以期新年吉祥，吉慶。貼對聯(lián)除夕上午貼對聯(lián)，亦稱“貼春聯(lián)”，“貼對子”。貼對聯(lián)與貼門神并行。 “門

2、神”系民間用木板彩色套印，有的繪披掛甲胃執(zhí)戈、懸弧佩劍的神荼和郁壘 （傳說善于捉鬼的兩兄弟），有的繪蔚遲恭和秦叔寶，以示驅(qū)鬼避邪，保護(hù)家人平 安。對聯(lián)古稱“桃符”，據(jù)說古人過年時(shí)，把兩塊畫著鬼王的桃木板放在大門 兩邊避邪。到了五代十國時(shí)蜀國君主一一孟昶在除夕這天，令學(xué)士辛寅遜在木板上 寫上吉語獻(xiàn)歲，結(jié)果孟昶并不中意辛學(xué)士所寫的字，他自己提筆寫了“新年納余 慶，嘉節(jié)號(hào)長春”，這就是我國最早的一幅春聯(lián)，至今已有一千余年的歷史。張貼對聯(lián)，門戶不同，講究也不同。如：一般人家可以寫“一元二氣三陽 泰，四時(shí)五福六合春”，“五風(fēng)十雨皆為瑞，萬紫千紅總是春”，“爆竹一聲除 舊，桃符萬戶更新”等;書香人家可寫“

3、忠厚傳家遠(yuǎn)，詩書繼世長”，“書香門第 春常在，積善人家慶有余”，“柏葉為銘椒花獻(xiàn)瑞，龍纏肇歲風(fēng)紀(jì)書元”等;商號(hào) 店鋪貼：“生意興隆通四海，財(cái)源茂盛達(dá)三江”，“和氣生財(cái)有道，童叟無欺義 風(fēng)”等;新婚人家貼“白首齊眉鴛鴦比翼，青陽啟瑞桃李同心”“燕翼貽謀承后 裔，鳳毛齊美耀前人”等;藥店貼：“滿架讀書破故紙，一天星斗夜明砂”，“但 愿世上人無病，何妨架上藥積塵”等。院內(nèi)影壁及其它能見處貼：“抬頭見喜”及 大“?！弊??？傊畬β?lián)之多，不勝枚舉。對聯(lián)都用丹紙黑字，工筆正楷，內(nèi)容吉 慶，端正雅致，烘托千門萬戶，氣象一新的節(jié)日氣氛。祭天州城舊式庭院，正房（北房）屋門左右墻壁上，各修有一個(gè)“神龕”，形似 小廟

4、。有的人家所修的神龕磨磚對縫，雕刻玲瓏，造型優(yōu)美。東側(cè)神龕名曰：“天 地堂”，供奉天地之神位（俗稱“老天爺”）；西側(cè)神龕名曰“宅神堂”，供奉宅神 之牌位（俗稱“宅神爺”）。除夕中午，家家戶戶舉行祭天儀式。天地堂前擺設(shè)供 案，供品一般是葷菜五碗（雞、魚、肉、肘、丸），什錦糕點(diǎn)五盤，鮮果五盤，干果 五盤，兩個(gè)大棗糕，糕上再摞上打著紅點(diǎn)的大饃饃，正中一大碗米飯，米飯上綴上 紅棗，插上三五雙筷子。有的人家在供品上還插上“八仙人子”，“石榴元寶”， “鹿群回春”等。還有必不可少的香爐、蠟臺(tái)、酒盅、茶杯等祭器。祭祀開始，由 家中長者焚香，插入香爐，然后虔誠地行叩拜禮。家長行禮后，繼之全家再一一跪 拜磕頭。

5、待全家禮畢，即焚燒黃表紙，稱作“上午供”。布燈除夕這天，將庭院灑掃干凈后，在庭院或空房子內(nèi)都要置燈。早年民間多 用“燈碗”（棉蕊燃花生油、豆油）、彩紙燈、玻璃罩燈（燃蠟燭）。布燈之意在于驅(qū) 除黑暗，換來光明。放鞭炮：當(dāng)夜幕降臨，家家把自己祖先“接”回家來過年，鞭炮聲大作， 此起彼伏，通宵達(dá)旦。放鞭炮的目的在于驅(qū)邪，傳說古時(shí)每年除夕晚上“諸神下 界”，其中有一叫“年”的鬼怪，也乘機(jī)出來禍害人，而這種鬼怪最怕火光和響 聲，于是人們便點(diǎn)燃竹子使其發(fā)出亮光和劈啪聲音籍以驅(qū)鬼避邪。接神除夕這天，有的戶請出祖先神主，畫像，有的戶將家堂軸子懸在堂屋內(nèi)正 中，并設(shè)供案，上擺錫燈燭臺(tái)，香爐香筒，酒盅茶杯等。供品

6、、祭器擺列有序。晚 飯過后，酉時(shí)開始接神，由本族或本家長者（男性）帶領(lǐng)子孫，其中，有一兒童在前 方提著燈籠，家長端著木方盤，盤上放著兩只“引魂附”（俗稱“長錢”，用兩棵 芝麻稈扎上許多長紙條，據(jù)說請祖先的靈魂附在這長錢內(nèi)進(jìn)家），還有香、酒、紙 錢等物，去大門外道路上、街頭或十字路口，老幼懷著虔誠孝敬的心，一齊雙膝跪 地，家長在地上畫一圓圈，內(nèi)中再畫一個(gè)十字，然后在圓圈內(nèi)焚香燃紙，有的奠酒 如儀，由家長帶領(lǐng)磕頭，并禱告：“祖宗爺娘，爺爺奶奶回家過年去了”，紙 錢燃盡，起身回家，進(jìn)大門、二門、屋門都要燒紙，其意求門神讓路放行。把神 “接”回家中，大門、二門之內(nèi)，都要橫放以木棍，名曰“攔門棍”，其意

7、請神在 家過年，匆再出門。另一說把一切游魂惡鬼攔在門外，有祠堂的戶，在祠堂接神， 則不沿用上述習(xí)俗。進(jìn)屋后，先把引魂附立放在祖先牌位兩旁，然后供上數(shù)碗熱氣騰騰的餃 子，燃蠟焚香，此時(shí)滿屋香煙繚亂，燈燭明亮，家長首先給祖先磕頭禮拜，次之全 家依次叩拜，籍以緬懷祖先養(yǎng)育之恩。辭歲全家向祖先磕完了頭之后，晚輩開始向長輩磕頭，并向長輩稟告。如兒女 給父母磕頭時(shí)說：“爸!給你辭歲啦”，“娘!給你辭歲啦”，父母答曰：“磕 吧”。多少年來除夕之夜，人們叩謁尊長，代代相傳，體現(xiàn)“百善孝為先”的傳統(tǒng) 美德，此俗謂之“辭歲”或“辭舊歲”。包餃子過年從除夕至初一，兩天不食葷。人們吃素餡餃子是由來已久的飲食風(fēng) 俗，特

8、別是對除夕之夜的素餡餃子，非常重視，意思是：一年之中平平安安、素素 靜靜。若有家人在外地做事，除夕之前急忙趕回家來，與父母分居的兒孫，也都湊 齊來到老人跟前，回家團(tuán)聚，吃除夕的餃子。家家戶戶婦女們準(zhǔn)備好餃子餡，除夕 之夜包出全家明天（初一）一天所吃的餃子來。早年吃餃子有“驗(yàn)歲”的習(xí)俗，除夕 之夜包餃子時(shí)，將一枚制錢包在其中，初一清晨吃餃子時(shí)誰吃到那個(gè)有制錢餡的餃 子，誰就有福，這種習(xí)俗稱“驗(yàn)歲”。守歲除夕之夜，把“神”接回家中，辭歲完畢，家長便肅敬地坐在祖先牌位的 下首，婦女孩子則回到廚房，大人包餃子，小孩圍在大人身旁，直到夜半子時(shí)，煮 餃子上供、燒紙，名曰“發(fā)錢糧”，徹夜不眠以待明天，故曰“

9、守歲”。守歲的. 含意是“祖先一年回家一次，做晚輩的守在已故祖先身旁，以示孝敬”。年老的人 在辭舊歲之際有珍惜光陰的意思，年輕的人有祝老輩延年益壽的意思。唐代詩人白 居易的詩“守歲樽無酒，思分淚滿巾”，至今已有一千多年的歷史了。拜年除夕過后，就是農(nóng)歷正月初一，過去稱“元旦”，新中國成立后改稱“春 節(jié)”。黎明前闔家吃素餡餃子，天亮之前，家家戶戶，無論老幼，皆穿新衣，男人 戴上新帽子，穿上新鞋襪，女人頭上戴紅花（有絨花、綾花、絹花、綢花）。富有人 家的孩子，胸前還掛著用紅絨繩串著制錢的“錢排子”，取華美、吉祥之意。然后 開始拜年：晚輩先向自己長輩磕頭拜年問好，長輩則給孩子們錢，俗稱“壓歲 錢”。相

10、繼走出家門，拜謁鄰里親朋長輩，都行叩拜禮。平輩則抱拳作揖，會(huì)互相 道賀“恭喜發(fā)財(cái)”，“新年好”等吉利話?！鞍菽辍钡暮馐窃鲞M(jìn)長幼感情，消除隔閡，和睦鄰里，蠲免前嫌，舊隙 宿怨盡棄，新歲重歸于好。據(jù)玉燭寶典說：“正月一日為元日，亦云三元，歲 之元，月之元，時(shí)之元”。舊稱“喜報(bào)三元”，歲首之喜，一年平安，因此過年忌 不愉快的事情發(fā)生，忌“白色”，婦女忌針。還有已嫁女不準(zhǔn)在娘家過年，德州有 句老話“看了娘家供死公公，看了娘家火死婆婆，看了娘家爹，窮得娘家沒空 帖?！碑?dāng)然這都是老風(fēng)俗舊習(xí)慣，現(xiàn)在很少有人遵守了。送神初二開始“送神”。相傳軍戶在黎明時(shí)“送神”，民戶多為傍晚時(shí)“送 神”。送神時(shí)仍由家長率子孫，將祖先送走（其儀式與接神同）。清晨家家爭先挑 水，把水挑滿缸，謂之“搶財(cái)”。此時(shí)州城各商號(hào)店鋪，祭祀財(cái)神，故放鞭炮者甚 多。財(cái)神廟（在線市街西首路北）開山門。破五初五，俗稱“破五”，破五前諸多禁