教科版四年級上冊科學(xué)食物中的營養(yǎng)作業(yè)課件

1、作 業(yè) 課 件科學(xué) 教科版 四年級 上冊同步(tngb)訓(xùn)練第一頁，共十二頁。5食物(shw)中的營養(yǎng)第二單元(dnyun) 呼吸與消化第二頁，共十二頁。 能通過實驗的方法辨別食物中的脂肪(zhfng)和淀粉。知道人體所需要的營養(yǎng)是從食物中得到的,人體保持(boch)健康需要的營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無機鹽和水。第三頁，共十二頁。一、填空題。1.糖類和脂肪是人體(rnt)能量的主要來源。2.米飯中的主要(zhyo)營養(yǎng)成分是糖類,雞蛋中的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì),花生中的主要營養(yǎng)成分是脂肪,蘋果中的主要營養(yǎng)成分是維生素和礦物質(zhì)。糖類脂肪糖類蛋白質(zhì)脂肪維生素和礦物質(zhì)第四頁，共十二頁。

2、3.食物中的營養(yǎng)成分通常分為(fn wi)蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無機鹽、水。 4.取一小段山藥(shn yo),滴加幾滴碘酒,山藥變藍(lán)了,說明山藥中有淀粉。蛋白質(zhì)糖類脂肪維生素?zé)o機鹽水淀粉第五頁，共十二頁。二、判斷題。(對的畫“”,錯的畫“”)1.在購買食物的時候,食物包裝上的標(biāo)簽通常(tngchng)會標(biāo)出蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成分。()2.人是鐵,飯是鋼。餓了我們(w men)應(yīng)該補充維生素。()3.經(jīng)?？谇粷?我們應(yīng)該多吃蔬菜和水果等富含維生素的食物。()4.脂肪只會讓我們發(fā)胖,對身體沒有好處。()5.沒有一種食物含有人體所需要的全部營養(yǎng),我們要合理搭配膳食。()

3、第六頁，共十二頁。三、選擇題。(把正確(zhngqu)答案的序號填在括號里)1.(C)是構(gòu)成人體肌肉、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲和血液(xuy)的主要成分。A.脂肪B.糖類C.蛋白質(zhì)2.脂肪的作用是(C)。A.調(diào)節(jié)身體機能B.構(gòu)成身體的主要物質(zhì)C.提供熱量CC第七頁，共十二頁。3.(B)的主要(zhyo)營養(yǎng)成分是淀粉。A.蔬菜B.米飯C.魚4.下列食物(shw)中不含脂肪的是(B)。A.葵花籽B.芹菜C.黃豆BB第八頁，共十二頁。四、探究(tnji)題。1.檢測食物中是否有淀粉:觀察土豆、蘿卜、米飯和饅頭的顏色(yns),記錄到表格中,隨后在四種食物上分別滴一滴碘酒,觀察各種食物的顏色是否有變化,再填

4、好記錄表。食物食物顏色滴入碘酒后的顏色土豆黃色藍(lán)色胡蘿卜橘紅色橘紅色米飯白色藍(lán)色饅頭白色藍(lán)色黃色藍(lán)色橘紅色橘紅色白色藍(lán)色白色藍(lán)色第九頁，共十二頁。四種食物分別滴上碘酒后,我們發(fā)現(xiàn):滴入碘酒后,土豆、米飯和饅頭的表面變成了藍(lán)色。我們得出的實驗結(jié)論(jiln):土豆、米飯和饅頭中含有淀粉。滴入碘酒(din ji)后,土豆、米飯和饅頭的表面變成了藍(lán)色土豆、米飯和饅頭中含有淀粉第十頁，共十二頁。2.檢測(jin c)食物中是否有脂肪:將下列食物在紙上反復(fù)涂抹,記錄現(xiàn)象。食物在紙上反復(fù)涂抹,記錄觀察現(xiàn)象食用油在紙上出現(xiàn)油跡花生在紙上出現(xiàn)油跡核桃在紙上出現(xiàn)油跡肥肉在紙上出現(xiàn)油跡這個(zh ge)現(xiàn)象說明了這些食物中含有豐富的脂肪。在紙上出現(xiàn)油跡在紙上出現(xiàn)油跡在紙上出現(xiàn)油跡在紙上出現(xiàn)油跡這些食物中含有豐富的脂肪第十一頁，共十二頁。內(nèi)容(nirng)總結(jié)作 業(yè) 課 件。作 業(yè) 課 件。科學(xué) 教科版 四年級 上冊。第二單元 呼吸與消化。能通過實驗的方法辨別食物中的脂肪和淀粉。知道人體所需要的營養(yǎng)是從食物中得到的,人體保持健康需要的營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無機鹽和水。4.取一小(y xio)段山藥,滴加幾滴碘酒,山藥