肉牛養(yǎng)殖技術(shù)演示課件

1、 肉牛養(yǎng)殖技術(shù)1肉牛養(yǎng)殖技術(shù)演示課件第1頁一、 肉牛喂養(yǎng)管理技術(shù)2肉牛養(yǎng)殖技術(shù)演示課件第2頁3肉牛養(yǎng)殖技術(shù)演示課件第3頁 400頭肉牛標準化喂養(yǎng)場平面圖門房消毒室生活區(qū)辦公室監(jiān)控室技術(shù)培訓(xùn)中心沼氣池生活區(qū)生產(chǎn)區(qū)糞污處理區(qū)無公害區(qū)倉庫消毒池消毒池消毒池消毒池公牛人工受精犢牛產(chǎn)房青貯草料場肉牛舍1肉牛舍2肉牛舍4肉牛舍3消毒池消毒池消毒池獸醫(yī)室隔離舍沼氣池有機肥加工場后門魚塘綠化帶動物尸體處理池宜昌牛業(yè)N4肉牛養(yǎng)殖技術(shù)演示課件第4頁5肉牛養(yǎng)殖技術(shù)演示課件第5頁育肥條件和方法舍飼牛舍要求溫暖干燥，光線充分，空氣流通，最適溫度為810，最低4，最高不超出20。在不一樣舍飼條件下，肉牛育肥極為不一樣。當

2、前，舍飼育肥牛飼料有青貯、氨化飼料及糟類等。6肉牛養(yǎng)殖技術(shù)演示課件第6頁處理后秸稈+精料秸稈經(jīng)過化學(xué)、生物處理后提升其喂養(yǎng)價值，改進適口性及消化率。秸稈氨化技術(shù)在我國農(nóng)區(qū)推廣范圍最大，效果很好。經(jīng)氨化處理后秸稈粗蛋白可提升12倍，有機物質(zhì)消化率可提升2030，采食量可提升1520。氨化麥秸加少許精料即能取得很好肥育效果。且隨精料量增加，氨化麥秸采食量逐步下降，日增重逐步增加。7肉牛養(yǎng)殖技術(shù)演示課件第7頁精飼料配方為（%）：玉米58.5、餅粕20、蠶豆10、小麥麩10、骨粉1、食鹽0.5、生長素0.5。育肥期每頭天天喂混合料22.5kg。8肉牛養(yǎng)殖技術(shù)演示課件第8頁青貯飼料+精料青貯玉米是肥育肉

3、牛優(yōu)質(zhì)飼料，據(jù)國外研究，在低精料水平條件下，飼喂青貯料能到達較高增重。試驗證實，晚熟后玉米秸，在還未成枯秸之前青貯保留，仍為飼喂肉牛優(yōu)質(zhì)精料，加飼一定量精料進行肉牛肥育仍能取得很好增重效果。 9肉牛養(yǎng)殖技術(shù)演示課件第9頁青貯喂法：青貯飼料是育肥牛經(jīng)濟而良好飼料，最好是玉米青貯，蠟黃期玉米青貯營養(yǎng)最豐富。玉米青貯料，牛開始不習(xí)慣采食，最初只用少許青貯飼喂，天天可喂10左右，也可在青貯內(nèi)加一些食鹽、精料等誘其采食，以后逐步增加喂量，幼年?？稍黾拥?520 Kg，成年?？稍黾拥?025，最多30，另外，另加56干草自由采食。精飼料天天可喂22.5，到了育肥后期補充精料時，青貯料可適當降低。假如青貯飼

4、料質(zhì)量很好，可盡可能少給精料。食鹽必須確保供給，成年牛每日80100g，幼年牛6080g。經(jīng)過用大量青貯料加適量精料肥育，其日增重平均可達0.7以上。10肉牛養(yǎng)殖技術(shù)演示課件第10頁糟渣類飼料精料 糟渣類飼料包含釀酒、制粉、制糖副產(chǎn)品，其大多是提取了原料中碳水化合物后剩下下多水分殘渣物質(zhì)，這些糟渣類下腳料，除了水分含量較高(70一90)之外，粗纖維、粗蛋白、粗脂肪等含量都較高，而無氮浸出物含量低，其粗蛋白質(zhì)占干物質(zhì)20一40。屬于蛋白質(zhì)飼料范圍，即使粗纖維含量較高(多在10一20之間)，但其各種物質(zhì)消化率與原料相同，故按干物質(zhì)計算，其能量價值與糠麩類相同。 11肉牛養(yǎng)殖技術(shù)演示課件第11頁酒糟

5、育肥（糟牛）普通選擇體重500斤左右幼牛，北方慣用玉米糟、啤酒糟等進行酒糟育肥酒糟營養(yǎng)物質(zhì)含量隨糟中水份和發(fā)酵添充物相關(guān)。水分越高（有時高達90%以上）相對營養(yǎng)含量越少，秸稈添充物比高梁殼、稻殼、玉米芯好，后者幾乎不能被消化。酒糟蛋白質(zhì)含量較高，風(fēng)干物中約20%（17%35%），脂肪含量較多（3%5%），維生素B族豐富。有些人認為，酒糟中含有肉牛未知促生長因子。12肉牛養(yǎng)殖技術(shù)演示課件第12頁酒糟育肥（糟牛）用酒糟育肥開始應(yīng)有一段“適應(yīng)期”，不停增加給量，使牛適應(yīng)吃大量酒糟。育肥期視育肥牛體重大小和酒糟含水量可日喂2535kg，玉米秸、干草等粗料310kg，加精補料15kg。（肥育期一頭牛喂精

6、飼料50100kg，日平均增重可達1kg左右，不補精飼料日平均增重為0.60.7kg）精補料中注意食鹽（成年牛每日5060g，幼年牛4050g ）、鈣磷飼料、維生素A補充，為提升適口性可加入糖蜜，為中和酒糟酸性可加入小蘇打。利用酒糟育肥不宜拖得過長，可育肥69個月。13肉牛養(yǎng)殖技術(shù)演示課件第13頁酒糟育肥（糟牛）酒糟育肥牛注意事項：1、要注意酒糟成本2、酒糟不能作為育肥牛日糧唯一粗料3、酒糟要鮮喂，夏季鮮糟23天喂完4、酒糟量多時可采取干燥、青貯方法貯存。利用青貯方法保留時要注意酒糟水分含量，水分高時加入干秸稈、麩皮等使水分調(diào)整在60%70%14肉牛養(yǎng)殖技術(shù)演示課件第14頁肉牛管理一 采取“五

7、定”管理方式即：定人員、定量（精料量按每100千克體重喂精料11.5千克，不能隨意增減）、定時（天天早晨79時，下午57時各喂1次，間隔8小時，不能忽早忽晚。早晨、中午、下午定時飲水3次） 、定樁、定刷拭，確保牛環(huán)境穩(wěn)定和防止人為應(yīng)激，及時發(fā)覺或觀察牛異?，F(xiàn)象，及時處理。牛舍、牛槽及牛場保持清潔衛(wèi)生，牛舍每個月用火堿水徹底噴灑一次，對育肥牛出欄后空圈要徹底消毒，牛場大門口要設(shè)置消毒池可用石灰或火堿水作消毒劑。15肉牛養(yǎng)殖技術(shù)演示課件第15頁肉牛管理二冬季要防寒，防止冷風(fēng)直吹牛體，牛舍后窗要關(guān)閉，夏季要注意防暑，防止日光直射，晚上可在舍外過夜（雨天除外）。每日飲水兩次，夏季中午增加一次，飲水一定

8、要清潔充分，每次飼喂時間小時。天天對牛進行刷拭，以促進牛體血液循環(huán)，并保持牛體潔凈無污染。 16肉牛養(yǎng)殖技術(shù)演示課件第16頁肉牛管理三：五看五凈“五看”指看采食、看飲水、看糞尿、看反芻、看精神是否正常。17肉牛養(yǎng)殖技術(shù)演示課件第17頁“五凈”（1）草料凈。飼草、飼料不含沙石、泥土、鐵釘、鐵絲、塑料布等異物，不發(fā)霉不變質(zhì)，無有毒有害物質(zhì)污染。 （2）飼槽凈。牛下槽后及時清掃飼槽，預(yù)防草料殘渣在槽內(nèi)發(fā)霉變質(zhì)。 （3）飲水凈。注意飲水衛(wèi)生，防止有毒有害物質(zhì)污染飲水。（4）牛體凈。經(jīng)常刷拭牛體，保持體表衛(wèi)生，預(yù)防體外寄生蟲發(fā)生。（5）圈舍凈。圈舍要勤清掃、勤除糞，牛床要干燥，保持舍內(nèi)空氣清潔、冬暖夏涼

9、。 18肉牛養(yǎng)殖技術(shù)演示課件第18頁新購肉牛喂養(yǎng)管理一、保持牛舍干燥、驅(qū)蟲、健胃 驅(qū)蟲：用硝氯酚每體重34，一次口服，可驅(qū)除肝片吸蟲；用驅(qū)蛔靈，每體重0.2口服，可驅(qū)除牛蛔蟲；也可用敵百蟲每100體重4，左旋咪唑每100體重0.8,一次投服進行體內(nèi)驅(qū)蟲 。 健胃：用健胃散（中藥）對全部牛進行健胃，250以下體重每頭牛灌服250，250以上體重灌服500，伴隨牛體恢復(fù)和環(huán)境適應(yīng)，逐步添加精料 19肉牛養(yǎng)殖技術(shù)演示課件第19頁體表驅(qū)蟲注意事項一、水溫：38（除癩靈10ml68斤水）二、時間：當日氣溫最高時，在避風(fēng)處三、用量：噴到毛貼到身上為止四、方法：隔一天噴一次，23次五、其它：噴牛舍，徹底殺蟲

10、20肉牛養(yǎng)殖技術(shù)演示課件第20頁新購肉牛喂養(yǎng)管理二、精料飼喂：第4天開始（活重0.5%）第5天后（活重11.2%），逐步增加到體重1%1.5% 。三、飲水：第一次限量15-20kg加100g人工鹽，34h后自由飲水， 第二次可摻些麩皮。四、喂草：飲水后，第一次喂草每頭45kg，逐步加量，第二天開始加量，56天能夠自由采食。五、分群：性別、大小、強弱，圍欄時4-6/頭。六、墊草：降低格斗、應(yīng)激，恢復(fù)疲勞 。21肉牛養(yǎng)殖技術(shù)演示課件第21頁架子牛飼喂方式栓系飼喂：一個是入欄開始至出欄一直在一個位置，極少調(diào)位，牛缺乏運動，長久精神擔(dān)心；另一個是飼喂在飼槽，喂后栓于另外場地。牛采取單槽或通槽飼喂不栓系

11、飼喂：采取圍欄，每欄1015頭，每頭46m2，二十四小時有料，?？勺杂刹墒匙杂刹墒常涸鲋剌^快，節(jié)約勞力，但不易控制增重速度，飼料浪費造成飼料利用率下降限制飼喂：飼料浪費少，便于控制生長和牛群觀察，但牛生長受限制，費勞力、場地。22肉牛養(yǎng)殖技術(shù)演示課件第22頁肥育最正確結(jié)束期 依據(jù)采食量判斷：日采食量（以干物質(zhì)為基礎(chǔ)）為活重1.5%體重：良種及其雜種大于550kg，小型黃牛400450kg。體型外貌：各部位沉積脂肪程度進行判斷。 1.皮膚褶少，體膘豐滿，看不到顯著骨骼外露。2.采食量下降，牛腹縮小，牛只不愿走動。3.臀部豐滿，尾根兩側(cè)看到顯著突起。4.胸前端突出且圓大。5.手握肷部皮緊，手壓腰背

12、部有厚實感。 23肉牛養(yǎng)殖技術(shù)演示課件第23頁尿素育肥 用尿素喂肉牛是個好方法據(jù)測定，1千克尿素相當于3千克飼料粗蛋白質(zhì)，可代替8千克左右豆餅，用尿素代替部分飼料蛋白質(zhì)喂肉牛是非常合算，但飼喂不妥，也會帶來一些負效應(yīng)。依據(jù)生產(chǎn)實踐，用尿素喂牛時，在技術(shù)上必須把住五道關(guān)。24肉牛養(yǎng)殖技術(shù)演示課件第24頁一、用量關(guān) 普通斷奶后育成牛日喂量3050克，育肥牛400千克體重天天喂6080克，以不超出100克為宜，犢牛不宜飼喂。尿素育肥牛注意事項25肉牛養(yǎng)殖技術(shù)演示課件第25頁尿素育肥牛注意事項二、方法關(guān) 應(yīng)把尿素配成3040%溶液，噴灑到飼料中，拌勻后23次喂給，不能將尿素溶于水中直接飲用，以免中毒。

13、喂后不宜馬上飲水，普通喂后12小時方可飲水。26肉牛養(yǎng)殖技術(shù)演示課件第26頁尿素育肥牛注意事項三、配料關(guān) 尿素必須配合一定富含碳水化合物精料，如玉米面等才有效，只和秸稈配適用無效。 在日糧中配適當當骨粉、硫酸鉀，更能提升尿素利用率。要注意，尿素不能代替全部飼料蛋白質(zhì)，喂尿素同時，還應(yīng)喂一些蛋白質(zhì)飼料。27肉牛養(yǎng)殖技術(shù)演示課件第27頁尿素育肥牛注意事項四、飼喂關(guān)尿素應(yīng)連續(xù)飼喂，效果才好。因為微生物對尿素利用有個適應(yīng)過程，除病牛外，不宜中止。在用大豆餅（粕）做蛋白質(zhì)飼料時，因其含量有脲酶，對尿素分解很快，易使牛中毒，故不可與尿素直接混喂，如要混喂，大豆餅（粕）須經(jīng)高溫處理。28肉牛養(yǎng)殖技術(shù)演示課件

14、第28頁尿素育肥牛注意事項五、防治關(guān)尿素飼喂不妥，輕易造成中毒，癥狀是呼吸快，出汗不止，動作失調(diào)，嚴重者口吐白沫，普通在喂后1540分鐘出現(xiàn)上述癥狀，如治療不及時12小時即會死亡。一旦發(fā)覺肉牛發(fā)生尿素中毒，可用0.250.5千克食醋加3倍水給牛灌腸，或用谷氨酸鈉100200毫升，加入1000毫升10%葡萄糖液靜脈注射。29肉牛養(yǎng)殖技術(shù)演示課件第29頁 1、育肥幾個階段： 第一階段，拴養(yǎng)第一周，以粗飼料為主，日喂氨化玉米秸10-15千克，酒糟2.5-5千克，玉米面0.5-1千克，鹽40克。假如消化不良，每日喂酵母20-30片。 第二階段，為7-40天，日喂氨化玉米秸5-10千克，酒糟5-10千克

15、，玉米面1-1.5千克，尿素50克，鹽40克，每頭2-3克復(fù)合維生素及微量元素。因為牛有反芻功效，50克尿素經(jīng)體內(nèi)轉(zhuǎn)化可相當于300克豆餅，但尤其注意：喂尿素1.5小時后飲水。育肥后期階段管理30肉牛養(yǎng)殖技術(shù)演示課件第30頁第三階段，為40-70天，日喂玉米0.35-7.5千克、酒糟7.5-10千克、葵花餅1千克、玉米面2-2.5千克、尿素50克、玉米面5千克、鹽40克、2-3克復(fù)合維生素及微量元素。第四階段，為70-95天，喂玉米秸0.35千克、酒糟10千克、葵花1千克、尿素100克、鹽50克，每日給酵母30片。此階段若牛膘已達9成，且精神狀態(tài)好，即可出欄。整個喂養(yǎng)過程要本著“先粗后精，先干后濕，定時定量，少給勤添，喂完給水”標準，同時上、下午各檢驗一次牛群情況，發(fā)覺問題及時處理。此方法得當，日增重可達2千克以上，經(jīng)濟效益可觀。 育肥后期階段管理31肉牛養(yǎng)殖技術(shù)演示課件第31頁2、后期提升育肥效果辦法 搞好育肥牛管理： 第一，育肥前要驅(qū)蟲、健胃，搞好防疫及衛(wèi)生。