有機蔬菜生產(chǎn)管理制度匯編手冊范本

1、范文 .范例 .參考生產(chǎn)管理WORD 格式整理版范文 .范例 .參考手冊目錄第一章有機蔬菜種植的目標第二章發(fā)展的計劃第三章有機蔬菜基地的建設(shè)環(huán)境要求一、基地環(huán)境二、對環(huán)境的監(jiān)測三、污染源的杜絕第四章 、有機蔬菜加工中心區(qū)域的環(huán)境要求一、加工中心周圍環(huán)境要求二、生產(chǎn)區(qū)的要求第五章 、有機蔬菜農(nóng)業(yè)投入品的選擇 、施用和管理標準一、種子的選擇標準WORD 格式整理版范文 .范例 .參考二、農(nóng)藥的選擇和使用標準三、肥料的選擇和施用標準四、農(nóng)業(yè)投入品的管理標準第六章 、有機蔬菜生產(chǎn)栽培技術(shù)概論一、有機蔬菜的種子處理、催芽二、有機蔬菜的定植三、有機蔬菜病害防治技術(shù)規(guī)程四、有機蔬菜生產(chǎn)過程中發(fā)生異常問題時的

2、處理方法第七章 、有機蔬菜生產(chǎn)栽培各論一、有機黃瓜生產(chǎn)操作規(guī)程二、迷你黃瓜的栽培管理三、有機番茄生產(chǎn)操作規(guī)程四、有機辣椒生產(chǎn)操作規(guī)程五、有機茄子生產(chǎn)操作規(guī)程六、有機人參果生產(chǎn)操作規(guī)程七、有機甘藍生產(chǎn)操作規(guī)程八、有機冬瓜生產(chǎn)操作規(guī)程九、有機豆類生產(chǎn)操作規(guī)程十、有機大蔥生產(chǎn)操作規(guī)程十一、抱子甘藍栽培管理十二、芹菜無公害栽培技術(shù)規(guī)程十三、蕪菁栽培技術(shù)WORD 格式整理版范文 .范例 .參考十四、有機蔬菜胡蘿卜栽培技術(shù)第八章 、有機蔬菜種植過程中田間檔案記錄與管理一、有機蔬菜生產(chǎn)基地的分級管理檔案管理第九章 有機蔬菜的采收標準及操作規(guī)程一、有機蔬菜的采收標準二、采收方法及技術(shù)三、有機蔬菜采收后的處理方

3、法第十章 、蔬菜采收后到加工廠的運輸方式方法。第十一章 、蔬菜采收后處理技術(shù)一、有機蔬菜的整理和清洗二、蔬菜產(chǎn)品包裝三、有機蔬菜的預(yù)冷第十三章 、蔬菜的貯存技術(shù)規(guī)范及操作規(guī)程一、有機蔬菜貯藏技術(shù)規(guī)范第十四章 、有機蔬菜基地生產(chǎn)管理制度一、XX 有機蔬菜基地生產(chǎn)區(qū)的消毒制度二、XX 有機蔬菜基地農(nóng)業(yè)投入品采購制度三、XX 有機蔬菜基地農(nóng)業(yè)投入品倉庫管理制度四、XX 有機蔬菜基地田間檔案管理制度五、XX 有機蔬菜基地農(nóng)藥使用管理制度六、XX 有機蔬菜基地的環(huán)境監(jiān)察保護制度七、XX 有機蔬菜基地產(chǎn)品的標志、包裝、貯存制度WORD 格式整理版范文 .范例 .參考第十五章人員的配置管理及各崗位人員的工作

4、職責(zé)。一、XX 蔬菜基地經(jīng)理工作職責(zé)二、XX 蔬菜基地經(jīng)理助理工作職責(zé)三、蔬菜加工廠主管工作職責(zé)四、XX 蔬菜基地技術(shù)員工作職責(zé)五、蔬菜基地統(tǒng)計員的工作職責(zé)六、XX 蔬菜種植員的工作職責(zé)七、XX 北京蔬菜基地巡夜保安員職責(zé)第一章有機蔬菜種植的目標打造 XX 循環(huán)經(jīng)濟 ，將種植業(yè)推向有機的高度 ，滿足 XX 蔬菜消費 ，在此基礎(chǔ)上推向市場 ，使 XX 蔬菜到達百姓的餐桌上。第二章發(fā)展的計劃2007 年：建成溫室 8 棟，起到 XX 有機種植基地的示范作用，為以后的發(fā)展打下基礎(chǔ) 。2008 年：在 8 棟溫室的基礎(chǔ)上 ，繼續(xù)建設(shè)春秋棚和大田，爭取規(guī)模化生產(chǎn) 。2009 年：將 XX 有機蔬菜推上市

5、場。WORD 格式整理版范文 .范例 .參考第三章 有機蔬菜基地的建設(shè)環(huán)境要求一、基地環(huán)境產(chǎn)地必須選擇在周圍無污染源 ，水源充足 ，水質(zhì)良好 ，進、排水方便 ，日照充足 ，交通方便的生態(tài)環(huán)境良好區(qū)域 ?？諝?、灌溉水 、土壤等環(huán)境質(zhì)量必須通過嚴格的檢測 ，最少要符合國家 、地方和企業(yè)的最低要求 。二、對環(huán)境的監(jiān)測對周圍及基地內(nèi)部的空氣 、灌溉水 、土壤等環(huán)境質(zhì)量進行有力的監(jiān)控 ，定期進行檢測 ，一般為 6 個月做一次 ， 12 個月中必須有一次全套的檢測 ，以確保環(huán)境的有效監(jiān)控 。如果周圍的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化 ，有可能對蔬菜生產(chǎn)環(huán)境產(chǎn)生不利影響 ，及時進行水 、土、氣質(zhì)量指標檢測 。三、污染源的杜

6、絕產(chǎn)地應(yīng)杜絕污染源的產(chǎn)生 ，不得開設(shè)有污染的生產(chǎn)項目 ，控制生活污水 ，禁止使用對環(huán)境有嚴重影響的化學(xué)制劑等 。禁止向生產(chǎn)基地排放重金屬 、硝酸鹽 、油類、酸液、堿液、劇毒廢液、放射性廢水和未經(jīng)處理的含病原體的污水 ，或者傾倒 、填埋有害的廢氣物和生活垃圾WORD 格式整理版范文 .范例 .參考第四章 、有機蔬菜加工中心區(qū)域的環(huán)境要求一、加工中心周圍環(huán)境要求整個加工中心周圍無有害或毒性氣體產(chǎn)生 ，以及危害衛(wèi)生的場地與設(shè)施 。加工中心排水系統(tǒng)通暢，無積水，無廢物堆積 。 污水及污物處理設(shè)施與加工區(qū)等生產(chǎn)儲存區(qū)域相隔有一定的距離 ，并位于主風(fēng)向的下風(fēng)區(qū) 。 加工中心鋪設(shè)水泥路面 ，保持清潔 、平整

7、不積水 ，在加工中心周圍應(yīng)有一定的綠化 。二、生產(chǎn)區(qū)的要求生產(chǎn)區(qū)應(yīng)配備消毒器械等并建立嚴格的生產(chǎn)區(qū)消毒制度及設(shè)備和車輛清洗制度 ，并保證執(zhí)行度 。第五章 、有機蔬菜農(nóng)業(yè)投入品的選擇 、施用和管理標準一、種子的選擇標準種子應(yīng)向具有種子經(jīng)營權(quán)的單位購買 。所選購的種子必須符合 GB16715.2 GB16715.5 或 DB31/211 標準的要求 。選擇優(yōu)質(zhì)、抗病、豐產(chǎn)的品種 ，適合北方日光溫室栽培的優(yōu)良的蔬菜品種 。二、農(nóng)藥的選擇和使用標準有機蔬菜基地使用的生物農(nóng)藥及生長調(diào)節(jié)劑等必需向具有檢驗登記證 、生產(chǎn)許可證和質(zhì)量標準 “三證 ”的公司購買 。 不向無營業(yè)執(zhí)照 、無農(nóng)資生產(chǎn)或經(jīng)營許可證的企

8、業(yè)購買未經(jīng)登記注WORD 格式整理版范文 .范例 .參考冊的產(chǎn)品 。嚴格按照 農(nóng)藥合理使用準則 的要求 ，科學(xué)合理選擇使用農(nóng)藥 。當利用沼液作為蔬菜植株的生物調(diào)節(jié)劑是必須符合一定的標準，標準見肥料的選擇和施用標準 。有機蔬菜基地允許施用的農(nóng)藥種類如下：生物源農(nóng)藥1.1 微生物源農(nóng)藥1.1.1 農(nóng)用抗生素防治真菌病害 ：滅瘟素 ，春雷霉素 ，多抗霉素 （多氧霉素），井崗霉素 ，農(nóng)抗 120 ，中生菌素等 。防治螨類 ：瀏陽霉素 ，華光霉素1.1.2 活體微生物農(nóng)藥真菌劑 ：蠟蚧輪枝菌等 。細菌劑 ：蘇云金桿菌 ，蠟質(zhì)芽孢桿菌等 。拮抗菌劑 。昆蟲病原線蟲 。微孢子 。病毒：核多角體病毒 。1.2

9、 動物源農(nóng)藥昆蟲信息素 （或昆蟲外激素 ）：如性信息素 ；1.3 植物源農(nóng)藥殺蟲劑 ：除蟲菊素 、魚藤酮 、煙堿、植物油等 。WORD 格式整理版范文 .范例 .參考殺菌劑 ：大蒜素 。拒避劑 ：印楝素 、苦楝、川楝素。增效劑 ：芝麻素 。1.2 礦物源農(nóng)藥1.2.1 無機殺螨殺菌劑硫制劑 ：硫懸浮劑 ，可濕性硫 ，石硫合劑等 。銅制劑 ：硫酸銅 ，王銅，氫氧化銅 ，波爾多液等 。1.2.2 礦物油乳劑4.3 有機合成農(nóng)藥有機蔬菜基地農(nóng)藥使用準則如下：優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施 ，通過選用抗病抗蟲品種 ，非化學(xué)藥劑種子處理 ，培育壯苗 ，加強栽培管理 ，中耕除草 ，秋季深翻曬土，清潔田園 ，輪作倒茬 、

10、間作套種等一系列措施起到防治病蟲草害的作用 。還應(yīng)盡量利用燈光 、色彩誘殺害蟲 ，機械捕捉害蟲 ，機械和人工除草等措施 ，防治病蟲草害 。 特殊情況下 ，必須使用農(nóng)藥時，應(yīng)遵守以下準則 ：在 AA 級綠色食品生產(chǎn)資料農(nóng)藥類不能滿足植保工作需要的情況下 ，允許使用以下農(nóng)藥及方法 ：中等毒性以下植物源殺蟲劑 、殺菌劑 、拒避劑和增效劑。 如除蟲菊素 、魚藤根 、煙草水 、大蒜素 、苦楝、川楝 、印楝、芝麻素等 。WORD 格式整理版范文 .范例 .參考2釋放寄生性捕食性天敵動物，昆蟲 、捕食螨 、蜘蛛及昆蟲病原線蟲等 。3在害蟲捕捉器中使用昆蟲信息素及植物源引誘劑。4使用礦物油和植物油制劑 。使用

11、礦物源農(nóng)藥中的硫制劑 、銅制劑 。經(jīng)專門機構(gòu)核準 ，允許有限度地使用活體微生物農(nóng)藥，如真菌制劑 、細菌制劑 、病毒制劑 、放線菌 、拮抗菌劑 、昆蟲病原線蟲 、原蟲等 。經(jīng)專門機構(gòu)核準 ，允許有限度地使用農(nóng)用抗生素 ，如春雷霉素 、多抗霉素 （多氧霉素 ）、 井崗霉素 、農(nóng)抗 120 、中生菌素等 ，瀏陽霉素等 。5.1.3禁止使用有機合成的化學(xué)殺蟲劑、殺螨劑 、殺菌劑、殺線蟲劑 、除草劑和植物生長調(diào)節(jié)劑 。5.1.4禁止使用生物源 、礦物源農(nóng)藥中混配有機合成農(nóng)藥的各種制劑 。5.1.5嚴禁使用基因工程品種及制劑。三、肥料的選擇和施用標準肥料應(yīng)向具有檢驗登記證 、生產(chǎn)許可證和質(zhì)量標準 “三證

12、” 的公司進行購買 。不向無營業(yè)執(zhí)照 、無農(nóng)資生產(chǎn)或經(jīng)營許可證的企業(yè)購買未經(jīng)登記注冊的產(chǎn)品 。嚴禁施用有機蔬菜基地明令禁止的化學(xué)肥料。WORD 格式整理版范文 .范例 .參考有機蔬菜生產(chǎn)所需要的沼渣和沼液等有機肥必須經(jīng)過無害化處理 ，進行檢驗合格后方可進行施用 。用沼渣 、沼液作為大棚內(nèi)的生產(chǎn)用肥 ，不但可殺菌 、滅毒、滅病、滅蟲，更為主要的是可連年增加土壤的有機質(zhì) ，并提高地力 。1、沼液的合格標準和施用方法所使用的沼液沼渣等自制肥料必須經(jīng)過嚴格的無害化處理和檢驗后 ，方可進行施用 。在沒有檢測儀器的情況下 ，判斷沼液能否使用的簡單方法就是觀察沼氣的燃燒情況 ，凡沼氣燃燒時火苗正常 、不脫火

13、 、沒有臭味時表明沼氣發(fā)酵正常 ，這種沼液可以浸種 。 凡沼氣燈不燃時 ，沼液不能使用 ，相反燈能點燃 ，沼液就可使用 ，水壓間料液表面如有一層白色膜狀物時沼液也不能使用。沼液在施用和噴灑前必須紗布或細密的紗窗進行過濾 ，以去除其中的固形物 ，以防在使用噴霧器時堵塞噴頭 。沼液施用的濃度不能過大，否則會燒傷植株 ，1 份沼液加23 份清水即可 。用沼液噴施蔬菜植時一定要注意部位 ，以葉背面為主 ，因葉面角質(zhì)層厚 ，而葉背布滿小氣孔 ，易于吸收有利于吸收 。用沼液作為葉面肥時 ，必須要掌握好噴施的時機 ：春、秋、冬季上午露水干后 (約 10 時)進行，而夏季以傍晚為好 ，中午高溫及暴雨前不要噴施

14、 。WORD 格式整理版范文 .范例 .參考在沼液的施用過程中可以適量加入一定數(shù)量的加入 0.3%的磷酸二氫鉀 ，可增加效果 。沼液噴施時 ，沼液必須要在沼氣池外停置半天 ；蔬菜上市前七天 ，不準施用沼液 。沼液肥的施用必須每隔 10 天噴施一次 ，以免影響蔬菜植株的生長 。2、沼渣的檢測標準和使用方法沼渣不要出池后立即施用 。一般應(yīng)先在儲糞池中存放 5-7 天后再施用 ；沼渣與磷肥要按照 10:1 的比例堆漚 5-7 天后再用效果更好 。沼渣中含有較多腐殖酸 ，對土壤有改良作用 ，并且沼渣能增加土壤有機質(zhì) 。忌與草木灰 、石灰等堿性肥料混施草木灰 、石灰等堿性較強，與沼肥混合 ，會造成氮肥的

15、損失 ，降低肥效 。四、農(nóng)業(yè)投入品的管理標準農(nóng)業(yè)投入品的存儲種子、肥料和農(nóng)藥必須設(shè)有專門的干燥 、通風(fēng)的倉庫儲放，防止種子 、化肥和農(nóng)藥霉爛 、變質(zhì)、受潮、結(jié)塊。并有專人管理和看護 ，做好放火 、防盜、防水等工作 。農(nóng)業(yè)投入品的登記入庫的農(nóng)業(yè)投入品必須登記 ，清楚寫明品種 、數(shù)量、規(guī)格等。種子、農(nóng)藥和肥料進出倉庫必須嚴格登記 ，清楚標明領(lǐng)用WORD 格式整理版范文 .范例 .參考人，領(lǐng)用品種 、數(shù)量和領(lǐng)用日期及使用用途 。建立嚴格的農(nóng)業(yè)投入品倉庫管理制度 。農(nóng)業(yè)投入品及其包裝物的回收肥料、農(nóng)藥使用后的剩余 ，必須及時退回倉庫 ，并辦理手續(xù)，以防止散失農(nóng)藥 、肥料給環(huán)境帶來危害 。使用后的肥料和

16、農(nóng)藥包裝袋 、瓶、箱子應(yīng)集中回收 ，統(tǒng)一處理 ，以防止造成環(huán)境的二次污染 。第六章 、有機蔬菜生產(chǎn)栽培技術(shù)概論一、有機蔬菜的種子處理 、催芽1、所用蔬菜種子和種苗的選擇所用的蔬菜種子均選擇中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所 ，北京農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心及以色列和荷蘭等正規(guī)科研院所及公司品質(zhì)優(yōu)良的有機蔬菜品種或反映良好的普通的蔬菜品種。所用的全部蔬菜種苗均為自行培育的優(yōu)良蔬菜種苗，達到壯苗的標準 。2、蔬菜種子播種前的處理方法2.1溫水浸種用 50 55 （ 2 份開水 ， l 份涼水 ）的溫水浸泡 7 8 分鐘，并不斷攪拌 ，然后再加入涼水 。喜溫菜籽降至 2530 ，喜涼菜籽降至 20 25 。

17、浸泡時時間因種子不同而異 ，黃瓜、南瓜、甜瓜浸泡 34 小時；茄果類 、絲瓜、冬瓜浸泡 810WORD 格式整理版范文 .范例 .參考小時 ；西瓜 、胡蘿卜 、菠菜浸泡 24 小時；蘿卜、白菜浸泡個13 小時；甘藍、菜花、豆類浸泡 l2 小時 。溫水浸種應(yīng)注意：浸泡用的容器要干凈 。用水量應(yīng)適中 ，以水剛剛淹沒種子為宜 。浸泡 45 小時要換水一次 。 浸泡過程中要清除飄浮在水面上的秕籽 。2.2沼液浸種2.2.1用于浸種的沼液應(yīng)具備的條件正常運轉(zhuǎn)使用兩個月以上 ，并且正在產(chǎn)氣 （以能點亮沼氣燈為準 ）的沼氣池出料間內(nèi)的沼液 。廢棄不用的沼氣池的沼液不能用來浸種 。出料間中流進了生水 、有毒污

18、水 （如農(nóng)藥等 ），或倒進了生人糞尿 、牲畜糞便及其它廢棄物的沼液不能用 。出料間表面起白色膜狀的沼液不宜于浸種 。發(fā)酵充分的沼液為無惡臭氣味 、深褐色明亮的液體 ，PH值在 7.27.6 之間 ，比重在 1.044 1.077 之間 。2.2.2浸種前的準備曬種 。曬種能增強種子皮的透性和增進酶的活性，提高種子的發(fā)芽率和存活能力 ，播種后可提早出苗 ，還可提高種子的吸水能力 ，并殺滅部分病菌 ，保證種子質(zhì)量 。 曬種時間 ，一般 12 天，每天約曬 6 小時，選擇晴天的中午前后幾個小時的陽光 。為使種子接受陽光均勻 ，應(yīng)將種子在曬席上薄薄攤開 ，每日翻動 3 4 次。WORD 格式整理版范文

19、 .范例 .參考清理浮渣 。將沼氣池出料間內(nèi)的浮渣和雜物清理干凈 。揭蓋透氣 。加有蓋板的出料間應(yīng)清渣前 12 天揭開透氣，并攪動料液幾次 ，讓硫化氫氣體逸散，以便于浸種 。浸種工具 。常用透水性較好 ，結(jié)實的塑料紡織袋。2.3浸種的技術(shù)要點2.3.1種子包裝將種子裝入袋內(nèi) ，一般每袋 15 20kg ，并要留出一定空間（因種子吸水后會膨脹 ）。空間大小視種子的種類而定 ，有殼種子留 1/3 空間，無殼種子應(yīng)留 1/2 或 2/3 空間，然后扎緊袋口。2.3.2浸種位置將裝有種子的袋子用繩子吊入正常產(chǎn)氣的沼氣池出料間中部料液中 。2.3.3浸種時間有殼種子浸種 24 72 小時，無殼種子浸種

20、12 24 小時 。沼液溫度低時 ，浸種時間稍長 ；反之 ，則時間相應(yīng)縮短 。 春末夏初，沼氣池出料間內(nèi)沼液溫度為 15左右時 ，浸種時間可稍長；夏末秋初 ，出料間內(nèi)沼液溫度為 18 左右時 ，浸種時間可適當縮短 。以種子吸飽水為度 ，最低吸水量以 23% 為宜 。2.3.4浸種后處理提出種子袋 ，漏干沼液 ，把種子取出洗凈 ，然后播種 。需要催芽的 ，按常規(guī)方法催芽后播種 。WORD 格式整理版范文 .范例 .參考2.4蔬菜種子的催芽用布或毛巾將經(jīng)溫湯浸過的種子包起來 ，放人滲水容器中蓋上濕毛巾 ，放在適溫下催芽 。喜溫菜為 25 30 ， 喜涼菜為20 25。催芽時間 ：白菜類 12 小時

21、；番茄 23 天；茄子36 天；青椒 2 3 天；西瓜 36 天；甜瓜和絲瓜 17 小時 。催芽后 ，出芽率達到95以上，馬上進行播種 。3、蔬菜的播種及苗期管理3.1基質(zhì)的準備基質(zhì)用量 ：每 m 3育苗基質(zhì) ，分裝 72 孔穴盤 200 盤；分裝128 孔穴盤 260 盤 。有機蔬菜育苗基質(zhì)的物理性狀指標如下：容重總孔隙 (%)大孔隙 (%)小孔隙 (%)(g/cm 3)0.3566.519.946.93.2基質(zhì)裝盤基質(zhì)的配比如下3.2.1基質(zhì)預(yù)濕調(diào)節(jié)基質(zhì)含水量至35% 40% ，即用手緊握基質(zhì) ，可成形但不形成水滴 。3.2.2裝盤將濕好的基質(zhì)裝入穴盤中，穴面用刮板從穴盤的一方刮向另一方

22、，使每個孔穴都裝滿基質(zhì)，裝盤后各個格室應(yīng)能清晰可WORD 格式整理版范文 .范例 .參考見。3.3 播種3.3.1壓穴將裝滿基質(zhì)的穴盤 3 4 個疊在一塊進行壓穴 ，穴深約 0.5cm 。3.3.2播種每穴播種 12 粒種子 ，播種深度 0.5cm 1cm 。 多播種 3 盤左右備用苗 ，用作補缺 。3.3.3 蓋種、澆水播種后 ，再覆蓋一層基質(zhì) ，多余基質(zhì)用刮板刮去 ，使基質(zhì)與穴盤格室相平 。 種子蓋好后噴透水 ，以穴盤底孔剛滲出水滴為宜。3.4 苗期管理3.4.1水分的管理秧苗生長期 ，始終保持基質(zhì)濕潤 ，不需控水 。噴水量和噴水次數(shù)視育苗季節(jié)和秧苗大小而定 ，在穴面基質(zhì)未發(fā)白時即應(yīng)補充水

23、分 ，每次要噴勻噴透 。 在起苗移栽前一天澆一次透水 。3.4.2溫度的管理不同蔬菜幼苗期溫度管理見下表 。棚室溫度管理 ，夏秋育苗去掉大棚圍裙膜 ，保留棚頂膜 ，晴天上午十時至下午三時 ，棚頂蓋遮陽網(wǎng)降溫 。冬春育苗采用 “二膜一簾 ”，安裝暖氣管道加溫。WORD 格式整理版范文 .范例 .參考3.4.3壯苗的標準壯苗的感官標準莖桿粗壯 、子葉完整 、葉色亮綠 、生長旺盛 ，根系將基質(zhì)緊緊纏繞 、形成完整根坨 ，無黃葉 ，無病蟲害 。幼苗期的溫度管理指標如下：幼苗期溫度管理標準蔬菜種類白天（）夜晚()茄子25281821辣(甜)椒25281821番茄20231518黃瓜25281516甘藍1

24、8221216抱子甘藍18221216大白菜18221216西甜瓜25281720西葫蘆20231518西瓜25301821生菜15221216芹菜18241518 成苗的標準及苗齡如表所示：成苗的標準及苗齡WORD 格式整理版范文 .范例 .參考蔬菜種穴盤類型成苗標準 （葉類苗齡（天）片數(shù)）（孔）春黃瓜72202523伏秋黃72121523瓜甜瓜72303534春辣椒72607089夏辣椒72253067春茄子50607067秋茄子72253045春番茄72354045夏秋番72202545茄花菜128253056結(jié)球甘128253056藍抱子甘128253056藍大白菜128152034西

25、芹菜128505556生菜128354045WORD 格式整理版范文 .范例 .參考二、有機蔬菜的定植1、土壤栽培地塊的準備沼渣作基肥：采用移栽秧苗的蔬菜，基肥以穴施方法進行 。秧苗移栽時 ，每 667m 2 腐熟沼渣 2000kg 施入定植穴內(nèi) ，與開穴挖出的園土混合進行定植。對采用點播或大面積種植的蔬菜，基肥一般采用條施條播方法進行。對于瓜菜類 ，例如南瓜 、冬瓜、黃瓜、西紅柿等 ，一般采用大穴大肥方法 ，每 667 平方米用沼渣 3000kg 、過磷酸鈣 35kg 、草木灰 100kg 和適量生活垃圾混合后施入穴內(nèi) ，蓋上一層厚約 510cm 的園土 ，定植后立即澆透水分 ，及時蓋上稻草

26、或麥稈 。用沼渣做基肥時 ，每畝用沼渣 1500 3000kg ，在土地翻耕時撒施 ，深翻 30cm 后作畦 ，畦寬 1 1.2m ，畦高 15 20cm 。 也可在移栽前條施或穴施 ，也可根據(jù)蔬菜植株的不同進行作畦 。蔬菜種類畦底寬畦頂寬畦溝寬畦高布道溝寬(cm)(cm)(cm)(cm)(cm)茄子1308515cm2050辣(甜 )椒1008015cm1045番茄10080151245黃瓜11065151045抱子甘藍12085151845WORD 格式整理版范文 .范例 .參考西甜瓜100851510452、基質(zhì)栽培地塊的準備2.1栽培槽的設(shè)置采用磚砌壘栽培槽 ，較實用 ，便于大面積推廣

27、 。槽南北向走向，北高南低 ，高差在 3cm 左右，槽內(nèi)凈寬 50cm ，槽四邊是半磚寬 12cm ，槽高三層磚 20cm 左右，走道寬 90cm ；槽底部中間略低 3cm 左右；在槽的南部下層留一個小孔 ，便于積水流出 。在槽底部和槽內(nèi)四周鋪設(shè)一層厚不低于 0.1mm 的聚乙烯農(nóng)用膜 ，塑料四邊固定在槽的四邊 ，槽的長度在內(nèi)跨 7m 溫室內(nèi)槽的長度為 5.5m 。2.2滴灌系統(tǒng)的安裝槽內(nèi)基質(zhì)數(shù)量較少 ，蓄水數(shù)量受到限制 ，所以供水一定要均勻及時 ，最好采用滴灌設(shè)備 。 國產(chǎn)的設(shè)備 ，每畝 300 400元，進口合資的設(shè)備一般 1500 元左右 ，效果較好 ，節(jié)水 、省工、省事。 在每個槽表面

28、中間位置鋪設(shè)一道滴灌軟管 ，南端和滴灌主管連接 ，在首部安裝過濾器和施肥器 。水源可以用自來水，配備壓力灌 、水壓泵 、小水井泵等 ，但要注意滴灌頭所需壓力要與水源壓力配套 。2.3 基質(zhì)的配制有機無土栽培基質(zhì)的配比物質(zhì)采用爐渣 ，草碳和沼渣混合的形式 ，其具體的配比關(guān)系如下 ：爐渣：草炭：沼渣1： 1：1。WORD 格式整理版范文 .范例 .參考同時，每立方米基質(zhì)加0.5kg 多元復(fù)合肥 ，摻拌均勻后裝槽。3、有機蔬菜定植的技術(shù)要點3.1 移苗前灌水在移栽或定植蔬菜的前一天 ，將育苗的苗盤澆透底水 ，以下孔可以滲出水為準 ，可以是幼苗更好的纏繞基質(zhì)易成塊 ，利于蔬菜幼苗根塊的提出 。3.2定

29、植時間的選擇定植土壤或基質(zhì)過干應(yīng)選晴天下午或陰天定植 。若土壤過干，宜上午在穴內(nèi)淋足底水 。三、有機蔬菜病害防治技術(shù)規(guī)程采取以農(nóng)藝措施為主，當?shù)纳?、物理防治技術(shù)為輔，并利用一些植物性農(nóng)藥和有機蔬菜中允許使用的礦物源農(nóng)藥進行綜合防治 ，所采取的防治措施如下 ：1農(nóng)業(yè)防治1.1選用抗 (耐)病蟲的優(yōu)良品種抗霜霉病 、白粉病 、枯萎病 、疫病的黃瓜品種有津雜2號、津雜 4 號、中農(nóng) 5 號、中農(nóng) 7 號、中農(nóng) 1101 、龍雜黃 3 號、魯黃瓜 4 號、夏青 4 號等；抗煙草花葉病毒和葉霉病的番茄品種有中蔬7 號、中蔬 8號、中蔬 9 號、蘇保 1 號、佳粉 15、申粉 3 號等；抗煙草花葉病毒

30、和耐黃瓜花葉病毒的甜椒品種有中椒4WORD 格式整理版范文 .范例 .參考號、中椒 6 號、蘇椒 4 號、甜雜 3 號、農(nóng)樂、吉椒 2 號等 。生產(chǎn)者可因地制宜選擇抗病品種 。對不通的蔬菜品種進行合理搭配或不斷更新。1.2苗床地的選擇苗床地應(yīng)選擇地勢高 、排水通暢 、土質(zhì)疏松肥沃的無病地塊或鐵網(wǎng)高床 。 冬春季育苗苗床最好避風(fēng)向陽 ，夏秋季和南菜北運基地育苗苗床最好選擇易通風(fēng)散熱的地塊 。1.3加強苗床管理冬春季使用營養(yǎng)缽和穴盤進行育苗 ，采取防凍保溫措施，適時揭蓋覆蓋物 ，只要苗床溫度許可 ，就應(yīng)及時揭去覆蓋物，增加光照 ，以提高幼苗抗病能力 。夏秋季使用防蟲網(wǎng)結(jié)合遮陽網(wǎng)進行避雨育苗 ，減少

31、育苗過程中遭受不良天氣的影響 ，實行科學(xué)管理 。 嚴格控制好苗床水分 。無論是冬春季還是夏秋季育苗，苗床土壤濕度和空氣濕度是苗期病害發(fā)生輕重的關(guān)鍵因子，特別是冬春季育苗，苗床澆水的時間是晴天上午10 ：00 12 ：00 ，澆水后中午應(yīng)放風(fēng)降濕。 降低土壤濕度，提高土溫是減輕冬春季蔬菜幼苗漚根。加強苗床檢查 ，發(fā)現(xiàn)病毒病 、灰霉病 、菌核病 、立枯病零星病株應(yīng)及時去除 ，達到控制苗期病害蔓延的效果 。1.4輪作蔬菜作物的種類很多 ，有根菜 、葉菜、果菜等 ，合理地把它們組合種植 ，不僅可以利用土壤肥力 ，改良土壤 ，而且直接WORD 格式整理版范文 .范例 .參考影響在土壤中的寄生生物的活動

32、。 土壤連作 ，一方面由于消耗地力 ，影響蔬菜的生長發(fā)育 ，降低本身的抗病能力 。另一方面連續(xù)種植一種蔬菜 ，寄生生物逐年在土壤中大量繁殖和累積 ，形成病土 。 使病蟲害周而復(fù)始地惡性循環(huán)地感染為害 ，如黃瓜枯萎病 、豇豆根腐病 、番茄病毒病 、晚疫病 、辣椒立枯病等 。這些病害均與連作有關(guān) 。1.5人工增強品種抗性的方法嫁接：黃瓜枯萎病是黃瓜的重要病害 ，利用嫁接技術(shù) ，可以起來防病增產(chǎn)的作用 。 主要是通過嫁接時切口誘導(dǎo)黃瓜苗產(chǎn)生植株系 ，可以抗多種病害 。1.6調(diào)整栽培措施實行保護地節(jié)水栽培 ，膜下軟管滴灌 ，加強通風(fēng) ，調(diào)溫控濕，最大限度地降低棚內(nèi)空氣濕度 ，縮短作物莖葉表面結(jié)露時間，

33、控制病源生物的侵入和病害的蔓延 。1.7設(shè)施蔬菜 “兩網(wǎng)一膜 ”安全生產(chǎn)技術(shù)設(shè)施蔬菜 “兩網(wǎng)一膜 ”技術(shù)是采用遮陽網(wǎng) 、防蟲網(wǎng)和塑料薄膜的有效利用 。一是在日光溫室內(nèi)加蓋地膜 ，可使地溫增高 2 3；設(shè)置小拱棚可使小拱棚內(nèi)溫度保持在 10以上，一膜可起到良好的保溫 、增溫效果 ，能保證喜溫果菜在寒冷季節(jié)的正常生長 。二是設(shè)置防蟲網(wǎng) 、遮陽網(wǎng) 。隨著氣溫升高 ，在放風(fēng)口處覆蓋防蟲網(wǎng) ，減少害蟲傳播 ，從而降低化學(xué)農(nóng)藥的使用 ，各地可根據(jù)WORD 格式整理版范文 .范例 .參考當?shù)刂饕x害種類選擇不同目數(shù)的防蟲網(wǎng) 。 夏季覆蓋遮陽網(wǎng)可有效調(diào)節(jié)棚室內(nèi)溫度 ，創(chuàng)造蔬菜適宜生長的環(huán)境 。 兩網(wǎng)一膜 ”

34、是一項無公害蔬菜生產(chǎn)的重要措施 ，適宜于全省范圍內(nèi)推廣 。1.8深耕曬白 ，改善土壤環(huán)境條件深翻松土可以改變土壤生態(tài)條件 ，抑制病蟲害發(fā)生和繁殖，通過深耕 ，可將土壤中的病菌和蟲害翻至地表 ，把遺留在地面上的病殘體 ，越冬的病原物的休眠體 ，翻入土中 ，加速病殘體分解和腐爛 。1.9清潔田園 ，清除病蟲源物理防治2.1土壤的熱力消毒在高溫季節(jié)進行土壤消毒 ：在夏季高溫期間在大棚兩茬作物間隙 ，進行灌水 ，加入石灰氮 ，然后在畦面上覆蓋塑料薄膜。 利用太陽能 石灰氮消毒技術(shù)對土壤和基質(zhì)進行高溫消毒。2.2利用顏色趨性日光溫室中懸掛黃板或藍板 ，涂上機油 ，誘殺對黃色和藍色有趨性的害蟲 。2.3實

35、施防蟲網(wǎng)全程覆蓋為主體的防蟲技術(shù)措施使用 225 目白色防蟲網(wǎng) 。 在春秋多種蔬菜害蟲旺發(fā)階段對日光溫室進行全程覆蓋 。生物防治WORD 格式整理版范文 .范例 .參考3.1農(nóng)抗 120 的施用生物農(nóng)藥農(nóng)抗 120 可以防治多種蔬菜霜霉病 、炭疽病 、黑斑病、角斑病等 ；井岡霉素防治猝倒病 、白絹病等 。3.2利用弱毒性病毒噴灑植株在生長期利用 83 增抗劑 、N14 、 S52、病毒 A 等弱毒疫苗 ) 噴灑植株可提高番茄 、辣椒等蔬菜對病毒病的抵抗力 。3.3顆粒體病毒的應(yīng)用農(nóng)藥蘇云金桿菌 、白僵菌以及顆粒體病毒等可用于防治菜青蟲、小菜蛾 。3.4麗蚜小蜂的懸掛在日光溫室內(nèi)懸掛寄生蜂麗蚜小

36、蜂的卵卡或釋放麗蚜小蜂，能減輕白粉虱的危害 。3.5赤眼蜂防治棉鈴蟲、菜青蟲3.6植物源農(nóng)藥的使用：百草一號 、苦參堿 、煙堿有機蔬菜生產(chǎn)的雜草防治技術(shù)4.1通過夏季悶棚進行土壤消毒得到防治雜草的效果4.2對土壤和基質(zhì)實行全膜覆蓋，控制雜草的生長4.3噴施酸度 4 10% 的食用釀造醋消除雜草四、有機蔬菜生產(chǎn)過程中發(fā)生異常問題時的處理方法惡劣天氣發(fā)生過程中的管理1.1連陰雪天的揭蓋保溫被連陰天不下大雪時，都要揭蓋草苫，爭取寶貴的散射光。WORD 格式整理版范文 .范例 .參考比晴天晚揭早蓋一個小時。1.2溫度過低管理在連陰天的情況下 ，蔬菜作物的光合作用很弱 ，合成的光合產(chǎn)物很少 ，為減少呼吸

37、消耗 ，必須降低溫度 。 夜間一般比晴天要低 23 攝氏度 。1.3中午放風(fēng)換氣在連陰雪天的情況下 ，呼吸消耗大于光合作用 ，溫室內(nèi)會積累大量的二氧化碳等有害氣體 ，因此在連陰天三天以上 ，中午要放頂風(fēng) 12 個小時 。1.4陰天時的防病措施陰雨天氣大棚內(nèi)濕度大 ，不宜噴藥 ，可選用煙熏劑防病 ，降低濕度 。1.5覆蓋物的固定大風(fēng)天氣白天把透明覆蓋物固定好 ，避免被風(fēng)吹跑 ，夜間蓋嚴壓好 ，必要時把毛苫 、草苫等壓好 。 覆蓋物一旦被風(fēng)刮掉，秧苗極易受凍 。中后期遇南風(fēng)天氣時雖氣溫較高 ，但要避免冷風(fēng)從通風(fēng)口直接吹入畦內(nèi) ，以免損傷秧苗 。1.6低溫天氣的灌水低溫天氣苗床要控制澆水 ，做到營養(yǎng)

38、土不發(fā)白不澆 ，要澆就澆透 ，盡量中午用同溫水澆 。在惡劣天氣過后 ，晴天時管理在持續(xù)陰雪天多日，天氣轉(zhuǎn)晴后 ，必須注意觀察 ，發(fā)現(xiàn)萎WORD 格式整理版范文 .范例 .參考蔫，立即放下草苫 ，恢復(fù)后再揭開 ，經(jīng)過幾次反復(fù) ，不再萎蔫后再全部揭開草苫 。第二天還要注意觀察 ，如有萎蔫還應(yīng)進行回苫。一般三天以后才能真正放心 。附表：蔬菜采收的第七章 、有機蔬菜生產(chǎn)栽培各論一、有機黃瓜生產(chǎn)操作規(guī)程品種與砧木選擇選擇適應(yīng)性廣 、抗病、抗逆性強 、瓜條整齊的品種 ，主要津育五號 、津優(yōu) 30、津優(yōu) 1 號、長春密刺 、中農(nóng) 13、農(nóng)大秋棚。 嫁接砧木選擇與黃瓜親和力強 ，耐低溫 ，能夠保持黃瓜風(fēng)味的云

39、南黑籽南瓜 。育苗2.1種子選擇根據(jù)種植季節(jié)和方式 ，選擇有機種子 ，只有在得不到經(jīng)認證的有機種子的情況下 ，使用未禁用物質(zhì)處理的常規(guī)種子 。杜絕使用轉(zhuǎn)基因作物品種 。2.2溫水燙種配制 55 0.1%的高錳酸鉀溶液 ，浸種 15 分鐘，然后用清水洗凈種子 。放入 30 的溫水中浸泡 46 小時 。2.3催芽燙種后將洗凈的種子 ，晾去表面水分 ，用干凈的濕布包好，在 25 30 的條件下經(jīng) 24 36 小時出芽 。WORD 格式整理版范文 .范例 .參考2.4播種營養(yǎng)土按草炭 ：蛭石 3：1 的比例配制 ，每方營養(yǎng)土中加雞糞沼渣 10kg ，將催好芽的種子點入裝滿營養(yǎng)土的穴盤 （ 50 孔）、

40、或營養(yǎng)缽 8*8 中，每穴一粒 ，上覆 1.0cm 厚營養(yǎng)土 ，澆透水，放入苗床 。2.5苗期管理出苗前保持溫度白天25 30 ， 夜間 17 20 ， 出苗后降低 35。 根據(jù)濕度及時澆水 。防病用 1000 倍 50% 加瑞農(nóng)（春雷霉素 ）溶液噴霧 ，防蟲可用 5% 天然除蟲菊酯 1000 1500 噴霧 。 二葉一心時可用雙和天然植物生長調(diào)節(jié)劑500 倍噴施葉面 。定植前降溫練苗 。一般苗齡 30 35 天。2.6嫁接育苗采用頂芽斜插法或靠接法嫁接育苗，預(yù)防枯萎病 ，并增強根系的抗寒能力 ，以云南黑籽南瓜為砧木。3定植與密度根據(jù)品種特性和栽培條件確定適宜的密度 ，溫室大行距 70cm 、

41、小行距 60cm 、株距 30 35cm ，畝定植 3000 株。 定植時澆足定植水 ，密閉溫室提高地溫 ，白天溫度 25 30 ， 夜間 18 20 ，緩苗后 ，晝夜溫度降低 5， 加大通風(fēng) 。田間管理4.1采收前管理緩苗后 10 天左右 ，每畝穴施雞糞100kg ，并澆小水 。 然后WORD 格式整理版范文 .范例 .參考松土促根控秧 。 白天溫度 22 27 ， 夜間 13 18 。 株高 10 15cm 時吊繩 、盤頭、打須、打杈 。4.2收獲期管理溫度白天 25 30 ， 夜間 15 20 ，加強通風(fēng)換氣 。 根瓜收獲后 ，冬季每隔 57 天澆清水一次 ，夏季每隔 3 4 天澆清水一

42、次 。 如果是有機生態(tài)型無土栽培每隔12 天澆水一次 。每隔 10 15 天，每畝用 100kg 雞糞加 200kg 水浸泡二天后的過濾液滴灌一次 。或每畝穴施雞糞 100kg ，硫酸鉀 3 5kg 。葉面噴符合 含氨基酸葉面肥料 和含微量元素葉面肥料 技術(shù)要求的葉面肥 。病害a.及時清潔棚室 ,翻地 ,高溫悶棚殺菌消毒。b.采用高溫 45 50 閉棚 2 小時的方法 ,防治霜霉病 、白粉病、炭疽病等 。C.也可用 50% 春雷氧氯銅 （加瑞農(nóng) ）可濕性粉劑800 倍噴霧。d.細菌性角斑病用 72% 農(nóng)用硫酸鏈霉 3000 4000 倍噴霧或 DT 殺菌劑 700 倍液噴霧 。e.枯萎病用 2

43、%農(nóng)抗 120 水劑 150 200 倍噴霧 。.灰霉病用 10% 多抗霉素 500 700 倍噴霧 。蟲害a 采用頻振式殺蟲燈、黃板、藍板誘殺 。WORD 格式整理版范文 .范例 .參考b安裝防蟲網(wǎng) 。C用 5%天然除蟲菊酯 1000 1500 倍或 0.6% 清源寶 (苦內(nèi)酯水劑 )800 1000 倍防治蚜蟲 、紅蜘蛛 、茶黃螨 、白粉虱等害蟲。草害采用作物輪作 、人工撥草 、鋤草方法清除草害 。 禁止使用任何化學(xué)除草劑 。二、迷你黃瓜的栽培管理品種選擇培育壯苗2.1種子選擇根據(jù)種植季節(jié)和方式 ，選擇有機種子 ，只有在得不到經(jīng)認證的有機種子的情況下 ，使用未禁用物質(zhì)處理的常規(guī)種子 。杜絕

44、使用轉(zhuǎn)基因作物品種 。2.2溫水燙種配制 55 0.1%的高錳酸鉀溶液 ，浸種 15 分鐘，然后用清水洗凈種子 。放入 30 的溫水中浸泡 46 小時 。2.3催芽燙種后將洗凈的種子 ，晾去表面水分 ，用干凈的濕布包好，在 25 30 的條件下經(jīng) 24 36 小時出芽 。2.4播種WORD 格式整理版范文 .范例 .參考育苗時一般采用穴盤進行精量點播 ，生產(chǎn)上常采用黑籽南瓜進行嫁接育苗 。2.5苗期管理幼苗嫁接好后立即置于苗床 ，支上小拱棚 ，用塑料薄膜蓋嚴，以后做好溫 、水和光照管理工作 ，培育壯苗 ，適時定植 。整地、施肥、定植迷你黃瓜結(jié)瓜量大 ，需要充足的養(yǎng)分供給 ，定植前每畝施用腐熟有

45、機肥 5 噸，深翻混勻 ，耙平起畦 ，做 2030cm 高的畦，鋪上地膜 。 當 10cm 地溫穩(wěn)定在 15 以上時即可定植 。每畝栽 2000 2500 株，一般選擇在晴天上午進行定植 。田間管理4.1溫度管理定植后一周內(nèi)應(yīng)適當閉棚 ，保持白天溫度 25 30 ， 夜間 18 20 ， 不超過 35 不放風(fēng) ，以促進緩苗 。 緩苗后可適當放風(fēng)以降低溫度 ，一般保持白天 2225 ， 夜間 1618 即可 。進入盛果期后 ，白天溫度應(yīng)保持在 25 30 ， 夜間 1517 ， 擴大溫差有利于果實生長。4.2肥水管理在定植 7 天后應(yīng)澆緩苗水 ，在根瓜坐住前應(yīng)控制澆水 ，一般不澆水 ，根瓜坐住后

46、每隔 35 天即可澆一次小水 ，每隔一次隨水追肥一次 ，每畝施復(fù)合肥 10 15kg 。在生長期內(nèi)還應(yīng)追施葉面肥 3 4 次，一般以 0.2%的磷酸二氫鉀配合微量元素WORD 格式整理版范文 .范例 .參考肥結(jié)合施藥噴施 。4.3植株調(diào)整方法與普通黃瓜基本相同。病蟲害防治迷你黃瓜的病蟲害與普通黃瓜基本相同，防治方法也相同。三、有機番茄生產(chǎn)操作規(guī)程品種選擇選擇適應(yīng)性廣 、抗病、抗逆性強品種 ，大型品種主要選擇中雜 9 號、佳粉 16、R 144 、金棚一號 、毛粉 802 、卡魯索 ；小型品種主要選擇圣女 、千禧、京丹 5 號等品種 。育苗2.1種子選擇根據(jù)種植季節(jié)和方式 ，選擇有機種子 ，只有

47、在得不到經(jīng)認證的有機種子的情況下 ，使用未禁用物質(zhì)處理的常規(guī)種子 。杜絕使用轉(zhuǎn)基因作物品種 。2.2溫水燙種配制 55 0.1%的高錳酸鉀溶液 ，浸種 15 分鐘，然后用清水洗凈種子 。放入 30 的溫水中浸泡 68 小時 。2.3催芽浸泡種后將洗凈的種子 ，晾去表面水分 ，用干凈的濕布包好，在 25 30的條件下經(jīng) 2 3 天出芽 。2.4播種WORD 格式整理版范文 .范例 .參考營養(yǎng)土按草炭 ：蛭石 3：1 的比例配制 ，每方營養(yǎng)土中加生物雞糞 10kg ，將催好芽的種子點入裝滿營養(yǎng)土的穴盤 （ 72 孔），每穴一粒 ，上覆 1.5cm 厚營養(yǎng)土 ，澆透水 ，放入苗床 。2.5苗期管理出

48、苗前保持溫度白天25 30 ， 夜間 17 20 ， 出苗后降低 35。 根據(jù)濕度及時澆水 。防病用 1000 倍 50% 加瑞農(nóng)（春雷霉素 ）溶液噴霧 ，防蟲可用 5% 天然除蟲菊酯 1000 1500倍受鼓舞噴霧 。二葉一心時可用雙和天然植物生長調(diào)節(jié)劑 500 倍噴施葉面 。定植前降溫練苗 。一般苗齡 30 35 天。定植3.1整地施肥每畝施腐熟牛糞 4000 6000kg ，雞糞 300 400kg ，鈣鎂磷肥 20kg ，硫酸鉀 15kg 。3.2定植與密度根據(jù)品種特性和栽培條件確定適宜的密度 ，溫室大行距 70cm 、小行距 60cm ，株距 35cm ，畝定植 2800 3000

49、株 。定植時澆足定植水 ，密閉溫室提高地溫 ，白天溫度 25 30， 夜間 18 20 ， 緩苗后 ，晝夜溫度降低 5， 加大通風(fēng) 。田間管理4.1采收前管理緩苗后 10 天左右 ，每畝穴施雞糞 100kg ，并澆小水 。 然后松土促根控秧 。白天溫度 22 27， 夜間 13 18。 株高WORD 格式整理版范文 .范例 .參考15 20cm 時吊繩 、盤頭、打杈 。4.2收獲期管理溫度白天 25 30 ， 夜間 15 20 ，加強通風(fēng)換氣 。 每一穗虹收獲后 ，冬季每隔 57 天澆清水一次 ，夏季每隔 4 5 天澆清水一次 。如果是有機生態(tài)型無土栽培每隔12 天澆水一次 。根據(jù)生長期長短

50、，每隔 10 15 天，每畝用 100kg 雞糞加200kg 水浸泡二天后的過濾液滴灌一次 。 或每畝穴施雞糞 100kg ，硫酸鉀 3 5kg 。葉面噴符合 含氨基酸葉面肥料 和含微量元素葉面肥料 技術(shù)要求的葉面肥 。病蟲草害管理遵照 “預(yù)防為主 ，綜合防治 ”的原則 ，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ) ，選用抗病品種 ，應(yīng)用生物技術(shù) ，實行倒茬輪作 ，加強肥水管理，保護生物多樣化和生態(tài)環(huán)境 ，保持生產(chǎn)發(fā)展的可持續(xù)性 。5.1病害a.及時清潔棚室 ,翻地 ,高溫悶棚殺菌消毒。b.采用高溫 45 50 閉棚 2 小時的方法 ,防治晚疫病 、白粉病、葉霉病等 。C.也可用 50% 春雷氧氯銅 （加瑞農(nóng) ）可濕性

51、粉劑 800 倍噴霧防治晚疫病 、白粉病 、葉霉病 。d.軟腐病 、皰疹病用 72% 農(nóng)用硫酸鏈霉 3000 4000 倍噴霧或 DT 殺菌劑 700 倍液噴霧 。e.枯萎病用 2%農(nóng)抗 120 水劑 150 200 倍噴霧 。WORD 格式整理版范文 .范例 .參考f 病毒病用 5%菌素清水劑200 300 倍噴霧 。g灰霉病用 10% 多抗霉素 500 700 倍噴霧 。5.2蟲害a 采用頻振式殺蟲燈、黃板、藍板誘殺 。b安裝防蟲網(wǎng) 。C用 5%天然除蟲菊酯 1000 1500 倍或 0.6% 清源寶 (苦內(nèi)酯水劑 )800 1000 倍防治蚜蟲 、紅蜘蛛 、白粉虱等害蟲 。棉蛉蟲可用 1

52、00 億活芽孢 / 克蘇云金桿菌 BT8001000 倍噴霧 。四、有機辣椒生產(chǎn)操作規(guī)程品種選擇選擇適應(yīng)性廣 、抗病 、抗逆性強的優(yōu)良品種 。甜椒主要選擇中椒 7 號、中椒 12 、紅羅丹 、甜雜 6 號；辣椒主要選擇中椒號、山東羊角黃 、湘研 9 號、維爾塔等品種 ；朝天椒選擇天鷹朝天椒 。育苗2.1種子選擇根據(jù)種植季節(jié)和方式 ，選擇有機種子 ，只有在得不到經(jīng)認證的有機種子的情況下 ，使用未禁用物質(zhì)處理的常規(guī)種子 。杜絕使用轉(zhuǎn)基因作物品種 。2.2溫水燙種配制 55 0.1%的高錳酸鉀溶液 ，浸種 15 分鐘，然后用清水洗凈種子 ，放入 30 的溫水中浸泡 10 12 小時候 。WORD 格

53、式整理版范文 .范例 .參考2.3催芽浸水種后將洗凈的種子 ，晾去表面水分 ，用干凈的濕布包好，在 25 30的條件下催芽 ，35 天出芽 。2.4播種營養(yǎng)土按草炭 ：蛭石 3：1 的比例配制 ，每方營養(yǎng)土中加生物雞糞 10kg ，將催好芽的種子點入裝滿營養(yǎng)土的穴盤（ 50孔），每穴一粒 ，上覆 1.5cm 厚營養(yǎng)土 ，澆透水 ，放入苗床 。2.5苗期管理出苗前保持溫度白天 25 30 ， 夜間 17 20 ， 出苗后降低35。 根據(jù)濕度及時澆水 。防病用1000 倍 50% 加瑞農(nóng)（春雷霉素 ）溶液噴霧 ，防蟲可用 5%天然除蟲菊酯1000 1500 噴霧 。 二葉一心時可用雙和天然植物生長

54、調(diào)節(jié)劑500 倍噴施葉面 。定植前降溫練苗 。一般苗齡 3545 天。定植3.1整地施肥每畝施腐熟牛糞 4000 6000kg ，雞糞 300 400kg ，鈣鎂磷肥 20kg ，硫酸鉀 15kg 。3.2定植與密度根據(jù)品種特性和栽培條件確定適宜的密度 ，溫室大行距 70cm 、小行距 60cm 、株距 35cm ，畝定植 2880 3000 株 。定植時澆足定植水 ，密閉溫室提高地溫 ，白天溫度 25 30， 夜間 18 20 ， 緩苗后 ，晝夜溫度降低5， 加大通風(fēng) 。WORD 格式整理版范文 .范例 .參考田間管理4.1采收前管理緩苗后 10 天左右 ，每畝穴施雞糞 100kg ，并澆小

55、水 。 然后松土促根控秧 。白天溫度 22 27， 夜間 13 18。 株高 50cm 時吊繩 、盤頭、打杈、疏枝 。4.2收獲期管理溫度白天 25 30 ， 夜間 15 20 ，加強通風(fēng)換氣 。 門椒收獲后 ，冬季每隔 57 天澆清水一次 ，夏季每隔 3 4 天澆清水一次 。每隔 10 15 天，每畝用 100kg 雞糞加 200kg 水浸泡二天后的過濾液滴灌一次 。 或每畝穴施雞糞 100kg ，硫酸鉀3 5kg 。葉面噴符合 含氨基酸葉面肥料 和含微量元素葉面肥料技術(shù)要求的葉面肥 。病蟲草害管理遵照 “預(yù)防為主 ，綜合防治 ”的原則 ，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ) ，選用抗病品種 ，應(yīng)用生物技術(shù) ，

56、實行倒茬輪作 ，加強肥水管理，保護生物多樣化和生態(tài)環(huán)境 ，保持生產(chǎn)發(fā)展的可持續(xù)性 。5.1病害a.及時清潔棚室 ,翻地 ,高溫悶棚殺菌消毒。b.采用高溫 45 50 閉棚 2 小時的方法 ,防治疫病 、白粉病、炭疽病等 。C.也可用 50% 春雷氧氯銅 （加瑞農(nóng) ）可濕性粉劑 800 倍噴霧防治疫病 、白粉病 、炭疽病等 。WORD 格式整理版范文 .范例 .參考d.軟腐病用 72% 農(nóng)用硫酸鏈霉 3000 4000 倍噴霧或 DT 殺菌劑 700 倍液噴霧 。e.枯萎病用 2%農(nóng)抗 120 水劑 150 200 倍噴霧 。f 病毒病用 5%菌素清水劑200 300 倍噴霧 。g灰霉病用 10

57、% 多抗霉素 500 700 倍噴霧 。5.2蟲害a 采用頻振式殺蟲燈、黃板、藍板誘殺 。b安裝防蟲網(wǎng) 。C用 5%天然除蟲菊酯 1000 1500 倍或 0.6% 清源寶 (苦內(nèi)酯水劑 )800 1000 倍防治蚜蟲 、茶黃螨 、白粉虱 、甜菜夜蛾 。煙青蟲可用 100 億活芽孢 / 克蘇云金桿菌 BT8001000 倍噴霧防治 。5.3草害采用作物輪作 、人工撥草 、鋤草方法清除草害 。禁止使用任何化學(xué)除草劑 。五、有機茄子生產(chǎn)操作規(guī)程品種選擇選擇適應(yīng)性廣 、抗病、抗逆性強優(yōu)良的品種 ，選擇園雜 2 號、豐研 2 號、京茄 10 號、黑龍長茄等品種 。育苗2.1種子選擇根據(jù)種植季節(jié)和方式，

58、選擇有機種子，只有在得不到經(jīng)認WORD 格式整理版范文 .范例 .參考證的有機種子的情況下 ，使用未禁用物質(zhì)處理的常規(guī)種子 。杜絕使用轉(zhuǎn)基因作物品種 。2.2溫水燙種配制 55 0.1%的高錳酸鉀溶液 ，浸種 15 分鐘，然后用清水洗凈種子 ，放入 30 的溫水中浸泡 24 小時 。2.3催芽浸種后將洗凈的種子 ，晾去表面水分 ，用干凈的濕布包好，在 25 30的條件下經(jīng) 5 7 天可出芽 。2.4播種營養(yǎng)土按草炭 ：蛭石 3：1 的比例配制 ，每方營養(yǎng)土中加生物雞糞 10kg ，將催好芽的種子點入裝滿營養(yǎng)土的穴盤 （ 50 孔）、或營養(yǎng)缽 8*8 中，每穴一粒 ，上覆 1.5cm 厚營養(yǎng)土

59、，澆透水，放入苗床 。2.5苗期管理出苗前保持溫度白天25 30 ， 夜間 17 20 ， 出苗后降低 35。 根據(jù)濕度及時澆水 。防病用 1000 倍 50% 加瑞農(nóng)（春雷霉素 ）溶液噴霧 ，防蟲可用 5% 天然除蟲菊酯 1000 1500 噴霧 。 二葉一心時可用雙和天然植物生長調(diào)節(jié)劑500 倍噴施葉面 。定植前降溫練苗 。一般苗齡 40 55 天。3定植3.1整地施肥每畝施腐熟牛糞4000 6000kg ，雞糞 300 400kg ，鈣鎂WORD 格式整理版范文 .范例 .參考磷肥 20kg ，硫酸鉀 15kg 。3.2定植與密度根據(jù)品種特性和栽培條件確定適宜的密度，溫室大行距 .80c

60、m 、小行距 70cm 、株距 50cm ，畝定植 2000 株。定植時澆足定植水 ，密閉溫室提高地溫 ，白天溫度 25 30， 夜間18 20 ，緩苗后 ，晝夜溫度降低5， 加大通風(fēng) 。4田間管理4.1采收前管理緩苗后 10 天左右 ，每畝穴施雞糞100kg ，并澆小水 。 然后松土促根控秧 。白天溫度 22 27， 夜間 13 18。 株高 50cm 時吊繩 、盤頭、疏枝節(jié) 、打杈 。4.2收獲期管理溫度白天 25 30 ， 夜間 15 20 ，加強通風(fēng)換氣 。 門茄收獲后 ，冬季每隔 57 天澆清水一次 ，夏季每隔 3 4 天澆清水一次 。每隔 10 15 天，每畝用 100kg 雞糞加